Outline of agriculture
निम्नलिखित रूपरेखा कृषि के लिए एक अवलोकन और सामयिक मार्गदर्शक के रूप में प्रदान की गई हैः कृषि-भोजन, रेशा और जीवन को बनाए रखने के लिए उपयोग किए जाने वाले अन्य उत्पादों के लिए जानवरों, पौधों, कवक और अन्य जीवन रूपों की खेती। कृषि किस प्रकार की चीज है? कृषि को निम्नलिखित सभी के रूप में वर्णित किया जा सकता हैः एक प्रकार का कार्य एक शैक्षणिक विषय एक विज्ञान एक अनुप्रयुक्त विज्ञान एक उद्योग कृषि गतिविधियाँ कृषि चक्र-फसल की वृद्धि और कटाई से संबंधित गतिविधियों का वार्षिक चक्र। भूमि उपयोग-प्राकृतिक पर्यावरण या जंगल को निर्मित वातावरण जैसे खेतों, चरागाहों और बस्तियों में प्रबंधन और संशोधन। कृषि उत्पादन नकदी फसल-वह कृषि फसल जिसे लाभ के लिए बिक्री के लिए उगाया जाता है। कृषि उत्पाद भोजन-शरीर को पोषण सहायता प्रदान करने के लिए सेवन किया जाने वाला कोई भी पदार्थ। प्राकृतिक रेशे-बाल जैसी सामग्री का वर्ग जो निरंतर तंतु होते हैं या धागे के टुकड़ों के समान असतत लम्बे टुकड़ों में होते हैं। इन्हें तंतुओं, धागे या रस्सी में काटा जा सकता है। प्राकृतिक रेशे पादप, पशु और खनिज स्रोतों से बनाए जाते हैं। लकड़ी-कटाई से लेकर निर्माण के लिए संरचनात्मक सामग्री के रूप में उपयोग के लिए तैयारी तक, या कागज उत्पादन के लिए लकड़ी का गूदा। कागज-शीट सामग्री (या एक गैर-जलरोधक पात्र के रूप में) पर लिखने या छापने के लिए उपयोग की जाती है, जिसे आमतौर पर पानी में निलंबन से सेलूलोज़ तंतुओं को निकालकर बनाया जाता है। दुनिया भर में औषधीय उद्देश्यों के लिए बड़ी मात्रा में जड़ी-बूटियों और जानवरों के अंगों का उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से पारंपरिक और प्राकृतिक दवाओं में। जैव ईंधन का उपयोग पौधों और पादप उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला का उपयोग ईंधन में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है, जैसे कि जलाऊ लकड़ी, जैव डीजल, मीथेन गैस आदि। कृषि संसाधन कृषि भूमि-फसलों और पशुधन दोनों के कृषि उत्पादन के लिए उपयुक्त भूमि को दर्शाती है। यह कृषि के मुख्य संसाधनों में से एक है। श्रम (अर्थशास्त्र)-मनुष्य द्वारा किए गए कार्य का माप। जल-रासायनिक सूत्र H2O के साथ रासायनिक पदार्थ। कृषि मशीनरी-एक कृषि क्षेत्र या खेत के संचालन में उपयोग की जाने वाली मशीनरी। उर्वरक-प्राकृतिक या कृत्रिम मूल की कोई भी जैविक या अकार्बनिक सामग्री (सीमित करने वाली सामग्री के अलावा) जिसे पौधों के विकास के लिए आवश्यक एक या अधिक पौधों के पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए मिट्टी में मिलाया जाता है। कृषि की शाखाएँ उत्पादित या कटाई किए गए जीवन के प्रकार के अनुसार कृषि विज्ञान-भोजन, ईंधन, चारा, रेशा और सुधार के लिए पौधों के उत्पादन और उपयोग का विज्ञान और प्रौद्योगिकी। जैविक बागवानी-मिट्टी निर्माण और संरक्षण, कीट प्रबंधन और वंशानुगत विविधता संरक्षण में जैविक कृषि के आवश्यक सिद्धांतों का पालन करके फल, सब्जियां, फूल या सजावटी पौधे उगाने का विज्ञान और कला। पशुपालन-प्रजनन और पशुधन पालन का कृषि अभ्यास। एक्वाफार्मिंग एक्वाकल्चर उद्योग द्वारा-मछली, क्रस्टेशियन, मोलस्क और जलीय पौधों जैसे जलीय जीवों की खेती। जलीय कृषि-जलीय कृषि की विशेष शाखा जिसमें खुले महासागर में भोजन और अन्य उत्पादों के लिए समुद्री जीवों की खेती शामिल है, महासागर का एक संलग्न खंड, या तालाबों, तालाबों या रेसवे में जो समुद्री जल से भरे होते हैं। खेती खेती के प्रकार मगरमच्छ खेती-मांस, चमड़ा और अन्य वस्तुओं के उत्पादन के लिए मगरमच्छों के प्रजनन और पालन के लिए स्थापना। जलीय कृषि-मछली, क्रस्टेशियन, मोलस्क और जलीय पौधों जैसे जलीय जीवों की खेती। अनुबंध खेती-एक खरीदार और किसानों के बीच एक समझौते के अनुसार किया गया कृषि उत्पादन डेयरी खेती-कृषि का एक वर्ग, या एक पशुपालन, उद्यम, दूध के दीर्घकालिक उत्पादन के लिए, आमतौर पर डेयरी गायों से, लेकिन बकरियों और भेड़ों से भी, जिसे या तो साइट पर संसाधित किया जा सकता है या प्रसंस्करण और अंततः खुदरा बिक्री के लिए एक डेयरी कारखाने में ले जाया जा सकता है। एकीकृत खेती-मौजूदा मोनोकल्चर दृष्टिकोणों की तुलना में खेती के लिए अधिक एकीकृत दृष्टिकोण। यह कृषि प्रणालियों को संदर्भित करता है जो पशुधन और फसल उत्पादन को एकीकृत करती हैं और कभी-कभी इन्हें एकीकृत जैव प्रणालियों के रूप में जाना जा सकता है। उद्यान-उद्यानों का प्रबंधन, खाद्य उत्पादन के लिए रखे गए पेड़ों