Karo people (Indonesia)
کارو، یا کارونی، تنہ کارو (کارو سرزمین) کے لوگ ہیں اور انڈونیشیا کے شمالی سماتیرا سے تعلق رکھنے والے کارو لوگوں کا حصہ ہیں۔ کارو کی زمین کرو ریجنسی کے علاوہ مشرقی آچے ریجنسی، لنگ کٹ ریجنسی، ڈیری ریجنسی، سمالونگون ریجنسی اور ڈیلی سردانگ ریجنسی کے پڑوسی علاقوں پر مشتمل ہے۔ اس کے علاوہ، بنجئی اور میدان کے شہر، جو دونوں ڈیلی سردانگ ریجنسی سے متصل ہیں، خاص طور پر میدان کے پدانگ بلان علاقے میں اہم کارو آبادیوں پر مشتمل ہیں۔ میدان سے بیراسٹاگی جانے والی سڑک کے دامن میں واقع سیبولانگیت، ڈیلی سیرڈانگ ریجنسی کا قصبہ بھی ایک اہم کارو قصبہ ہے۔ کرولینڈ میں دو بڑے آتش فشاں ہیں، ماؤنٹ سینابونگ، جو 27 اگست 2010 کو 400 سال کی غیر فعالیت کے بعد پھٹا اور ماؤنٹ سیبایک۔ کرولینڈ ٹھنڈی اونچی زمینوں اور اوپری اور نچلے نشیبی علاقوں پر مشتمل ہے۔ کرولینڈ کو 1904 میں ڈچوں نے فتح کیا تھا۔ 1906 میں پہاڑی علاقوں کی طرف جانے والی سڑکیں تعمیر کی گئیں، جس سے پہاڑی کارو لوگوں کی تنہائی ختم ہو گئی۔ یہ سڑک میدان اور نشیبی علاقوں کو کبانجہے سے جوڑتی ہے اور وہاں سے آچے میں کوٹاکین اور سمالونگون میں پیمتانگسانتر دونوں تک جاتی ہے۔ پہلی عیسائی انجیلی بشارت کرو لوگوں کے درمیان 1890 میں نیدرلینڈز مشنری سوسائٹی کے ذریعے منعقد کی گئی تھی۔ ڈچ ایسٹ انڈیز کی نوآبادیات کے ساتھ سمجھی جانے والی وابستگی کی وجہ سے، کرو کی صرف ایک اقلیت نے ابتدائی طور پر مذہب تبدیل کیا اور 1945 میں انڈونیشیا کی آزادی کے بعد ہی عیسائیت نے کرو لوگوں میں نمایاں حمایت حاصل کی۔ 1911 میں، ٹھنڈے درجہ حرارت میں یورپی سبزیاں اگانے کے لیے بیراسٹاگی، جو اب کرولینڈ کا بڑا شہر ہے، میں ایک زرعی منصوبہ شروع ہوا۔ بیراسٹاگی آج کارولینڈ کا سب سے خوشحال حصہ ہے، جو میدان سے صرف ایک گھنٹے کے فاصلے پر ہے، جبکہ اندرونی علاقوں کے قصبے کم آمدنی اور صحت کی دیکھ بھال تک محدود رسائی کا شکار ہیں۔ کارو ریجنسی کا انتظامی مرکز کبانجہے ہے۔ کارو لوگ کرو زبان بولتے ہیں، جو ایک شمالی باتک زبانیں ہیں لیکن انڈونیشیائی کے علاوہ جنوبی باتک زبانوں کے ساتھ باہمی طور پر قابل فہم نہیں ہیں۔ یہ کارو لوگ قبیلوں یا مرگا میں منقسم ہیں۔ کارو مرگا کرو-کارو، جنٹنگ، سیمبیرنگ، پیرانگین-اینگن اور تاریگن ہیں۔ ان مرگا کو پھر ذیلی قبیلوں اور آخر میں خاندانوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ 13 ویں سے 16 ویں صدی میں، کارو لوگوں نے ارو بادشاہی (جسے ہارو بھی کہا جاتا ہے) قائم کی، جو جدید دور کے میدان شہر اور ڈیلی سردانگ ریجنسی میں واقع ہے۔ یہ سماترا کی ابتدائی سلطنتوں میں سے ایک تھی۔ ارو سلطنت کی آبادی مقامی عداوت، ہندو مت اور اسلام پر قائم رہی۔ 13 ویں صدی کے آخر سے اسلام نے آہستہ آہستہ ساحلی علاقے میں اثر و رسوخ حاصل کیا۔ اسلام سے بے نقاب ہونے والی ابتدائی سماترین سلطنتوں میں سے ہونے کے باوجود، ارو سلطنت کے لوگ بنیادی طور پر کافر رہے، خاص طور پر وہ لوگ جو اندرونی علاقوں میں آباد تھے۔ ارو سلطنت کی جانشین ریاست ڈیلی کی سلطنت تھی، جو کرو، مالے، تامل اور آچے کے مخلوط اثرات کا مظاہرہ کرتی ہے۔ آج، کارو کے زیادہ تر لوگ عیسائی ہیں، یہ مذہب 19 ویں صدی میں مشنریوں کے ذریعے سماترا لایا گیا تھا۔ تاہم، کارو پہاڑی علاقوں سے دور رہنے والی بڑھتی ہوئی تعداد نے اسلام قبول کر لیا ہے، پڑوسی ملک میدان کے ڈیلی علاقے سے مسلمان مالے اور جاوا کے تارکین وطن کے اثر و رسوخ کے ساتھ، اس طرح خنزیر کی کاشت اور کھانا پکانے کی روایتی عادات کم عام ہو گئی ہیں۔ کچھ مسلمان اور عیسائی، تاہم، اب بھی بھوتوں، روحوں (پربیگو)، اور روایتی جنگل کی دوائیوں میں اپنے روایتی اینیمیسٹ عقائد کو برقرار رکھتے ہیں، اس حقیقت کے باوجود کہ یہ ان کے دوسرے عقائد سے متصادم ہے۔ گریجا باتک کارو پروٹسٹنٹ یا کارو باتک پروٹسٹنٹ چرچ انڈونیشیا کے شمالی سماترا کے بڑے پیمانے پر عیسائی کارو لوگوں میں سب سے بڑا چرچ ہے۔ یہ قبائلی جماعت باضابطہ طور پر 1941 میں ایک اصلاح شدہ کیلونسٹ چرچ کے طور پر قائم کی گئی تھی۔ چرچ کے 196 پادریوں کے ساتھ 398 جماعتوں میں 276,000 اراکین (2006 تک) ہیں۔ یہ ورلڈ کمیونین آف ریفارمڈ چرچز کا رکن ہے۔ کارو لوگ روایتی طور پر مشترکہ لانگ ہاؤسز میں رہتے تھے جنہیں "رومہ سیولح جبو" بھی کہا جاتا ہے، لیکن اب بہت کم رہ گئے ہیں (ایک دیسا لنگا، ضلع کرو میں)، اور نئی تعمیر خصوصی طور پر جدید ڈیزائن کی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ کارو کے آباؤ اجداد نے ہزاروں سال پہلے فارموسا (تائیوان) سے ہجرت کی تھی، لیکن یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کارو کے کچھ لوگوں نے آنے والے تاملوں کے ساتھ باہمی شادی کی ہوگی۔ اس جماع کا ان کے مذہبی عقائد کے ساتھ ساتھ نسلی میک اپ پر بھی اثر پڑا۔ مارگا سیمبیرنگ، جس کا مطلب ہے 'کالا'، اور بہت سے سیمبیرنگ ذیلی مارگا (کولیا، بیراہمنا، پانڈیا، میلیالا، دیپاری، محمد، پلاوی اور ٹیکان) واضح طور پر جنوبی ہندوستانی نژاد ہیں، جس سے پتہ چلتا ہے کہ کارو اور تامل لوگوں کے درمیان باہمی شادی ہوئی تھی۔ مذہبی روایتی عقائد عیسائیت کارو مشرقی سماترا میں ڈچ مفادات کو ہراساں کر رہے تھے، اور جیکب تھیوڈور کریمر، ایک ڈچ منتظم، انجیلی بشارت کو اس سرگرمی کو دبانے کا ایک ذریعہ سمجھتے تھے۔ نیدرلینڈز مشنری سوسائٹی نے اس کال کا جواب دیتے ہوئے 1890 میں کرولینڈ میں سرگرمیاں شروع کیں، جہاں وہ نہ صرف انجیلی بشارت بلکہ نسلیات اور کرو ثقافت کی دستاویز سازی میں بھی مصروف رہے۔ مشنریوں نے کارو پہاڑی علاقوں میں کبانجہے میں ایک اڈہ تعمیر کرنے کی کوشش کی، لیکن مشکوک مقامی لوگوں نے انہیں پسپا کر دیا۔ انتقامی کارروائی میں ڈچ انتظامیہ نے انڈیز میں اپنے اقتدار کے حتمی استحکام کے حصے کے طور پر کرولینڈ کو فتح کرنے کے لیے جنگ چھیڑ دی۔ کارو عیسائیت کو 'ڈچ مذہب' اور اس کے پیروکاروں کو 'سیاہ جلد والے ڈچ' کے طور پر سمجھتے تھے۔ اس تناظر میں، کارو چرچ ابتدائی طور پر ناکام رہا، اور 1950 تک چرچ کے صرف 5,000 اراکین تھے۔ انڈونیشیا کی آزادی کے بعد کے سالوں میں کارو کے درمیان عیسائیت کا تصور نوآبادیات کی علامت کے طور پر ختم ہو گیا، چرچ نے خود آزادی حاصل کی، اور روایتی کارو ثقافت کے مزید عناصر جیسے موسیقی کو اپنایا (جبکہ پہلے پیتل کے بینڈ کو فروغ دیا گیا تھا)۔ 1965 تک کارو چرچ کے ارکان بڑھ کر 35,000 ہو گئے تھے۔ انڈونیشیا کی نسل کشی کے بعد، کافی آسانی سے عیسائیت قبول کرنے والے ٹوبہ باتک کے برعکس، کرو نے کرولینڈ میں پہلے عیسائی مشنریوں کی آمد کے بعد کئی دہائیوں تک اپنے روایتی مذہب کی پیروی جاری رکھی۔ 1965-1966 میں انڈونیشیا کی نسل کشی کے بعد، جس وقت 70 فیصد سے زیادہ کارو اب بھی روایتی مذاہب کی پیروی کرتے تھے، انڈونیشی باشندوں کے لیے ایک قائم شدہ مذہب کے ساتھ شناخت کرنے پر زور دیا گیا۔ بہت سے کارووں نے جی بی کے پی (باتک کارو پروٹسٹنٹ چرچ) میں شمولیت اختیار کی (60,000 کو 1966-1970 میں بپتسمہ دیا گیا۔ )، اور 1950 میں کرولینڈ میں 5,000 مسلمانوں (زیادہ تر غیر کارو) سے، 1970 میں 30,000 تھے۔ اس وقت بیراسٹاگی میں بلائی پستکا ادت مرگا سی لیما (بی پی اے ایم ایس ایل) قائم کیا گیا تھا۔ بی پی اے ایم ایس ایل نے 'اگاما پیمینا'، یا بانیوں (پیمینا) کے مذہب (اگاما) کا اعلان کیا۔ کرولینڈ میں 'مذہب' کا تصور نسبتا نیا تھا ؛ تاریخی طور پر پڑوسی مسلمان لوگ، 'کلک جاوی' یا جاوی سرزمین کے لوگوں کے نام سے جانے جاتے تھے، اور 'کلک کرسٹن' یا عیسائی لوگوں کا تصور پہلی بار تھا جب لوگوں کی شناخت ان کی سرزمین کے بجائے ان کے مذہب سے کی گئی تھی۔ بی پی اے ایم ایس ایل کا 'اگاما پیمینا' الحاد، کمیونزم یا عداوت کے الزامات کے خلاف دفاع تھا۔ بی پی اے ایم ایس ایل نے لاؤ دیبک-دیبک گرم چشمے میں ایک تقریب کا انعقاد کیا جو ایک نئے کارو گاؤں کی سرمایہ کاری کے مترادف ہے۔ اس تقریب نے بنیادی طور پر ڈچ کے قائم کردہ بیراسٹاگی کو ایک 'حقیقی' کارو گاؤں کے طور پر توثیق کی، اور اس میں کارو ریجنسی کے ریجنٹ اور دیگر سیاسی شخصیات نے شرکت کی۔ اس وقت، بی پی اے ایم ایس ایل کرولینڈ کی سب سے بڑی مذہبی تنظیم بن گئی، جس نے جی بی کے پی کو پیچھے چھوڑ دیا، اور کمیونسٹ مخالف صفائی کے بعد اس میں شامل ہونے والے بہت سے لوگوں کو شامل کیا۔ پیمینا تحریک کے جواب کے طور پر، 1969 کے بعد جی بی کے پی نے طے کیا کہ اراکین گاؤں کی رسومات میں عادات (روایت) کے طور پر حصہ لے سکتے ہیں، جبکہ اس سے پہلے انہیں جی بی کے پی نے مذہبی (غیر عیسائی) نوعیت کے طور پر مسترد کر دیا تھا۔ 