Talakaya Kura
तलाकाया कुरा तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में एक लोकप्रिय मांस व्यंजन है। तेलुगु में तलाकाया का अर्थ है बकरी या भेड़ के बच्चे का सिर। जब इमली मिलाई जाती है तो इसे तालकाया पुलुसु भी कहा जाता है। तलाकाया का अर्थ है "सिर" और कुरा का अर्थ है "करी"। इस व्यंजन में सिर या बकरी या भेड़ को पकाना शामिल है। यह तेलंगाना में कई समारोहों और त्योहारों में सबसे अधिक परोसी जाने वाली वस्तु है। यह जोड़ों और पीठ दर्द के लिए बहुत अच्छा है, हड्डियों के लिए बहुत अच्छी दवा है। ।