Osmania biscuit
उस्मानिया बिस्कुट भारत के हैदराबाद का एक लोकप्रिय चाय का बिस्कुट है। बिस्कुट सबसे पहले हैदराबाद के अंतिम निजाम मीर उस्मान अली खान की मांग पर पकाए गए थे, जो एक ऐसा नाश्ता चाहते थे जो थोड़ा मीठा और थोड़ा नमकीन हो। उस्मानिया बिस्कुट के प्रकार अन्य राज्यों में भी पाए जाते हैं; चेन्नई का 'बटर बिस्कुट' भी ऐसा ही है। यह हैदराबाद की सांस्कृतिक पहचानों में से एक है और विशेष रूप से चारमीनार और पुराने हैदराबाद जैसी जगहों पर बेचा जाता है। यह उस्मानिया अस्पताल के आसपास के न्यू ग्रैंड होटल जैसे कैफे में बेचा गया था, जिसमें शहर के बेकरों से ईरानी चाय के साथ मेनू में आइटम जोड़ने की मांग की गई थी। ।