众所周知,湖南人爱吃,而湘菜更是中国八大菜系之一,湖南有很多特色美食小吃,尤其是长沙臭豆腐闻名遐迩,那么,湖南著名小吃还有哪些呢?MAIGOO网小编为你整理了湖南十大名小吃及排行榜,包含了长沙臭豆腐、常德牛肉米粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、江永瑶山油茶、湖南酱板鸭等湖南著名小吃,这些湖南有名的小吃值得好好去尝尝!<br>湖南十大特色小吃榜单是maigoo美食小编依据湖南地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“湖南名小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
其一,竹荪 为著名食用菌,其味鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、 糖类等营养物质,有降血压、降血脂、降胆固醇疗效, 有防癌、抗炎症功效。竹荪为涮食菌,提起漏勺,蘸上 调料,一吃,爽脆适口,真乃筵席珍品。其二,鸡纵菌,它是云南特产的一种名贵食用菌,以肉质细 嫩如鸡丝,爽口香美,含有钙、磷、蛋白质等多种微量 元素和维生素著称,明代杨慎把它比作仙境中的琼枝玉 叶。其三,牛肝菌,它俗名“大脚菇”, 味道鲜香,听服务介绍,具有防癌、抗癌、抗流感和防 治感冒的作用。其四,黑 虎掌,体大、肉厚,形似虎掌,有浓郁的野香味,我吃 起来感觉略带药味,它含有人体所需的七种氨基酸及多 种矿物质。其五,菌黄罗伞,据记载,罗马凯 撒大帝最喜食黄罗伞,有“凯撒菇”之称,味鲜,口感 细嫩。其六, 鸡枞菌,油鸡枞是采用 秘方制出的一种看上去像豆豉,吃起来极香浓的菜。这道菜是深圳“畔山亭”(火锅城)独有的。其他的还有:羊肚菌,这个特别有营养,主要是熬汤比较好。不推荐。