<img><br>秘制圆子汤<br>1.2万 浏览35 收藏<br><img><br>一个吃货的自由发挥!<br><h2>秘制圆子汤的用料</h2><br><h2>秘制圆子汤的做法</h2><br><img><br>步骤1<br>熬制鲫鱼汤,将鲫鱼用油将起两面煎至微黄,放入开水中熬十到二十分钟<br><img><br>步骤2<br>拍入生姜剁好煮肉,加一颗鸡蛋,适量淀粉,少许盐和生抽码好<br><img><br>步骤3<br>过滤鱼汤,将渣滓全部用滤勺过滤,否则会有鱼刺卡喉的隐患<br><img><br>步骤4<br>将折耳根择段洗净放入过滤后的鱼汤中煮<br><img><br>步骤5<br>过一分钟放入肉圆子<br><img><br>步骤6<br>起锅前一分钟加入枸杞,起锅时洒入葱花。营养又美味的鲫鱼折耳根圆子汤就做好啦。那汤味,不摆了!<br>注意淀粉先用一点点水调湿,鸡蛋单独打在一个碗里打匀,然后慢慢往肉里放,用手拌,直到觉得肉滑滑的但又不会散开就可以了!<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由静净3 编写,未经授权不得转载
1张图片<br>“为了让家人吃上放心肉丸子,今天特来自己体验一下自做丸子”<br>食材明细<br>主料<br>烧工艺<br>自制肉丸子的做法步骤<br>1<br>猪肉清洗干净<br>2<br>因为是要用绞肉机绞肉馅,所以把肉直接切成粗长条<br>3<br>放入到绞肉机的入料斗处<br>4<br>来张机器启动前的图片<br>5<br>开始启动机器,绞肉噜<br>6<br>出来的肉肉,色泽非常的漂亮<br>7<br>再加上白糖,盐,生抽,蚝油,鸡蛋,淀等辅料适量搅拌均匀<br>8<br>锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出<br>9