Atul Kochhar
अतुल कोचर एक भारतीय मूल के, ब्रिटिश-आधारित शेफ और टेलीविजन व्यक्तित्व हैं। कोचर उन पहले दो भारतीय रसोइयों में से एक थे जिन्हें 2001 में लंदन में तामारिंद में मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था। उन्होंने अपना खुद का रेस्तरां बनारस खोला, जिसने उन्हें 2007 में दूसरा मिशेलिन स्टार दिलाया। तब से उन्होंने कई अन्य रेस्तरां खोले हैंः लंदन में कनिष्क, वेम्बली पार्क में मसालची, सिंधु वासू, बकिंघमशायर में रिवाज़ और हॉकिन्स और पेट्स वुड, केंट में इंडियन एसेन्स। कोचर टेलीविजन शो में नियमित रूप से दिखाई देते हैं, और उन्होंने कई पाक कला की किताबें लिखी हैंः करी एवरीडे, सिंपल इंडियन, फिश, इंडियन स्टाइल, करीज ऑफ द वर्ल्ड, और 30 मिनट करी। कोचर का जन्म भारत के जमशेदपुर में हुआ था और उन्होंने अपने खाना पकाने के करियर की शुरुआत भारत में ओबेरॉय ग्रुप ऑफ होटल्स (1989-1994) से की थी। उन्होंने द इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट चेन्नई से होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा प्राप्त किया। जून 1993 में कोचर ने नई दिल्ली के पांच सितारा डीलक्स ओबेरॉय होटल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। यहाँ उन्होंने होटल के पाँच रेस्तरां में से एक में 18 कर्मचारियों की देखरेख करते हुए एक सौस शेफ के रूप में काम किया और तुरंत रसोई में मानकों को बढ़ाया। जनवरी 1994 में कोचर शेफ बर्नार्ड कुनिग के रेस्तरां में चले गए। कोचर ने अपना खाना पकाने का करियर जारी रखा और जनवरी 2001 में 31 साल की उम्र में, कोचर मिशेलिन स्टार से सम्मानित होने वाले पहले भारतीय शेफ थे। रेस्तरां कोचर को 2018 में लंदन के बनारस रेस्तरां से अभिनेत्री प्रियंका चोपड़ा को इस्लाम विरोधी ट्वीट्स की एक श्रृंखला भेजने के बाद निकाल दिया गया था। इन ट्वीट्स के बाद दुबई में जे. डब्ल्यू. मैरियट मार्किस होटल के साथ कोचर का अनुबंध भी समाप्त कर दिया गया था। कोचर ने मार्च 2019 में लंदन के मैडॉक्स स्ट्रीट पर रेस्तरां कनिष्क खोला। मीडिया कोचर को बीबीसी2 की टेलीविजन श्रृंखला मिलियन पाउंड मेनू में दिखाया गया है। उन्होंने पहले बी4यू नेटवर्क पर अतुल कोचर के साथ करी ऑन नामक एक श्रृंखला और मलेशिया पर कोचर की स्पाइस किचन नामक एक श्रृंखला प्रस्तुत की थी। कोचर महारानी के 80वें जन्मदिन के सम्मान में एक मेनू बनाने के लिए मास्टरशेफ गोज लार्ज, सीज़न दो और बीबीसी2 के ग्रेट ब्रिटिश मेनू में दिखाई दिए। वह मार्केट किचन और सैटरडे किचन श्रृंखला 1-3 में भी दिखाई दिए। ।