Bira 91
बीरा 91 एक भारतीय क्राफ्ट बियर ब्रांड है जिसका निर्माण बी9 बेवरेजेस प्राइवेट लिमिटेड द्वारा किया जाता है। लिमिटेड, 2015 में शुरू किया गया। कंपनी की पहली शराब बनाने की इकाई बेल्जियम के फ़्लैंडर्स क्षेत्र में स्थित थी, जहाँ फ्रांस, बेल्जियम, हिमालय और बवेरियन फ़ार्म्स की सामग्री के साथ बीयर के निर्माण का अनुबंध करने के लिए एक शिल्प आसवन का उपयोग किया गया था और बीयर को भारत में आयात किया गया था। प्रारंभिक सफलता के बाद, कंपनी ने उसी सामग्री के साथ भारत में बीयर का निर्माण शुरू किया। गेहूं, जौ और हॉप्स से बनी बीयर ड्राफ्ट, 330 मिली, 650 मिली बोतलों और 500 मिली डिब्बों में उपलब्ध है। हिस्ट्री बी9 बेवरेजेस प्राइवेट लिमिटेड की स्थापना अंकुर जैन ने की थी, जो एक उद्यमी थे, जो 1998 में भारत से संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए थे। जैन ने इलिनोइस प्रौद्योगिकी संस्थान, शिकागो से कंप्यूटर विज्ञान में अपनी डिग्री पूरी की। उन्होंने न्यूयॉर्क में स्वास्थ्य सेवा राजस्व प्रबंधन में अपना पहला उद्यम शुरू करने से पहले मोटोरोला के साथ कुछ समय के लिए काम किया, जिसे बाद में 2007 में एक अज्ञात स्वास्थ्य सेवा प्रदाता नेटवर्क को बेच दिया गया। जैन भारत वापस चले गए और 2008 में अपना पहला बीयर उद्यम शुरू किया; जो यूरोप और अमेरिका से भारत में पारंपरिक शिल्प बियर का आयात कर रहा था। बी9 बेवरेजेज ने 2015 की शुरुआत में बीरा 91 बीयर लॉन्च की। कंपनी के पोर्टफोलियो में पांच बीयर हैं-बीरा 91 व्हाइट (4 प्रतिशत अल्कोहल सामग्री के साथ एक कम कड़वाहट वाली गेहूं की बीयर), बीरा 91 ब्लोंड (एक अतिरिक्त हॉपी क्राफ्ट लेजर), बीरा 91 लाइट (एक कम कैलोरी लंच टाइम लेजर), बीरा 91 स्ट्रॉन्ग (7 प्रतिशत पर अल्कोहल सामग्री के उच्च प्रतिशत के साथ एक उच्च तीव्रता वाली गेहूं की बीयर), और बीरा 91 इंडियन पेल एले (भारत में पहली आई. पी. ए. ब्रू और बोतलबंद)। लाइट एंड स्ट्रॉन्ग को जून 2017 में और आई. पी. ए. को अक्टूबर 2017 में पेश किया गया था। बीरा 91 व्हाइट कम कड़वाहट और साइट्रस और धनिया जैसी उच्च सुगंध के साथ एक बादल वाली गेहूं की बियर है; जबकि बीरा 91 ब्लोंड जौ और साज हॉप्स से बना एक स्पष्ट लेजर है; बीरा 91 सफेद 13 मापता है जबकि बीरा 91 ब्लोंड आईबीयू पैमाने (अंतर्राष्ट्रीय कड़वाहट इकाई) पर 21 आता है। दोनों प्रकारों में मात्रा के हिसाब से 4.9% अल्कोहल की ताकत है। बीरा 91 के विपणन ने अपने विशिष्ट स्वाद के कारण भारतीयों के बीच अभूतपूर्व सफलता हासिल की जो बीयर की अपेक्षित कड़वाहट पर कम है। भारतीय रेस्तरां और बार मालिकों ने इसके लॉन्च के तुरंत बाद बीरा 91 की मांग में वृद्धि देखी क्योंकि बीयर ब्रांड ने शुरू में पारंपरिक विपणन अभियानों का लाभ उठाए बिना, मुंह से प्रचार के आधार पर बड़ी बाजार हिस्सेदारी हासिल की। बीरा 91 ने भारत में बीयर पीने वालों को एक अलग स्वाद दिया और इसके लॉन्च पर अप्रत्याशित मांग देखी गई। हालाँकि, बेल्जियम में बीयर बनने और इसे भारत में आयात किए जाने के कारण, बीरा 91 की आपूर्ति अनियमित थी और 2016 में आपूर्ति की एक बड़ी कमी के कारण, यह कुछ समय के लिए बंद हो गई। बीरा 91 ने न्यूयॉर्क शहर में ट्रिबेका फिल्म फेस्टिवल 2016 में अपनी अंतर्राष्ट्रीय शुरुआत की, जहाँ यह बीयर का मुख्य प्रायोजक था। यह न्यूयॉर्क में बेची जाने वाली भारत की पहली क्राफ्ट बियर होने का दावा करती है। 