哪种材质的筷子最健康? 古装片里,一双银筷子能试百种毒,令人惊奇。回到普通生活中,筷子的材质也非常重要。那么 哪种筷子的材质最健康?哪种材质容易暗藏细菌?筷子的保质期又是多久呢? 哪种筷子最容易导致肝癌? ●材质 竹筷子 推荐指数:★★★★★ 用天然竹子制作, 无毒又环保的竹制筷子是健康的首选。 其价格低, 质量又好, 遇高温不会变形, 也不容易产生划纹,暗藏细菌。 本色木筷子 推荐指数:★★★★ 和竹制筷子一样,木制筷子也取材天然,具有手感好、遇高温不变形的特点。但是木制筷子往往 质地较软,在使用和清洗时易产生划痕,藏匿细菌危害健康。所以喜欢使用木制筷子的您,一定要注 意加强清洗。 不锈钢筷子 推荐指数:★★★ 当下正流行韩剧风,剧中的不锈钢筷子闪亮亮的,真是精致。但实际使用起来,不锈钢筷子的弊 端就显露出来了——太重,对于小孩和老人而言,不锈钢筷子使用比较费劲。而且其具有导热性,夹 热食时易烫到嘴唇,需要特别留意。 彩漆筷子 推荐指数:★★ 在商超中,包裹着漂亮彩漆外衣的木质筷子总是比本色木筷子卖得好,也卖得相对贵一些。但站 在健康的角度上,彩漆筷子贵得很没道理哦。因为彩漆筷子外层包裹的漆的质量存在不确定性,有些 含有重金属铅及有机溶剂苯等物质,遇热挥发,可能给健康带来隐患。 塑料筷子 推荐指数:★ 塑料筷子轻便,但其质感较脆,遇热也易变形、融化,且一般塑料筷子的颜色较艳丽,会直接产 生对身体有害的物质。不建议使用。 民以食为天,而中国人吃饭离不开筷子。作为直接“入口”的餐具,筷子与人体健康息息相关, 如果长期使用不对,小小筷子也暗藏着健康危机,快来了解一下筷子的健康注意事项吧! ●“保质期” 越来越多人知道牙刷是有“保质期”的,4 个月左右就应更换一次牙刷——而同样“入口”的筷 子呢,筷子有“保质期”吗? 无论是竹筷子还是木筷子,一旦使用久了,表面都难免会不太光滑。而经常使用、搓洗的过程也 会给筷子留下深深浅浅的“小伤疤”,使筷子变粗糙,容易使细菌、微生物等残留、滋生。所以筷子 最好像牙刷一样,健康周期只有几个月,一般而言,3 到 6 个月就要全部换一次新的了。 此外,为了家人的健康,建议家里实施“专用筷制”,即在每双筷子尾端做小标记,或购买尾端 不同颜色、图案的筷子给各个家庭成员专用。聚餐时,也 应留出一双公用筷子给大家夹菜。有数据 显示,近半数的人体内存在导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多数是家庭传染的,筷子就是很 重要的传播渠道之一。 ●清洗 平时洗筷子,一般就是将筷子攥成一把,用洗碗布蘸取洗洁精擦洗筷子顶部,再将筷子在手心里 搓一搓。 但这样的清洗对于筷子来说远远不够, 建议隔周或每两周就给筷子好好做做清洁、 “洗个澡” 。 三步洗筷子 1.将筷子用洗洁精、清洁粉等浸泡一分钟,再用流动的清水洗干净。 2.放入消毒碗柜中消毒、烘干。也可以煮一锅热水,将筷子浸入十分钟,并沥干水。 3.清洗收纳盒,将筷子放入其中,保持通风。
拿筷子的一个重要部分就是了解你的手需要多长的筷子,成年男人和小孩的筷子尺寸就有很大的不同。日本餐厅筷子的标准长度是23厘米,不过这是按成年男人的标准。大多数成年女性用大约21厘米长的筷子。小孩最好可以根据年龄决定筷子的长度,一至两岁的小孩应该用13厘米的筷子,到三岁大多数小孩都用14厘米的筷子,四岁的孩子就用15厘米的。筷子的长度根据孩子的年龄增长而变长。12到13岁时,大多数孩子用20厘米的筷子。<br>测量大拇指到食指的距离。拇指和食指呈90°,测量拇指尖到食指尖的距离。要把测量单位转换为厘米,英尺对这个算法没用。虽然筷子有标准尺寸,但是想要最适合的筷子最佳的方法是测量手的大小然后确定筷子的尺寸。<br>把拇指尖和食指尖的距离乘二分之三,得到的结果就是你的筷子的长度。如果你愿意,可以把这个测量结果转换为英尺,就是把测量结果乘0.39。[5]方法4 的4:<br>使用筷子的礼仪和禁忌<br>不用筷子的时候把筷子摆在身前。[6]