Thandai
थांडाई एक भारतीय शीतल पेय है जिसे बादाम, सौंफ, तरबूज की गुठली, गुलाब की पंखुड़ियों, काली मिर्च, खसखस, इलायची, केसर, दूध और चीनी के मिश्रण से तैयार किया जाता है। यह भारत का मूल निवासी है और अक्सर महाशिवरात्रि और होली या होला महल्ला त्योहार से जुड़ा होता है। यह आमतौर पर उत्तर भारत में खाया जाता है। थांडाई के प्रकार हैं और सबसे आम हैं बादाम (बादाम) थांडाई और भांग (भांग) थांडाई। हालांकि थांडाई विभिन्न मसालों और मेवों से बने एक पारंपरिक त्योहार पेय को संदर्भित करता है, इस बहुमुखी पेय को कई अलग-अलग तरीकों से भी तैयार किया जा सकता है। ।