Ziziphus mauritiana
जिजिफस मॉरिटियाना, जिसे भारतीय जुजुबे, भारतीय बेर, चीनी खजूर, चीनी सेब, बेर और डंक्स के रूप में भी जाना जाता है, रैमनेसी परिवार से संबंधित एक उष्णकटिबंधीय फल पेड़ की प्रजाति है। यह अक्सर निकट से संबंधित चीनी जुजुबे (जेड. जुजुबा) के साथ भ्रमित होता है, लेकिन जबकि जेड. जुजुबा समशीतोष्ण जलवायु पसंद करता है, जेड. मॉरीशस उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय है। जिजिफस मॉरिटियाना एक कांटेदार, सदाबहार झाड़ी या 15 मीटर तक ऊँचा छोटा पेड़ है, जिसका तना 40 सेमी या उससे अधिक व्यास का होता है; फैला हुआ मुकुट; स्थिर रीढ़ और कई झुकती हुई शाखाएँ। फल भिन्न आकार और आकार का होता है। यह अंडाकार, तिरछा, आयताकार या गोल हो सकता है, और विविधता के आधार पर 1-2.5 इंच (2.5-6.25 सेमी) लंबा हो सकता है। मांस सफेद और कुरकुरा होता है। जब थोड़ा कम पोंछा जाता है, तो यह फल थोड़ा रसदार होता है और एक सुखद सुगंध रखता है। फल की त्वचा चिकनी, चमकदार, पतली लेकिन तंग होती है। माना जाता है कि इस प्रजाति की उत्पत्ति दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया के भारत-मलेशिया क्षेत्र में हुई थी। यह अब दक्षिणी अफ्रीका से लेकर मध्य पूर्व से लेकर भारतीय उपमहाद्वीप और चीन, इंडोमालय और ऑस्ट्रेलिया और प्रशांत द्वीप समूह तक पुरानी दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से प्राकृतिक हो गया है। जबकि रैमनेसी परिवार को नाइट्रोजन फिक्सिंग पेड़ माना जाता है, ज़िज़ीफ़स मॉरिटियाना घने स्टैंड बना सकता है और फिजी और ऑस्ट्रेलिया सहित कुछ क्षेत्रों में आक्रामक हो सकता है, और उत्तरी ऑस्ट्रेलिया में एक गंभीर पर्यावरणीय खरपतवार बन गया है। यह एक मध्यम जीवनकाल वाला तेजी से बढ़ने वाला पेड़ है, जो जल्दी से 10-40 फीट (3 से 12 मीटर) लंबा हो सकता है। वनस्पति विज्ञान ज़िज़ीफ़स मॉरीशियाना एक मध्यम आकार का पेड़ है जो तेजी से बढ़ता है और इसकी जड़ें तेजी से विकसित हो रही हैं, जो सूखे की स्थिति के लिए एक आवश्यक अनुकूलन है। प्रजातियाँ ऊंचाई में व्यापक रूप से भिन्न होती हैं, एक झाड़ीदार झाड़ी 1.5 से 2 मीटर लंबी से लेकर 10 से 12 मीटर लंबी पेड़ तक, जिसका तना व्यास लगभग 30 सेमी होता है। जेड. मॉरीशियाना सीधा या चौड़ा फैल सकता है, जिसमें सुंदर रूप से झुकने वाली कांटेदार शाखाएं, ज़िगज़ैग शाखाएं, कांटेदार या छोटी, तेज सीधी या झुकी हुई रीढ़ हो सकती हैं। पत्तियाँ गोल शीर्ष के साथ वैकल्पिक, अंडाकार या आयताकार दीर्घवृत्ताकार होती हैं, जिसके आधार पर 3 अवसादित अनुदैर्ध्य नसें होती हैं। पत्तियाँ लगभग 2.5 से 3.2 सेंटीमीटर लंबी और 1.8 से 3.8 सेंटीमीटर चौड़ी होती हैं जिनके किनारों पर महीन दांत होते हैं। यह ऊपरी तरफ गहरा-हरा और चमकदार होता है और निचले हिस्से में पीला-हरा से लेकर ग्रे-हरा होता है। जलवायु के आधार पर, जेड. मॉरीशस के पत्ते सदाबहार या पर्णपाती हो सकते हैं। फूल छोटे, पीले, 5 पंखुड़ियों वाले होते हैं और आमतौर पर पत्ती की धुरी में दो और तीन में होते