<br>番茄鸡蛋面。一小把面条,两颗鸡蛋,一个番茄,一个人最简单的晚餐。<br>一盒白米饭,一个芹菜炒肉。如果嫌煮饭太麻烦,那就去饭店打包一盒米饭,然后自己买点肉来炒蔬菜,既有肉,也有蔬菜,两全其美。<br>一包饺子,一顿晚餐。如果不想吃快餐,那就去超市买做好的现成饺子,拿回家放开水里煮开,就可以直接吃了。快速方便又快捷。<br>米饭蒸排骨。在家里煮饭的时候,把排骨放在饭上面蒸,饭熟的时候,排骨也熟了,非常省事。<br>蛋炒饭。直接去饭店买一盒米饭回家,拿出两颗鸡蛋,两根火腿,一点胡萝卜丝,直接做个快速的蛋炒饭,方便又 快捷。<br>点外卖。这个是最简单的,但没有享受到自己做饭的健康和美味哦。即使一个人,也记得要按时吃饭,这样身体才能健康。<br>
<br>创作者:赖淑纯<br>作法:<br>鸡腿肉包入少许枸杞捲起,用电锅蒸熟、待凉切片。<br>用少许感欖油炒香蒜片,加入花椰菜、红萝卜拌炒,再加少许的盐即可。<br>水滚后加入甜豆、红黄椒,玉米笋烫熟捞起,放少许的盐和香油调味。<br>将菜摆入便当盒中。<br>洒上白芝麻於十穀饭上面,提升香气。<br>【第二名:海苔便当】<br>创作者:林玨/杨真菱陈怡文<br>食材:海苔片数片、饭1/4碗、醋适量、杏鲍菇2条、红萝卜半根、小黄瓜半根、猪绞肉1碗、葱适量、甜柿1颗。<br>作法:<br>将冷饭拌醋,拌匀后铺平於海苔片上,摆上红萝卜条及小黄瓜条,捲起来再切片。<br>将猪绞肉加入葱花及适量的盐拌匀,加入适量麵粉增加黏度,塑型呈丸子状。<br>热锅后,加入少量油,将丸子放进锅子中,煎至金黄色,即可起锅。<br>将红萝卜及杏鲍菇烫熟后,洒上适量盐巴即可。<br>将寿司、猪肉丸子及蔬果摆入便当盒中。<br>【第三名:家常轻食便当】<br>创作者:吴宛蓉/陈煒君<br>作法:<br>猪肉加入适量酱油、水及香料包放入电锅卤熟。<br>南瓜匏成丝后,加入适量盐巴、香菜、麵粉及蛋液,放入平底锅中煎至金黄色。<br>甜豆加入玉米、红萝卜、香菇及虾仁ㄧ起下锅拌炒,加入适量盐巴。<br>【第三名:秋刀鱼便当】<br>创作者:郭善娇<br>食材:花椰菜50g、红椒和黄椒 50g、秋刀鱼 1条、鸡蛋1颗、洋葱半颗、绿豆薏仁1碗、木瓜1/4颗。<br>作法:<br>花椰菜加入红椒及黄椒一起加入水中烫熟,起锅后加入适量盐巴拌匀。<br>秋刀鱼洒上适量盐巴,放入烤箱中烤熟。<br>於锅子中放入少量油,加入洋葱丝拌炒,带洋葱软后,倒入蛋液及盐巴拌炒。<br>将预先泡过ㄧ夜的绿豆薏仁,放入电锅蒸熟。