Unni appam
उन्नी अप्पम, (मलयालम) चावल, गुड़, केला, भुने हुए नारियल के टुकड़े, भुने हुए तिल, घी और तेल में तले हुए इलायची के पाउडर से बना एक छोटा गोल नाश्ता है। 90 के दशक के अंत से केले के बजाय कटहल के संरक्षण का उपयोग करके इस जैविक और स्पंजी तले हुए घोल की विविधता आम है। यह केरल में एक लोकप्रिय नाश्ता है। मलयालम में उन्नी का अर्थ है छोटा और अप्पम का अर्थ है चावल का केक। ।