Buddhist vegetarianism
बौद्ध शाकाहार महायान बौद्ध भिक्षुओं और ननों (साथ ही आम लोगों) और अन्य संप्रदायों के कुछ बौद्धों के महत्वपूर्ण हिस्सों द्वारा शाकाहार का अभ्यास है। बौद्ध धर्म में, शाकाहार पर विचार विभिन्न विचारधाराओं के बीच भिन्न होते हैं। महायान स्कूल आम तौर पर शाकाहारी आहार की सलाह देते हैं क्योंकि उनका दावा है कि गौतम बुद्ध ने कुछ सूत्रों में कहा है कि उनके अनुयायियों को किसी भी संवेदनशील प्राणी का मांस नहीं खाना चाहिए। प्रारंभिक बौद्ध धर्म बौद्ध धर्म के सबसे पुराने जीवित लिखित विवरण राजा अशोक द्वारा लिखे गए शिलालेख हैं, जो एक प्रसिद्ध बौद्ध राजा थे जिन्होंने पूरे एशिया में बौद्ध धर्म का प्रचार किया था, और उन्हें बौद्ध धर्म के थेरवाद और महायान दोनों स्कूलों द्वारा सम्मानित किया जाता है। एक ऐतिहासिक अभिलेख के रूप में अशोक के शिलालेखों के अधिकार का सुझाव कई विषयों के उल्लेख के साथ-साथ सदियों बाद लिखे गए थेरवाद और महायान त्रिपिटक में पाए गए कई खातों की पुष्टि से मिलता है। अशोक रॉक एडिक्ट 1, जो लगभग 257 ईसा पूर्व का है, अशोक के मौर्य साम्राज्य में पशु बलि के निषेध के साथ-साथ शाकाहार के प्रति उनकी प्रतिबद्धता का उल्लेख करता है; हालाँकि, इन शिलालेखों से यह स्पष्ट नहीं है कि संघ आंशिक रूप से शाकाहारी था या संपूर्ण रूप से। हालाँकि, शाकाहार के प्रति अशोक की व्यक्तिगत प्रतिबद्धता और वकालत से पता चलता है कि प्रारंभिक बौद्ध धर्म (कम से कम आम आदमी के लिए) में संभवतः पहले से ही शाकाहारी परंपरा थी (जानवरों को न मारने और उनका मांस न खाने के अलावा क्या शामिल था, इसका विवरण उल्लेख नहीं किया गया था, और इसलिए अज्ञात हैं)। तीन बौद्ध वाहनों के विचार इस बारे में बौद्ध धर्म के भीतर विचारों में भिन्नता है कि क्या शाकाहार की आवश्यकता है; बौद्ध धर्म के कुछ स्कूलों ने ऐसी आवश्यकता को अस्वीकार कर दिया है। कुछ बौद्ध मांस के सेवन से बचते हैं क्योंकि बौद्ध धर्म में पहला नियम हैः "मैं जीवन लेने से बचने का नियम अपनाता हूं।" अन्य बौद्ध इस निष्कर्ष से असहमत हैं। कई बौद्ध शाकाहारी भी महायान सूत्रों में दर्ज मांस खाने के खिलाफ धार्मिक आदेशों के आधार पर मांस खाने का विरोध करते हैं। थेरवाद का दृष्टिकोण थेरवाद बौद्ध धर्म में मांसाहारी भोजन के मठवासी सेवन का सबसे स्पष्ट संदर्भ पाली कैनन में पाया जाता है, जहां बुद्ध ने एक बार स्पष्ट रूप से देवदत्त द्वारा भिक्षुओं के विनय मठवासी संहिता में शाकाहार को अनिवार्य करने के सुझाव को अस्वीकार कर दिया था। मांसाहारी भोजन पर प्रतिबंध लगाने से इनकार बौद्ध मठों द्वारा भिक्षा भोजन प्राप्त करने के संदर्भ में है। 3. 