Ocimum tenuiflorum
ओसिमम टेनुइफ्लोरम, जिसे आमतौर पर पवित्र तुलसी, तुलसी या तुलसी के रूप में जाना जाता है, और फिजी में तमोल, दामोल या डोमोल, लैमियासी परिवार का एक सुगंधित बारहमासी पौधा है। यह ऑस्ट्रेलिया, मलेशिया, एशिया और पश्चिमी प्रशांत के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है। इसकी खेती पूरे दक्षिण पूर्व एशियाई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से की जाती है। यह पौधा खेती से बच गया है और अमेरिका के कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में प्राकृतिक हो गया है। यह एक कृषि और पर्यावरणीय खरपतवार है। तुलसी की खेती धार्मिक और पारंपरिक चिकित्सा उद्देश्यों के लिए की जाती है, और इसके आवश्यक तेल के लिए भी। यह व्यापक रूप से एक हर्बल चाय के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग आमतौर पर आयुर्वेद में किया जाता है, और हिंदू धर्म की वैष्णव परंपरा के भीतर इसका एक स्थान है, जिसमें भक्त पवित्र तुलसी के पौधों या पत्तियों की पूजा करते हैं। आकृति विज्ञान पवित्र तुलसी एक सीधा, कई शाखाओं वाला उप-झाड़ी है, जो बालों वाले तनों के साथ लंबा है। पत्तियाँ हरी या बैंगनी होती हैं; वे सरल, पेटीदार होती हैं, एक अंडाकार ब्लेड के साथ लंबी होती हैं, जिसमें आमतौर पर थोड़ा दांतेदार मार्जिन होता है; वे दृढ़ता से सुगंधित होते हैं और उनमें एक डिक्यूसेट फाइलोटैक्सी होता है। बैंगनी फूलों को लंबे रेसमेस पर करीबी चक्करों में रखा जाता है। भारत और नेपाल में उगाए जाने वाले तीन मुख्य रूप प्रकार राम तुलसी (सबसे आम प्रकार, चौड़े चमकीले हरे पत्तों के साथ जो थोड़े मीठे होते हैं), कम आम बैंगनी हरे पत्ते (कृष्णा या श्याम तुलसी) और आम जंगली वन तुलसी (जैसे, ओसिमम ग्रेटिसिमम) हैं। फाइटोकेमिकल्स पौधे और इसके तेल में विभिन्न प्रकार के फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जिनमें टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, यूजेनॉल, कैरिओफिलीन, कार्वाक्रॉल, लिनालूल, कपूर और सिनामिल एसीटेट शामिल हैं। एक अध्ययन में बताया गया है कि पौधे में 10 नियोलिग्नन यौगिकों का एक नामित परिवार है जिसे टल्सिनोल ए-जे कहा जाता है। आवश्यक तेल में विशिष्ट सुगंध यौगिकों में कपूर (32 प्रतिशत), नीलगिरी (19 प्रतिशत),-बिसाबोलीन (17 प्रतिशत), यूजेनॉल (14 प्रतिशत), जर्माक्रीन (11 प्रतिशत) और β-बिसाबोलीन (11 प्रतिशत) हैं। इसके अलावा, पवित्र तुलसी के गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री विश्लेषण के माध्यम से 60 से अधिक विभिन्न सुगंध यौगिक पाए गए। हालांकि, अन्य अध्ययनों में कहा गया है कि तुलसी के आवश्यक तेल में ज्यादातर यूजेनॉल (70 प्रतिशत), बीटा-एलेमीन (11 प्रतिशत), बीटा-कैरिओफिलीन (8 प्रतिशत) और जर्माक्रीन (2 प्रतिशत) होते हैं, जिसमें संतुलन विभिन्न ट्रेस यौगिकों से बना होता है, जिनमें से ज्यादातर टेरपेन्स होते हैं। उपयोग पाक तुलसी (संस्कृतः सुरसा) का उपयोग आयुर्वेदिक और सिद्ध प्रथाओं में इसके कथित औषधीय गुणों के लिए किया गया है। थाई व्यंजन पवित्र तुलसी के पत्ते, जिन्हें थाई भाषा में काफ्राव के रूप में जाना जाता है, आमतौर पर थाई व्यंजनों में कुछ हलचल-तलने और करी जैसे कि फाट काफ्राव () के लिए उपयोग किया जाता है-थाई पवित्र तुलसी का मांस, समुद्री भोजन के साथ एक हलचल-तलना या, जैसा कि खाओ फाट क्राफाओ में, चावल के साथ। थाईलैंड में दो अलग-अलग प्रकार की पवित्र तुलसी का उपयोग किया जाता है, एक "लाल" संस्करण जो अधिक तीखा होता है, और समुद्री भोजन व्यंजनों के लिए एक "सफेद" संस्करण। कफराव को होराफा () के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जिसे आम तौर पर थाई तुलसी के रूप में जाना जाता है, या थाई लेमन तुलसी (मेंगलक;) के साथ। कीट विकर्षक सदियों से, सूखे पत्तों को कीटों को दूर करने के लिए संग्रहीत अनाज के साथ मिलाया जाता रहा है। निमेटिसाइडल आवश्यक तेल में टाइलेनकुलस सेमीपेनेट्रांस, मेलोइडोगाइन जावानिका, एंगुइना ट्रिटिसी और हेटेरोडेरा कैजानी के खिलाफ निमेटिसाइडल गुण हो सकते हैं। ओ. टेनुइफ्लोरम अर्क का उपयोग करके कीटाणुशोधन जल कीटाणुशोधन का परीक्षण भट्टाचार्जी एट अल 2013 और सादुल एट अल 2009 द्वारा किया गया था। दोनों ने एक मादक अर्क को जलीय या पत्ते के रस की तुलना में अधिक प्रभावी पाया। सुंदरमूर्ति और अन्य 2012 ने परिणाम को पीने के लिए सुरक्षित और रोगाणुरोधी पाया। सादुल द्वारा किए गए एक घटक विश्लेषण में जलीय में एल्कलॉइड, स्टेरॉयड और टैनिन पाए गए, और केवल मादक अर्क में एल्कलॉइड और स्टेरॉयड पाए गए। हिंदू धर्म में तुलसी हिंदुओं, विशेष रूप से वैष्णव संप्रदाय के लिए एक पवित्र पौधा है। इसकी पूजा लक्ष्मी के अवतार के रूप में की जाती है, और अक्सर हनुमान के लिए हिंदू घरों या मंदिरों के आंगन में लगाया जाता है। कार्तिक के दौरान प्रत्येक शाम दीये जलाने के अनुष्ठान में तुलसी के पौधे की पूजा शामिल है। वैष्णवों को "जो गले में तुलसी धारण करते हैं" के रूप में भी जाना जाता है। तुलसी विवाह प्रबोधिनी एकादशी (हिंदू महीने कार्तिक के उज्ज्वल पखवाड़े के 11वें या 12वें चंद्र दिवस) और कार्तिक पूर्णिमा (महीने की पूर्णिमा) के बीच किया जाने वाला एक औपचारिक त्योहार है। हर शाम बंगाली हिंदू तुलसी के पौधों के सामने मिट्टी के दीपक रखते हैं। असम में मनाए जाने वाले काटी बिहू त्योहार के दौरान, लोग घरेलू तुलसी के पौधों की तलहटी में मिट्टी के दीपक (दीया) जलाते हैं और प्रार्थना करते हैं। गैलरी