Food Justice Movement
खाद्य न्याय आंदोलन एक जमीनी पहल है जो खाद्य असुरक्षा और आर्थिक दबावों के जवाब में उभरा है जो स्वस्थ, पौष्टिक और सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त खाद्य पदार्थों (भोजन का सेवन करने वाले लोगों की सांस्कृतिक पृष्ठभूमि के अनुरूप होना चाहिए) तक पहुंच को रोकता है। इसमें संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन जैसे अधिक व्यापक नीतिगत आंदोलन शामिल हैं। खाद्य न्याय खाद्य प्रणाली को एक नस्लीय परियोजना के रूप में मान्यता देता है और भोजन के उत्पादन, वितरण और खपत पर नस्ल और वर्ग के प्रभाव को समस्याग्रस्त करता है। इसमें कृषि श्रम कार्य, भूमि विवाद, स्थिति और वर्ग के मुद्दे, पर्यावरण न्याय, सार्वजनिक राजनीति और वकालत शामिल हैं। खाद्य न्याय खाद्य संप्रभुता से निकटता से जुड़ा हुआ है, जो "स्थानीय और जैविक खाद्य पदार्थों तक पहुँचने के लिए रंगीन समुदायों के सामने आने वाली संरचनात्मक बाधाओं" की आलोचना करता है जो काफी हद तक संस्थागत नस्लवाद और आर्थिक समानता पर इसके प्रभाव के कारण हैं। यह तर्क दिया जाता है कि अच्छे भोजन तक पहुंच की कमी समाज को विभाजित करने वाली संरचनात्मक असमानताओं का एक कारण और लक्षण दोनों है। गरीब क्षेत्रों के लिए प्रस्तुत एक संभावित समाधान में सामुदायिक उद्यान, खाद्य श्रमिकों के लिए निष्पक्षता और एक राष्ट्रीय खाद्य नीति शामिल है। इतिहास संयुक्त राज्य अमेरिका की स्थापना के बाद से खाद्य न्याय सक्रिय क्षेत्र का एक हिस्सा रहा है। फिर भी, हमारे आधुनिक खाद्य न्याय आंदोलन का इतिहास 1960 के दशक की शुरुआत में नागरिक अधिकार आंदोलन के चरम के दौरान तैयार हुआ। अश्वेत लोगों के लिए भोजन तक पहुंच छीन ली गई थी, जिससे पीछे हटना बढ़ गया था। उदाहरण के लिए, नवंबर 1962 में, लेफ्लोर काउंटी में पूरी तरह से श्वेत पर्यवेक्षकों के बोर्ड ने संघीय अधिशेष खाद्य वस्तु कार्यक्रम को बंद करने के लिए मतदान किया। समुदाय के केवल गोरे सदस्य ही भाग ले सकते थे, हालाँकि कार्यक्रम का उपयोग करने वाले 1 प्रतिशत से भी कम गोरे थे। मिसिसिपी के लोक कल्याण आयुक्त फ्रेड ए. रॉस जैसे अधिकारियों ने छात्र अहिंसक समन्वय समिति के मुफ्त खाद्य वितरण कार्यक्रम की निंदा की। इस कल्याणकारी कटौती को अब ग्रीनवुड फूड ब्लॉकेड के रूप में जाना जाता है। संघीय अधिशेष खाद्य वस्तु कार्यक्रम ने सर्दियों में 90 प्रतिशत अश्वेत लोगों को भोजन, आटा और चूर्णित दूध जैसी वस्तुएँ प्रदान कीं। कठोर परिस्थितियों के जवाब में, एस. एन. सी. सी. ने राष्ट्रपति जॉन एफ. कैनेडी को हस्तक्षेप करने के लिए याचिका दायर की। संघीय सरकार ने श्वेत सरकारी अधिकारियों के लगातार पीछे हटने के बावजूद कार्यक्रम को जारी रखने का आदेश दिया। इसने ग्रीनवुड खाद्य नाकेबंदी के अंत को चिह्नित किया, लेकिन केवल सत्ता में गोरे लोगों की शुरुआत थी जो भोजन तक पहुंच को हथियार बना रहे थे। वर्षों बाद, ब्लैक पैंथर पार्टी ने आने वाले वर्षों में खाद्य न्याय आंदोलन में एक बड़ी भूमिका निभाई। 1969 में, उन्होंने कैलिफोर्निया के ओकलैंड में एक चर्च में बच्चों के लिए मुफ्त नाश्ता कार्यक्रम शुरू किया। इस मॉडल को देश भर के अनगिनत शहरों द्वारा अपनाया गया था, और अंततः कांग्रेस को राष्ट्रीय स्कूल दोपहर के भोजन कार्यक्रम के लिए धन बढ़ाने और सभी सार्वजनिक स्कूलों में नाश्ते के कार्यक्रम का विस्तार करने के लिए प्रेरित किया। खाद्य न्याय आंदोलन का एक अलग क्षेत्र श्वेत समुदाय का है, जिसका आंदोलन में पथ अश्वेत कार्यकर्ताओं से अलग था। 1996 में, सामुदायिक खाद्य सुरक्षा गठबंधन (सी. एफ. एस. सी.) ताजे फलों और सब्जियों तक पहुंच की वकालत करने में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी था। हालाँकि, यह समूह सभी श्वेत अमेरिकियों से बना था और खाद्य असुरक्षित क्षेत्रों के निवासियों से इनपुट लेने की उपेक्षा की गई थी, जहाँ उन्होंने मदद करने का प्रयास किया था। नुएस्ट्रास राइसेस के निदेशक डैनियल रॉस के अनुसार, खाद्य सुरक्षा चर्चा में विशिष्ट समुदाय से स्वतंत्र रूप से मौजूद नहीं हो सकती है क्योंकि किसी समुदाय के लिए खाद्य और कृषि कैसे केंद्रीय हैं। पृष्ठभूमि आधुनिक खाद्य न्याय आंदोलन 1996 में सामुदायिक खाद्य सुरक्षा गठबंधन (सी. एफ. एस. सी.) से उभरा, जिसने अमेरिकियों को किफायती, सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त, स्वस्थ भोजन प्रदान करने की मांग की। इस समूह की एक कमी यह थी कि यह पूरी तरह से श्वेत अमेरिकियों से बना था, और खाद्य असुरक्षित क्षेत्रों के निवासियों से बहुत कम इनपुट स्वीकार किया, जिसे सी. एफ. एस. सी. मदद करने की कोशिश कर रहा था। इसने स्थानीय और ताजे फलों और सब्जियों के सेवन पर जोर दिया, और बातचीत से नस्ल को हटा दिया। नुएस्ट्रास राइसेज के निदेशक डैनियल रॉस बताते हैं किः खाद्य सुरक्षा को समुदायों के लिए चिंता के मुद्दों से अलग नहीं किया जा सकता है. भोजन और कृषि खुद को [नस्लवाद और शक्ति असंतुलन] को संबोधित करने के लिए उधार देते हैं क्योंकि भोजन समुदायों के लिए बहुत केंद्रीय है और, यदि आपके पास काम करने वाले समुदाय होते, तो आपको न्याय और समानता मिलती। खाद्य न्याय और संबंधित विषयों में शोध करने वाले justice.Other विद्वानों के दिल में मोनिका एम. व्हाइट शामिल हैं, जिनका शोध डेट्रॉइट में मुख्य रूप से अश्वेत समुदाय पर केंद्रित है। अपने लेख सिस्टर्स ऑफ द सॉइलः अर्बन गार्डनिंग एज रेसिस्टेंस इन डेट्रॉइट में, वह डेट्रॉइट ब्लैक कम्युनिटी फूड सिक्योरिटी नेटवर्क (डी. बी. सी. एफ. एस. एन.) के काम पर चर्चा करती हैं जो कृषि का उपयोग खाद्य असुरक्षा को कम करने और राजनीतिक बयान देने के तरीके के रूप में करती है। व्हाइट ने 2005-2006 के राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण का हवाला देते हुए बताया कि खाद्य रेगिस्तान और खाद्य असुरक्षा जैसी घटनाओं के कारण अश्वेत पुरुषों की 37.2% और श्वेत महिलाओं की 32.9% की तुलना में अश्वेत महिलाओं की 52.9% मोटापे से ग्रस्त हैं। क्योंकि डेट्रॉइट में अश्वेत समुदायों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति अश्वेत समुदायों के सामने खाद्य असुरक्षा के मुद्दों का एक बड़ा हिस्सा है, यह खाद्य न्याय आंदोलनों और सामाजिक सुधार की अविभाज्यता के लिए एक उदाहरण के रूप में कार्य करता है। मानवाधिकारों की सार्वभौमिक घोषणा के अनुच्छेद 25 में कहा गया हैः "प्रत्येक व्यक्ति को अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए पर्याप्त जीवन स्तर का अधिकार है, जिसमें भोजन, कपड़े, आवास और चिकित्सा देखभाल और आवश्यक सामाजिक सेवाएं शामिल हैं, और बेरोजगारी, बीमारी, विकलांगता, विधवा, वृद्धावस्था या अपने नियंत्रण से बाहर की परिस्थितियों में आजीविका की अन्य कमी की स्थिति में सुरक्षा का अधिकार है।" संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन का कहना है कि भोजन का अधिकार "गरिमा के साथ खुद को खिलाने का अधिकार है। उन संसाधनों तक निरंतर पहुंच का अधिकार है जो आपको न केवल भूख को रोकने के लिए, बल्कि स्वास्थ्य और कल्याण सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करने, कमाने या खरीदने में सक्षम