Azonban néhány más kollégámmal együtt, én is szeretnék külön említést tenni a jelenlegi tejhiányról, ami kétségtelenül nemcsak a globális kereslet növekedésének tudható be, hanem a kínálat csökkenésének is, amelyet előre láthattunk volna, mert nézetem szerint az előre jelezhető volt.