现代研究证明,西瓜汁及皮中所含的无机盐类,有利尿作用;所含的苷,具有降压作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此西瓜对肝病患者非常适宜,是治肝病的天然食疗“良药”。
补肝可以吃以下几种食物:第一种,各种五谷杂粮,这类食物有糯米、黑米、高粱等;第二种,鱼类,鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,有健脾补肝的功效,这类食物有鲈鱼、草鱼、鲫鱼等;第三种,温热性的食物,例如大蒜、洋葱、生姜等;第四种,绿色的蔬菜,具有清热解火的功效,可以用来滋养肝脏,这类食物有芹菜、菠菜、茄子等。