38 सुखमाला सुत्त में बुद्ध ने अपने ज्ञान प्राप्ति से पहले अपने परिवार के इतने धनी होने का वर्णन किया है कि वे अपने सेवकों को भी मांसाहारी भोजन प्रदान कर सकते थे। प्रबुद्ध होने के बाद, उन्होंने सम्मानपूर्वक किसी भी प्रकार के दान भोजन को स्वीकार किया, जिसमें मांस (ऊपर वर्णित सीमाओं के भीतर), फल और सब्जियां शामिल थीं। उसी पाठ में, बौद्ध धर्म में परिवर्तित एक पूर्व जैन, सिहा, बुद्ध और उनके भिक्षुओं को मांस सहित भिक्षा देता है, और अपने एक सेवक को बाजार से ताजा मांस खरीदने का आदेश देता है। अन्य जैन तपस्वी प्रतिकूल टिप्पणी करते हैं, सिह पर स्पष्ट रूप से बुद्ध के सेवन के लिए एक जानवर को मारने का आरोप लगाते हैं, लेकिन सिह ऐसी बात से इनकार करते हैं। आधुनिक युग में, नीचे दिए गए परिच्छेद की व्याख्या मांस के सेवन की अनुमति के रूप में की गई है यदि इसे विशेष रूप से भिक्षुओं को भिक्षा भोजन प्राप्त करने के लिए वध नहीं किया जाता हैः इसके अलावा जीवक सुत्त में, बुद्ध एक भिक्षु या नन को बिना किसी भेदभाव के, मांस सहित सद्भावना के साथ जो भी भिक्षा भोजन दिया जाता है, उसे स्वीकार करने का निर्देश देते हैं। जहाँ तक बौद्ध आम लोगों की बात है, बुद्ध ने वणिज्ज सुत्त, ए. एन. 5:177 में मांस के व्यापार को उन पाँच गलत आजीविकाओं में से एक होने का निर्देश दिया है जिनमें आम आदमी को शामिल नहीं होना चाहिएः लेकिन यह एक आहार नियम नहीं है क्योंकि बुद्ध ने एक विशेष अवसर पर संघ में शाकाहार स्थापित करने के लिए देवदत्त के सुझावों को विशेष रूप से अस्वीकार कर दिया था। सुत्त निपटा में अमागंध सुत्त में, एक शाकाहारी ब्राह्मण मांस खाने की बुराई के संबंध में कसपा बुद्ध (गौतम बुद्ध से पहले एक पूर्व बुद्ध) का सामना करता है। ब्राह्मण ने जोर देकर कहा कि शाकाहारी आहार के पालन के कारण उनकी उच्च स्थिति अच्छी तरह से योग्य है। बुद्ध ने उन कृत्यों को सूचीबद्ध करके तर्क का विरोध किया जो वास्तविक नैतिक अशुद्धता का कारण बनते हैं (अर्थात। वे बौद्ध नैतिकता के विरोध में कार्य करते हैं) और फिर केवल मांस का सेवन करना उन कृत्यों के बराबर नहीं है। 10 प्रकार के मांस के सेवन पर प्रतिबंध लगाने वाले मठों के दिशानिर्देश थेः मनुष्य, हाथी, घोड़े, कुत्ते, सांप, शेर, बाघ, तेंदुए, भालू और लकड़बग्घा। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन जानवरों (कथित रूप से) को उनकी अपनी तरह के मांस की गंध से उकसाया जा सकता है, या क्योंकि इस तरह का मांस खाने से संघ के लिए खराब प्रतिष्ठा पैदा होगी। अजान चाह के एक छात्र पॉल ब्रेटर का कहना है कि थाई वन परंपरा में कुछ भिक्षु शाकाहारी होने का विकल्प चुनते हैं और अजान सुमेधो ने समर्थकों को मंदिर के लिए शाकाहारी भोजन तैयार करने के लिए प्रोत्साहित किया। थेरवादिन आम लोगों का एक महत्वपूर्ण अल्पसंख्यक समुदाय है जो विशेष रूप से थाईलैंड में शाकाहार का अभ्यास करते हैं। शाकाहार पर महायान के विचार बौद्ध नैतिकता या शील के व्यापक ढांचे के भीतर हैं। बौद्ध शाकाहार का उद्देश्य करुणा को जन्म देना है और