Culture of Lahore
लाहौरी लोगों की संस्कृति अपने लोगों की जीवन शैली, त्योहारों, साहित्य, संगीत, भाषा, राजनीति, भोजन और सामाजिक-आर्थिक स्थितियों की अभिव्यक्ति है। यह दक्षिण एशियाई, मध्य पूर्वी, मध्य एशियाई और पश्चिमी प्रभावों के सम्मिश्रण की विशेषता है। लाहौर की संस्कृति अद्वितीय है। इसे कभी-कभी पाकिस्तान की सांस्कृतिक राजधानी या दिल के रूप में जाना जाता है, यह शहर महमूद गज़नवी के 11वीं शताब्दी के साम्राज्य और ब्रिटिश साम्राज्य में मुगल साम्राज्य और सिख साम्राज्य के साथ-साथ पंजाब की राजधानी भी था। वर्तमान में यह पाकिस्तान के पंजाब प्रांत की राजधानी है। लाहौर के संस्कृति के इतिहास ने पाकिस्तानी इतिहास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। इसी शहर में पाकिस्तान की स्वतंत्रता की घोषणा की गई थी। यह स्वतंत्रता के समय नवगठित पाकिस्तान का सबसे बड़ा शहर था और केवल पूर्व में भारतीय शहर अमृतसर के पास अपनी झरझरा सीमा के साथ भारत तक सबसे आसान पहुंच प्रदान करता था। पाकिस्तान की स्वतंत्रता से पहले बड़ी संख्या में हिंदू, सिख और मुसलमान लाहौर में निकटता से रहते थे। उस समय मुसलमानों और हिंदुओं के बीच दुश्मनी और भारत और पाकिस्तान के स्वतंत्र होने के बाद भी लाहौर के भाग्य पर अनिश्चितता के कारण शहर को स्वतंत्रता के समय विद्रोह, प्रदर्शनों और रक्तपात का सामना करना पड़ा। लाहौर की संस्कृति, इसका इतिहास, संस्थान, भोजन, कपड़े, फिल्में, संगीत, फैशन और उदार सामुदायिक जीवन शैली पूरे देश के लोगों को आकर्षित करती है। इस शहर का सिख धर्म के साथ कई महत्वपूर्ण संबंध है और इसने सिख गुरुओं के इतिहास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। गुरु राम दास का जन्म लाहौर के बाजार चूना मंडी में 1534 ईस्वी में हुआ था। गुरु अर्जन देव ने दिसंबर 1588 में लाहौर के एक मुस्लिम संत मियां मीर जी द्वारा रखी गई हरमंदिर साहिब की आधारशिला प्राप्त की थी। गुरु अर्जन की असामयिक मृत्यु हो गई जब उन्हें 1606 में इस शहर में सम्राट जहांगीर के आदेश पर प्रताड़ित किया गया। गुरुद्वारा देहरा साहिब और रणजीत सिंह की समाधि (मकबरा) लाहौर में स्थित हैं। लाहौर की कला और वास्तुकला का मुगल काल पर एक मजबूत प्रभाव है। लाहौर के ऐतिहासिक स्मारक और इमारतें मुगल कला और वास्तुकला के नमूने के रूप में खड़े हैं। हालाँकि, इस विरासत में आर्यों, अरबों, फारसियों, अंग्रेजों, सिखों और यूनानियों का भी स्पर्श है। लाहौर किला, बादशाही मस्जिद, शालीमार उद्यान, नूरजहां का मकबरा, जहांगीर का मकबरा, अनारकली का मकबरा, लाहौर संग्रहालय, चौबुरजी या चार मीनार और बाग-ए-जिन्ना लाहौर में पाए जाने वाले कुछ प्रमुख वास्तुशिल्प कार्य हैं। महलों/हवेलियों, किलों, मदरसों और मस्जिदों ने लाहौर कला को दुनिया के बाकी हिस्सों में जाना जाता है। लाहौर की कला दीर्घाओं में मुगल काल की कई कलाकृतियाँ भी प्रदर्शित की गई हैं। शहर की कला दीर्घाओं में कई समकालीन कलाकृतियों