Daab chingri
दाब चिंगरी, जिसे चिंगरी दाब के नाम से भी जाना जाता है, एक बंगाली झींगा करी है, जिसे हरे नारियल के खोल में पकाया और परोसा जाता है। सामग्री आंतरिक सामग्री में बड़े झींगे, मक्खन या घी या सरसों का तेल, प्याज, हल्दी पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, लहसुन का पेस्ट और अदरक का पेस्ट शामिल हैं। शीर्ष पर विभिन्न मसाले हैं। करी पकाया जाता है और हरे नारियल के खोल में परोसा जाता है। लोकप्रिय दाब चिंगरी एक लोकप्रिय बंगाली व्यंजन है। इसे अक्सर पोहेला बोइशाख, रक्षाबंधन और अन्य कार्यक्रमों के दौरान पकाया जाता है। यह कोलकाता, मुंबई और बैंगलोर के रेस्तरां में परोसा जाता है। ।