शाकाहार के समर्थक से बौद्ध नैतिकता का पालन करने (कम से कम ईमानदारी से प्रयास करने) की अपेक्षा की जाती है। बौद्ध शाकाहारी जो बौद्ध नैतिकता का पालन नहीं करता है, उसे सच्चे बौद्ध शाकाहारी के रूप में नहीं देखा जाता है। गौतम बुद्ध की अंतिम शिक्षा देने वाले महायान सूत्र महायान महापरिनिर्वाण सूत्र के अनुसार, बुद्ध ने जोर देकर कहा कि उनके अनुयायियों को किसी भी प्रकार का मांस या मछली नहीं खाना चाहिए। यहाँ तक कि मांस द्वारा छुए गए शाकाहारी भोजन को भी खाने से पहले धोया जाना चाहिए। इसके अलावा, भिक्षु या नन के लिए केवल आहार के गैर-मांस भागों को चुनने की अनुमति नहीं है-पूरे भोजन को अस्वीकार कर दिया जाना चाहिए। अंगुलीमालिया सूत्र में मांस खाने पर गौतम बुद्ध और मंजुश्री के बीच एक संवाद का हवाला दिया गया हैः कुछ महायान सूत्रों में बुद्ध ने मांस खाने की बहुत जोरदार और बिना शर्त निंदा की, मुख्य रूप से इस आधार पर कि इस तरह का कार्य संवेदनशील प्राणियों के बीच भय के प्रसार से जुड़ा हुआ है (जो कथित रूप से मृत्यु की गंध को महसूस कर सकते हैं जो मांस खाने वाले के बारे में रहता है और जो परिणामस्वरूप अपने जीवन के लिए डरते हैं) और बोधिसत्व की करुणा की मौलिक खेती का उल्लंघन करता है। इसके अलावा, अंगुलीमालिया सूत्र में बुद्ध के अनुसार, चूंकि सभी प्राणी एक ही "धातु" (आध्यात्मिक सिद्धांत या सार) साझा करते हैं और एक दूसरे से घनिष्ठ रूप से संबंधित हैं, इसलिए अन्य संवेदनशील प्राणियों को मारना और खाना आत्म-हत्या और नरभक्षण के एक रूप के समान है। जो सूत्र मांस खाने के खिलाफ हैं, उनमें महायान महापरिनिर्वाण सूत्र, श्रीरंगम सूत्र, ब्रह्मजाल सूत्र, अंगुलीमालिया सूत्र, महामेघ सूत्र और लांकावतारा सूत्र शामिल हैं। महायान महापरिनिर्वाण सूत्र में, जो खुद को बुद्ध की मृत्यु की पूर्व संध्या पर उनकी अंतिम व्याख्यात्मक और निश्चित महायान शिक्षाओं के रूप में प्रस्तुत करता है, बुद्ध कहते हैं कि "मांस खाना महान दया के बीज को बुझा देता है", यह कहते हुए कि सभी और हर प्रकार के मांस और मछली का सेवन (यहां तक कि पहले से ही मृत पाए गए जानवरों का भी) उनके द्वारा निषिद्ध है। वह विशेष रूप से इस विचार को अस्वीकार करते हैं कि जो भिक्षु भीख मांगने बाहर जाते हैं और एक दाता से मांस प्राप्त करते हैं, उन्हें इसे खाना चाहिएः "[मुझे] अस्वीकार कर दिया जाना चाहिए। मैं कहता हूं कि मांस, मछली, खेल, सूखे खुर और अन्य लोगों द्वारा छोड़े गए मांस के टुकड़े भी उल्लंघन हैं। मैं मांस खाने से होने वाले नुकसान को सिखाता हूं। बुद्ध ने इस सूत्र में यह भी भविष्यवाणी की है कि बाद के भिक्षु "नकली लेखन को प्रामाणिक धर्म मानेंगे" और अपने स्वयं के सूत्र गढ़ेंगे और झूठा दावा करेंगे कि बुद्ध मांस खाने की अनुमति देते हैं, जबकि वे कहते हैं कि वे नहीं करते हैं। लंकावतर सूत्र के एक लंबे