Honey hunting
शहद का शिकार या शहद की कटाई जंगली मधुमक्खियों की बस्तियों से शहद इकट्ठा करना है। यह सबसे प्राचीन मानव गतिविधियों में से एक है और अभी भी अफ्रीका, एशिया, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में आदिवासी समाजों द्वारा इसका अभ्यास किया जाता है। जंगली कॉलोनियों से शहद इकट्ठा करने के कुछ शुरुआती सबूत रॉक पेंटिंग से हैं, जो लगभग 8,000 ईसा पूर्व के हैं। यूरोप में मध्य युग में, जंगली या अर्ध-जंगली मधुमक्खियों के उपनिवेशों से शहद का संग्रह वाणिज्यिक पैमाने पर किया जाता था। जंगली मधुमक्खियों की कॉलोनियों से शहद इकट्ठा करना आमतौर पर मधुमक्खियों को धुएँ से दबाकर और पेड़ या चट्टानों को तोड़कर किया जाता है जहां कॉलोनी स्थित होती है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर कॉलोनी का भौतिक विनाश होता है। अफ्रीका में शहद का शिकार कई हिस्सों में स्वदेशी संस्कृतियों का एक हिस्सा है और शिकारियों ने हजारों वर्षों से शिकार किया है। एशिया नेपाल नेपाल में शहद के शिकार को आमतौर पर जंगली शहद के शिकार के रूप में भी जाना जाता है, यह नेपाल में विशेष रूप से स्वदेशी गुरुंग और मगर समुदायों के बीच गहरा सांस्कृतिक महत्व रखता है। यह परंपरा पीढ़ियों से चली आ रही है और शहद के शिकारियों को बहुत सम्मान और प्रशंसा के साथ माना जाता है। जंगली शहद को न केवल इसके मनोसक्रिय प्रभावों के लिए मूल्यवान माना जाता है, बल्कि इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में इसके कथित उपचार गुणों के लिए भी किया जाता है। स्वतंत्र फोटो पत्रकार डायने समर्स और एरिक वल्ली द्वारा नेपाल के शहद के शिकारियों पर एक वृत्तचित्र में पश्चिम-मध्य नेपाल के गुरुंग जनजातियों के जंगली शहद की तलाश में जंगल में प्रवेश करने का दस्तावेजीकरण किया गया है, जहां वे शहद इकट्ठा करने के लिए अनिश्चित परिस्थितियों में स्वदेशी उपकरणों का उपयोग करते हैं। मध्य नेपाल की हिमालय की तलहटी में साल में दो बार पुरुषों की टीमें उन चट्टानों के आसपास इकट्ठा होती हैं जो दुनिया की सबसे बड़ी मधुमक्खी, एपिस लेबरियोसा का घर हैं। जैसा कि वे पीढ़ियों से करते आ रहे हैं, पुरुष हिमालय की चट्टान की मधुमक्खी के शहद की कटाई के लिए आते हैं। अगस्त 2008 में जिमी एंड द वाइल्ड हनी हंटर्स-सन नामक एक बीबीसी2 वृत्तचित्र में भी इसका दस्तावेजीकरण किया गया था। एक अंग्रेज किसान ने शहद के शिकार के अभियान पर हिमालय की तलहटी की यात्रा की। दुनिया की सबसे बड़ी मधुमक्खी, ए. लेबरियोसा यूके में उन लोगों के आकार से दोगुनी है जहां उनके बड़े शरीर इन्सुलेशन के लिए ठंडी जलवायु के अनुकूल हो गए हैं। वृत्तचित्र में 200 फुट की रस्सी की सीढ़ी पर चढ़ना और एक टोकरी और एक लंबे खंभे को संतुलित करना शामिल था ताकि 20 लाख मधुमक्खियों के एक विशाल मधुकोश को दूर किया जा सके और इसे टोकरी में पकड़ा जा सके। सदियों से नेपाल देश के गुरुंग लोगों ने जंगली चट्टान शहद इकट्ठा करने के लिए अपनी जान जोखिम में