Ramin Ganeshram
रामिन गणेश्राम (जन्म 21 जून, 1968) एक अमेरिकी पत्रकार, खाद्य लेखक और उपन्यासकार हैं। वह बहुसांस्कृतिक अमेरिकी इतिहास और ऐतिहासिक खाद्य मार्गों में अपने काम के लिए जानी जाती हैं। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा गणेश्राम का जन्म न्यूयॉर्क शहर में एक त्रिनिदादियाई पिता और एक ईरानी माँ के यहाँ हुआ था। उन्होंने स्टुयवेसेंट हाई स्कूल ऑफ साइंस में पढ़ाई की और कोलंबिया विश्वविद्यालय से पत्रकारिता में मास्टर डिग्री हासिल की, दोनों मैनहट्टन में। बाद में उन्होंने न्यूयॉर्क शहर में पाक शिक्षा संस्थान में भी प्रशिक्षण लिया, जहाँ उन्होंने एक शेफ प्रशिक्षक के रूप में भी काम किया है। 2019 में, गणेशराम को मिस्टिक, कनेक्टिकट में मिस्टिक सीपोर्ट में समुद्री इतिहास में अल्पसंख्यकों के अध्ययन के लिए पॉल कफ मेमोरियल फेलो नामित किया गया था। पत्रकारिता करियर विभिन्न प्रमुख खाद्य प्रकाशनों में योगदान देने के अलावा, गणेश्राम कई पाक कला पुस्तकों के लेखक हैं। वह मौली ओ 'नील के महान वन बिग टेबल (साइमन एंड शूस्टर 2010) पर एक रिपोर्टर और लेखक के रूप में थीं। गणेश्राम को कई पत्रकारिता पुरस्कार, इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ कलिनरी प्रोफेशनल्स का बर्ट ग्रीन पाक पत्रकारिता नामांकन और कुकबुक ऑफ द ईयर पुरस्कार मिला है। जनवरी 2010 में, उन्होंने भूकंप से तबाह हैती में संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम के प्रयास के लिए धन जुटाने के लिए चैरिटी फूड 4 हैती की स्थापना की। गणेशराम की पहली काल्पनिक रचना स्टिर इट अप! एक किशोर शेफ पर ध्यान केंद्रित करता है जिसे फूड नेटवर्क पर खाना पकाने की प्रतियोगिता शो में एक शॉट मिलता है। गणेश्राम फूड नेटवर्क पर थ्रोडाउन शो में दिखाई दिए हैं। बॉबी फ्ले के साथ और सी. एन. एन. एफ. एन., गुड डे न्यूयॉर्क, और रेडियो और टेलीविजन दोनों के लिए अन्य समाचार और जीवन शैली शो में दिखाई दिए हैं। 2018 से एक गैर-लाभकारी निदेशक और उपन्यासकार के रूप में काम करते हुए, गणेश्राम वेस्टपोर्ट, कनेक्टिकट में वेस्टपोर्ट म्यूजियम फॉर हिस्ट्री एंड कल्चर (पूर्व में वेस्टपोर्ट हिस्टोरिकल सोसाइटी) के कार्यकारी निदेशक रहे हैं, जहाँ उन्होंने एक समावेशी इतिहास, रंग के लोगों, आप्रवासियों, महिलाओं और एलजीबीटीक्यू समुदाय के प्रतिनिधि पर जोर दिया है। 2018-19 में उन्होंने वेस्टपोर्ट में "रिमेम्बर्डः द हिस्ट्री ऑफ अफ्रीकन अमेरिकन्स" प्रदर्शनी का आयोजन किया, जिसने बड़े पैमाने पर फेयरफील्ड काउंटी, कनेक्टिकट शहर में अफ्रीकी अमेरिकियों के प्रति गुलामी और नस्लीय अन्याय के इतिहास का खुलासा किया। प्रदर्शनी में कलाकृतियों में "बंधन और एक पुनर्निर्मित रेंगने की जगह शामिल है जहाँ दो लड़कियां, घरेलू गुलाम, सो सकती हैं।" प्रदर्शनी ने कनेक्टिकट लीग ऑफ हिस्ट्री ऑर्गेनाइजेशन; अमेरिकन एसोसिएशन फॉर स्टेट एंड लोकल हिस्ट्री, और न्यू इंग्लैंड म्यूजियम एसोसिएशन से संग्रहालय पुरस्कार प्राप्त किए। 2018 में, गणेशराम ने जॉर्ज और मार्था वाशिंगटन द्वारा गुलाम बनाए गए अफ्रीकी-अमेरिकी शेफ हरक्यूलिस पोसी के बारे में द जनरल्स कुकः ए नॉवेल, (स्काईहॉर्स, एनवाई) प्रकाशित किया, जिन्होंने 1797 में खुद को निर्वासित कर लिया था। 2019 की शुरुआत में, जैसा कि मार्च 2019 में फिलाडेल्फिया इन्क्वायरर के क्रेग लाबैन द्वारा रिपोर्ट किया गया था, गणेश्राम और उनकी वेस्टपोर्ट हिस्टोरिकल सोसाइटी की सहयोगी सारा क्रैस्ने ने ठोस सबूतों का खुलासा किया, जिससे पता चलता है कि हरक्यूलिस, जिन्हें 1801 के बाद फिर कभी नहीं देखा गया था, वास्तव में न्यूयॉर्क शहर में रहते थे, जहां 15 मई, 1812 को उनकी मृत्यु हो गई थी। इस खोज ने हरक्यूलिस पर पहले कभी नहीं देखी गई छात्रवृत्ति की पेशकश की-जिसमें उनका उपनाम भी शामिल था-जिसने गणेशराम और संग्रहालय को माउंट वर्नोन के इतिहासकारों और लेखक/इतिहासकार प्रोफेसर एरिका आर्मस्ट्रांग डनबर से प्रशंसा दिलाई, जिनके काम ने ओनी जज पर भी ध्यान केंद्रित किया, जिन्हें वाशिंगटन परिवार ने भी गुलाम बनाया था। ।