虾和蟹是无脊椎动物,属于节肢动物门甲壳纲的十足目,大部分种类是海产的,淡水内分布的种类不多虾和蟹体上包裹着一层甲壳,虾的甲壳软而韧,蟹的甲壳坚而脆。虾和蟹是人们餐桌上的美味佳肴,它们都属于甲壳纲。我国的虾、蟹资源丰富,虾类中的毛虾、对虾、沼虾,蟹类中的梭子蟹、青蟹、河蟹等都是人们熟悉的营养丰富的食品。此外,有许多小型甲壳动物(如水蚤)是鱼类的饵料。沼虾 沼虾生活在湖沼或江河中,一般在水底的泥沙上爬行活动,但是也常常攀附在水草或岩石上。沼虾的身体是青绿色的,因而又叫青虾(下图)。沼虾的身体由头胸部和腹部组成,平时我们沼 虾所指的头部,实际是它的头胸部。头胸部表面披有坚韧的头胸甲。在头胸甲的前方,伸出一个有锯齿剑形的突起,叫做额剑,是防御和攻击敌害的武器。有1对复眼,生在额剑两旁能够自由转动的柄上,用来观察周围的情况。有1对大触角和1对小触角,触角有触觉和嗅觉的作用。在头胸两侧的里面,有叶片状的鳃,是呼吸器官。在沼虾头胸部的腹侧有5对细长的步足。前2对步足的末端有螯。第1对步足的螯很小,用来钳住食物;第2对步足非常粗大,常常超过整个身体的长度,螯大而有力,用来防御或攻击敌害;后3对步足呈爪状,用来攀住水草或其他物体,或在水底爬行。沼虾腹部的5对游泳足只能辅助爬行或作短距离的游泳。雌虾多在夏季产卵,卵不直接产在水中,而是附着在雌虾的游泳足上,直到幼体孵出才离去。这样,受精卵可以得到母体的保护,孵化率比较高。蟹的身体也分为头胸部和腹部,头胸部具有明显的头胸甲(下图)。蟹的腹部折贴在头胸部的河 蟹下面,叫做蟹脐(雌蟹的蟹脐是圆形的,雄蟹的蟹脐是三角形的)。因此,虾和蟹的外形虽然很不相同,但是都属于甲壳纲。甲壳纲的主要特征 虾和蟹等动物都属于甲壳纲,它们的共同特征是:身体一般分为头胸部和腹部,头胸部表面包着坚韧的头胸甲;有两对触角;大多生活在水中,一般用鳃呼吸。<br><h3>名词解释</h3><br>螃蟹<br>螃蟹(学名:Brachyura),别称为蟹,甲壳类动物,分布广泛。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。 螃蟹身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸,身体左右对称,可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区,身体的两边有附属肢连结,头部的附属肢称为触角,具备触觉与嗅觉功能,有些附属肢有嘴部功能,用来撕裂食物并送入口中。<br>步足<br>一般将节肢动物,甲壳类如虾、蟹等胸部的后5对附肢,称为步足。其中第1对或第1~2或第1~3对变形而为螯足。步足除步行功能外,还有跳跃、捕食等功能。蛛形纲动物的后4对附肢也被称为步足,其步足在胫节和跗节之间有后跗节。又如棘皮动物的管足,原为水管系统的一部分,但兼作步行之用,有时也称步足。<br>倒转<br>倒转是词语,拼音是dào zhuǎn,释义为倒着转动。
明虾和青虾的习性不同,明虾是一种海峡,它生活在浅海泥沙层,会在春季洄游产卵,生长、繁殖速度急快,它肉质肥厚、味道鲜美。青虾是淡水虾,具有肉质松软的特点,主要分布在我国太湖、高邮湖等地,不过它在盐度比较低的水域也能生存。明虾和青虾有什么不同<br>明虾和青虾习性不同明虾是一种生活在海里的虾,它们大多居于浅海泥沙层,会在春季的时候洄游产卵,拥有极快的生长、繁殖速度。青虾则是淡水虾的一种,我国太湖、高邮湖等地都有分布青虾。<br>明虾介绍<br>明虾又叫做中国明对虾、东方对虾,是世界三大名虾之一。明虾的肉质肥厚,具有味道鲜美的特点,蛋白质丰富,非常适合有身体虚弱症状的人食用,它可以用炒、蒸、煎等方法来烹饪。<br>青虾介绍