या झाड़ियों का जानबूझकर रोपण। ऑर्चार्ड में फल या अखरोट पैदा करने वाले पेड़ होते हैं जो वाणिज्यिक उत्पादन के लिए उगाए जाते हैं। जैविक खेती-कृषि का एक रूप जो फसल आवर्तन, हरी खाद, खाद और जैविक कीट नियंत्रण जैसी तकनीकों पर निर्भर करता है। सुअर पालन-मुर्गी पालन रेशम उत्पादन-रेशम उत्पादन, कच्चे रेशम के उत्पादन के लिए रेशम के कीड़ों का पालन। भेड़ पालन-विशेष रूप से घरेलू भेड़ के पालन और प्रजनन से संबंधित। विटिकल्चर-अंगूर की खेती और कटाई। कृषि सुविधाएँ फसलें-गैर-पशु प्रजातियाँ या किस्म जो भोजन, पशुधन चारा, ईंधन या किसी अन्य आर्थिक उद्देश्य के लिए कटाई के लिए उगाई जाती हैं। ऑर्चर्ड-पेड़ों या झाड़ियों का जानबूझकर रोपण जिसे खाद्य उत्पादन के लिए बनाए रखा जाता है। फार्म-भूमि का एक क्षेत्र, उस पर इमारतों के साथ, जिसका उपयोग फसलों को उगाने या जानवरों को पालने के लिए किया जाता है, आमतौर पर उन्हें बेचने के लिए। ग्रीनहाउस-वह इमारत जिसमें पौधे उगाए जाते हैं। कृषि उपकरण कृषि उपकरण-कृषि में सहायता के लिए खेत में उपयोग की जाने वाली किसी भी प्रकार की मशीनरी। बेलर-कृषि मशीनरी का एक टुकड़ा जिसका उपयोग एक कटी हुई और तराशी हुई फसल (जैसे घास, कपास, पुआल या घास) को सघन गांठों में संपीड़ित करने के लिए किया जाता है जिन्हें संभालना, परिवहन और भंडारण करना आसान होता है। कंबाइन हार्वेस्टर-या बस कंबाइन, एक मशीन है जो अनाज की फसलों की कटाई करती है। फार्म ट्रैक्टर-विशेष रूप से कृषि या निर्माण में उपयोग किए जाने वाले ट्रेलर या मशीनरी को खींचने के उद्देश्य से धीमी गति से उच्च ट्रैक्टिव प्रयास (या टॉर्क) देने के लिए डिज़ाइन किया गया वाहन। खाद प्रसारक का उपयोग उर्वरक के रूप में खेत में खाद वितरित करने के लिए किया जाता था। घास काटने की मशीन-घास या जमीन पर उगने वाले अन्य पौधों को काटने के लिए मशीन। आम तौर पर कटाई को कटाई से अलग किया जाता है, जो समान उपकरणों का उपयोग करता है, लेकिन अनाज की फसलों की कटाई के लिए पारंपरिक शब्द है, उदाहरण के लिए। कटाई और संयोजन के साथ। पिकअप ट्रक-एक हल्का मोटर वाहन है जिसमें एक खुला-शीर्ष पिछला माल क्षेत्र (बिस्तर) होता है। हल-एक उपकरण (या मशीन) है जिसका उपयोग खेती में मिट्टी की प्रारंभिक खेती के लिए बीज बोने या रोपण की तैयारी में किया जाता है। यह अधिकांश अभिलिखित इतिहास के लिए एक बुनियादी साधन रहा है, और कृषि में प्रमुख प्रगति में से एक का प्रतिनिधित्व करता है। कृषि उत्पाद पशुधन-खाद्य, रेशा और श्रम जैसी वस्तुओं का उत्पादन करने के लिए कृषि परिसर में पाले गए पालतू जानवर। इस लेख में उपयोग किए गए "पशुधन" शब्द में मुर्गी या खेती की गई मछली शामिल नहीं है; हालाँकि इन्हें, विशेष रूप से मुर्गी को, "पशुधन" के अर्थ में शामिल करना आम बात है। मवेशी-सबसे आम प्रकार के बड़े पालतू खुर। सुअर-सुस वंश का कोई भी जानवर। कुक्कुट-मनुष्यों द्वारा अपने अंडे इकट्ठा करने, या अपने मांस और/या पंखों के लिए मारने के उद्देश्य से रखे गए पालतू पक्षियों की श्रेणी। भेड़-चौगुनी, जुगाली करने वाले स्तनधारी हैं जिन्हें आमतौर पर पशुधन के रूप में रखा जाता है। फलों और सब्जियों तक सीमित नहीं-कृषि-उत्पादित वस्तुओं का उत्पादन (अर्थात। मांस, अनाज, जौ, आदि)। अनाज-घास (मोनोकोट परिवार पोएसी के सदस्य, जिन्हें ग्रामिनी के रूप में भी जाना जाता है) उनकी अनाज के खाद्य घटकों के लिए खेती की जाती है (वनस्पति रूप से, एक प्रकार का फल जिसे कैरिओप्सिस कहा जाता है), जो एंडोस्पर्म, रोगाणु और चोकर से बना होता है। फल-एक फूल वाले पौधे का हिस्सा जो फूल के विशिष्ट ऊतकों, मुख्य रूप से एक या अधिक अंडाशय से प्राप्त होता है। फलियाँ-फैबेसी (या लेगुमिनोसे) परिवार का पौधा, या इन विशिष्ट पौधों का एक फल। फली एक साधारण सूखा फल है जो एक साधारण कार्पेल से विकसित होता है और आमतौर पर दोनों तरफ से निकल जाता है (एक सीवन के साथ खुलता है)। नट (फल)-कुछ पौधों का कठोर-खोल वाला निर्जलित फल। जबकि सूखे बीजों और फलों की एक विस्तृत विविधता को अंग्रेजी में नट्स कहा जाता है, उनमें से केवल एक निश्चित संख्या को जीवविज्ञानी वास्तविक नट्स मानते हैं। सब्जियाँ-खाद्य पौधा या पौधे का एक हिस्सा, लेकिन आमतौर पर बीज और अधिकांश मीठे फल शामिल नहीं होते हैं। इसका मतलब आम तौर पर किसी पौधे का पत्ता, तना या जड़ होता है। खेती के तरीके और अभ्यास एरोपोनिक्स-मिट्टी या एक समग्र माध्यम के उपयोग के बिना हवा या धुंध वाले वातावरण में पौधों को उगाने की प्रक्रिया। एक्वापोनिक्स-एक