Agriculture in North Macedonia
उत्तरी मैसेडोनिया गणराज्य में कृषि देश की आबादी के पांचवें हिस्से के लिए आजीविका प्रदान करती है, जहां आधे ग्रामीण क्षेत्र में रहते हैं। लंबे समय तक तुर्क प्रभुत्व और फिर प्रथम विश्व युद्ध और सर्बियाई कब्जे से विनाश के कारण देश के औद्योगीकरण में बहुत देरी हुई। समाजवादी संघीय यूगोस्लाविया के तहत अपने स्वयं के साम्यवादी शासन के साथ बड़े पैमाने पर कृषि सुधार शुरू हुए। देश में महाद्वीपीय और उप-भूमध्यसागरीय जलवायु उत्पादन की एक बड़ी विविधता की अनुमति देती है, लेकिन स्पष्ट भूभाग ऐसे क्षेत्र बनाता है जो किसानों के लिए अनुपयोगी हैं। मैसेडोनिया की कृषि में पशुधन की खेती, विशेष रूप से इसके पहाड़ी क्षेत्रों में, विटिकल्चर, और फल और सब्जियों, अनाज और तंबाकू की खेती का प्रभुत्व है। देश में कृषि की विशेषता कई छोटे पैमाने के पारिवारिक फार्म हैं, लेकिन बड़े व्यवसाय भी हैं, जो समाजवादी युग से बचे हैं। 1991 में अपनी स्वतंत्रता के बाद से, देश एक बाजार अर्थव्यवस्था बन गया है। आज, उत्तरी मैसेडोनिया के सकल घरेलू उत्पाद में कृषि का योगदान 10 प्रतिशत है। जो अब उत्तरी मैसेडोनिया है, उसके पहले निवासी नवपाषाण काल के दौरान आए और कृषि का अभ्यास किया। हालाँकि, 14वीं शताब्दी में तुर्क आक्रमण तक देश में खेती का इतिहास बहुत कम दर्ज किया गया था। तुर्कों ने जल्दी से स्थानीय प्रशासन में सुधार किया और तिमार प्रणाली की स्थापना की, जिसने सुल्तान, तुर्क और अल्बेनियाई के पूर्व अधिकारियों को भूमि के मालिक होने की अनुमति दी, जिस पर स्थानीय किसान काम करते थे। हालाँकि, ये किसान सेना की लगातार आवाजाही के कारण घाटियों से भाग गए और पहाड़ियों पर बस गए। उन्हें बदलने के लिए, अधिकारियों ने अनातोलियन और व्लाक्स, मुख्य रूप से पशुधन किसानों और पशु व्यापारियों के प्रवास को प्रोत्साहित किया। तिमार प्रणाली के गुण आकार में 20 हेक्टेयर से कम थे, और थोड़ी मात्रा में अनाज और कपास का उत्पादन करते थे। 1600 से, शाही तुर्की अधिकारियों के कमजोर होने से ईसाइयों की जीवन स्थितियों में गिरावट आई। वित्तीय कठिनाइयों का सामना करने के लिए, सुल्तान ने कुछ मैसेडोनियन भूमि का निजीकरण किया और पूर्व सैनिकों को कुछ संपत्तियों (चिफ्लिक) की पेशकश की, जिन्होंने अपनी संपत्ति और वहां रहने वाले किसानों के सभी अधिकार प्राप्त कर लिए। कई ईसाई किसान एक बार फिर घाटी की कृषि भूमि से भागकर हजदुकों में शामिल हो गए, जो व्यापार मार्गों पर परेशानी फैलाने वाले अवैध लोगों के समूह थे। 19वीं शताब्दी तक, जब इस क्षेत्र ने खुद को पूर्व की ओर खोला, स्थानीय अर्थव्यवस्था ध्वस्त हो गई, विशेष रूप से कपास और अनाज बाजारों में अमेरिकी और भारतीय प्रतिस्पर्धा के कारण। गैर-खेती वाली भूमि पर करों की अनुपस्थिति का मतलब था कि कृषि योग्य भूमि का चार-पाँचवां हिस्सा चरागाह के रूप में छोड़ दिया गया था। जब 1912 में सर्बिया ने मैसेडोनिया पर कब्जा कर लिया था, तो यह एक बहुत ही गरीब क्षेत्र था, जहाँ 80 प्रतिशत आबादी कृषि पर निर्भर थी, और 70 प्रतिशत किसानों के पास भूमि नहीं थी, लेकिन वे तुर्क जमींदारों के स्वामित्व वाली संपत्तियों पर काम करते थे। तुर्कों के जाने के बाद, सर्बों ने सर्बियाई उपनिवेशीकरण को प्रोत्साहित करने के लिए एक कानून बनाया; मैसेडोनियाई लोगों को अपने जिले के बाहर संपत्ति रखने का अधिकार नहीं होगा, और कृषि योग्य भूमि पर कई संपत्तियों की पेशकश सर्बियाई अधिकारियों को की गई थी। प्रथम विश्व युद्ध के बाद, औद्योगिक खेती को बढ़ावा दिया गया, विशेष रूप से कपास, तंबाकू और अफीम खसखस के उत्पादन में। लेकिन मैसेडोनिया के अधिकांश किसान, जो आबादी के 75 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करते थे, प्राचीन तरीकों का उपयोग करके भूमि के छोटे टुकड़ों पर काम करते थे। बुनियादी ढांचे की कमी और 1929 में महामंदी के कारण स्थानीय अर्थव्यवस्था को नुकसान उठाना पड़ा, उदाहरण के लिए, अफीम खसखस की कीमत में 77 प्रतिशत की गिरावट आई। