Namkeen
नमकीन (), गुलजार द्वारा निर्देशित 1982 की हिंदी भाषा की सामाजिक नाटक फिल्म है, जिसमें संजीव कुमार, शर्मिला टैगोर, शबाना आज़मी, वहीदा रहमान मुख्य भूमिका में हैं। यह गुलजार की एक और फिल्म थी जो भारतीय समाज के कुछ बहुत ही संवेदनशील लेकिन अछूते पहलुओं पर बनाई गई थी, विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में। अकाल बसंत की कहानी समरेश बसु की थी, जिनकी कहानी पर, गुलजार ने पहले किताब (1977) बनाई थी। इस फिल्म ने 1983 में एस्साभाई एम. सूरतवाला के लिए सर्वश्रेष्ठ ऑडियोग्राफी के लिए राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कार जीता। 30वें फिल्मफेयर पुरस्कारों में, नमकीन ने सर्वश्रेष्ठ कहानी और सर्वश्रेष्ठ कला निर्देशन जीता, जबकि वहीदा रहमान और किरण वैराले दोनों को फिल्म में उनके प्रदर्शन के लिए सर्वश्रेष्ठ सहायक अभिनेत्री का नामांकन मिला। तीन अविवाहित बहनें हिमाचल प्रदेश के एक दूरदराज के गाँव में अपनी बूढ़ी माँ जुगनी (वहीदा रहमान) के साथ रहती हैं, जो एक पूर्व नौटंकी (लोक रंगमंच) नर्तकी है, जो मसाले बेचती है और जीविकोपार्जन के लिए घर में रहने वाले लोगों को ले जाती है। तीनों बेटियों का नाम भोजन में स्वाद की तरह रखा गया है। 'नमकीन' सबसे बड़ी बेटी निमकी (शर्मिला टैगोर), चुपचाप लेकिन मजबूती से घर को एक साथ रखती है। 'प्यारी' बीच की बहन मिट्ठू (शबाना आज़मी) है, जो एक बुद्धिमान और रोमांटिक लड़की है, जो बोलने में असमर्थ है। सबसे छोटी 'तीखी' चिंकी (किरण वैराले) है, जो एक साहसी और जीवंत किशोर है, जो बहुत संवेदनशील हो जाती है। उनके शांत छोटे आश्रय को कभी-कभी शराबी पिता किशनलाल (राम मोहन) द्वारा धमकी दी जाती है, जो यात्रा मंडली के एक सारंगी वादक हैं, जो अपनी बेटियों को वापस पाने की कोशिश करते रहते हैं। जुगनी ने उसे कई साल पहले अपनी बेटियों को एक नौटंकी नर्तकी के जीवन से बचाने के लिए छोड़ दिया होगा, जिससे बचने के लिए वह हमेशा संघर्ष करती थी। चारों महिलाएं गाँव के बाहर एक बहुत पुराने घर में रहती हैं। गेरूलाल (संजीव कुमार) एक ट्रक चालक है जो एक किरायेदार के रूप में थोड़े समय के लिए इस अजीब घर में शामिल होता है। शुरू में उनके गैर-सामाजिक तरीकों से स्तब्ध, जिस धैर्य के साथ वे अपनी कठिनाइयों से जूझते हैं, उसे देखकर वह उनके प्रति सम्मान से भर जाता है। धन और सुविधाओं के मामले में संकट का सामना करने के बावजूद, तीनों बहनें अपने नैतिक मूल्यों और गरिमापूर्ण व्यवहार को बनाए रखती हैं। वह निमकी को पसंद करने लगता है। मिट्ठू, जिसके साथ वह सहानुभूति रखता है, गेरूलाल के लिए भावनाएँ विकसित करता है। जब गेरूलाल को काम के कारण उस क्षेत्र से आगे बढ़ने की आवश्यकता होती है, तो वह निमकी को प्रस्ताव देता है। वह अपनी बहनों और अपनी माँ की जिम्मेदारी का हवाला देते हुए उसके प्रस्ताव को ठुकरा देती है, और सुझाव देती है कि वह इसके बजाय मिठू से शादी करे। गेरूलाल उसके अनुरोध का पालन करने में असमर्थ है। तीन साल बाद, गेरूलाल चिंकी को गाँव की एक नौटंकी में प्रदर्शन करते हुए देखकर हैरान रह जाता है। उसे पता चलता है कि गाँव छोड़ने के बाद चीजें कितनी तेजी से बदल गईं। मित्थू अपना मानसिक संतुलन खो देती है और गलती से एक चट्टान से गिर जाती है और मर जाती है। जुगनी सदमे से मर जाती है और चिंकी, जिसके पास चुनने के लिए बहुत कुछ नहीं बचा है, अपने पिता की मंडली में शामिल हो जाती है। गेरूलाल जुगनी के ढहते हुए पुराने घर में वापस जाता है और निमकी को पाता है, जो अकेली है और उसकी उम्र उससे अधिक है, जो लगभग उसकी माँ के प्रतिबिंब की तरह दिखती है। इस बार वह उसे अपने साथ ले जाता है। विषय-वस्तु फिल्म के मुख्य पात्र गेरूलाल और निमकी हैं। गेरूलाल को एक धागे के रूप में चित्रित किया गया था जो उस परिवार के सभी छिटपुट मोतियों को एक साथ लाता था। निमकी एक ऐसी व्यक्ति है जो हमेशा त्याग करने के लिए तैयार रहती है और वह हमेशा अपने हितों को अपनी बहनों और माँ के बाद रखती है। ।