Candy (unit)
कैंडी या कैंडी (मराठीः कांडी, खांडी; तमिलः कांडी, कांटी; मलयालमः कांडी, कांडी, कांटी), जिसे मौनी के नाम से भी जाना जाता है, द्रव्यमान की एक पारंपरिक दक्षिण एशियाई इकाई थी, जो 20 मंड के बराबर थी और लगभग 500 पाउंड एवोइरडुपोइस (227 किलोग्राम) के बराबर थी। इसका सबसे अधिक उपयोग दक्षिण भारत में, अकबर के साम्राज्य के दक्षिण में किया जाता था, लेकिन दक्षिण एशिया में कहीं और दर्ज किया गया है। मराठी में, इसी शब्द का उपयोग 120 बीघा (25 हेक्टेयर, बहुत लगभग) के क्षेत्र की एक इकाई के लिए भी किया जाता था, और इसे सूखी मात्रा की एक इकाई के रूप में भी दर्ज किया जाता है। कैंडी आम तौर पर माप की दी गई प्रणाली में सबसे बड़ी (यदि सबसे बड़ी नहीं) इकाई में से एक थी। ऐसा माना जाता है कि यह नाम संस्कृत शब्द खंड (मूल) खंड से लिया गया है, "विभाजित करना, टुकड़ों में तोड़ना", जिसे (चीनी-) कैंडी शब्द के मूल के रूप में भी सुझाया गया है। शब्दकोशों के संकलन से पहले इस शब्द को कई दक्षिण एशियाई भाषाओं में अपनाया गया था, संभवतः व्यापार के माध्यम से क्योंकि कई द्रविड़ भाषाओं में स्थानीय पर्यायवाची शब्द हैंः उदाहरण के लिए तेलुगु में जंडी कंडी और पुट्टी पुट्टी। द्रव्यमान की इकाई कैंडी बीस मंड के बराबर थी, लेकिन पूरे दक्षिण एशिया में मंड का मूल्य मानकीकृत नहीं किया गया था। उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में भारत में मौंड के लिए कम से कम तीन अलग-अलग अनुमानित मूल्य थे, जो 11.34 किलोग्राम से 37.32 किलोग्राम तक थे, और भारत के बाहर के मूल्य और भी व्यापक थे। दक्षिण एशियाई सामूहिक इकाइयों के मूल्यों के बारे में हमारा अधिकांश ज्ञान ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी द्वारा आदेशित 1821 के अध्ययन से आता है और बाद में केली के ओरिएंटल मेट्रोलॉजी के रूप में प्रकाशित हुआ, हालांकि कैंडी के लिए 500 पाउंड का अनुमानित मूल्य 1618 की शुरुआत में प्रमाणित किया गया है। कैंडी (1563) का सबसे पहला यूरोपीय संदर्भ इसके द्रव्यमान को 522 arráteis (239.6 किलोग्राम, 528.2 पाउंड) पर रखता है। केली के अध्ययन के समय तक ब्रिटिश भारत की तीन प्रेसीडेंसी ने पहले ही वजन और माप के मानकीकरण का एक उचित स्तर शुरू कर दिया था। मद्रास प्रेसीडेंसी में, मैंड 25 पाउंड पर तय किया गया था। (11.340 किलोग्राम), कैंडी को 500 पाउंड के बराबर बनाता है। (226.796 किलोग्राम)। बॉम्बे प्रेसीडेंसी में, मान्ड 28 पाउंड पर तय किया गया था। (12.701 किलोग्राम), कैंडी को बिल्कुल 5 सौ वजन (560 पाउंड) के बराबर बनाता है। ए. वी., 254.012 किग्रा)। बॉम्बे (वर्तमान मुंबई) में, कैंडी का एक अलग मूल्य "अनाज" के लिए दर्ज किया गया था, जो 8 या 358 पाउंड के बराबर था। 6 औंस। 