Parat
پراٹ ایک بڑی چپٹی پلیٹ ہے جو زیادہ تر ہندوستان میں چپاتی بنانے کے لیے اجزاء کو ملانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ استعمال شدہ پلیٹ زیادہ تر پیتل یا اسٹیل سے بنی ہوتی ہے لیکن ایلومینیم سے بنی سستی شکل بھی عام ہے۔ اٹا جسے گندم کا آٹا بھی کہا جاتا ہے جو مرکب کا بنیادی جزو ہے اسے پانی، تیل یا گھی اور اختیاری نمک کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اسے پیسٹ میں بنایا جاتا ہے۔ ہندوستانی کھانے کی تیاری کے برتن