सहजीवी वातावरण में जलीय कृषि को हाइड्रोपोनिक्स के साथ जोड़ती है। कृत्रिम चयन-कुछ लक्षणों, या लक्षणों के संयोजन के लिए जानबूझकर प्रजनन का वर्णन करता है। फील्ड डे (कृषि)-एक शो से संबंधित "फील्ड डे" है, जिसमें चौड़े एकड़ की खेती के लिए आवश्यक मशीनरी, उपकरण और कौशल के लिए एक व्यापार शो के तत्व होते हैं। चराई-खाने की एक विधि जिसमें एक शाकाहारी घास जैसे पौधों को खाता है। हाइड्रोपोनिक्स-मिट्टी के बिना पौधों को उगाने की एक विधि। अंतर-फसल-निकटता में दो या दो से अधिक फसलें उगाने की प्रथा। सिंचाई-भूमि या मिट्टी में पानी का कृत्रिम अनुप्रयोग। पर्माकल्चर-पारिस्थितिकीय डिजाइन का सिद्धांत जो प्राकृतिक पारिस्थितिकी प्रणालियों से प्रतिरूपित स्थायी मानव बस्तियों और कृषि प्रणालियों को विकसित करने का प्रयास करता है। परागण प्रबंधन-बागवानी प्रथाएं जो किसी फसल के परागण को पूरा करती हैं या बढ़ाती हैं, उपज या गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, विशेष फसल की परागण आवश्यकताओं को समझकर, और परागणकों, परागणकों और परागण स्थितियों के जानकार प्रबंधन द्वारा। सतत कृषि-पारिस्थितिकी के सिद्धांतों का उपयोग करके खेती का अभ्यास, जीवों और उनके पर्यावरण के बीच संबंधों का अध्ययन। मधुमक्खी पालन (मधुमक्खी पालन) मधुमक्खी पालन-वह स्थान जहाँ मधुमक्खियों की मधुमक्खियाँ रखी जाती हैं। एपियोलॉजी-शहद की मधुमक्खियों का वैज्ञानिक अध्ययन-मधुमक्खी-उड़ने वाले कीड़े जो ततैया और चींटियों से निकटता से संबंधित हैं, और परागण में अपनी भूमिका और शहद और मोम के उत्पादन के लिए जाने जाते हैं। बीहाइव-संलग्न संरचना जिसमें उपवंश एपिस की कुछ मधुमक्खी प्रजातियां रहती हैं और अपने बच्चों का पालन-पोषण करती हैं। मधुमक्खी पालक-वह व्यक्ति जो मधुमक्खियों का पालन करता है। शहद-फूलों से अमृत का उपयोग करके मधुमक्खियों द्वारा बनाया गया मीठा भोजन। मत्स्य पालन-मछली पकड़ने की कोशिश करने की गतिविधि। मछलियाँ आम तौर पर जंगल में पकड़ी जाती हैं। मछली पकड़ने की तकनीकों में हाथ इकट्ठा करना, भाला फेंकना, जाल लगाना, मछली पकड़ना और फंसाना शामिल हैं। मत्स्य पालन-मत्स्य वानिकी-मानव लाभ के लिए वांछित लक्ष्यों, जरूरतों और मूल्यों को पूरा करने के लिए वनों और संबंधित संसाधनों के निर्माण, प्रबंधन, उपयोग और संरक्षण के विज्ञान, कला और शिल्प को अपनाने वाला अंतःविषय पेशा। कृषि वानिकी-फसलों और/या पशुधन के साथ पेड़ों और झाड़ियों के संयोजन से परस्पर लाभों का उपयोग करने का एकीकृत दृष्टिकोण। एनालॉग वानिकी-नियोजित, प्रबंधित वनों की प्रणाली, जो मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में कार्यरत है। वन बागवानी-कम रखरखाव वाले जैविक पौधे-आधारित खाद्य उत्पादन और वन पारिस्थितिकी तंत्र पर आधारित कृषि वानिकी प्रणाली, जिसमें फल और अखरोट के पेड़, झाड़ियाँ, जड़ी-बूटियाँ, बेलें और बारहमासी सब्जियाँ शामिल हैं, जिनकी पैदावार सीधे मनुष्यों के लिए उपयोगी है। वन खेती-चार "आई" की विशेषता वाला कृषि वानिकी अभ्यास-एक मौजूदा वन पारिस्थितिकी तंत्र का इरादतन, एकीकृत, गहन और अंतःक्रियात्मक प्रबंधन जिसमें वन स्वास्थ्य सर्वोपरि चिंता का विषय है। इसके अलावा, कृषि का अर्थ है फसलों की खेती और पशुओं का पालन, कृषि उपज का प्रसंस्करण और बिक्री। पशुपालन-मांस या ऊन के लिए मवेशी या भेड़ जैसे पशुओं को चराने की प्रथा। जलवायु आधारित कृषि शुष्क-क्षेत्र कृषि-किसी भी प्रकार के रेगिस्तानी क्षेत्रों में की जाने वाली कृषि। कृषि से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन उष्णकटिबंधीय कृषि-उष्णकटिबंधीय में प्रचलित कृषि। कृषि विषय कृषि रसायन विज्ञान-रसायन विज्ञान और जैव रसायन विज्ञान दोनों का अध्ययन जो कृषि उत्पादन, खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में कच्चे उत्पादों के प्रसंस्करण और पर्यावरण की निगरानी और उपचार में महत्वपूर्ण हैं। कृषि संचार-अध्ययन और कार्य का क्षेत्र जो कृषि हितधारकों और कृषि और गैर-कृषि हितधारकों के बीच कृषि संबंधी जानकारी के बारे में संचार पर केंद्रित है। कृषि अर्थशास्त्र-कृषि अर्थशास्त्र मूल रूप से फसलों और पशुधन के उत्पादन के लिए अर्थशास्त्र के सिद्धांतों को लागू करता है-एक विषय जिसे कृषि विज्ञान के रूप में जाना जाता है। कृषि विज्ञान अर्थशास्त्र की एक शाखा थी जो विशेष रूप से भूमि उपयोग से संबंधित थी। इसने एक अच्छे मिट्टी पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखते हुए फसल की उपज को अधिकतम करने पर ध्यान केंद्रित किया। 