हैं। फूल सफेद या हरे रंग के सफेद होते हैं और फल नारंगी से भूरे रंग के होते हैं, 2-3 सेमी लंबे होते हैं, जिसमें 2-लोकुलर पाइरीन के चारों ओर खाद्य सफेद गूदा होता है। यह तेजी से बढ़ने वाला पेड़ तीन साल के भीतर फल देना शुरू कर देता है। फल एक नरम, रसदार, ड्रूप है जिसका व्यास ढाई सेंटीमीटर है, हालांकि कुछ किस्मों में फलों का आकार साढ़े छह सेंटीमीटर लंबा और साढ़े चार सेंटीमीटर चौड़ा हो सकता है। यह रूप अंडाकार, तिरछा, गोल या आयताकार हो सकता है; त्वचा चिकनी या खुरदरी, चमकदार, पतली लेकिन कठोर होती है। फल एक ही पेड़ पर भी अलग-अलग समय पर पकते हैं। फल पहले हरे होते हैं, पकते ही पीले हो जाते हैं। पूरी तरह से परिपक्व फल पूरी तरह से लाल, नरम, झुर्रियों वाली त्वचा के साथ रसदार होता है और इसमें एक सुखद सुगंध होती है। पका हुआ फल स्वाद में मीठा और खट्टा होता है। मांस की बनावट और स्वाद दोनों ही सेब की याद दिलाते हैं। जब मांस कम पकता है तो सफेद और कुरकुरा होता है, एसिड से सब एसिड से स्वाद में मीठा होता है। पूरी तरह से पके हुए फल कम कुरकुरा और कुछ हद तक मीली होते हैं; अधिक पके हुए फल झुर्रियों वाले होते हैं, मांस धुँधले रंग का, नरम, स्पंजी और कस्तूरी होता है। शुरू में इसकी सुगंध सेब जैसी और सुखद होती है लेकिन अधिक पके होने पर यह विशेष रूप से गाढ़ी हो जाती है। एक एकल, कठोर, अंडाकार या ओब्लेट, खुरदरा केंद्रीय पत्थर होता है जिसमें 2 अण्डाकार, भूरे रंग के बीज होते हैं, जो 1/4 इंच (6 मिमी) लंबे होते हैं। पारिस्थितिकी ज़िज़ीफ़स मॉरीशियाना एक कठोर पेड़ है जो अत्यधिक तापमान से निपटता है और 6 से 88.5 इंच (15-225 सेमी) की वार्षिक वर्षा के साथ शुष्क परिस्थितियों में पनपता है। फिजी में, कभी-कभी प्राकृतिक बेर के पेड़ सड़कों के किनारे और कृषि भूमि में उगते हैं, आमतौर पर समुद्र तल के पास लेकिन कभी-कभी लगभग 600 मीटर की ऊंचाई तक। यह अच्छी जल निकासी के साथ लेटराइट, मध्यम काली मिट्टी, या सूखी नदी-तल की रेतीली, बजरीदार, जलोढ़ मिट्टी पर भी अच्छी तरह से उगता है जहां यह जोरदार रूप से स्वतःस्फूर्त है। ऑस्ट्रेलिया में, यह प्रजाति विभिन्न प्रकार की मिट्टी के प्रकारों पर उगती है, जिसमें उष्णकटिबंधीय और उप-उष्णकटिबंधीय में दरार वाली मिट्टी, सॉलोडिक मिट्टी और गहरे जलोढ़ शामिल हैं, जहां औसत वार्षिक वर्षा 470-1200 मिमी की सीमा में होती है। इस श्रेणी के शुष्क भागों में, यह तटवर्ती क्षेत्रों में सबसे अच्छा उगता है। वाणिज्यिक खेती आमतौर पर 1000 मीटर तक फैली होती है। इस ऊंचाई से परे पेड़ अच्छा प्रदर्शन नहीं करते हैं, और खेती कम किफायती हो जाती है। यह पेड़ जल-जमाव और सूखे दोनों के लिए उच्च सहिष्णुता रखता है और वहाँ बढ़ सकता है जहाँ वार्षिक वर्षा 125 से 2,225 मिमी तक होती है, लेकिन 300 से 500 मिमी की वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में अधिक व्यापक है। चीन और भारत में, जंगली पेड़ 5,400 फीट (1,650 मीटर) की ऊँचाई तक पाए जाते हैं। भारत में, जीवित रहने के लिए न्यूनतम