越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。
冰红茶的主要成分有:<br>热量 294 千卡、维生素B6 0.28 毫克、蛋白质27.6 克、脂肪0.9 克、泛酸 2 毫克、碳水化合物43.8 克、叶酸 210 微克、膳食纤维 14.8 克、维生素A 628 微克、维生素K 1500 微克、胡萝卜素3.77 微克、维生素p 350 毫克、硫胺素 0.1 毫克、核黄素 0.17 毫克、尼克酸 6.2 毫克、维生素C 8 毫克、维生素E 5.47 毫克、钙 486 毫克、磷 262 毫克、钾 1543 毫克、钠 22.7 毫克、镁 217 毫克、铁 28.1 毫克、锌 2.35 毫克、硒 3.2 微克、铜 2.07。