Agriculture in Georgia (country)
ஜார்ஜியாவின் காலநிலை மற்றும் மண் விவசாயத்தை அதன் மிகவும் உற்பத்தி பொருளாதாரத் துறைகளில் ஒன்றாக மாற்றியுள்ளது; 1990 ஆம் ஆண்டில், சாகுபடி செய்யக்கூடிய ஜார்ஜிய நிலத்தின் 18 சதவீதம் 1990 ஆம் ஆண்டில் குடியரசின் நிகர பொருள் உற்பத்தியில் 32 சதவீதத்தை உருவாக்கியது. சோவியத் காலத்தின் முடிவிலிருந்து, விவசாயத் தொழிலாளர்களின் எண்ணிக்கை குறைந்து வருகிறதுஃ 1990இல் ஜோர்ஜிய தொழிலாளர்களில் சுமார் 25 சதவீதம் பேர் விவசாயத்தில் ஈடுபட்டிருந்தனர்; 1970இல் 37 சதவீதம் பேர் விவசாயத்தில் ஈடுபட்டிருந்தனர். சோவியத் காலத்தில், மேற்கில் சதுப்பு நிலப் பகுதிகள் வடிகட்டப்பட்டன மற்றும் கிழக்கில் வறண்ட பகுதிகள் ஒரு சிக்கலான நீர்ப்பாசன முறையால் காப்பாற்றப்பட்டன, இது 1918 மற்றும் 1980 க்கு இடையில் ஜோர்ஜிய விவசாயத்தை பத்து மடங்கு உற்பத்தியை விரிவுபடுத்த அனுமதித்தது. இருப்பினும், சோவியத் காலத்தில் தேயிலை சாகுபடிக்கு பிரதான தானிய வயல்களை ஒதுக்குவது மற்றும் அதிகப்படியான நிபுணத்துவம் போன்ற விவசாய நிலங்களை தவறாக ஒதுக்கியதால் உற்பத்தி தடைபட்டது. தேயிலை மற்றும் திராட்சை போன்ற உழைப்பு மிகுந்த பயிர்களுக்கு ஜோர்ஜியா முக்கியத்துவம் அளித்ததால், கிராமப்புற தொழிலாளர்களின் உற்பத்தித்திறன் திருப்திகரமாக இல்லை. 2011 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, 281,000 ஹெக்டேர் நிலம் விதைக்கப்பட்டது, இது சாகுபடி செய்யக்கூடிய நிலத்தின் 35.0% ஐக் குறிக்கிறது; கால்நடைகளின் தலை பட்டியலிடப்பட்டது; மற்றும் வேளாண் வணிகம் தேசிய மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் 9.3% ஐக் குறிக்கிறது. 2012ஆம் ஆண்டின் முதற்கட்ட தரவுகளின்படி மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் வேளாண் வணிகத்தின் பங்களிப்பு 8.4 சதவீதமாக இருந்தது. 2018 ஆம் ஆண்டில் ஜார்ஜியா உற்பத்தி செய்ததுஃ 259 ஆயிரம் டன் திராட்சை; 237 ஆயிரம் டன் உருளைக்கிழங்கு; 194 ஆயிரம் டன் மக்காச்சோளம்; 107 ஆயிரம் டன் கோதுமை; 82 ஆயிரம் டன் ஆப்பிள்கள்; 62 ஆயிரம் டன் டான்ஜெரின்; 57 ஆயிரம் டன் பார்லி; 57 ஆயிரம் டன் தர்பூசணி; 51 ஆயிரம் டன் தக்காளி; 33 ஆயிரம் டன் வெள்ளரிகள்; 27 ஆயிரம் டன் பீச்; சிறிய அளவிலான பிற பயிர்களுடன் கூடுதலாக. பயிர்கள் ஜார்ஜியா முதன்மையாக தானியங்களை வளர்க்கிறதுஃ 1993 ஆம் ஆண்டில், பழத்தோட்டங்கள், திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் தேயிலைத் தோட்டங்களைத் தவிர பயிரிடப்பட்ட நிலத்தில் சுமார் 85 சதவீதம் தானியங்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. அந்த வகைக்குள், 40 சதவீதம் நிலத்தில் சோளமும், 37 சதவீதம் குளிர்கால கோதுமையும் வளர்ந்தன. இரண்டாவது மிக முக்கியமான விவசாய தயாரிப்பு திராட்சை ஆகும், அவை பின்னர் புகழ்பெற்ற ஜோர்ஜிய ஒயின்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜார்ஜியா