Timeline of cultivation and domestication in South and West Asia
جنوبی اور مغربی ایشیا ایک وسیع خطے پر مشتمل ہے جو مغرب میں موجودہ ملک ترکی سے لے کر مشرق میں بنگلہ دیش اور ہندوستان تک پھیلا ہوا ہے۔ ٹائم لائن 12,382 قبل مسیح: شمال مشرقی اردن کے ایک مقام پر نٹوفین شکاری جمع کرنے والوں کے ذریعہ تیار کردہ روٹی۔ 10, 000 قبل مسیح: موجودہ عراق میں گندم کی کاشت کی جاتی ہے۔ 9 ویں صدی قبل مسیح: جو (ہورڈیم ولگر ایس ایس پی۔ ولگیئر) مغربی ایشیا میں زرخیز ہلال میں پالیا جاتا ہے۔ جو کی قدیم ترین باقیات مغربی ایشیا کے نوپیتھک مقامات پر دریافت ہوئی ہیں، جن میں تقریبا 8500 سال قبل مسیح سے جیریکو (فلسطین) اور ابو ہوریرا (شام) شامل ہیں۔ گھریلو جو زگروس پہاڑوں میں، علی کوش (ایران) اور جرمو (عراق) کے نوپیتھک مقامات پر بھی پایا گیا ہے، جو 7000 اور 8000 قبل مسیح کے درمیان کا ہے، اور جنوبی ایشیا میں مہر گڑھ (پاکستان) کے نوپیتھک مقام پر تقریبا 7000 قبل مسیح کا ہے۔ چھٹی صدی قبل مسیح: کپاس کو پرانی دنیا میں نیولیتھک مہر گڑھ، پاکستان میں پالیا جاتا ہے۔ 2002 میں، پاکستان کے بلوچستان کے کاچی کے میدان میں مہر گڑھ سے تانبے کے مالا میں پائے جانے والے معدنی ریشوں کو کپاس (گوسیپیم ایس پی) قرار دیا گیا تھا۔ یہ پرانی دنیا میں کپاس کی قدیم ترین مثال ہیں۔ تیسری صدی قبل مسیح: چاول، چین سے جنوبی ایشیا میں متعارف کرایا جاتا ہے: چاول، جو سب سے پہلے چین میں دریائے یانگسی کی وادی میں 10 کے وائی اے سے 8 کے وائی اے میں پالیا جاتا ہے، جنوبی ایشیا میں متعارف کرایا جاتا ہے۔ 2600-2200 قبل مسیح: چکن وادی سندھ میں پالیا جاتا ہے۔ گھریلو مرغی بنیادی طور پر سرخ جنگلی پرندے (گیلس گیلس) سے نکلا ہے اور اسے سائنسی طور پر اسی نوع کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ پولٹری فارمنگ کا روایتی نظریہ، انسائیکلوپیڈیا برٹانیکا (2007) میں بیان کیا گیا ہے: "ایشیا، افریقہ اور یورپ میں مرغوں کی لڑائی کے مقصد سے ہندوستانی نژاد انسانوں نے پہلی بار مرغیوں کو پالیا۔ انڈے یا گوشت کی پیداوار پر بہت کم رسمی توجہ دی گئی۔ "پچھلی دہائی میں متعدد جینیاتی مطالعات ہوئے ہیں۔ ایک تحقیق کے مطابق، جدید تھائی لینڈ کے علاقے میں ہونے والے ایک گھریلو واقعہ نے جدید نسل کو الگ کرنے والی معمولی تبدیلیوں کے ساتھ جدید مرغی پیدا کی۔ تاہم، یہ مطالعہ بعد میں نامکمل اعداد و شمار پر مبنی پایا گیا، اور حالیہ مطالعات جنوب مشرقی، مشرقی اور جنوبی ایشیا میں متعدد زچگی کی ابتداء کی طرف اشارہ کرتے ہیں، جس میں کلاڈ امریکہ، یورپ، مشرق وسطی اور افریقہ میں پایا جاتا ہے، جس کی ابتدا برصغیر پاک و ہند سے ہوتی ہے، جہاں بڑی تعداد میں منفرد ہیپلوٹائپز پائے جاتے ہیں۔ یہ دعوی کیا گیا ہے (قدیم آب و ہوا کے مفروضوں کی بنیاد پر) کہ جنوبی چین میں مرغیوں کو 6000 قبل مسیح میں پالیا گیا تھا۔ تاہم، ایک حالیہ تحقیق کے مطابق، "یہ معلوم نہیں ہے کہ ان پرندوں نے جدید گھریلو پرندوں میں زیادہ تعاون کیا ہے یا نہیں۔ وادی سندھ (2500-2100 BC) کی ہاراپن ثقافت سے تعلق رکھنے والی مرغیاں، جو آج پاکستان ہے، پوری دنیا میں پھیلاؤ کا بنیادی ذریعہ ہو سکتی ہیں۔ " ۔