秋天到的时候,有两款食物受到大家的欢迎,甚至想保存一年才好。<br>而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看来适合的点心还真不少呢。<br>面对栗子,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?看看飞雪的几种做法吧!<br>1.第一种方法:盐水煮<br>1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子<br>2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟<br>3、趁热去掉板栗的壳和皮<br>4、全部剥好的样子,还算完整。<br>2.第二种方法:电饭锅法<br>1、板栗清洗后,切个口子<br>2、放在电饭锅中,不用放水<br>3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮<br>4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。<br>3.第三种方法:高压锅法<br>1、板栗清洗后,用刀切个口子<br>2、放在高压锅中,不用放水<br>3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。<br>4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。<br>4.第四种方法:太阳晒法(不切口)<br>1、直接放在太阳下<br>2、晒了一天后,不太容易剥落<br>3、又晒了一天,还是不太好剥<br>5.第五种方法:太阳晒切口法<br>1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒<br>2、一天后<br>3、可以剥一个<br>4、两天后,可以剥,但不太容易。<br>以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。<br>6.第六种方法:微波炉法<br>1、板栗用刀切个小口子<br>2、放在碗中,盖盖<br>3、趁热剥好<br>4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。<br>7.第七种方法:切口浸泡法<br>1、板栗对半切开<br>2、去掉外壳<br>3、用开水盖盖泡5分钟<br>4、很容易去皮<br>8.第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法<br>1、板栗直接倒入盐开水中5分钟<br>2、然后用刀切个口子<br>3、趁热去壳和皮<br>4、相当完整<br>比较一下:<br>1、左边是微波炉的,右边是压力锅和电饭锅的。可以看出来,左边的好看。<br>2、四款左上是盐水浸泡,相当完整,颜色好看。右上是微波炉,放了一会儿颜色有些变深,左下是高压锅,电饭锅,右下是盐水煮,看出来了吧,哪种最给力?!
\ue50a囧之女神daisy　\ue50b\ue50a2015-11-07　22:25:05　\ue50b栗子大概分成两种,板栗和锥栗,主要看壳斗里面有几枚果实。在中国绝大部分地方种植的都是板栗,里面有2-5个栗子,因为挤着长,所以这种栗子至少有一面是平的,所以叫板栗。锥栗的壳斗里只有一个果实,是锥形,所以叫锥栗,主要生长在福建和湖北一带。我在来深圳之前,没见过锥栗。在四川,我们吃的都是板栗,用这个做的菜也直接叫板栗鸡,板栗烧白菜等。为了所有人阅读方便,本文里统一叫栗子鸡。