Ernesto Barba
अर्नेस्टो बारबा एक इतालवी होटल व्यवसायी थे, जिनका करियर अंतर्राष्ट्रीय आतिथ्य उद्योग में कॉर्पोरेट पदों के बीच विभाजित था, और उद्यमशीलता के वर्षों में उन्होंने एक स्व-नियोजित विपणन गुरु और किराए के लिए होटल महाप्रबंधक के रूप में बिताया। उनका जन्म 1935 में हुआ था। 27 अप्रैल, 1994 को इटली के लिवोर्नो में उनका निधन हो गया। बारबा एक कुशल आतिथ्य कार्यकारी थे, जिनका करियर कभी-कभी उनके छोटे भाई, प्रसिद्ध इतालवी थिएटर निर्माता, यूजीनियो बारबा की प्रसिद्धि से प्रभावित होता था। लेकिन अर्नेस्टो अपने आप में एक रंगीन व्यक्ति थे, और कॉर्पोरेट होटल उद्योग के पारंपरिक हॉल के अंदर और बाहर उनका एक लंबा करियर था। वे लंबे समय तक हिल्टन के कार्यकारी रहे, लेकिन 1970 के दशक के मध्य में उनके होटलों को बढ़ावा देने के लिए उनके कभी-कभी अपमानजनक विचारों के कारण उन्हें कमोबेश निर्वासित कर दिया गया था। बताया जाता है कि इस विचार के कम सनसनीखेज होने से पहले उन्होंने कुछ हिल्टन होटलों में शाकाहारी रेस्तरां खोलने का सुझाव दिया था। हिल्टन के भीतर उनका अंतिम पद ताइपे हिल्टन के महाप्रबंधक के रूप में था। इसके बाद, वह एक तरह से स्वतंत्र होटल प्रवर्तक और महाप्रबंधक बन गए, जो स्पेन और एशिया में बहुत सक्रिय थे। उनके ग्राहकों में कोस्टा डेल सोल के साथ भूमध्य सागर पर जुड़वां सोटो ग्रांडे होटल थे। स्पेन के नेता फ्रांसिस्को फ्रेंको की मृत्यु के बाद खाली पड़ी दो संपत्तियों को वाणिज्यिक व्यवसाय के लिए फिर से खोलने के लिए बारबा की भर्ती की गई थी, जिन्होंने कई वर्षों तक होटलों को अपने व्यक्तिगत आश्रय के रूप में इस्तेमाल किया था। बारबा ने तब रिट्ज ताइपे के शुभारंभ की देखरेख की, और बाद में उन्हें शांग्रिला होटल के महाप्रबंधक के रूप में बनाए रखा गया जो जल्द ही शेरेटन ताइपे बन गया। हालाँकि, द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में इतालवी फासीवाद की हार से उनका कुछ ध्यान भटक गया था, और 1970 के दशक में वे आनंद मार्ग नामक भारतीय आध्यात्मिक समूह के एक वरिष्ठ अनुयायी बन गए, जिनके नेता प्रभात रंजन सरकार को अन्यायपूर्ण तरीके से एक झूठे आरोप के साथ जेल में डाल दिया गया था (और फिर बाद में आरोपों से मुक्त कर दिया गया)। बारबा ने युवा सदस्यों के एक बड़े समूह को शाकाहारी खाना पकाने की कला में प्रशिक्षित किया। बारबा ने इस प्रकार पहली बार 1978 में सोटो ग्रांडे होटल में अल्फाल्फा नामक एक खाना पकाने का स्कूल और शाकाहारी रेस्तरां खोला। बारबा के प्रचार कौशल शानदार थे और अगर वे धाराप्रवाह अंग्रेजी बोलते, तो वे निस्संदेह और भी अधिक प्रभावशाली होते। हालाँकि उन्होंने ऐसा नहीं किया, और परिणामस्वरूप, उन्होंने अपने ग्राहक की संपत्तियों को पश्चिमी, अंग्रेजी बोलने वाले, यात्रियों के ध्यान में लाने में मदद करने के लिए पश्चिमी, देशी अंग्रेजी बोलने वाले विपणन भागीदारों को काम पर रखा। इनमें से एक अमेरिकी ग्राफिक डिजाइनर और लेखक माइकल एडम्स थे। बारबा ने अन्य अंतरराष्ट्रीय प्रतिभाओं को भी भर्ती किया, और उनमें से कुछ व्यक्तियों ने बड़े आतिथ्य करियर में काम किया, जिसमें डोरियन लैंडर्स, बारबा की पसंद का भोजन-और-पेय-प्रबंधक, जो मलेशिया स्थित आतिथ्य विकास और परामर्श फर्म