बनाएँगे। भोजन के अधिकार का मतलब शायद ही कभी होता है कि किसी व्यक्ति को मुफ्त में उपहार देने का अधिकार है। संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यू. एस. डी. ए.) के पास राष्ट्रीय खाद्य और कृषि संस्थान (एन. आई. एफ. ए.) है जो यू. एस. डी. ए. के अनुसंधान, शिक्षा और अर्थशास्त्र मिशन क्षेत्र (आर. ई. ई.) का एक हिस्सा है, एन. आई. एफ. ए. एक ऐसी एजेंसी है जो लोगों के दैनिक जीवन को प्रभावित करने वाले कृषि और खाद्य न्याय से संबंधित मुद्दों को संबोधित करने के लिए संघीय वित्त पोषण का उपयोग करती है। यह एक सहयोगात्मक प्रयास है जो कृषि श्रृंखला में मुद्दों का पता लगाने और समाधान खोजने के लिए वैज्ञानिकों और अनुसंधान का उपयोग करता है। वे विज्ञान-नीति निर्णय लेने का उपयोग करते हैं, यह पूछते समय कि किन समस्याओं को ठीक किया जा रहा है और किस उद्देश्य के लिए ध्यान में रखना चाहिए। आधुनिक राजनीतिक प्रतिक्रिया खाद्य पहुंच और न्याय वर्तमान समय के कानून में एक विवादास्पद विषय है। राष्ट्रपति ओबामा के दो कार्यकालों के दौरान इस आंदोलन को अत्यधिक लोकप्रिय बनाया गया था, जिसका मुख्य कारण उनकी पत्नी मिशेल ओबामा थीं। राष्ट्रपति ओबामा ने 2010 में स्वस्थ, भूख-मुक्त बच्चे अधिनियम पारित किया, जिसमें राष्ट्रीय विद्यालय दोपहर के भोजन कार्यक्रम में पोषण मानक बढ़ाने का आह्वान किया गया। कुछ रिपब्लिकन सांसदों के पीछे हटने के बावजूद, कानून लागू हो गया। 2020 में, यूनिवर्सिटी ऑफ वाशिंगटन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने पाया कि इस कानून के पारित होने के बाद से, कम आय वाले परिवारों के बच्चे बेहतर पोषण गुणवत्ता के साथ स्वस्थ स्कूल लंच खा रहे थे। राष्ट्रपति द्वारा की गई कानूनी कार्रवाई के पूरक के रूप में, राजनीतिक क्षेत्र में मिशेल ओबामा की सक्रियता ने लेट्स मूव! जैसे कार्यक्रमों की शुरुआत की, जो संयुक्त राज्य भर में किशोर मोटापे को कम करने के लिए लक्षित थे। फिर भी, एक दशक बाद, कुछ विद्वानों ने इन कार्यक्रमों के लिए धन में कमी को उचित ठहराया जो खाद्य न्याय और समानता के बजाय मोटापे में कमी पर आधारित हैं। 2017 में, खाद्य रेगिस्तान अधिनियम सदन में पेश किया गया था। अधिनियम ने औपचारिक खाद्य रेगिस्तान के रूप में परिभाषित क्षेत्रों में किराने की दुकानों के लिए लगातार अनुदान का आह्वान किया। स्थानीय रूप से प्राप्त स्वस्थ खाद्य पदार्थों को बेचने के लिए अनुदान राशि आवंटित की जाएगी। यह विधेयक सदन में पेश किए जाने से पहले नहीं आया था। विद्वानों का सुझाव है कि यह कांग्रेस से खाद्य न्याय के लिए सीमित समर्थन को उजागर करता है, जबकि खाद्य असुरक्षा एक अपेक्षाकृत द्विदलीय मुद्दा है। 2022 में, सभी अमेरिकियों के लिए स्वस्थ खाद्य पहुंच अधिनियम सीनेट में पेश किया गया था। इस कानून में खाद्य रेगिस्तानों में किराने की दुकानें और खाद्य बैंक खोलने के लिए कर क्रेडिट और अनुदान निधि का आह्वान किया गया था। यह विधेयक अभी तक पारित नहीं हुआ था। शोध और सिद्धांत सामुदायिक उद्यानों, शहरी खेती और स्थानीय समुदायों पर उनके प्रभाव से संबंधित बहुत सारे शोध हैं। साहित्य सामुदायिक उद्यानों और शहरी कृषि परियोजनाओं की गतिविधियों को सामाजिक, स्वास्थ्य और आर्थिक परिणामों से जोड़ने का प्रयास करता है। हालाँकि, खाद्य न्याय आंदोलन को सूचित करने वाले दृष्टिकोणों में विविधता की भारी कमी के कारण, न्यायपूर्ण स्थिरता की एक नई अवधारणा प्रस्तावित की गई है। जैविक खाद्य और स्थिरता प्रथाओं की चर्चा और प्राथमिकताओं पर हावी श्वेत और मध्यम वर्ग की संस्कृति को संबोधित करने के लिए, एक अधिक बहु-सांस्कृतिक और परस्पर विरोधी दृष्टिकोण का सुझाव दिया गया है जिसमें ऐतिहासिक रूप से हाशिए पर रहने वाले समुदायों की कथाएं शामिल हैं। खाद्य आंदोलन और नस्ल खाद्य न्याय आंदोलन इंगित करता है कि कई खाद्य कार्यकर्ता और विद्वान, जैसे कि पत्रकार माइकल पोलन, सामाजिक और आर्थिक बाधाओं के लिए जिम्मेदार नहीं हैं जो कुछ समूहों की भोजन की आदतों और विकल्पों को आकार देते हैं, और व्यक्तिगत विकल्पों पर अत्यधिक जोर देते हैं। खाद्य न्याय कार्यकर्ता बताते हैं कि रंग के समुदायों ने खाद्य संप्रभुता खो दी है, और वे ध्यान देते हैं कि नस्लवाद और आर्थिक असमानता विशेष रूप से अश्वेत समुदायों को पर्याप्त मात्रा में पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुंच से रोकती है। इस आंदोलन का उद्देश्य ऐसी संरचनात्मक असमानताओं को दूर करके और विभिन्न समूहों के लिए सांस्कृतिक महत्व वाले खाद्य पदार्थों का जश्न मनाकर खाद्य प्रणाली में सुधार करना है। नस्ल और खाद्य न्याय का प्रतिच्छेदन खाद्य न्याय आंदोलन में दिखाई देता है, उदाहरण के लिए, सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र में और विशेष रूप से ओकलैंड शहर में। पश्चिम ओकलैंड, ऐतिहासिक रूप से एक उच्च अश्वेत आबादी वाला पड़ोस, लंबे समय से एक खाद्य रेगिस्तान के रूप में भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि निवासियों को ताजा भोजन के लिए एक मील से अधिक की यात्रा करनी चाहिए। इस क्षेत्र के पैंतीस प्रतिशत निवासियों के पास दुकान तक जाने के लिए कार तक पहुंच नहीं है, एक चौथाई निवासी गरीबी रेखा से नीचे रहते हैं, और अल्मेडा काउंटी के बाकी हिस्सों की तुलना में इस पड़ोस में मधुमेह तीन गुना अधिक है। राष्ट्रीय स्तर पर, श्वेत परिवारों की तुलना में अश्वेत परिवारों में भोजन असुरक्षित होने की संभावना दोगुनी है और लैटिनक्स परिवारों में भोजन असुरक्षित होने की संभावना डेढ़ गुना अधिक है। खाद्य असुरक्षा के ये असमान स्तर समस्या की जड़ में प्रणालीगत मुद्दों को उजागर करते हैं। लोग भोजन के प्रति असुरक्षित हैं क्योंकि उनके बजट में अपने और अपने परिवार के लिए पर्याप्त भोजन खरीदने के लिए जगह नहीं है, और तथ्य यह है कि रंग के लोगों के भोजन के प्रति असुरक्षित होने की संभावना अधिक है क्योंकि उनके गरीबी में रहने की संभावना अधिक है। यह रंग के समुदायों में विनिवेश के सामाजिक मुद्दों पर वापस जाता है, विशेष रूप से अश्वेत समुदायों की गुणवत्तापूर्ण शिक्षा, नौकरी के अवसरों और सरकारी सहायता कार्यक्रमों के ज्ञान तक पहुंच की संभावना कम होती है। इस मुद्दे को कोविड-19 के दौरान जनता के ध्यान में लाया गया था, जब खाद्य असुरक्षा का स्तर नाटकीय रूप से बढ़ गया था, विशेष रूप से अश्वेत समुदायों के लिए। विशेष रूप से एक अध्ययन से पता चला कि कोविड-19 की शुरुआत के तुरंत बाद, व्यापक अमेरिकी आबादी की तुलना में कम आय वाले, मुख्य रूप से अफ्रीकी अमेरिकी समुदायों के लिए खाद्य असुरक्षा का स्तर बहुत तेज गति से बढ़ा। महामारी ने उजागर किया कि कौन सी आबादी सबसे कमजोर थी; अश्वेत लोगों के उच्च जोखिम वाली नौकरियों में काम करने की अधिक संभावना है, गुणवत्तापूर्ण स्वास्थ्य देखभाल तक पहुंच की कम संभावना है, और स्वास्थ्य देखभाल कर्मचारियों द्वारा पूर्वाग्रह का सामना करने की अधिक संभावना है। इन असमानताओं के कारण ही खाद्य न्याय आंदोलन शुरू हुआः एक ऐसा आंदोलन जो विशेष रूप से खाद्य प्रणाली में नस्लीय असमानताओं को संबोधित करता है। खाद्य सुरक्षा पर साहित्य और मूल निवासी लगभग विशेष रूप से आरक्षण निवास के संदर्भ में होने के बावजूद, 78 प्रतिशत मूल अमेरिकी आदिवासी-नामित भूमि से बाहर रहते हैं, और इन व्यक्तियों के बीच शहरी और ग्रामीण सेटिंग्स में अक्सर खाद्य सुरक्षा में अंतर देखा जाता है (टोमाइको एट अल।