छाया तापमान 7-13 ° और अधिकतम तापमान 50 °C है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह प्रजाति क्षारीय मिट्टी में 9.2 पी. एच. के साथ पनपती है। हालांकि, तटस्थ या थोड़ा क्षारीय पीएच के साथ गहरी रेतीली दोमट से दोमट मिट्टी को विकास के लिए इष्टतम माना जाता है। भारत में, यह पेड़ रेतीले दोमट, तटस्थ या थोड़ा क्षारीय पर सबसे अच्छा उगता है। प्रजनन जीवविज्ञान कुछ किस्में सुबह जल्दी एंथिसिस प्राप्त करती हैं, अन्य दिन में बाद में ऐसा करती हैं। फूल उभरे हुए होते हैं। इसलिए, फलों का समूह सुगंध और अमृत से आकर्षित कीटों द्वारा प्रति-परागण पर निर्भर करता है। भारतीय जुजुबे के पराग घने और भारी होते हैं। यह हवा में नहीं होता है लेकिन मधुमक्खियों द्वारा फूल से फूल में स्थानांतरित किया जाता है। फूलों को चींटियों और अन्य कीड़ों द्वारा परागण किया जाता है, और जंगली राज्य में पेड़ स्व-परागण द्वारा फल नहीं देते हैं। बीजों, पौधों, सीधे बुवाई, जड़ चूसने वालों के साथ-साथ कटाई द्वारा सबसे अच्छा प्रसार किया जाता है। बेर के बीज पक्षियों, देशी जानवरों, पशुओं, जंगली सूअरों और मनुष्यों द्वारा फैलाए जाते हैं जो फल खाते हैं और बीजों को बाहर निकालते हैं। बीज ढाई साल तक व्यवहार्य रह सकते हैं लेकिन उम्र के साथ अंकुरण की दर कम हो जाती है। क्रॉस-असंगतता होती है, और अच्छे फलों के सेट के लिए कल्टीवर्स का मिलान करना पड़ता है; कुछ कल्टीवर्स अच्छी फसलों का उत्पादन पार्थेनोकार्पिक रूप से करते हैं। प्रसार ज़िज़ीफ़स मॉरीशियाना दो ज़िज़ीफ़स प्रजातियों में से एक है जिसका बागवानी में काफी महत्व है, दूसरा चीनी जुजुबे (जेड. जुजुबा) है। भारतीय जुजुबे (जेड. मॉरीशियाना) अधिक उष्णकटिबंधीय है, जबकि चीनी जुजुबे अधिक ठंडी कठोर प्रजाति है। भारत में, 90 या उससे अधिक किस्में हैं, जो पेड़ की आदत; पत्ते के आकार; फल के रूप, आकार, रंग, स्वाद और रखने की गुणवत्ता; और फलने के मौसम में भिन्न होती हैं। महत्वपूर्ण किस्मों में से, ग्यारह का वर्णन भारत के विश्वकोषीय धन में किया गया हैः 'बनारसी (या बनारसी) पेवंडी', 'दंडन', 'कैथली' ('पथम'), 'मुरिया महरारा', 'नरिकेली', 'नाजुक', 'सनौरी 1', 'सनौरी 5', 'काँटा रहित' और 'उमरान' ('उमरी')। अधिकांश की त्वचा चिकनी और हरे-पीले से पीले रंग की होती है। प्रसार आमतौर पर बीज से होता है, जहां पूर्व उपचार फायदेमंद होता है। बीज के पकने के बाद रखने के लिए 4 महीने के लिए भंडारण से अंकुरण में सुधार होता है। कठोर पत्थर अंकुरण को रोकता है और खोल को तोड़ता है या बीजों के निष्कर्षण से अंकुरण में तेजी आती है। बिना पूर्व उपचार के बीज आम तौर पर छह सप्ताह के भीतर अंकुरित हो जाते हैं जबकि निकाले गए बीजों को अंकुरित होने के लिए केवल एक सप्ताह की आवश्यकता होती है। जड़ के रूप में उपयोग किए जाने वाले पौधों को बीज से उगाया जा सकता है। कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि बीज को सल्फ्यूरिक एसिड में भिगोकर अंकुरण में सुधार किया जा सकता है। एंडोकार्प को