Awadhi people
اودھی لوگ یا اودھی (اودھی/ہندی: اودھی، اردو: اودھی) ایک ہند-آرین نسلی لسانی گروہ ہیں جو اودھی زبان بولتے ہیں اور اتر پردیش کے اودھ علاقے میں رہتے ہیں۔ بہت سے اودھیوں نے ہندوستان میں مدھیہ پردیش، بہار، جھارکھنڈ، گجرات، مہاراشٹر، اڈیشہ اور نیپال میں ترائی کے کچھ ملحقہ علاقوں میں بھی ہجرت کی، اور اس کے علاوہ 3 فیصد نیپالی اودھی بولنے والے ہیں۔ اودھی لوگ پوری دنیا میں پائے جا سکتے ہیں، خاص طور پر فجی، گیانا، ماریشس، جنوبی افریقہ، سرینام، اور ٹرینیڈاڈ اور ٹوباگو میں۔ تاریخی طور پر، ہند-آریانوں نے شمالی ہندوستان کے گنگا کے طیاروں پر غلبہ حاصل کیا ؛ اس طرح، اتر پردیش کے اودھ علاقے میں اودھی زبان صدیوں سے مسلسل تیار ہوتی رہی۔ اودھی زبان تقریبا 55 ملین لوگ بولتے ہیں۔ ہندوستان میں مقامی بولنے والوں کی تعداد کا تخمینہ 65 ملین ہے، جبکہ نیپال میں مقامی بولنے والوں کی تعداد 500,000 ہے۔ لسانی لحاظ سے اودھی ایک الگ زبان ہے جس کا اپنا گرامر ہے۔ تاہم، ہندوستانی حکومت سیاسی وجوہات کی بنا پر اودھی کو ہندی کی ایک بولی سمجھتی ہے۔ اودھی کو کسی بھی ادارے میں باضابطہ طور پر نہیں پڑھایا جاتا ہے۔ پکوان سبزی خور اور غیر سبزی خور دونوں پکوانوں پر مشتمل، اودھی کھانوں کے اثرات ہیں جنہیں مغل سلطنت سے جوڑا جا سکتا ہے۔ یہ آس پاس کے علاقوں جیسے بھوج پور، کشمیر، وسطی ایشیا، پنجاب اور حیدرآباد کے کھانوں سے ملتا جلتا ہے۔ اودھی کھانا سست آگ میں پکانے کے عمل میں خوشبودار اور مصالحے، جیسے الائچی اور زعفران کے استعمال کے لیے جانا جاتا ہے۔ پکائے جانے والے اجزاء میں بھی قابل ذکر تنوع ہے، جیسے پنیر اور مٹن۔ اس کے علاوہ، چاول، سالن، میٹھی اور چاٹ کی تیاریاں ہیں جو اودھی کھانوں کے لیے مخصوص ہیں۔ قابل ذکر اودھی افروز احمد مظفر علی نہشاد علی ابھیشیک بچن امیتابھ بچن ہری ونش رائے بچن پیا باجپائی سریتا بھدوریا نویدیتا بھٹاچاریہ پالی چندر ابھیشیک چوبے رودرسین چودھری نریندر دیوا شانتی دیوی بابو گلابرائی علی سردار جعفری چیڈی جگن کیلاس ناتھ کول امداد خان وحید خان اکھل کمار رام منوہر لوہیا امیریش مشرا ستیش مشرا مشرا ستیش مشرا گوپال داس نیرج روشی بابو ہمت ساہ انوشکا شرما رام چندر شکلا لال پرتاپ سنگھ بابو بھوپ سنگھ بجرنگ بہادر سنگھ نویدیتا تیواری بیکل اتساہی بھگوتی ورما چرن آنند سین یادو متراسین یادو