饮用水铁锰过多,可引起食欲不振,呕吐,腹泻,胃肠道紊乱,大便失常.据美国,芬兰科学家研究证明,人体中铁过多对心脏有影响,甚至比胆固醇更危险.因此,高铁高锰水必须经过净化处理才能饮用.
铅含量过高通常会引起情绪消沉、疲劳、心脏衰竭、精神萎靡、关节疼痛、贫血、月经不调等症状,孕妇铅含量过高容易导致流产、产后婴儿过重、婴儿发育不良甚至会出现畸形,儿童铅含量过高会出现生长发育不良、智力低下、食欲不振、注意力不集中、容易失眠等症状。铅含量过高主要是外界环境的铅污染引起,检查方法通常有铅检查和血铅检测。铅含量过高可以多吃含钙和磷高的食物,比如牛奶和奶酪,因为饮食中的钙和磷可以通过与铅在小肠结合而吸收铅。