蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质3类。<br>1、完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持成人的健康,并能促进儿童生长发育,如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白,蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白,肉类中的白蛋白、肌蛋白,大豆中的大豆蛋白,小麦中的麦谷蛋白,玉米中的谷蛋白等。<br>2、半完全蛋白所含必需 氨基酸种类齐全,但有的氨基酸数量不足,比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育,如小麦中的麦胶蛋白等。<br>3、不完全蛋白所含必需 氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育,如玉米中的玉米胶蛋白,动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白,豌豆中的豆球蛋白事。<br>一般情况下,蛋白质未经消化不易吸收,只有水解成氨基酸及小肽后才能被吸收。食物蛋白质的消化从胃开始,但主要在小肠。<br><img><br>(一)胃内消化<br>胃内消化蛋白质的酶是胃蛋白酶(pepsin)。胃蛋白酶是由胃粘膜主细胞合成并分泌的胃蛋白酶原(pepsinogen)经胃酸激活而生成的;胃蛋白酶也能激活胃蛋白酶原生成新的胃蛋白酶。胃蛋白酶的最适宜作用pH值为1.5-2.5,对蛋白质肽键作用的特异性较差,主要水解芳香族氨基酸、蛋氨酸或亮氨酸等残基组成的肽键。胃蛋白酶对乳中的酪蛋白(easein)有凝乳作用,这对婴儿较为重要,因为乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长,有利于充分消化。<br>(二)小肠内消化<br>蛋白质在胃内消化很不完全,消化产物及未被消化的蛋白质在小肠内经胰液及小肠粘膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用,进一步水解为氨基酸。所以,小肠是蛋白质消化的主要部位。
<br>1.积水导致茶花烂根掉叶在养殖茶花的时候,有的花友们为了它能快速的生长,早日开花,会大量的进行浇水,殊不知,这是一种错误的方法。因为茶花虽然需要水分的供应才能良好的生长,但是水浇多了就会是盆内有积水,积水会使茶花根部呼吸不畅,土壤过于湿润并且出现烂根,导致其掉叶子。所以在给茶花浇水的时候,一定要讲究一个量,适量的浇水,才会对它的生长起到正面的作用。2.病虫害导致茶花掉叶子有很多的病虫害都会对植物的生长产生不良的影响,像是炭疽病,就会是茶花掉叶子。炭疽病是一种比较常见的病害,它主要就发生在茶花的叶子的部位。炭疽病会在茶花的叶子上产生病斑,随着病情的加重,病斑会逐渐扩大,严重的时候就会使其掉叶子,并会影响到整个植株,使植株死亡。在养殖茶花的时候,一定要做好病虫害的防治措施,平时加强管理,增强植株的抗病性,在病虫害发生的初期及时的喷洒药剂,进行治疗。在冬季的时候要注意清理掉茶花的枯枝病叶,减少传染源。3.通风不良导致茶花掉叶子有时候,通风不良也会导致茶花掉叶子的,尤其是在冬季的时候,长时间的将茶花放置在室内,通风差或者是空气质量差,就会造成茶花落蕾落叶。所以在养殖茶花的时候,尤其是室内养殖茶花,一定要注意通风,保持空气清新。4.环境突变导致茶花掉叶子在养殖茶花的时候,有一种情况就是长时间将其放置在一个场所,但是突然间改变环境,这就会导致茶花不适应突变的环境。像是长时间在室内养殖的虫害,突然间移出室外,因为茶花已经适应了室内的光照等条件,突然搬出室内光照和温度等都发生了变化,茶花部分老叶子就会掉了。发生这种现象的时候应该迅速将茶花移到室外半阴处,多喷水,并停止施肥,可以慢慢的恢复过来的。<br>