现代研究证明,西瓜汁及皮中所含的无机盐类,有利尿作用;所含的苷,具有降压作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此西瓜对肝病患者非常适宜,是治肝病的天然食疗“良药”。
这10种食品最伤肝:<br>1.甲鱼——容易导致病情恶化。<br>2.羊肉——春夏两季,羊肉要少吃,特别是熬夜饮酒的人群,既伤肝又上火。<br>3.腊肉——重盐的食物,加上腌制时间长,容易亚硝酸盐超标,多吃加重肝脏代谢也容易致癌。<br>4.油炸食物——增加肝胆代谢,油腻煎炸食物要少吃。<br>5.大蒜——诱发旧伤复发<br>6.臭豆腐——损伤肝细胞<br>7.泡菜——开胃却伤肝,亚硝酸盐超标,增加解毒的负担。<br>8.发芽的土豆/腐烂的土豆——其含有的龙葵素多了,容易让人中毒/头晕/恶心,增加肝毒素。<br>9.发绿的花生——加大肝脏负担,发绿的花生就可能是发霉的边缘了,此时食物的毒素已经产生,一旦不舍得扔而吃掉,就容易使肝脏排毒的能力减弱。<br>10.糖——经常吃糖/甜食,容易转化为脂肪,长期或过量食用便可导致体内脂肪堆积,容易诱发血糖异常,也容易加重肝脏的负担。<br>