Athirasa
अथिरसम तमिल पुराना नाम अमुतारसम या अथिराह () का अर्थ है बेहद स्वादिष्ट) श्रीलंकाई व्यंजनों में एक मिठाई है। यह गुड़ और चावल के आटे का एक मीठा केक है जिसे गोल टुकड़ों में चपटा करके तले हुए पेस्ट में बनाया जाता है। अथिरसा भारत में दिवाली के लिए भी प्रसिद्ध है। उत्सव के अवसरों पर अथिरसा को कावुम, कोकिस और अलुवा जैसी अन्य मिठाइयों के साथ परोसा जाता है। ।