Kansar
کنسر (جسے لیپسی بھی کہا جاتا ہے) گجرات، ہندوستان کی ایک میٹھی مٹھائی ہے، جس کے اہم اجزاء گندم کا آٹا یا ٹوٹی ہوئی گندم، چینی کا پاؤڈر اور صاف مکھن ہیں۔ مہمانوں کو کنسر پیش کرنا گجراتی ثقافت میں احترام کی علامت سمجھا جاتا ہے، اور یہ ڈش روایتی شادی کی تقریبات اور ہر خوشگوار موقع میں ایک کردار ادا کرتی ہے۔ ۔