20वीं शताब्दी के दौरान अनुशासन का विस्तार हुआ और अनुशासन का वर्तमान दायरा बहुत व्यापक है। आज कृषि अर्थशास्त्र में विभिन्न प्रकार के व्यावहारिक क्षेत्र शामिल हैं, जो पारंपरिक अर्थशास्त्र के साथ काफी हद तक मेल खाते हैं। कृषि प्रणाली-आर्थिक और तकनीकी कारक जो कृषि प्रथाओं को प्रभावित करते हैं। कृषि व्यवसाय-कृषि और अनुबंध खेती, बीज आपूर्ति, कृषि रसायन, कृषि मशीनरी, थोक और वितरण, प्रसंस्करण, विपणन और खुदरा बिक्री सहित खाद्य उत्पादन में शामिल विभिन्न व्यवसाय। कृषि विस्तार-एक समय में किसान शिक्षा के माध्यम से कृषि प्रथाओं के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान और नए ज्ञान के अनुप्रयोग के रूप में जाना जाता था। विस्तार के क्षेत्र में अब कृषि, कृषि विपणन, स्वास्थ्य और व्यावसायिक अध्ययन सहित विभिन्न विषयों के पेशेवरों द्वारा ग्रामीण लोगों के लिए आयोजित संचार और सीखने की गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। कृषि विपणन-एक कृषि उत्पाद को खेत से उपभोक्ता तक ले जाने में शामिल सेवाओं को शामिल करता है। इसमें बिचौलियों के माध्यम से प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से उपभोक्ताओं को कृषि उत्पादों का हस्तांतरण शामिल हो सकता है। प्रथागत कटाई-दूसरों के लिए फसलों की कटाई का व्यवसाय। कस्टम हार्वेस्टर्स के पास आमतौर पर अपने खुद के कंबाइन होते हैं और वे हर फसल के मौसम में एक ही खेत के लिए काम करते हैं। कस्टम हार्वेस्टिंग किसानों को महंगे उपकरणों में पूंजी निवेश करने से राहत देती है और साथ ही साथ मशीनरी का अधिकतम उपयोग करती है। आर्थिक विकास-नीति निर्माताओं और समुदायों के निरंतर, ठोस कार्य जो एक विशिष्ट क्षेत्र के जीवन स्तर और आर्थिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। ग्रामीण सामुदायिक विकास-दृष्टिकोण और गतिविधियों की श्रृंखला जिसका उद्देश्य ग्रामीण क्षेत्र में रहने वाले लोगों के कल्याण और आजीविका में सुधार करना है और ग्रामीण क्षेत्रों में गतिविधियों में सुधार के माध्यम से यह ग्रामीण से शहरी प्रवास को कम करके जनसंख्या संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। कृषि शिक्षा-फसल उत्पादन, पशुधन प्रबंधन, मिट्टी और जल संरक्षण और कृषि के विभिन्न अन्य पहलुओं के बारे में निर्देश। किसान कृषि रसायनों और अन्य कृषि संबंधी प्रौद्योगिकियों के सही मात्रा में उपयोग पर आवश्यक ज्ञान प्राप्त करते हैं। कृषि विश्वविद्यालय और महाविद्यालय-दुनिया भर में तृतीयक कृषि शैक्षणिक संस्थान भारत में कृषि विश्वविद्यालय इंडोनेशिया में कृषि विश्वविद्यालय कृषि इंजीनियरिंग-इंजीनियरिंग विषय जो कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए इंजीनियरिंग विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करता है। कृषि मशीनरी-एक कृषि क्षेत्र या खेत के संचालन में उपयोग की जाने वाली मशीनरी। बायोप्रोसेस इंजीनियरिंग-जैव प्रौद्योगिकी, रासायनिक इंजीनियरिंग या कृषि इंजीनियरिंग की विशेषज्ञता। यह जैविक सामग्री से खाद्य, फ़ीड, फार्मास्यूटिकल्स, न्यूट्रास्युटिकल्स, रसायन और पॉलिमर और कागज जैसे उत्पादों के निर्माण के लिए उपकरणों और प्रक्रियाओं के डिजाइन और विकास से संबंधित है। संयुक्त राज्य अमेरिका के खेतों पर विद्युत ऊर्जा दक्षता-खेतों पर बिजली के उपयोग और उस उपयोग की दक्षता में सुधार के लिए तरीकों और प्रोत्साहनों को शामिल करती है। इलेक्ट्रानिक्स-भौतिकी, इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी की शाखा जो विद्युत परिपथों से संबंधित है जिसमें सक्रिय विद्युत घटक जैसे वैक्यूम ट्यूब, ट्रांजिस्टर, डायोड और एकीकृत परिपथ और संबंधित निष्क्रिय परस्पर संबंध प्रौद्योगिकियां शामिल हैं। ऊर्जा-क्षमता एक भौतिक प्रणाली को अन्य भौतिक प्रणालियों पर काम करना पड़ता है। कृषि उपकरण-खेती में सहायता के लिए खेत में उपयोग की जाने वाली किसी भी प्रकार की मशीनरी। खाद्य अभियांत्रिकी-व्यावहारिक भौतिक विज्ञान का बहु-विषयक क्षेत्र जो खाद्य और संबंधित उद्योगों के लिए विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान और अभियांत्रिकी शिक्षा को जोड़ता है। सिंचाई और जल निकासी इंजीनियरिंग-प्राकृतिक संसाधन-प्राकृतिक रूप से मानव जाति द्वारा अपेक्षाकृत निर्बाध रूप से मौजूद वातावरण के भीतर प्राकृतिक रूप से होते हैं। एक प्राकृतिक संसाधन की विशेषता अक्सर विभिन्न पारिस्थितिकी प्रणालियों में मौजूद जैव विविधता और भू-विविधता की