<h2>少喝老汤</h2><br>吃火锅时喝汤要趁早,否则涮得时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高。<br><h2>少涮火锅用料</h2><br>病人少涮一些火锅用料,如虾饺、肉丸等含大量油脂,糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多,肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性,有胃肠疾病的人应少用。
在今天,火锅已经成为一年四季都有人吃的常见美食。要说吃火锅,口味好才是王道。现在也有一些人经常会在家里自己煮火锅吃,可是却不知该买哪些配菜,买哪些配菜搭配底料火锅口味才最好呢?下面小编就为大家科普一下火锅最佳配菜有哪些,让你火锅越吃越香!蔬菜类:香蒜、大葱、白菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、冬笋、春笋、冬瓜、金针菜<br>蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、香菜、茼蒿等。<br>畜肉:牛肉、羊肉、猪肉、猪肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋等。<br>禽肉:鸡肉、鸭肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸡鸭额肝、心、胗、爪等。<br>海鲜:鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾等鱼虾类。<br>丸子:虾仁丸子、鱼香丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子等。<br>干货类:粉丝、米线、饺子、魔芋、木耳以及竹荪等。