Judías blancas del tiempo
Guillermo Rances
Para poner un plato de judías
que puedan asombrar al mundo entero,
se debe preparar un cocinero
estudiando el asunto quince días

¿Se pueden aplicar la salsas frías?
¿Se deben de servir en el puchero?
Resolver tales dudas yo no quiero
ni escribir sobre el caso tonterías

No extrañes, pues, lector, que tan mal ande
el que tan regalón pasó la vida,
que comiendo con gusto y con deleite

se engulló casi siempre la comida
sin pode distinguir, ¡lástima grande!
la manteca, en los guisos, del aceite.

