<img><br>纯粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮食酒是纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。<br>纯粮食酒有汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等等。<br><img><br>粮食酒的主要风格特点取决于以下方面,一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。<br>虽然液体发酵的纯粮酒,含有锰、铅、甲醇,但含量极低,对人体的有害成份可忽略不计。
近几个月,好多朋友都反应手头有点紧,喝酒的钱都没得了。最近,酒小胖都会给大家推荐一些好喝又不贵的纯粮酒。<br>今天给老友们推荐:中国米酒之王~广西桂林三花酒。米香型与酱香、浓香、清香都是中国白酒的四大基础香型。相比其它三个香型,米香型最为神秘,因酿酒成本最低,价格也很便宜,一大瓶不到30块钱,经常被误认为是勾兑酒,但三花酒的确老百姓都喝得起的纯粮好酒。一、三花酒来头不小<br>桂林三花酒与桂林腐乳、桂林辣椒酱一起被称为“桂林三宝”,属于米香型小曲白酒,有“中国米酒之王”的称号,在全国历届白酒质量评比中名列前茅。<br>桂林三花酒颇有历史,古时被称作“瑞露”“三花酒”,南宋大诗人范成大饮后称赞“及来桂林,而饮瑞露,及尽酒妙”,可见对它评价很高。