, 2017)। 240 ग्रामीण मूल अमेरिकी घरों और 210 शहरी मूल अमेरिकी घरों के साथ किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि खाद्य असुरक्षा की औसत दर लगभग 61 प्रतिशत थी, जिसमें 80 प्रतिशत शहरी घर खाद्य असुरक्षित थे और 45 प्रतिशत ग्रामीण घर अध्ययन के भीतर खाद्य असुरक्षित थे (टोमाइको एट अल।, 2017)। मूल अमेरिकियों को अक्सर खाद्य असुरक्षा पर अध्ययन से बाहर रखा जाता है, और मूल अमेरिकी खाद्य असुरक्षा और अन्याय पर शोध दुर्लभ हैं। 2019 में यू. एस. डी. ए. की वार्षिक घरेलू खाद्य सुरक्षा रिपोर्ट ने अपने निष्कर्षों (मेरेडिथ, 2020) में मूल अमेरिकी व्यक्तियों को शामिल करने की उपेक्षा की। राष्ट्रीय स्तर पर देशी खाद्य असुरक्षा के पहले और एकमात्र अनुदैर्ध्य अध्ययनों में से एक 2008 में क्रेग गुंडरसन द्वारा लिखा गया था, हालांकि अमेरिकी सरकार ने आधिकारिक तौर पर 1995 (गुंडरसन, 2008) में खाद्य असुरक्षा के माप को परिभाषित किया था। खाद्य न्याय और नीति खाद्य न्याय स्थापित सामाजिक और पर्यावरणीय सैद्धांतिक ढांचे से आकर्षित होकर खाद्य सुरक्षा और भूख विरोधी आंदोलनों को नीति में लागू करने के एक तरीके के रूप में उभरा। खाद्य न्याय आंदोलन खाद्य संप्रभुता से संबंधित है क्योंकि यह "स्थानीय और जैविक खाद्य पदार्थों तक पहुँचने के लिए रंगीन समुदायों के सामने आने वाली संरचनात्मक बाधाओं" की आलोचना करता है जो काफी हद तक संस्थागत नस्लवाद और आर्थिक समानता पर इसके प्रभाव के कारण हैं। यह आंदोलन जाति की परवाह किए बिना सभी लोगों के लिए पौष्टिक भोजन तक समान पहुंच बनाने का प्रयास करता है, और नीति एक ऐसा तरीका है जिसके माध्यम से इस मिशन को पूरा किया जाता है। इस नीति को एकीकृत करने का एक तरीका खाद्य नीति परिषदों के माध्यम से है, जो 1982 से उत्तरी अमेरिका में मौजूद हैं। शहरी स्तर पर खाद्य नीति परिषदों के कार्यान्वयन ने समुदायों को नीति के निर्माण में शामिल करने के साथ सीधे सामुदायिक जरूरतों को पूरा करने के लिए परिवर्तनों की अनुमति दी है। कोएलिशन ऑफ इम्मोकली वर्कर्स, फैमिलियास यूनिडास पोर ला जस्टिसिया और फार्म एड जैसे संगठनों और त्योहारों को परिवार के किसानों के लिए अपनी भूमि रखने और बनाए रखने, श्रमिकों के उचित वेतन और उपचार के लिए लड़ते हुए खाद्य न्याय के बारे में जागरूकता बढ़ाने या सहायता करने के लिए काम करने का श्रेय दिया जाता है, और उन लोगों के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों की पहुंच सुनिश्चित करना जो पहले किफायती पोषण से वंचित थे। परिणाम खाद्य रेगिस्तान खाद्य रेगिस्तानों को यू. एस. डी. ए. द्वारा जनगणना क्षेत्रों के रूप में परिभाषित किया गया है जिसमें कम आय वाले लोगों की एक उल्लेखनीय आबादी होती है, जिनके पास स्वस्थ और किफायती भोजन तक पहुंच की कमी होती है, जैसे कि पहुंच योग्य दूरी के भीतर एक विशिष्ट श्रृंखला किराने की दुकान। खाद्य रेगिस्तानों में, गैस स्टेशनों और शराब की दुकानों के साथ-साथ फास्ट फूड रेस्तरां की बहुतायत देखी जाती है, जिसमें कोई ताजा भोजन नहीं होता है, केवल बैग वाले चिप्स, सोडा और अन्य त्वरित खाद्य पदार्थ उपलब्ध होते हैं जिनमें पोषण संबंधी पदार्थों की कमी होती है, फास्ट फूड रेस्तरां के साथ जो स्वस्थ विकल्प प्रदान नहीं करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग द्वारा कांग्रेस को दी गई एक रिपोर्ट में यह पाया गया कि 23.5 लाख अमेरिकी किराने की दुकान से एक मील से अधिक दूर रहते हैं और उनकी कार तक पहुंच नहीं है। खाद्य असुरक्षित क्षेत्रों में ऐसे व्यक्तियों के बारे में चिंताएं हैं जिन्हें स्थानीय खाद्य बाजारों से किराने की दुकानों तक पहुंचने के लिए सार्वजनिक परिवहन पर निर्भर रहना पड़ता है। कुछ कार्यकर्ता दो मुख्य कारणों से इन पड़ोसों के खराब वर्णनकर्ता के रूप में "खाद्य रेगिस्तान" शब्द की आलोचना करते हैं। सबसे पहले, "रेगिस्तान" शब्द का अर्थ कुछ ऐसा है जो स्वाभाविक रूप से मौजूद है। रेगिस्तानों को इस तरह से चिह्नित किया जाता है क्योंकि वे एक निश्चित मात्रा में वर्षा प्राप्त करते हैं, जो मानव नियंत्रण से परे एक कारक है। बल्कि, जॉन्स हॉपकिन्स के शहरी योजनाकार करेन वाशिंगटन बताते हैं कि "खाद्य रेगिस्तानों" में रहने वालों के पास अक्सर भोजन हो सकता है, लेकिन इस तरह के भोजन की गुणवत्ता को नुकसान होता है। किराने की दुकानों में ऐसी उपज हो सकती है जो निवासियों के लिए आर्थिक रूप से दुर्गम है, और इस तरह निकटता हमेशा मुख्य मुद्दा नहीं होती है। वाशिंगटन विश्वविद्यालय के शोध से पता चला है कि सुपरमार्केट से निकटता का सुपरमार्केट में खरीदारी करने की क्षमता से कोई संबंध नहीं है, और शायद सामाजिक अभाव एक बेहतर व्याख्या है। विद्वानों ने इस अवधारणा को समझाने के लिए खाद्य मृग शब्द का उपयोग किया है। हाल के वर्षों में, नस्लीय न्याय आयोजकों ने ताजा, स्वस्थ और किफायती भोजन तक पहुंच की कमी को खाद्य रंगभेद का एक रूप घोषित करना शुरू कर दिया। इन आयोजकों का तर्क है कि यह असमानता मुख्य रूप से संरचनात्मक असमानताओं के कारण है जो गरीब समुदायों को अमीर श्वेत समुदायों के समान भोजन के चयन तक पहुंच से वंचित करती है। ब्लैक फूड ज्योग्राफीसः रेस, सेल्फ-रिलायंस एंड फूड एक्सेस के लेखक अशांते रीज़ बताते हैं कि काला-विरोधी नस्लवाद और असमान पूंजीवादी शहरी विकास ऐसी परिस्थितियाँ पैदा करते हैं जिन्हें केवल खाद्य रंगभेद कहा जा सकता है। इस शब्द के आलोचक बताते हैं कि इस असमान खाद्य पहुंच का वर्णन करने के लिए रंगभेद शब्द का उपयोग करना 1948 में इसकी शुरुआत पर लाखों दक्षिण अफ्रीकियों को हुई पीड़ा का अवमूल्यन करता है। रंगभेद उन लाखों दक्षिण अफ्रीकियों के लिए एक दर्दनाक अनुभव था जो रंगभेद शासन के तहत रहते थे, और इस कारण से कुछ लोग इसे खाद्य पृथक्करण घटना के लिए एक असंवेदनशील लेबल कहते हैं। संरचनात्मक असमानता भोजन तक पहुँच एक अत्यधिक नस्लीय विषय है। स्वदेशी अमेरिकी संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिकांश खेत 1830 के भारतीय निष्कासन अधिनियम जैसे कानून से चोरी की गई भूमि पर मौजूद हैं। इस भूमि को तब होमस्टेड एक्ट जैसे कानून के माध्यम से बेहद कम लागत पर गोरे बसने वालों के बीच विभाजित किया गया था। अमेरिका के यूरोपीय उपनिवेशीकरण से पहले, अमेरिका में रहने वाले स्वदेशी लोगों के पास विभिन्न क्षेत्रीय रूप से अद्वितीय खाद्य संसाधन थे। 