辣椒中含有辣椒素,皮肤接触大量后则会刺激血管,导致血管扩张,因而皮肤会发热、红肿;而且还会刺激神经产生痛觉,所以就有了我们所说的灼痛感。但辣椒素属于碱性物质,因而在生活中有许多解辣的方法。<br>1.最简单的方法就是用清水反复冲洗,直至手上灼痛感减少,但这只是暂时性的;或者用热水浸泡冲洗双手,因为碱性物质会在高温下被蒸发掉。<br>2.用白醋冲洗手部。辣椒素属于碱性物质,故而用食醋清洗可以达到酸碱中和的目的,从而使手部皮肤达到酸碱平衡的一种状态。<br>3.用酒精擦洗手部,酒精挥发会带走一部分热,可缓解手部发热感,辣椒素可以在酒精中溶解,故而用酒精擦洗手部可以减少辣椒素带来的灼痛感。<br>4.还可以用酸性水果来切片擦手,比如利用柠檬和杨桃等水果。
虽然我们的日常饮食中并不提倡多吃辣椒,但其实只要适量食用还是有很多好处的,因为辣椒中富含维生素C、胡萝卜素以及大量的矿物质,日常食用一些对身体大有裨益。辣椒味道辛辣刺激,胃口不好的时候吃辣椒能够增强食欲,此外辣椒还能暖胃驱寒并且可以刺激胃的蠕动促进消化液的分泌帮助消化。<br>2、番茄营养番茄中的胡萝卜素、维生素C 以及B族维生素的含量很高,此外还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素以及钙、磷、钾、镁、铁等多种元素。经常食用番茄能祛斑抗皱让皮肤变得细嫩光滑,这是因为番茄中含有谷胱甘肽以及胡萝卜素和番茄红素,前者能抑制黑色素后者则能帮助展平皱纹。