Rashmi Uday Singh
रश्मि उदय सिंह एक भारतीय खाद्य विशेषज्ञ टीवी होस्ट और लेखिका हैं। एक खाद्य विशेषज्ञ के रूप में वह शाकाहार और स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करती हैं। उन्होंने 40 से अधिक पुस्तकें लिखी हैं। उन्होंने फ्रांस सरकार से गौरमंड वर्ल्ड कुकबुक पुरस्कार और शेवेलियर डैनस एल 'ऑर्ड्रे डेस आर्ट्स एट डेस लेट्रेस जीता है। राष्ट्रीय टेलीविजन पर टेलीविजन, सिंह ने डीडी मेट्रो पर "हेल्थ टुडे" के 52 एपिसोड का निर्माण, पटकथा लेखन, निर्देशन और मेजबानी की है। उनके फूड टीवी शो (भारत और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर होस्ट और फिल्माए गए) में "फूडी फंडस विद रश्मि" (हेडलाइंस टुडे) "डिलिशियस डिस्कवरीज विद रश्मि" (ईटी नाउ) और "द फूडी" (टाइम्स नाउ) शामिल हैं। सिंह ने "आज तक" "बिजनेस बातें" और "न्यूजट्रैक" के लिए राजनीतिक और वित्तीय रिपोर्टिंग भी की। 80 प्लेटों में दुनिया भर की किताबेंः द गॉरमेट गाइड टू वेजीटेरियन कुजीन ए वेजीटेरियन इन पेरिस टाइम्स फूड गाइड-मुंबई मुंबई नाइट हेंज गुड फूड गाइड 2003 लाइफगिवरः महान प्रसूति और स्त्री रोग विशेषज्ञ की जीवनी द मेट्रो प्लस फूड गाइड मिडडे गुड फूड गाइड 1997 द ओबेरॉय-पेंगुइन सेलिब्रिटी कुकबुक द मिडडे गुड फूड गाइड टू मुंबई, 2000 द मिडडे गुड फूड गाइड टू पुणे, 2000-2001 रश्मि उदय सिंह की चिकन कुकबुक द पेंगुइन सेलिब्रिटी कुकबुक टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ गाइड मुंबई 2013 टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ गाइड मुंबई 2014 टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ गाइड मुंबई 2015 टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ गाइड मुंबई 2016 टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ गोरमंड वर्ल्ड कुकबुक अवार्ड्स 80 प्लेटों में दुनिया भर में (1995) गोरमंड वर्ल्ड कुकबुक अवार्ड्स टाइम्स फूड गाइड (2008-2009) गोरमंड वर्ल्ड कुकबुक अवार्ड्स टाइम्स फूड गाइड (2010-2011) सिंगापुर एक्सपीरियंस अवार्ड्स सिंगापुर सरप्राइज (2009) एटूट फ़्रांस बेस्ट मीडिया पर्सनैलिटी अवार्ड GR8 वुमेन्स अचीवर अवार्ड 2011 सबसे अधिक कर संग्रह के लिए आय कर पुरस्कार 1982/83