Ankapur
अंकापुर भारत के तेलंगाना राज्य के निजामाबाद ज़िले में स्थित एक गाँव है। यह आर्मर शहर के अंतर्गत आता है जो इस गाँव से लगभग पाँच किलोमीटर दूर है। इस गाँव को देश के आदर्श गाँवों में से एक माना जाता है। इसे आई. सी. ए. आर., आई. सी. आर. आई. एस. ए. टी. और अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान द्वारा एक आदर्श गांव के रूप में मान्यता दी गई है। श्रीनिवास रेड्डी प्रौद्योगिकी संस्थान यहाँ स्थित है। यह निजामाबाद जिले का पहला गाँव है जहाँ पॉलीहाउस में कटे हुए फूलों की खेती की जाती है। हाल के दिनों में अंकापुर का बहुत विकास हुआ है। यह अपने "अंकापुर चिकन" के लिए जाना जाता है जिसे देसी चिकन के नाम से भी जाना जाता है। गाँव की मुख्य फसल हल्दी है। यह गाँव 400 साल पुराना है और हैदराबाद और नागपुर को जोड़ने वाले राष्ट्रीय राजमार्ग (एन. एच. 7) के पास निजामाबाद को जगदलपुर (सी. एच. जी.) से जोड़ने वाले राष्ट्रीय राजमार्ग 16 के पूर्वी हिस्से में स्थित है। यह समुद्र तल से 404 मीटर की ऊँचाई पर स्थित है। यहाँ लगभग 1100 मिमी की वार्षिक वर्षा होती है और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु का अनुभव होता है। भूमि क्षेत्र कुल भौगोलिक क्षेत्र 2205 एकड़ है। 2001 की दशकीय जनगणना के अनुसार गाँव की कुल जनसंख्या 6066 है। गाँव में 20 जातियाँ हैं। वस्तुएँ किसान बीज उत्पादन के लिए बाजरा और ज्वार उगाते हैं, उसके बाद मक्का और हल्दी उगाते हैं। मान्यता इसे कृषि विकास के क्षेत्र में उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान, मनीला, फिलीपींस द्वारा एक आदर्श गांव के रूप में भी मान्यता दी गई है। बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक फसलों और सब्जियों की खेती करने के अलावा, स्थानीय कृषक समुदाय अनाज और खाद्यान्न की पारंपरिक फसलों के बजाय बीजों के लिए विभिन्न फसलें उगा रहे हैं। गाँव का किसान संघ विभिन्न कृषि विकास कार्यक्रमों का समन्वय, आयोजन और नियंत्रण करता है। गाँव के निवासियों के लिए आधुनिक सुविधाएँ भी हैं और वे स्वयं कृषि विपणन भी कर रहे हैं। चिकन करी अंकापुर चिकन तेलंगाना में लोकप्रिय ज्वलंत चिकन करी है। चिकन की तैयारी को अब तेलंगाना के विशिष्ट व्यंजनों में से एक माना जाता है। लोकप्रियता इसकी अनूठी विधि के कारण है, क्योंकि इसे देशी मुर्गी के साथ तैयार किया जाता है। यह अपने अनूठे स्वाद के लिए लोकप्रिय हो गया है। यह 30 वर्षों से लोकप्रिय है। इस व्यंजन को अंकापुर के एक छोटे से होटल द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था। यह अपने ज्वलंत स्वाद और अद्वितीय मिश्रण के कारण स्थानीय लोगों के बीच लोकप्रियता में बढ़ा। यह 2017 में आयोजित विश्व तेलुगु सम्मेलन में तेलंगाना व्यंजनों को प्रदर्शित करने के लिए परोसे जाने वाले भोजन का भी हिस्सा था। यह आंध्र प्रदेश में भी लोकप्रिय हो गया। यह संयुक्त अरब अमीरात और संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गया है। इसे लोकप्रिय तेलुगु समाचार चैनल, टीवी9 द्वारा एक अंतर्राष्ट्रीय ट्रेडमार्क के साथ ब्रांड व्यंजन के रूप में मान्यता दी गई है। ।