以下几种方法可以参考一下:<br>1、在油炸东西的时候应该先把油加热之后,再放入食物进行油炸,如果油还没加热就放入食物的话,就会起泡沫。<br>2、在油炸东西的时候,可以往油里面加入一些淀粉,这样就可以防止油起泡沫了。<br>3、在油炸东西的时候应该边搅拌油,以便油的温度过高而起泡沫。<br>4、在油炸食物之前,应该对食物进行沥水控干,因为水遇到油的时候会起泡沫。
第四、 地沟油导致人们患有癌症。癌症是大家惧怕的,大家肯定知道地沟油是从宾馆餐 厅的泔水里面提取出来的,然后经过一系列的加工完成,这个过程中加工人员会 把地沟油的臭味去除,然后通过一些化学颜色来提高地沟油的亮度和新鲜度。泔 水中含有黄曲霉素,它就是一种致癌物,可以导致胃癌、肠癌、乳腺癌等等癌症。 结语:小编提醒油烧七分热就好,不要热到冒烟才烹调食物。不同的烹调方式使 用不同的油:凉拌或熟食拌油可用橄榄油、麻油、花生油、山茶籽油等;一般的煎 炒可用黄豆油或玉米油、葵花油等。只有在大量煎炸食品时,考虑烤酥油、棕榈 油、猪油等油脂。用过的油,不要倒入新油中,炸过的油用来炒菜为宜,尽快用 完,切勿反复使用。储藏食用油应选择阴凉、干燥、无日光直射的地方。储藏油 最好用铁质容器,因为油被光线照射后会逐渐变质。 小编寄语:我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在心 中,平安才会伴随我们渡过美好的一生。