Aesculus indica
एसकुलस इंडिका, जिसे आमतौर पर भारतीय हॉर्स-चेस्टनट या हिमालयन हॉर्स चेस्टनट के रूप में जाना जाता है, सैपिन्डेसी परिवार में पर्णपाती चौड़े पत्ते वाले पेड़ की एक प्रजाति है। विवरण एस्क्युलस इंडिका एक आकर्षक पेड़ है जो लगभग एक वर्ग मीटर तक फैला हुआ है। यह यू. एस. डी. ए. क्षेत्र 7-9 के लिए कठिन है। यह जून से जुलाई तक फूलों में होता है और बीज अक्टूबर में पकते हैं। फूल हर्माफ्रोडिटिक होते हैं और मई और जून के दौरान मधुमक्खियों द्वारा परागण किए गए प्रचुर मात्रा में सफेद फूल होते हैं। इसकी लंबी और चौड़ी पत्तियां भी सजावटी होती हैं और परिपक्व पेड़ एक सुंदर गोल चंदवा बनाता है। यह हिमालय के निचले इलाकों में, कश्मीर और पश्चिमी नेपाल के बीच 900 और 3,000 मीटर के बीच की ऊंचाई पर आम है। ब्रिटिश द्वीपों में यह कई उद्यानों और संपदाओं में लोकप्रिय है जहां इसे 19वीं शताब्दी के मध्य में पेश किया गया था। यह अमेरिका के कई हिस्सों में भी पाया जाता है। ऐसा लगता है कि आटे के उत्पादन के लिए इसके बीजों के वाणिज्यिक संग्रह ने इस प्रजाति के प्राकृतिक वितरण को प्रभावित किया है। उपयोग इसके पत्तों का उपयोग उत्तरी भारत के कुछ हिस्सों में पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है। इसके बीजों को सुखाया जाता है और एक कड़वे आटे में पीस दिया जाता है, जिसे टाटावाखर कहा जाता है। कड़वाहट सैपोनिन के कारण होती है, जिसे बनाने के दौरान आटे को अच्छी तरह से धोकर धोया जाता है। आटा को अक्सर रोटी बनाने के लिए और हलवा (भारतीय मिठाई) बनाने के लिए गेहूं के आटे के साथ मिलाया जाता है और कभी-कभी उपवास के दौरान दलिया (एक प्रकार का दलिया या दलिया) के रूप में परोसा जाता है। इसका उपयोग पारंपरिक भारतीय चिकित्सा में, कुछ त्वचा रोगों, संधिशोथ के उपचार के लिए, एक उत्तेजक, तीखे और मादक पदार्थ के रूप में और सिरदर्द से राहत के लिए किया जाता है। इसकी बड़ी पत्तियां और फूल इसे बड़े आकार की बोन्साई के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाते हैं। ब्रिटेन में, सिडनी पीयर्स की खेती को रॉयल हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी का गार्डन मेरिट पुरस्कार मिला है। ।