Kakara pitha
ककारा पिठा () ओडिशा का एक मीठा गहरा तला हुआ केक है जो मंदिर के देवताओं को चढ़ाया जाता है और कई त्योहारों पर गर्म या ठंडा परोसा जाता है। सामग्रीः आटा (गेहूं का आटा)-300 ग्राम चिन्नी (चीनी)-250 ग्राम नादिया (नारियल)-1⁄2 कप नारियल (कटा हुआ) गुजराती (इलायची)-4 पीसी छेना-100 ग्राम खाद्य कपूर-एक चुटकी काली मिर्च-थोड़ा और कुचला हुआ लूना (नमक)-स्वाद के अनुसार तला (परिष्कृत तेल) को डीप फ्राई करने के लिए रिफाइन करें।