Saiyid Muhammad Hadi
سید محمد حادی (4 ستمبر 1863، حسن پور، اودھ-5 جون 1939، لکھنؤ، ہندوستان) ایک برطانوی تربیت یافتہ اہلکار تھے جنہوں نے متحدہ صوبوں میں کام کیا اور ریاست بھوپال میں زراعت کے ڈائریکٹر کے طور پر خدمات انجام دیں۔ انہوں نے گنے کی پروسیسنگ کو بہتر بنانے پر کام کیا۔ گنے کی پروسیسنگ کا نام نہاد ہڈی یا بھوپال طریقہ ابتدائی عمل کے مقابلے میں ایک بڑی بہتری تھی، جس میں نقصانات پر نمایاں بچت تھی۔ ان کی خدمات کے لیے انہیں خان بہادر کا خطاب دیا گیا۔ زندگی اور کام حادی کا تعلق بارہ سید کے ایک خاندان سے تھا جو سکھوں کے حملے کے بعد لکھنؤ سے فرار ہو کر مظفر نگر چلے گئے تھے۔ ایک دادا اودھ میں فوجی افسر اور ضلع سلطان پور میں محصولات جمع کرنے والے رہے تھے۔ ہادی کے والد مغل حکومت کے دوران پرتاپ گڑھ میں تحصیلدار رہے تھے جنہوں نے انگریزوں کے الحاق کے بعد قانون کی مشق کی۔ حاجی نے سلطان پور ہائی اسکول میں تعلیم حاصل کی اور رائل کالج، سائرنسٹر میں تربیت حاصل کی جہاں انہوں نے ہالینڈ گولڈ میڈل حاصل کیا۔ بعد میں انہیں اودھ تالکداروں نے ہندوستانی طلباء کے لیے تکنیکی تعلیم کے امکان کا جائزہ لینے کے لیے 1888-89 میں امریکہ کا سفر کرنے کے لیے تعینات کیا۔ انہیں سکریٹری آف اسٹیٹ نے 1882 اور 1889 کے درمیان لوئس پاسچر کے ماتحت پیرس میں تعلیم حاصل کرنے کے لیے تعینات کیا تھا اور پھر انہوں نے متحدہ صوبوں میں محکمہ زراعت میں شمولیت اختیار کی۔ حاجی نے آگرہ اور اودھ کے متحدہ صوبوں میں ڈبلیو ایچ موریلینڈ کے ماتحت کام کیا۔ انہیں 5 اپریل 1890 کو اسسٹنٹ مجسٹریٹ اور کلکٹر مقرر کیا گیا۔ اسسٹنٹ ڈائریکٹر آف لینڈ ریکارڈز 1891۔ اندرونی ہجرت کے سپرنٹنڈنٹ 1893۔ وہ 4 جنوری 1911 کو پرتاپ گڑھ کے ڈپٹی کمشنر بنے۔ گنے کی پروسیسنگ پر کام 1904 کے آس پاس سے انہوں نے متحدہ صوبوں میں چینی کی پیداوار کا جائزہ لینا شروع کیا۔ انہیں 1 جنوری 1907 کو گنے سے گڑ کو کم نقصان کے ساتھ بہتر بنانے کے نام نہاد ہڈی کے عمل کو فروغ دینے میں ان کے کام کے لیے خان بہادر کا خطاب دیا گیا۔ حادی طریقہ خرگوش (ماسسیکوائٹ) کی پیداوار میں ہونے والے نقصانات کو کم کرنے اور گرمی کو کنٹرول کرکے اور سینٹری فیوگیشن کے استعمال سے سکروز کے الٹ میں کمی لانے میں شامل تھا۔ حادی نے ان پینوں یا بیلوں کی تعمیر میں بھی ترمیم کی جس میں گنے کا رس ابالا جاتا تھا۔ اس طریقہ کار میں ڈائلیوٹ سوڈیم کاربونیٹ اور ہبسکس ایسکولینٹس کے رس کے ساتھ ایک وضاحتی ایجنٹ کے طور پر آہستہ گرم کرنے کا استعمال بھی شامل تھا۔ جو گندگی اوپر تیرتی ہے اسے ہاتھ سے نکالا جاتا ہے اور چونے کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں خرگوش سے 40 فیصد چینی کی پیداوار ہوئی جو کہ پرانے عمل میں 20 فیصد تھی جس میں لوگوں کو ان کے اوپر سے لے کر جا کر جوٹ کے تھیلوں کے ذریعے چپچپا خرگوش کو فلٹر کرنا شامل تھا۔ انہوں نے 1908 کے آس پاس بھوپال میں ریفائنڈ وائٹ شوگر تیار کرنے کی بھی کوشش کی لیکن یہ ناکام رہا۔ ان طریقوں کو 1930 کی دہائی تک ویسٹ انڈیز اور جاوا میں بنائی گئی اختراعات پر مبنی فیکٹری پروڈکشن سسٹم کے ذریعے مکمل طور پر متروک کر دیا گیا تھا۔ ۔