Padma Lakshmi
پدم پاروتی لکشمی (پیدائش 1 ستمبر 1970) ایک ہندوستانی-امریکی مصنفہ، کارکن، اداکارہ، ماڈل، انسان دوست، اور ٹیلی ویژن میزبان ہیں۔ اس نے 2006 سے 2023 تک مسلسل براوو پر کھانا پکانے کے مقابلے کے پروگرام ٹاپ شیف کی میزبانی کی۔ اپنے کام کے لیے، انہیں 2009 اور 2020 سے 2022 تک آؤٹ اسٹینڈنگ ریئلٹی ہوسٹ کے لیے پرائم ٹائم ایمی نامزدگی ملی۔ وہ تنقیدی طور پر سراہی جانے والی دستاویزی سیریز ٹیسٹ دی نیشن ود پدم لکشمی کی تخلیق کار، میزبان اور ایگزیکٹو پروڈیوسر بھی ہیں، جس کا پریمیئر جون 2020 میں ہولو پر ہوا تھا اور اس میں پورے امریکہ میں تارکین وطن اور مقامی برادریوں کے کھانے اور ثقافت کی کھوج کی گئی تھی۔ 2022 میں، ٹیسٹ دی نیشن: ہالیڈے ایڈیشن نے ویژول میڈیا-لانگ فارم زمرے میں جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ جیتا۔ اس نے چھ کتابیں شائع کی ہیں: دو باورچی خانے کی کتابیں، ایزی ایکزوٹک اینڈ ٹینگی، ٹارٹ، ہاٹ اینڈ سویٹ ؛ ایک انسائیکلوپیڈیا، دی انسائیکلوپیڈیا آف اسپائسز اینڈ ہربز: این ایسینشیل گائیڈ ٹو دی فلاورز آف دی ورلڈ ؛ ایک یادداشت، لو، لاس، اینڈ واٹ وی ایٹ ؛ بچوں کی کتاب، ٹماٹوز فار نیلا جس کی تصویر کشی جوانا مارٹنیز نیل نے کی ہے، اور مہمان ترمیم شدہ دی بیسٹ امریکن ٹریول رائٹنگ 2021۔ 2023 میں لکشمی کو ٹائم میگزین کی 100 سب سے زیادہ بااثر شخصیات کی فہرست میں شامل کیا گیا۔ وہ اسپورٹس السٹریٹڈ میگزین کے سوئم سوٹ ایڈیشن میں بھی نظر آئیں۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم پدم پاروتی لکشمی مدراس (اب چنئی)، ہندوستان میں پیدا ہوئیں۔ اس کی ماں وجیہ ایک ریٹائرڈ اونکولوجی نرس ہیں۔ جب وہ دو سال کی تھیں تو ان کے والدین کی طلاق ہو گئی۔ لکشمی نے چار سال کی عمر میں امریکہ ہجرت کی اور اپنی ماں اور سوتیلے والد کے ساتھ لا پونٹے، کیلیفورنیا منتقل ہونے سے پہلے نیویارک شہر میں پرورش پائی۔ لاس اینجلس میں پرورش پانے والی ایک نوعمر لڑکی کے طور پر، اس نے کہا کہ اسے غنڈہ گردی کا نشانہ بنایا گیا اور نسل پرستی اور ہندوستان مخالف جذبات کو برداشت کیا گیا، جس کی وجہ سے اسے "اندرونی خود نفرت" پر قابو پانے کے لیے جدوجہد کرنی پڑی۔ 1984 میں، جب لکشمی 14 سال کی تھیں، انہیں تین ہفتوں کے لیے ہسپتال میں داخل کیا گیا اور بالآخر سٹیونز-جانسن سنڈروم کی تشخیص ہوئی، یہ ایک نایاب بیماری ہے جو کسی انفیکشن کے لیے زیادہ حساسیت یا بعض قسم کی ادویات کے ممکنہ طور پر مہلک ردعمل کی وجہ سے ہوتی ہے۔ ہسپتال سے فارغ ہونے کے دو دن بعد، وہ کیلیفورنیا کے مالیبو میں ایک کار حادثے میں زخمی ہو گئیں، جس کی وجہ سے ان کا دایاں کولہا ٹوٹ گیا اور دایاں اوپری بازو ٹوٹ گیا۔ بازو کی چوٹ کے لیے سرجری کی ضرورت پڑی، جس سے اس نے اپنی کہنی اور کندھے کے درمیان سات انچ کا داغ برقرار رکھا۔ لکشمی نے 1988 میں کیلیفورنیا کے سٹی آف انڈسٹری کے ولیم ورک مین ہائی اسکول سے گریجویشن کیا۔ دی نیویارک ٹائمز کے لیے 2018 کے ایک مضمون میں لکشمی نے انکشاف کیا کہ جب وہ 16 سال کی تھیں تو ان کے بڑے بوائے فرینڈ نے ان کے ساتھ زیادتی کی تھی، جس کی انہوں نے اطلاع نہیں دی۔ اس نے بتایا کہ عصمت دری کے بارے میں خاموش رہنے کا اس کا فیصلہ اس کے سوتیلے والد کے رشتہ دار کی طرف سے اس پر حملہ کرنے کا نتیجہ تھا جب وہ سات سال کی تھی۔ جب اس نے اپنی ماں اور سوتیلے والد کو اس کے حملے کے بارے میں بتایا تو انہوں نے اسے ایک سال کے لیے اپنے دادا دادی کے ساتھ رہنے کے لیے بھیج دیا۔ اس نے لکھا، "سبق یہ تھا: اگر آپ بولتے ہیں تو آپ کو باہر نکال دیا جائے گا۔" اس نے کہا، "میں اب بات کر رہی ہوں کیونکہ میں چاہتی ہوں کہ ہم سب لڑیں تاکہ ہماری بیٹیاں اس خوف اور شرمندگی کو کبھی نہ جان سکیں اور ہمارے بیٹوں کو معلوم ہو کہ لڑکیوں کی لاشیں ان کی خوشی کے لیے موجود نہیں ہیں اور اس زیادتی کے سنگین نتائج ہوتے ہیں۔" درحقیقت، لکشمی نے اپنے ماڈلنگ کیریئر کا آغاز 21 سال کی عمر میں کیا، جب ایک ماڈلنگ ایجنٹ نے لکشمی کو اس وقت دریافت کیا جب وہ میڈرڈ میں پڑھ رہی تھیں۔ انہوں نے کہا ہے، "میں پیرس، میلان اور نیویارک میں کیریئر بنانے والی پہلی ہندوستانی ماڈل تھی۔ میں پہلا شخص ہوں جس نے یہ تسلیم کیا کہ میں ایک نیاپن تھا۔ " لکشمی ایک ماڈل اور اداکارہ کے طور پر کام کرکے اپنے کالج کے قرضے ادا کرنے میں کامیاب رہی۔ اس نے ایمانوئل انگارو، جیورجیو ارمانی، گیانی ورسیس، رالف لارین، اور البرٹا فریٹی سمیت ڈیزائنرز کے لیے ماڈلنگ کی ہے اور رابرٹو کاوالی اور ورسس کے لیے اشتہاری مہمات میں نظر آئی ہے۔ وہ فوٹوگرافر ہیلمٹ نیوٹن کی پسندیدہ ماڈل تھیں، جن کی تصاویر میں اکثر ان کے دائیں بازو کے بڑے داغ کو نمایاں کیا جاتا تھا۔ لکشمی ریڈ بک، ووگ انڈیا، ایف ایچ ایم، کاسموپولیٹن، ایل آفیشل انڈیا، ایشین وومن، ایلی، ایونیو، انڈسٹری میگزین، میری کلیئر (انڈیا ایڈیشن)، ہارپرز بازار، ٹاؤن اینڈ کنٹری، اور نیوز ویک کے سرورق پر نظر آ چکی ہیں۔ اس نے مئی 2009 کے ایلاور کے شمارے کے لیے بھی عریاں تصویر کشی کی۔ اس نے فوٹوگرافروں ماریو ٹیسٹینو اور ہیلموٹ نیوٹن کے لیے شوٹ کیے ہیں۔ فلم، ٹیلی ویژن، اور میزبان لکشمی موجودہ میزبان اور ٹیلی ویژن شو ٹاپ شیف کے ججوں میں سے ایک ہیں۔ اس شو کو سیزن 2 سے سیزن 19 تک آؤٹ اسٹینڈنگ ریئلٹی کمپٹیشن پروگرام کے لیے پرائم ٹائم ایمی ایوارڈ کے لیے نامزد کیا گیا ہے، سیزن 6 نے 2010 میں ایوارڈ جیتا تھا۔ وہ شو کی ایگزیکٹو پروڈیوسر کے طور پر بھی کام کرتی ہیں۔ لکشمی کو 2009 میں ریئلٹی یا ریئلٹی مسابقتی پروگرام کے لیے شاندار میزبان کے لیے پرائم ٹائم ایمی ایوارڈ کے لیے اور 2020 سے 2022 میں ٹاپ شیف کے لیے نامزد کیا گیا تھا۔ 2020 میں لکشمی نے ٹاپ شیف کے لیے تین کریٹک چوائس ایوارڈز جیتے۔ 2023 میں وہ بیسویں سیزن کے بعد شو سے چلی گئیں۔ لکشمی ٹیسٹ دی نیشن ود پدم لکشمی کی تخلیق کار، میزبان اور ایگزیکٹو پروڈیوسر بھی ہیں، جس کا پریمیئر 18 جون 2020 کو ہولو پر ہوا، اور اسے بریک تھرو سیریز کے لیے گوتھم ایوارڈ اور بہترین پاک شو کے لیے کریٹکس چوائس ایوارڈ ملا۔ چکھو دی نیشن روٹن ٹماٹر پر 100% موصول ہوا۔ 2021 میں، ہولو نے ایک 4 قسطوں کا خصوصی، ٹیسٹ دی نیشن: ہالیڈے ایڈیشن جاری کیا۔ ٹیسٹ دی نیشن میں لکشمی اجتماعی طور پر امریکی کھانے کے معنی کو وسعت دیتی ہے اور اس کی نئی تعریف کرتی ہے۔ جون 2022 میں لکشمی کو ٹیسٹ دی نیشن: ہالیڈے ایڈیشن کے لیے اپنا پہلا جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ ملا۔ اس سے قبل لکشمی نے 1997 میں اٹلی کے ٹاپ ریٹیڈ ٹیلی ویژن شو ڈومینیکا ان کی میزبان کے طور پر خدمات انجام دیں۔ اس نے فوڈ نیٹ ورک سیریز پدما کے پاسپورٹ کی میزبانی کی، جو 2001 میں بڑی سیریز میلٹنگ پاٹ کا حصہ تھی، جہاں اس نے دنیا بھر سے ترکیبیں پکائیں۔ اس نے برطانوی پاک سیاحتی شو پلینٹ فوڈ کے لیے جنوبی ہندوستان اور اسپین میں ایک گھنٹے کے دو خصوصی پروگراموں کی میزبانی بھی کی، جو امریکہ میں فوڈ نیٹ ورک پر اور بین الاقوامی سطح پر ڈسکوری چینلز پر نشر کیے گئے۔ لکشمی 2015 سے 2016 تک دی ویو کے سیزن 19 میں باضابطہ شراکت دار بھی تھیں۔ مشہور شخصیت کے مدمقابل کے لیے، اس نے 26 دسمبر 2017 کو نشر ہونے والے ٹی بی ایس کے ڈراپ دی مائک کی ایک قسط میں میوزک پروڈیوسر رینڈی جیکسن کے خلاف مقابلہ کیا اور جیت لیا۔ وہ سی آس کمنگ ٹوگیدر پر نمودار ہوئی ہیں، "ایک خاص جو تل ورکشاپ کے جاری نسلی انصاف کے اقدام کے حصے کے طور پر ایشیائی اور بحر الکاہل جزیرے کی برادریوں کے بھرپور تنوع کا جشن مناتی ہے۔" اس کے پہلے فلمی کردار اطالوی سمندری ڈاکو فلموں دی سن آف سینڈوکن اور کریبی (قزاق: بلڈ برادرز) میں تھے۔ اس نے 2001 کی امریکی فلم گلیٹر میں لپ سنکنگ ڈسکو گلوکار سلک کے طور پر مزاحیہ معاون کردار ادا کیا تھا، جس میں ماریہ کیری نے اداکاری کی تھی۔ 2002 میں لکشمی نے سائنس فکشن ٹی وی سیریز اسٹار ٹریک: انٹرپرائز کی 37 ویں قسط "پریشئس کارگو" میں اجنبی شہزادی کیٹاما کے طور پر مہمان کردار ادا کیا۔ اس نے ٹی وی فلم شارپس چیلنج (نشر شدہ 2006) میں مدھوونتی کا کردار ادا کیا۔ 