अंश में बुद्ध को मांस के सेवन के खिलाफ और स्पष्ट रूप से शाकाहार के पक्ष में बोलते हुए दिखाया गया है, क्योंकि उनके द्वारा कहा गया है कि साथी संवेदनशील प्राणियों का मांस खाना उस करुणा के साथ असंगत है जिसे एक बोधिसत्व को विकसित करने का प्रयास करना चाहिए। इस अंश को महायान बौद्ध लेखकों के एक छोटे से अल्पसंख्यक द्वारा संदिग्ध के रूप में देखा गया है। डी. टी सुजुकी)। कई अन्य महायान ग्रंथों में भी (जैसे, महायान जातक कथाएँ), बुद्ध को स्पष्ट रूप से यह इंगित करने के लिए देखा जाता है कि मांस खाना अवांछनीय और कर्म की दृष्टि से अस्वास्थ्यकर है। कुछ लोगों का सुझाव है कि महायान परंपरा में मठों का उदय शाकाहार पर जोर देने में एक योगदान कारक है। मठ में, भोजन विशेष रूप से मठों के लिए तैयार किया जाता था। इस संदर्भ में, उनके लिए विशेष रूप से बड़ी मात्रा में मांस तैयार किया गया होगा (मारा गया)। इसके बाद, जब भारतीय भौगोलिक क्षेत्र से मठवासी वर्ष 65 ईस्वी से चीन चले गए, तो वे अनुयायियों से मिले जिन्होंने उन्हें भोजन के बजाय पैसे प्रदान किए। उन दिनों से, चीनी मठवासी और अन्य जो उत्तरी देशों में रहने के लिए आए थे, अपने स्वयं के सब्जी के भूखंडों की खेती करते थे और बाजार में भोजन खरीदते थे। यह चीन, वियतनाम और अधिकांश कोरियाई महायान मंदिरों में प्रमुख प्रथा बनी हुई है; अपवाद कुछ कोरियाई महायान मंदिर हैं जो जापान में अपने वंश का पता लगाते हैं। महायान सामान्य बौद्ध अक्सर शाकाहारी तिथियों पर शाकाहारी भोजन करते हैं। तिथियों की अलग-अलग व्यवस्था होती है, प्रत्येक वर्ष में कई दिनों से लेकर तीन महीने तक, कुछ परंपराओं में, बोधिसत्व अवलोकितेश्वर का जन्मदिन, बोधि दिवस और महान त्याग दिवस का उत्सव शाकाहारी होने के लिए सबसे अधिक महत्व रखता है। वज्रयान का मानना है कि कुछ वज्रयान अभ्यासी शराब पीते हैं और मांस खाते हैं। गणचक्र की कई परंपराएं जो एक प्रकार की पंचमाकर पूजा है, मांस और शराब की चढ़ाई और अंतर्ग्रहण को निर्धारित करती है, हालांकि यह प्रथा अब अक्सर केवल एक प्रतीकात्मक है, जिसमें कोई वास्तविक मांस या शराब नहीं ली जाती है। तिब्बत के सबसे महत्वपूर्ण लोगों में से एक, जिग्मे लिंगपा ने जानवरों के प्रति अपनी महान करुणा के बारे में लिखाः द लाइफ ऑफ शबकर में, एक तिब्बती योगिन की आत्मकथा, शबकर त्सोक्द्रुक रंगद्रोल ने लिखाः 14वें दलाई लामा और अन्य सम्मानित लामा अपने दर्शकों को जब भी संभव हो शाकाहार अपनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। जब हाल के वर्षों में उनसे पूछा गया कि वे शाकाहार के बारे में क्या सोचते हैं, तो 14वें दलाई लामा ने कहाः "यह अद्भुत है। हमें शाकाहार को पूरी तरह से बढ़ावा देना चाहिए। दलाई लामा ने शाकाहारी बनने की कोशिश की और शाकाहार को बढ़ावा दिया। 