ITC Grand Chola Hotel
آئی ٹی سی گرینڈ چولا چنئی، ہندوستان میں ایک 5 اسٹار لگژری ہوٹل ہے۔ یہ گائینڈی میں ایس پی آئی سی عمارت کے سامنے اور اشوک لی لینڈ ٹاورز جیسی عمارتوں کی اسی قطار کے ساتھ واقع ہے۔ یہ عمارت، جسے سنگاپور میں مقیم ایس آر ایس ایس آرکیٹیکٹس نے ڈیزائن کیا ہے، تین الگ الگ ونگز کے ساتھ مخلوط استعمال کی ترقی کی ہے اور چول خاندان کے روایتی دراوڑی فن تعمیر پر مبنی ہے۔ یہ ہوٹل دی لگژری کلیکشن برانڈ کا نواں ہوٹل ہے۔ یہ ہوٹل، جو 1,600,000 مربع فٹ سے زیادہ پر بنایا گیا ہے، 12,000 ملین کی سرمایہ کاری کے ساتھ بنایا گیا ملک کا سب سے بڑا اسٹینڈ ایلون ہوٹل قرار دیا گیا ہے اور اس میں ملک کا سب سے بڑا کنونشن سینٹر ہے جو 100,000 مربع فٹ پر بنایا گیا ہے جس میں 30,000 مربع فٹ ستون کے بغیر بال روم ہے۔ کمروں کی انوینٹری کے لحاظ سے، یہ ہندوستان کا تیسرا سب سے بڑا ہوٹل ہے جس میں 600 کمرے ہیں، ریناسنس ممبئی کنونشن سینٹر ہوٹل کے بعد اب ممبئی میں ویسٹین ممبئی پوائی لیک (759 کمرے) اور گرینڈ حیات (694 کمرے) کے نام سے دوبارہ برانڈ کیا گیا ہے۔ ہسٹری آئی ٹی سی لمیٹڈ نے اپنا ہوٹل ڈویژن مدراس (چنئی) میں اپنے پہلے ہوٹل، چول شیرٹن کے ساتھ شروع کیا، جسے اب ویلکم ہوٹل چنئی کے نام سے ری برانڈ کیا گیا ہے۔ 2000 میں، آئی ٹی سی ہوٹلز گروپ نے انا سلائی پر کیمپا کولا کیمپس میں 8 ایکڑ زمین 80 کروڑ روپے میں خریدی۔ اس وقت کے چیئرمین وائی سی دیویشور کی طرف سے اعلان کردہ ایک بڑے سرمایہ کاری منصوبے کے حصے کے طور پر، ہوٹل کا منصوبہ 8,000-10,000 ملین کی ابتدائی لاگت سے بنایا گیا تھا۔ ہوٹل کا افتتاح 15 ستمبر 2012 کو تمل ناڈو کی وزیر اعلی جے جے للیتا نے کیا تھا۔ دستخطی ریستوراں کا تصور 'پیشواوری' سابقہ شیرٹن چول سے آئی ٹی سی گرینڈ چول میں منتقل ہو گیا۔ آئی ٹی سی گرینڈ چولا ایل ای ای ڈی زیرو کاربن سرٹیفیکیشن حاصل کرنے والا دنیا کا سب سے بڑا ہوٹل بن گیا۔ جب چنئی میں کووڈ-19 کی وبا پھیلی تو ہوٹل کے 85 افراد کا ٹیسٹ مثبت آیا۔ چونکہ وبائی مرض قابو میں آگیا، اس لیے ہوٹل میں نئے سال کی شام منائی گئی۔ 2019 میں ہوٹل نے نریندر مودی اور شی جن پنگ کی ملاقات کی میزبانی کی۔ یہ ہوٹل جنوبی ہندوستانی مندر کے فن تعمیر میں بنایا گیا ہے اور اس کے چار دروازے جنوبی ہندوستان کے مندروں سے ملتے جلتے ہیں، جس کے مطابق اس کا نام 'ولون' (شمال)، 'سیمبیان' (مشرق)، 'کلی' (جنوب)، اور 'چول' (مغرب) رکھا گیا ہے۔ یہاں 43 سنگل بیڈ روم، 33 ڈبل بیڈ روم، اور 2 ٹرپل بیڈ روم اپارٹمنٹس ہیں۔ مندروں سے ملتی جلتی دیگر خصوصیات میں لمبے ستون، عظیم الشان کالم، اور جھاڑو دار سیڑھیاں شامل ہیں۔ ہوٹل میں قریبی جھنڈوں میں سفید اور نرم کریم کے پھولوں کے نقش، جو دیواروں، چھتوں اور ستونوں پر پائے جاتے ہیں، جیسے پورٹیکو میں سورج مکھی کے نقش اور کھانے پینے کے علاقوں میں کولم سے متاثر نقش، چول سلطنت کے بعد بنائے گئے ہیں، جس نے 300 قبل مسیح سے 1250 عیسوی تک جنوبی ہندوستان اور جنوب مشرقی ایشیا کے کچھ حصوں پر حکومت کی۔ لابی کے سامنے کانسی کا گھوڑا اس پر مبنی ہے جو چول بادشاہوں کے رتھوں سے جڑا ہوا تھا۔ سنگ مرمر کی دیواریں زندگی کے پہیے، چار پنکھڑیوں والے پھول کی نقاشی کے پینل کے ساتھ بکھری ہوئی ہیں، اور کمروں اور لاؤنج کے علاقے کی طرف جانے والے شیشے کے دروازوں پر نقاشی میں گونجتی ہیں۔ آرکیٹیکچرل تھیم کو 462 ستونوں کے ساتھ تقویت ملی ہے، ان میں سے زیادہ تر ہاتھ سے تراشے گئے ڈیزائن کے کام کے ساتھ تنجور کے برہدیشور مندر سے متاثر ہیں۔ ہوٹل میں 10 لاکھ مربع فٹ سے زیادہ سنگ مرمر ہے جس میں 57 قسم کے پتھر ہیں، جس کے لیے کمپنی نے پورے اٹلی میں سنگ مرمر کی کان خریدی اور کئی ٹن پتھر تعمیر کے لیے چنئی بھیجے۔ ہوٹل میں 7 لاؤنجز ہیں، اور کمرے کا اوسط سائز 625 مربع فٹ ہے۔ عمارت میں پیچیدہ پتھر کا کام مملاپورم کے 4,000 کاریگروں نے بنایا تھا جو اس جگہ پر کام کرتے تھے۔ ہوٹل کی مجموعی تعمیر مکمل ہونے میں پانچ سال لگے۔ سبز خصوصیات ہوٹل نے ہوٹل کے ارد گرد موجود تمام درختوں کو ٹرانسپلانٹ کرکے تعمیر سے پہلے کے مرحلے سے ہی پراپرٹی میں درختوں کو کاٹنے سے گریز کیا۔ ہوٹل پروجیکٹ کی تعمیراتی مواد کی قیمت میں سے 10 فیصد سے زیادہ ری سائیکل شدہ خام مال پر مشتمل ہے، 40 فیصد سے زیادہ 800 کلومیٹر کے دائرے میں تیار کردہ اور/یا نکالے گئے مواد پر مشتمل ہے، اور 5 فیصد سے زیادہ پودوں کی مصنوعات سے بنی ہے جو عام طور پر 10 سال یا اس سے کم مدت کے ساتھ کاٹی جاتی ہیں۔ ہوٹل کمپلیکس کی تعمیر کے دوران، وزن کے لحاظ سے پورٹلینڈ سیمنٹ کے تقریبا 17 فیصد حصے کی جگہ فلائیش نے لے لی۔ ہوٹل کی تعمیر میں استعمال ہونے والی لکڑی کی 50 فیصد سے زیادہ مصنوعات فاریسٹ اسٹیورڈشپ کونسل (ایف ایس سی) سے تصدیق شدہ جنگلات سے ہیں۔ اپنے شمسی اور ونڈ فارموں کے ساتھ، ہوٹل کی توانائی کی تمام ضروریات قابل تجدید ذرائع بشمول گندے پانی کے ذریعے پوری کی جاتی ہیں۔ ہوٹل توانائی کی بچت کی مختلف خصوصیات کے ذریعے 40 فیصد سے زیادہ توانائی کی بچت کرتا ہے۔ ایک 12.6-MW ونڈ مل ہوٹل کمپلیکس کی بجلی کی ضرورت کو پورا کرتی ہے، جس کا اضافی حصہ تمل ناڈو بجلی بورڈ کو دیا جاتا ہے۔ کمپلیکس میں ہیٹنگ، وینٹیلیشن اور ایئر کنڈیشنگ کو ہارٹ مین لوپ نامی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے بہتر طریقے سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ عمارت کے لفافے کا مواد جس میں جامع دیوار اسمبلی، کثیر چمکدار کھڑکیاں، اور چھت کے اوپر موصلیت شامل ہیں، ASHRAE/ECBC کے فینسٹریشن معیارات سے بہت زیادہ ہے۔ چھت سبز چھت کا ایک مجموعہ ہے، اور کمپلیکس کے گنبدوں پر عکاسی کرنے والے پینٹ اور اعلی ایس آر آئی فنش دن کی روشنی کے اوقات کے بعد تھرمل میلان کے فرق کو کم کرتے ہیں۔ ہوٹل میں ہر علاقے میں آزاد، پروگرام کے قابل لائٹنگ کنٹرول بھی نصب ہیں۔ پانی کو شمسی کنسنٹریٹرز کے ذریعے گرم کیا جاتا ہے۔ ہوٹل ایئر کولڈ ریفریجریٹس کی جگہ واٹر کولڈ ریفریجریٹس کا استعمال کرتا ہے۔ جیٹ فین وینٹیلیشن سسٹم کے ذریعے توانائی کی بچت ہوتی ہے۔ آبپاشی، فلشنگ اور کولنگ ٹاور کے لیے پانی کی تمام ضروریات کو ٹریٹڈ اخراج کے ذریعے پورا کیا جاتا ہے۔ کمپلیکس میں پانی کے موثر آلات سے روایتی معیارات کے مقابلے ہوٹل میں پانی کے استعمال میں 35 فیصد کمی کا تخمینہ لگایا گیا ہے۔ پانی کی کٹائی کے ڈھانچوں کے ساتھ بیرونی زیر اثر علاقے اور سبز چھتیں طوفان کے پانی کے تمام ذخائر کو سائٹ پر برقرار رکھیں گی۔ ہوٹل سے پیدا ہونے والے کچرے کو منبع پر کچرے کو الگ کرکے اور مفید مقاصد کے لیے استعمال کرکے مکمل طور پر ری سائیکل کیا جاتا ہے۔ ہوٹل میں ایک آن سائٹ نامیاتی فضلہ کنورٹر نصب ہے، جو روزانہ پیدا ہونے والے تمام نامیاتی فضلے کو کھاد میں تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ سہولیات ہوٹل میں 600 کمرے اور تعمیر شدہ علاقے، خوردہ جگہ اور کانفرنس اور نمائشی سہولیات کی خصوصیات ہیں، جن میں راجندر ہال نامی 26,540 مربع فٹ کا ایک ستون کے بغیر مرکزی بال روم شامل ہے، جو 5,000 مہمانوں کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔ بال روم ایک الگ تھلگ ڈھانچہ ہے جو قالین والے علاقے میں آہستہ ڈھلواں ہوتا ہے۔ ستون کے بغیر حصے سمیت بال روم کا کل رقبہ 55,000 مربع فٹ ہے۔ ہوٹل میں 48 نشستوں والا پری ویو تھیٹر بھی ہے۔ یہ ہوٹل آٹھ ایکڑ کے پلاٹ پر 15 لاکھ مربع فٹ کے رقبے پر محیط ہے۔ 