Culture of Goa
गोवा भारत का एक राज्य है। कहा जाता है कि गोवा के लोग आमतौर पर अपने खून में संगीत और फुटबॉल के साथ पैदा होते हैं क्योंकि दोनों गोवा की संस्कृति में गहराई से जुड़े हुए हैं। कैथोलिक विश्वकोश में 1909 के आंकड़ों के अनुसार, कुल आबादी 365,291 (80.33%) में से कुल कैथोलिक आबादी 293,628 थी। गोवा के विलय के बाद से बड़े पैमाने पर गैर-गोवा आप्रवासन के कारण गोवा के भीतर ईसाई धर्म में लगातार गिरावट आई है और अन्य धर्मों में लगातार वृद्धि हुई है। (गोवा में मूल गोवावासियों की संख्या गैर-गोवावासियों से अधिक है।) ऐसा लगता है कि जनसांख्यिकीय परिवर्तन में धर्मांतरण की बहुत कम भूमिका है। 2011 की जनगणना के अनुसार, 1,458,545 लोगों की आबादी में, 66.1% हिंदू थे, 25.1% ईसाई थे, 8.3% मुसलमान थे और 0.1% सिख थे। भारतीय राज्य गोवा में सबसे लोकप्रिय समारोहों में गोवा कार्निवल, (कोंकणीः इंट्रूज़), साओ जोआओ (जॉन द बैपटिस्ट का पर्व), गणेश चतुर्थी (कोंकणीः चावथ), दिवाली, क्रिसमस (कोंकणीः नटालम), ईस्टर (कोंकणीः पास्कनचेम उत्सव), संवत्सर् पडवो या संवर पडवो और शिगमो शामिल हैं। राज्य का सबसे बड़ा त्योहार सेंट फ्रांसिस जेवियर का पर्व है, जिन्हें गोएंचो सैब के नाम से जाना जाता है। शिक्षा व्यंजन मछली करी के साथ चावल (कोंकणी में ज़ित कोड़ी) गोवा का मुख्य आहार है। गोवा का व्यंजन विस्तृत व्यंजनों के साथ पकाए जाने वाले मछली व्यंजनों की समृद्ध विविधता के लिए प्रसिद्ध है। नारियल और नारियल के तेल का व्यापक रूप से गोवा के खाना पकाने में मिर्च, मसाले और सिरके के साथ उपयोग किया जाता है जो भोजन को एक अनूठा स्वाद देता है। कैथोलिकों के बीच प्रमुख अवसरों के लिए सूअर का मांस और गोमांस के व्यंजन जैसे विंडालू, ज़ाकुटी और सोरपोटेल पकाए जाते हैं। एक विदेशी गोवा सब्जी स्टू, जिसे खतखते के नाम से जाना जाता है, हिंदू और ईसाई त्योहारों के उत्सव के दौरान एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। खतखते में कम से कम पाँच सब्जियाँ, ताज़ा नारियल और विशेष गोवा के मसाले होते हैं जो सुगंध को बढ़ाते हैं। एक समृद्ध अंडा-आधारित बहु-स्तरीय मिठाई जिसे बेबिंका के नाम से जाना जाता है, क्रिसमस पर पसंदीदा है। काजू फेनी काजू के पेड़ के फल के किण्वन से बनाया जाता है, जबकि नारियल फेनी ताड़ी के रस से बनाया जाता है। वास्तुकला गोवा की वास्तुकला एक विशिष्ट पुर्तगाली प्रभाव को दर्शाती है। पणजी में फोंटेनहास को गोवा के जीवन, वास्तुकला और संस्कृति को प्रदर्शित करने वाला एक सांस्कृतिक केंद्र घोषित किया गया है। गोवा के चर्च और कॉन्वेंट छह चर्चों का एक समूह है जो यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल हैं। बेसिलिका ऑफ बॉम जीसस में गोवा के संरक्षक संत सेंट फ्रांसिस जेवियर का पार्थिव शरीर है। हर दस साल में एक बार, शरीर को पूजा के लिए और सार्वजनिक दर्शन के लिए नीचे ले जाया जाता है। इस तरह का पिछला आयोजन 2014 में किया गया था। अन्य युगों (गोवा के कदंब, मराठा साम्राज्य) का प्रभाव गोवा के कुछ मंदिरों, विशेष रूप से महादेव मंदिर और सप्तकोटेश्वर मंदिर में दिखाई देता है। खेल फुटबॉल गोवा में सबसे लोकप्रिय खेल है, इसके बाद हॉकी है। क्रिकेट, एथलेटिक्स, शतरंज, तैराकी, टेबल