Fasting
روزہ کھانے اور بعض اوقات پینے سے پرہیز کرنا ہے۔ خالصتا جسمانی سیاق و سباق سے، "روزہ" سے مراد کسی ایسے شخص کی میٹابولک حیثیت ہو سکتی ہے جس نے راتوں رات نہیں کھایا ہو ("ناشتہ" دیکھیں)، یا مکمل ہاضمہ اور کھانے کے جذب ہونے کے بعد حاصل ہونے والی میٹابولک حالت ہو سکتی ہے۔ روزہ کی حالت میں میٹابولک تبدیلیاں کھانے کے جذب ہونے کے بعد شروع ہوتی ہیں (عام طور پر کھانے کے 3 سے 5 گھنٹے بعد)۔ تشخیصی روزہ سے مراد 1 سے 100 گھنٹے (عمر کے لحاظ سے) طویل روزہ ہے جو صحت کی پیچیدگی، عام طور پر ہائپوگلیسیمیا کی تحقیقات کو آسان بنانے کے لیے مشاہدے کے تحت کیا جاتا ہے۔ بہت سے لوگ طبی طریقہ کار یا چیک اپ کے حصے کے طور پر بھی روزہ رکھ سکتے ہیں، جیسے کہ کالونوسکوپی یا سرجری سے پہلے، یا بعض طبی ٹیسٹوں سے پہلے۔ وقفے وقفے سے روزہ رکھنا ایک ایسی تکنیک ہے جو بعض اوقات وزن میں کمی کے لیے استعمال ہوتی ہے جو کسی شخص کے غذائی شیڈول میں باقاعدہ روزہ کو شامل کرتی ہے۔ روزہ ایک مذہبی رسم کا حصہ بھی ہو سکتا ہے، جو اکثر خاص طور پر طے شدہ روزہ کے دنوں سے وابستہ ہوتا ہے، جیسا کہ مذہب کے ذریعہ طے کیا جاتا ہے، یا بھوک ہڑتال کے نام سے مشہور عمل میں کسی دی گئی وجہ کے لیے عوامی مظاہرے کے طور پر لاگو ہوتا ہے۔ مختلف حالات میں روزہ رکھنے سے صحت پر مختلف اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔ یہ سمجھنے کے لیے کہ آیا بیماری کے دوران بھوک میں کمی (انوریکسیا) حفاظتی تھی یا نقصان دہ، ییل اسکول آف میڈیسن میں رسلن میڈزیٹوف کی لیبارٹری میں محققین نے بیکٹیریل یا وائرل بیماری والے چوہوں کو کاربوہائیڈریٹ دیا، یا انہیں کاربوہائیڈریٹ سے محروم کر دیا۔ انہوں نے پایا کہ کاربوہائیڈریٹ بیکٹیریل سیپسس کے لیے نقصان دہ ہے۔ لیکن وائرل سیپسس یا انفلوئنزا کے ساتھ، کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ غذائی ضمیمہ فائدہ مند تھا، اموات کو کم کرنا، جبکہ چوہوں کو گلوکوز سے انکار کرنا، یا اس کے میٹابولزم کو روکنا، مہلک تھا۔ محققین نے نتائج کی وضاحت کے لیے مفروضے پیش کیے اور انسانوں پر مزید تحقیق کا مطالبہ کیا تاکہ اس بات کا تعین کیا جا سکے کہ آیا ہمارے جسم اسی طرح کا رد عمل ظاہر کرتے ہیں، اس پر منحصر ہے کہ کوئی بیماری بیکٹیریل ہے یا وائرل۔ متبادل دن کا روزہ (24 گھنٹے کے "روزہ دن" کے درمیان باری باری جب کوئی شخص معمول کی توانائی کی ضروریات کا 25 فیصد سے کم کھاتا ہے، اس کے بعد 24 گھنٹے کے غیر روزہ "فیسٹ ڈے" کی مدت) قلبی اور میٹابولک بائیو مارکروں کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے اسی طرح جیسے زیادہ وزن، موٹے یا میٹابولک سنڈروم والے لوگوں میں کیلوری پر پابندی والی غذا۔ 2021 کے ایک جائزے سے پتہ چلا ہے کہ دو سے چھ ماہ تک اعتدال پسند متبادل دن کا روزہ جسمانی وزن میں کمی، باڈی ماس انڈیکس، اور زیادہ وزن یا موٹے بالغوں میں کارڈیو میٹابولک خطرے کے عوامل سے وابستہ تھا۔ طبی ایپلی کیشن روزہ تقریبا ہمیشہ سرجری یا دیگر طریقہ کار سے پہلے عمل میں لایا جاتا ہے جس میں عام اینستھیزیا کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ اینستھیزیا کے شامل ہونے کے بعد معدے کے مواد کی پلمونری ایسپریشن کے خطرے کی وجہ سے (یعنی الٹی اور الٹی کو سانس میں لینا، جس سے جان لیوا ایسپریشن نمونیا ہوتا ہے)۔ مزید برآں، بعض طبی ٹیسٹ، جیسے کولیسٹرول کی جانچ (لپڈ پینل) یا خون میں گلوکوز کی کچھ پیمائش کے لیے کئی گھنٹوں تک روزہ رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ایک بنیادی حد قائم کی جا سکے۔ لپڈ پینل کے معاملے میں، پورے 12 گھنٹے (بشمول وٹامنز) کے لیے روزہ رکھنے میں ناکامی ایک بلند ٹرائگلیسرائڈ پیمائش کی ضمانت دے گی۔ ذہنی صحت ایک جائزے میں، روزہ رکھنے سے چوکسی، مزاج، اور تندرستی کے ساپیکش احساسات میں بہتری آئی، ممکنہ طور پر افسردگی کی مجموعی علامات میں بہتری آئی، اور علمی کارکردگی میں اضافہ ہوا۔ وزن میں کمی یہ تجویز کرنے کے لیے بہت کم شواہد موجود ہیں کہ 24 گھنٹے سے کم مدت کے لیے وقفے وقفے سے روزہ رکھنا موٹے بالغوں میں مسلسل وزن میں کمی کے لیے موثر ہے۔ پیچیدگیاں غیر معمولی واقعات میں، خشک روزہ الیکٹرولائٹ عدم توازن کی وجہ سے کھانے کی مقدار کی بحالی پر ممکنہ طور پر مہلک ری فیڈنگ سنڈروم کا باعث بن سکتا ہے۔ تاریخی طبی مطالعات سائنسدانوں نے قحط کے حالات اور بھوک ہڑتالوں کے تحت آبادیوں کا مطالعہ کیا ہے۔ دوسری جنگ عظیم کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ روزہ رکھنے سے ایٹروسکلروسیس کو روکا جاتا ہے۔ یہ اعداد و شمار "فاؤرویشن ڈائیٹ" کے متبادل نام کی طرف لے گئے، بطور غذا جس میں روزانہ 0 کیلوری کی مقدار ہوتی ہے۔ لمبی عمر اس بات کا کوئی ٹھوس طبی ثبوت نہیں ہے کہ روزہ انسانوں میں لمبی عمر کو فروغ دے سکتا ہے۔ دیگر اثرات یہ استدلال کیا گیا ہے کہ روزہ رکھنے سے کھانے اور ممکنہ طور پر پینے کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔ سیاسی ایپلی کیشن روزہ اکثر سیاسی بیان دینے، احتجاج کرنے، یا کسی مقصد کے بارے میں آگاہی لانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ بھوک ہڑتال عدم تشدد کی مزاحمت کا ایک طریقہ ہے جس میں شرکاء سیاسی احتجاج کے طور پر، یا جرم کے احساسات کو بھڑکانے کے لیے، یا پالیسی میں تبدیلی جیسے مقصد کے حصول کے لیے روزہ رکھتے ہیں۔ روحانی روزہ ذاتی اصولوں کے اظہار کی خواہش کے ساتھ ذاتی روحانی عقائد کو شامل کرتا ہے، بعض اوقات سماجی نا انصاف کے تناظر میں۔ سیاسی رہنما گاندھی نے سیاسی اور سماجی احتجاج کے طور پر کئی طویل روزہ رکھے۔ گاندھی کے روزے کا برطانوی راج اور عام طور پر ہندوستانی آبادی پر نمایاں اثر پڑا۔ 1981 میں شمالی آئرلینڈ میں، ایک قیدی، بوبی سینڈز، 1981 کی آئرش بھوک ہڑتال کا حصہ تھا، جو جیل میں بہتر حقوق کے لیے احتجاج کر رہا تھا۔ سینڈز ابھی ابھی برطانوی پارلیمنٹ کے لیے منتخب ہوئے تھے اور 66 دن تک کھانا نہ کھانے کے بعد انتقال کر گئے تھے۔ 100, 000 لوگوں نے اس کی آخری رسومات میں شرکت کی، اور ہڑتال صرف نو دیگر افراد کی موت کے بعد ختم ہوئی۔ مجموعی طور پر، دس مرد 46 سے 73 دن تک کھانے کے بغیر زندہ رہے۔ سیزر شاویز نے کئی روحانی روزہ رکھے، جن میں 1968 میں عدم تشدد کے اصول کو فروغ دینے کے لیے 25 دن کا روزہ اور کھیت کے کارکنوں کی طرف سے پہلے سے طے شدہ سول نافرمانی کی تیاری کے لیے 'شکر گزاری اور امید' کا روزہ شامل ہے۔ شاویز نے روحانی روزہ کو "ذاتی روحانی تبدیلی" قرار دیا۔ دیگر ترقی پسند مہموں نے یہ حربہ اپنایا ہے۔ مذہبی نظریات مختلف مذاہب میں روزہ رکھا جاتا ہے۔ مثالوں میں عیسائیت میں لینٹ شامل ہیں۔ یوم کپور، تیشا باو، ایسٹر کا روزہ، زوم گیدالیا، تموز کا سترہواں، اور یہودیت میں ٹیوٹ کا دسواں۔ مسلمان ہر سال رمضان کے مہینے میں روزہ رکھتے ہیں۔ روزہ میں سورج طلوع ہونے سے لے کر غروب آفتاب تک کوئی بھی غذا یا مائع کھانے سے پرہیز کرنا شامل ہے۔ روزہ رکھنے کے طریقوں کی تفصیلات مختلف ہیں۔ مشرقی آرتھوڈوکس عیسائی سال کے مخصوص روزے کے موسموں کے دوران روزہ رکھتے ہیں، جس میں نہ صرف مشہور گریٹ لینٹ شامل ہوتا ہے، بلکہ ہر بدھ اور جمعہ کو (خصوصی تعطیلات کے علاوہ) بھی روزہ رکھتے ہیں، ساتھ ہی کرسمس سے پہلے (پیدائش کا روزہ)، ایسٹر کے بعد (رسولوں کا روزہ) اور اگست کے اوائل میں (ڈورمیشن فاسٹ)۔ چرچ آف جیسس کرائسٹ آف لیٹر ڈے سینٹس (مورمنز) کے اراکین عام طور پر ہر مہینے کے پہلے اتوار کو 24 گھنٹے کی مدت میں مسلسل دو کھانے پینے سے پرہیز کرتے ہیں۔ مسلمانوں کی طرح وہ بھی شراب پینے اور کھانے سے گریز کرتے ہیں جب تک کہ وہ بچے نہ ہوں یا جسمانی طور پر روزہ رکھنے سے قاصر ہوں۔ روزہ رکھنا ہندو مت اور بدھ مت جیسے مذاہب میں سنیاس روایات کی ایک خصوصیت ہے۔ مہایان روایات جو برہما کے نیٹ سوتر کی پیروی کرتی ہیں وہ عام آدمی کو "ہر مہینے کے چھ دن کے روزے اور ہر سال تین ماہ کے روزے کے دوران" روزہ رکھنے کی سفارش کر سکتی ہیں۔ بہائی عقیدے کے ارکان ہر سال مارچ کے دوران طلوع آفتاب سے غروب آفتاب تک انیس دن کا روزہ رکھتے ہیں۔ متبادل ادویات میں اگرچہ متبادل ادویات کے پریکٹیشنرز روزہ کے ذریعے "جسم کی صفائی" کو فروغ دیتے ہیں، لیکن "ڈیٹوکسفیکیشن" کا تصور اس کی استدلال یا افادیت کے لیے چند سائنسی بنیادوں کے ساتھ مارکیٹنگ کا افسانہ ہے۔ 20 ویں صدی کے اوائل میں، روزہ کو متبادل صحت کے مصنفین جیسے ہیرورڈ کیرنگٹن، ایڈورڈ ایچ ڈیوی، برنار میک فیڈن، فرینک میک کوئے، ایڈورڈ ارل پیورنٹن، اپٹن سنکلیئر اور والیس واٹلز نے فروغ دیا۔ یہ تمام مصنفین یا تو قدرتی حفظان صحت یا نئی سوچ کی تحریک میں شامل تھے۔ آرنلڈ ایہرٹ کے فرضی سائنسی میوکس لیس ڈائیٹ ہیلنگ سسٹم نے روزہ رکھنے کی حمایت کی۔ لنڈا ہیزارڈ، ایک قابل ذکر معالج، نے اپنے مریضوں کو اس قدر سخت روزہ رکھا کہ ان میں سے کچھ بھوک سے مر گئے۔ وہ اپنی نگہداشت میں 40 سے زائد مریضوں کی موت کی ذمہ دار تھی۔ 1911 میں، اپٹن سنکلیئر نے دی فاسٹنگ کیور لکھی، جس میں روزہ رکھنے کے کینسر، آتشک اور تپ دق سمیت عملی طور پر تمام بیماریوں کے علاج کے سنسنی خیز دعوے کیے گئے۔ سنکلیئر کو "فڈسٹوں میں سب سے زیادہ قابل اعتماد" کے طور پر بیان کیا گیا ہے اور ان کی کتاب کو کوکیری کی ایک مثال سمجھا جاتا ہے۔ 1932 میں معالج مورس فشبین نے روزہ کو ایک فڈ ڈائیٹ کے طور پر درج کیا اور تبصرہ کیا کہ "طویل روزہ کبھی ضروری نہیں ہوتا اور ہمیشہ نقصان پہنچاتا ہے"۔ ۔