对于肥胖、高血压、高血脂的患者应该在餐前吃水果,因为先吃这些水分大、热量低的水果有利于放慢进食速度,少吃热量更高的饭菜,有助于控制体重。需要增重的人,最好餐前不吃水果,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。糖尿病的患者应该在两餐之间吃水果,因为对于糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐之间的加餐,有利于平稳血糖。既不致餐后血糖升高过多,也不致第二餐之前出现低血糖的情况。
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