को भी प्रदर्शित किया गया है। आधुनिक समय में, लाहौर में बहरिया टाउन हाउसिंग स्कीम के कुछ हिस्से प्राचीन मिस्र की संस्कृति पर आधारित हैं। कई अन्य वास्तुशिल्प उल्लेखनीय हैं, जिनमें विभिन्न स्थानों के विषय शामिल हैं जो बहरिया को यात्रा करने और रहने के लिए एक बहुत ही दिलचस्प और अच्छी तरह से परिकल्पित योजना बनाते हैं। विश्व प्रदर्शन कला महोत्सव हर शरद ऋतु (आमतौर पर नवंबर में) में अलहम्ब्रा सांस्कृतिक परिसर में आयोजित किया जाता है, जो एक बड़ा स्थल है जिसमें कई थिएटर और एम्फीथिएटर होते हैं। इस दस दिवसीय उत्सव में संगीत, रंगमंच, संगीत कार्यक्रम, नृत्य, एकल, माइम और कठपुतली शो शामिल हैं। इस महोत्सव का एक अंतर्राष्ट्रीय चरित्र है, जिसमें लगभग 80 प्रतिशत शो अंतर्राष्ट्रीय कलाकारों द्वारा प्रस्तुत किए जाते हैं। औसतन 15-20 त्योहार के हर दिन अलग-अलग शो किए जाते हैं। लाहौर पाकिस्तान के कठपुतली उद्योग का भी केंद्र है। हालांकि एक व्यवसाय के रूप में आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है, फैज़ान पीरज़ादा जैसे पीरज़ादा परिवार एक दशक से अधिक समय से कठपुतली उत्सवों की व्यवस्था कर रहे हैं, एक समय पर लाहौर में दुनिया का सबसे बड़ा उत्सव भी लाया जाता है। जबकि, अजोका थिएटर और इंडिपेंडेंट थिएटर पाकिस्तान लाहौर में निरंतर निर्माण में अग्रणी थिएटर कंपनियां हैं। कला परिदृश्य में लाहौर का सबसे बड़ा योगदानकर्ता निस्संदेह राष्ट्रीय कला महाविद्यालय है, जो देश का सबसे प्रतिष्ठित कला महाविद्यालय है, जिसने देश के कुछ सबसे प्रसिद्ध चित्रकारों, लेखकों, अभिनेताओं और संगीतकारों को जन्म दिया है। पूरे शहर में कई कला दीर्घाएँ भी हैं जो नियमित रूप से प्रदर्शनियाँ आयोजित करती हैं जिनमें ड्राइंग रूम आर्ट दीर्घा सबसे लोकप्रिय है। साहित्य परिदृश्य और बागवानी ऐसे सुंदर उद्यान हैं जहाँ अक्सर जॉगर, जोड़े, बच्चे, छात्र और वरिष्ठ लोग आते हैं। बाग-ए-जिन्नाह (जिसे पहले लॉरेंस गार्डन के नाम से जाना जाता था) एक ऐसा ही स्थान है; इसमें भव्य पौधों, पेड़ों, लंबे और विविध मार्गों और रचनात्मक प्रकाश प्रभावों की एक बड़ी विविधता है। शालीमार उद्यान, हज़ूरी बाग और शाहदरा बाग जैसे ऐतिहासिक उद्यानों का परिदृश्य सुंदर मुगल कला का प्रमाण है। फव्वारे लाहौर की संस्कृति का एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेत हैं। लगभग हर प्रमुख गोल चक्कर (स्थानीय रूप से 'चौक' कहा जाता है) में फूलों की सजावट के साथ एक फव्वारे का संयोजन होता है। पाकिस्तान का राष्ट्रीय फूल गार्डनिया जैस्मिनोइड्स (जिसे 'जैस्मीन' कहा जाता है) है और लाहौर के लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। संगीत और नृत्य लाहौर ने पिछले कुछ दशकों में विभिन्न प्रकार के संगीत वाद्ययंत्रों (नए और पुराने दोनों) के साथ-साथ धुनों, शैलियों और गायन के असंख्य रूप देखे हैं। इसने शहर की विविध संगीत ध्वनि और तेजी से विकसित हो रही संस्कृति को जन्म दिया