मात्रा होती है। सिस्टम इंजीनियरिंग-इंजीनियरिंग का अंतःविषय क्षेत्र इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि कैसे जटिल इंजीनियरिंग परियोजनाओं को उनके जीवन चक्रों में डिजाइन और प्रबंधित किया जाना चाहिए। कार्यशाला-कमरा या भवन जो माल के निर्माण या मरम्मत के लिए आवश्यक क्षेत्र और उपकरण (या मशीनरी) दोनों प्रदान करता है। संरचनाएँ-भवन कृषि दर्शन कृषि दर्शन-दार्शनिक ढांचे (या नैतिक विश्व दृष्टिकोण) की व्यवस्थित आलोचना के लिए समर्पित अनुशासन जो कृषि के संबंध में निर्णयों की नींव हैं। कृषि नीति-घरेलू कृषि और विदेशी कृषि उत्पादों के आयात से संबंधित कानूनों का समूह। कृषि विज्ञान-एक व्यापक बहु-विषयक क्षेत्र जिसमें सटीक, प्राकृतिक, आर्थिक और सामाजिक विज्ञान के भाग शामिल हैं जो कृषि के अभ्यास और समझ में उपयोग किए जाते हैं। कृषि अर्थशास्त्र-मूल रूप से फसलों और पशुधन के उत्पादन के लिए अर्थशास्त्र के सिद्धांतों को लागू किया-एक विषय जिसे कृषि विज्ञान के रूप में जाना जाता है। कृषि विज्ञान अर्थशास्त्र की एक शाखा थी जो विशेष रूप से भूमि उपयोग से संबंधित थी। इसने एक अच्छे मिट्टी पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखते हुए फसल की उपज को अधिकतम करने पर ध्यान केंद्रित किया। 20वीं शताब्दी के दौरान अनुशासन का विस्तार हुआ और अनुशासन का वर्तमान दायरा बहुत व्यापक है। आज कृषि अर्थशास्त्र में विभिन्न प्रकार के व्यावहारिक क्षेत्र शामिल हैं, जो पारंपरिक अर्थशास्त्र के साथ काफी हद तक मेल खाते हैं। कृषि अभियांत्रिकी-इंजीनियरिंग विषय जो कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए इंजीनियरिंग विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करता है। कृषि दर्शन-दार्शनिक ढांचे (या नैतिक विश्व दृष्टिकोण) की व्यवस्थित आलोचना के लिए समर्पित अनुशासन जो कृषि के संबंध में निर्णयों की नींव हैं। कृषि भौतिकी-कृषि विज्ञान और भौतिकी की सीमा से लगे विज्ञान की शाखा, जिसके अध्ययन के उद्देश्य कृषि पारिस्थितिकी तंत्र हैं-मानव गतिविधि से प्रभावित जैविक वस्तुएं, बायोटोप और बायोकोएनोसिस, भौतिक विज्ञान के तरीकों का उपयोग करके अध्ययन और वर्णन किया गया है। पशु विज्ञान-उन जानवरों के जीव विज्ञान का अध्ययन करना जो मानव जाति के नियंत्रण में हैं। पशु प्रजनन-पशु विज्ञान की शाखा जो घरेलू पशुधन के आनुवंशिक मूल्य (अनुमानित प्रजनन मूल्य, ई. बी. वी.) के मूल्यांकन (सर्वोत्तम रैखिक निष्पक्ष भविष्यवाणी और अन्य तरीकों का उपयोग करके) को संबोधित करती है। पशु पोषण-मुख्य रूप से कृषि और खाद्य उत्पादन में पालतू जानवरों की आहार आवश्यकताओं पर केंद्रित है। मत्स्य विज्ञान-मत्स्य पालन के प्रबंधन और समझ का शैक्षणिक विषय। कुक्कुट विज्ञान-पशु विज्ञान कुक्कुट-मुर्गी, बत्तख, हंस, टर्की, बटेर आदि पर लागू होता है। जलीय कृषि जलीय जीवों जैसे मछली, क्रस्टेशियन, मोलस्क और जलीय पौधों की खेती है। जैविक इंजीनियरिंग-आनुवंशिक इंजीनियरिंग-किसी जीव की आनुवंशिक संरचना का जानबूझकर संशोधन। सूक्ष्म जीव विज्ञान-जीव विज्ञान की वह शाखा जो सूक्ष्मजीवों, विशेष रूप से मनुष्य और अन्य जीवित जीवों पर उनके प्रभावों से संबंधित है। पर्यावरण विज्ञान-पर्यावरण और पर्यावरण प्रणालियों को प्रभावित करने वाले कारकों का एकीकृत अध्ययन, विशेष रूप से पर्यावरण संरक्षण के भौतिक, रासायनिक और जैविक घटकों की परस्पर क्रिया-संसाधनों का संरक्षण और वन्यजीव प्रबंधन का बुद्धिमानी से उपयोग-सर्वोत्तम उपलब्ध विज्ञान का उपयोग करने वाले लोगों की जरूरतों के साथ वन्यजीवों की जरूरतों को संतुलित करने का प्रयास करता है। वन्यजीव सीमा प्रबंधन-संसाधन प्रबंधन-किसी संगठन के संसाधनों की आवश्यकता पड़ने पर कुशल और प्रभावी तैनाती। खाद्य विज्ञान-खाद्य पदार्थों के सभी तकनीकी पहलुओं से संबंधित अध्ययन, जो कटाई या वध से शुरू होता है, और इसके खाना पकाने और उपभोग के साथ समाप्त होता है, एक विचारधारा जिसे आमतौर पर "खेत से कांटे" के रूप में जाना जाता है। इसे जीवन विज्ञानों में से एक माना जाता है और आमतौर पर इसे पोषण के क्षेत्र से अलग माना जाता है। मानव पोषण-जीवन का समर्थन करने के लिए आवश्यक सामग्री प्राप्त करने का प्रावधान। खाद्य प्रौद्योगिकी-खाद्य विज्ञान की शाखा जो खाद्य पदार्थ बनाने के लिए वास्तविक उत्पादन प्रक्रियाओं से संबंधित है। कृषि विज्ञान-खाद्य, ईंधन, चारा, रेशा और सुधार के लिए पौधों के उत्पादन और उपयोग का विज्ञान और प्रौद्योगिकी। पादप विज्ञान-पादप जीवन