<br><img><br><h2>一般哪些客户需要香料配方检测服务?</h2><br>1、自己没有配方,想通过检测检测样品得到一份属于自己的香料配方。<br>2、自己有配方,想要改善下配方,提高香料质量,降低香料的合成成本。<br>3、研发使用,研发新款的香料,但是在研发过程中出现了一些配方比问题,想让中化所协助解决,缩短研发周期,降低研发成本。<br>4、模拟生产,想要模拟生产品质味道好的香料产品。<br><h2>香料配方分析流程</h2><br>1、寄样<br>2、免费初检<br>3、报价<br>4、双方确定,签订保密协议,开始实验<br>5、7-10个工作日完成实验<br>6、邮寄检测报告,后期服务,提供制作工艺建议参考<br><h2>香料配方服务有哪些优势?</h2><br>1、中化所是检测机构,是研发检测机构,对于配方研发有着几十年的经验,超高的配方还原率。<br>2、多家实验室分支,支持上门取样/寄样检测。<br>3、中化所资质齐全,实验室仪器齐全,科研团队强大。<br>4、免费初检!<br>5、出具的检测报告认可,支持扫码查询真伪。<br>6、检测周期短,检测费用低,实验方案齐全。<br>7、一直服务于政府部门,事业单位,大中型企业以及部分个人客户,好评如潮。
历史由来 相传古时候,白云山有座寺庙,寺庙后有一股清泉,那泉水甘甜,长流不息。寺庙有个小和尚,调皮又馋嘴,从小喜欢吃猪肉。出家后,他先打杂为和尚煮饭。有一天,他趁师父外出,偷偷到集市买了些最便宜的猪手,正准备下锅煮食。突然,师父回来,小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天,总算盼到师父又外出了,他赶紧到山泉将那些猪手捞上来,却发现一个奇怪的现象,这些猪手不但没有腐臭,而且更白净。小和尚将猪手放在锅里,再添些糖和白醋一起煲。熟后拿来一尝,这些猪手不肥不腻,又爽又甜,美味可口。小和尚又惊又喜,此后他不但自己开了荤,引得其他和尚也破了戒斋。后来,白云猪手传到民间,人们如法炮制。 相关典故 据《番禹县志》记载:“九龙泉,相传安期生隐此无泉,有九童子见,须臾泉涌,始知童子盖龙也。又名安期井,泉极甘,烹之有金石气。”九龙泉含有丰富的矿物质,晶萤澄澈,泉甘水滑,用它泡浸肥腻猪手,能解油腻。据说,广州市郊沙河饭店出售的“白云猪手”,仍用白云泉水泡浸,色、香、味、形俱佳。 做法 主要材料 主料:猪前后脚各一只(1250 克左右)。配料:盐45 克、白醋1500 克、白糖500 克、五柳料(瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头制成)60克。 制作步骤 1.将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟,改用清水冲漂约1小时,剖开切成块,每块重约25克,洗净,另换沸水煮约20分钟,取出,又用清水冲漂约1小时,然后再换沸水煮20分钟至六成软烂,取出,晾凉,装盘。2.将白醋煮沸,加白糖、精盐,煮至溶解,滤清,凉后倒入盆里,将猪脚块浸6小时,随食随取。 注意事项 1.五柳料,是用瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸养头制成。2.猪手要先煮后斩件,以保持形状完整。煮后一定要冲透,并洗净油腻。3.煮猪手的时间不要过长或过短,长了猪皮的原蛋白溶于水中过多,皮质不爽口,时间过短,其皮老韧。 [1] 所属菜系 粤菜即广东菜,是中国传统八大菜系之一,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。 菜品特色 制作此菜着重色、香、味、型,加上“五柳料”或红椒丝点缀,则色泽亮丽,口味更佳。有美容、养颜的功效。白云猪手制作较精细,将原来烹制的土方法,改为烧刮、斩小、水煮、泡浸、腌渍等五道工序。最考究的白云猪手是用白云山九龙泉水浸泡的。 [2] 营养价值 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量