है। लाहौर का संगीत नुसरत फतेह अली खान की सांसारिक कव्वालियों, अबरार-उल-हक की पंजाबी डिटियों, पॉप सनसनी, आतिफ असलम और अली जफर, जुनून के सूफी-रॉक, 90 के दशक की शुरुआत में भूमिगत लाहौरी ग्रंज/रॉक क्रांति (मुट्ठी भर बैंडों की) और गुजरे जमाने के क्रांतिकारियों-नूर जहां, फरीदा खानम, उस्ताद अमानत अली खान और कई अन्य तक फैला हुआ है। इसके अलावा, ढोल वादक, पप्पु सैन, और इक्तारा के उस्ताद, सैयेन जहूर (दोनों ने धार्मिक स्थलों से लेकर संगीत कार्यक्रमों तक लोगों के लिए अपनी महिमा साझा की है), व्यावसायीकृत लाहौरी पॉप कृत्यों (अतीत और आज दोनों के) की ताजा फसल, उदास, गुस्से में डूबे रॉकर्स/बैंड जैसे शहजाद हमीद, कॉल, और एंटिटी पैराडाइम; लाहौर के संगीत को सर्वश्रेष्ठ रूप से मिश्रित किया गया है। वास्तव में, लाहौरी संगीत परिदृश्य ने पिछले कुछ वर्षों में इतने सारे संगीतकारों को मंथन किया है कि प्रत्येक बैंड/संगीतकार को सूचीबद्ध करना लगभग असंभव होगा। फिर भी, प्रत्येक ने एक वृहत स्तर पर देश के संगीत परिदृश्य में योगदान दिया है-जिससे यह आज जैसा है वैसा ही है; वादे के साथ धड़क रहा है। भले ही दुनिया भर में आर्थिक मंदी और देश के भीतर सुरक्षा की स्थिति को देखते हुए चीजें नीचे की ओर चली गई हैं, स्थानीय संगीतकार अभी भी एल्बम निकालकर (जिनमें से कुछ पूरी तरह से स्व-वित्त पोषित हैं), और पूरे देश में संगीत कार्यक्रमों और कार्यक्रमों में खेलकर खेल में बने रहने में कामयाब रहे हैं। लाहौर को भारतीय उपमहाद्वीप में अपने मुजरा नृत्य के लिए भी जाना जाता है, जो मुगलों के दरबारों में उत्पन्न हुआ था और पारंपरिक महिला अभ्यासियों द्वारा लगातार पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया गया है। लाहौरी व्यंजन भोजन और खाने के प्रति अपने प्यार के लिए जाने जाते हैं। जबकि लाहौर में कई पारंपरिक और आधुनिक रेस्तरां हैं, हाल के वर्षों में पश्चिमी फास्ट फूड श्रृंखलाएँ, जैसे मैकडॉनल्ड्स, पिज्जा हट, डोमिनोज़ पिज्जा, सबवे सैंडविच, डंकिन डोनट्स, नंदो और केंटकी फ्राइड चिकन पूरे शहर में दिखाई दिए हैं। हाल ही में लाहौर के ऐतिहासिक स्थानों (गवलमंडी, अनारकली और बादशाही मस्जिद) में खाद्य सड़कों ने पर्यटकों को आकर्षित किया है। खाद्य सड़कों को पुनर्स्थापित किया गया है और शाम को केवल पैदल चलने वालों के लिए घेर लिया जाता है; कई कैफे पुनर्स्थापित हवेलियों (पारंपरिक आवासीय आवास) की रोशनी और बालकनी के नीचे स्थानीय व्यंजन परोसते हैं। लाहौर के कुछ सबसे आधुनिक रेस्तरां गुलबर्ग में एम. एम. आलम रोड पर केंद्रित हैं। यहाँ, पश्चिमी फ्रेंचाइजी से लेकर पारंपरिक, जातीय या थीम रेस्तरां तक के दर्जनों उच्च श्रेणी के पाक आउटलेट लाहौर के नागरिकों के सभी वर्गों को आकर्षित करते हैं। नए रेस्तरां लगातार खुल रहे हैं, और व्यवसाय बेहद प्रतिस्पर्धी है। लाहौर के कई शानदार रेस्तरां देर रात तक खुले रहते हैं। पिज्जा हट और मैकडॉनल्ड्स की कुछ शाखाएँ खुली