का विज्ञान। फसल विज्ञान-व्यापक बहु-विषयक क्षेत्र जिसमें सटीक, प्राकृतिक, आर्थिक और सामाजिक विज्ञान के भाग शामिल हैं जो कृषि के अभ्यास और समझ में उपयोग किए जाते हैं। पादप रोगविज्ञान-रोगजनकों (संक्रामक रोगों) और पर्यावरणीय स्थितियों (शारीरिक कारकों) के कारण होने वाले पादप रोगों का वैज्ञानिक अध्ययन। वानिकी-मानव लाभ के लिए वांछित लक्ष्यों, जरूरतों और मूल्यों को पूरा करने के लिए वनों और संबंधित संसाधनों के निर्माण, प्रबंधन, उपयोग और संरक्षण के विज्ञान, कला और शिल्प को अपनाने वाला अंतःविषय पेशा। लकड़ी विज्ञान की रूपरेखा-सैद्धांतिक उत्पादन पारिस्थितिकी-फसलों के विकास का मात्रात्मक अध्ययन करती है। बागवानी-मानव उपयोग के लिए गहन पादप खेती की कला, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और व्यवसाय। पादप प्रजनन-वांछित विशेषताओं का उत्पादन करने के लिए पौधों के आनुवंशिकी को बदलने की कला और विज्ञान। उर्वरक-प्राकृतिक या कृत्रिम मूल की कोई भी जैविक या अकार्बनिक सामग्री (सीमित करने वाली सामग्री के अलावा) जिसे पौधों के विकास के लिए आवश्यक एक या अधिक पौधों के पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए मिट्टी में मिलाया जाता है। बागवानी-मानव उपयोग के लिए गहन पादप खेती की कला, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और व्यवसाय। कृषि मृदा विज्ञान-कृषि मृदा विज्ञान मृदा विज्ञान की एक शाखा है जो खाद्य और रेशे के उत्पादन से संबंधित शैवाल संबंधी स्थितियों के अध्ययन से संबंधित है। कृषि भूविज्ञान-खेती और बागवानी के लिए महत्वपूर्ण खनिजों का अध्ययन, विशेष रूप से मिट्टी की उर्वरता और उर्वरक घटकों के संबंध में। ये खनिज आमतौर पर आवश्यक पादप पोषक तत्व होते हैं और इन्हें एग्रोमिनरल्स के रूप में जाना जाता है। कृषि-मृदा विज्ञान की शाखा जो फसलों के उत्पादन से संबंधित है। एग्रोमिनरल्स-कृषि और बागवानी के लिए महत्वपूर्ण खनिज, और आमतौर पर आवश्यक पादप पोषक तत्व होते हैं। भूमि क्षरण-वह प्रक्रिया जिसमें जैवभौतिकीय पर्यावरण का मूल्य भूमि पर कार्य करने वाली मानव-प्रेरित प्रक्रियाओं के एक या अधिक संयोजन से प्रभावित होता है। भूमि सुधार-निवेश भूमि को मनुष्यों द्वारा अधिक उपयोग करने योग्य बनाता है। मृदा रसायन-मृदा की रासायनिक विशेषताओं का अध्ययन। मृदा संशोधन-पौधों की वृद्धि और स्वास्थ्य में सुधार के लिए मिट्टी में सामग्री जोड़ी जाती है। मिट्टी का कटाव-वह प्रक्रिया जिसके द्वारा मिट्टी को हवा या पानी के प्रवाह जैसी प्राकृतिक प्रक्रियाओं द्वारा पृथ्वी की सतह से हटा दिया जाता है, और फिर अन्य स्थानों पर ले जाया और जमा किया जाता है। मृदा जीवन-मृदा के भीतर रहने वाले सभी जीवों के लिए सामूहिक शब्द। मिट्टी का प्रकार-एक विशेष नमूने में खनिज कणों के विभिन्न आकारों को संदर्भित करता है। मिट्टी प्रतिगामी और क्षरण-एक स्थिर मिट्टी के संतुलन के नुकसान से जुड़ी दो प्रतिगामी विकास प्रक्रियाएँ। कृषि पारिस्थितिकी-खाद्य, ईंधन, फाइबर और फार्मास्यूटिकल्स के उत्पादन और कृषि पारिस्थितिकी प्रणालियों के प्रबंधन के लिए पारिस्थितिक सिद्धांतों का अनुप्रयोग। कृषि पारिस्थितिकी तंत्र विश्लेषण-एक कृषि पर्यावरण का गहन विश्लेषण जो पारिस्थितिकी, समाजशास्त्र, अर्थशास्त्र और राजनीति के पहलुओं पर समान महत्व के साथ विचार करता है। कृषि भौतिकी-कृषि विज्ञान और भौतिकी की सीमा से लगे विज्ञान की शाखा, जिसके अध्ययन के उद्देश्य कृषि पारिस्थितिकी तंत्र हैं-मानव गतिविधि से प्रभावित जैविक वस्तुएं, बायोटोप और बायोकोएनोसिस, भौतिक विज्ञान के तरीकों का उपयोग करके अध्ययन और वर्णन किया गया है। जैव विविधता एक प्रदत्त प्रजाति, पारिस्थितिकी तंत्र, बायोम या एक पूरे ग्रह के भीतर जीवन रूपों की भिन्नता की डिग्री है। कृषि पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव-परस्पर संबंधित प्रक्रियाएँ, जो दोनों वैश्विक स्तर पर होती हैं। कम्पोस्टिंग-कम्पोस्ट एक जैविक पदार्थ है जिसे विघटित किया गया है और उर्वरक और मिट्टी संशोधन के रूप में पुनर्नवीनीकरण किया गया है। पारिस्थितिकी-एक दूसरे और उनके प्राकृतिक पर्यावरण के संबंध में जीवित जीवों के संबंधों का वैज्ञानिक अध्ययन। पारिस्थितिकी तंत्र-एक विशेष क्षेत्र में सभी जीवित जीवों या जैविक घटकों से युक्त जैविक प्रणाली और निर्जीव या अजैविक घटक जिसके साथ जीव परस्पर क्रिया करते हैं, जैसे कि हवा, खनिज मिट्टी, पानी और सूरज की रोशनी। पर्यावरण अर्थशास्त्र-पर्यावरण संबंधी मुद्दों से संबंधित