Tea party
चाय पार्टी दोपहर में आयोजित एक सामाजिक सभा कार्यक्रम है। सदियों से, कई समाजों ने दोपहर में एक कंपनी के साथ चाय पीना पसंद किया है। चाय की पार्टियों को औपचारिक व्यावसायिक बैठकों, सामाजिक समारोहों या दोपहर के जलपान के रूप में माना जाता है। मूल रूप से, एक चाय पार्टी में, दूध और चीनी के साथ एक चाय के बर्तन में खुली पत्ती वाली चाय प्रदान की जाती थी। एक स्तरीय व्यवस्था में चाय के साथ-साथ सैंडविच, स्कोन, केक, पेस्ट्री और बिस्कुट सहित विभिन्न प्रकार के भोजन परोसे गए। चाय समारोहों में परोसा जाने वाला भोजन एक विशेष मौसम के अनुसार होता था। लोग आमतौर पर सर्दियों में ठोस खाद्य पदार्थ और गर्मियों और वसंत के मौसम में फल और जामुन का सेवन करते थे। औपचारिक चाय समारोहों में आम तौर पर चीनी मिट्टी के बर्तन, बोन चाइना या सिल्वर जैसे प्रतिष्ठित बर्तनों का उपयोग किया जाता है। मेज को नैपकिन और मेल खाने वाले कप और प्लेटों के साथ सेट किया जा सकता है। अतीत में, दोपहर की चाय पार्टियों का नियमित रूप से आयोजन किया जाता था। जबकि, वर्तमान में चाय पार्टियाँ उच्च चाय रेस्तरां में सामाजिक समारोहों की तरह बन रही हैं जहाँ चाय और भोजन पारंपरिक तरीके से प्रस्तुत किया जाता है। इतिहास औपचारिक चाय रानी विक्टोरिया ने कथित तौर पर बकिंघम पैलेस में एक चाय पार्टी के लिए अन्य मिठाइयों के साथ "16 चॉकलेट स्पंज, 12 सादे स्पंज, 16 शौकीन बिस्कुट" का ऑर्डर दिया। दोपहर की चाय पार्टी यूनाइटेड किंगडम में विक्टोरियन और एडवर्डियन युग और संयुक्त राज्य अमेरिका में गिल्डेड युग के साथ-साथ सभी महाद्वीपीय यूरोप (फ्रांस, जर्मनी और रूसी साम्राज्य) में महान घरों की एक विशेषता बन गई। औपचारिक चाय पार्टी अभी भी एक कार्यक्रम के रूप में जीवित है, जैसा कि कुछ समृद्ध अमेरिकी समुदायों की पहली चाय में होता है। परंपरागत रूप से, नौकर जरूरत पड़ने तक कमरे के बाहर रहते थे। यह सामाजिक परंपराओं की कठोरता के कारण था और दोपहर की चाय की अंतरंग प्रकृति को भी दर्शाता था। 18वीं शताब्दी के लेखक हेनरी फील्डिंग के इस चुटकुले की सच्चाई को साबित करते हुए कि "प्यार और घोटाले चाय के सबसे अच्छे मिठास हैं", चाय के दौरान ड्राइंग रूम से नौकरों को प्रतिबंधित करने की प्रथा अपने मेहमानों के बीच स्वतंत्र बातचीत को प्रोत्साहित करने की परिचारिका की इच्छा को दर्शाती है। उस युग की अधिकांश औपचारिकताएं गायब हो गई हैं, विशेष रूप से द्वितीय विश्व युद्ध के बाद से, जब आर्थिक परिवर्तनों ने घरेलू नौकरों को दुर्लभ बना दिया था, लेकिन दोपहर की चाय अभी भी अंतरंग बातचीत और ताज़ा हल्के भोजन के लिए एक अच्छा अवसर प्रदान कर सकती है। महारानी एलिजाबेथ द्वितीय के पसंदीदा चाय केक शहद और क्रीम स्पंज और चॉकलेट बिस्कुट केक थे। चाय के सैंडविच में अन्य प्रसाद के बीच स्मोक्ड सैल्मन, अंडा मेयोनेज़ या हैम और सरसों शामिल हो सकते हैं। क्रस्टलेस ट्राइएंगल आकार के टूना सैंडविच को मक्खन वाली रोटियों पर बारीक कटे हुए खीरे के साथ परोसा जा सकता है। "केटल ड्रम" "केटल ड्रम" "18वीं और 19वीं शताब्दी में आए थे और चाय के लिए अनौपचारिक रूप से दोपहर की बड़ी पार्टियाँ हैं।" केतली ड्रम में, मेहमान पारंपरिक रूप से कम समय के लिए आते थे और अपनी इच्छानुसार चले जाते थे, घुलमिल जाते थे और थोड़ी औपचारिकता के साथ बातचीत करते थे, और चाय, चॉकलेट, लेमोनेड, केक और सैंडविच खाते थे। मेहमानों से अपेक्षा की जाती थी कि वे सामान्य दिन के दौरे के लिए कपड़े पहनें, लेकिन अधिक औपचारिक रूप से नहीं। झूठी लोक व्युत्पत्ति के अनुसार, "केतली ड्रम" नाम की उत्पत्ति ईस्ट इंडिया कंपनी के शासन या भारत पर ब्रिटिश कब्जे के दौरान ब्रिटिश शिविर अधिकारियों की पत्नियों द्वारा आयोजित अनौपचारिक चाय समारोहों में हुई थी, जिसके दौरान केतली ड्रम को शिविरों में चाय की मेज के रूप में इस्तेमाल करने का दावा किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, "केतली ड्रम" "ड्रम"-एक जीवंत पार्टी के लिए 18 वीं शताब्दी की अपभाषा-और परोसी जाने वाली चाय के लिए "केतली" का एक मिश्रण हो सकता है। शिष्टाचार चाय पार्टी शिष्टाचार किसी दिए गए समय और स्थान के रीति-रिवाजों और व्यवहार के स्वीकृत मानकों पर निर्भर करता है। 1900 के शिष्टाचार ने शिष्टाचार को रूढ़िवादी और कठोर लिंग भूमिकाओं से जोड़ा जाने का प्रदर्शन किया। शुरुआती चाय समारोहों में पुरुषों और महिलाओं के उचित आचरण में शिष्टाचार का अत्यधिक महत्व था। 19वीं और 20वीं शताब्दी के दौरान शिष्टाचार के कई नियम उल्लेख किए गए हैं। शिष्टाचार के विभिन्न नियमों में शामिल हैंः धैर्य रखना सीखें अपने गुस्से को नियंत्रित करें गुस्से में बोलने से बचें मौन भाषण की तुलना में अधिक मूल्यवान है बच्चों की चाय पार्टियों की मेजबानी कभी-कभी छोटे बच्चों द्वारा की जाती है जहां मेहमानों में भरे हुए जानवर, गुड़िया, दोस्त (वास्तविक और काल्पनिक दोनों) और परिवार के सदस्य होते हैं। एलिस टी-पार्टी लुईस कैरोल की एलिस एडवेंचर्स इन वंडरलैंड में, "ए मैड टी-पार्टी" अध्याय में, एलिस मार्च हरे, हैटर और एक सोते हुए शयनकक्ष के साथ एक चाय पार्टी में अतिथि बन जाती है जो अधिकांश अध्याय के लिए सोती रहती है। अन्य पात्र एलिस को कई पहेलियाँ और कहानियाँ देते हैं, जिनमें प्रसिद्ध 'एक कौआ लेखन डेस्क की तरह क्यों है?' शामिल है। हैटर बताता है कि वे पूरे दिन चाय पीते हैं क्योंकि समय ने उसे शाम 6 बजे (चाय के समय) हमेशा के लिए स्थिर खड़े रहने की सजा दी है। एलिस अपमानित हो जाती है और पहेलियों के साथ बमबारी से थक जाती है और वह यह दावा करते हुए चली जाती है कि यह सबसे मूर्खतापूर्ण चाय पार्टी थी जिसमें वह कभी गई थी। वैश्विक एनालॉग यम चा एक चाय पार्टी के चीनी समकक्ष है, जो आमतौर पर एक रेस्तरां में आयोजित की जाती है। जर्मन "कैफेक्लैट्सच", शाब्दिक रूप से "कॉफी गपशप", एक दोपहर की सभा है-रूढ़िवादी रूप से गृहिणियों की-जिसमें कॉफी या चाय पी जाती है, केक खाया जाता है, और गपशप का आदान-प्रदान किया जाता है। ।