现在超市里的筷子各种各样,外表也越来越亮丽,从外表到材质,都让人挑花了眼。然而,到底什么样材质的筷子是最好的呢?<br>一、竹筷<br>竹筷大致分为两种:不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是没有经过任何处理的竹子。碳化竹,是经过特殊工艺处理的竹子。这两者的区别是不碳化竹的颜色较浅,碳化竹的颜色较深。<br>优点:竹筷环保安全,天然无毒,是很多家庭的首选,尤其是碳化竹筷具有高稳定性的特点,不容易发霉变质,能够长期使用。<br>缺点:由于竹子的材质外皮和内部差异较大 ,一旦竹筷放入消毒碗柜,就会出现弯曲变形的现象。
筷子是中华饮食文化的标志之一,后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。目前,世界各国以筷子为日常饮食工具的,有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。<br>其它国家饮食工具大致分为两种:一是使用刀叉勺子的欧美和拉丁美洲国家。二是使用手抓饭的国家,如印度和非洲、西亚、东南亚的部分国家和地区。