春天多吃葱,浊气一扫光 “常吃葱,人轻松”。市医药研究所的专家提醒市民,春天里多吃葱对健康很有益。 葱含有一种特殊的挥发油,油中含有葱辣素,具有较强的杀菌性,对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。吃葱有什么好处?<br>1吃葱的注意事项<br>葱是一种常用的配料,不仅可以调味杀菌,还可以增添菜肴的色相。而且你是否知道,葱并不是什么菜都可以一起炒的,下面就介绍一下关于葱的营养价值以及烹调误区。<br>1、小葱拌豆腐,葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。<br>2、.葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。<br>3、吃葱不宜喝蜂蜜,蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。<br>4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱:六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。<br>2吃葱有什么好处<br>春天多吃葱,浊气一扫光 “常吃葱,人轻松”。市医药研究所的专家提醒市民,春天里多吃葱对健康很有益。 葱含有一种特殊的挥发油,油中含有葱辣素,具有较强的杀菌性,对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌,有助于消除胃肠积下的污垢浊气,提高食欲,健脾强身,还能降低血压、血脂、血糖,增强人体免疫力。这些作用与葱富含锗等微量元素有关。另外,吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处。
洋葱泡水喝功效 洋葱是大家餐桌上的常客, 因此日常生活当中是一种常见的 食材。对于这个一层一层严实包着的洋葱,可不要小看它,虽然 不起眼, 可是却是有大作用的。 它所含营养非常丰富, 富含有钾、 维生素 C、叶酸、锌、硒等,当然也不缺乏膳食纤维,还有一点 就是味道很呛,有人发现用这个味道还能驱赶走蟑螂,下面就来 说说这个洋葱泡水喝的功效。 ★1、发散驱寒 洋葱最主要的作用就是发散风寒, 那是因为洋葱鳞茎和叶子 含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。它的气味比较的辛辣, 能够刺激我们的肠胃,而且害怕胖的朋友也不必担心,洋葱不但 不含脂肪,还能促进消化。 ★2、降低血压 洋葱是目前所知唯一含前列腺素 A 的。 前列腺素 A 能扩张血 管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加 冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等 升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。 第 1 页 ★3、提神醒脑 洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖, 同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食 疗佳蔬。 ★4、美容作用 洋葱含有抗癞皮病的维生素, 能促进我们表皮细胞对血液中 氧的吸收,有利于细胞间质形成,增强修复损伤细胞的能力,从 而使皮肤光滑细腻。谷胱甘月太能抑制黑色素生成,对湿疹、皮 肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗 UV,具有美 白效果。有关资料显示,洋葱捣烂后敷在脸上,5~10 分钟后用 清水洗干净,长期坚持可以消退我们脸上的雀斑和黄褐斑。现在 也有很多人被头皮削困扰着,用了很多的洗发产品都没有效果。 若用纱布包裹捣碎的洋葱, 反复轻擦整个头部, 使葱汁渗入皮肤, 隔天清洗头发,对头皮屑过多的较好的疗效。 ★5、抗衰老减肥 第 2 页 脸部易起皱纹和出现早衰现象, 补救方法也是最好多吃点洋 葱。洋葱所含的抗衰老物质能有效地延缓细胞的衰老过程,使人 延年益寿。 洋葱又系低脂肪、 低热能食物, 很适宜于肥胖人食用。 据临床观察,经常食用洋葱能达到减肥之效果。 第 3 页