Arthur Robert Kenney-Herbert
بریگیڈیئر جنرل آرتھر رابرٹ کینی ہربرٹ (1840-1916) ایک برطانوی سپاہی تھا جس نے برطانوی ہندوستانی فوج میں خدمات انجام دیں، اور کھانا پکانے پر لکھا۔ زندگی وہ ریو کا بیٹا تھا۔ آرتھر رابرٹ کینی (1805-1884)، آرتھر ہنری کینی کا بیٹا اور بورٹن آن ڈنسمور کا ریکٹر، اور اس کی بیوی میری لوئس پالمر۔ ریو. آرتھر رابرٹ کینی نے بعد کی زندگی میں اپنا نام بدل کر آرتھر رابرٹ کینی-ہربرٹ رکھ لیا، اس کی ماں، میری لوسنڈا، رابرٹ ہربرٹ کی بیٹی تھی، جو کیسل آئی لینڈ کے اس خاندان سے تعلق رکھتی تھی، جو کہ مکروس، کاؤنٹی کیری کی ایک شاخ ہے، جہاں ہربرٹ خاندان، اصل میں ویلز سے تھا، 1600 کی دہائی سے آباد تھا۔ اس خاندان میں اینگلو آئرش سیاست دان ہنری آرتھر ہربرٹ، جن کے ہم نام پوتے بھی سیاست دان تھے، اور رائل نیوی کے افسر تھامس ہربرٹ تھے۔ کینی-ہربرٹ نے 1855 میں رگبی اسکول میں آرتھر رابرٹ کینی کے طور پر داخلہ لیا۔ انہوں نے 19 سال کی عمر سے ہندوستانی فوج میں خدمات انجام دیں۔ 1859 میں ایک کارنیٹ، انہوں نے مدراس کیولری میں خدمات انجام دیں، اسی سال 31 اکتوبر کو ہندوستان پہنچے۔ وہ 1875 میں میجر کے عہدے پر پہنچے، اس عہدے پر انہوں نے 1881 تک مدراس میں ڈپٹی اسسٹنٹ کوارٹر ماسٹر جنرل کے طور پر خدمات انجام دیں، پھر 1881 سے 1884 تک مدراس کے گورنر کے ملٹری سکریٹری کے طور پر خدمات انجام دیں۔ 1885 میں انہیں مدراس کیولری میں لیفٹیننٹ کرنل کے عہدے پر ترقی دی گئی۔ وہ 1892 میں کرنل کے عہدے سے سبکدوش ہوئے۔ ان کا انتقال 5 مارچ 1916 کو 19 اے سنکلیئر گارڈنز، ویسٹ کینسنگٹن، لندن میں ہوا۔ کینی-ہربرٹ نے ویورن کے قلم نام کا استعمال کرتے ہوئے دی مدراس میل، مدراس ایتھنیم اور دی ڈیلی نیوز کے لیے ہندوستانی باورچی خانے کے بارے میں باقاعدہ مضامین لکھے۔ ان کو 1878 میں کلینیری جوٹنگز فار مدراس، یا، اے ٹریٹائز ان تھری چیپٹرز آن ریفارمڈ کوکری فار اینگلو انڈین ایکسائلز کے نام سے جمع اور شائع کیا گیا، جس کے سات ایڈیشن ہوئے۔ فوج سے سبکدوش ہونے اور انگلینڈ واپس آنے کے بعد، انہوں نے جون 1894 میں ایک ککری اسکول-کامن سینس ککری ایسوسی ایشن-شروع کیا۔ اس کا احاطہ لندن میں 17 سلوین اسٹریٹ پر تھا۔ کینی-ہربرٹ سبزی خور نہیں تھے، لیکن انہوں نے 1904 میں باورچی خانے کی کتاب سبزی خور اور سادہ غذا لکھی۔ یہ کتاب اوو-لیکٹو سبزی خور ترکیبوں کی حمایت کرتی ہے۔ دی لینسیٹ جریدے میں اس کا مثبت جائزہ لیا گیا، جس میں کہا گیا کہ "ہمیں ایک ایسی کتاب کے ظہور کا خیرمقدم کرتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے جو گھر والوں کو سکھائے گی کہ انڈوں اور دودھ کی مصنوعات کی مدد سے سبزیوں سے لذیذ پکوان بنائے جا سکتے ہیں"۔ کینی-ہربرٹ کو کیڈگری کا شوق تھا۔ اس کی ترکیب میں ابلا ہوا چاول، کٹے ہوئے ابلا ہوا انڈے، ٹھنڈی کٹی ہوئی مچھلی جسے جڑی بوٹیوں، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ گرم کیا جاتا ہے، شامل تھے۔ فیملی کینی-ہربرٹ نے جنرل جان وہیلر کلیولینڈ کی بیٹی اگنیس کلیولینڈ سے شادی کی۔ نارتھینٹس رجمنٹ کے آرتھر کلیولینڈ ہربرٹ کینی-ہربرٹ ان کا بیٹا تھا۔ منتخب اشاعتیں کلینیری جوٹنگز فار مدراس (1878) سویٹ ڈشز (1884) ویجیٹیرین اینڈ سمپل ڈائیٹ (1904) کامن سینس کوکری فار انگلش ہاؤس ہولڈز (1905)