Krishna Prasad Dar
கிருஷ்ணா பிரசாத் தார் (கிருஷ்ணா பிரசாத் தார்) ஒரு இந்திய அச்சுப்பொறி, வெளியீட்டாளர் மற்றும் எழுத்தாளர் ஆவார், அவர் தனது புத்தகமான காஷ்மீரி சமையல், காஷ்மீரி உணவு வகைகளை விவரிக்கும் ஒரு புத்தகத்திற்கு பெயர் பெற்றவர். இந்திய மாநிலமான மேற்கு வங்காளத்தில் உள்ள கொல்கத்தாவில் 30 ஜனவரி 1893 அன்று ஹர் பிரசாத் தார் மற்றும் பிரன்பதிக்கு அவர்களின் ஐந்து குழந்தைகளில் ஒருவராகப் பிறந்த அவர், கல்கத்தாவின் செயின்ட் சேவியர் கல்லூரியில் தனது கல்லூரிப் படிப்பை முடித்தார். பின்னர், அவர் அலகாபாத் லா ஜர்னல் பிரஸ் என்ற அச்சகத்தை நிறுவினார், இது பிராந்தியத்தின் முன்னணி அச்சுப்பொறிகள் மற்றும் வெளியீட்டாளர்களில் ஒன்றாக மாறியது. இந்த பத்திரிகையில்தான் ஜவஹர்லால் நேருவின் சில புத்தகங்களான லெட்டர்ஸ் ஃப்ரம் எ ஃபாதர் டு ஹிஸ் டாட்டர் மற்றும் க்ளிம்ப்சஸ் ஆஃப் வேர்ல்ட் ஹிஸ்டரி ஆகியவை வெளியிடப்பட்டன. தார் காஷ்மீரி சமையல் என்ற புத்தகத்தின் ஆசிரியர் ஆவார், இது பின்னர் பெங்குயின் இந்தியா புக்ஸால் வெளியிடப்பட்டது, அவரது மகன் சுதிர் தார் விளக்கப்படங்களுடன், புகழ்பெற்ற இந்திய கார்ட்டூனிஸ்ட். காஷ்மீரி சமையலை வெளியிடுவதற்கு முன்பு, அவர் இரண்டு புத்தகங்களை வெளியிட்டார், நகல் மற்றும் ஆதாரம், மற்றும் அதுனிக் சபாயி (நவீன அச்சிடுதல்), இவை இரண்டும் அச்சிடுதல் மற்றும் வெளியீடு குறித்த கையேடுகளாக பலரால் கருதப்பட்டன. 1975 ஆம் ஆண்டில் இந்திய அரசு அவருக்கு நான்காவது மிக உயர்ந்த இந்திய குடிமகன் விருதான பத்மஸ்ரீ விருதை வழங்கியது. கிருஷ்ண பிரசாத் தார் தயா ஷூரியை மணந்தார், அவர்களுக்கு நான்கு குழந்தைகள் இருந்தனர். 1977இல் தனது 83வது வயதில் காலமானார். அவரது மகன்களில் ஒருவரான சுதிர் தார், அறியப்பட்ட கார்ட்டூனிஸ்டாக இருந்தார், அவர் 2019 இல் இறந்தார். ..