डाली। एंड्रयू नेवे की तस्वीरें इस मरती हुई परंपरा को दर्शाती हैं। बांग्लादेश और भारत बांग्लादेश और भारत के पश्चिम बंगाल द्वारा साझा किए गए सुंदरबन वन में, ज्वारीय वन शहद शिकारियों के संचालन का क्षेत्र हैं। इन्हें "मवाल" के नाम से जाना जाता है। यह एक खतरनाक व्यवसाय है क्योंकि इस क्षेत्र में बाघ के हमलों में कई हनीहंटर्स मर जाते हैं। फसल कटाई का अनुष्ठान, जो समुदाय से समुदाय में थोड़ा भिन्न होता है, फूलों, फलों और चावल की प्रार्थना और बलिदान के साथ शुरू होता है। फिर मधुमक्खियों को उनके मधुकोशों से धुआं निकालने के लिए चट्टान के आधार पर आग लगाई जाती है। इंडोनेशिया रियाउ प्रांत में शहद की कटाई की पारंपरिक विधि को मेनुंबई कहा जाता है। यह कौशल पेटालंगन लोगों द्वारा किया जाता है जो तानाह उलायत वन क्षेत्र, पेलालावन में सियालांग पेड़ में रहते हैं। मेनुंबई पेलालावन एक बाल्टी और रस्सी का उपयोग करके मधुमक्खी के छत्ते से शहद लेने का एक तरीका है। मधुमक्खियों को शरीर को डंक मारने से रोकने के लिए, शहद लेने के साथ मंत्रों और तुकबंदी का पाठ किया जाता है। मेनुंबई पेलालावन केवल जंगली मधुमक्खियों के पित्ती में और केवल दोपहर में किया जाता है। यूरोप कार्य पाषाण युग की शुरुआत में, लोगों ने जंगली मधुमक्खियों का शहद एकत्र किया था, लेकिन यह व्यावसायिक रूप से नहीं किया गया था। प्रारंभिक मध्य युग से यह एक व्यापार बन गया, जिसे जर्मन भाषी मध्य यूरोप में जाना जाता था, उदाहरण के लिए, एक ज़िडलर या ज़िटलर के रूप में, जिसका काम जंगलों में जंगली, अर्ध-जंगली या घरेलू मधुमक्खियों का शहद इकट्ठा करना था। आधुनिक मधुमक्खी पालकों के विपरीत, वे मधुमक्खियों को मानव निर्मित लकड़ी के मधुमक्खियों में नहीं रखते थे। इसके बजाय, वे लगभग छह मीटर की ऊंचाई पर पुराने पेड़ों में पित्ती के रूप में छेद करते हैं और प्रवेश द्वार पर एक बोर्ड लगाते हैं। वहाँ मधुमक्खियों की बस्ती रहती है या नहीं, यह पूरी तरह से प्राकृतिक पर्यावरण पर निर्भर करता है और यह हर साल बदल सकता है। हवा से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए पेड़ों की चोटियों को भी काट दिया गया था। वितरण अत्यधिक मूल्यवान, यदि पेड़ों के मधुमक्खी पालन के लिए एक पूर्व शर्त नहीं थी, तो शंकुधारी स्टैंड थे। मध्य युग में शहद के शिकार के लिए महत्वपूर्ण स्थान फिक्टेल पर्वत और नूर्नबर्ग शाही वन के क्षेत्रों में थे। बवेरिया में ग्रेबेनस्टेट के आसपास के क्षेत्र में वर्ष 959 में वन मधुमक्खी पालन दर्ज किया गया है। लेकिन आज के बर्लिन के क्षेत्र में भी, विशेष रूप से उस समय के बहुत बड़े ग्रुनेवाल्ड में, व्यापक शहद संग्रह था। नूर्नबर्ग के आसपास के क्षेत्र में अभी भी पहले की फलती-फूलती शहद शिकार परंपरा के कई संदर्भ हैं जैसे कि फ्यूच में ज़िडलर्सक्लोस का महल। न्यूरेमबर्ग के जिंजरब्रेड उत्पादन के लिए शहद महत्वपूर्ण था; न्यूरेमबर्ग रीचस्वाल्ड ("पवित्र रोमन साम्राज्य का मधुमक्खी उद्यान") ने इसे बहुत प्रदान किया। ।