Kamarcut
कामरकट गुड़ से बनी एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय कैंडी है और इसे धीरे-धीरे गुड़ को पानी के साथ तब तक पकाकर बनाया जाता है जब तक कि यह शहद जैसी स्थिरता प्राप्त न कर ले। बनावट बनाने के लिए मिश्रण में कटे हुए नारियल को मिलाया जा सकता है। यह दक्षिण भारत में व्यापक रूप से उपलब्ध हुआ करता था लेकिन शहरी क्षेत्रों में इसे प्राप्त करना कठिन हो गया है। यह अभी भी अक्सर गाँवों में बेचा जाता है, लेकिन फिर भी इसे प्राप्त करना मुश्किल है। ।