1972 میں گولکر کے انتخابات جیتنے کے بعد، بی پی اے ایم ایس ایل کی ایک سرکردہ شخصیت، جامن گینٹنگ نے اسلام کو اپنے مذہب کے طور پر اپناتے ہوئے، بی پی اے ایم ایس ایل کو گولکر کے اندر ایک تحریک قرار دیا، جبکہ انڈونیشیائی نیشنل پارٹی کے حامیوں نے اسے مسترد کر دیا۔ بی پی اے ایم ایس ایل اب پیمینا کی مشق کے لیے ایک متحدہ قوت نہیں رہا، اور پیمینا خود اب کرولینڈ میں ایک متحد قوت نہیں رہا، اور تمام انڈونیشی باشندوں کو اسلام، پروٹسٹنٹ ازم، کیتھولک ازم، ہندو مت اور بدھ مت کے مذاہب میں سے کسی ایک کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے، یا اپنے شناختی کارڈ پر 'عقیدے کے بغیر' لکھنے کا خطرہ ہے، بی پی اے ایم ایس ایل کے بورڈ ممبران نے میدان کے ایک امیر ہندوستانی شخص سے ملاقات کی اور اس بات کا تعین کیا کہ روایتی مذہب درحقیقت ہندوستانی ہندو مت کا اظہار تھا، اور یہ کہ اس کی بنیاد ایک 'بگاون بروگو' نے رکھی تھی، جس سے کرو عقائد 'پربیگو' (کرو میں 'بیگو' کے پیروکار، بیگو ایک روح یا بھوت ہے) کا متبادل نام اخذ کیا گیا تھا۔ اس طرح ایسوسی ایشن آف کارو ہندو مت (پی اے ایچ کے) کا اعلان کیا گیا۔ پی اے ایچ کے نے اعلان کیا کہ 'پیمینا ہندو مت کی طرح ہے' اور انہیں میدان انڈینز سے ان کے مقصد کے لیے مالی اعانت حاصل ہوئی۔ پی اے ایچ کے پریساڈا ہندو دھرم انڈونیشیا کے اندر ایک تحریک بن گئی، اور اس کے اختتام کے طور پر، 1985 میں پی اے ایچ کے پی ایچ ڈی آئی، پی ایچ ڈی کے کی ایک شاخ بن گئی۔ جب پریساڈا ہندو دھرم کرو (پی ایچ ڈی کے) کا قیام عمل میں آیا تو اس نے 50,000 اراکین اور 50,000 مزید ہمدردوں کا دعوی کیا۔ پی ایچ ڈی نے پی ایچ ڈی کے کا افتتاح کرنے کے لیے ایک کارو گاؤں تنجنگ میں بالی طرز کا مندر بنایا۔ ایسا کرتے ہوئے یہ کہا گیا کہ پی ایچ ڈی آئی (یعنی۔ بالی) ہندو مت واحد درست شکل تھی، اور درحقیقت کارو 'ہندو' رسم غلط تھی، نام 'ہندو کرو' سے 'ہندو دھرم کرو' میں تبدیل کیا گیا اور پی اے ایچ کے بورڈ پر تامل ہندوستانیوں کی جگہ پی ایچ ڈی کے پر بالی کے ساتھ 'ہندو دھرم' کے دعوے کو 'درست' ہندو مذہب کے طور پر ظاہر کیا گیا، جس میں اگاما ہندو تناظر میں کارو رسومات کو دوبارہ تصور کرنے کے لیے بہت کم احترام کیا گیا۔ پی اے ایچ کے/پی ایچ ڈی کے کی حمایت میں فوری کمی واقع ہوئی، لوگوں کی ایک چھوٹی سی تعداد اب بھی پی ایچ ڈی کے طریقوں پر عمل پیرا ہے، لیکن دیگر پی ایچ ڈی کے کے رسمی سیاق و سباق سے باہر روایتی کارو (پیمینا) رسومات پر عمل پیرا ہیں۔ اس نے عیسائی جی بی کے پی کو چھوڑ دیا، اس وقت تک کئی سالوں تک ایک مقامی کارو کے زیر انتظام ادات کا احترام کرنے والا چرچ زیادہ تر کارو کے لیے پی ایچ ڈی کے کے ذریعے دعوی کردہ بالی ہندو مت کے مقابلے میں زیادہ آرام دہ آپشن تھا۔ آج کرولینڈ میں بالی طرز کے چار پی ایچ ڈی کے مندر ہیں، لیکن ہندو مت کے مظہر کے طور پر کارو روایتی عقائد کا تصور بصورت دیگر بڑی حد تک معدوم ہے۔ جدید عیسائیت اگرچہ گیریجا بٹاک کارو پروٹسٹنٹ (جی بی کے پی) سب سے بڑا کارو چرچ ہے، جس میں 196 پادریوں کے ساتھ 398 جماعتوں میں 276,000 ارکان (2006 تک) ہیں۔ یہاں کیتھولک (1986 تک 33,000 اراکین) اور کئی پینٹی کوسٹلسٹ فرقے بھی ہیں۔ مرگا سی لیما کارو لوگوں کا تعلق پانچ مارگا یا قبیلوں میں سے کسی ایک سے ہے، جو جنٹنگ، کرو-کارو، پیرانجن-اینگن، سیمبیرنگ اور تاریگن ہیں۔ ہر مارگا کو مزید ذیلی مارگا (کل 83) میں تقسیم کیا گیا ہے۔ مارگا کرو-کارو کو چھوڑ کر، زیادہ تر کارو اپنی شناخت ذیلی مارگا کے بجائے اپنے پرنسپل سے کرتے ہیں۔ کارو اور دیگر کی باتک عدالت مارگا کے اندر شادی کی ممانعت کرتی ہے (مثال کے طور پر، جنٹنگ کے ساتھ جنٹنگ)۔ شادی کے بعد، دلہن دولہے کے خاندان کا حصہ بن جاتی ہے، کالمبوبو (دلہن کا خاندان) انکبرو (دولہے کا خاندان) کے ساتھ شامل ہو جاتا ہے۔ کارونی شادیاں بہت بڑے معاملات ہوتے ہیں، جن میں عام طور پر 200 حاضرین ہوتے ہیں، جن میں دونوں شادی شدہ جماعتوں کے متعدد خاندانی افراد شامل ہوتے ہیں، جن میں کئی عناصر شامل ہوتے ہیں، جن میں سپاری چبانا (سریح)، روایتی کارونی رقص (جو ہاتھ کی نقل و حرکت پر مرکوز ہوتا ہے)، ہر کالمبوبو کو برائے نام جہیز کی ادائیگی شامل ہے۔ کھانا انکبرو پکاتا ہے، جو بے شمار مہمانوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بڑی مقدار میں کھانا پکانے میں کئی گھنٹے گزارتا ہے۔ توقع کی جاتی ہے کہ اس سماجی ذمہ داری کا بدلہ دیا جائے، تاکہ کارونی لوگ ہر ماہ کئی شادیوں میں شرکت کر سکیں۔ غیر کارو لوگ شادی کی تقریب میں شرکت نہیں کرتے، حالانکہ ایسے دوستوں کو شام کو کسی علیحدہ پارٹی میں مدعو کیا جا سکتا ہے۔ جہاں کوئی غیر کرونی شخص کسی کرونی سے شادی کرنا چاہتا ہے، انہیں کرو مارگا میں اپنایا جائے گا۔ روایتی طور پر کالمبوبو-انکبیرو تعلقات کو کزن کی شادیوں سے تقویت ملتی ہے (یعنی۔ کسی کی ماں کے بھائی کے بچے کے لیے)، تاہم جدید کارو معاشرے میں یہ روایت اب اہم نہیں ہے۔ مارگا کی اصل کی افسانے کارو روایت میں کہا گیا ہے کہ مرگا سی لیما کی ابتدا پانچ دیہاتوں سے ہوئی ہے، جن میں سے ہر ایک کو ایک بانی برادری، سیبایک نے قائم کیا تھا۔ سوکا کے سیبایک جس کا خاندانی نام جنٹنگ سوکا تھا نے سوکا گاؤں قائم کیا۔ لنگا کے سیبایک، جسے کرو کارو سینولنگا کہا جاتا ہے، نے لنگا گاؤں قائم کیا۔ بروسجہے کے سیبایک جس کا خاندانی نام کرو کارو بروس تھا، نے بروسجہے گاؤں کا آغاز کیا۔ سرینمبہ کے سبائک، جسے سمبیرنگ میلیالا کہا جاتا ہے، نے سرینمبہ گاؤں قائم کیا۔ کٹابولوہ کے سبائک، جس کا نام پیرانگین-اینگین تھا، نے کٹابولوہ گاؤں قائم کیا۔ ان پانچوں دیہاتوں میں سے ہر ایک کے اپنے سیٹلائٹ گاؤں ہیں جن میں گاؤں کے اہم باشندوں کے وسیع خاندان آباد ہیں۔ سیٹلائٹ گاؤں ان دیہاتیوں کی سہولت کے لیے قائم کیے گئے تھے جن کے کھیت اہم دیہاتوں سے نسبتا دور تھے۔ اس کا مقصد گاؤں سے اپنے کھیتوں تک سفر کرتے وقت ان کا وقت بچانا تھا۔ آج یہ سیٹلائٹ گاؤں ترقی کر چکے ہیں اور اہم دیہاتوں سے آزاد ہونے کے لیے پختہ ہو چکے ہیں۔ پرانے زمانے میں یہ سیٹلائٹ گاؤں قدرتی آفات، قبائلی تنازعات، بیماریوں اور قحط سے نمٹنے کے لیے اہم دیہاتوں سے مدد مانگتے تھے۔ ان سیٹلائٹ گاؤں کے قائدین کو یو آر یو این جی کہا جاتا تھا۔ لنگا کے سیبایک نے پانچ دیہاتوں یعنی تیگنڈرکیٹ، ٹیگا پنکور، نعمان، لنگا اور باتوکرانگ کا انتظام کیا۔ سوکا کے سیبایک نے چار دیہاتوں یعنی سوکا، سیبریا، اجینمبہ اور ٹینگنگ کا انتظام کیا۔ سارینیمبہ کے سیبایک نے چار دیہاتوں یعنی سارینیمبہ، پربیسی، جوہر اور کٹابنگون کا انتظام کیا۔ بروسجہے کا سیبایک دو دیہاتوں یعنی بروسجہے اور سکنالو کا انتظام کرتا تھا۔ کٹابولوہ کے سیبایک نے دو دیہاتوں یعنی کٹابولوہ اور مارڈنگڈنگ کا انتظام کیا۔ کھانے کی اشیاء بابی پینگ گینگ کارو (بی پی کے) (سور کے خون کی چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت بھون کر) گلائی ایکان (مچھلی کا سالن) رینڈانگ سیکالا (کیکلا کے ساتھ پکا ہوا گوشت رینڈانگ) لیمنگ-لیمنگ (چکنائی والے چاول، ناریل کا دودھ اور نمک، جو کیلے کے پتوں سے لیپت بانس کی کھوکھلی ٹیوب میں پکایا جاتا ہے تاکہ چاول کو بانس سے چپکنے سے روکا جا سکے۔) لوموک-لوموک (سور کا گوشت یا کتے سے بنی روایتی مسالہ دار یا لذیذ ڈش)۔ ارسک/تانگاس-تانگاس (ایک روایتی گولڈ فش/کارپ ڈش) پگٹ پیجٹ اٹو ٹیرائٹس (گائے سے جزوی طور پر ہضم ہونے والی گھاس سے بنا روایتی کارو سوپ، دوسرے اجزاء، جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے) سمپا (چاول کے آٹے، ناریل اور کھجور کی شکر سے بنی مختلف کارو کیک۔ روایتی طور پر کرجا تہون [سالانہ پارٹی] تہوار کے دوران کھایا جاتا ہے) تسک تیلو (ایک روایتی کارو چکن ڈش جو ہر بار مختلف اجزاء اور کھانا پکانے کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تین بار پکایا جاتا ہے)۔ ریرس (زیادہ عام طور پر "لیمنگ" کے نام سے جانا جاتا ہے، چپچپا چاول اور ناریل کے دودھ سے بنا ایک روایتی کھانا) چمپا بوہن (جامنی میٹھے آلو، ناریل اور کھجور کی شکر سے بنے مختلف کارو کیک۔ روایتی طور پر کرجا تہون [سالانہ پارٹی] تہوار کے دوران کھایا جاتا ہے) سیپیرا (ایک قسم کا کارو سوپ جو مکئی، مرغی اور دیگر مصالحوں سے بنایا جاتا ہے اور پانی میں سٹو کرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے) بینڈرک (دوسرے مصالحوں کے ساتھ روایتی ادرک کی چائے) پیتا ہے۔