1999 में, यह प्रकाशित किया गया था कि दलाई लामा हर दूसरे दिन केवल शाकाहारी होंगे और नियमित रूप से मांस का सेवन करेंगे। जब वे धर्मशाला में होते हैं, तो वे शाकाहारी होते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि जब वे धर्मशाला से बाहर हों। पॉल मैककार्टनी ने उन्हें इसके लिए जिम्मेदार ठहराया और उन्हें सख्त शाकाहार पर लौटने का आग्रह करने के लिए लिखा, लेकिन "[दलाई लामा] ने [मुझे] यह कहते हुए जवाब दिया कि उनके डॉक्टरों ने उन्हें [मांस] की आवश्यकता बताई थी, इसलिए मैंने यह कहते हुए वापस लिखा कि वे गलत थे।" तेनज़िन वांग्याल रिनपोचे 2008 में शाकाहारी बन गए। अर्जिया रिनपोचे 1999 में शाकाहारी बन गईं। 3 जनवरी 2007 को, दो 17वें करमापा में से एक, उर्गियन ट्रिनले दोर्जे ने अपने छात्रों से शाकाहार का पुरजोर आग्रह करते हुए कहा कि आम तौर पर, उनके विचार में, महायान में मांस नहीं खाना बहुत महत्वपूर्ण था और वज्रयान में भी छात्रों को मांस नहीं खाना चाहिएः भारत में कई महान गुरु और बहुत महान अनुभव वाले प्राणी हैं और तिब्बत में भी कई महान अनुभव वाले प्राणी हैं, लेकिन वे यह नहीं कह रहे हैं, "मुझे एहसास हो गया है, इसलिए मैं कुछ भी कर सकता हूं; मैं मांस खा सकता हूं और शराब पी सकता हूं।" ऐसा कुछ नहीं है। ऐसा नहीं होना चाहिए। काग्युपा स्कूल के अनुसार, हमें देखना होगा कि अतीत के महान गुरुओं, काग्यूपों के पूर्व लामाओं ने मांस खाने के बारे में क्या किया और क्या कहा। द ड्रिकुंग शकपा [sp?] द्रिकुंगपा के गुरु रिनपोचे ने इस तरह कहा, "मेरे छात्र, जो भी मांस खा रहे हैं या उसका उपयोग कर रहे हैं और इसे त्सोखोर या त्सोख कह रहे हैं, तो ये लोग मुझे पूरी तरह से छोड़ रहे हैं और धर्म के खिलाफ जा रहे हैं।" मैं इनमें से प्रत्येक बात की व्याख्या नहीं कर सकता, लेकिन उन्होंने कहा कि जो कोई भी मांस का उपयोग कर रहा है और कह रहा है कि यह कुछ अच्छा है, यह पूरी तरह से धर्म के खिलाफ है और मेरे खिलाफ है और उनका पूरी तरह से धर्म से कोई लेना-देना नहीं है। उन्होंने इसे बहुत, बहुत दृढ़ता से कहा। सामान्य प्रथाएं थेरवाद आधुनिक दुनिया में, शाकाहार के प्रति दृष्टिकोण स्थान के अनुसार भिन्न होता है। श्रीलंका और दक्षिण पूर्व एशिया के थेरवाद देशों में, भिक्षुओं को मठ संहिता, विनय द्वारा मांस सहित लगभग किसी भी भोजन को स्वीकार करने के लिए बाध्य किया जाता है, जब तक कि उन्हें संदेह न हो कि मांस विशेष रूप से उनके लिए वध किया गया था। थेरवादिन भिक्षुओं को भी अपने पिंडपत (भिक्षा संग्रह) के दौरान किसी विशिष्ट भोजन का चयन या अनुरोध नहीं करना चाहिए। चीनी, कोरियाई, वियतनामी और ताइवानी परंपराएं चीन, कोरिया, वियतनाम, ताइवान और उनके संबंधित प्रवासी समुदायों में, भिक्षुओं और ननों से अपेक्षा की जाती है कि वे भ्रूण सब्जियों के अलावा मांस और पारंपरिक रूप से अंडे और डेयरी से दूर रहें; जिसे पांच तीखे मसालों के रूप