青海新闻网讯“是他们的网络出现故障造成的,他们应为此事负全部责任。”6月28日,在西宁打工的邓女士向本报反映,由于邮政局的网络出现故障,导致自己的邮政储蓄卡不能及时挂失,结果使卡上的钱被人取走1.9万元。<br>邓女士告诉记者,6月26日16时许,她发现自己的钱包被盗,立即赶往西宁市邮政局互助路邮政网点挂失。邮政网点工作人员在获知她和她丈夫的身份证随储蓄卡一同丢失的情况后,让她在邮政网点等待。“一直等到他们快下班时,一位姓马的工作人员才告诉我,网络出现了故障,不能办理储蓄卡挂失业务。”<br>6月27日上午,邓女士经查询后得知,小偷已经分9次从两张储蓄卡上取走了1.9万元钱。邓女士将储蓄卡上仅剩的3700元钱取出后,立即找邮政部门讨说法,但奔走了一整天却没有任何结果。(作者:龙腾飞)
节日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。制作俄罗斯“大列巴面包”的主要原料为,面粉、啤酒花、盐等。在过去这类面包烘烤时用的是传统人工砌制的土炉,燃料使用的是柞木或桦木为最好,在俄罗斯中东部的乡村很多地方现在还沿用这一传统技艺,烤出的面包味道非常棒!由于那里的人烟稀少而森林资源又非常丰富,因此可较长时期的保持原生态的制作工艺。<br>目前,世界上由于森林资源匮乏人口急剧膨胀,因此大可不必再效仿和使用这一传统工艺来制作列巴面包,在家庭使用烤箱就可以来制作。<br>“啤酒花”是一种蔷薇科目的花卉类植物,它主要用在啤酒的酿造工艺上。在啤酒的发酵过程中“啤酒花”是一味必不可少的最重要的添加剂,它可起到澄清发酵过程中的麦汁的作用,还可为啤酒增添浓郁的香气和淡淡的苦味儿,使酿制出的啤酒晶莹剔透饮用起来会更为芳香,啤酒所产生的丰富的泡沫也更加的诱人。啤酒泡沫的产生主要是发酵后的大麦转化成糖所起的作用,而香气来源于啤酒花。另外啤酒花还具有一定的防腐作用,可使啤酒能较长时间的储存。<br>家庭制作列巴面包很难搞到液态的啤酒花,为此大可不必为之发愁,液态啤酒花也可以自制,但,假如制作列巴面包不用啤酒花那便会失去它特有的香气。啤酒里本身就含有大量的啤酒花中原生态物质,不然怎么会那么好喝呢,呵呵!只要把它进行二次发酵就可以来代替液态啤酒花制作面包。主要制作方法如下;<br>俄式大列巴的做法步骤<br>1.啤酒中倒入麦芽糖,放入微波炉用中火叮一分钟取出。<br>2.把取出的啤酒用勺搅匀,使糖浆和酒充分的融合。<br>3.把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母。<br>4.倒入酵母后充分搅匀使之溶化,搅至无颗粒为好,然后蒙上保鲜膜。<br>5.把烤箱预热到50度,然后再设定在发酵档位上,温度大约在30度左右,把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱,发酵大约6小时即可。<br>6.制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀,然后上火熬煮,面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用。<br>7.制作面团儿,把盐倒入面粉中拌匀,然后倒入橄榄油用手搓匀,搓至无颗粒状为好。<br>8.用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面,然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀。<br>9.把合匀的面团放到案板上反复搓揉。<br>10.揉面大约15-20分钟即可。<br>11.把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵,面盆静置在自然室温