உலகின் பழமையான மற்றும் மிகச்சிறந்த ஒயின் தயாரிக்கும் மரபுகளில் ஒன்றாகும்; கிமு 300 ஆம் ஆண்டிலேயே ஜார்ஜியாவில் மது தயாரிக்கப்பட்டது என்று தொல்பொருள் கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன. 1990 ஆம் ஆண்டில் சுமார் நாற்பது பெரிய ஒயின் ஆலைகள் இயங்கின, மேலும் சுமார் 500 வகையான உள்ளூர் ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கிழக்கு ஜார்ஜியாவில் உள்ள ககேட்டியா மதுபானத் தொழில்துறையின் மையமாக உள்ளது. ஜார்ஜியா அதன் கனிம நீரின் உயர் தரத்திற்கும் பெயர் பெற்றது. மற்ற முக்கியமான பயிர்கள் தேயிலை, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் அல்லாத பழங்கள் ஆகும், அவை ஜார்ஜியாவின் விவசாய உற்பத்தியில் முறையே 18.3 சதவீதம், 7.7 சதவீதம் மற்றும் 8.4 சதவீதம் ஆகும். தேயிலை மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களின் சாகுபடி மேற்கு கடலோரப் பகுதியில் மட்டுமே உள்ளது. 1970 கள் மற்றும் 1980 களில் சோவியத் நிர்வாகத்தின் கீழ் ஜோர்ஜிய தேயிலையின் தரம் புலனுணர்வுடன் வீழ்ச்சியடைந்தாலும், பெரிய உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்துறையின் உற்பத்தியில் தேயிலை 36 சதவீதமாகும். கால்நடை வளர்ப்பு, முக்கியமாக கால்நடைகள், பன்றிகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகளை பராமரித்தல், ஜார்ஜியாவின் விவசாய உற்பத்தியில் சுமார் 25 சதவீதம் ஆகும், இருப்பினும் அதிக அடர்த்தி மற்றும் குறைந்த இயந்திரமயமாக்கல் செயல்திறனைத் தடுத்துள்ளன. 1992 வரை மற்ற சோவியத் குடியரசுகள் ஜோர்ஜியாவின் பதப்படுத்தப்பட்ட தேயிலையில் 95 சதவீதமும், அதன் மதுவில் 62 சதவீதமும், அதன் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களில் 70 சதவீதமும் வாங்கின. இதையொட்டி, ஜோர்ஜியா தனது தானியத்தில் 75 சதவீதத்திற்கு ரஷ்யாவை நம்பியிருந்தது. ஜார்ஜியாவின் இறைச்சியில் மூன்றில் ஒரு பங்கும் அதன் பால் பொருட்களில் 60 சதவீதமும் குடியரசிற்கு வெளியில் இருந்து வழங்கப்பட்டன. இந்த உறவுகளை சமநிலைப்படுத்தத் தவறியது 1990 களின் முற்பகுதியில் சோவியத் ஒன்றியத்தின் சரிவின் போது ஜார்ஜியாவின் உணவு நெருக்கடிக்கு பங்களித்தது. நில விநியோகம் சோவியத் சகாப்தத்தில், விவசாயம் அனைத்து விவசாய நிலங்களுக்கும் முழுமையான அரசு உரிமை மற்றும் பெரிய அளவிலான கூட்டு பண்ணைகளில் உற்பத்தியின் செறிவு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்பட்டது, இது சராசரியாக 428 ஹெக்டேர் அளவு கொண்டது. 1991ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் சோவியத் ஒன்றியம் கலைக்கப்பட்ட பின்னர் ஜோர்ஜியா சுதந்திரம் பெற்றபோது, ஒட்டுமொத்த நாடும் ஒரு கசப்பான உள்நாட்டுப் போரை எதிர்கொண்டது. ஜோர்ஜிய விவசாயம் வீழ்ச்சியடைந்தது, மேலும் பஞ்சத்தைத் தவிர்க்கும் முயற்சியில் பெரிய கூட்டு பண்ணைகள் வைத்திருந்த நிலம் கிராமப்புற வீடுகளுக்கு விரைவாக விநியோகிக்கப்பட்டது. 