2017 में, बीरा 91 ने बीरा 91 हॉट स्टफ का निर्माण किया, जो एक आठ-एपिसोड का यात्रा वृत्तांत है जिसमें पूरे भारत में सबसे गर्म मिर्च और व्यंजन शामिल हैं। कंपनी ने सावन पर बीरा 91 हिप हॉप चैनल शुरू करने के लिए सावन के साथ भी सहयोग किया है। 2016 में ट्रिबेका फिल्म महोत्सव के अलावा, बीरा 91 ने 2017 में वैश्विक नागरिक महोत्सव को प्रायोजित किया। भारत में बीरा 91 फ्रीफ्लो भी था, जो हिप हॉप कलाकार लेडी लेशूर के साथ 3 शहरों का दौरा था। मई 2018 में, न्यूयॉर्क में संयुक्त राष्ट्र वैश्विक मुख्यालय में मई महीने के लिए बीरा 91 बीयर थी। जून 2018 तक, बीरा 91 भारत, अमेरिका, ब्रिटेन और सिंगापुर, हांगकांग, थाईलैंड और संयुक्त अरब अमीरात में उपलब्ध है। नवंबर 2018 में, बीरा 91 ने क्रिकेट विश्व कप और विभिन्न अन्य आई. सी. सी. आयोजनों के लिए अपने वैश्विक प्रायोजन की घोषणा की। ब्रांड बीरा नाम का शाब्दिक अर्थ कुछ भी नहीं है, हालांकि बोलचाल की भाषा में यह वही है जिसे उत्तर भारतीय अपने भाई या दोस्त कहेंगे जो इतालवी में बीयर के समान लगता है, और 91 भारत के कंट्री कोड का प्रतिनिधित्व करता है। लोगो में उल्टा बी असम्मान की भावना का प्रतिनिधित्व करता है। बंदर शुभंकर को शहरी सहस्राब्दी को बीरा 91 के प्रमुख उपभोक्ता के रूप में देखते हुए और ब्रांड को एक चंचल पहचान के साथ प्रस्तुत करने के विचार के साथ बनाया गया था। कंपनी की इच्छा थी कि बीरा 91 एक ऐसा ब्रांड बने जो 21वीं सदी की तकनीक में डूबा हुआ, रचनात्मक, शहरी, विविध और आधुनिक दुनिया का एक अभिन्न अंग हो। बीरा 91 ने हाल ही में अपना ब्रांड मर्चेंडाइज लॉन्च किया है जिसमें टी-शर्ट, ग्रोलर, बैग, बर्फ की बाल्टी और बीयर मग शामिल हैं। अंकुर जैन ने दोस्तों के एक समूह से 15 लाख डॉलर जुटाए जब उन्होंने शुरू में बी9 बेवरेजेस प्राइवेट की शुरुआत की थी। लि. जनवरी 2016 में, बी9 बेवरेजेस प्राइवेट लिमिटेड को 60 लाख डॉलर (आई. एन. आर.) के साथ अपने पहले दौर का वित्त पोषण प्राप्त हुआ। 40 करोड़) सेक्वोइया कैपिटल से (जो शराब पेय खंड में सेक्वोइया का पहला निवेश था)। इस सीरीज ए फंडिंग में भारत के एंजेल निवेशकों जैसे कुणाल बहल और रोहित बंसल (सह-संस्थापक-स्नैपडील), दीपिंदर गोयल (जोमैटो), आशीष धवन (क्रिसकैपिटल) और मयंक सिंघल ने भी भाग लिया। 2018 में, कंपनी ने बेल्जियम के परिवार के स्वामित्व वाले कोष सोफिना और उसके मौजूदा निवेशकों से 5 करोड़ डॉलर की और राशि जुटाई। मई 2019 में, बीरा 91 ने अपने प्री-सीरीज़ सी दौर में सिक्स्थ सेंस वेंचर्स से $4.3 मिलियन का धन जुटाया। बीरा ने उत्पादन क्षमता को 400,000 मामलों से 17 लाख मामलों तक बढ़ाने के लिए ऋण निधि में 10 मिलियन डॉलर जुटाए। जनवरी 2021 में, बीरा 91 ने जापान की किरिन होल्डिंग्स से 3 करोड़ डॉलर जुटाए। ।