List of dishes made using coconut milk
यह नारियल के दूध का उपयोग करके बनाए गए उल्लेखनीय व्यंजनों की एक सूची है। नारियल का दूध वह तरल पदार्थ है जो नारियल के कटे हुए मांस से आता है। दूध के रंग और समृद्ध स्वाद के लिए तेल की उच्च मात्रा को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। अधिकांश वसा संतृप्त वसा होती है। नारियल का दूध दक्षिण पूर्व एशिया में, विशेष रूप से कंबोडिया, थाईलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया, सिंगापुर और फिलीपींस में और दक्षिण एशिया में, विशेष रूप से श्रीलंका और दक्षिण भारत में उपयोग किया जाने वाला एक बहुत ही लोकप्रिय खाद्य घटक है। व्यंजन जो नारियल के दूध का उपयोग करते हैं ब्राजीलियाई बर्मी कैरेबियाई फिलिपिनो हवाईयन भारतीय (तमिलनाडु और केरल) अदा प्रथमन गोथमपू पायसम (गेहूं पायसम) केरल करी मोलुगुटल (कभी-कभी स्वाद बढ़ाने के लिए ताजा कसा हुआ नारियल के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है) मटन स्टू पाल-अप्पम (स्वाद के लिए आपम के केंद्र में मीठा नारियल का दूध) परिप्पू प्रथमन पुट्टु (भाप केक) भुना हुआ नारियल स्वाद के लिए चावल के पाउडर के साथ मिलाया जाता है भारतीय (कर्नाटक और महाराष्ट्र में गोवा और कोंकणी व्यंजन) लगभग सभी व्यंजनों में नारियल का दूध और पेस्ट होता है (जिसे कोंकणी में "आप्रोस" कहा जाता है) सोलकढ़ी सभी सब्जियां और मछली करी नारियल चावल पायसा, मैंगने इसका उपयोग आम तौर पर कटहल, कद्दू और अन्य लौकी से बने व्यंजनों में किया जाता है। इंडोनेशियाई मलेशियाई और सिंगापुर के मालदीव के श्रीलंकाई थाई वियतनामी अनसॉर्टेड बाजीगुर बेबिंका बोलुओ प्रशंसक बुबुर काकांग हिजाउ चे बा बा नारियल का दूध कोक्विटो कालू डोडोल खानम थुआई खाओ टॉम मैड किरिबाथ कोकिस मैंगो पोमेलो सागो नासी गुरीह ओपोर स्टीव मटर