Central Institute for Research on Buffaloes
सेंट्रल इंस्टीट्यूट फॉर रिसर्च ऑन बफेलो, हिसार, सार्वजनिक रूप से वित्त पोषित, जल भैंस अनुसंधान संस्थान है। यह उत्तर भारतीय राज्य हरियाणा के हिसार में दिल्ली से स्थित है। नाभा में बीर दोसांझ नामक इसका एक उप-परिसर है। सी. आई. आर. बी. 10 शोध केंद्रों का एक राष्ट्रव्यापी नेटवर्क संचालित करता है जो 7 मुख्य देशी नस्लों की नस्ल सुधार पर काम कर रहा है। सी. आई. आर. बी., भैंस अनुसंधान के लिए 20 से अधिक प्रयोगशालाओं के साथ, अध्ययन के तहत नस्लों की व्यापक श्रृंखला के साथ दुनिया का सबसे बड़ा भैंस अनुसंधान संस्थान है। नस्लों में सुधार और जानकारी के प्रसार के उद्देश्य से, सी. आई. आर. बी. ने 1,000 से अधिक बैलों की बिक्री की है, 41 प्रतिशत गर्भधारण दर के साथ किसानों की भैंसों के लिए खेत में 200,000 कृत्रिम गर्भाधान का संचालन किया है, 45,000 किसानों और 250 से अधिक संस्थानों को 520,000 संतति परीक्षण किए गए जमे हुए वीर्य किट वितरित किए हैं, कई हजार किसानों को उन्नत भैंस पालन पर प्रशिक्षण दिया है, और कई भाषाओं में दुनिया का पहला ऑनलाइन बफेलोपीडिया बनाया है। इसका भारत और दुनिया भर में एक बड़ा शोध भागीदार नेटवर्क है। 2010 में राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान, करनाल द्वारा पहली सफल क्लोनिंग हासिल करने के बाद, यह 2016 में एक भैंस का सफलतापूर्वक प्रतिरूपण करने वाला दूसरा संस्थान है। जुलाई 2017 में, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद ने सी. आई. आर. बी. हिसार को वर्ष के लिए भारत के नंबर एक भैंस अनुसंधान संस्थान के रूप में स्थान दिया। भारत में दुनिया की 58 प्रतिशत भैंसें हैं और भारत के 35 प्रतिशत मवेशी भैंस हैं। भारत में भैंस का दूध कुल दूध उत्पादन का 70 प्रतिशत है, जिसका राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद (जी. डी. पी.) हिस्सा गेहूं और चावल के संयुक्त उत्पादन से अधिक है। भैंस का मांस भारत के कुल मांस निर्यात का 86 प्रतिशत है, जिसने 26,000 करोड़ रुपये (4 अरब अमेरिकी डॉलर) की कमाई की है। सी. आई. आर. बी. भारत के किसानों को बहुत कम लागत पर भैंस के प्रजनन के लिए उच्च गुणवत्ता वाला वीर्य उपलब्ध कराता है। वीर्य और भैंस, विशेष रूप से मुर्रा भैंस, नस्ल के सुधार के लिए दुनिया भर के अन्य देशों को निर्यात की जाती हैं। जनवरी 2019 में, हरियाणा में पशु (भैंस और गाय) हैं और राज्य सरकार औसत दैनिक उत्पादन को मौजूदा 6.8 लीटर से बढ़ाकर 10 लीटर करने का प्रयास कर रही है, जो ऑस्ट्रेलिया में 15 लीटर, न्यूजीलैंड में 16 लीटर और इज़राइल में 30 लीटर जैसी वैश्विक सर्वोत्तम प्रथाओं की तुलना में खराब है। भ्रूण हस्तांतरण तकनीक के माध्यम से मवेशियों की नस्ल में सुधार के लिए ब्राजील के साथ और आनुवंशिक इंजीनियरिंग, पशु चारा सुधार, शीत श्रृंखला और अन्य प्रौद्योगिकियों के माध्यम से दूध उत्पादन के लिए इज़राइल के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए गए हैं। इतिहास यह 1 फरवरी 1985 को अस्तित्व में आया जब वंशानुगत परीक्षण बैल फार्म हिसार, जो पहले सरकारी पशुधन फार्म, हिसार का हिस्सा था, को हरियाणा राज्य सरकार से भैंसों पर अनुसंधान के लिए भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (सी. आई. आर. बी.) में स्थानांतरित कर दिया गया था। 11 दिसंबर 1987 को, पंजाब में पाई जाने वाली भैंस की नीली-रावी नस्ल पर शोध करने के लिए पटियाला जिले के नाभा में बीर दोसांझ वन्यजीव अभयारण्य के पास एक उप-परिसर खोला गया था। 2016 में, यह एक क्लोन भैंस का उत्पादन करने वाला दुनिया का दूसरा केंद्र बन गया। राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान, करनाल द्वारा भैंस की पहली सफल क्लोनिंग 2010 में की गई थी संदर्भः भैंस और डेयरी भैंस की आबादी और अर्थव्यवस्था में भूमिका संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफ. ए. ओ.) की रिपोर्ट के अनुसार, 1992 में वैश्विक भैंस की आबादी 148 मिलियन थी। लगभग 194 मिलियन वैश्विक भैंसों की आबादी का 98 प्रतिशत एशिया में है। 