Stephen Gomes
स्टीफन गोम्स कार्डिफ और एसेक्स में स्थित एक वेल्श शेफ और रेस्तरां मालिक हैं और मूल रूप से मुंबई से हैं। उन्होंने 2015 में ग्रेट ब्रिटिश मेनू की श्रृंखला 10 में वेल्स का प्रतिनिधित्व किया। उन्होंने अपने रेस्तरां मोक्ष के लिए प्रशंसा प्राप्त की और पूरे कार्डिफ में अन्य रेस्तरां संचालित किए। एक शेफ के रूप में गोम्स की मान्यता में शामिल हैंः यूके क्राफ्ट गिल्ड ऑफ शेफ पुरस्कार 2015 में एथनिक शेफ ऑफ द ईयर पुरस्कार, वेल्श करी पुरस्कार 2014 में गोल्डस्टार वेल्श करी शेफ ऑफ द ईयर, इंग्लिश करी पुरस्कार 2013 में गोल्डस्टार इंग्लिश करी शेफ ऑफ द ईयर। फीड द लायन फूड अवार्ड्स में 'डेज़र्ट ऑफ द ईयर 2019', उन्हें यूके के पहले पूरी तरह से हलाल मिशेलिन-रैंक वाले मेनू के लिए एक मजबूत दावेदार के रूप में प्रस्तुत करता है। उन्होंने पिछले दशक के एक बड़े हिस्से के लिए कोबरा गुड करी गाइड के साथ 'बेस्ट यूके इंडियन शेफ' का खिताब जीता है। गोम्स रेस्तरां मालिकों के परिवार से आते हैं। उनके पिता जेम्स गोम्स ने भारत में पहले पांच सितारा समुद्र तट होटल में एक कार्यकारी शेफ के रूप में काम किया और उनके दादा ने द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान एक युद्धपोत पर एक शेफ के रूप में काम किया। उनके परदादा राज के दौरान ईस्टर्न शिपिंग कंपनी में प्रमुख शेफ थे। ।