Sabina Sehgal Saikia
सबीना सहगल सैकिया, (सीए। 1963-29 नवंबर 2008), एक भारतीय खाद्य पत्रकार, रेस्तरां समीक्षक और दिल्ली, भारत में दिल्ली टाइम्स के संपादक, अपने कॉलम "मेन कोर्स" के लिए जानी जाती थीं। वह 2008 में मुंबई के ताजमहल पैलेस होटल पर हुए हमलों की शिकार हुई थीं। निजी सबीना सहगल सैकिया के परिवार में उनके पति शांतनु सैकिया और दंपति की चौदह वर्षीय बेटी और ग्यारह वर्षीय बेटा हैं। उन्हें कभी-कभी "मां सहगल" कहा जाता था। करियर सैकिया टाइम्स ऑफ इंडिया की सलाहकार संपादक थीं, जहाँ उन्होंने अस्सी के दशक में शुरुआत की थी, और एक प्रसिद्ध खाद्य-आलोचक थीं। सहगल ने निर्देश बदल दिया और प्रवर्तन निदेशालय और सी. बी. आई. को कवर किया। दिल्ली टाइम्स में उनका एक कॉलम था, जिसका नाम था मेन कोर्स, जो भारत में बाहर खाने के जीवन पर बहुत लोकप्रिय था। कॉलम में सप्ताह में एक रेस्तरां की समीक्षा की जाती थी और कहा जाता था कि इसमें रेस्तरां बनाने या तोड़ने की शक्ति होती थी। सैकिया को भारत का प्रमुख खाद्य समीक्षक और रेस्तरां समीक्षक माना जाता था। नवंबर 2008 में, लश्कर-ए-तैयबा से संबंधित 10 आतंकवादियों ने एक रेलवे स्टेशन, एक यहूदी सांस्कृतिक केंद्र और ताजमहल पैलेस होटल पर हमला किया, जहाँ सहगल एक शादी में भाग ले रहे थे। लगभग 170 लोगों का नरसंहार किया गया और होटल कई दिनों तक जलता रहा, जबकि भारतीय अधिकारियों ने आतंकवादियों के ठिकाने का पता लगाने का प्रयास किया। मारे गए 170 लोगों में अमेरिका, जर्मन, कनाडाई, इजरायली, ब्रिटेन, इतालवी, जापानी, चीनी, थाईलैंड, ऑस्ट्रेलियाई और सिंगापुर की नागरिकता वाले 18 विदेशी थे। हमलों के दौरान 10 में से नौ आतंकवादी मारे गए थे। 21 वर्षीय पाकिस्तानी अजमल कसाब को जिंदा पकड़ लिया गया था। 1993 के मुंबई बम विस्फोटों के बाद से यह भारत की सबसे खराब आतंकवादी घटना थी, जिसमें 257 लोग मारे गए थे। घटनास्थल पर मौजूद पुलिसकर्मी पिस्तौल से लैस थे, जबकि आतंकवादियों के पास एके-47 और विभिन्न विस्फोटक थे। इन हमलों ने भारत सरकार को अधिक पुलिस अधिकारियों, बेहतर बंदूकों और विभिन्न प्रकार के आतंकवादी खतरों से निपटने के लिए अधिक प्रशिक्षण की आपूर्ति करने के लिए आश्वस्त किया। संयुक्त राज्य अमेरिका के राष्ट्रपति जॉर्ज डब्ल्यू बुश ने आतंकवादियों की आशंका में अमेरिका के पूर्ण समर्थन का वादा किया। प्रभाव सबीना सहगल सैकिया भोजन और रेस्तरां की अपनी समीक्षाओं के लिए जानी जाती थीं। उन्होंने युवा छात्रों को संस्कृति को बढ़ावा देने वाले एक वैश्विक, गैर-राजनीतिक संगठन 'स्पिकमाके' के साथ अपनी सदस्यता के माध्यम से पत्रकारिता में अपना करियर शुरू किया। 150वीं वर्षगांठ पर काम करते हुए वह टाइम्स ऑफ इंडिया के साथ जुड़ गईं। सहगल ने बाद में अपना रुख बदल लिया क्योंकि वह एक लेखिका बन गईं जिन्होंने सी. बी. आई. को कवर किया, जिसे भारत में केंद्रीय जांच ब्यूरो के रूप में भी जाना जाता है। इस कैरियर मार्ग ने आखिरकार सबीना को 'दिल्ली टाइम्स' नामक एक लोकप्रिय भारतीय समाचार पत्र के संपादक का पद दिया। 'दिल्ली टाइम्स' के साथ उनका काम वह जगह है जहाँ भारतीय पत्रकारिता ने रेस्तरां की समीक्षा करने के लिए उनकी प्रतिभा को पहचानना शुरू किया। सबीना के माहौल, सेवा, पैसे के लिए मूल्य और रेस्तरां के भोजन का विश्लेषण करने के कौशल ने उन्हें एक प्रसिद्ध खाद्य आलोचक बना दिया जो भारत में किसी भी भोजनालय के भविष्य को निर्धारित कर सकता था। जब सबीना मुंबई पर हमलों में मारे गए तो एक पत्रकार के रूप में उनका प्रभाव पूरी राजधानी से प्रसिद्ध था, यहां तक कि उन लोगों से भी जो उन्हें व्यक्तिगत रूप से नहीं जानते थे। प्रतिक्रियाएँ जब सबीना मुंबई पर हमलों में मारे गए तो एक पत्रकार के रूप में उनका प्रभाव पूरी राजधानी से प्रसिद्ध था, यहां तक कि उन लोगों से भी जो उन्हें व्यक्तिगत रूप से नहीं जानते थे। सबीना अपने आप में उसी का एक चरित्र थी और उसके कई सहकर्मियों ने जीवन में छोटी-छोटी चीजों के लिए उसकी प्रशंसा की जो एक व्यक्ति के लिए सिर्फ एक नौकरी से ज्यादा मायने रखती थी। केवल युवाओं के एक समूह द्वारा इन हमलों को बेअसर करने में भारत सरकार द्वारा कुप्रबंधन और आतंकवादी खतरों के लिए उनकी तैयारी की कमी के कारण देरी हुई। अमेरिका के एक आतंकवाद-रोधी अधिकारी ने संकेत दिया कि इस आतंकवादी समूह का अच्छी तरह से प्रशिक्षित होना उनके द्वारा किए गए कृत्यों में अल-कायदा के समान प्रतीत होता है। बहुत से लोग परेशान थे और इस बात पर संदेह महसूस कर रहे थे कि यह हमला भारत के लिए राष्ट्रीय सुरक्षा में एक नाटकीय बदलाव कैसे लाया। ।