सावधानीपूर्वक तोड़कर अंकुरण के समय को 7 दिनों तक कम किया जा सकता है। बेर के पौधे प्रत्यारोपण को बर्दाश्त नहीं करते हैं, इसलिए सबसे अच्छा विकल्प बीज को सीधे खेत में बोना या नर्सरी बेड में रखी पॉलीथीन ट्यूबों का उपयोग करना है। पौधें 3 से 4 महीने में खिलने के लिए तैयार हो जाती हैं। इसके अलावा, जंगली किस्मों के पौधों को टॉप-वर्किंग और ग्राफ्टिंग द्वारा बेहतर किस्मों में परिवर्तित किया जा सकता है। नर्सरी का उपयोग बड़े पैमाने पर अंकुरों के गुणन और कलम उत्पादन के लिए किया जाता है। पौधों को भी पूरी रोशनी दी जानी चाहिए। खेत में रोपण से पहले पौधों को नर्सरी में 15 महीने तक रहने की आवश्यकता हो सकती है। भारत में वैज्ञानिकों के पास बेर स्थापना के लिए मानकीकृत प्रसार तकनीकें हैं। उन्नत किस्मों के लिए उपयोग की जाने वाली वनस्पति प्रसार की सबसे आसान विधि बुडिंग है। रिंग-बडिंग और शील्ड-बडिंग सबसे सफल होने के साथ विभिन्न प्रकार की उभरने वाली तकनीकों का उपयोग किया गया है। बेर की जंगली किस्मों का उपयोग आमतौर पर जड़-भंडार के रूप में किया जाता है। भारत में जेड. रोटंडीफोलिया और अफ्रीका में जेड. स्पाइना-क्रिस्टी सबसे आम है। मौसम और कटाई के पौधे लगभग 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद बीज उत्पादन करने में सक्षम होते हैं। उत्तरी ऑस्ट्रेलिया में जंगली पौधों को इस आकार तक पहुंचने में 8 साल लग सकते हैं। ऑस्ट्रेलिया में, प्राकृतिक परिस्थितियों में उगने वाले पौधे लगभग 1 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचने के बाद बीज पैदा करने में सक्षम होते हैं। 1 और 2 मीटर उच्च उत्पादन के बीच के पौधे, औसतन, प्रति मौसम पाँच से कम फल देते हैं। बड़े पौधे (> 5 मीटर ऊँचे) एक ही मौसम में 5000 या उससे अधिक फल पैदा कर सकते हैं। भारत में, कुछ प्रकार अक्टूबर के शुरू में पकते हैं, अन्य फरवरी के मध्य से मार्च के मध्य तक, अन्य मार्च में या मार्च के मध्य से अप्रैल के अंत तक पकते हैं। असियट गवर्नरेट में, एक वर्ष में 2 फसलें होती हैं, मुख्य वसंत ऋतु की शुरुआत में, दूसरी शरद ऋतु में। भारत में जुलाई से अक्टूबर में पेड़ फूलते हैं और इसके तुरंत बाद फल बनते हैं। फरवरी-मार्च में फल पक जाते हैं और कुछ स्थानों पर शरद ऋतु में दूसरी फसल का उत्पादन किया जाता है। सीढ़ी से हाथ से कटाई की जाती है और प्रति दिन लगभग 110 पाउंड (50 किलोग्राम) की कटाई की जाती है। पेड़ पर बचे हुए फलों को हिलाया जाता है। केवल पूरी तरह से परिपक्व फल सीधे पेड़ से उठाए जाते हैं। किण्वन से बचने के लिए उन्हें खुले थैलों में ले जाया जाता है। भारत में बीजों के पेड़ प्रति वर्ष 5,000 से 10,000 छोटे फल देते हैं। सुपीरियर ग्राफ्टेड पेड़ों से 30,000 तक फल मिल सकते हैं। भारत में सबसे अच्छी किस्म, फलों के साथ आम तौर पर औसतन 30 से एल. बी. (66 से कि. ग्रा.), सालाना 175 एल. बी. (77 कि. ग्रा.) उपज देती है। विशेष सांस्कृतिक उपचार फलों के आकार और उपज दोनों को बढ़ाता है। विश्व उत्पादन और उपज भारतीय जुजुब के लिए प्रमुख उत्पादन क्षेत्र भारत के शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्र हैं। 