अर्थशास्त्र का उपक्षेत्र। हरी खाद-मुख्य रूप से मिट्टी में पोषक तत्व और जैविक पदार्थ जोड़ने के लिए उगाई जाने वाली कवर फसल। प्राकृतिक संसाधन-प्राकृतिक रूप से उन वातावरणों के भीतर होते हैं जो मानव जाति द्वारा अपेक्षाकृत निर्बाध रूप से मौजूद होते हैं। पुनर्चक्रण-संभावित उपयोगी सामग्रियों के अपशिष्ट को रोकने, ताजा कच्चे माल की खपत को कम करने, ऊर्जा उपयोग को कम करने, "पारंपरिक" अपशिष्ट निपटान की आवश्यकता को कम करके वायु प्रदूषण (भस्मीकरण से) और जल प्रदूषण (लैंडफिलिंग से) को कम करने और शुद्ध उत्पादन की तुलना में कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के लिए उपयोग की गई सामग्री (अपशिष्ट) को नए उत्पादों में संसाधित करना है। ग्रामीण समाजशास्त्र-गैर-महानगरीय क्षेत्रों में सामाजिक जीवन के अध्ययन से जुड़ा समाजशास्त्र का क्षेत्र। मृदा विज्ञान-मिट्टी के निर्माण, वर्गीकरण और मानचित्रण सहित पृथ्वी की सतह पर एक प्राकृतिक संसाधन के रूप में मिट्टी का अध्ययन; मिट्टी के भौतिक, रासायनिक, जैविक और उर्वरता गुण; और मिट्टी के उपयोग और प्रबंधन के संबंध में ये गुण। सतत कृषि-पारिस्थितिकी के सिद्धांतों का उपयोग करके खेती का अभ्यास, जीवों और उनके पर्यावरण के बीच संबंधों का अध्ययन। वाइल्डकल्चर-छत्र शब्द जिसका उपयोग "शिकार और एकत्र" खाद्य कटाई के सभी पहलुओं और शैलियों को शामिल करने के लिए किया जाता है। कृषि का इतिहास-कृषि का इतिहास कम से कम 10,000 साल पहले विकसित हुआ, हालांकि कृषि के कुछ रूप जैसे कि वन बागवानी और अग्नि-छड़ी की खेती प्रागैतिहासिक काल से भी पहले की है। प्राचीन यूनान में कृषि मेसोअमेरिका में कृषि प्राचीन मिस्र की कृषि अरब कृषि क्रांति-ब्रिटिश कृषि क्रांति-कोलम्बियाई विनिमय घरेलूकरण पूर्वी कृषि परिसर घरेलूकरण का जीनोमिक्स-जीनोम की संरचना, सामग्री और विकास, या जीवों की पूरी आनुवंशिक जानकारी का अध्ययन। हरित क्रांति-कृषि विज्ञान का इतिहास-की शुरुआत ग्रेगर मेंडेल के आनुवंशिक कार्य से हुई जैविक खेती का इतिहास-नवपाषाण क्रांति-कई मानव संस्कृतियों का शिकार और इकट्ठा होने की जीवन शैली से कृषि और बस्ती में व्यापक स्तर पर परिवर्तन। इंका कृषि रोमन कृषि चयनात्मक प्रजनन कृषि आधारित विनिर्माण उद्योग खाद्य उद्योग खाद्य उद्योग-जटिल, विविध व्यवसायों का वैश्विक समूह जो दुनिया की आबादी द्वारा खपत की जाने वाली अधिकांश खाद्य ऊर्जा की आपूर्ति करता है। बेकरी-वह प्रतिष्ठान जो रोटी, केक, पेस्ट्री और पाई जैसे ओवन में पकाए गए आटे पर आधारित भोजन का उत्पादन और बिक्री करता है। शराब बनाना-एक स्टार्च स्रोत (आमतौर पर अनाज) को पानी में डुबो कर और फिर खमीर के साथ किण्वित करके बीयर का उत्पादन। शराब बनाने का उद्योग-शराब बनाने का कारखाना बीयर बनाने के लिए एक समर्पित इमारत है, हालांकि बीयर घर पर बनाई जा सकती है, और बीयर के अधिकांश इतिहास के लिए रही है। डेयरी-पशुओं के दूध की कटाई के लिए स्थापित व्यावसायिक उद्यम-ज्यादातर गाय या बकरी से, लेकिन भैंस, भेड़, घोड़े या ऊंट से भी-मानव उपभोग के लिए। वितरण केंद्र-गोदाम या अन्य विशेष इमारत, जिसमें अक्सर प्रशीतन या वातानुकूलन होता है, जिसमें खुदरा विक्रेताओं, थोक विक्रेताओं या सीधे उपभोक्ताओं को पुनर्वितरित किए जाने वाले उत्पादों (वस्तुओं) का भंडार होता है। खाद्य प्रसंस्करण-कच्चे अवयवों को भोजन में बदलने या मनुष्यों या जानवरों द्वारा या तो घर में या खाद्य प्रसंस्करण उद्योग द्वारा उपभोग के लिए भोजन को अन्य रूपों में बदलने के लिए उपयोग की जाने वाली विधियों और तकनीकों का समूह। खाद्य योजक-स्वाद को बनाए रखने या स्वाद और रूप को बढ़ाने के लिए भोजन में जोड़े गए पदार्थ। खाद्य संरक्षण-भोजन के खराब होने (गुणवत्ता, खाद्यता या पोषण मूल्य की हानि) को रोकने या धीमा करने के लिए भोजन का उपचार और प्रबंधन करने की प्रक्रिया और इस प्रकार लंबे समय तक भंडारण की अनुमति देती है। खाद्य सुरक्षा-भोजन के संचालन, तैयारी और भंडारण का वर्णन करने वाला वैज्ञानिक अनुशासन जो खाद्य जनित बीमारी को रोकता है। खाद्य विज्ञान-खाद्य पदार्थों के सभी तकनीकी पहलुओं से संबंधित अध्ययन, जो कटाई या वध से शुरू होता है, और इसके खाना पकाने और उपभोग के साथ समाप्त होता है, एक विचारधारा जिसे आमतौर पर "खेत से कांटे" के रूप में जाना जाता है। खाद्य जनित बीमारी-दूषित भोजन, रोगजनक बैक्टीरिया, वायरस, या परजीवी जो भोजन को दूषित करते हैं, साथ ही साथ जहरीले मशरूम जैसे रासायनिक या प्राकृतिक विषाक्त पदार्थों के