हैं; मैकडॉनल्ड्स और के. एफ. सी. भी होम डिलीवरी सेवा प्रदान करते हैं। लाहौर में एक प्रसिद्ध कलाकार के 300 साल पुराने कोठी-शैली के घर में एक अनूठा रेस्तरां भी है जो कभी एक वेश्यालय था। इस संपत्ति के जीवन में अलग-अलग समय पर हिंदू, बौद्ध, ईसाई और मुस्लिम परिवारों के पास इसका स्वामित्व रहा है। लाहौर का एक अन्य प्रसिद्ध स्थल अनारकली में पाक टी हाउस है, जो लंबे समय से बुद्धिजीवियों और कलाकारों का पसंदीदा स्थान रहा है। लोकप्रिय शीशा बार (आमतौर पर मध्य पूर्वी देशों में पाए जाने वाले सुगंधित तंबाकू पाइप की पेशकश), आकर्षक खाद्य आउटलेट और संगीत कार्यक्रम और शो हैं। शराब उन विदेशियों के लिए उपलब्ध है जो कुछ होटलों में इसका अनुरोध करते हैं, लेकिन आम तौर पर सार्वजनिक रूप से नहीं बेची जाती है। लाहौरी भोजन में अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए जाने जाते हैं, इसलिए बाजार ने दुनिया के कुछ सबसे बहुमुखी, उत्तम दर्जे के और आमंत्रित रेस्तरां का उत्पादन किया है। कुछ विशिष्ट रूप से अभिव्यंजक स्थानों पर भोजन का मिश्रण असाधारण है। त्योहार लाहौर के लोग पूरे वर्ष कई त्योहार और कार्यक्रम मनाते हैं, जिसमें मुगल, पश्चिमी और अन्य परंपराओं का मिश्रण होता है। ईद-उल-फितर और ईद-उल-अजहा मनाई जाती है। बहुत से लोग सार्वजनिक छुट्टियों के दौरान सड़कों और घरों को रोशन करने के लिए अपने घरों को सजाते हैं और मोमबत्तियाँ जलाते हैं; सड़कों और व्यवसायों को कई दिनों तक जलाया जा सकता है। अली हुजवीरी का मकबरा, जिसे दाता गंज बख्श (फारसी/उर्दूः داتا گنج بخش) या दाता साहिब के नाम से भी जाना जाता है, लाहौर में स्थित है, और हर साल एक बड़े त्योहार के रूप में एक वार्षिक उर्स आयोजित किया जाता है। बसंत एक पंजाबी त्योहार है जो वसंत के आगमन को चिह्नित करता है। पाकिस्तान में बसंत उत्सव लाहौर में केंद्रित हैं, और देश भर से और विदेशों से लोग वार्षिक उत्सवों के लिए शहर में आते हैं। पतंगबाजी प्रतियोगिता पारंपरिक रूप से बसंत के दौरान शहर की छतों पर होती है। अदालतों ने हताहतों और बिजली की स्थापना के नुकसान के कारण पतंगबाजी पर प्रतिबंध लगा दिया है। 2007 में दो दिनों के लिए प्रतिबंध हटा लिया गया था, फिर तुरंत फिर से लागू कर दिया गया जब जश्न की गोलियों, पतंग की तेज तारों, बिजली के झटके और प्रतियोगिता से संबंधित गिरने से 11 लोग मारे गए। लैंप का त्योहार, या मेला चिरघान, लाहौर में एक महत्वपूर्ण और लोकप्रिय कार्यक्रम है। यह वसंत के साथ ही मार्च के अंतिम शुक्रवार को शालीमार उद्यान के बाहर मनाया जाता है। नेशनल हॉर्स एंड कैटल शो सबसे प्रसिद्ध वार्षिक त्योहारों में से एक है, जो वसंत ऋतु में फोर्ट्रेस स्टेडियम में आयोजित किया जाता है। सप्ताह भर चलने वाली गतिविधियों में पशुधन प्रदर्शन, घोड़े और ऊंट नृत्य, तम्बू पेगिंग, पाकिस्तान के सभी क्षेत्रों से रंगीन लोक नृत्य, सामूहिक-बैंड प्रदर्शन और शाम को टैटू शो शामिल हैं। 14 अगस्त को, पाकिस्तान के लोग उस दिन को मनाते हैं जब पाकिस्तान ने ब्रिटिश राज से अपनी स्वतंत्रता प्राप्त की थी। लाहौर में कई उत्सव हैं; सड़कें लोगों के गाने और नाचने से भरी हुई हैं। पाकिस्तानी सेना और पाकिस्तानी वायु सेना की परेड सुबह जल्दी आयोजित की जाती है। खरीदारी लाहौर के पुराने शहर में स्थित बाजारों की गलियाँ और गलियाँ चमड़े की वस्तुओं, कढ़ाई वाले कपड़ों, कांच की चूड़ियों, सोने और चांदी के आभूषणों और रेशम की रचनाओं जैसे पारंपरिक सामानों से भरी हुई हैं। अनारकली का नाम अकबर के समय की प्रसिद्ध गणिका अनारकली (अनार खिलना) के नाम पर रखा गया है। पोलो खेलते हुए घोड़े से गिरकर मरने वाले सुल्तान कुतुबुद्दीन ऐबक की कब्र भी ऐबक रोड पर अनारकली में स्थित है। रंग महल पुराने लाहौर का हिस्सा है और आज पंजाब में सबसे बड़ा थोक और खुदरा कपड़ा बाजार है। लाहौर के प्रौद्योगिकी बाजारों में मॉल रोड से सटे पाकिस्तान का सबसे बड़ा इलेक्ट्रॉनिक्स बाजार हॉल रोड और गुलबर्ग मेन बुलेवार्ड पर स्थित एशिया का सबसे बड़ा कंप्यूटर बाजार हफीज सेंटर शामिल हैं। लाहौर के महत्वपूर्ण तकनीकी-बाजारों में से एक, शाह आलम बाजार या स्थानीय लोग इसे शालमी कहते हैं, लाहौर के शाह आलम गेट के स्थान के पास स्थित है। विदेशी कपड़ों के ब्रांड और पाकिस्तानी फैशन लेबल शहर के खरीदारी जिलों में मौजूद हैं। पेस, एक लोकप्रिय खरीदारी केंद्र, हफीज केंद्र के बगल में मुख्य बुलेवार्ड गुलबर्ग पर भी स्थित है। गुलबर्ग में लिबर्टी मार्केट, डिफेंस हाउसिंग अथॉरिटी में एच-ब्लॉक और वाई-ब्लॉक बाजारों और फोर्ट्रेस स्टेडियम के साथ-साथ गुलबर्ग, मॉडल टाउन, एम. एम. आलम रोड और लाहौर छावनी में मॉल सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय खरीदारी क्षेत्र हैं। एम. एम. आलम रोड व्यापक रूप से अपने डिजाइनर स्टोर और कई कैफे के लिए जाना जाता है। इनके अलावा, लाहौर के कई नए उपनगरों जैसे बहरिया टाउन, लेक सिटी और थोक नियाज़ बेग में कई खरीदारी क्षेत्र विकसित किए गए हैं। मेट्रो, मकरो और हाइपरस्टार (कैरेफोर) जैसे विशाल शॉपिंग मॉल और केंद्रों का मुख्यालय लाहौर में स्थित है। लाहौर विभिन्न प्रकार की रात की खरीदारी गतिविधियाँ भी प्रदान करता है और कई खरीदारी क्षेत्र देर रात तक खुले रहते हैं। कराची के साथ-साथ फैशन लाहौर को देश की सबसे महत्वपूर्ण फैशन राजधानियों में से एक माना जाता है। पाकिस्तान का अधिकांश फैशन उद्योग लाहौर में स्थित है। यह हसन शहरयार यासीन और कर्मा जैसे फैशन कलाकारों और डिजाइनरों का घर रहा है। आमना हक, इमान अली, इमरान अब्बास, मीशा शफी और राबिया बट सहित पाकिस्तान की कई मॉडल भी लाहौर से संबंधित हैं। लाहौर में कई फैशन सप्ताह आयोजित किए गए हैं। लाहौर के फैशन मॉडल न केवल राष्ट्रीय सीमाओं के भीतर प्रतिबंधित हैं बल्कि अंतर्राष्ट्रीय कार्यक्रमों में दिखाई देते हैं। लाहौर में पाकिस्तान इंस्टीट्यूट ऑफ फैशन एंड डिजाइन और लाहौर स्कूल ऑफ फैशन डिजाइन जैसे फैशन संस्थान भी हैं। ।