1984 से 1995 तक बेहतर खेती के साथ 88,000 हेक्टेयर भूमि पर उत्पादन 90 लाख टन था। यह फसल पाकिस्तान, बांग्लादेश और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में भी उगाई जाती है। उत्तर भारत में पेड़ों से प्रति वर्ष 80 से 200 किलोग्राम ताजे फल/पेड़ मिलते हैं जब पेड़ अपनी प्रमुख आयु 10-20 वर्ष में होते हैं। उपयोग फल को कच्चा, अचार से खाया जाता है या पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है। यह काफी पौष्टिक और विटामिन सी से भरपूर है। यह केवल अमरूद के बाद दूसरे स्थान पर है और साइट्रस या सेब की तुलना में बहुत अधिक है। भारत में, पके हुए फलों को ज्यादातर कच्चा खाया जाता है, लेकिन कभी-कभी पकाया जाता है। थोड़े कम पके हुए फलों को चुभाने की प्रक्रिया द्वारा नमक के घोल में डुबोया जाता है। पके फलों को धूप में सुखाकर संरक्षित किया जाता है और मौसम से बाहर के उद्देश्यों के लिए एक पाउडर तैयार किया जाता है। इसमें 20 से 30 प्रतिशत चीनी, 2.5 प्रतिशत तक प्रोटीन और 12.8% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। फलों को अन्य रूपों में भी खाया जाता है, जैसे कि सुखाया, कैंडी, अचार, रस के रूप में या बेर बटर के रूप में। इथोपिया में, फलों का उपयोग मछली को चौंका देने के लिए किया जाता है। इन पत्तियों को ऊंट, मवेशी और बकरियाँ आसानी से खा जाती हैं और इन्हें पौष्टिक माना जाता है। भारत और क्वींसलैंड में, फूलों को मधुमक्खियों के लिए अमृत का एक छोटा स्रोत माना जाता है। शहद हल्का और उचित स्वाद का होता है। बेर की लकड़ी कठोर, मजबूत, महीन दाने वाली, महीन बनावट वाली, सख्त, टिकाऊ और लाल रंग की होती है। इसका उपयोग कुओं को पंक्तिबद्ध करने, बिस्तर, नाव की पसलियों, कृषि उपकरणों, उपकरण के हैंडल और अन्य खराद से बनी वस्तुओं के लिए पैर बनाने के लिए किया जाता रहा है। घर के निर्माण में शाखाओं का उपयोग ढांचे के रूप में किया जाता है और लकड़ी लगभग 4,900 किलो कैलोरी प्रति किलोग्राम की गर्मी सामग्री के साथ अच्छा लकड़ी का कोयला बनाती है। इसके अलावा, इस प्रजाति का उपयोग कई क्षेत्रों में जलाऊ लकड़ी के रूप में किया जाता है। उष्णकटिबंधीय अफ्रीका में, लचीली शाखाओं को झोपड़ियों की शंक्वाकार छप्पर वाली छतों के चारों ओर पट्टियों को बनाए रखने के रूप में लपेटा जाता है, और पशुधन को बनाए रखने के लिए कांटेदार कोरल दीवारें बनाने के लिए एक साथ जोड़ा जाता है। फलों को कटने और अल्सर पर लगाया जाता है; फुफ्फुसीय बीमारियों और बुखार में उपयोग किया जाता है; और, नमक और मिर्च के साथ मिलाया जाता है, अपचन और पित्त में दिया जाता है। सुखाया हुआ पका हुआ फल हल्का रेचक होता है। बीज शामक होते हैं और गर्भावस्था में मतली, उल्टी और पेट दर्द को रोकने के लिए कभी-कभी छाछ के साथ लिए जाते हैं। वे दस्त की जाँच करते हैं, और घावों पर चोट पहुँचाते हैं। तेल के साथ मिलाकर, उन्हें संधि क्षेत्रों पर