Aam panna
عام پنا، عام جھوڑا، یا پنہا ایک ہندوستانی مشروب ہے۔ یہ کچے آموں سے بنایا جاتا ہے اور اس کا رنگ پیلا سے ہلکا سبز ہوتا ہے۔ پودینے کے پتے اکثر مشروبات میں شامل کیے جاتے ہیں، جس سے اس کا سبز رنگ بڑھ جاتا ہے۔ کچے آم پیکٹن کا ایک بھرپور ذریعہ ہے، جو پتھر کی تشکیل کے بعد آہستہ آہستہ کم ہوتا جاتا ہے۔ کچے آم کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے کیونکہ اس میں آکسیلیک، سائٹرک اور میلک ایسڈ ہوتے ہیں۔ عام پنا یا عام جھوڑا، جو کچے آم، زیرہ اور دیگر مصالحوں کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، پیاس بجھاتا ہے اور زیادہ پسینے کی وجہ سے موسم گرما میں سوڈیم کلورائڈ اور آئرن کے زیادہ نقصان کو روکتا ہے۔ یہ مشروب بنیادی طور پر شمالی ہندوستان میں کھایا جاتا ہے اور معدے کی خرابی کے علاج میں فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ یہ وٹامن بی 1 اور بی 2، نیاسن اور وٹامن سی کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ہندوستانی ثقافت میں، اسے ایک ٹانک سمجھا جاتا ہے جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ تپ دق، خون کی کمی، ہیضہ اور پیچش کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔ ۔