Angika cuisine
अंगिका व्यंजन या अंग प्रदेश का व्यंजन, जो मुख्य रूप से बिहार और झारखंड के अंग क्षेत्र में अंगिका लोगों द्वारा खाया जाता है और बिहारी व्यंजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, सरसों के तेल, मछली और बांस के अंकुरों के उपयोग की विशेषता है। प्रसिद्ध बिहारी फिश करी और सरस बैंगन (बैंगन की एक सरसों की तैयारी) प्रिय अंगिका व्यंजन हैं और इस क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय हैं, जो इस क्षेत्र में दैनिक खाद्य-जीवन का एक हिस्सा हैं। अन्य अंगिका व्यंजन घुगनी-मुडी, थेकुआ हैं। ।