Phyllanthus emblica
फिलैंथस एम्ब्लिका, जिसे एम्बलिक, एम्बलिक मायरोबेलन, मायरोबेलन, भारतीय आंवला, मलाक्का पेड़, या आंवला के रूप में भी जाना जाता है, संस्कृत आमाल्की (आमालकी) से, फिलैंथेसी परिवार का एक पर्णपाती पेड़ है। इसकी मूल श्रृंखला उष्णकटिबंधीय और दक्षिणी एशिया है। विवरण पादप आकृति विज्ञान वृक्ष आकार में छोटा से मध्यम होता है और ऊँचाई तक पहुँचता है। शाखाएँ बारीक पब्सेंट (चमकदार नहीं), लंबी, आमतौर पर पर्णपाती होती हैं। पत्तियाँ सरल, नीरस और शाखाओं के साथ निकटता से स्थापित होती हैं, हल्की हरी, पिनेट पत्तियों से मिलती-जुलती होती हैं। फूल हरे-पीले रंग के होते हैं। फल लगभग गोलाकार, हल्के हरे-पीले रंग का, दिखने में काफी चिकना और सख्त होता है, जिसमें छह ऊर्ध्वाधर धारियाँ या खुर होते हैं। फल व्यास में होता है, और जबकि जंगली पौधों के फलों का वजन लगभग होता है, औसतन रासायनिक घटकों के लिए खेती किए गए फल इन फलों में एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की उच्च मात्रा होती है, और एक कड़वा स्वाद होता है जो एलागिटेनिन के उच्च घनत्व से प्राप्त हो सकता है, जैसे कि एम्ब्लिकैनिन ए (37 प्रतिशत), एम्ब्लिकैनिन बी (33 प्रतिशत), प्यूनिग्लुकोनिन (12 प्रतिशत), और पेडुनकुलगिन (14 प्रतिशत)। आंवला में प्यूनिकाफोलिन और फाइलेनेम्बलिन ए, फाइलेनेम्बलिन अन्य पॉलीफेनोल्स जैसे फ्लेवोनोइड्स, केम्पफेरोल, एलाजिक एसिड और गैलिक एसिड भी होते हैं। पारंपरिक उपयोग शरद ऋतु में पकते हुए, फल वाली ऊपरी शाखाओं पर चढ़ने के बाद जामुन को हाथ से काटा जाता है। भारतीय लेप का स्वाद खट्टा, कड़वा और तीखा होता है, और यह काफी रेशेदार होता है। आमला फल को कच्चा खाया जाता है या विभिन्न व्यंजनों में पकाया जाता है, जैसे कि दाल (एक दाल की तैयारी) और आमले का मुरब्बा, एक मीठा व्यंजन है जो चीनी के सिरप में बेरीज को भिगोकर बनाया जाता है जब तक कि वे कैंडी न हो जाएं। यह पारंपरिक रूप से भोजन के बाद खाया जाता है। इंडोनेशिया के सुमात्रा के बटाक क्षेत्र में, भीतरी छाल का उपयोग होलट के रूप में जाने जाने वाले पारंपरिक मछली के सूप के शोरबे को एक तीखा, कड़वा स्वाद देने के लिए किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा आयुर्वेद में, पौधे के सूखे और ताजे फलों का उपयोग एक सामान्य घटक के रूप में किया जाता है। बौद्ध प्रतीकवाद बौद्ध परंपरा में प्रतीक मिरोबालन के फल के कई संदर्भ हैं। में, बुद्ध के ज्ञान का वर्णन एक काव्यात्मक उपमा में किया गया हैः "हे भगवान, समय के साथ सभी प्रकार की घटनाओं की पूरी उत्पत्ति आपके दिमाग की सीमा के भीतर है, जैसे कि आपके हाथ की हथेली में एक अंबालन फल।" आधा आंवला फल महान भारतीय सम्राट अशोक द्वारा बौद्ध संघ को दिया गया अंतिम उपहार था। इसे अशोकवदन में निम्नलिखित श्लोकों में दर्शाया गया हैः "एक महान दाता, मनुष्यों के स्वामी, प्रख्यात मौर्य अशोक, जम्बुद्वीप [महाद्वीप] के स्वामी से आधे मायरोबलन के स्वामी बन गए हैं।" कहा जाता है कि थेरवाद बौद्ध धर्म में, इस पौधे का उपयोग ज्ञान प्राप्त करने के लिए पेड़ के रूप में किया गया था, या बुद्धि, 21 वें बुद्ध द्वारा, जिसका नाम फुसा बुद्ध था। गैलरी