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, कम्युनिस्ट शासन ने कृषि की एक विशाल पुनः योजना शुरू की, एक ऐसा क्षेत्र जो अभी भी मैसेडोनिया की अर्थव्यवस्था में काफी हद तक प्रमुख है। निर्वासितों, विदेशियों, मठों, पूर्व में निजी कंपनियों और बैंकों की संपत्तियों का राष्ट्रीयकरण किया गया था और कुल का आधा उन किसानों को आवंटित किया गया था जिन्होंने फासीवाद के खिलाफ लड़ाई का समर्थन किया था। बाकी योजनाबद्ध औद्योगिक कृषि के लिए छोड़ दिया गया था, और कई सहकारी समितियों के बीच विभाजित किया गया था। सभी निजी संपदाओं का पुनर्गठन किया गया ताकि एक परिवार के पास 20 से 35 हेक्टेयर भूमि हो। मैसेडोनिया के समाजवादी गणराज्य ने मुख्य रूप से तंबाकू और अफीम खसखस का उत्पादन किया, जो दवा उद्योग के लिए नियत था। उद्योग के विकास ने किसानों की बहुत बड़ी संख्या को कम कर दिया, जो हालांकि बहुत महत्वपूर्ण बने रहेः 1945 में आबादी का लगभग 80 प्रतिशत, 1961 में 57 प्रतिशत और 1981 में 22 प्रतिशत। 1991 में अपनी स्वतंत्रता के बाद, देश एक बाजार अर्थव्यवस्था बन गया। ग्रीस के साथ नामकरण विवाद के साथ-साथ यूगोस्लाव युद्धों ने मैसेडोनिया को निर्यात का मुख्य बंदरगाह, थेसालोनिकी खो दिया और पड़ोसी सर्बिया के साथ व्यापार को रोक दिया। देश ने अपनी 60 प्रतिशत व्यापार गतिविधि खो दी और दिवालिया होने के करीब था। नामकरण विवाद 1995 में समाप्त हो गया, लेकिन 1999 में, कोसोवो युद्ध ने मैसेडोनियन अर्थव्यवस्था को बहुत प्रभावित किया, क्योंकि यह अब पूर्व यूगोस्लाविया के देशों को वस्तुओं का निर्यात नहीं कर सकता था, और बुल्गारिया, रोमानिया और ग्रीस जैसे वैकल्पिक ग्राहकों को ढूंढना पड़ा। कृषि संरचना उत्तरी मैसेडोनिया के पास 10,140 वर्ग किलोमीटर कृषि भूमि है, जो इसके क्षेत्र का लगभग 39 प्रतिशत है। इस भूमि का आधा हिस्सा फसल उगाने के लिए समर्पित है, और बाकी आधा पशुधन खेती के लिए है। देश में 48,606.75 हेक्टेयर वन हैं। मैसेडोनिया अपनी कृषि संपत्तियों की छोटीता से खुद को अलग करता हैः उनमें से 80 प्रतिशत ढाई से 2.8 हेक्टेयर के बीच हैं, और छोटे पार्सल में विभाजित हैं। पूर्व सरकारी स्वामित्व वाले व्यवसाय, जो बहुत बड़े हैं, आम तौर पर अधूरे निजीकरण के कारण वित्तीय कठिनाइयों में हैं। फसल उगाना मुख्य रूप से देश के निचले मैदानों में स्थित है, जैसे दक्षिण-पश्चिम में पेलागोनिया, उत्तर-पश्चिम में पोलोग और वरदार घाटी, एक नदी जो देश को उत्तर से दक्षिण तक पार करती है। देश के दक्षिण-पूर्व में स्थित स्ट्रुमिका क्षेत्र 8,130 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि के साथ मुख्य उत्पादन क्षेत्र है। मैसेडोनिया के किसानों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, जैसे कि बीज और गुणवत्ता वाले उर्वरक की कमी, सिंचाई प्रणालियों की खराब स्थिति और अच्छी बिक्री रणनीतियों की कमी। उत्पादन पशुधन खेती उत्तरी मैसेडोनिया में 2007 में 794,053 भेड़ों के साथ भेड़ की खेती प्रमुख है। इसके बाद गाय (241,257 जानवर); फिर बकरियाँ (132,924 जानवर); और अंत में घोड़े (32,567 जानवर) हैं। भेड़ पालन ऊन, मांस और दूध के उत्पादन की अनुमति देता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से पनीर के उत्पादन के लिए किया जाता है। मैसेडोनिया के किसान मुर्गियाँ (2,428,828 जानवर) और खरगोश भी पालते हैं। देश में 109,769 मधुमक्खियाँ भी हैं। फसलें देश मुख्य रूप से अनाज, विशेष रूप से गेहूं, मक्का, जई और चावल का उत्पादन करता है, और साथ ही टमाटर, बेल मिर्च, खीरे, सेम, आलू, प्याज, पत्तागोभी और खरबूजे जैसी सब्जियों का भी उत्पादन करता है। तम्बाकू, अफीम पॉपी और सेब, नाशपाती, प्रून, चेरी, खुबानी, आड़ू, मेवे और अंगूर जैसे फल-विशेष रूप से शराब के उत्पादन के लिए-भी उगाए जाते हैं। उत्तरी मैसेडोनिया ने 2018 में उत्पादन कियाः अन्य कृषि उत्पादों के छोटे उत्पादनों के अलावाः 244 हजार टन अंगूर; 241 हजार टन गेहूं; 190 हजार टन मक्का; 182 हजार टन घंटी काली मिर्च; 181 हजार टन आलू; 173 हजार टन पत्तागोभी; 161 हजार टन टमाटर; 140 हजार टन सेब; 132 हजार टन तरबूज; 130 हजार टन जौ; 59 हजार टन प्याज; 54 हजार टन ककड़ी। ।