2020 में, यह बताया गया कि चार मूल अमेरिकियों में से एक के पास स्वस्थ भोजन तक विश्वसनीय पहुंच की कमी थी और आहार से संबंधित बीमारियों का खतरा बहुत अधिक था। अमेरिकी भारतीय और अलास्का मूल निवासी वयस्कों में श्वेत अमेरिकियों की तुलना में मोटापे की संभावना 50 प्रतिशत अधिक थी और उच्च रक्तचाप से पीड़ित होने की संभावना 30 प्रतिशत अधिक थी। उन्हें कोरोनरी हृदय रोग होने की संभावना 50 प्रतिशत अधिक होती है, और मधुमेह होने की संभावना तीन गुना अधिक होती है। सेंटर फॉर इंडिजेनस हेल्थ रिसर्च एंड पॉलिसी के कार्यकारी निदेशक वैलेरी ब्लू बर्ड जेर्निगन ने कहा कि खाद्य असुरक्षा के ये स्तर उपनिवेशीकरण का प्रत्यक्ष परिणाम थे। कैलिफोर्निया के मेंडोसिनो काउंटी में राउंड वैली आरक्षण पर उनके समुदाय-आधारित सहभागी अनुसंधान (सी. बी. पी. आर.) अध्ययन में पाया गया कि अध्ययन किए गए 4,000 निवासियों में ताजा खाद्य पदार्थों तक पहुंच की कमी के कारण पोषण की दृष्टि से खराब आहार था। अध्ययन के दौरान राउंड वैली आरक्षण के भोजन का एकमात्र स्रोत शहर में स्थित एक किराने की दुकान थी, जिसके अंदर एक तला हुआ चिकन फास्ट फूड रेस्तरां था, जहाँ इसकी 85 प्रतिशत शेल्फ जगह पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थों के लिए समर्पित थी। एकमात्र अन्य स्रोत एक गैस स्टेशन बताया गया था जो पहले से पैक किए गए स्नैक्स और हॉट डॉग बेचता था। वर्तमान में, आरक्षण पर 85 प्रतिशत मूल अमेरिकी लोग खाद्य सहायता कार्यक्रमों में भाग लेते हैं, उनमें से एक अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) का भारतीय आरक्षण पर खाद्य वितरण कार्यक्रम (एफडीपीआईआर) है। ये कार्यक्रम जो खाद्य पदार्थ वितरित करते हैं, वे अक्सर डिब्बाबंद और पहले से पैक किए जाते हैं, अनिवार्य रूप से नमक, चीनी और वसा में उच्च होने के साथ-साथ महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों में कम होते हैं। जेर्निगन ने टिप्पणी की कि मूल अमेरिकियों के लिए असमान स्वास्थ्य परिणामों को लक्षित करने के लिए सुधार आवश्यक होगा, यह समझाते हुए कि उनका आदर्श समाधान स्वदेशी खाद्य संप्रभुता प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करने के प्रयासों को बढ़ाना था, एक विशिष्ट नीतिगत दृष्टिकोण जो बहु-सहस्राब्दी सांस्कृतिक कटाई रणनीतियों का उपयोग करके समुदायों को जुटाने के लिए काम करेगा। अश्वेत अमेरिकी अश्वेत अमेरिकी भी स्वस्थ भोजन तक असमान पहुंच का अनुभव करते हैं। गुलामी के बाद, कई अश्वेत पुरुष जमींदार बन गए, लेकिन 1865 और 1910 के बीच, इस भूमि का कुछ हिस्सा कानूनी प्रथाओं और हिंसक कृत्यों के माध्यम से उनसे चुरा लिया गया था। कई लोग किसी भी भूमि के मालिक होने में असमर्थ रह गए, जिसके परिणामस्वरूप अश्वेत लोगों को अन्य लोगों की भूमि पर फसल साझा करने के लिए मजबूर होना पड़ा। श्वेत वर्चस्ववादी हिंसा और भेदभावपूर्ण धन उधार देने की नीतियां, जिनमें से कई अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा स्थापित की गई थीं, ने श्वेत डेवलपर्स को आसानी से संपत्तियों का अधिग्रहण करने की अनुमति दी। 1920 में, अश्वेत अमेरिकियों के पास अमेरिकी खेतों का 14 प्रतिशत स्वामित्व था। 2017 में यह अनुपात घटकर 2 प्रतिशत रह गया था। अपनी जमीन पर खेती करने और अपना भोजन उगाने में असमर्थता ने कई समुदायों को अच्छे पोषण तक समान पहुंच के साथ एक स्थायी खाद्य प्रणाली प्राप्त करने से रोक दिया। नेशनल ब्लैक फूड एंड जस्टिस एलायंस के कार्यकारी निदेशक, दारा कूपर ने कहा कि कई अश्वेत समुदायों के भीतर खाद्य न्याय प्राप्त करने के लिए, इन समुदायों को उन व्यवसायों और संस्थानों के स्वामित्व और नियंत्रण की आवश्यकता होगी जो उक्त भोजन वितरित करते हैं। कृषि भेदभाव से परे, महान मंदी के अंत के बाद से, अश्वेत और श्वेत परिवारों के बीच आय की असमानता बढ़ गई। सामाजिक-आर्थिक असमानता और अश्वेत अमेरिकियों को भोजन के उत्पादन को नियंत्रित करने की अनुमति दिए जाने के नस्लीय इतिहास का प्रतिच्छेदन अश्वेत अमेरिकियों के लिए खाद्य असुरक्षा का सामना करने का एक उच्च जोखिम पैदा करता है। खाद्य मिराज किराने की दुकानों के मौजूद होने की अवधारणा की व्याख्या करते हैं, लेकिन उनके भीतर स्वस्थ वस्तुएं अपने ग्राहकों के लिए आर्थिक रूप से पहुंच से बाहर हैं। हार्लेम, न्यूयॉर्क एक ऐसा पड़ोस है जो खाद्य अन्याय की कट्टरपंथी प्रकृति को उजागर करता है। 1990 में हार्लेम 87.6% ब्लैक था। पूर्व और वर्तमान निवासी एंजेला हेल्म बताती हैं कि उस समय, पड़ोस को एक खाद्य रेगिस्तान के रूप में वर्णित किया गया होगा। एक अचल संपत्ति परिवर्तन से प्रेरित होकर, स्टारबक्स के स्थान खुलने लगे और राष्ट्रपति बिल क्लिंटन ने अपना कार्यालय पड़ोस में स्थानांतरित कर दिया। इस प्रकार, किराया आसमान छूने लगा और परिदृश्य बदल गया। निवासियों ने होल फूड्स के खुलने का विरोध किया, जो सफेद पड़ोसियों और उत्पादों को आकर्षित करता था जो निवासियों और उनके परिवारों के लिए असहनीय थे। जेंट्रिफिकेशन एक ऐसी घटना है जो शहरी क्षेत्रों में अश्वेत निवासियों को असमान रूप से प्रभावित करती है, और भोजन तक उनकी पहुंच भी। न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना में भी इसी तरह की घटना देखी जा सकती है। तूफान कैटरीना द्वारा किए गए विनाश के बाद, न्यू ऑरलियन्स ईस्ट अभी भी 73,000 मुख्य रूप से अफ्रीकी अमेरिकी निवासियों का घर था। यह पड़ोस अपने आप में लुइसियाना का चौथा सबसे बड़ा शहर होगा, फिर भी पूरे पड़ोस में एक भी किराने की दुकान नहीं है। आर्थिक पूंजी में इन असमानताओं को लक्षित करने के लिए, एक एफ्रो-स्वदेशी केंद्रित सामुदायिक फार्म, सोल फायर फार्म ने एक क्षतिपूर्ति मानचित्र बनाया है जो इन प्रयासों को और अधिक प्रभावी बनाता है। इसके अतिरिक्त, अन्य विद्वानों ने पोषण प्रोत्साहन कार्यक्रमों का प्रस्ताव दिया है जो बाजारों और किराने की दुकानों में फलों और सब्जियों पर खर्च किए गए खाद्य टिकटों के लिए नकद मिलान प्रदान करेंगे। इस तरह के लाभ पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम (एस. एन. ए. पी.) और महिलाओं, शिशुओं और बच्चों के लिए विशेष पूरक पोषण कार्यक्रम (डब्ल्यू. आई. सी.) दोनों पर लागू होंगे। आवासीय अलगाव खाद्य रंगभेद और भोजन तक पहुंच की कमी नस्लवादी राजनीति का परिणाम है और वे सामाजिक आर्थिक अन्याय से उत्पन्न होते हैं जो कम आय वाले अश्वेत समुदायों को असमान रूप से प्रभावित करते हैं। एसीएलयू के अनुसार, खाद्य रेगिस्तान संरचनात्मक असमानताओं की प्रत्यक्ष अभिव्यक्ति हैं जो समय के साथ मजबूत हुई हैं। ये संस्थागत नस्लवाद जिनके परिणामस्वरूप अल्पसंख्यकों के लिए स्वस्थ भोजन तक पहुंच की कमी हुई है, वे अनगिनत हैं-लेकिन उनमें से अलग-अलग समुदायों के लिए आवास नीतियां और वाणिज्यिक उड़ान के लिए वित्तीय नीतियां शामिल हैं। इन सभी नीतियों ने अश्वेत समुदाय के बीच स्वास्थ्य असमानताओं में योगदान करने के लिए समय के साथ बातचीत की है। 