Spices Board of India
मसाला बोर्ड भारतीय मसालों के लिए भारत सरकार की नियामक और निर्यात संवर्धन एजेंसी है, जिसकी अध्यक्षता एक अध्यक्ष करता है, जो भारत सरकार के संयुक्त सचिव के बराबर का पद है। बोर्ड का मुख्यालय कोच्चि में है। वर्तमान में श्री ए. जी. थंकप्पन मसाला बोर्ड के अध्यक्ष हैं। मसाला बोर्ड का गठन मसाला बोर्ड अधिनियम 1986 के तहत किया गया था, जिसमें अधिनियम की अनुसूची में दिखाए गए 52 मसालों के उत्पादन/विकास और निर्यात को बढ़ावा देने की जिम्मेदारी थी। बोर्ड के कोच्चि में मुख्यालय में एक अत्याधुनिक परीक्षण प्रयोगशाला है। मुंबई, चेन्नई, दिल्ली, तूतीकोरिन, कांडला और गुंटूर में भी क्षेत्रीय प्रयोगशालाएँ हैं। प्रयोगशालासभक माध्यमसँ मसाला बोर्ड भारतसँ निर्यात कयल जायवला मसालाक गुणवत्ता जाँच अनिवार्य करैत अछि। मसाला बोर्ड का कोच्चि में अपने मुख्यालय के बगल में एक आउटलेट है। मसाले 'फ्लेवरित' ब्रांड के तहत बेचे जाते हैं। भारतीय मसाला बोर्ड ने भारतीयों को देश की समृद्ध मसाला विरासत के बारे में शिक्षित करने के लिए स्पाइस ट्रेन नामक एक ऑनलाइन अभियान शुरू किया है, मसाला बोर्ड भारत से उगाए और निर्यात किए जाने वाले कई मसालों के बारे में जानकारी प्रदान करता है। ।