Kanda Kachauri
کنڈا کچوری () (پیاز کچوری) ایک قسم کی راجستھانی کچوری ہے، ایک تلی ہوئی پیسٹری جس میں مسالہ دار پیاز بھری ہوتی ہے۔ اس ناشتے کی ڈش کی مقبولیت شمالی ہندوستان کے دیگر حصوں میں اس وقت بڑھ گئی جب راجستھانی ریستوراں اور کھانے کی دکانیں پورے ہندوستان میں کھل گئیں۔ کنڈے کی کچوری راجستھان کے لوگوں کی بڑی تعداد میں صبح کا ایک بہت مشہور ناشتہ ہے۔ ریاست کی زیادہ تر نمکین دکانوں میں سرکلر شکل میں بھاپ میں گرم مسالہ دار کنڈے کی کچوری دستیاب ہے۔ ۔