टेनिस और बास्केटबॉल गोवा के अन्य लोकप्रिय खेल हैं। मछली पकड़ना भी एक लोकप्रिय मनोरंजक गतिविधि है। विज्ञान कला संगीत गोवा के कैथोलिक 1500 के दशक से पश्चिमी शास्त्रीय संगीत का प्रदर्शन कर रहे हैं, क्योंकि यह कैथोलिक धर्मशास्त्र का एक अभिन्न अंग है। मंडो, देखनी, दुलपोद और तियाट्र पश्चिमी संगीत से विकसित कोंकणी में पारंपरिक गोवा संगीत रूप हैं। गोवा के हिंदू नाटक, भजन और कीर्तन के बहुत शौकीन हैं। कई प्रसिद्ध भारतीय शास्त्रीय गायक गोवा से हैं, जैसे किशोरी अमोनकर, केसरबाई केरकर, जितेंद्र अभिषेककी, प्रभाकर कारेकर। नृत्य गोवा के कुछ पारंपरिक नृत्य रूप हैं देखनी, फुगड़ी, कोरिडिन्हो और दशावतार। पश्चिमी सामाजिक नृत्य अधिकांश समारोहों का एक हिस्सा है। रंगमंच गोवावासियों को रंगमंच और अभिनय का बहुत शौक है। कालो और दशावतार लोकप्रिय कला रूप थे। मराठी नाटक पिछली दो शताब्दियों से गोवा में हिंदुओं के बीच बहुत लोकप्रिय रहे हैं। तियाट्र कैथोलिकों के बीच आम रंगमंच का प्रमुख गोवा रूप है और यह सबसे अधिक व्यावसायिक पेशकश है क्योंकि इसने न केवल गोवा में बल्कि मुंबई और पुणे (जो भारत के प्रमुख शहर हैं और गोवा की एक बड़ी आबादी है) और संयुक्त अरब अमीरात, कुवैत आदि के खाड़ी क्षेत्रों में भी गोवावासियों का मनोरंजन किया है। गोवा के अधिकांश लोग कोंकणी को अपनी पहली भाषा के रूप में बोलते हैं, जबकि शेष लोग हिंदी, पुर्तगाली या मराठी जैसी अन्य भाषाओं को अपनी प्राथमिक भाषा के रूप में बोलते हैं। हालाँकि, व्यावहारिक रूप से सभी गोवा के लोग कोंकणी बोल और समझ सकते हैं। कोंकणी गोवा की पहचान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो सभी गोवा वासियों को एक साथ बांधता है। पर्यटन गोवा ने 1960 के दशक में प्रसिद्ध भारत-नेपाल "हिप्पी ट्रेल" के प्रमुख पड़ावों में से एक के रूप में एक अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा विकसित की। 1960 के दशक के मध्य में, "एइट फिंगर एडी" सहित कई पश्चिमी लोग पहाड़ी के पार कलंगुट गए और उन्होंने पश्चिमी लोगों के लिए एक समुदाय बनाने का फैसला किया। शुरुआती वर्षों में, कलंगुट और बागा इस दृश्य का केंद्र थे, लेकिन यह वर्षों में बढ़ा और इसमें अंजुना बीच जैसे अन्य आस-पास के शहर शामिल हो गए, जो गोवा की पश्चिमी युवा संस्कृति का केंद्र बन गया और यकीनन अभी भी है। 1980 के दशक के मध्य तक, गोवा में 8000 से अधिक पश्चिमी लोग रहते थे, जिनमें से ज्यादातर पश्चिमी यूरोप से थे। यह दृश्य नशीली दवाओं की संस्कृति, ट्रांस संगीत और स्वतंत्र प्रेम से चिह्नित था। गोवा आज भी युवा संस्कृति का एक अंतर्राष्ट्रीय केंद्र बना हुआ है। 1990 के दशक के अंत में, गोवा ने अधिक "उन्नत" दर्शकों को आकर्षित करना शुरू कर दिया, जिसने बदले में कीमतों को बढ़ा दिया, जिसने बदले में "हिप्पी" समुदाय के कई लोगों को अन्य कम महंगे क्षेत्रों की ओर धकेल दिया। आरामबोल-बिजली और बहते पानी जैसी "सभ्यता" से सबसे दूर समुद्र तट समुदाय-उन लोगों के बीच लड़ाई का केंद्र बन गया जो गोवा को एक अधिक पारंपरिक उच्च स्तरीय रिसॉर्ट क्षेत्र में बदलना चाहते हैं, और जो चाहते हैं कि गोवा अपनी पारंपरिक देहाती प्रतिसंस्कृति अपील को बनाए रखे। ।