小号<br>标准<br>大号<br>特大号<br>关闭<br><img><br>乐哈健康<br><img><br><img><br>24小时之内死了的螃蟹能吃吗 螃蟹死了冷藏能放几天<br><img><br>又 到了一年最适宜吃螃蟹的时候了,此时的螃蟹味美肉肥,但买回家的螃蟹如果不好好保存的话,就很容易出现死亡变质的现象,不知道24小时之内死了的螃蟹还能不能吃呢?<br>不能吃。<br>如果不确定螃蟹的具体死亡时间,即使是在24小时之内死了的螃蟹也是不能吃的,因为螃蟹活着的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,还会逐渐滋生更多的细菌,进一步分解蟹肉,并产生毒素,人若吃了这些死螃蟹,就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。<br><h2>螃蟹死后多久还可以吃</h2><br>2小时以内可以吃。<br>如果刚买到手的螃蟹是活的,后面由于运输等其他原因导致螃蟹死亡,又不能立马烹饪螃蟹的话,其常温下存放的时间不宜超过2小时,否则里面会滋生大量的细菌等有害微生物,而且这些微生物毒素耐高温,日常的蒸煮等处理手段无法去除,食用对健康存在风险。<br>若是螃蟹死后不能及时吃的话,最好放冰箱里保存,可以适当的延长其食用时间。<br><h2>螃蟹死了冷藏能放几天</h2><br>冷藏不超过6小时。<br>死了的螃蟹放冰箱保存的时间并不长,因为冰箱只能抑制细菌繁殖的速度,从而减缓螃蟹的腐坏变质时间,但无法从根本上阻止细菌滋生和繁殖,因此放冰箱的螃蟹也要尽快吃掉,避免螃蟹变味变质,一般死螃蟹放冰箱冷藏不得超过6小时,在2小时以内赏味是最佳的。<br><h2>死了的螃蟹可以放冰箱里冷冻吗</h2><br>看死亡时间。<br>1、如刚死的螃蟹,像是活螃蟹自己杀死的情况,可以放冰箱冷冻,以抑制细菌的滋生和繁殖,防止螃蟹快速腐败变质,从而延长螃蟹的食用时间,比放冰箱冷藏的时间要更久一些,一般可以放7天左右食用。<br>2、若是死了很久的螃蟹,或不确定死了多久的螃蟹,是没有继续保存的必要的,为了安全起见,最好尽快扔掉为宜,以免出现食用中毒的现象。<br>上一页
摘要海蟹死了是可以吃的,因为海蟹不同于河蟹,海蟹属于咸水蟹,一般将海蟹捕捞上来后,不久就会死亡,所以平时吃到的海蟹,大多数都是已经死了冷冻的,而且在超市和水产市场买到的,也大部分是冷冻的死海蟹。一、海蟹死了能不能吃<br>1、海蟹死了是可以吃的,因为海蟹不同于河蟹,海蟹属于咸水蟹,通常将海蟹捕捞上来后,不久就会死亡,所以平时能够吃到的海蟹,大部分都是已经死了冷冻的,在超市和水产市场买到的,也大多数是冷冻的死海蟹。<br>2、一般在正常的温度中,海蟹死后1天之内是可以食用,期间可放进冰箱冷冻保存,3个月以内的都可以食用,在购买海蟹的时候,也可以辨别它的气味与单个重量是否正常,如果太轻了,就表示死的时间比较长,水分都挥发了。<br>3、海蟹和河蟹是两个不同品种的蟹类,平时经常听到的不能吃的死蟹,指的是死河蟹,因为河蟹生活的坏境是比较污浊,一般生活在江河湖泊中的螃蟹都是河蟹,它们主要以动物尸体和浮游生物为食,所以体内细菌和有毒物质比较多。<br>4、在河蟹死亡之后,这些物质会快速侵入蟹肉中,而死亡的时间越长,所产生的有害物质就越多,因此死的河蟹是不建议吃的,平时在市场上看到的河蟹也都是活着卖的。<br>二、海蟹要怎么保存<br>1、冷冻<br>保存海蟹比较好的方法就是放入冰箱中冷藏,这种方式保存海蟹的时间可长达1-3个月,可以很好的保持海蟹的鲜味,步骤也非常简单。<br>2、养肥<br>期间还可以将糠米、鸡蛋液和芝麻搅拌倒入容器中,然后淹没螃蟹壳,并用东西盖住容器口,适合选择透气性强遮光度好的布匹,这种方法将会延长海蟹的存活时间,并且会使海蟹的味道更加鲜美多肉。<br>3、直接在家中饲养<br>(1)可在盆中加入少量的水,然后放入海蟹,期间根据喂养数量和储存时间放少许小虾米,盖上透气盖,想吃几只就拿几只出来,如果没吃完,就需要用保鲜膜包好并放入冰箱。<br>(2)但是熟海蟹在冰箱贮存过后再次食用时,需要加些姜片再煮1次,以进行第2次消毒,这样在吃海蟹的时候,确保享受美味,同时考虑到了安全性,而且煮熟的海蟹需要在当天吃完。