2003 में, भारत में 98 मिलियन जल भैंस (दुनिया की भैंसों की आबादी का 57 प्रतिशत) थी, इसके बाद चीन में 23 मिलियन (दुनिया की भैंसों की आबादी का 12 प्रतिशत) और फिलीपींस में 32 लाख (दुनिया की भैंसों की आबादी का 1.6 प्रतिशत) दलदली प्रकार के काराबाओ थे। भैंस भारत की राष्ट्रीय और ग्रामीण अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जस्ता, कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम और विटामिन डी और बी12 से भरपूर दूध उत्पादों को तरल दूध, घी, दही, पनीर, आइसक्रीम, टेबल बटर, स्किम्ड दूध पाउडर, फ्रोजन/फ्लेवर्ड दही, ताजा क्रीम, लस्सी, मक्खन का दूध, पनीर, स्वाद वाला दूध, यूएचटी दूध, डेयरी व्हाइटनर, मीठा संघनित दूध, शिशु भोजन, माल्ट आधारित पेय जैसे विभिन्न उत्पादों में बदला जा सकता है। हरियाणा में डेयरी उद्योग बाजार का आकार 2021 से 2026 तक 15 प्रतिशत सी. ए. जी. आर. की दर से बढ़ने का अनुमान है, जिसमें प्रमुख खिलाड़ी वीटा, अमूल, मदर डेयरी, गुणवत्ता आदि हैं। सी. आई. आर. बी. में नस्लें सी. आई. आर. बी. में मुख्य स्थानीय नस्लें मुर्रा और नीली-रावी नस्लें हैं, पहली का अनुसंधान हिसार के मुख्य परिसर में किया जाता है और दूसरी का प्रजनन बीर दोसांझ उप-केंद्र में किया जाता है। यह अन्य संस्थानों के साथ अनुसंधान करने और भारतीय नदी भैंस की 10 मान्यता प्राप्त नस्लोंः भादवारी, बन्नी, जाफराबादी, मराठवाड़ी, मेहसाणा, मुर्रा, नागपुरी, नीली-रावी, पंढरपुरी, सुरती और टोडा और असम में पाई जाने वाली दलदली भैंस के बारे में जानकारी एकत्र करने और प्रसारित करने के लिए भी कार्य करता है। भैंस के दूध में गाय के दूध की तुलना में 58 प्रतिशत अधिक कैल्शियम, 40 प्रतिशत अधिक प्रोटीन और 43 प्रतिशत कम कोलेस्ट्रॉल होता है। भैंस का दूध फॉस्फोरस, विटामिन ए, प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है और इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर होते हैं। सी. आई. आर. बी. संगठन सी. आई. आर. बी. के उद्देश्य संस्थान की स्थापना निम्नलिखित उद्देश्यों के साथ की गई थीः महत्वपूर्ण भैंस नस्लों की एक मुख्य प्रजनन आबादी का निर्माण करना। भैंस प्रजनन और उत्पादन पर व्यापक शोध करता है, और किसानों, चरवाहों, संस्थानों, गैर सरकारी संगठनों आदि को प्रौद्योगिकी हस्तांतरित करता है। भैंस के बारे में व्यापक जानकारी एकत्र करें और प्रसारित करें। सी. आई. आर. बी. सुविधाओं में 20 अनुसंधान प्रयोगशालाएं, पशुधन, जमे हुए वीर्य पुस्तकालय, वातानुकूलित, 125 सीटों वाला ऑडियो-विजुअल सेमिनार हॉल, 25 मेहमानों के लिए आवास के साथ अतिथि गृह शामिल हैं। मुख्य परिसर हिसार में है, पंजाब के नाभा में एक उपग्रह परिसर और क्रमशः आंध्र प्रदेश और गुजरात में दो क्षेत्रीय स्टेशन हैं। सी. आई. आर. बी. के प्रशासनिक प्रभागों में 41 वैज्ञानिक, 45 तकनीशियन, 71 सहायक और 20 प्रशासनिक कर्मचारी हैं जो अनुसंधान, परीक्षण और प्रशिक्षण का संचालन करते हैं। ये प्रभाग हैंः सामान्य प्रशासन पशु पोषण और चारा प्रौद्योगिकी पशु शरीर विज्ञान और प्रजनन और पशु आनुवंशिकी और प्रौद्योगिकी का प्रजनन हस्तांतरण और उद्यमिता नेटवर्क परियोजना भैंस सुधार प्राथमिकता, निगरानी और मूल्यांकन (पीएमई) प्रकोष्ठ कृषि ज्ञान प्रबंधन इकाई (एकेएमयू) परिणाम रूपरेखा दस्तावेज (एएफडी) प्रकोष्ठ आईएसओ प्रबंधन समिति कृषि फार्म अनुभाग पशु फार्म अनुभाग कार्यशाला अनुभाग संपदा और विद्युत अनुभाग आंतरिक सुरक्षा अनुभाग परिदृश्य अनुभाग अतिथि गृह अनुभाग पुस्तकालय अनुभाग राष्ट्रीय भाषा अनुभाग सतर्कता अधिकारी उप-परिसर अनुभाग सीपीआईओ/एपीआईओ विस्तार और प्रसार सेवा वार्षिक भैंस उत्सव हिसार वार्षिक भैंस उत्सव हर साल 1 फरवरी को मुख्य परिसर में एक विस्तार और जागरूकता दिवस के रूप में आयोजित किया जाता है। बीर दोसांझ उप-परिसर में हर साल 11 दिसंबर को एक और वार्षिक भैंस मेला आयोजित किया जाता है। गोकुल ग्राम हिसार गोकुल ग्राम की स्थापना 5 कैरन (5 करोड़ रुपये) की लागत से दूध उत्पादकों और प्राथमिक सहकारी दूध समितियों को प्रशिक्षित करने के लिए की गई थी। ।