रगड़ दिया जाता है। पत्तियों को पोल्टिस के रूप में लगाया जाता है और यकृत की समस्याओं, अस्थमा और बुखार में सहायक होते हैं और, कैटेचू के साथ, घावों पर एस्ट्रिंजेंट की आवश्यकता होने पर दिया जाता है। दस्त और पेचिश को रोकने और गिंगिवाइटिस से राहत पाने के लिए कड़वा, कठोर छाल का काढ़ा लिया जाता है। छाल का लेप घावों पर लगाया जाता है। इसकी जड़ रोगनिवारक है। एक जड़ का काढ़ा एक फीब्रिफ्यूज, टैनिसाइड और एमेनोगॉग के रूप में दिया जाता है, और पाउडर जड़ को घावों पर धूल दिया जाता है। कहा जाता है कि जड़ की छाल का रस गठिया और गठिया को कम करता है। छाल या जड़ की मजबूत खुराक विषाक्त हो सकती है। फूलों का एक जलसेक नेत्र लोशन के रूप में कार्य करता है। जेड. मॉरीशियाना बीज तेल का फैटी-एसिड मिथाइल एस्टर संयुक्त राज्य अमेरिका (एएसटीएम डी 6751-02, एएसटीएम पीएस 121-99), जर्मनी (डीआईएन वी 51606) और यूरोपीय संघ (ईएन 14214) में सभी प्रमुख बायोडीजल आवश्यकताओं को पूरा करता है। औसत तेल उपज 4.95 किलोग्राम तेल/पेड़ या 1371 किलोग्राम तेल/हेक्टेयर है, और शुष्क या अर्ध-शुष्क क्षेत्रों का उपयोग इसके सूखा प्रतिरोध के कारण किया जा सकता है। कीट और रोग जुजुबे के सबसे बड़े दुश्मन फल मक्खियाँ हैं। कुछ किस्में दूसरों की तुलना में बहुत अधिक संवेदनशील होती हैं, मक्खियां सबसे बड़े, मीठे फलों को पसंद करती हैं। उनमें से 100% पर हमला किया जा सकता है, जबकि एक छोटे, कम मीठे प्रकार के पड़ोसी पेड़ पर, केवल 2 प्रतिशत फसल को नुकसान हो सकता है। मिट्टी में लार्वा प्यूपा और यह पाया गया है कि पेड़ के नीचे जमीन का उपचार समस्या को कम करने में मदद करता है। कीटनाशक के नियमित और प्रभावी छिड़काव से नियंत्रण संभव है। एक पत्ता खाने वाला कैटरपिलर और हरा स्लग कैटरपिलर पत्ते पर हमला करते हैं। माइट्स टहनियों पर स्केल जैसी गोलियाँ बनाते हैं, जिससे विकास धीमा हो जाता है और फलों की फसल कम हो जाती है। कम कीटों में एक छोटा कैटरपिलर, मेरिडार्शेस साइरोड्स शामिल हैं, जो फल में छेद करते हैं। पेड़ एक परजीवी बेल द्वारा खुरचने के अधीन है। पाउडर फफूंदी अपवित्रता और फलों की बूंद का कारण बनती है, लेकिन इसे पर्याप्त रूप से नियंत्रित किया जा सकता है। कम रोग सूटी साँचा, भूरा सड़ांध और पत्ती-धब्बा हैं। लीफस्पॉट सेरकोस्पोरा एसपीपी द्वारा संक्रमण के परिणामस्वरूप होता है। और इसारियोप्सिस इंडिका वार। ज़िज़ीफ़ी। 1973 में, पूना विश्वविद्यालय के पास जुजुबे के पौधों में माइकोप्लाज्मा जैसे जीव के कारण होने वाली चुड़ैलों के बच्चे की बीमारी पाई गई थी। यह स्वस्थ जेड. मॉरीशस के पौधों पर रोगग्रस्त वंशजों को कलम बनाकर या उगाकर प्रेषित किया गया साबित हुआ। फाकोप्सोरा ज़िज़ाइफ़िवल्गारिस के कारण होने वाला पत्ती का जंग पंजाब में सभी वाणिज्यिक किस्मों पर हल्के से लेकर गंभीर तक होता है। भंडारण में, फलों को कवक द्वारा देखा जा सकता है। फल सड़ना फ्यूजेरियम एसपीपी, निग्रोस्पोरा ओरिज़े, एपिकोक्कम निग्राम और ग्लोमेरेला सिंगुलाटा के कारण होता है। ।