4 डा. (162.563 किग्रा, नीचे भी देखें)। बंगाल प्रेसीडेंसी में, जहां पारंपरिक रूप से कैंडी का उपयोग नहीं किया जाता था, मौंड (या मुन) एक बहुत बड़ी इकाई थी, 100 ट्रॉय पाउंड (37.324 किलोग्राम, 746.5 किलोग्राम की कैंडी के बराबर)। इस मानकीकरण के प्रभाव सीधे ब्रिटिश नियंत्रण वाले अन्य क्षेत्रों में भी देखे जा सकते हैं। सीलोन में, कैंडी (जिसे बहार के रूप में भी जाना जाता है) महाद्वीप पर 500 पाउंड (226.796 किलोग्राम) थी। कैंडी का उपयोग ब्रिटिश बर्मा में भी दर्ज किया गया है, जहां यह 150 विस के बराबर थाः शाही इकाइयों में इसके बराबर 500 पाउंड के रूप में मापा गया था। (226.796 किग्रा) पेगु में और 550 पाउंड। (249.476 किलोग्राम) रंगून में। शायद सबसे उल्लेखनीय उदाहरण दक्षिण-पश्चिम भारत में त्रावणकोर रियासत से है। अंजेंगो (आधुनिक कदक्कावूर के पास) के ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी के व्यापार केंद्र में, कैंडी 35 तेलोंग के बराबर थी और 560 पाउंड पर तय की गई थी। (254.012 किलोग्राम), जैसा कि बॉम्बे में है। हालाँकि, दक्षिण में 50 मील (80 कि. मी.) से भी कम दूरी पर, कोलाची (आधुनिक कोलाचल) में कैंडी को केवल 376 पाउंड मापा गया था। 1 औंस। 2 डॉ. (170.583 किलोग्राम)। मध्य प्रांतों के क्षेत्र में, मूंद लगभग 40 पाउंड था, जो शायद मुगल साम्राज्य के तहत इसके मूल्य के बारे में है। 1821 में इस क्षेत्र में माप की इकाई के रूप में कैंडी का उपयोग दर्ज नहीं किया गया था। हालांकि यह मध्य प्रांत क्षेत्र का हिस्सा नहीं है, लेकिन बड़ौदा, गुजरात (आधुनिक वडोदरा) में कैंडी का असामान्य रूप से उच्च मूल्य 892 पाउंड दर्ज किया गया है। 1 औंस। 4 डा. (404.640 कि. ग्रा.)-को मुगल मौंड के इस उच्च मूल्य से समझाया जा सकता है। गुजरात के मुख्य बंदरगाह सूरत में कैंडी को भी लगातार उसी इकाई की तुलना में बहुत बड़ा बताया जाता है जो आगे दक्षिण में है। कैंडी (खांडी, खांडी) को मराठी में क्षेत्र की एक इकाई के रूप में भी दर्ज किया गया है, जो 120 बीघा के बराबर है। विभिन्न स्थानों पर बीघा के विभिन्न मूल्यों में भारी परिवर्तनशीलता को देखते हुए इसे सटीक रूप से आधुनिक इकाइयों में बदलना असंभव है। विशेष रूप से, केली का दक्षिण एशियाई माप विज्ञान का 1821 का अध्ययन बॉम्बे प्रेसीडेंसी में भूमि उपायों पर पूरी तरह से मौन है। मोल्सवर्थ मराठी बीघा (बिघा, बिघा) को बीस पांडा (पांडा, पांडा) या 400 वर्ग (काटी, काटी) के बराबर के रूप में परिभाषित करता है, लेकिन यह भी नोट करता है कि यह विभिन्न जिलों में भिन्न होता है। वही लेखक "एक भूमि माप,-पाँच हाथ और पाँच हाथ की चौड़ाई [.] भी मापने वाली छड़" के रूप में परिभाषित करता हैः अन्य लेखक इकाई पर चुप हैं। एक हाथ मोटे तौर पर पाँच हाथ की चौड़ाई के बराबर होता है, इसलिए इसे लगभग 25 वर्ग हाथ लिया जा सकता हैः यानी 8100 वर्ग