Simon Majumdar
سائمن مجومدار (پیدائش 7 اپریل 1964) برطانوی نژاد فوڈ اینڈ ٹریول مصنف اور فوڈ ٹیلی ویژن کی شخصیت ہیں۔ وہ فوڈ نیٹ ورک کے بہت سے شوز میں نظر آ چکے ہیں اور لاس اینجلس اور لندن میں مقیم ہیں۔ وہ آئرن شیف جیسے شوز میں بھی میزوں کا فیصلہ کرتے ہیں۔ مجومدار کی ابتدائی اور ذاتی زندگی کی پرورش شیفیلڈ، جنوبی یارکشائر، انگلینڈ کے قریب روتھرھم میں ان کی ویلش ماں اور ہندوستانی والد نے کی، جو چار بچوں میں درمیانی اولاد تھے۔ ان کے والد پرتیپ "پٹ" مجومدار کلکتہ میں پیدا ہوئے اور روتھرھم یونائیٹڈ ایف سی کے آرتھوپیڈک کنسلٹنٹ تھے۔ ان کی والدہ گوین جان کا تعلق جنوبی ویلز سے تھا اور وہ ایک نرس کے طور پر کام کرتی تھیں۔ ان کے والدین کی ملاقات 1950 کی دہائی میں رائل گوینٹ ہسپتال میں کام کرتے ہوئے ہوئی تھی۔ مجومدار نے پہلے کتاب کے ناشر کے طور پر کام کیا اور 40 سال کی عمر کے بعد کھانے کے ساتھ کام کرنا شروع کیا۔ ان کی والدہ کے بیمار ہونے اور بالآخر انتقال کرنے کے بعد، وہ افسردہ تھے اور اشاعت میں اپنے سابقہ کیریئر سے لطف اندوز نہیں ہو رہے تھے لہذا انہوں نے 2007 میں "ہر جگہ جانے، سب کچھ کھانے" کا فیصلہ کیا جس نے ان کی زندگی کا راستہ بدل دیا۔ 2010 میں برازیل میں سفر کے دوران اس کی اپنی بیوی سیبل ویلانویوا سے ملاقات ہوئی۔ سیبل ایک فلپائنی امریکی ہے۔ وہ 17 ستمبر 2014 کو ریاستہائے متحدہ کا شہری بن گیا۔ انہوں نے اپنے بڑے بھائی رابن کے ساتھ مل کر 2006 سے 2012 تک یوکے فوڈ بلاگ "ڈاس ہرمینوس" لکھا، جس کے روزانہ ہزاروں قارئین تھے۔ مجومدار ایک مصنف اور معاون ہیں ؛ دی گارڈین، دی انڈیپینڈنٹ، AskMen.com، دی ڈیلی بیسٹ، اور بہت کچھ۔ انہوں نے فیڈ، وائٹ اینڈ بلیو ؛ ایٹ مائی گلوب ؛ اور ایٹنگ فار برطانیہ کے عنوان سے کتابیں لکھی ہیں۔ ٹیلی ویژن وہ فوڈ نیٹ ورک کے شوز کٹتھروٹ کچن (2013-2016)، آئرن شیف امریکہ (2010-2012)، آل اسٹار اکیڈمی (2015)، بیٹ بوبی فلی (2014-2017) اور دی نیکسٹ آئرن شیف (2010-2012) میں جج کے طور پر نمودار ہوئے ہیں۔ مجومدار کو کافی اور اوسیٹر سے شدید الرجی ہے، اور وہ کسی مدمقابل کے تیار کردہ کسی بھی پکوان کا ذائقہ نہیں چکھے گا جس میں ان میں سے کوئی بھی اجزاء شامل ہوں۔ وہ ہندوستانی کھانوں سے محبت کے لیے جانا جاتا ہے۔ کیلیفورنیا، لوزیانا اور کنساس میں پائے جانے والے کھانے کے ساتھ دی بیسٹ تھنگ آئی ایور (2010-2011) شو میں ایک مہمان۔ مجومدار برطانیہ کے شو مارکیٹ کچن میں مہمان نقاد تھے۔ مجومدار کبھی کبھار گائے کے گروسری گیمز میں جج ہوتے ہیں۔ انہوں نے گائی فیری کے ساتھ فوڈ نیٹ ورک کے ٹورنامنٹ آف چیمپئنز میں بلائنڈ ٹیسٹ کے لیے فلور رپورٹر کے طور پر بھی کام کیا ہے۔ ۔