Chrysanthemum indicum
क्राइसेंथेमम इंडिकम एक फूल वाला पौधा है जिसे आमतौर पर भारतीय क्राइसेंथेमम कहा जाता है, जो एस्टेरेसी परिवार और जीनस क्राइसेंथेमम के भीतर है। विवरण क्राइसेंथेमम इंडिकम तक बढ़ता है। यह आमतौर पर अगस्त से अक्टूबर तक खिलता है। इसे बाहर धूप में नम मिट्टी में उगाया जाना चाहिए। इनमें आम तौर पर पीले पराग के साथ पीले या सफेद फूल होते हैं। यह हल्की (रेतीली), मध्यम (दोमट) और भारी (मिट्टी) मिट्टी के लिए उपयुक्त है। उपयुक्त पी. एच.: अम्ल, तटस्थ और क्षारीय (क्षारीय) मिट्टी। खेती क्राइसेंथेमम इंडिकम समशीतोष्ण क्षेत्र का एक पौधा है लेकिन इसे उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों जैसे क्षेत्र के बाहर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है क्योंकि इसकी खेती अक्सर दक्षिण पूर्व एशिया में धूप वाले मौसम में नम मिट्टी (लगभग 6.5 पी. एच.) के साथ की जाती है। यह तापमान को नीचे तक संभाल सकता है। अगस्त से अक्टूबर के बीच बीज बोए जा सकते हैं। यह आमतौर पर 10 से 18 दिनों में बढ़ने लगता है। उपयोग फूलों के सिर सिरके में अचारित किए जाते हैं। फूलों का उपयोग पेय पदार्थों (गेग हुआ) में किया जा सकता है। सुगंधित चाय बनाने के लिए युवा पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है। बीज में लगभग 16 प्रतिशत अर्ध-सुखाने वाला तेल होता है, लेकिन यह अभी तक व्यवहार्य नहीं है। ।