咖啡师培训要多长时间 咖啡,全球三大饮品之一。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化” 充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、 它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。 在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,还是在创造一种咖啡文化。好的咖啡师能根据 客人需要来调制咖啡,他们一般有很多‘粉丝’,有客人专门为莫一名咖啡师慕名而来。 在我国,咖啡业还处于发展的初级阶段,所需咖啡专业人员数量很多,就业前景非常广 阔。如果你已经准备踏入咖啡师这个行业,需要咖啡知识启蒙、职业系统的培训,可以选择 苏州市品源职业培训学校,苏州市品源职业培训学校有着专为职业咖啡师开设的咖啡师初级 班。 其教程规范专业,分为:1.咖啡专业知识 包含(咖啡豆认识、咖啡礼仪、咖啡文化、我 国咖啡的发展情况)、2.咖啡专业技能(虹吸壶咖啡、摩卡咖啡、滴滤杯咖啡、手冲、比利 时皇家咖啡、法式滤压壶咖啡、越南咖啡)、3.综合服务技能(咖啡机保养、托盘、与客人 沟通能力)。 (学员风采) 很多人会问,苏州市品源职业培训学校咖啡师培训要多久时间,费用高吗?目前,咖啡 师初级班学时 4 天 30 课时,学费为 2800 元 。 如果你已经有着咖啡制作基础,需要更高的能力提升,苏州市品源职业培训学校另设有 咖啡师中级、全能班,咖啡师拉花班,咖啡师感官课程,咖啡师金杯课程,咖啡豆烘焙班等。 欢迎咨询,专业咖啡师培训,有用的学习也有趣。 学校地址:苏州市姑苏区苏站路好百年国际商业广场 1 号楼 11 楼 学校网址:www.pinyuanpx.com
厨房制作以及备餐员呈 递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。每当电 脑屏幕上有单显示时,要立即作出反应,不可有红单。当我做饮 料岗位的时候,有一个电脑显示屏,我要根据电脑上的显示准备 饮料,并且每完成一单,就要将其取消,按完成键即可。因为饮 料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速 度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且 在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免 造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着, 必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料, 纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分 准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是 通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。再后来,我学习 了炸区、煎区、产区等岗位,通过看视频做题目再到训练员带我 经历一整个操作流程加上我勤学好问,我渐渐掌握了所有操作的 知识,但是做起来却与教学不一样了。比方说,店里很忙很忙的 时候,保存的量就要是平常的两倍了而且还不能停。记得有一次, 我不懂,只知道保证新鲜,不敢让炸区的人炸多,导致外面的顾 客等,后来被训练员阿姨说一顿:量的保存也要根据实际情况来 定,平常的时候根据教学就行了,但是人特别多或者特别少甚至 没人的时候就要适时而定了。不能不知变通。从那次后,我便懂 了,事情也越做越顺手,很多次得到表扬。