分享常见的四种白切鸡酱料做法,学会让你白切鸡味道不再单一!<br>美食不管多好吃,吃多了总会发腻,但白切鸡却是个例外,它不像其他美食一样,做出来就固定了味道,有些外地人吃不惯,抱怨它太过原汁原味,肉质鲜美口感好,但是味道太淡。想让白切鸡味道多样化,只能从酱料下手。<br><img><br>常见的白切鸡酱料<br>1、沙姜酱。<br>沙姜酱那股味道不懂怎么形容,反正就是很特别,很浓烈,多数外地人都吃不惯,但是在广东尤为盛行,沙姜酱提香去腻效果明显。制作沙姜酱要准备新鲜沙姜、蒜、海天生抽、味事达、香油。<br><img><br>沙姜和蒜切碎,按(沙姜)5:1(蒜)量来放,海天生抽和味事达按1:1的量调配好加入事先切好的沙姜蒜料中,随后加入适量的香油或花生油即可。可能会有人问:酱油为什么要选两种分开来调配?首先,海天酱油不够鲜,我们要做的就是精!不是随便选哪种酱油都行,全用味事达行不行呢?行!但是成本太高。<br>2、姜葱酱。<br>不喜欢沙姜酱的味道?那就换成姜葱酱,姜葱酱的特点就是香,隔着大老远都能闻到,在广东,姜葱酱跟沙姜酱哪个受欢迎还真不好说,姜葱酱味道咸香回味,用来蘸白切鸡肉,轻易征服外地人。
<br>ICU的缩写代表什么意思<br>今天访谈主题是“在ICU里如何跟死神战斗”,ICU这三个缩写,去过医院,特别是做过手术住过院的人,都听说过甚至进过ICU,ICU代表什么意思?广大网友还是陌生的。今天访谈的开篇先请两位院长解释下ICU这个缩写的意思。<br>席修明:ICU,Intensive,字典里的解释是密集、集中的意思,包含所有事物、人力、设备等等的集中。Care是关爱、照料、护理。Intensive care可以翻译成集中照料、集中管理。最后一个字是Unit,指的一个单位、一个单元。Intensive care unit即设置一个单元,在这个单元里集中救治和管理某些特殊病人。Intensive除了”集中”的意思之外还有一层意思就是“加强、强化”,加强对某些疾病或者特殊情况的病人进行救治。所以,ICU有“集中”、“加强”照料两层含义。在普通病房不太可能完成的救治,通过集中人力,强化设备配置,在ICU的单元里展开。