甜能遮盖并干扰辣。当感觉辣到不行时,来一块糖能缓解一下口腔的烧灼感。<br><img><br>醋解辣<br>吃辣时适量吃点醋绝对有助消除辣意,就好比我们吃酸辣粉的时候,加的醋越多,辣味越轻。因为醋中的醋酸可以中和辣味,减轻辣的刺激性。不过对很多人来说喝醋的感觉并不比被“辣”着了强多少。<br><img><br>盐解辣<br>盐不仅是必需的调味品,它在解辣方面也有着不错的效果。在口中含少量食盐,然后再用清水漱口,能够有效降低辣味对嘴巴的刺激,快速解辣。<br><img><br>学会这五种方法就能立即解辣,但是吃辣也要适量而止,吃多了对身体不好。
辣椒性热,不能过量食用,过量食用会使人上火和出汗,还会伤害口腔、咽喉和肠胃等部位,影响身体健康。辣椒成熟后颜色鲜红且味道辛辣,可干湿两用。干用是重要的调味料,湿用可做成菜品食用。辣椒的品种有十几种,其中还有常见的3个变种。<br>辣椒性热<br>辣椒是茄科辣椒属一年生植物,也叫作牛角椒和菜椒,味辛,性热,能使人发汗。植株枝干较细,为“之”字形生长。叶片互生,顶部的叶片簇生,为卵圆状。花瓣呈卵状,为白色。果实低垂为长条筒状,底部较尖。果实颜色青绿,成熟后为鲜红色。<br>垃圾辣椒是重要的调味料,干湿两用。可整根晒干厨用煲汤,也可晒干后碾磨成粉。湿用可将新鲜的辣椒做菜食用。辣椒辛辣,可使人出汗,需要适量食用。