Chittaranjan Yajnik
پروفیسر چترانجن یاجنک پونے، ہندوستان سے تعلق رکھنے والے ایک طبی سائنسدان ہیں جو ذیابیطس کی تحقیق اور زچگی کی غذائیت کے ماہر ہیں۔ یاجنک 'پتلی چربی' والے ہندوستانی کے موضوع پر اپنے کام کے لیے جانے جاتے ہیں، جس میں وضاحت کی گئی ہے کہ اگرچہ بین الاقوامی معیار کے مطابق ہندوستانی موٹے نہیں ہیں لیکن وہ چربی (جسم کی چربی کا زیادہ فیصد) کے حامل ہیں۔ انہوں نے ذیابیطس کے انٹرایوٹرین پروگرامنگ کے میدان میں کام کیا ہے اور اس کی ایٹولوجی میں زچگی کے مائکرو نیوٹریئنٹ غذائیت کے ممکنہ کردار کو ظاہر کرنے میں کامیاب رہے ہیں۔ ۔