<br><img><br><h2>板栗怎么煮好吃又简单</h2><br>1、板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,还要将生虫的挑出,只保留个头饱满的板栗。2、板栗过硬,操作的时候需要注意,如图所示,用刀在板栗上面,切十字刀口,不需要太深,也别怕伤到果肉,这样方便入味,还能快速裂口。3、起锅烧水,加入板栗、冰糖,加入没过板栗的水,喜欢吃甜的,可以多放一点冰糖。4、先大火煮开,然后调成小火,再煮25分钟,别离开太久,可以时刻观察,最后要熬干糖水,注意收汁的时候,别糊锅了,这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。煮熟全裂口了,非常成功,等汁水收的差不多,再用铲子翻拌一下,加速水分的蒸发,最后只留下干燥的板栗即可,一定要小火操作,这样的板栗才好吃。5、收完汁后的板栗,有点粘手,再用清水冲洗一遍,控干即可开吃,如果不介意的话,也可以直接吃,不过需要洗手,如果想更健康的吃,那就把冰糖去掉,只用白水煮熟更佳。
方法真的很简单,大家可能已经看到了我在炒板栗之前先用开水烫了2个小时,这一步是关键,不但可以使板栗更加入味,还会使板栗的皮变软,去壳时里面的皮也就会很容易脱落了。现在吃板栗正当季,你还在为吃板栗难剥皮而苦恼吗?学会这个方法,让你轻轻松松吃上又糯又香又甜的板栗。欢迎大家关注“隔壁大妈”,我们一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~