Maliban
मालिबान बिस्कुट कारखाने, श्रीलंका में बेकरी उत्पादों के सबसे बड़े निर्माताओं, वितरकों और विपणक में से एक है। मालिबान एक निजी स्वामित्व वाली सीमित देयता कंपनी है। कंपनी की स्थापना 1954 में अंगुलुगाहा गमगे हिन्नी अप्पूहामी द्वारा की गई थी। अप्पुहामी का जन्म 2 दिसंबर 1902 को अकमीमाना गाँव में हुआ था, जो अंगुलुगाहा गमगे कॉर्नेलिस अप्पुहामी और कंकनमगामगे काथिरिनहामी के बेटे थे। उनकी प्रारंभिक शिक्षा सेंट एलॉयसियस कॉलेज, गाले में हुई थी। सत्रह साल की उम्र में, 1922 में, उन्होंने स्कूल और घर छोड़ दिया और अपनी किस्मत खोजने के लिए कोलंबो की यात्रा की। 1928 में मालिबान स्ट्रीट, पेट्टाह में अपना चाय की दुकान खोलने के बाद, उन्होंने 1935 में दुकान को एक छोटे से होटल में बदल दिया। अप्पूहामी ने फर्स्ट क्रॉस स्ट्रीट में अपना दूसरा होटल खोला और फिर इसे नॉरिस रोड के एक बड़े परिसर में स्थानांतरित कर दिया। बाद में उन्होंने बेसलाइन रोड, दूसरा नॉरिस रोड और चैथम स्ट्रीट पर होटल खोले। उन्होंने अपने भाइयों ए. जी. विक्रमपाल और ए. जी. जिनदास को विस्तारित व्यवसाय के प्रबंधन में अपने साथ शामिल होने के लिए आमंत्रित किया। अप्पूहामी ने फिर एक बेकरी खोली, जो शुरू में रोटी बेचती थी लेकिन बाद में अपने दायरे में हाथ से बने बिस्कुट जोड़ती थी। उत्पादित होने वाले पहले बिस्कुटों में से एक मालिबान मैरी बिस्कुट था। मांग को पूरा करने के लिए उन्होंने बिस्कुट निर्माण में सहायता के लिए भारत से एक बिस्कुट कटर खरीदा। अप्पुहामी ने किरुलापाना में जमीन खरीदी, जहाँ उन्होंने एक डेयरी की स्थापना की (जिसे बाद में नवाला में स्थानांतरित कर दिया गया)। किरुलापना संपत्ति का उपयोग तब मालिबान खनिज जल की हाथ से संचालित बॉटलिंग शुरू करने के लिए किया गया था। उन्होंने कोलपेट्टी में मालिबान क्रीम हाउस खोलकर आइसक्रीम उद्योग में भी प्रवेश किया। 1945 में द्वितीय विश्व युद्ध के बाद तीनों भाइयों द्वारा किए गए व्यवसायों की परिसंपत्तियों को मालिबान होटल्स लिमिटेड में शामिल किया गया था। इस व्यवसाय में छह होटल, एक टीयर रूम, एक आइसक्रीम पार्लर, एक खनिज जल कंपनी और बेकरी शामिल थे। कंपनी ने बेकर पर्किन्स से एक संयंत्र खरीदा और 5 अगस्त 1954 को मालिबान बिस्कुट का पूर्ण पैमाने पर उत्पादन शुरू किया। 1954 में मालिबान होटल्स लिमिटेड के बेकरी खंड को बाद में एक सीमित देयता कंपनी, मालिबान बिस्कुट मैन्युफैक्टरीज लिमिटेड में परिवर्तित कर दिया गया। 1965 में, कंपनी के संचालन को एक नए कारखाने परिसर में स्थानांतरित कर दिया गया, जिसका निर्माण रतमलाना में एक स्थल पर किया गया था। कंपनी को 1996 में राष्ट्रीय गुणवत्ता पुरस्कार प्राप्त करने वाली पहली खाद्य कंपनी होने का गौरव भी प्राप्त है। 2010 और 2015 में फिर से पुरस्कार जीता। कंपनी को एशिया प्रशांत गुणवत्ता संगठन द्वारा 2016 और 2018 में 'वैश्विक प्रदर्शन उत्कृष्टता पुरस्कार' से भी सम्मानित किया गया है। 2020 में उन्होंने श्रीलंका बेस्ट ब्रांड अवार्ड्स में 'ब्रांड एक्सीलेंस अवार्ड' जीता। 1970 में, हिन्नी अप्पूहामी की मृत्यु हो गई और उन्होंने अपनी कंपनी अपने बेटे रत्नपाल समरवीरा के लिए छोड़ दी। 1970 और 1980 के दशक में कंपनी का श्रीलंका के बिस्कुट बाजार में 85 प्रतिशत से अधिक हिस्सा था। 1993 में 35 करोड़ रुपये की लागत से एक आधुनिक संयंत्र स्थापित किया गया था, जिससे क्षमता में और/दिन की वृद्धि हुई। कंपनी अब 1,800 से अधिक लोगों को रोजगार देती है और लगातार 24 घंटे की पाली में काम करती है, प्रति वर्ष बिस्कुट के 36 मिलियन पैक का उत्पादन करती है और 35 से अधिक देशों में अपने उत्पादों का निर्यात करती है। श्रीलंका के बिस्कुट बाजार में इसकी 40 प्रतिशत से अधिक बाजार हिस्सेदारी है। 2020 में कंपनी ने घोषणा की कि वह एक आत्मनिर्भर स्थानीय दवा निर्माण उद्योग स्थापित करने की सरकार की योजनाओं के हिस्से के रूप में दवाओं के उत्पादन में विविधता लाएगी। ।