用刀很怕割到手,所以可以用剪刀:左手拿着栗子搁在桌上固定,右手剪刀,以下面刀为支点,上面刀向下划,这样很安全了。
板栗去皮小妙招<br>1、太阳晒切口法。栗子用刀切个口子,放太阳下晒。晒一天就差不多了。可以剥一个。<br>2、微波炉法。板栗用刀切个小口子。放在碗中盖盖。趁热剥好,微波炉做的颜色相当漂亮。<br>3、切口浸泡法。板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟,很容易去皮。<br>4、盐水煮。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。<br>5、电饭锅法。板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水。按下煮饭键,取出来剥壳和皮。因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。