Dhana jiru
دھن جیرو ایک ہندوستانی مسالوں کا مرکب ہے جو بنیادی طور پر پیس کر، بھون کر زیرہ (جیرو) اور دھنیا (دھنیا) کے بیجوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ کچھ باورچی مختلف قسم کے دوسرے مصالحے شامل کرتے ہیں جیسے سرخ مرچ پاؤڈر، کیسیا کے پتے، دار چینی کی چھال، اور کالی مرچ، جو اس مرکب کو کچھ حد تک گرم مسالہ سے ملتا جلتا بناتا ہے۔ ۔