(Laughter) HC: So we had been creating all of these dishes out of a kitchen that was more like a mechanic's shop than a kitchen, and the next logical step for us was to install a state-of-the-art laboratory, and that's what we have here.
(ضحك) هومارو كانتو : لقد كنا نصنع كل تلك الاطباق من مطبخنا الذي يبدو وكأنه محل ميكانيكي وكانت الخطوة المنطقية اللاحقة هي أن نعد مختبر فني عام وهذا ما هو عليه الآن
في الحقيقة حاولنا تحويل المطبخ الى مختبر هندسة كهربائية