Az a bejelentés, hogy a tejkvótákat el fogják törölni, önmagában is bizonytalanságot okozott a termelők körében, ahogyan a biztos asszony is jól tudja, és ennek nyomán a kvótapiac megbénult, jelentősen lassítva az ágazatban - legalábbis Spanyolországban - szükséges szerkezetátalakítást.