Bihar State Milk Co-operative Federation
بہار اسٹیٹ دودھ کوآپریٹو فیڈریشن لمیٹڈ ریاستی حکومت کا ایک کوآپریٹو ادارہ ہے جو وزارت تعاون، حکومت بہار، بھارت کی ملکیت میں ہے۔ یہ 1983 میں بہار حکومت کے ریاستی حکومت کے کوآپریٹو کے طور پر قائم کیا گیا تھا۔ یہ اپنی مصنوعات کو "سدھا ڈیری" کے لیبل کے تحت فروخت کرتا ہے۔ کوآپریٹو دودھ کی مصنوعات کی خریداری، پروسیسنگ اور مارکیٹنگ میں سہولت فراہم کرتا ہے۔ یہ یونینوں کو موثر ڈیری پروسیسنگ کے بارے میں تعلیم فراہم کرتا ہے، اور مصنوعی حمل، ٹیکہ کاری، اور کھانا کھلانے سمیت جانوروں کی دیکھ بھال میں ان کی مدد کرتا ہے۔ تاریخ ڈیری کوآپریٹو کی بنیاد 1983 میں مختلف مقامی دودھ یونینوں کے کام کو مربوط کرنے کے لیے رکھی گئی تھی۔ حکومت نے 2013 میں نالندہ ڈیری کھولی جو مشرقی ہندوستان میں آٹومیشن پر مبنی سب سے بڑا ڈیری پلانٹ ہے۔ سدھا کا قیام سفید انقلاب کا نتیجہ تھا۔ جنوری 2021 میں، تنظیم نے بھاگلپور اور پورنیہ اضلاع میں دو نئے ڈیری پلانٹس کو اگلے تین چار ماہ تک 2 لاکھ لیٹر یومیہ کی گنجائش کے ساتھ فعال کرنے کا فیصلہ کیا تھا۔ نئے پلانٹس کے قیام سے خطے کے دودھ پیدا کرنے والوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے میں مدد ملے گی۔ سال 2020 میں بہار حکومت نے بیہان میں 5 لاکھ لیٹر یومیہ کا ڈیری پلانٹ اور 300 میٹرک ٹن یومیہ کا جانوروں کے چارے کا پلانٹ شروع کیا۔ ریاست میں ڈیری پلانٹس اور جانوروں کے چارے کے پلانٹس کے قیام کے لیے حکومت نے 234 کروڑ روپے میں سے پہلی قسط کے طور پر کامفیڈ کو 53 کروڑ روپے جاری کیے تھے۔ 2018 میں، بہار اسٹیٹ دودھ کوآپریٹو فیڈریشن، جسے سدھا کے نام سے جانا جاتا ہے، نے شمال مشرق کی دیگر ریاستوں تک اپنی رسائی بڑھانے سے پہلے گوہاٹی میں اپنی منڈی کو مستحکم کرنے کا منصوبہ بنایا۔ اس پالیسی کے مطابق، سدھا نے گوہاٹی میں دودھ کی مصنوعات کی ایک رینج کی نقاب کشائی کی جس میں دو اقسام، دہی، پنیر، لسی، چھچھ، پیڈا، مسٹی دوئی اور کریم شامل ہیں۔ تنظیم آٹھ ضلعی سطح کے دودھ پیدا کرنے والوں کی کوآپریٹو یونین فیڈریشن سے وابستہ ہیں۔ یہ یونین اٹھتیس اضلاع کا احاطہ کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ باقی علاقوں کا احاطہ براہ راست فیڈریشن کرتی ہے۔ وہ ہیں: ویشالی پاٹلی پتر دودھ یونین، پٹنہ جس میں پٹنہ، ویشالی، نالندہ، سرن اور شیخ پورہ اضلاع شامل ہیں۔ ڈی آر دودھ یونین (ڈی آر ایم یو)، براؤنی جس میں بیگوسرائی، کھگڑیا، لکھیسرائی اور پٹنہ اضلاع کا کچھ حصہ شامل ہے۔ تیرہوت دودھ یونین (ٹی آئی ایم یو ایل)، مظفر پور جس میں مظفر پور، سیتامڑھی، شیوہار، مشرقی چمپارن (موتیہری)، چکیا، مغربی چمپارن، سیون اور گوپال گنج شامل ہیں۔ متھیلا دودھ یونین، سمستی پور جس میں سمستی پور، دربھنگہ اور مدھوبانی اضلاع شامل ہیں۔ شاہ آباد دودھ یونین، آرا جس میں بھوج پور، بکسر، کیمور اور روہتاس اضلاع شامل ہیں۔ وکرم شیلا دودھ یونین (وی آئی ایم یو ایل)، بھاگلپور: بھاگلپور، منگیر، بانکا اور جمئی اضلاع کا احاطہ کرتا ہے۔ کوسی دودھ یونین، پورنیہ: پورنیہ، کٹیہار، ارریہ، کشن گنج، سوپال، سہارسا اور مدھی پورہ اضلاع کا احاطہ کرتا ہے۔ مگدھ دودھ یونین، گیا: گیا، اورنگ آباد، جہان آباد، اروال اور نوادا اضلاع کا احاطہ کرتا ہے۔ ڈیری کی ترقی کا کام جاری رہا اور اس وقت بہار کے اڑتیس اضلاع پر محیط آٹھ ضلعی سطح کی دودھ یونین ہیں۔ کامفیڈ پہلے ڈیری کی ترقی کے ساتھ ساتھ دودھ پیدا کرنے والوں کی صلاحیت کی ترقی کے لحاظ سے وسیع تر ذمہ داریوں کو نبھانے کے لیے اضلاع کی ترقی کرتا ہے اور پھر پورے کاموں کو دودھ پیدا کرنے والوں کے ذریعے جمہوری طور پر منتخب کردہ نمائندوں کے حوالے کرتا ہے۔ 2020 میں بہار حکومت نے بہار اسٹیٹ دودھ اسٹیٹ دودھ کوآپریٹو فیڈریشن لمیٹڈ (کامفیڈ) کے کئی نئے پلانٹ شروع کیے تھے، جن کی مالیت 1 کروڑ روپے سے زیادہ ہے۔ جن پلانٹس کا افتتاح کیا گیا وہ ہیں سمستی پور میں 1 کروڑ روپے کا ڈیری پلانٹ، بھوج پور ضلع کے بیہیا میں 3 کروڑ روپے کا چارہ پلانٹ، 2 کروڑ روپے کا ملکو اسکرین پلانٹ، 4.14 روڈ دودھ کے ٹینکر جن کی قیمت 3.13 کروڑ روپے ہے۔ وزیر اعلی نتیش کمار کی قیادت میں بہار حکومت نے گیا میں 2 لاکھ لیٹر یومیہ صلاحیت کے نئے ڈیری پلانٹ کا سنگ بنیاد بھی رکھا جو کہ ویشالی ضلع کے حاجی پور میں 26 کروڑ روپے کی کل لاگت سے قائم کیا جائے گا۔ اس کے علاوہ بہار حکومت نے سدھا برانڈ کی کچھ نئی مصنوعات بھی لانچ کی تھیں جن میں ٹیٹرا پیک 'لسی'، ٹیٹرا پیک 'چھچھ'، ٹیٹرا پیک 'الیچی' ذائقہ دار دودھ، مکھن ٹوفی ذائقہ دار دودھ اور ہلدی کا دودھ اور آئس کریم کی کچھ نئی اقسام شامل تھیں۔ کامفیڈ نہ صرف بہار بلکہ جھارکھنڈ میں بھی صارفین کی خدمت کر رہا ہے اور جمشید پور، رانچی اور بوکارو میں تین ڈیریاں ہیں۔ یہ ڈیریاں جھارکھنڈ کے رانچی، مشرقی اور مغربی سنگھ بھوم، ہزاری باغ، گملا، کھونٹی، پالامو، لوہرداگا، بوکارو، دھنباد، گریڈیہہ وغیرہ میں اچھی تعداد میں قصبوں اور شہروں کو خدمات فراہم کر رہی ہیں۔ سدھا دودھ اور کچھ مصنوعات دہلی/این سی آر کے علاقے اور اتراکھنڈ کے علاوہ یو پی کے کئی قصبوں اور شہروں میں بھی دستیاب ہیں۔ اور ویسٹ Bengal.Comfed اب شمال مشرقی ریاستوں جیسے آسام، میگھالیہ، ناگالینڈ وغیرہ میں بھی خدمات انجام دے رہا ہے۔ پٹنہ، برونی اور بیگوسرائی میں کسانوں کا تربیتی مرکز دودھ پیدا کرنے والوں اور سوسائٹی کے کارکنوں کو ڈیری، صاف دودھ کی پیداوار، سوسائٹی آپریشن، مصنوعی حمل وغیرہ کے مختلف پہلوؤں میں تربیت فراہم کرتا ہے۔ مصنوعات اور اثرات دودھ کی فیڈریشن نالندہ ڈیری چلاتی ہے، جو کہ نالندہ ضلع کے بہار شریف میں ایک مکمل طور پر خودکار ڈیری پلانٹ ہے جو 2013 میں کھولا گیا تھا۔ اس کی مصنوعات کی مارکیٹنگ بنیادی تنظیم کامفیڈ، پٹنہ کرتی ہے۔ نالندہ ڈیری میں ٹیٹراپک اور الیکسٹر مشینیں ہیں جو طویل شیلف لائف کے ساتھ یو ایچ ٹی پروسیس شدہ دودھ، رس اور ذائقہ دار دودھ کی پیکیجنگ کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ یہ مشرقی ہندوستان کا پہلا مکمل طور پر خودکار ڈیری پلانٹ ہے۔ سدھا نے اس پورٹ فولیو میں ترقی دیکھی ہے، خاص طور پر شہری آبادی کے لیے طویل مدتی یو ایچ ٹی مصنوعات۔ وہ غذائیت کو برقرار رکھتے ہوئے تمام خرد حیاتیات کو ہٹانے کے لیے یو ایچ ٹی علاج سے گزرتے ہیں۔ سدھا ہر ماہ تقریبا 4-5,00,000 لیٹر یو ایچ ٹی دودھ اور دیگر ویلیو ایڈڈ مصنوعات فروخت کرتی ہے۔ یو ایچ ٹی مصنوعات نے سدھا کو کولڈ سپلائی چین کو برقرار رکھنے کی ضرورت کے بغیر ڈبہ بند دودھ کے حصے میں مارکیٹ لیڈر کے طور پر خود کو قائم کرنے کے قابل بنایا ہے۔ ۔