Shrimp curry
झींगा करी (,), जिसे झींगा करी के रूप में भी जाना जाता है, बर्मी व्यंजनों का एक विशिष्ट करी व्यंजन है, इंडोनेशिया (आचेह और पश्चिम सुमात्रा) में इंडोनेशियाई व्यंजन, भारत (गोवा) और पुर्तगाल में भारत-पुर्तगाली व्यंजन, मोजाम्बिक में मोजाम्बिक व्यंजन और थाईलैंड (फुकेट) में थाई व्यंजन। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह झींगा (स्थानीय रूप से झींगा के रूप में भी जाना जाता है) के साथ तैयार किया जाने वाला एक व्यंजन है, जिसे आमतौर पर पीले रंग की मोटी चटनी में पकाया जाता है। अन्य सामग्रियों में कसा हुआ नारियल, हल्दी, जीरा, धनिया, मिर्च, प्याज, लहसुन, इमली, सिरका, चीनी और नमक शामिल हैं। यह आमतौर पर सफेद चावल के साथ होता है। बर्मी व्यंजनों में, झींगा () सुगंधित और झींगा तेल की ग्रेवी में पकाए गए पूरे झींगे की एक पारंपरिक बर्मी करी है, जो टोमली के समान है। इंडोनेशिया में, यह व्यंजन अचेनीज, मिनांगकाबाऊ और मलय व्यंजनों के सुमात्रा में जाना जाता है और काफी लोकप्रिय है। पुर्तगाल में, यह व्यंजन गोवा और मोजाम्बिक के रेस्तरां के मेनू पर पाया जा सकता है। ।