1962 में, 61 प्रतिशत श्वेत अमेरिकियों ने इस भावना को साझा किया कि "श्वेत लोगों को अश्वेतों को अपने पड़ोस से बाहर रखने का अधिकार है यदि वे चाहते हैं, और अश्वेतों को उस अधिकार का सम्मान करना चाहिए।" नागरिक अधिकार आंदोलन के परिणामस्वरूप वर्षों के नीतिगत परिवर्तनों के बावजूद, 30 साल बाद 1990 में, गोरों के डेट्रॉइट सर्वेक्षण में पाया गया कि एक चौथाई गोरे उत्तरदाता ऐसे पड़ोस में नहीं जाएंगे जो 50 प्रतिशत से अधिक काले थे। अश्वेतों के प्रति भेदभाव अचल संपत्ति प्रथाओं को प्रभावित करना जारी रखता है, जबकि सार्वजनिक नीतियां और संस्थागत भेदभाव नस्ल से अलग जीवन शैली को मजबूत करना जारी रखते हैं। हालाँकि नस्ल द्वारा अलगाव अवैध है, लेकिन यह अमेरिका में मानक बनना बंद नहीं हुआ है। जीवन शैली न केवल शैक्षिक अवसरों और रोजगार के अवसरों तक पहुंच के साथ सहसंबद्ध है-वे भोजन तक पहुंच के साथ भी सहसंबद्ध हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययनों में पाया गया है कि कम आय वाले पड़ोस और अल्पसंख्यक पड़ोस में बड़े सुपरमार्केट तक पहुंच की संभावना कम है। संघीय सरकार की नीतियों ने अश्वेत आबादी वाले समुदायों में सुपरमार्केट के विकास में सीधे बाधा डाली है। जैसे ही मध्यम आय वाले गोरों को शहरों से उपनगरों में जाने के लिए सब्सिडी वाले सरकारी ऋण मिले, सुपरमार्केट सहित व्यवसाय उनके साथ स्थानांतरित हो गए। किराने की दुकानों और खुदरा विक्रेताओं को समान रूप से संयुक्त राज्य सरकार द्वारा उपनगरों में स्थानांतरित करने के लिए समर्थन दिया गया था-सफेद मध्यम वर्ग के लिए और शहरों को उजाड़ छोड़ दिया। खाद्य न्याय से संबंधित एक अन्य आवास मुद्दा हरित नरमी की घटना है। ग्रीन जेंट्रिफिकेशन यह विचार है कि जैसे-जैसे सामुदायिक उद्यानों और किसानों के बाजारों जैसे समुदायों में पौष्टिक भोजन को बढ़ावा देने की पहल बढ़ती है, पड़ोस अधिक आकर्षक हो जाते हैं, और धनी निवासियों को आकर्षित करते हैं। ये संसाधन जो मूल रूप से कम आय वाले और हाशिए पर रहने वाले समुदायों को लाभान्वित करने के लिए लागू किए गए थे, उनका उपयोग अधिक विशेषाधिकार प्राप्त आबादी द्वारा किया जा रहा है। यह ओकलैंड, कैलिफोर्निया में देखा गया था, जब खाद्य न्याय संगठन फैट बीट्स द्वारा शुरू किए गए एक सामुदायिक उद्यान को एक अचल संपत्ति के विज्ञापन में दिखाया गया था। इस तरह के मुद्दों ने कई खाद्य न्याय संगठनों को अन्य सामाजिक न्याय के मुद्दों जैसे कि नरमी और किफायती आवास को अपने मिशन में शामिल करने के लिए प्रेरित किया है। रंग अनुसंधान के समुदायों में पोषण से संबंधित स्वास्थ्य परिणाम कई स्वास्थ्य मुद्दों को पौष्टिक भोजन की कमी से जोड़ते हैं, और चूंकि खाद्य असुरक्षा रंग के लोगों को असमान रूप से प्रभावित करती है, इसलिए ये स्वास्थ्य स्थितियां भी करती हैं। उदाहरण के लिए, कैंसर, मधुमेह और पोषण से संबंधित अन्य स्वास्थ्य स्थितियां रंग के समुदायों में असमान रूप से देखी जाती हैं। रोग नियंत्रण केंद्र के अनुसार, मोटापे को वयस्कों और बच्चों दोनों में टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, विभिन्न प्रकार के कैंसर, उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल सहित स्वास्थ्य समस्याओं की एक विस्तृत श्रृंखला से जोड़ा गया है। माउंट सिनाई में न्यूयॉर्क के इकान स्कूल ऑफ मेडिसिन के चिकित्सा डॉक्टरों और सार्वजनिक स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा किए गए 2004 के एक अध्ययन में, पूर्वी हार्लेम में एक अश्वेत आबादी वाले पड़ोस में मधुमेह-स्वस्थ खाद्य पदार्थों की उपलब्धता और लागत की तुलना करने के लिए एक सामुदायिक गठबंधन अध्ययन किया गया था। शोधकर्ताओं ने 173 ईस्ट हार्लेम और 152 अपर ईस्ट साइड किराने की दुकानों का सर्वेक्षण किया ताकि यह पता लगाया जा सके कि उन्होंने पांच बुनियादी मधुमेह-आहार अनुशंसित खाद्य पदार्थों का भंडार किया है या नहीं। परिणामों से पता चला कि ईस्ट हार्लेम के केवल 18 प्रतिशत स्टोरों ने अनुशंसित खाद्य पदार्थों का भंडार किया, जबकि अपर ईस्ट साइड के 58 प्रतिशत स्टोरों ने अनुशंसित खाद्य पदार्थों का भंडार किया। इसके अलावा, उन्होंने पाया कि केवल 9 प्रतिशत पूर्वी हार्लेम बोडेगा (सुविधा भंडार) सभी पाँच अनुशंसित वस्तुओं को ले जाते थे, जबकि 48 प्रतिशत ऊपरी पूर्वी साइड बोडेगा वस्तुओं को ले जाते थे। यह विसंगति इस बात का एक उदाहरण है कि कैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों तक पहुंच की कमी जैसी संरचनात्मक असमानताएँ अश्वेत समुदाय में टाइप 2 मधुमेह के उच्च स्तर को बनाए रखती हैं। पीड़ित द्वारा भोजन तक पहुँच के लिए दोष देना अल्पसंख्यक समुदायों को असमान रूप से प्रभावित करता है, लेकिन उनके बारे में पीड़ित-दोषारोपण कथाएँ मौजूद हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिकी कृषि विभाग, आर्थिक अनुसंधान सेवा द्वारा "खाद्य रेगिस्तानों में किफायती, पौष्टिक भोजन तक पहुंच सीमित है" शीर्षक से प्रकाशित एक लेख में कहा गया है कि उपभोक्ताओं की जनसांख्यिकीय और आर्थिक विशेषताएँ, खरीदने की आदतें और स्वाद यह समझा सकते हैं कि दुकानें कुछ क्षेत्रों में क्यों नहीं हैं या विशेष रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थ क्यों नहीं ले जाती हैं। कुछ लोगों ने आलोचना की कि इस तरह का तर्क स्वस्थ भोजन तक पहुंच की कमी के लिए समुदायों को ही दोषी ठहराता है और उन ऐतिहासिक प्रभावों और सरकारी नीतियों को स्वीकार करने में विफल रहता है जिन्होंने इन अल्पसंख्यक समुदायों को हाशिए पर डाल दिया है। इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन में पाया गया कि खाद्य सुरक्षित और खाद्य असुरक्षित आबादी के बीच भोजन की पोषण गुणवत्ता में अंतर वित्तीय या समय की कमी का परिणाम होने की संभावना थी। अंत में, खाद्य असुरक्षित अल्पसंख्यक समुदायों के पास घर का पका हुआ भोजन पकाने के लिए आवश्यक खाना पकाने की सुविधा या कौशल होने की संभावना कम पाई गई। खाद्य संप्रभुता को न्येलेनी की घोषणा में "पारिस्थितिक रूप से मजबूत और टिकाऊ तरीकों से उत्पादित स्वस्थ और सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त भोजन के लिए लोगों के अधिकार, और अपनी खाद्य और कृषि प्रणालियों को परिभाषित करने के उनके अधिकार" के रूप में परिभाषित किया गया है। यह "आत्मनिर्णय, वैश्विक असमान विकास और पारिस्थितिक क्षरण" के मुद्दों के इर्द-गिर्द घूमता है, जो आमतौर पर वैश्विक दक्षिण और ग्रामीण वैश्विक उत्तर से जुड़े मुद्दे हैं। यह खाद्य न्याय से अलग है, जो ज्यादातर स्वस्थ भोजन की अनुपलब्धता और खपत का वर्णन करता है। खाद्य संप्रभुता विमर्श के अन्य सामान्य क्षेत्रों में कमी, पर्यावरणीय कारक, जनसंख्या वृद्धि और संसाधनों का आवंटन शामिल हैं। खाद्य संप्रभुता अक्सर स्वदेशी समुदायों और छोटे किसानों के संपत्ति अधिकारों पर जोर देती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य संप्रभुता आंदोलन बेल्जियम स्थित अंतर्राष्ट्रीय ला वाया कैम्पेसिना आंदोलन से प्रेरित था, और भोजन के उत्पादन के अधिकार पर केंद्रित था। यह आंदोलन खाद्य असुरक्षा को हल करने के लिए वर्तमान नवउदारवादी दृष्टिकोणों को चुनौती देता है, और खाद्य प्रणाली के एक कट्टरपंथी पुनर्गठन की शुरुआत करता है। खाद्य संप्रभुता खाद्य आंदोलनों के अन्य रूपों की तुलना में अधिक अधिकार-आधारित दृष्टिकोण अपनाती है, जहां प्रत्येक व्यक्ति को सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त, स्थायी रूप से उत्पादित भोजन का अधिकार है। खाद्य संप्रभुता और वैश्विक दक्षिण उपनिवेशवाद भी वैश्विक दक्षिण में खाद्य असुरक्षा का एक प्रमुख स्रोत है। उपनिवेशवाद का उन लोगों पर सीधा प्रभाव पड़ा जो कुछ क्षेत्रों में लंबे समय तक सूखे के कारण मौसमी खेती पर निर्भर थे, हालाँकि, औपनिवेशिक नीति ने अक्सर महत्वपूर्ण चरागाह और जल संसाधनों को कानूनी रूप से दुर्गम बना दिया। हाल ही में खाद्य कीमतों की मुद्रास्फीति, फसल भूमि के एकत्रीकरण