8 ایکڑ میں سے تقریبا 10 فیصد چنئی میٹروپولیٹن ڈیولپمنٹ اتھارٹی (سی ایم ڈی اے) کو اوپن اسپیس ریزرویشن کے حصے کے طور پر دیا گیا ہے جسے چنئی کارپوریشن نے اپنے قبضے میں لے لیا ہے۔ ہوٹل کو سنگاپور میں مقیم ایس آر ایس ایس آرکیٹیکٹس نے ڈیزائن کیا ہے اور مقامی آرکیٹیکٹس سی آر این ہیں۔ ہوٹل کے 600 کمروں میں 522 کمرے اور 78 سروسڈ اپارٹمنٹس شامل ہیں۔ ان کمروں میں 326 ایگزیکٹو کلب رومز، 31 ایوا رومز، 132 ٹاورز رومز، 48 آئی ٹی سی ون رومز، 14 ڈیلکس سویٹس شامل ہیں جن میں سے ہر ایک کی پیمائش 1,164 مربع فٹ ہے، ایک صدارتی سوٹ جس کا نام کریکلان سویٹ ہے اور ایک چھ بے گرینڈ صدارتی سوٹ جس کا نام راجراجا چولا سویٹ ہے جو 4,380 مربع فٹ پر پھیلا ہوا ہے۔ سنگل کمروں کا رقبہ 615 مربع فٹ ہے جس میں خصوصی لاؤنج اور نجی بٹلر ہے، اور ایک الگ ونگ-جسے ایوا ونگ کہا جاتا ہے-دوسری منزل کے پورے ونگ پر پھیلی خواتین مہمانوں کے لیے، جس میں 405 مربع فٹ کے کمرے ہیں۔ ہوٹل کے تین ونگ ہیں: پہلے یا پرائمری ونگ میں تمام ایگزیکٹو کلب کے کمرے ہیں، اور دوسرے ونگ میں آئی ٹی سی ون کے کمرے، ٹاورز کے کمرے اور تمام سوئٹ شامل ہیں۔ تیسرا ونگ خصوصی طور پر رہائش گاہوں کے لیے تعمیر کیا گیا ہے، جو عیش و آرام کی رہائش فراہم کرتا ہے۔ 615 مربع فٹ کے رقبے پر پھیلے ٹاورز کے کمروں میں ایک خصوصی داخلہ ہے اور یہ پہلی منزل پر ساتویں منزل تک پھیلے ہوئے ہیں۔ ایگزیکٹو کلب کے کمرے، جن کا رقبہ 405 مربع فٹ ہے، دوسری منزل پر پہلے ونگ کی دسویں منزل تک پھیلے ہوئے ہیں۔ ہوٹل میں کھانے اور مشروبات کے کل 10 مقامات ہیں، جن میں پیشواڑی، جو شمال مغربی سرحد سے کھانا پیش کرتا ہے، اور رائل ویگا، ایک سبزی خور ریستوراں شامل ہیں۔ دیگر میں مدراس پویلین، کیفے مرکارا، جائفل، چیروٹ لاؤنج، پین ایشین، موڈو میو، دی پب، ٹرانکبار، اور اوٹیمو-کیوسینا اطالوی شامل ہیں۔ تفریحی سہولیات میں 23,000 مربع فٹ کایا کلپ سپا شامل ہے جس میں 12 علاج کے کمرے، 2 ہمام، ایک یوگا اسٹوڈیو، ایک چائے کا لاؤنج، مردوں کا سیلون اور خواتین کے لیے ایک سیلون ؛ آؤٹ ڈور پول (خصوصی طور پر خاندانوں کے لیے ایک کے ساتھ) ؛ تینوں ونگز میں سے ہر ایک کے لیے جم ؛ اور شاپنگ ایریا شامل ہیں۔ ہوٹل میں تین سوئمنگ پول ہیں-جڑواں چھوٹے پول کے ساتھ چھت پر پول، بچوں کا پول، اور ایک جیکوزی، یہ سب ضیافت ہال کے اوپر واقع ہیں۔ ہوٹل میں ویلکم آرٹ گیلری میں آرٹ کے ٹکڑوں کے کیوریٹڈ انتخاب کی نمائش کی گئی ہے جو ہوٹل کے چول تھیم کی عکاسی کرتے ہیں۔ فرش میں آر ایف آئی ڈی کالم نصب کیے جاتے ہیں تاکہ عملہ مہمانوں کو ناموں سے سلام پیش کر سکے اور انہیں ذاتی خدمت پیش کر سکے۔ ہوٹل آئی پیڈ کنٹرول ٹیکنالوجی کا بھی استعمال کرتا ہے۔ ہوٹل میں تجارتی سہولیات میں ریستوراں، ایک ہیلتھ سپا، 600 مہمانوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے 30,000 مربع فٹ ضیافت کی جگہ، ایک نمائشی جگہ، 45 کے بیٹھنے کی گنجائش والا کالائی نامی 2,625 مربع فٹ آڈیٹوریم، اور بورڈ روم اور چار میٹنگ رومز پر مشتمل سمجھدار سطح، 100 مہمانوں کی گنجائش والا ایک نجی ملٹی پلیکس اور 1,000 کاروں کے لیے زیر زمین پارکنگ شامل ہیں۔ ہوٹل نے لیڈرشپ ان انرجی اینڈ انوائرمنٹل ڈیزائن (ایل ای ای ڈی) سے پلاٹینم ریٹنگ (پیمانے پر سب سے زیادہ) حاصل کی ہے، جو بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ گرین بلڈنگ سرٹیفیکیشن سسٹم ہے۔ یہ ہوٹل فی الحال دنیا کا سب سے بڑا ایل ای ای ڈی مصدقہ گرین ہوٹل ہے۔ ہوٹل میں کل افرادی قوت 4,000 افراد کے قریب ہے جس میں 1,000 سے زیادہ لوگ روزانہ کی کارروائیوں میں مصروف ہیں۔ ابتدائی طور پر ہوٹل نے چھت پر ہیلی پیڈ بنانے کا بھی منصوبہ بنایا تھا، جس کے لیے سی ایم ڈی اے کے کثیر منزلہ بلڈنگ پینل نے اکتوبر 2011 میں اجازت دینے سے انکار کر دیا تھا۔ ایوارڈز اور ریٹنگ فروری 2013 میں، ہوٹل نے 5 اسٹار گرہا ریٹنگ حاصل کی-سبز عمارتوں کے لیے سب سے زیادہ قومی ریٹنگ، جس کا تصور دی انرجی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (ٹی ای آر آئی) اور مرکزی وزارت نئی اور قابل تجدید توانائی (ایم این آر ای) نے کیا تھا-جسے صدر پرنب مکھرجی نے پیش کیا تھا۔ یہ ہوٹل ایسوسی ایشن فار ڈیولپمنٹ اینڈ ریسرچ آف سسٹین ایبل ہیبیٹیٹس (اے ڈی اے آر ایس ایچ) سے 5 اسٹار ریٹنگ حاصل کرنے والا ملک کا پہلا ہوٹل ہے۔ اس کی درجہ بندی 34 معیارات پر کی گئی تھی، جن کی درجہ بندی مختلف حصوں کے تحت کی گئی تھی، جن میں جگہ کا انتخاب اور منصوبہ بندی، تحفظ، وسائل کا استعمال، اور عمارت کے آپریشن اور دیکھ بھال شامل ہیں۔ ہوٹل نے اپنے دو ریستورانوں کے لیے ٹائمز فوڈ گائیڈ ایوارڈز جیتے ہیں: پیشواڑی (بہترین شمالی ہندوستانی ریستوراں کے لیے) اور اوٹیمو-کیوسینا اطالوی (بہترین اطالوی ریستوراں کے لیے)۔ اسے واش رومز اینڈ بیونڈ میگزین نے گرینسٹ واش رومز کا خطاب بھی دیا ہے۔ جون 2014 میں، ہوٹل کو تیسرے سالانہ لونلی پلینٹ میگزین ٹریول ایوارڈز 2014 میں "بیسٹ بزنس ہوٹل" ایوارڈ سے نوازا گیا۔ گیلری