Bread pakora
ब्रेड पकौड़ा एक भारतीय और पाकिस्तानी तला हुआ नाश्ता (पकौड़ा या पकौड़ा) है। इसे ब्रेड भाजी (या बाजी) के नाम से भी जाना जाता है। एक आम स्ट्रीट फूड, यह ब्रेड स्लाइस, चने का आटा और अन्य सामग्रियों के साथ मसालों से बनाया जाता है। नाश्ते को मसालेदार चने के आटे के घोल में त्रिकोणीय रोटी के टुकड़ों को डुबो कर और उन्हें तलकर तैयार किया जाता है। भुने हुए आलू जैसी चीज़ें भरनी आम बात है। इसे डीप फ्राई या पैन फ्राई किया जा सकता है और इसे चटनी या केचप के साथ परोसा जाता है। रोटी पकौड़ा मसालेदार घोल में रोटी का एक टुकड़ा तलकर बनाया जाता है। बैटर चने का आटा और मसालों को मिलाकर बनाया जाता है। इसके बाद रोटी को घोल में डुबोया जाता है और तल लिया जाता है। जब एक तरफ सुनहरा-भूरा होता है, तो रोटी को पलट दिया जाता है और दूसरी तरफ तल दिया जाता है। ब्रेड पकौड़ा अक्सर चटनी के साथ परोसा जाता है, जैसे इमली या सिलेंट्रो-लाइम। ब्रेड पकौड़े का एक प्रकार है ब्रेड के दो टुकड़ों के साथ एक सैंडविच बनाने के लिए भुने हुए आलू डालना और फिर उसे तलना। ।