Chappan Dukan
छप्पन डुकन (छप्पन डुकन/56 डुकन) इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत में स्थित एक भोजन और खरीदारी की सड़क है। यह अपने सक्रिय स्ट्रीट फूड दृश्य और दुकानों की विविधता के लिए जाना जाता है, जो खुद को निवासियों और आगंतुकों के लिए एक उल्लेखनीय स्थलचिह्न के रूप में स्थापित करता है। चप्पन दुकान में इंदौर के आलीशान पलासिया क्षेत्र में स्थित लगभग 200 मीटर की दूरी के भीतर 56 खाने की दुकानें हैं। इतिहास 1974 तक, इस क्षेत्र को उदासिन आश्रम बाजार के रूप में जाना जाता था। यह एक विरल वन क्षेत्र था जिसमें विशेष सुविधाओं का अभाव था। इंदौर के स्थानीय प्रशासन ने सुधार की आवश्यकता को स्वीकार किया। नतीजतन, विक्रेताओं के लिए एक बाजार स्थापित किया गया, जिसमें 56 दुकानें थीं। इस बाजार को आधिकारिक तौर पर सरकारी अभिलेखों में उदासिन आश्रम बाजार के नाम से दर्ज किया गया था। मोबाइल व्यवसाय में लगे विक्रेताओं को इन दुकानों को 2500 रुपये की लागत से आवंटित किया गया था। इन दुकानों का आकार मात्र छह गुणा आठ था, जिससे एक ठेलागाड़ी के लिए जगह मिलती थी। उस अवधि के दौरान, बाजार मुख्य रूप से सब्जियों जैसी वस्तुओं की खुदरा बिक्री को पूरा करता था। हालाँकि, समय के साथ, नए व्यक्तियों ने इन दुकानों का अधिग्रहण किया और विभिन्न प्रकार के प्रस्ताव पेश किए। 1980 और 1990 के दशक के बीच, छप्पन डुकन क्षेत्र इंदौर का पर्याय बन गया और इसने "56 डुकन" उपनाम अर्जित किया। 2000 में, एक बड़ा परिवर्तन हुआ जिसने मध्य प्रदेश और पूरे देश में व्यापक मान्यता प्राप्त की। बाजार की लोकप्रियता ने मशहूर हस्तियों, अधिकारियों और नेताओं को आकर्षित किया, जो अक्सर अपनी इंदौर यात्राओं में इसे शामिल करते थे, कभी-कभी अपने परिवारों के साथ। 2020 में, चप्पन डुकन को इंदौर स्मार्ट सिटी डेवलपमेंट लिमिटेड (आई. एस. सी. डी. एल.) द्वारा एक स्मार्ट फूड स्ट्रीट के रूप में पुनर्विकसित किया गया था, जिसकी परियोजना की लागत लगभग 4 करोड़ (4 करोड़ रुपये) थी। इस क्षेत्र को 'नो व्हीकल' क्षेत्र नामित किया गया है। चप्पन डुकन का अपना रेडियो स्टेशन है, जिसे 2022 में शुरू किया गया था, जो दुकानदारों और आगंतुकों दोनों के लिए है। यह मध्य प्रदेश में अपनी तरह का पहला उदाहरण है, जहां 56 दुकानों के अपने अलग-अलग रेडियो स्टेशन हैं-एक अवधारणा जो पहले मुंबई, बेंगलुरु और हैदराबाद के मॉल में देखी गई थी। टाइम्स ऑफ इंडिया ने 2019 में बताया कि छप्पन डुकन की खाद्य दुकानों ने कथित तौर पर शहर के 5,000 करोड़ के वार्षिक खाद्य बाजार कारोबार में लगभग 40 प्रतिशत (दुकानदारों के बयानों के आधार पर अनुमानित) का योगदान दिया है। सितंबर 2021 में, चप्पन डुकन को इंदौर में 'क्लीन स्ट्रीट फूड' केंद्र होने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से एक पुरस्कार मिला। यह एफ. एस. एस. ए. आई. द्वारा प्रमाणित स्ट्रीट फूड हब है। अप्रैल 2022 में, इंदौर स्मार्ट सिटी डेवलपमेंट को गुजरात में आयोजित स्मार्ट सिटी सम्मेलन में निर्मित पर्यावरण श्रेणी में छप्पन डुकन के लिए प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। ।