Zanthoxylum rhetsa
ज़ैंथोक्सायलम रेत्सा, जिसे आमतौर पर भारतीय कांटेदार राख के रूप में जाना जाता है, रूटेसी परिवार में फूलों के पौधे की एक प्रजाति है और यह भारत के पूर्व से फिलीपींस और दक्षिण से उत्तरी ऑस्ट्रेलिया तक पाई जाती है। यह एक पर्णपाती झाड़ी या पेड़ है जिसके तनों पर शंकु के आकार की रीढ़ होती है, नौ से तेइस पत्रक के साथ छोटे पत्ते, सफेद या पीले रंग के पैनिकल्स, नर और मादा फूल, इसके बाद गोलाकार लाल, भूरे या काले रोम होते हैं। ज़ैंथोक्सायलम रेत्सा एक झाड़ी या पेड़ है जो कभी-कभी ऊँचाई तक बढ़ता है। यह पौधा कभी-कभी पर्णपाती होता है और पुराने तनों पर मोटी, शंकु के आकार की रीढ़ के साथ तना होता है। पत्तियाँ लंबी और छोटी होती हैं, जिनमें नौ से तेइस अंडे के आकार से लेकर अण्डाकार पत्रक होते हैं। पर्चे लंबे और चौड़े होते हैं, पंखुड़ियों पर साइड पर्चे लंबे होते हैं और एक पंखुड़ी पर अंतिम पर्चे लंबे होते हैं। फूलों को शाखाओं के सिरों पर व्यवस्थित किया जाता है, कभी-कभी पत्ते के एक्सिल में भी, पैनिकल्स में लंबे समय तक। प्रत्येक फूल एक पेडिकेल पर लंबा होता है, चार सीपल्स आधार पर जुड़े होते हैं और लंबे होते हैं और चार पंखुड़ियां सफेद या पीले रंग की सफेद और लंबी होती हैं। नर फूलों में लगभग लंबे पुंकेसर होते हैं और एक जीवाणुरहित कार्पेल लगभग लंबा होता है। मादा फूलों में पुंकेसर की कमी होती है और आमतौर पर लगभग एक ही कार्पेल लंबा होता है। फूल गर्मियों में खिलते हैं और फल गोलाकार लाल या भूरे रंग से लेकर काले रोम तक चौड़ा होता है। वर्गीकरण भारतीय कांटेदार राख का पहली बार औपचारिक रूप से 1820 में विलियम रॉक्सबर्ग द्वारा वर्णन किया गया था, जिन्होंने अपनी पुस्तक, फ्लोरा इंडिका में इसे फगारा रेत्सा नाम दिया था। 1824 में, डी कैंडोल ने अपनी पुस्तक प्रोड्रोमस सिस्टेमेटिस नेचुरलिस रेगनी वेजीटेबिलिस में नाम बदलकर ज़ैंथोक्साइलम रेत्सा कर दिया। वितरण और आवास ज़ैंथोक्सायलम रेत्सा समुद्र तल से समुद्र तल की ऊंचाई तक वर्षावन और तटीय झाड़ियों में उगता है, और भारत, पूर्व से फिलीपींस और दक्षिण से उत्तरी ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है। यह पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में उत्तरी किम्बरले, उत्तरी क्षेत्र के उत्तरी तटीय क्षेत्रों, क्वींसलैंड में केप यॉर्क प्रायद्वीप और टोरेस जलडमरूमध्य में गाबा और मोआ द्वीप समूह में पाया जाता है। उपयोग गोवा, कोंकण और कनारा तटों और कुर्ग के लोग छोटे फलों के लकड़ी के पेरीकार्प का उपयोग मसाले के रूप में करते हैं, विशेष रूप से समुद्री भोजन के व्यंजनों के साथ। मसाले को मराठी में "त्रिफल" और कोंकणी में "तेप्पल" के रूप में जाना जाता है-दोनों शब्द पेरीकार्प के तीन खंडों का उल्लेख करते हैं। मसल्ले में एक रासायनिक घटक होता है, सांसूल, एक स्थानीय एनेस्थेटिक जो जीभ पर झुनझुनी का कारण बनता है। सानशूल सिचुआन काली मिर्च का मुख्य सिद्धांत भी है, जो संबंधित प्रजाति ज़ैंथोक्साइलम बंजेनम और जापानी/कोरियाई काली मिर्च ज़ैंथोक्साइलम पिपेरिटम से आता है। पैपिलियो बुद्ध और पैपिलियो हेलेनस सहित कई तितलियाँ इसे एक मेजबान पौधे के रूप में उपयोग करती हैं। ।