इंच या 6.25 वर्ग गज। यह बीघा को भारत के अन्य क्षेत्रों में माप के अनुरूप लगभग 2500 वर्ग गज या आधा एकड़ बना देगा। इसलिए कैंडी को लगभग 60 एकड़ या 25 हेक्टेयर माना जा सकता है। प्रसिद्ध स्कॉटिश ओरिएंटलिस्ट सर हेनरी यूले कैंडी के लिए क्षेत्र की एक इकाई ("लगभग 75 एकड़") के रूप में थोड़ा बड़ा मूल्य देते हैं, और इसे भूमि के क्षेत्र के रूप में वर्णित करते हैं जो अनाज की एक कैंडी का उत्पादन करेगा। पुट्टी की तेलुगु इकाई (पुट्टी, पुट्टी) का भी इसी तरह उपयोग किया जाता हैः भूमि का एक पुट्टी वह क्षेत्र है जो एक पुट्टी चावल का उत्पादन करेगा। शुष्क आयतन की इकाई कई स्रोत कैंडी को शुष्क माप की इकाई के रूप में भी वर्णित करते हैं। फिर से, आधुनिक इकाइयों में सटीक रूपांतरण देना मुश्किल है, क्योंकि अधिकांश स्रोत विशिष्ट वस्तुओं के लिए सामूहिक इकाइयों में रूपांतरण को उद्धृत करते हैं, और कुछ विशिष्ट रूपांतरण कारक जो मौजूद हैं वे 8 से 25 बुशेल तक हैं। अधिक प्रशंसनीय यह है कि सूखे माप की एक कैंडी की मात्रा एक कैंडी (द्रव्यमान में) पानी से भरी हुई थी, जो बॉम्बे (वर्तमान मुंबई) में लगभग 254 लीटर (7 बुशेल) है। बॉम्बे में "अनाज" (अनिर्दिष्ट) की एक कैंडी केली द्वारा 8 या 358 पाउंड के रूप में दर्ज की गई थी। 6 औंस। 4 डॉ. (162.563 किग्रा), 560 पाउंड की मानक बॉम्बे कैंडी की तुलना में। (254.012 किलोग्राम), 0.640 का एक कारक। यह कारक आधुनिक छिद्रित चावल (0.753) के सापेक्ष घनत्व से कम है लेकिन खुरदरे चावल (0.577) की तुलना में अधिक है। बॉम्बे के लिए नमक माप के लिए एक 1607.6 घन इंच (26.344 लीटर) के रूप में रिपोर्ट किया गया था, जो नमक के सूखे माप के लिए एक कैंडी को 210.8 लीटर के रूप में दर्शाता हैः कारक (1.20, पानी की एक कैंडी के लिए 254 लीटर पर आधारित) पके हुए नमक के सापेक्ष घनत्व के समान है। सीलोन का मानक भुजाओं का एक घन 11.57 इंच था, जो कि 25.41 लीटर है। मोल्सवर्थ मराठी (पलला) को 120 द्रष्टाओं के रूप में परिभाषित करता है, जिसका अर्थ है 960 द्रष्टाओं की मिश्री और 48 द्रष्टाओं का एक समूह। बॉम्बे द्रष्टा केली द्वारा 11 औंस के रूप में दिया गया है। 3 डा. (317.2 जी) अनाज और अन्य वाणिज्यिक वस्तुओं दोनों के लिए। कैंडी में सभी अनाज के उपायों को सूखे उपायों के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। संयुक्त राष्ट्र सांख्यिकी कार्यालय ने बताया कि कैंडी का उपयोग 20वीं शताब्दी में किया जाता थाः पूर्वी भारत में चावल को मापने के लिए, जिसका मूल्य लगभग 210.636 किलोग्राम था, जबकि पुराने मद्रास मानक कैंडी का मूल्य 226.796 किलोग्राम था; सीलोन (बाद में श्रीलंका) में खोपरा को मापने के लिए, जिसका मूल्य 560 पाउंड था। ये दोनों स्पष्ट रूप से द्रव्यमान की एक इकाई के रूप में कैंडी से संबंधित हैं। ।