Kalimeris indica
காலிமெரிஸ் இண்டிகா, இந்திய ஆஸ்டர் அல்லது இந்தியன் காலிமெரிஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஆஸ்டரேசி (காம்போசிட்டே) குடும்பத்தின் பூக்கும் மூலிகை வற்றாத தாவரமாகும். காலிமெரிஸ் இனத்தில் உள்ள மற்ற இனங்களைப் போலவே காலிமெரிஸ் இண்டிகாவும் முக்கியமாக கிழக்கு ஆசிய நாடுகளான சீனா, கொரியா மற்றும் ஜப்பானில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது கலிபோர்னியா மற்றும் ஹவாயில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. காலிமெரிஸ் இண்டிகா பொதுவாக கைவிடப்பட்ட பண்ணை நிலம், மலைகளின் சரிவுகள் மற்றும் அரிசி வயல்களுக்கு இடையிலான முகடுகளில் ஏற்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் கடின மரக் காடுகளில் சாலைகள் மற்றும் பாதைகளில் காணப்படுகிறது. இது விதைகளை உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் பாலியல் ரீதியாகவும், ஸ்டோலன்கள் மூலம் பாலியல் ரீதியாகவும் இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியும். விதைகள் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் முளைக்கின்றன. புதிதாக தோன்றிய நாற்றுகள் சிறியவை, ஒவ்வொன்றும் சுமார் 2 மிமீ நீளம் கொண்டவை. இந்திய நட்சத்திரம் 30-70 செமீ உயரம் வரை வளர முடியும். இலைகள் மாறி மாறி இருக்கும் மற்றும் தண்டுகள் பொதுவாக செங்குத்தாக இருக்கும். பூப்பது வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் தொடங்கி அக்டோபர் வரை தொடரும், இது தாவரத்தின் இருப்பிடம் மற்றும் வளர்ச்சி நிலைமைகளைப் பொறுத்து, குறிப்பாக மண்ணில் உள்ள ஊட்டச்சத்து அளவைப் பொறுத்து. வட்டு பூக்கள் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்திலும், கதிர் பூக்கள் வெளிர் ஊதா அல்லது வெள்ளை நிறத்திலும் இருக்கும். இந்திய ஆஸ்டர் பழங்கள் சிறியதாகவும் இருண்டதாகவும் இருக்கும். இந்திய ஆஸ்டர் கிழக்கு ஆசியாவில் பரந்த சமையல் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இளம் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு உலர்ந்த டோஃபு (பீன் தயிர்) போன்ற பிற உணவுப் பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. அதன் சிறப்பு சுவை காரணமாக இது ஒரு சுவையான உணவாக கருதப்படுகிறது. இது குறிப்பாக சீனாவில் யாங்சே ஆற்றின் தெற்கே பிரபலமாக உள்ளது, அங்கு இது монилинто என்று அழைக்கப்படுகிறது. ..