Culture of Suriname
सूरीनामी संस्कृति में मजबूत एशियाई, अफ्रीकी और यूरोपीय प्रभाव हैं। आबादी मुख्य रूप से भारत, अफ्रीका, चीन, यूरोप और इंडोनेशिया के लोगों के साथ-साथ यूरोपीय बसने वालों के आगमन से पहले इस क्षेत्र में रहने वाले स्वदेशी लोगों के योगदान से बनी है। सांस्कृतिक कार्यक्रम नव वर्ष दिवस होली-फगवा ईस्टर श्रम दिवस प्रवास दिन-भारतीय आगमन दिवस केटी कोटी जावानी आगमन दिवस स्वदेशी जन दिवस मरून चीनी आगमन दिवस स्वतंत्रता दिवस दिवाली ईद-उल-अधा हैलोवीन क्रिसमस श्रेक दिवस संगीत सूरीनाम एक दक्षिण अमेरिकी देश है, जो नीदरलैंड की एक पूर्व कॉलोनी है। यह देश अपने कासेको संगीत और बैठक गण के साथ-साथ अन्य इंडो-कैरेबियन संगीत परंपराओं के लिए जाना जाता है। कासेको शब्द संभवतः फ्रांसीसी अभिव्यक्ति कैसर ले कॉर्प्स ('शरीर को तोड़ें') से लिया गया है, जिसका उपयोग गुलामी के दौरान एक बहुत ही तेज नृत्य को इंगित करने के लिए किया जाता था। कासेको अफ्रीका, यूरोप और अमेरिका से व्युत्पन्न कई लोकप्रिय और लोक शैलियों का एक मिश्रण है। यह लयबद्ध रूप से जटिल है, जिसमें स्क्राटजी (एक बहुत बड़ा बास ड्रम) और स्नेयर ड्रम के साथ-साथ सैक्सोफोन, तुरह और कभी-कभी ट्रॉम्बोन सहित ताल वाद्ययंत्र शामिल हैं। गायन एकल और गायक-मंडली दोनों हो सकता है। गीत आम तौर पर कॉल-एंड-रेस्पॉन्स होते हैं, जैसा कि क्षेत्र की क्रियोल लोक शैलियाँ हैं, जैसे कि कविना। कासेको पारंपरिक एफ्रो-सूरीनामीज़ कविना संगीत से उभरा, जिसे 1900 की शुरुआत से पैरामारिबो में सड़क संगीतकारों द्वारा बजाया जाता था। यह 1930 के दशक में उत्सवों के दौरान विकसित हुआ जिसमें बड़े बैंड, विशेष रूप से पीतल के बैंड का उपयोग किया जाता था, और इसे बिगी पोकू (बड़ा ड्रम संगीत) कहा जाता था। 1940 के दशक के अंत में, जैज़, कैलिप्सो और अन्य आयात लोकप्रिय हो गए, जबकि रॉक एंड रोल ने जल्द ही विद्युतीकृत उपकरणों के रूप में अपना प्रभाव छोड़ दिया। द्विवार्षिक संगीत समारोह सूरीपॉप देश का सबसे बड़ा संगीत कार्यक्रम है। सूरीनाम के व्यंजन व्यापक हैं, क्योंकि सूरीनाम की आबादी कई देशों से आई थी। सूरीनामी व्यंजन भारतीय-दक्षिण एशियाई, पश्चिम अफ्रीकी, क्रियोल, इंडोनेशियाई (जावानी), चीनी, डच, ब्रिटिश, फ्रेंच, यहूदी, पुर्तगाली और अमेरिन्डियन व्यंजनों सहित कई अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों का एक संयोजन है। इसने यह सुनिश्चित किया है कि सूरीनामी खाना पकाने ने कई व्यंजनों को जन्म दिया है; विभिन्न समूह एक-दूसरे के व्यंजनों और सामग्री से प्रभावित थे; इस नए सूरीनामी व्यंजनों में रोटी, नासी गोरेंग, बामी, पोम, मोक्सी मेती और अन्य शामिल थे। बुनियादी खाद्य पदार्थों में चावल, टेयर और कसावा जैसे पौधे और रोटी शामिल हैं। आम तौर पर, मेनू में चीनी, भारतीय चिकन करी और पोम के कई रूपों में चिकन होता है, जो क्रियोल मूल का एक बहुत ही लोकप्रिय पार्टी व्यंजन है। इसके अलावा, नमकीन मांस और स्टॉकफिश (बक्केलजौ) का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यार्डलोंग बीन्स, भिंडी और बैंगन सूरीनामी रसोई में सब्जियों के उदाहरण हैं। मसालेदार स्वाद के लिए, मैडम जेनेट मिर्च का उपयोग किया जाता है। पुलाव पोम के अलावा, रोटी (अक्सर चिकन करी, आलू और सब्जियों के साथ परोसी जाती है) भी अक्सर कई मेहमानों के साथ उत्सव के अवसरों पर परोसी जाती है। अन्य प्रसिद्ध व्यंजनों में मोक्सी-अलेसी (नमकीन मांस, झींगा या मछली और किसी भी सब्जी के साथ मिश्रित उबला हुआ चावल), चावल और सेम, मूंगफली का सूप, तले हुए केले, बारा और मूल जावानीज़ नासी गोरेंग और मी गोरेंग शामिल हैं। मिष्ठान्नों में शामिल हैं बॉयो, नारियल और कसावा से बना एक मीठा केक, और फियाडू, एक केक जिसमें किशमिश, किशमिश, बादाम और सॉकेड होते हैं। मैजेना कोक वेनिला से बने कॉर्नस्टार्च कुकीज़ हैं। ।