当宝宝可以添加辅食时,可以吃适量馒头,但不要吃太多,吃太多有可能会造成消化不良。馒头,以小麦面粉为主要原料,发酵蒸成的食品,是中国主要的日常主食之一。也是日常人们获取碳水化合物的主要食物之一。碳水化合物是构成人体细胞和组织的重要成分,是主要的供能营养素,在体内释放能量较快,有助于完成脂肪氧化和节约蛋白质消耗。膳食中碳水化合物的主要来源是谷类和薯类食物,其次为根茎作物、水果、蔬菜、豆类和乳制品等。2岁以上儿童碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。
馒头特别适合搭配重油的素菜和凉拌菜,素炒的蔬菜则不太适合,素炒的蔬菜本身味道就清淡,馒头和米饭不一样,一定要搭配重口味的菜比较好吃,红薯,南瓜,山药,板栗,土豆这些口感比较面的蔬菜需要做的入口即化,汤汁香浓,口感才不会相冲。如红烧豆腐,油焖茄子,红烧萝卜,油焖青椒,凉拌三丝,酱菜都是适合搭配馒头的素菜。<br>3.适合搭配馒头的荤菜<br>基本上,所有素菜和米饭百搭,都能互相突出各自的风味,包括素炒的绿叶菜,和米饭都是百搭的,但要注意一个雷区,凉拌菜和米饭并不是特别搭。肉沫茄子,虾仁豆腐,西红柿炒鸡蛋,松仁玉米这些重油重色的素菜尤其适合搭配米饭,控制不好量的话,两三碗米饭是很容易下肚的。馒头需要吸饱肉菜的汤汁和脂肪才香,所以不建议搭配海鲜类菜肴和炒肉菜,除非你把炒肉菜味道做的重些,不然口腔里容易干,腻。最好是搭配有汤汁的炖菜类。红烧肉,豆角炖排骨,小鸡炖蘑菇,红烧牛肉,萝卜炖羊肉等等都是馒头的绝配。