Osmania biscuit
عثمانیہ بسکٹ حیدرآباد، ہندوستان کا ایک مشہور چائے کا بسکٹ ہے۔ بسکٹ سب سے پہلے حیدرآباد کے آخری نظام میر عثمان علی خان کے مطالبے پر پکائے گئے تھے، جو ایک ایسا ناشتہ چاہتے تھے جو تھوڑا میٹھا اور تھوڑا نمکین ہو۔ عثمانیہ بسکٹ کی مختلف قسمیں دوسری ریاستوں میں بھی پائی جاتی ہیں ؛ چنئی کا 'بٹر بسکٹ' بھی ایسا ہی ہے۔ یہ حیدرآباد کی ثقافتی شناختوں میں سے ایک ہے اور خاص طور پر چارمینار اور اولڈ حیدرآباد جیسی جگہوں پر فروخت ہوتا ہے۔ اسے عثمانیا ہسپتال کے آس پاس کے نیو گرینڈ ہوٹل جیسے کیفے میں فروخت کیا جاتا تھا، جس میں شہر کے بیکرز سے ایرانی چائے کے ساتھ مینو میں اس چیز کو شامل کرنے کا مطالبہ کیا جاتا تھا۔ ۔