और खाद्य फसलों के लिए उपलब्ध भूमि से समूहों के विस्थापन के माध्यम से औपनिवेशिक नीतियों के बाद खाद्य असुरक्षा बनी हुई है। इसी तरह, औपनिवेशिक नीतियों, जिन्होंने निर्वाह फसलों के बजाय निर्यात के लिए नकदी फसलों के रोपण को प्रोत्साहित किया, ने वैश्विक दक्षिण में खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करना जारी रखा है। कई वैश्विक दक्षिण देश बाद में वैश्विक उत्तर देशों से खाद्य सहायता पर निर्भर हो गए हैं। खाद्य संप्रभुता और संयुक्त राज्य अमेरिका खाद्य संप्रभुता भी संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे वैश्विक उत्तर देशों में खाद्य न्याय आंदोलन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, खाद्य संप्रभुता स्वदेशी खाद्य सक्रियता का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। स्वदेशी खाद्य संप्रभुता कार्यकर्ताओं का तर्क है कि स्वदेशी समुदायों को व्यवस्थित रूप से उनके पारंपरिक खाद्य मार्गों से विस्थापित कर दिया गया है, जिससे बड़े पैमाने पर खाद्य असुरक्षा पैदा हुई है। वे इस बात पर जोर देते हैं कि स्वदेशी समूहों के लिए खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने का सबसे प्रभावी तरीका उन समूहों के लिए अपने स्वयं के भोजन के उत्पादन में अधिक शामिल होना है। कुछ कार्यकर्ता ऐतिहासिक आघात को ठीक करने के साधन के रूप में खाद्य संप्रभुता के लिए भी तर्क देते हैं। स्वदेशी समूहों की खाद्य संप्रभुता भी बीज संप्रभुता और पादप प्रजनकों के अधिकारों से निकटता से जुड़ी हुई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सांस्कृतिक रूप से और समुदायों को खिलाने के लिए पर्याप्त बड़े बीज भंडार के संरक्षण के लिए बीज की बचत एक महत्वपूर्ण प्रथा है। मूल निवासियों के बीच खाद्य असुरक्षा की उच्च दर इस वास्तविकता से मेल खाती है कि वर्तमान अमेरिकी व्यंजन काफी हद तक मूल अमेरिकी खाद्य संस्कृति पर निर्भर है, जिसमें आलू, सेम, मकई, मूंगफली, कद्दू, टमाटर, स्क्वैश, काली मिर्च, तरबूज और सूरजमुखी के बीज शामिल हैं। स्वदेशी खाद्य संप्रभुता आंदोलन इन पारंपरिक खाद्य पदार्थों को अपने समुदायों में वापस शामिल करने के लिए मूल निवासियों के बीच खाद्य असुरक्षा का मुकाबला करने में सबसे आगे बढ़ गया है। उम्मीद है कि इन पारंपरिक खाद्य पदार्थों तक पहुंच बढ़ाने, घरेलू खाद्य उत्पादन का समर्थन बढ़ाने और भोजन को इकट्ठा करने, तैयार करने और संरक्षण की परंपराओं के बारे में शिक्षित करने के लिए मूल भूमि पर जनजातीय शासन के लिए समर्थन बढ़ रहा है। खाद्य न्याय हस्तक्षेप शहरी या सामुदायिक खेत ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में पाए जाने वाले खाद्य अन्याय और कमी से लड़ने की पहली रणनीति सामुदायिक या शहरी उद्यानों का उपयोग है। अमेरिकन कम्युनिटी गार्डनिंग एसोसिएशन (एसीजीए) मिशन स्टेटमेंट के अनुसार, सामुदायिक उद्यान न केवल स्वस्थ खाद्य विकल्प प्रदान करने में खाद्य असुरक्षा का मुकाबला करने में मदद करके पड़ोस और आसपास के समुदाय के लिए आवश्यक उत्प्रेरक हैं, बल्कि यह आर्थिक और पर्यावरणीय रूप से भी मजबूत हैं, ये उद्यान मनोरंजन, चिकित्सा, सौंदर्य और शिक्षा के लिए एक स्रोत भी प्रदान करते हैं। इसके अलावा, सामुदायिक उद्यान होने से प्रवासियों और शरणार्थियों को भी लाभ हो सकता है जो बागवानी का उपयोग नए परिवेश में खुद को विसर्जित करने के लिए एक रणनीति के रूप में करते हैं, साथ ही उन्हें अपनी संस्कृति के साथ फिर से जुड़ने और अपने परिवार और समुदाय के लिए भोजन प्राप्त करने का मौका भी मिलता है। यह इस बात का प्रतीक है कि ग्रामीण मामलों का केंद्र सामुदायिक खाद्य प्रणाली के कामकाज को कैसे देखता है, जिसके कई रूप हो सकते हैं, लेकिन इसका मूल उद्देश्य स्थानीय उत्पादकों के बीच एक संबंध बनाना है जो भोजन उगाते हैं या बनाते हैं और उपभोक्ता, समुदाय। सामुदायिक उद्यानों में बड़े बदलाव और विकास के बावजूद, इन समुदायों में कई लोगों को बागवानी के लिए भूमि का उपयोग करने के अधिकार के लिए लड़ना पड़ा, जो 1960 के दशक में भूमि की कमी से निपटने और "शक्तिशाली और शक्तिहीन के बीच असमानताओं" का विरोध करने के लिए "गुरिल्ला बागवानी" रणनीति के साथ स्पष्ट था। आज, ए. सी. जी. ए. की वार्षिक रिपोर्ट के अनुसार, 61 प्रतिशत सामुदायिक या शहरी उद्यान सरकारी भूमि पर पाए जाते हैं, जो विरोधी कानून या सख्त भूमि उपयोग नीतियों के कार्यान्वयन के माध्यम से सामुदायिक उद्यानों के उपयोग की अनुमति देने या अवरुद्ध करने में स्थानीय सरकारों की महत्वपूर्ण भूमिका का संकेत देता है। निर्णय लेने की प्रक्रिया और संसाधनों के वितरण दोनों में समानता खाद्य न्याय आंदोलन का मूल है और इसे सरकारी नीतियों के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। खाद्य रेगिस्तानों का मुकाबला करने के लिए कार्रवाई का एक संभावित तरीका यह हो सकता है कि उस कोने की दुकानों को अनिवार्य किया जाए और जैसे कि खाद्य रेगिस्तानों में फलों और सब्जियों की कुछ विविधता प्रदान की जाए। उदाहरण के लिए, मिनियापोलिस में, स्वास्थ्य और परिवार सहायता विभाग ने समझा कि खाद्य रेगिस्तानों के निवासी, जो किराने की दुकानों या किसानों के बाजारों की यात्रा करने में असमर्थ थे, अपने मुख्य खाद्य पदार्थों को सुविधा दुकानों से खरीदते थे, जिनमें ताजा उपज के बजाय अधिक अस्वास्थ्यकर त्वरित खाद्य पदार्थ भी होते थे। इस मुद्दे का मुकाबला करने के लिए मिनियापोलिस सिटी काउंसिल ने एक अध्यादेश पारित किया जिसमें मिनियापोलिस कॉर्नर स्टोरों को "खराब होने वाले उत्पादों की पांच किस्में" ले जाने की आवश्यकता थी और मिनेसोटा स्वास्थ्य विभाग को "डब्ल्यू. आई. सी.-प्रमाणित स्टोरों को कम से कम सात किस्मों (और तीस पाउंड) ताजा उपज ले जाने की आवश्यकता थी।" हालाँकि उत्तरी मिनियापोलिस के निवासियों के अध्यादेशों के साथ भी, जो "अक्सर कोने की दुकानों पर खरीदारी करते थे. उनसे उत्पाद नहीं खरीदते थे", जैसे कि उत्पाद स्थल से बाहर होने या ताजा नहीं होने के कारण। हालाँकि यह इंगित करता है कि इस तरह के अध्यादेश हमेशा पर्याप्त नहीं हो सकते हैं। मिनियापोलिस के मामले में, एम. डी. एच. एफ. एस. ने अध्यादेश की सफलता सुनिश्चित करने के लिए किराने की दुकान के सलाहकार से स्टोर मालिकों को सहायता प्रदान करके स्वस्थ खाद्य पदार्थों और ताजा उत्पादों को पड़ोस के निवासियों के लिए अधिक दृश्यमान, किफायती और आकर्षक बनाने के लिए स्वस्थ कॉर्नर स्टोर कार्यक्रम बनाया। खाद्य अन्याय और विशेष रूप से खाद्य अन्याय का एक और संभावित समाधान नए नियम बनाना हो सकता है जिसमें शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में अधिक किराने की दुकानें हों। यू. एस. डी. ए. इसे यह कहते हुए भी एक मुद्दे के रूप में देखता है कि 22 लाख अमेरिकियों को शहरी क्षेत्रों में एक मील से अधिक की यात्रा करने के कारण बड़ी किराने की दुकानों तक पहुंचने में कठिनाई होती है या शहरी क्षेत्रों में 10 से अधिक सुविधा दुकानों और रेस्तरां (फास्ट फूड) पर निर्भरता बढ़ा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप खराब आहार और आहार से संबंधित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। यू. एस. डी. ए. मानता