में भी जाना जाता है-पारंपरिक रूप से लहसुन, एलियम चिनेंस, हींग, शलोट और एलियम विक्टोरियलिस (विजय प्याज या पहाड़ी लीक), हालांकि आधुनिक समय में इस नियम की व्याख्या अक्सर प्याज वंश की अन्य सब्जियों के साथ-साथ धनिया को भी शामिल करने के लिए की जाती है-इसे शुद्ध शाकाहार या शाकाहार कहा जाता है। शुद्ध शाकाहार या शाकाहार मूल रूप से भारतीय है और अभी भी भारत में जैन धर्म जैसे धार्मिक धर्मों के कुछ अनुयायियों द्वारा और हिंदू धर्म के मामले में, तीखी या भ्रूण सब्जियों के अतिरिक्त बहिष्कार के साथ लैक्टो-शाकाहार का अभ्यास किया जाता है। बौद्ध सामान्य विश्वासियों में से एक अल्पसंख्यक साल भर या जीवन भर शाकाहारी होते हैं। कई सामान्य अनुयायी आम तौर पर चंद्र नव वर्ष की पूर्व संध्या, स्मारक छुट्टियों और पैतृक दावत के दिनों के साथ-साथ चंद्र कैलेंडर पर प्रत्येक महीने के पहले और पंद्रहवें दिन मठवासी शैली के शाकाहार का पालन करते हैं। कुछ सामान्य अनुयायी भी छह दिन (जून-लिउरी झाई), दस दिन (शाई झाई), गुआन-यिन (अवलोकितेश्वर) शाकाहारी (गुआन यिन झाई) आदि पर मठवासी शैली के शाकाहार का पालन करते हैं, और उस चंद्र कैलेंडर अनुसूची के अनुसार पालन करते हैं। अन्य बौद्ध सामान्य अनुयायी भी शाकाहार के कम कठोर रूपों का पालन करते हैं। हालाँकि अधिकांश बौद्ध सामान्य अनुयायी शाकाहारी नहीं हैं। कुछ झैजियाओ सामान्य अनुयायी भी कोई मांस नहीं खाते हैं। जापानी परंपराओं जापान ने शुरू में 6 वीं शताब्दी में चीनी बौद्ध धर्म प्राप्त किया। 675 में, सम्राट तेनमू ने एक आदेश जारी किया जिसमें गायों, घोड़ों, कुत्तों, बंदरों और मुर्गों का मांस खाने पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, जैसा कि निहोन शोकी में दर्ज है। तेनमु बौद्ध धर्म के एक मजबूत समर्थक थे, और इन विचारों को शिंटो के दृष्टिकोण से बढ़ावा मिला, जिसमें रक्त और शवों को अशुद्ध (जापानीः केगरे) के रूप में समीक्षा की गई और इनसे बचा जाना चाहिए। इन साझा विचारों ने मृत जानवरों को संसाधित करने से संबंधित व्यवसायों के खिलाफ कलंक को बढ़ावा दिया, जैसे कि चमड़ा और वध, और उनसे जुड़े वंशानुगत समूह, बुराकुमिन। सदियों से, इस एटा में लोग। "अशुद्धता की प्रचुरता") केवल वही थे जिन्होंने खुले तौर पर मांस का सेवन किया, जिसने उनकी अशुद्धता और हाशिए पर रहने वाली सामाजिक स्थिति के विचारों में योगदान दिया। इसके बावजूद, पशु उत्पाद 675 के शिलालेख के लंबे समय बाद भी जापानी आहार में बने रहे। हिरण और जंगली सूअर के शिकार और खाने के संदर्भ पूरे प्राचीन और मध्ययुगीन काल में 16 वीं शताब्दी में गरीब कृषि वर्गों को छोड़कर सभी के लिए आहार के एक सामयिक हिस्से के रूप में जारी रहे। बौद्ध सिद्धांतों का बारीकी से पालन करने के लिए बाध्य होने के बावजूद दरबार के रईसों ने कभी-कभी लाल मांस भी खाया, हालांकि इसे मछली और पक्षियों को खाने से कम माना जाता था। 