सेवन से होने वाली कोई भी बीमारी। अनिवार्य लेबलिंग-उपभोक्ता उत्पादों की उनकी सामग्री या घटकों को बताने की आवश्यकता। पैकेजिंग-वितरण, भंडारण, बिक्री और उपयोग के लिए उत्पादों को घेरने या संरक्षित करने का विज्ञान, कला और प्रौद्योगिकी। पाश्चराइजेशन-एक भोजन, आमतौर पर एक तरल, को एक निश्चित समय के लिए एक विशिष्ट तापमान पर गर्म करने और फिर उसे तुरंत ठंडा करने की प्रक्रिया। गुणवत्ता आश्वासन-एक गुणवत्ता प्रणाली में नियोजित और व्यवस्थित गतिविधियों को लागू किया जाता है ताकि किसी उत्पाद या सेवा के लिए गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके नसबंदी (सूक्ष्म जीव विज्ञान)-यह शब्द किसी भी प्रक्रिया को संदर्भित करता है जो संक्रामक एजेंटों (जैसे कवक, बैक्टीरिया, वायरस, बीजाणु रूप, आदि) सहित सभी प्रकार के सूक्ष्मजीव जीवन को समाप्त (हटा देता है) या मार देता है। एक सतह पर मौजूद, एक तरल पदार्थ में निहित, दवा में, या जैविक संवर्धन मीडिया जैसे यौगिक में। गोदाम-माल के भंडारण के लिए वाणिज्यिक भवन। खमीर-राज्य कवक में वर्गीकृत यूकेरियोटिक सूक्ष्म जीव, वर्तमान में वर्णित पल्प और पेपर उद्योग पल्प और पेपर उद्योग में 1,500 प्रजातियों के साथ-ऐसी कंपनियां शामिल हैं जो कच्चे माल के रूप में लकड़ी का उपयोग करती हैं और पल्प, पेपर, बोर्ड और अन्य सेलूलोज़-आधारित उत्पादों का उत्पादन करती हैं। कृषि बाजार खाद्य वितरण कृषि विपणन-एक कृषि उत्पाद को खेत से उपभोक्ता तक ले जाने में शामिल सेवाएं। थोक विपणन-थोक बाजारों के माध्यम से किए गए लेनदेन खाद्य आउटलेट सुपरमार्केट-स्व-सेवा स्टोर जो विभिन्न प्रकार के खाद्य और घरेलू माल की पेशकश करता है, विभागों में व्यवस्थित किया जाता है। किसानों के बाजार में अलग-अलग विक्रेता होते हैं-ज्यादातर किसान-जो उपज, मांस उत्पाद, फल और कभी-कभी तैयार खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ बेचने के लिए बूथ, टेबल या स्टैंड, बाहर या घर के अंदर स्थापित करते हैं। किराने की दुकान-वह दुकान जो भोजन की खुदरा बिक्री करती है। सड़क बाजार-बाहरी बाजार जैसे कि पारंपरिक रूप से बाजार चौक या बाजार शहर में आयोजित किया जाता है, और अक्सर सप्ताह के विशेष दिनों में ही आयोजित किया जाता है। प्रमुख कृषि वैज्ञानिक रॉबर्ट बेकवेल (किसान)-पशुधन के व्यवस्थित चयनात्मक प्रजनन को लागू करने वाले पहले व्यक्ति। नॉर्मन बोरलॉग-अमेरिकी कृषि विज्ञानी, मानवतावादी और नोबेल पुरस्कार विजेता जिन्हें "हरित क्रांति का जनक" कहा जाता है। लूथर बरबैंक-अमेरिकी वनस्पतिशास्त्री, बागवानीविद और मैं कृषि विज्ञान में अग्रणी हूं। उन्होंने अपने 55 साल के कार्यकाल में 800 से अधिक उपभेद और पौधों की किस्में विकसित कीं। जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर-अमेरिकी वैज्ञानिक, वनस्पतिशास्त्री, शिक्षक और आविष्कारक। कार्वर की प्रतिष्ठा कपास के लिए वैकल्पिक फसलों जैसे मूंगफली, सोयाबीन और शकरकंद में उनके शोध और प्रचार पर आधारित है, जिसने कृषि परिवारों के लिए पोषण में भी सहायता की। रेने डुमोंट-कृषि विज्ञान में फ्रांसीसी इंजीनियर, एक समाजशास्त्री और एक पर्यावरण राजनेता। चार्ल्स रॉय हेंडरसन-सांख्यिकीविद् और पशु प्रजनन में अग्रणी-घरेलू पशुधन के आनुवंशिक मूल्यांकन के लिए मात्रात्मक तरीकों का अनुप्रयोग। रोनाल्ड फिशर-अंग्रेजी सांख्यिकीविद, विकासवादी जीवविज्ञानी, यूजीनिस्ट और आनुवंशिकीविद्। जय लश-अग्रणी पशु आनुवंशिकीविद् जिन्होंने पशुधन प्रजनन में महत्वपूर्ण योगदान दिया। उन्हें कभी-कभी आधुनिक वैज्ञानिक पशु प्रजनन के पिता के रूप में जाना जाता है। ग्रेगर मेंडेल-ऑस्ट्रियाई वैज्ञानिक और ऑगस्टिनियन फ़ायर जिन्होंने आनुवंशिकी के नए विज्ञान के संस्थापक के रूप में मरणोपरांत प्रसिद्धि प्राप्त की। मेंडेल ने प्रदर्शित किया कि मटर के पौधों में कुछ लक्षणों की विरासत विशेष पैटर्न का पालन करती है, जिसे अब मेंडेलियन विरासत के नियमों के रूप में जाना जाता है। लुई पाश्चर-फ्रांसीसी रसायनज्ञ और सूक्ष्म जीवविज्ञानी जिनका जन्म डोल में हुआ था। वह आम जनता के बीच दूध और शराब को बीमारी पैदा करने से रोकने के लिए एक विधि का आविष्कार करने के लिए जाने जाते थे, एक ऐसी प्रक्रिया जिसे पाश्चराइजेशन कहा जाने लगा। एम. एस. स्वामीनाथन-भारतीय कृषि वैज्ञानिक। भारत में गेहूँ की उच्च उपज देने वाली किस्मों को पेश करने और आगे विकसित करने में उनके नेतृत्व और सफलता के लिए स्वामीनाथन को "भारत में हरित क्रांति के पिता" के रूप में जाना जाता है। ।