होस्टेसिया कंपनी के संस्थापक और सी. ई. ओ हैं। डोरियन लैंडर्स, तेज-तर्रारता के लिए बारबा की स्टाइलिशता के लिए भी बिल बेंस्ले के साथ एशिया में कुछ सर्वश्रेष्ठ लक्जरी होटलों को विकसित करने के लिए काम किया। एक समय में बारबा के कर्मचारी लुई एरकौट भी थे, जो एक कार्यकारी शेफ थे, जिन्होंने अंततः सांता मोनिका, सीए में एक प्रमुख होटल कार्यकारी भर्ती एजेंसी, प्रॉस्पेक्शंस ग्रुप की स्थापना की। बारबा ठीक से समझ गए थे कि फैशन और पॉप संस्कृति की चर्चा बनाने से होटल की संपत्ति के लिए सार्थक मुफ्त प्रचार हो सकता है, और इसलिए वे हमेशा स्थानीय प्रेस में ध्यान आकर्षित करने के लिए फैशन शो और अन्य कार्यक्रमों का आयोजन कर रहे थे। जब बजट ने अनुमति दी, तो वह अपने होटलों में समाचार-योग्य हस्तियों को आकर्षित करने के लिए पॉप सीढ़ी पर चढ़ गए। इस भावना में, उन्होंने रिट्ज ताइपे में एक महत्वपूर्ण रेस्तरां के अंदरूनी हिस्से को डिजाइन करने के लिए जापानी पॉप कलाकार तदानोरी योकू को बनाए रखा। अपने प्रेरक प्रचार कौशल के प्रमाण के रूप में, बारबा 1978 में सोटो ग्रांडे होटल के उद्घाटन समारोह में निः शुल्क आने के लिए फ्रांसीसी अभिनेत्री/आइकन जीन मोरयू को मनाने में कामयाब रहे। बाद में, ताइपे में, उन्होंने गिना लोलोब्रिगिडा के साथ फोन पर बात की, उन्हें रिट्ज ताइपे होटल के उद्घाटन के लिए लुभाने का प्रयास किया, जो उनके सफल प्रक्षेपणों की श्रृंखला में शीर्ष संपत्तियों में से एक है। किसी भी कारण से, वह विफल हो गया, लेकिन उसके पास एक बैक-अप योजना थी। उन्होंने आसानी से पेरिस की युवा "ब्रुक शील्ड्स" (जिन्होंने बाद में ला फेम निकिता में अपनी मुख्य भूमिका के लिए फ्रांसीसी ऑस्कर जीता) ऐनी पारिलाउड को आने के लिए कहा। उस समय, वह 19 वर्ष की थीं और उन्हें नई ब्रिगिट बार्डोट माना जाता था। हालाँकि उन्होंने शायद आधा दर्जन निजी स्वामित्व वाली होटल संपत्तियों को सफलतापूर्वक लॉन्च किया, लेकिन उनकी प्रबंधन शैली बहुत मजबूत थी, और कभी-कभी उन्होंने अपनी व्यक्तिगत मान्यताओं को होटल के सार्वजनिक क्षेत्र में पेश किया। एक मामला। शांग्रिला होटल (जल्द ही शेरेटन ताइपे) के एक रेस्तरां में उनके भोजन के लिए एक निजी बूथ आरक्षित था। यह वहाँ के पिज्जा पब में था, और वह उस बूथ में अपना शाकाहारी भोजन लेता था। लेकिन बूथ की दीवार पर उन्होंने बेनिटो मुसोलिनी का एक चित्र प्रदर्शित किया, और यह 1981 में था। जब वह इसका उपयोग नहीं कर रहे थे, तो रेस्तरां में नियमित रूप से भोजन करने वालों के लिए बूथ खुला था, और यह चित्र होटल के कुछ मेहमानों के बीच कुछ चिंता का कारण था। 1990 में, बारबा, अपनी साहसिक भावना के प्रति सच्चे रहते हुए, अपने अंतिम उद्यमों में से एक, कुख्यात हॉलिडे इन इन ल्हासा (तिब्बत) का प्रबंधन करने गए। होटल का उनका तेजतर्रार और विवादास्पद प्रबंधन तिब्बत पर सबसे अधिक बिकने वाली पुस्तक द होटल ऑन द रूफ ऑफ द वर्ल्ड में हास्य का एक स्रोत है। बारबा एक शानदार होटल प्रमोटर थे, जो अपने ग्राहकों की अपेक्षा अपने द्वारा प्रबंधित संपत्तियों में कहीं अधिक उत्साह लाते थे। वह एक प्रकार ए व्यक्तित्व के प्रतीत होते थे और 1994 में दिल का दौरा पड़ने से उनकी मृत्यु हो गई। उनके भाई, यूजीनियो बारबा, अभी भी जीवित हैं। ।