1993-95 இல் ஜோர்ஜிய விவசாயம் விரைவாக மீட்கப்பட்டதால் இந்த அவநம்பிக்கையான இலக்கு அடையப்பட்டது. இந்த மீட்பு சமீபத்திய ஆண்டுகளில் விவசாய உற்பத்தியின் அளவை 1993 இல் அதன் மிகக் குறைந்த அளவை விட அதிகமாக உயர்த்தியது, இருப்பினும் ஆரம்ப சரிவு மிகவும் வியத்தகு முறையில் இருந்தது, 2006 இல் விவசாய உற்பத்தி 1990 இல் இருந்ததை விட 40 சதவீதம் குறைவாக இருந்தது. சோவியத் ஆட்சியின் கீழ் கூட, ஜார்ஜியா ஒரு தீவிரமான தனியார் விவசாயத் துறையைக் கொண்டிருந்தது, கிராமப்புற குடியிருப்பாளர்களுக்கும் நகரவாசிகளுக்கும் ஒதுக்கப்பட்ட சிறிய நிலங்களில் பயிர்களையும் கால்நடைகளையும் உற்பத்தி செய்தது. 1990 ஆம் ஆண்டில், உத்தியோகபூர்வ புள்ளிவிவரங்களின்படி, மொத்த விவசாய உற்பத்தியில் தனியார் துறை 46 சதவீதம் பங்களித்தது, தனியார் பண்ணை உற்பத்தித்திறன் சராசரியாக மாநில பண்ணைகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருந்தது. நிறுவன தனியார்மயமாக்கலைப் போலவே, ஜனாதிபதி காம்சகுர்டியாவும் முறையான நிலச் சீர்திருத்தத்தை ஒத்திவைத்தார், ஏனெனில் உள்ளூர் மாஃபியாக்கள் மறுவிநியோக செயல்முறையில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் என்று அவர் அஞ்சினார். காம்சகுர்டியா 1992 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் பதவி நீக்கம் செய்யப்பட்டார், மேலும் சில வாரங்களுக்குள் புதிய அரசாங்கம் நிலத்தை விவசாயம் செய்ய வேண்டும் என்ற நிபந்தனையுடன் தனிநபர்களுக்கு அரை ஹெக்டேர் நில மானியங்களை வழங்கும் நில சீர்திருத்த தீர்மானத்தை வெளியிட்டது. ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் நிலப் பொட்டலங்களை பட்டியலிடுவதற்கும், தனியார்மயமாக்கப்பட வேண்டியவற்றை அடையாளம் காண்பதற்கும் ஆணையங்கள் நிறுவப்பட்டன. புதிய "உரிமையாளர்கள்" தங்கள் நிலத்தை என்ன செய்ய முடியும் என்பதற்கு வரம்புகள் விதிக்கப்பட்டன, மேலும் தனியார் விவசாயிகளாக இருக்கும் விவசாயிகள் விதைகள், உரம் மற்றும் உபகரணங்களைப் பெறுவதில் கடுமையான சிக்கல்களை எதிர்கொண்டனர். 1993ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், பயிரிடப்பட்ட நிலங்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை தனியார் கைகளில் இருந்தன. அந்த ஆண்டு கடுமையான உணவு பற்றாக்குறையை நிவர்த்தி செய்வதற்காக நகரவாசிகளுக்கு சிறிய நிலங்கள் இலவசமாக வழங்கப்பட்டன. ஜார்ஜியா தனது விவசாயத்தை 1992-93 காலத்திலேயே முழுமையாக தனிப்பயனாக்கியது. ஜோர்ஜியாவில் தனிப்பட்ட துறை தற்போது கிட்டத்தட்ட 100% விவசாய உற்பத்தியை உற்பத்தி செய்கிறது, இது 1990 க்கு முன்பு 40 சதவீதமாக இருந்தது. உற்பத்தியை தனிப்பட்ட துறைக்கு மாற்றுவது கிராமப்புற குடும்பங்களின் நில உடைமைகளின் வியத்தகு அதிகரிப்பின் பிரதிபலிப்பாகும். 1990ஆம் ஆண்டுக்கு முன்பு, விவசாய நிலங்களில் 7 சதவீதம் மட்டுமே தனிநபர் பயன்பாட்டில் இருந்தது. ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு, 2000 ஆம் ஆண்டில், விவசாய நிலங்களில் 37 சதவீதம் (அல்லது சாகுபடி செய்யக்கூடிய நிலங்களில் 70 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவை) தனிப்பட்ட விவசாயிகளால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கிராமப்புற குடும்பங்களுக்கு நில விநியோகத்தின் உலகளாவிய தன்மை ஒப்பீட்டளவில் சிறிய நில உடைமைகளை உருவாக்கியது. எனவே, ஜார்ஜியாவில் ஒரு தனிப்பட்ட பண்ணையின் சராசரி அளவு 0.96 ஹெக்டேர் ஆகும், மேலும் 5 சதவீத பண்ணைகள் மட்டுமே 2 ஹெக்டேருக்கு மேல் உள்ளன. ஜோர்ஜியாவில் தனிப்பட்ட பண்ணைகளின் அளவு விநியோகம் (2000 களின் முற்பகுதி) ஜோர்ஜியாவின் முன்னாள் ஜனாதிபதி மிகைல் சாகாஷ்விலியின் டச்சு-பிறந்த மனைவி சாண்ட்ரா ரோலோஃப்ஸ், வெளிநாட்டு விவசாயிகளை ஆட்சேர்ப்பு செய்வது, ஆப்பிரிக்காவின் தென்னாப்பிரிக்க விவசாயிகளை ஜோர்ஜியாவுக்கு குடிபெயர ஊக்குவிக்கும் ஒரு திட்டத்தை ஊக்குவித்துள்ளது. நாட்டின் இறந்துபோன விவசாயத்தை புதுப்பிக்க உதவும் வகையில் ஆபிரிக்கனர் விவசாயிகளை நாடு தீவிரமாக ஆட்சேர்ப்பு செய்து வருகிறது. சோவியத் ஒன்றியம் வீழ்ச்சியடைந்த 20 ஆண்டுகளில், ஜோர்ஜியாவின் விவசாய நிலங்களில் பாதி உற்பத்தி இல்லாமல் போய்விட்டது. சமீபத்தில் இந்திய விவசாயிகளும் (பெரும்பாலும் பஞ்சாபைச் சேர்ந்தவர்கள்) ஜார்ஜியாவின் விவசாயத்தில் ஆர்வம் காட்டி முதலீடு செய்துள்ளனர். பஞ்சாபி விவசாயிகள் தங்கள் கடின உழைப்புக்கு பெயர் பெற்றவர்கள் மற்றும் பஞ்சாப் இந்தியாவின் உணவு கூடை என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஜார்ஜியாவின் விவசாயம் மற்றும் பொருளாதாரத்தில் இந்த விவசாயிகள் என்ன வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறார்கள் என்பதைப் பார்க்க வேண்டும். இருப்பினும், அவர்களில் பெரும்பாலோர் தங்கள் அறுவடைகளை சந்தைப்படுத்துவதில் ஏராளமான சிக்கல்களை எதிர்கொண்டதால் இந்தியாவுக்குத் திரும்பினர், மேலும் குடியிருப்பு அனுமதி முறையீடுகள் பலமுறை மறுக்கப்பட்டன. அரசாங்க நிலச் சட்டங்கள் 2017 மற்றும் 2018 ஆம் ஆண்டுகளில் ஜோர்ஜியா அரசியலமைப்பில் வெளிநாட்டினருக்கு விவசாய நிலங்களை விற்பனை செய்வதை ஜோர்ஜியா தடை செய்தது. புதிய அரசியலமைப்பு விவசாய நிலம் ஒரு 'விதிவிலக்கான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வளம்' என்றும், 'அரசு, ஒரு சுயாட்சி நிறுவனம், ஜார்ஜியாவின் குடிமகன் அல்லது ஜார்ஜிய குடிமக்களின் ஒன்றியம்' மட்டுமே சொந்தமாக இருக்க முடியும் என்றும் கூறுகிறது. ஒரு வெளிநாட்டு குடிமகன் நிலத்தை வாரிசாகப் பெறும்போது அல்லது நிலத்தின் உரிமையாளர் ஜார்ஜியாவில் பதிவுசெய்யப்பட்ட தனியார் சட்டமாக இருக்கும்போது, அதன் மேலாதிக்க பங்குதாரர் ஒரு வெளிநாட்டவர் போன்ற விவசாய நிலம் ஒரு வெளிநாட்டவரின் உரிமையில் இருக்கும் போது விதிவிலக்கான நிகழ்வுகள் இருந்தாலும். வேளாண் அமைச்சகம்