Banana industry
केला उद्योग वैश्विक औद्योगिक कृषि व्यवसाय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। वैश्विक केले के उत्पादन का लगभग 15 प्रतिशत पश्चिमी देशों में खपत के लिए निर्यात और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में जाता है। इन्हें मुख्य रूप से अमेरिका में केले के बागानों में उगाया जाता है। पारिस्थितिकी प्रभाव जैसा कि सभी एकल संस्कृतियों के मामले में होता है, केले के उत्पादन के लिए गहन कृषि-औद्योगिक तरीकों का काफी पर्यावरणीय प्रभाव पड़ता है। केले की खेती के लिए बड़ी मात्रा में कीटनाशक की आवश्यकता होती है (अनुमानः) और यह वनों की कटाई के माध्यम से पारिस्थितिकी तंत्र के विनाश को प्रोत्साहित कर सकता है। इसके अलावा, खाद्य मील और प्लास्टिक पैकेजिंग एक बड़ा कार्बन पदचिह्न छोड़ते हैं। नकदी फसल 2012 में वैश्विक सकल केले के निर्यात की मात्रा 2011 के स्तर से 11 लाख टन (या 7.3 प्रतिशत) के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गई। संयुक्त राज्य अमेरिका में केले सबसे लोकप्रिय फल हैं, जिनका सालाना सेवन सेब और संतरे की तुलना में अधिक किया जाता है। दुनिया भर में केले की प्रजातियों की भीड़ के बावजूद, यहां तक कि केवल खेती की जाने वाली प्रजातियों को ध्यान में रखते हुए, औद्योगिक उत्पादन में कैवेंडिश केले का वर्चस्व है। माना जाता है कि पादप रोग ट्रॉपिकल रेस 4 का प्रसार बहुराष्ट्रीय बागान मालिकों से मिट्टी-दूषित उपकरणों द्वारा विश्व स्तर पर वितरित किया जाता है। 2013 में, अकेले पाँच बहुराष्ट्रीय फल कंपनियों ने अंतर्राष्ट्रीय केले के व्यापार का 44 प्रतिशत नियंत्रित कियाः उपरोक्त खिलाड़ियों की बाजार हिस्सेदारी 2002 में 70 प्रतिशत से घटकर 2013 में लगभग 44 प्रतिशत हो गई। बाजार की शक्ति में इस गिरावट के लिए कुछ कारणों को जिम्मेदार ठहराया गया है। अतीत में, बहुराष्ट्रीय कंपनियों के पास मध्य और दक्षिण अमेरिका और अन्य केला उत्पादक क्षेत्रों में बड़ी संख्या में बागान थे। 1980 के दशक से उन्होंने अपने स्वयं के उत्पादन के एक बड़े हिस्से का विनिवेश किया है, इसे स्वतंत्र उत्पादकों से अधिक खरीद के साथ बदल दिया है। उदाहरण के लिए, चिकीटा ने मध्य अमेरिका में अपने बागानों की संख्या को कम कर दिया है। फाइफ्स जमैका, बेलीज और विंडवर्ड द्वीप समूह में बागानों के मालिक थे, लेकिन उत्पादन से पीछे हट गए और उत्पादकों के साथ अनुबंध के माध्यम से अपने केले खरीदने के लिए बदल गए। उत्पादन से विघटन आंशिक रूप से वृक्षारोपण स्तर पर कानूनी और आर्थिक समस्याओं के कारण हुआ था, लेकिन केले की मूल्य श्रृंखला के साथ बाजार की शक्ति में परिवर्तन को भी दर्शाता है। वैश्विक केले की आपूर्ति श्रृंखला के साथ, अमेरिका और यूरोपीय संघ में प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखलाओं ने 21वीं सदी में बड़े उत्पादकों पर बाजार शक्ति प्राप्त की है क्योंकि वे खुदरा बाजार पर हावी हैं और तेजी से छोटे थोक विक्रेताओं या सीधे उत्पादकों से खरीदते हैं। उत्पादन और निर्यात 2016 में, केले और केले का विश्व उत्पादन 148 मिलियन टन था, जो भारत और चीन के नेतृत्व में वैश्विक उत्पादन (तालिका) के 28 प्रतिशत के संयुक्त कुल (केवल केले के लिए) के साथ था। अन्य प्रमुख उत्पादक फिलीपींस, इक्वाडोर, इंडोनेशिया और ब्राजील थे, जो कुल मिलाकर दुनिया के कुल केले और केले (टेबल) का 20 प्रतिशत थे। 2013 के लिए रिपोर्ट के अनुसार, कुल विश्व निर्यात 2 करोड़ टन केले और 859,000 टन केले थे। इक्वाडोर और फिलीपींस क्रमशः 54 लाख और 33 लाख टन के साथ प्रमुख निर्यातक थे, और डोमिनिकन गणराज्य 210,350 टन के साथ केले का प्रमुख निर्यातक था। ओ. ई. सी. ने बताया कि निर्यात वृद्धि में 2.51 प्रतिशत की गिरावट के बावजूद 2020 से 2021 की अवधि में केले के व्यापार का कुल मूल्य 13.6 करोड़ डॉलर था। विवाद वैश्विक केला उद्योग 19वीं शताब्दी के अंत में अपनी स्थापना के बाद से कई मानवाधिकारों के उल्लंघन से जुड़ा हुआ है। इनमें गुलामी और जबरन बाल श्रम शामिल हैं और 2021 तक, रेनफॉरेस्ट एलायंस ने कोटे डी 'आइवर को जबरन श्रम के सबसे अधिक जोखिम वाले देश के रूप में पहचाना है, इसके बाद अन्य केले निर्यातक देशों में कैमरून, घाना, ग्वाटेमाला और इक्वाडोर हैं। ।