Dishoom (restaurant)
डिशूम बॉम्बे (मुंबई) से प्रेरित एक छोटा रेस्तरां समूह है जो पूरे ब्रिटेन में स्थित है। डिशूम की स्थापना 2010 में अमर और आदर्श राडिया के साथ सह-संस्थापक शामिल और कवि ठकरार ने की थी, जिन्होंने 2017 में व्यवसाय छोड़ दिया था। इसे 1960 के दशक में मुंबई में लोकप्रिय ईरानी कैफे से मेल खाने के लिए बनाया गया था। 2010 में कोवेंट गार्डन में पहला डिशूम कैफे खोला गया। नवंबर 2022 तक, लंदन, एडिनबर्ग, मैनचेस्टर और बर्मिंघम में स्थानों के साथ यूनाइटेड किंगडम के आसपास नौ डिशूम रेस्तरां खुले हैं। 2020 में डिशूम ने अपने रेस्तरां के बगल में बैठने के लिए डिशूम ऑनलाइन स्टोर की शुरुआत की। मेन्यू मे मेन्यू मे ब्रेकफास्ट नान ब्रेड शामिल छैक। अवार्ड्स रैंक #4, टाइम्स बेस्ट प्लेसेस टू वर्क इन द यूके, 2021 रैंक #12, यूके में काम करने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थान, 2021 बेस्ट रेस्तरां स्कॉटलैंड, ब्रिटिश करी अवार्ड्स, 2021 एम्प्लॉयर ऑफ द ईयर, R200 रेस्तरां अवार्ड्स 2021 रैंक #19, संडे टाइम्स टॉप 100 कंपनियों के लिए काम करने के लिए, 2017 बेस्ट ओवरऑल ऑपरेटर-20 साइटों के तहत-रेस्तरां पत्रिका R200,2017 मोस्ट एडमायर्ड ब्रांड-सीजीए, पीच हीरोज एंड आइकन अवार्ड्स, 2018 रेस्तरां ऑफ द ईयर (ग्रुप)-द कैटी, 2018 डाइवर्सिटी इन बिजनेस-एडिनबर्ग बिजनेस अवार्ड, 2018 बेस्ट ब्रेकफास्ट डेस्टिनेशन-द स्कॉटिश फूड अवार्ड्स, 2017 बेस्ट स्मॉल ग्रुप-गुड फूड गाइड यूके, 2017 बेस्ट रेस्तरां समीक्षक 2015 और 2016 सर्वश्रेष्ठ आकस्मिक भोजन, ब्रिटिश करी पुरस्कार-विजेता, 2014 और 2016