Doodhpak
دودھ پاک ایک ہندوستانی مٹھائی ہے، ایک قسم کی چاول کی کھیر جو دودھ، چینی، چاول، زعفران اور گری دار میوے سے بنائی جاتی ہے، جس کے ساتھ پوری بھی ہوتی ہے۔ دودھ کو آہستہ سے ابال کر گاڑھا اور میٹھا کیا جاتا ہے اور ڈش کو کٹے ہوئے خشک میوے/گری دار میوے سے سجایا جاتا ہے۔ دودھ پک کی ابتدا گجرات میں ہوئی۔ ۔