Mattu Pongal
مٹو پونگل () چار روزہ پونگل تہوار کا تیسرا دن ہے۔ گریگورین کیلنڈر کے مطابق یہ 16 جنوری کو منایا جاتا ہے۔ اگرچہ اس تہوار کا نام تمل ناڈو کے لیے مخصوص ہے، لیکن یہ جنوبی ہندوستان کی دیگر ریاستوں جیسے آندھرا پردیش اور کرناٹک میں بھی منایا جاتا ہے۔ مکر سنکرانتی ایک تہوار ہے جو سورج کے شمالی زوال کے آغاز کی نشاندہی کرتا ہے جو کہ धनु کی رقم کی علامت سے مکر تک ہے، جو کہ تامل کیلنڈر کے مطابق عام طور پر 14 جنوری کو آتا ہے۔ تامل میں، لفظ "مٹو" کا مطلب بیل ہے اور پونگل کا یہ دن مویشیوں کے جشن کے لیے ہے، خاص طور پر بیل جو کسانوں کو اپنے کھیتوں میں فصلیں اگانے میں مدد کرنے کے لیے سخت محنت کر کے اہم کردار ادا کرتے ہیں، اگلے دن 15 جنوری کو آتا ہے۔ یہ تہوار سری لنکا کی نسلی تامل آبادی بھی مناتی ہے۔ تہوار کا دن ایک خاص موقع بھی ہوتا ہے جب زمیندار اور کسان، امیر اور غریب، بوڑھے اور نوجوان سبھی ذات پات اور عقیدے کی پابندی کے بغیر ہم آہنگی کے جذبے سے ایک ساتھ کھانا کھاتے ہیں۔ اس طرح یہ تہوار ایک ایسا موقع ہوتا ہے جب کھیتوں سے حاصل ہونے والی تازہ فصل کو کھانے اور مٹھائیوں کی شکل میں نہ صرف برادری بلکہ جانوروں اور پرندوں کے ساتھ بھی بانٹا جاتا ہے۔ یہ موسم کی تبدیلی کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔ گاؤں کا ایک اہم کھیل، جسے جلی کٹو یا منجی ویراتو کہا جاتا ہے، مٹو پونگل تہوار کا ایک لازمی حصہ ہے، تمل ناڈو کے دیہاتوں میں جوش و خروش اور توقعات کے ساتھ منایا جاتا ہے۔ یہ کھیل عام طور پر مٹو پونگل کے دن کی شام کو منعقد ہوتا ہے۔ ماضی میں، یہ وہ دن تھا جب گاؤں کے نوجوان نوجوان بیلوں کے سینگوں سے بندھے ہوئے پیسے کو واپس حاصل کرنے کے لیے شدید بیلوں کا پیچھا کرتے تھے۔ کچھ دیہاتوں میں یہ مٹو پونگل کے ایک دن بعد، کنم پونگل کے دن منعقد کیا جاتا تھا۔ نام اور لیجنڈ مٹو پونگل دو تامل الفاظ سے بنا ہے ؛ "مٹو"، جس کا مطلب ہے "بیل"، اور "پونگل"، جس کا لفظی معنی ہے "ابلا ہوا چاول" (چاول اور دال کی ڈش) لیکن استعاراتی معنی خوشحالی ہے۔ پونگل تہوار "زرخیزی اور تجدید" کے جشن کی بھی نمائندگی کرتا ہے اور مانسون کے موسم کے اختتام اور چاول (دھان) کی فصل کی کٹائی کے بعد تین دن یا چار دن تک منایا جاتا ہے۔ مٹو پونگل سے منسلک ایک روایت کے مطابق، دیوتا شیو نے اپنے بیل نندی (شیو کا پہاڑ اور اس کے دربان) کو جنت سے زمین پر بھیجا تاکہ لوگوں کو اپنا پیغام دیں کہ انہیں روزانہ تیل سے نہانا چاہیے اور مہینے میں ایک بار کھانا چاہیے۔ اس کے بجائے نندی نے لوگوں کو غلط مشورہ دیا کہ وہ مہینے میں ایک بار تیل سے نہائیں اور روزانہ کھائیں۔ شیو کھانے سے متعلق اس مشورے سے ناراض ہو گئے اور غصے میں آکر نندی کو زمین پر مستقل طور پر رہنے اور کسانوں کو روزانہ لوگوں کے کھانے کے لیے درکار اضافی غذائی فصلیں پیدا کرنے میں مدد کرنے کے لیے ملک بدر کر دیا۔ مٹو پونگل کا مشاہدہ پونگل تہوار کا حصہ ہے۔ پونگل عام طور پر پرجوش تقریبات کا چار روزہ تہوار ہے (2010 کے دوران، یہ 13 سے 16 جنوری تک منعقد ہوگا) جو تمل کیلنڈر کے مطابق، ہر سال 14 جنوری سے شروع ہونے والے تھائی مہینے کے آغاز کے سرکاری طور پر اعلان کردہ تمل نئے سال کے دن کو نشان زد کرتا ہے۔ پہلے دن کو بھوگی کہا جاتا ہے-دھنورماس (سگٹیریئس کا مہینہ) کا آخری دن، پونگل سے پہلے ایک تیاری کا دن اور جنت کے بادشاہ دیوتا اندرا کے اعزاز میں ہے۔ اس دن موسم بہار کی صفائی ہوتی ہے، کیونکہ لوگ اپنے گھروں کو سجاتے ہیں، نئے برتن خریدتے ہیں اور پرانی اور ناپسندیدہ اشیاء کو جلاتے ہیں۔ پونگل، مرکزی تہوار، جسے پیرم پونگل (بڑا تہوار) بھی کہا جاتا ہے، دوسرا دن ہے جب سورج کی پوجا کی جاتی ہے جو مکر یا مکرم کے مہینے کے پہلے دن کی نشاندہی کرتا ہے۔ اسے ملک کے باقی حصوں میں مکر سنکرانتی یا محض "سنکرانتی" کے طور پر منایا جاتا ہے۔ اس کے بعد تیسرے دن 'مٹو پونگل' کا جشن منایا جاتا ہے جب بیلوں، گایوں اور دیگر کھیت کے جانوروں کی پوجا کی جاتی ہے۔ چوتھا دن 'کنم پونگل' یا 'کنرو پونگل' (گفٹ پونگل) تہوار ہے جب بچھڑوں کو کھلایا جاتا ہے۔ تاہم، 'کنم' نام سے یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ اس دن لوگ دیہاتوں یا قصبوں کے بزرگوں سے ان کا آشیرواد حاصل کرنے کے لیے جاتے ہیں۔ چار روزہ تہوار میں سے ہر ایک پر، صحن کو مناسب طریقے سے دھونے کے بعد، گھروں کے اگلے صحن میں رنگین چاول کے پاؤڈر یا چاک پاؤڈر کے ساتھ کولم یا دہلیز کے نقشے تیار کیے جاتے ہیں۔ پہلے دن چاول کی تصاویر کھینچی جاتی ہیں، دوسرے دن سورج کی خوش قسمتی کی علامتیں کھینچی جاتی ہیں اور مٹو پونگل کے دن کولم میں گایوں کو بھی دکھایا جاتا ہے۔ چاروں دنوں میں، شیو کی بیوی پاروتی اور ان کے بیٹے گنیش کی پوجا کی جاتی ہے اور پونگل-چاول کی تیاری-انہیں پوجا میں اور اس کے بعد مویشیوں کو پیش کی جاتی ہے۔ جس برتن میں پونگل چاول تیار کیا جاتا ہے اس کی گردن کو ہلدی کے تازہ پتوں اور گنے کے ٹکڑوں سے باندھ دیا جاتا ہے۔ برتن میں پکائے جانے والے اجزاء چاول، ہری چنا اور دودھ پر مشتمل ہوتے ہیں۔ کھانا پکاتے وقت، دودھ کا زیادہ بہاؤ خاص طور پر دیکھا جاتا ہے کیونکہ یہ گھر کے مالک کے لیے اہمیت رکھتا ہے۔ اگر دودھ برتن کے دائیں جانب بہتا ہے، تو اسے ایک مبارک اعزاز سمجھا جاتا ہے۔ بعض اوقات گنیش کی تصویر گائے کے گوبر سے بنائی جاتی ہے۔ اس دستکاری والے گنیش کو پھر اروگمپل (قسم کی گھاس)، تھمبی (سفید پھول) اور اوارام (پیلے پھول) سے سجایا جاتا ہے۔ مٹی کے برتنوں میں پکایا ہوا پونگل فرش پر رکھا جاتا ہے جہاں کولم کھینچا جاتا ہے اور سرخ ریت سے اسکرٹ کیا جاتا ہے۔ پھر، ہلدی، ادرک، گنے، پیلے رنگ کی مالا اور بیلوں کو چلانے کے لیے استعمال ہونے والی چھڑی کے ساتھ پونگل چاول بھی گنیش کو پیش کیے جاتے ہیں۔ کچھ طریقوں میں، پونگل تین دن تک منایا جاتا ہے جس میں کنم پونگل یا کنو پونگل کو مٹو پونگل کے ساتھ ساتھ منایا جاتا ہے۔ بہنیں علامتی طور پر تہوار کے لیے تیار کردہ چاول کے پکوانوں کا چھوٹا حصہ یا پکے ہوئے چاول کی رنگین گیندیں کوؤں اور دیگر پرندوں جیسے چڑیوں کو اپنے بھائیوں کی بھلائی کے لیے خصوصی دعا کے طور پر پیش کرتی ہیں۔ کوؤں کو یہ پیش کش کرتے وقت، وہ تامل میں الفاظ کے ساتھ پکارتے ہیں، 'کاکئی کو پوڈی، کرووی کو پوڈی'، جس کا لفظی مطلب ہے "یہ چاول کی گیند کوے کے لیے ہے، یہ چاول کی گیند چڑیا کے لیے ہے"۔ مٹو پونگل کے دن، مویشیوں کو دھویا جاتا ہے، ان کے سینگوں کو رنگا جاتا ہے اور چمکتی ہوئی دھات کی ٹوپیوں سے سجایا جاتا ہے۔ ان کی گردنوں میں کثیر رنگ کے مالا، جھپکتی ہوئی گھنٹیاں، مکئی کے ڈھیر اور پھولوں کی مالا بندھی جاتی ہیں۔ ہلدی اور کمکم بھی عقیدت کے ساتھ مویشیوں کے ماتھوں پر رکھے جاتے ہیں۔ اپنے شاہی لباس میں ملبوس گائے پالنے والے مویشیوں کو برائی سے بچانے کے لیے دعاؤں کے ساتھ آم کے پتوں کے ساتھ زعفران کے پانی سے چھڑکتے ہیں اور تہوار کا مقبول نعرہ چلاتے ہیں، "پنگلو پونگل!" ("پونگلو پونگل!")۔ یہ دعا مویشیوں کی ترقی پسند خوشحالی اور آبادی میں اضافے کے لیے ایک خاص خواہش ہے، جس میں اندر اور کرشنا (گوپال)، جو ایک چرواہا تھے، کے آشیرواد ہیں۔ عقیدت مند گایوں کو جھک کر اپنا احترام پیش کرتے ہیں، جیسے مندر میں دعا کرنا، اور ان کے پیروں اور ماتھوں کو چھونا، اس کے بعد آرتی (تعریف کے مقصد کے لیے کیمفر کا شعلہ دکھانا) اور مویشیوں کا پرساد پیش کرنا (کھانے کی پیش کش، اس معاملے میں ساکر پونگل کہا جاتا ہے-جو چاول سے پکایا جاتا ہے، مونگ کی دال (سبز چنا) گڑ اور خشک میوہ جات کے ساتھ)۔ مویشیوں کو جلوس میں لے جایا جاتا ہے، جس میں موسیقی کے بینڈ شامل ہوتے ہیں، گاؤں کی گلیوں سے گاؤں میں ایک عوامی جگہ تک لے جایا جاتا ہے۔ ان کی گھنٹیوں کی گونج گاؤں والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے جب نوجوان ایک دوسرے کے مویشیوں کی دوڑ لگاتے ہیں۔ پھر پورا ماحول تہوار بن جاتا ہے اور تفریح اور خوشی سے بھر جاتا ہے۔ جب کھیل "جلی کٹو" یا "منجی ویراتو" شروع ہوتا ہے جس میں نوجوانوں کے گروہ دوڑتے ہوئے بیلوں کا پیچھا کرتے ہیں تو بڑا ہنگامہ نظر آتا ہے۔ جلی کٹو جلی کٹو (بیل کو گلے لگانا) ابتدائی طور پر ایک بیل کو قابو کرنے والا گاؤں کا کھیل تھا جو مٹو پونگل کی تقریبات کی دوپہر یا شام میں منعقد ہوتا تھا۔ یہ کھیل تمل ناڈو کے جنوبی حصے میں، خاص طور پر مدورائی، تروچیراپلی اور تنجاور میں مقبول تھا۔ اس دن دن میں جن بیلوں کی پوجا کی جاتی تھی اور انہیں کھلایا جاتا تھا، ان کے سینگوں کو سکوں یا نوٹوں کی شکل میں پیسوں کے بنڈلوں سے باندھ دیا جاتا تھا۔ نوجوان لڑکوں نے ایسے بیلوں کا پیچھا کیا، ان کا پیچھا کیا اور سینگ سے بندھے ہوئے پیسے واپس لے لیے۔ اگر وہ ناکام ہو گئے تو بیل بھاگ گئے اور اگلی صبح ہی نظر آئے۔ لیکن یہ اس کھیل کی ایک ہلکی شکل تھی جو 500 سال پہلے تمل ناڈو کے بیشتر دیہاتوں میں دیکھی گئی تھی۔ یہ روایتی کھیل تمل ناڈو میں نایکا کے دور حکومت میں بدل گیا۔ یہ ایک بے ضرر بیل کا پیچھا کرنے والے کھیل سے جلی کٹو کی موجودہ شکل میں تبدیل ہو گیا، جو کہ خون آلود بیل کشتی کا کھیل ہے جو اب مٹو پونگل منانے کے لیے پورے تمل ناڈو کے دیہاتوں میں ہوتا ہے۔ جلی کٹو، تمل ناڈو کے ایک قدیم کھیل کے طور پر، تمل ناڈو کے نیلگیری میں کریکیور میں بڑے پیمانے پر چٹان کی سطحوں پر دریافت ہونے والی 'بیل کا پیچھا کرنے والے کھیل' کی چٹان کی پینٹنگز سے تصدیق کی گئی ہے، جن کی تاریخ 2,000 قبل مسیح کے درمیان ہے۔ اور 1,500 قبل مسیح جلی کٹو کی تقریبات جو اب منعقد کی جاتی ہیں وہ بیل مالکان اور گاؤں کے نوجوان مردوں کے ذریعے منظم طریقے سے منعقد کی جاتی ہیں۔ موجودہ شکل میں بیل کے جنگجوؤں اور بیل کے مالکان کو انعامات پیش کیے جاتے ہیں۔ بیل کی لڑائی گاؤں کے ایک مرکزی مقام پر ہوتی ہے جہاں لوگ لڑائی دیکھنے کے لیے بڑی تعداد میں جمع ہوتے ہیں۔ اسے ایک نشان کے ساتھ ایک باڑ میں رکھا جاتا ہے۔ اس موقع کے لیے خاص طور پر تربیت یافتہ بیلوں کو پھر قلم سے انگوٹھی تک لڑنے کے لیے لے جایا جاتا ہے، ایک ایک کر کے، جب گاؤں کے نوجوان لڑکے بیل کو اس کے سینگ یا گردن یا دم سے پکڑتے ہیں اور اسے پکڑنے کی کوشش کرتے ہیں۔ اگر لڑکوں کو رنگ کے اندر پھینک دیا جاتا ہے یا شدید زخمی کیا جاتا ہے تو انہیں کوئی انعام نہیں دیا جاتا ہے۔ اگر وہ پکڑتے ہیں یا یہاں تک کہ پھینک دیے جاتے ہیں لیکن کسی بھی طرح سے زخمی نہیں ہوتے ہیں تو انہیں انعام دیا جاتا ہے۔ اگر مقابلہ کرنے والے نوجوان قلم کے نشان والے دروازے سے بیل کو پکڑتے ہیں تو انہیں انعامات دیے جاتے ہیں۔ اگر بیل جیت جاتے ہیں تو انعامات بیل کے مالکان کے پاس جاتے ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ کچھ دیہاتوں میں 600 بیل، 600 شرکاء اور 10,000 تماشائی حصہ لیتے ہیں۔ انسان اور بیل کے درمیان لڑائی کافی شدید اور کئی بار خونی ہوتی ہے۔ اسے نوجوانوں کی طرف سے ایک بہادری کا عمل سمجھا جاتا ہے۔ نوجوان شرکاء اس طرح کی لڑائیوں کے دوران ہونے والی کٹوتیوں کی تعداد کا مظاہرہ کرتے ہوئے اپنی بہادری کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ اس قسم کی لڑائی اسپین کی بیل کی لڑائیوں سے ملتی جلتی ہے۔ تاہم، اس معاملے میں، لڑائی بیل کی گردن یا سینگ کو پکڑ کر انعامات جیتنا ہے۔ بیل کو کبھی نہیں مارا جاتا ہے، تاہم بہت سے لڑکے بیل کے گھونپنے سے مارے جاتے ہیں کیونکہ وہ اپنے ننگے ہاتھوں اور اپنی طاقت کے اعتماد کے ساتھ لڑتے ہیں۔ بہت سی مثالوں میں، لڑائی دیکھنے والے سامعین بھی خوفناک بیلوں سے زخمی ہو چکے ہیں۔ حالیہ برسوں میں اس تہوار کے دوران نوجوان لڑکوں کی موت ہوئی ہے، جس سے عوام میں ہنگامہ برپا ہوا ہے۔ ایک سال میں تماشائیوں کو مارنے اور روندنے کے علاوہ 20 نوجوانوں کی موت کی اطلاع ملی۔ نوجوانوں کی موت کے نتیجے میں اس تہوار کو روکنے کے لیے سپریم کورٹ سے رجوع کیا گیا، کیونکہ اسے غیر انسانی اور خطرناک سمجھا جاتا تھا۔ عرضی میں کہا گیا کہ جلی کٹو "پسماندہ، خطرناک، جانوروں کے حقوق کی خلاف ورزی اور ہندوستان کے جدید امیج کے لیے نقصان دہ" تھا۔ تاہم، تہوار کے رکنے کے نتیجے میں گاؤں والوں نے احتجاج کیا جو چاہتے تھے کہ یہ کھیل جاری رہے۔ آخر کار، ریاستی حکومت کی طرف سے دی گئی اس یقین دہانی پر کہ دیہاتوں میں ایسے تمام کھیلوں کے مقامات پر کافی حفاظتی انتظامات فراہم کیے جائیں گے، جلی کٹو کو مٹو پونگل تہوار کے حصے کے طور پر منانے کی اجازت دی گئی ہے۔ عدالت کی مداخلت کے نتیجے میں، ڈاکٹر زخمی نوجوان مردوں یا لڑکوں کی دیکھ بھال کے لیے کال پر تیار ہوتے ہیں۔ بیل کی انگوٹھی اور بڑی تعداد میں لڑائی دیکھنے آنے والے سامعین کے درمیان ایک دو درجے اونچی بانس کی باڑ بھی لگائی گئی ہے۔ دوسرے مذاہب میں مماثلت ہندو موسمی تہواروں کے انعقاد میں مماثلتوں کا مطالعہ، خاص طور پر جنوبی ہندوستان میں، جنہیں یورپ میں عیسائیت کے تہواروں کے ساتھ قبل از تاریخ کہا جاتا ہے، اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ ایسی مماثلت اتفاق نہیں ہو سکتی۔ موسم سرما کا انقلاب دونوں روایات میں سورج کے مکر میں داخل ہونے کی تاریخ ہے جو مکر سنکرانتی (جسے اترائن کہا جاتا ہے جس کا مطلب شمالی خطے میں روشنیوں کی واپسی ہے) کے ساتھ موافق ہے، نئے سال کا پہلا دن ہندو تامل کیلنڈر کے مطابق ماگھ مہینے سے شروع ہوتا ہے۔ یہ 21 دسمبر فی عیسائی تاریخ سے مطابقت رکھتا ہے اور اسے بکری کی علامت کہا جاتا ہے، جبکہ ہندو کیلنڈر کے مطابق جنوری کے وسط میں بھی ایسا ہی ہوتا ہے۔ مکر سنکرانتی ہندوؤں میں تین دن تک منائی جاتی ہے، جس میں مٹو پونگل (مویشیوں کی دعوت) سورج کے مکرم میں داخل ہونے کے اگلے دن منائی جاتی ہے۔ (تہوار کی تاریخوں میں معمولی فرق ہے، جو سال بہ سال مختلف ہوتا ہے، لیکن مکارا سنکرانتی منانے کا جوہر ہندوؤں میں یکساں ہے)۔ مٹو پونگل کے دوران ہندوؤں کے ذریعہ مویشیوں کی پوجا روم میں 17 جنوری کو سینٹ انتھونی ڈے کے طور پر منعقد ہونے والی کیتھولک تقریب سے نمایاں مماثلت رکھتی ہے، جب مویشیوں (گائے، گھوڑے، بکریاں، گدھے وغیرہ) کو برکت دی جاتی ہے۔ ولسن نے علامتی طور پر ایک مشابہت پیش کی ہے: سال کا وقت، مویشیوں کو سجانا، ان پر پانی چھڑکنا، اور برکت کا مقصد، تاکہ وہ برائیوں سے مستثنی ہوں، اتنے یقینی طور پر ہندوستانی ہیں کہ ایک دراوڑ برہمن کو اچانک پیازا میں بٹھایا جا سکتا ہے، اور جب اس نے پوچھا کہ اس نے کون سی تقریب دیکھی، تو اس کے جواب میں کوئی شک نہیں ہو سکتا۔ وہ فورا اعلان کر دے گا کہ وہ پونگل منا رہے ہیں۔ ۔