9वीं शताब्दी के आसपास, दो जापानी भिक्षुओं (कुकाई और साइचो) ने जापान में वज्रयान बौद्ध धर्म की शुरुआत की, और यह जल्द ही कुलीन वर्ग के बीच प्रमुख बौद्ध धर्म बन गया। विशेष रूप से, जापानी बौद्ध धर्म के तेंडाई संप्रदाय की स्थापना करने वाले साइचो ने विनय कोड की संख्या को घटाकर 66 कर दिया। 12वीं शताब्दी के दौरान, तेंडाई संप्रदायों के कई भिक्षुओं ने नए स्कूलों (ज़ेन, शुद्ध भूमि बौद्ध धर्म) की स्थापना की और शाकाहार पर जोर दिया। निचिरेन बौद्ध धर्म आज भी इसी तरह शाकाहार पर जोर देता है। ज़ेन आम तौर पर शाकाहार पर अनुकूल नज़र आता है। कुकाई द्वारा स्थापित शिंगोन बौद्ध धर्म शाकाहार की सिफारिश करता है और कुछ समय पर इसकी आवश्यकता होती है, लेकिन यह हमेशा भिक्षुओं और ननों के लिए सख्ती से आवश्यक नहीं है। बौद्ध शाकाहारवाद (उर्फ शोजिन रयोरी) भी किंकुंशोकू को निर्देश देता है जो उनके खाना पकाने में मांस के साथ-साथ गोकुन (एलियम परिवार की 5 सब्जियां) का उपयोग नहीं करना है। 1872 में मेजी बहाली के बाद, जापान को पश्चिमी प्रभाव के लिए खोलने के हिस्से के रूप में, सम्राट मेजी ने लाल मांस के सेवन पर प्रतिबंध हटा दिया। प्रतिबंध को हटाने के विरोध का सामना करना पड़ा और एक उल्लेखनीय प्रतिक्रिया में, दस भिक्षुओं ने शाही महल में घुसने का प्रयास किया। भिक्षुओं ने जोर देकर कहा कि विदेशी प्रभाव के कारण, बड़ी संख्या में जापानियों ने मांस खाना शुरू कर दिया था और यह "जापानी लोगों की आत्मा को नष्ट कर रहा था।" तोड़फोड़ के प्रयास के दौरान कई भिक्षु मारे गए और शेष को गिरफ्तार कर लिया गया। तिब्बती परंपराएँ गैर-नुकसान का अभ्यास बौद्ध दर्शन के तीनों वाहनों का आधार है। इस कारण से, बुद्ध ने विनय में बौद्ध समुदाय को भोजन और मांस के सेवन के बारे में सलाह दी, क्योंकि मठवासी पारंपरिक रूप से स्थानीय समुदाय द्वारा उन्हें दिए गए दान पर निर्भर थे, जिसमें मांस शामिल हो सकता है, और इस तरह के प्रसाद को अस्वीकार करना उनकी प्रतिज्ञा के खिलाफ माना जा सकता है। बुद्ध ने मांस की तीन गुना शुद्धता पर निर्देश देकर मांस खाने और मारने के बीच स्पष्ट अंतर किया। तिब्बत में, जहां सब्जियों की कमी है, मांस का सेवन अक्सर जीविका के रूप में किया जाता है। हालाँकि, अभिलेखों से पता चलता है कि तिब्बत में 14वीं और 15वीं शताब्दी की शुरुआत में प्रसिद्ध बौद्ध शिक्षकों जैसे कि चोड्रक ग्याट्सो और मिक्यो दोर्जे, 8वें कर्मपा लामा द्वारा शाकाहार की प्रथा को प्रोत्साहित किया गया था। समकालीन बौद्ध शिक्षक जैसे दलाई लामा और 17वें कर्मपा ओगेन ट्रिनले दोर्जे अपने दर्शकों को जब भी संभव हो शाकाहार अपनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। चतराल रिनपोचे ने विशेष रूप से कहा कि जो कोई भी उनका छात्र बनना चाहता है, उसे शाकाहारी होना चाहिए। ।