है कि शहरी मुख्य क्षेत्रों में सीमित भोजन की पहुंच, "नस्लीय अलगाव के उच्च स्तर और अधिक आय असमानता की विशेषता है।" छोटे शहर और सीमित ग्रामीण क्षेत्रों में परिवहन बुनियादी ढांचे की कमी है। हालांकि सभी चेन किराने का सामान जोखिम और रखरखाव के कारण छोटे पड़ोस में नहीं जाएगा, कैलिफोर्निया में वेस्ट ओकलैंड जैसे स्थानों के लिए, जहां लगभग आधे निवासियों के पास कार नहीं है, किराने की दुकानों तक पहुंच और भी अधिक संघर्षपूर्ण है, इसलिए ब्रह्म अहमदी ने जनता को सीधे बांड बेचकर अपनी पूरी सेवा वाली किराने की दुकान और स्वास्थ्य केंद्र खोलने का फैसला किया। खाद्य ट्रक और अन्य स्थानीय सेवाएँ खाद्य रेगिस्तानों और अन्य ग्रामीण क्षेत्रों को भोजन प्रदान करने में मदद करने के लिए एक और विकल्प प्रदान करती हैं। कुछ स्थानों पर ये खाद्य ट्रक जैसे कि सेकंड हार्वेस्ट फूड बैंक का प्रोड्यूस मोबाइल प्रोग्राम जरूरतमंद समुदायों और पड़ोसियों को उच्च गुणवत्ता और ताजा उत्पाद प्रदान करके उनकी मदद करते हैं। खाद्य ट्रक भोजन का एक अन्य महत्वपूर्ण स्रोत हैं, और अपनी गतिशीलता के साथ-साथ अपने स्थानों में भी अद्वितीय हैं। खाद्य ट्रक पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के शहरों, कस्बों और विश्वविद्यालयों में पाए जाते हैं, हालांकि पोर्टलैंड जैसे स्थानों में उनका एक लंबा इतिहास है जहां उन्हें रोकने वाले बहुत कम कानून थे या लॉस एंजिल्स जहां अप्रवासी परंपराओं को आगे बढ़ाते थे। इन विक्रेताओं के लिए अन्य स्थान मॉन्ट्रियल जैसे स्थानों में काफी हाल ही में बन गए जहां ट्रकों और सांस्कृतिक स्थानों को पहले विनियमित किया जाता था। हालांकि अक्सर अनदेखी की जाती है क्योंकि वे हमेशा सबसे 'स्वस्थ' भोजन की आपूर्ति नहीं करते हैं, वे उन समुदायों को भोजन की आपूर्ति करके खाद्य असुरक्षा का मुकाबला करने में मदद करते हैं जिनके पास या तो भोजन प्राप्त करने का कोई अन्य साधन नहीं है या बस समुदाय में अधिक खाद्य विकल्प लाते हैं। खाद्य ट्रकों को "पॉप-अप शहरीकरण की शक्तिशाली पुष्टि" भी कहा गया है, जो सांस्कृतिक रूप से अलग और रचनात्मक स्थान बनाने वाले आम लोगों द्वारा नियंत्रित होते हैं। हालाँकि, खाद्य ट्रकों और अन्य सड़क विक्रेताओं को अक्सर शहरों द्वारा प्रतिबंधित कर दिया गया है यदि उनके पास परमिट नहीं थे या उन्हें आस-पास के प्रतिष्ठानों के लिए एक प्रतिस्पर्धी खतरा माना जाता था। फिर भी हाल ही में, कैलिफोर्निया (एस. बी. 946) और एरिज़ोना (एच. बी. 2371) में कानून का उद्देश्य न केवल राज्य भर में खाद्य ट्रकों को वैध बनाना है, बल्कि फुटपाथ वेंडिंग को भी अपराध से मुक्त करना है। इस तरह के कानून न केवल स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में मदद करेंगे, बल्कि विक्रेताओं को समुदाय को सुरक्षित और सुरक्षित रूप से भोजन प्रदान करने में भी मदद करेंगे। हालांकि खाद्य ट्रक केवल एक अमेरिकी या पश्चिमी घटना नहीं हैं, वे एक ऐसी घटना का हिस्सा हैं जो वैश्विक दक्षिण के अधिकांश हिस्सों में काफी आम है। ग्लोबल साउथ में खाद्य बिक्री थोड़ी अलग है क्योंकि खाद्य बिक्री कई लोगों को बस जीवित रहने, रहने और शहरी शहरों से निपटने में सक्षम बनाती है। यह उन्हें वाणिज्यिक और छोटे धारक सिंचाई किसानों के साथ संबंध बनाकर इन शहरों में नेटवर्क और रणनीतियों को विकसित करने की भी अनुमति देता है। खाद्य वितरण सेवाएँ स्थानीय किराने की दुकानों या बाजार के डिब्बों से आपके दरवाजे पर भेजे जाने का एक और तरीका है। हालाँकि, इनमें से कुछ महंगे होते हैं या आपके खाते को नियंत्रित करने के लिए इंटरनेट पहुंच की आवश्यकता होती है, समुदाय के आधार पर विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में यह विकल्प संभव नहीं हो सकता है। गैर-लाभकारी, सामाजिक उद्यम क्षेत्र के अन्य नवाचार हैं जो ताजे भोजन तक सीमित पहुंच वाले निवासियों को ताजे उत्पाद के स्रोतों से जोड़ने का वादा करते हैं। "ताजा खाद्य पहुँच के लिए सामुदायिक शक्ति को प्रज्वलित करने" के स्पष्ट उद्देश्य के साथ 2009 में न्यू रूट्स फ्रेश स्टॉप मार्केट बनाए गए थे। फ्रेश स्टॉप मार्केट ताजा खाद्य बाजार हैं जो लुइसविले, केंटकी, दक्षिणी इंडियाना और दो ग्रामीण केंटकी शहरों-हेजार्ड और ब्रांडेनबर्ग में शहरी ताजा खाद्य असुरक्षित समुदायों में द्विसाप्ताहिक रूप से उभरते हैं। परिवार एक-दूसरे के साथ सहयोग करने और अपने संसाधनों-एस. एन. ए. पी. लाभ और डेबिट/क्रेडिट-को आय-आधारित स्लाइडिंग पैमाने पर, एक सप्ताह पहले, स्थानीय, जैविक किसानों से थोक में खरीदने के लिए सहमत होते हैं। यह बड़ी क्रय शक्ति किसानों के लिए बिना किसी जोखिम के एक प्रतिबद्ध समूह को बेचने का अवसर पैदा करती है, जबकि परिवारों को थोक मूल्यों से लाभ होता है। प्रत्येक परिवार को ताजा, मौसमी उपज का एक ही हिस्सा (थैला) मिलता है, चाहे वे कितना भी भुगतान करें। फ्रेश स्टॉप मार्केट में हमेशा एक रसोइया या पाक कला के प्रति उत्साही व्यक्ति होता है जो ताजा, पौधे आधारित व्यंजनों का प्रदर्शन करता है, व्यंजनों को वितरित करता है और जानकारी और समर्थन साझा करता है। वेजी चीयरलीडर्स सब्जियों की वकालत करते हैं ताकि हर कोई पेश की जाने वाली किस्मों के साथ सहज महसूस करे। फ्रेश स्टॉप मार्केट शेयरधारकों द्वारा स्वयंसेवी रूप से संचालित होते हैं ताकि बच्चों से लेकर बड़े वयस्कों तक हर कोई अपने ज्ञान को दूसरों के साथ साझा करने की पेशकश कर सके। एस. एन. ए. पी. और अन्य खाद्य सहायता कार्यक्रम भोजन की गुणवत्ता और मात्रा दोनों के संदर्भ में खाद्य अन्याय का संभावित रूप से मुकाबला करने का एक अन्य समाधान है, सरकार द्वारा भोजन प्रदान करने में वित्तीय बोझ को कम करने में मदद करने के साथ-साथ स्वस्थ विकल्प उपलब्ध कराने के लिए सब्सिडी और वाउचर प्रदान किए जाते हैं। अमेरिकी संघीय सरकार, कई अन्य सरकारों की तरह, अपने अधिकांश संसाधनों को पोषण सहायता कार्यक्रमों के लिए प्रति वर्ष लगभग 50 अरब डॉलर खर्च करती है। एस. एन. ए. पी. इन कार्यक्रमों में से एक है, जिसे 1960 के दशक में खाद्य और पोषण सेवा (एफ. एन. एस.) के तहत संघीय सरकार द्वारा कम किया गया था, जो उनके एक प्रकाशन के अनुसार, "स्वास्थ्य में सुधार करता है, आत्मनिर्भरता बढ़ाता है, और खाद्य असुरक्षा को कम करता है।" सार्वजनिक नीति संस्थान ने शोध किया है जिससे पता चलता है कि खाद्य टिकटों की शुरुआत ने मधुमेह जैसे खराब आहार के कारण होने वाली बीमारियों को कम किया है और उन वयस्कों के बीच औसत जन्म वजन में वृद्धि हुई है जिनकी युवावस्था से ही इस कार्यक्रम तक पहुंच थी। कैलफ्रेश जैसे खाद्य वाउचरों को हाल की मंदी के दौरान "कम आय वाले परिवारों के बीच खाद्य असुरक्षा" को कम करने में सफलता मिली थी। हालाँकि, इन व्यापक सहायता नेटवर्कों द्वारा किए गए प्रयासों के बावजूद संयुक्त राज्य अमेरिका खाद्य असुरक्षा को 6 प्रतिशत तक कम करने की दिशा में बहुत कम या कोई प्रगति करने में विफल रहा है, 1995 की तुलना में जब घरों में खाद्य असमानता का माप शुरू हुआ था। इस तरह के प्रचलित विचारों/तथ्यों के साथ-साथ धोखाधड़ी के मामलों के डर से संघीय सरकार ने खाद्य असुरक्षा को कम करने और खाद्य फसल