IHM Kolkata
انسٹی ٹیوٹ آف ہوٹل مینجمنٹ کیٹرنگ ٹیکنالوجی اینڈ اپلائیڈ نیوٹریشن، کولکتہ، جسے عام طور پر آئی ایچ ایم کولکتہ کے نام سے جانا جاتا ہے، کولکتہ میں واقع ایک ہاسپیٹیلیٹی مینجمنٹ اسکول ہے، آئی ایچ ایم کولکتہ کی بنیاد 1963 میں 21، کانونٹ روڈ پر اس کی عارضی سڑک پر رکھی گئی تھی۔ اس انسٹی ٹیوٹ کی بنیاد مسٹر پی اے کوشی نے رکھی تھی۔ اس کا آغاز کل 16 طلباء کے ساتھ کیا گیا تھا۔ 1980 میں کیمپس کو پی-16، تاراتلا روڈ، کولکتہ منتقل کر دیا گیا۔ انسٹی ٹیوٹ کے بارے میں آئی ایچ ایم، تاراتلا، کولکتہ ایک مشترکہ تعلیمی ادارہ ہے جو ہاسپیٹیلیٹی اینڈ ہوٹل ایڈمنسٹریشن میں بیچلر ڈگری پروگرام پیش کرتا ہے جسے نیشنل کونسل فار ہوٹل مینجمنٹ، نوئیڈا اور جواہر لال نہرو یونیورسٹی، نئی دہلی نے مشترکہ طور پر تسلیم کیا ہے۔ آئی ایچ ایم، کولکتہ کسی بھی نسل، قومیت، جنس، رنگ، مذہب یا عقیدے کے طلباء کو انگریزی میں تعلیم فراہم کرتا ہے جنہوں نے مکمل ہائر سیکنڈری اسکول پروگرام کامیابی کے ساتھ مکمل کیا ہے۔ کورسز 3 سالہ بیچلر آف سائنس (بی ایس سی) ہاسپیٹیلیٹی اینڈ ہوٹل ایڈمنسٹریشن میں 2 سالہ ماسٹر آف سائنس (ایم ایس سی) ہاسپیٹیلیٹی ایڈمنسٹریشن میں 1 سالہ پوسٹ گریجویٹ ڈپلومہ ان ایکومیڈیشن آپریشن اینڈ مینجمنٹ 24 ہفتوں کا دستکاری کورس ان فوڈ پروڈکشن اینڈ پیٹیسری 24 ہفتوں کا دستکاری کورس ان فوڈ اینڈ بیوریج سروس 1.5 سالہ ڈپلومہ (فوڈ پروڈکشن، ایف اینڈ بی سروسز، ہاؤس کیپنگ، فرنٹ آفس)۔ داخلہ انڈرگریجویٹ پروگرام میں داخلے کا معیار سختی سے بورڈ مارکس اور نیشنل کونسل فار ہوٹل مینجمنٹ اینڈ کیٹرنگ ٹیکنالوجی (این سی ایچ ایم سی ٹی) کے زیر اہتمام این سی ایچ ایم سی ٹی جے ای ای داخلہ امتحان کی بنیاد پر ہوتا ہے۔ امیدوار کو کم از کم 12 ویں/سینئر سیکنڈری امتحان پاس ہونا چاہیے یا کسی تسلیم شدہ بورڈ سے اس کے مساوی ہونا چاہیے۔ 10+2 امتحانات میں شرکت کرنے والے افراد عارضی داخلہ حاصل کرنے کے لیے این سی ایچ ایم سی ٹی جے ای ای کے لیے بھی درخواست دے سکتے ہیں (جسے 10+2 کوالیفائی کرنے میں ناکامی پر واپس لیا جا سکتا ہے)۔ جنرل/او بی سی امیدواروں کے لیے زیادہ سے زیادہ عمر کی حد 25 سال ہے جبکہ ایس سی/ایس ٹی امیدواروں کے لیے 3 سال کی چھوٹ ہے۔ سبزی خور آپشن 2016 میں، آئی ایچ ایم احمد آباد، آئی ایچ ایم بھوپال اور آئی ایچ ایم جے پور نے ایک طالب علم کو صرف سبزی خور کھانا پکانے کا انتخاب کرنے کا اختیار دینا شروع کیا۔ آئی ایچ ایم کولکتہ سمیت تمام آئی ایچ ایم سی ٹی اے این نے تعلیمی سال 2018 کے بعد سے سبزی خور کھانا پکانے کا آپشن پیش کرنا شروع کر دیا۔ ۔