2006 میں، وہ اے بی سی کی بائبل ٹی وی سیریز دی ٹین کمانڈمنٹس میں شہزادی بیتھیا کے طور پر نظر آئیں۔ 2009 میں لکشمی نے ایلز کے گانے "دیٹ لک یو گیو دیٹ گائے" کی ویڈیو میں کام کیا۔ انہوں نے 2003 کی بالی ووڈ فلم بوم میں کترینہ کیف اور مدھو سپری کے ساتھ ہیرے چوری کرنے کے الزام میں تین سپر ماڈلز میں سے ایک کے طور پر کام کیا۔ انہوں نے پال مایڈا برجز کی 2005 کی فلم دی مسٹریس آف اسپائسز میں گیتا کا کردار ادا کیا۔ لکشمی نے 2009 میں این بی سی سیریز 30 راک میں بھی مہمان کردار ادا کیا اور وہز لائن از اٹ اینی وے پر نظر آئیں؟ 2014 میں۔ کتابیں اور لکھنا لکشمی کی پہلی باورچی خانے کی کتاب، ایزی ایکزوٹک، جو 1999 میں ریلیز ہونے والی بین الاقوامی ترکیبوں اور مختصر مضامین کی تالیف ہے، کو ورسیلز میں 1999 کے گورمنڈ ورلڈ کک بک ایوارڈز میں بہترین پہلی کتاب سے نوازا گیا۔ اس کی دوسری باورچی خانے کی کتاب، ٹینگی، ٹارٹ، ہاٹ اینڈ سویٹ، 2 اکتوبر 2007 کو ریلیز ہوئی، اور اسے مارچ 2021 میں دوبارہ جاری کیا گیا اور اسے ایپل کی 2021 کی بہترین کتابوں میں سے ایک قرار دیا گیا۔ ان کی پہلی یادداشت، محبت، نقصان اور ہم نے کیا کھایا، 8 مارچ 2016 کو خواتین کے عالمی دن کے موقع پر جاری کیا گیا تھا۔ لکشمی کی تیسری کتاب، ایک انسائیکلوپیڈیا اور حوالہ گائیڈ، دی انسائیکلوپیڈیا آف اسپائسز اینڈ ہربس، 4 اکتوبر 2016 کو۔ اس کی بچوں کی پہلی کتاب ٹماٹوز فار نیلا، جو 31 اگست 2021 کو ریلیز ہوئی اور جوانا مارٹنیز نیل کی تصویر کشی میں دی نیویارک ٹائمز کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی فہرست میں چوتھے نمبر پر آئی۔ ایزی ایکزوٹک: اے ماڈلز لو فیٹ ریسیپس فرام اراؤنڈ دی ورلڈ (1999) ٹینگی، ٹارٹ، ہاٹ اینڈ سویٹ: اے ورلڈ آف ریسیپس فار ایوری ڈے (2007) لو، لاس، اینڈ واٹ وی ایٹ: اے میموائر (2016) دی انسائیکلوپیڈیا آف اسپائسز اینڈ ہربس: این ایسینشیل گائیڈ ٹو دی فلاورز آف دی ورلڈ (2016) ٹماٹوز فار نیلا (2021) لکشمی نے مہمان ایڈیٹر کے طور پر دی بیسٹ امریکن ٹریول رائٹنگ 2021، معروف ٹریول رائٹرز کے مضامین کا مجموعہ بھی کیا۔ لکشمی نے دی نیویارک ٹائمز میں ایک سنڈیکیٹڈ کالم لکھا اور ایڈیٹر انا ونٹور کی درخواست پر ووگ کے امریکی ایڈیشن کے لیے اسٹائل پر مضامین لکھے ہیں۔ انہوں نے ایڈیٹر گلینڈا بیلی کے کمیشن کے بعد ہارپر بازار (یوکے اور یو ایس ایڈیشن) کے لیے اسٹائل پر ایک کالم بھی لکھا۔ ذاتی زندگی اپریل 2004 میں، پانچ سال ایک ساتھ رہنے کے بعد، لکشمی نے ناول نگار سلمان رشدی سے شادی کی۔ رشدی نے بتایا کہ لکشمی نے جنوری 2007 میں طلاق کی درخواست کی، اور جولائی 2007 میں، جوڑے نے اسے دائر کیا۔ اس نے ارب پتی تھیوڈور جے فارسٹمین کو بھی ڈیٹ کیا۔ 22 فروری 2010 کو لکشمی نے تاجر ایڈم ڈیل کے ساتھ اپنی بیٹی کو جنم دیا۔ لکشمی پانچ زبانیں بولتی ہے: تامل، ہندی، انگریزی، ہسپانوی اور اطالوی۔ 36 سال کی عمر میں لکشمی کو اینڈومیٹریوسس کی تشخیص ہوئی، جو انہیں ابتدائی جوانی سے ہی تھی۔ انسان دوستی لکشمی اینڈومیٹریوسس فاؤنڈیشن آف امریکہ کی شریک بانی ہیں، جو ایک غیر منفعتی تنظیم ہے جو اس بیماری کے خلاف بیداری، تعلیم، تحقیق اور قانون سازی کی وکالت کو بڑھانے پر مرکوز ہے۔ فاؤنڈیشن نے 2009 میں ایم آئی ٹی سینٹر فار گینی پیتھولوجی ریسرچ کے افتتاح میں اہم کردار ادا کیا، جہاں لکشمی نے کلیدی خطاب کیا۔ وہ کیپ اے چائلڈ الائیو کی عالمی سفیر ہیں، اور 2007 سے ان کی جانب سے ہندوستان کے مقامات کا سفر کر چکی ہیں۔ ایکٹیوزم لکشمی کو تارکین وطن کے حقوق، آزاد ریستوراں کی صنعت، اور خواتین کے حقوق کے وکیل کے طور پر جانا جاتا ہے۔ لکشمی امیگریشن اور خواتین کے حقوق کے لیے امریکن سول لبرٹیز یونین (اے سی ایل یو) کی سفیر ہیں۔ وہ رنگین لوگوں کو فروخت کی جانے والی جلد کو ہلکا کرنے والی کریموں کی بھی ناقد رہی ہیں۔ اس نے ہندوستان اور امریکہ میں رہتے ہوئے جو رنگت کا تجربہ کیا ہے اس کے بارے میں بھی بات کی ہے۔ لکشمی کو 7 مارچ 2019 کو اقوام متحدہ کے ترقیاتی پروگرام کا خیر سگالی سفیر مقرر کیا گیا تھا۔ "یو این ڈی پی کے خیر سگالی سفیر کے طور پر میرا بنیادی مشن اس حقیقت پر روشنی ڈالنا ہے کہ عدم مساوات امیر اور غریب ممالک کے لوگوں کو یکساں طور پر متاثر کر سکتی ہے۔ بہت سی قوموں نے غربت کو بہت کم کیا ہے، لیکن عدم مساوات زیادہ سخت ثابت ہوئی ہے، "لکشمی نے کہا۔ "عدم مساوات صنف، عمر، نسل اور نسل کے لحاظ سے مزید بڑھ جاتی ہے۔ یہ خاص طور پر خواتین، اقلیتوں اور دیگر کو متاثر کرتا ہے جنہیں ان معاشروں میں ناقابل تصور امتیازی سلوک کا سامنا کرنا پڑتا ہے جہاں وہ رہتے ہیں۔ " دسمبر 2021 میں، انہیں اقوام متحدہ کے نامہ نگاروں کی ایسوسی ایشن (یو این سی اے) کی طرف سے ایڈوکیٹ آف دی ایئر ایوارڈ ملا۔ اکتوبر 2022 میں، لکشمی کو پیٹی اسمتھ اور شینا ٹاوب کے ساتھ اے سی ایل یو کے سنگ آؤٹ فار فریڈم بینیفٹ کنسرٹ کے 20 ویں ایڈیشن میں اعزاز سے نوازا گیا۔ چونکہ 2022 کے وسط مدتی انتخابات میں قبل از وقت ووٹنگ جاری تھی، لکشمی نے ٹویٹر کے پیروکاروں سے کہا کہ وہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کے پاس قابل قبول شناختی کارڈ موجود ہے اور سوالات رکھنے والوں کو اپنی ریاست کی شناختی ضروریات کے بارے میں معلومات کے لیے ووٹ رائیڈرز کے پاس بھیج دیا۔ منتخب فلمگرافی