कार्यक्रम में स्वस्थ विकल्प प्रदान करने के लिए एक नया तरीका प्रस्तावित किया है। फसल कार्यक्रम ने अगले दस वर्षों में एस. एन. ए. पी. के लिए बजट में 30 प्रतिशत की कटौती की, जिसमें खाद्य वितरण सेवा का उपयोग करके प्राप्तकर्ताओं को खराब न होने वाले "अधिशेष" सामानों का एक डिब्बा प्रदान किया गया, जिसमें डिब्बाबंद फल, सब्जियां, मांस, मूंगफली का मक्खन, और डिब्बाबंद या जमे हुए मांस और शेल्फ स्थिर दूध के साथ एक सेट बॉक्स शामिल है, प्रत्येक डिब्बे को परिवार के आकार के अनुसार आकार दिया जाएगा और लाभ प्रदान किया जाएगा। हालांकि अन्य स्रोतों का कहना है कि जिन लोगों के पास प्रति माह 90 डॉलर से अधिक के लाभ हैं, उनके ईबीटी कार्ड पर कोई भी शेष राशि रखी जाएगी। प्रतिभागियों के पास क्या भोजन हो सकता है, इस संबंध में विकल्प की कमी है। भले ही कई लोग अभी भी ऐसे खाद्य पदार्थ खरीदते हैं जिन्हें अस्वास्थ्यकर माना जाता है, इसका अधिकांश कारण यह है कि कुछ लोग घटिया आवास में रह सकते हैं या उनके पास एक कार्यात्मक रसोई नहीं है, इसलिए ये खाद्य पदार्थ, हालांकि कुछ स्वस्थ हो सकते हैं, हमेशा सभी प्राप्तकर्ताओं के लिए उपयुक्त नहीं होंगे। एस. एन. ए. पी. की तुलना में, प्रशासन के नए कार्यक्रम में केवल 90,000 लोग शामिल होंगे, जबकि एस. एन. ए. पी. ने लाखों लोगों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद की। जवाब देने के लिए अभी भी कई सवाल बचे हैं, जैसे कि डिलीवरी और प्राप्तकर्ता अपने बक्से कैसे प्राप्त करेंगे, क्योंकि डिलीवरी के उपयोग से देरी का खतरा हो सकता है। पैसों के अलावा, कैलिफोर्निया सहित विभिन्न राज्यों में बच्चों और ग्रीष्मकालीन भोजन कार्यक्रम लागू किए गए हैं जो खाद्य रेगिस्तानों और वंचित पड़ोस में रहने वालों के लिए मुफ्त या कम भोजन की अनुमति देते हैं। ये पहल इन व्यक्तियों को उन खाद्य पदार्थों तक पहुंच प्रदान करके खाद्य सुरक्षा प्रदान करती हैं जो अन्यथा उनके लिए अप्राप्य होते। चूँकि स्कूल भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण संस्थान हैं, इसलिए यू. एस. डी. ए. ने अधिक स्वस्थ और स्वस्थ भोजन विकल्प उपलब्ध कराने में अपनी भूमिका निभाई है। स्कूल के दोपहर के भोजन में नई वस्तुओं को जोड़ा गया है, जैसे कि डिब्बाबंद मिश्रित जामुन और सब्जियों के बजाय जमे हुए, ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट फिलेट, अंडे के पैटी राउंड और सफेद पूरे गेहूं का आटा। शिक्षा कई लोगों का तर्क है कि केवल उपलब्धता बढ़ाने और वाउचर प्रदान करने से खाद्य रेगिस्तानों के संबंध में खाद्य न्याय का मुद्दा हल नहीं होगा, जहां पोषण शिक्षा के लिए तर्क आता है। अध्ययनों से पता चला है कि गरीब इलाकों में किराने की दुकानें लगाने पर खाने की आदतें नहीं बदलती हैं, जैसा कि उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में पोषण के एक प्रोफेसर बैरी पॉपकिन ने दोहराया है कि केवल गरीब इलाकों में किराने की दुकान जोड़ने से बहुत अधिक प्रभाव नहीं पड़ेगा क्योंकि खाद्य पदार्थों की कीमतें और लोगों की खरीदारी और खाने की आदतें सुविधा को कम करती हैं। एक अध्ययन के अनुसार, पहले वर्ष के भीतर उच्च आवश्यकता वाले पड़ोस के घरों में सरकार द्वारा सब्सिडी वाले सुपरमार्केट का भोजन की उपलब्धता और उपभोग की आदतों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा। इसके पीछे के तर्क में यह शामिल है कि व्यक्ति अपने सामान्य सुपरमार्केट और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की प्रचुरता और सामर्थ्य पर निर्भर थे। इन कारणों से, कुल मिलाकर कम आय वाले परिवारों ने धनी परिवारों की तुलना में कम स्वस्थ भोजन खरीदा, हालांकि "कॉलेज शिक्षा वाले और बिना शिक्षा वाले परिवारों के बीच" और भी अधिक असमानता पाई गई। इन परिणामों से पता चलता है कि किसी व्यक्ति के आहार में सुधार और धारणाओं को बदलने के लिए यह आवश्यक है कि भोजन की पहुंच और सामर्थ्य बढ़ाने के शीर्ष पर आहार और स्वास्थ्य पर शिक्षा हो। हालाँकि भोजन की सामर्थ्य वास्तव में भोजन के विकल्प को प्रभावित कर सकती है यदि सरकार ने न केवल फलों और सब्जियों पर सब्सिडी देने का विकल्प चुना है, बल्कि "बच्चों और किशोरों के बीच वजन के परिणामों में सुधार के लिए" फास्ट फूड पर भी कर लगाने का विकल्प चुना है। आनुवंशिक रूप से इंजीनियर फसलें जबकि कई खाद्य न्याय हस्तक्षेप अधिक स्थानीय पैमाने पर कार्य करते हैं, खाद्य अन्याय प्रणालीगत और जटिल दोनों है, और सीमित संसाधनों के असमान वैश्विक आवंटन को छूता है। वैश्विक खाद्य कमी की विचारधारा कई कॉर्पोरेट खाद्य न्याय अभियानों और संस्थाओं के केंद्र में है, जिसमें बेयेर अभियान सहित आनुवंशिक इंजीनियरिंग फसलों का उपयोग करके दुनिया को खिलाने और इसलिए अधिक न्यायपूर्ण समाजों की खेती करना शामिल है। रिपोर्टों ने खाद्य न्याय रणनीतियों के रूप में जी. ई. फसलों की प्रभावकारिता और नैतिकता दोनों पर सवाल उठाए हैं। ये हस्तक्षेप ऐसे जोखिम भी पैदा करते हैं जो न्यायपूर्ण और पारिस्थितिक रूप से व्यवहार्य समाजों के अन्य स्तंभों के लिए खतरा पैदा करते हैं; जी. एम. ओ. के आलोचक अधिक उत्पादन के नुकसान के साथ-साथ फसलों की आनुवंशिक विविधता में कमी का हवाला देते हैं जो आक्रामक प्रजातियों के कारण समाप्त हो सकते हैं। आलोचनाएँ स्थानीय रूप से काम करना संगठनों को अपने निकटतम समुदायों में भूख के मुद्दों को सीधे हल करने की अनुमति देता है, और यह काम अक्सर वंचित समुदायों को अधिक पौष्टिक भोजन प्रदान करने में सफल होता है। हालाँकि, खाद्य न्याय आंदोलन के आलोचकों का तर्क है कि स्थानीय रूप से काम करना भी बड़े संरचनात्मक परिवर्तनों को होने से रोकता है। अधिकांश संगठन नवउदारवादी खाद्य प्रणाली के आसपास काम करते हैं, और प्रणाली को ही नीचे ले जाने के बजाय इस प्रणाली द्वारा किए गए नुकसान को कम करते हैं। गैर सरकारी संगठन खाद्य आंदोलन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, फिर भी इन गैर सरकारी संगठनों को बाहरी धन की आवश्यकता होती है जो कुछ लोगों का तर्क है कि आंदोलन का राजनीतिकरण करता है। अपने मूल्यों और अपने मिशन में मजबूत बने रहने के लिए, आंदोलन में कुछ लोगों का तर्क है कि उनके संगठनों और बाहरी कंपनियों के बीच कोई संबंध मौजूद नहीं हो सकता है जो उनके लक्ष्यों के साथ संरेखित नहीं हैं। हालाँकि, इन संगठनों को एक मजबूत प्रभाव डालने के लिए धन की आवश्यकता होती है, और कट्टरपंथ और यथार्थवादी परिवर्तन के बीच संतुलन खोजने की चुनौती का सामना करना पड़ता है। इसी तरह, यह चिंता है कि खाद्य न्याय आंदोलन हरित धोने और झूठे विज्ञापन के साधन के रूप में खाद्य लेबलों पर एक "खाली सूचक" बन जाएगा-एक ऐसी चिंता जो तब अधिक वास्तविक हो जाती है जब संगठनों को बाहरी कंपनियों की ओर रुख करने के लिए मजबूर किया जाता है। खाद्य संप्रभुता जैसे अन्य आंदोलनों की तुलना में अमेरिका में खाद्य न्याय का एक लंबा इतिहास है, और शुरू में ब्लैक पैंथर्स सहित समूहों में अपनी जड़ों के साथ राजनीतिक रूप से मजबूत के रूप में देखा गया था। हालांकि, हाल ही में, आलोचकों का तर्क है कि खाद्य संप्रभुता असमान खाद्य प्रणाली के अधिक प्रभावी पुनर्गठन की ओर ले जा रही है। ।