<img><br>美味“栗”肴<br>板栗含有丰富的维C、B1以及胡萝卜素,具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,故又称之为“肾之果”。板栗作为食材入菜,也是十分美味的;通过炖煮煲炒等方式烹制成板栗烧鸡、板栗乌鸡汤、栗子炒牛舌、板栗肉粽等美食,供人享用。<br><img><br><img><br><img><br><img><br><img><br><img><br><img><br>风味“栗”食<br>板栗做成的各种小吃,味道也是极棒的。例如:糖炒栗子皮脆易剥,香甜可口;栗子月饼口感清香酥软,有健脾益肾的功效;栗子挞酥滑香糯。这些小吃的口味都独具特色,令人回味无穷。<br><img><br><img><br><img><br><img><br><img><br>~生板栗怎么去皮~<br>①热水浸泡法<br>生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此方法省时、省力。<br>②筷子搅拌法<br>将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子皮就会与栗肉脱离。但浸泡时间不能过长,否则栗子营养会有流失。<br>③冰箱冷冻法<br>将生板栗放到冰箱冷冻室冷冻两小时后取出,基于热胀冷缩原理,其果实会缩小并与外壳分离,用手一捏壳即可剥开,栗子皮也容易剥,且栗子肉完整。<br>④微波炉加热法<br>生栗子用剪刀将外壳剪开一个十字小口,放在微波炉中高温烘烤一分钟,取出后壳与果肉分离,里面一层皮和肉也会自动脱离。<br>⑤热胀冷缩法<br>用刀将生栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟后,极易剥去栗衣,且味道不变。<br>⑥日光暴晒法<br>生栗子成熟后,放置在阳光下暴晒几天,栗子壳表面的水分被晒干后会自动裂开,即可去壳。<br>~吃板栗有什么好处~<br>1.养胃健脾、补肾强筋,可与人参、黄芪、当归等媲美。有效缓解反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症状。<br>2.板栗含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,抗衰老,能预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。<br>3.板栗含有核黄素及维生素B2,经常食用对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。<br>4.板栗含较多的碳水化合物,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。<br>5.板栗含丰富的维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等。 详细>>>
1、贾母生日时,因指着一个似林妹妹的戏子说笑,后来引得贾宝玉史湘云和林黛玉的一番纠缠。<br>2、铁槛寺老尼净虚为了要帮长安府太爷的小舅子抢亲,许她三千两银子。她便通过关节暗地使长安节度云光逼婚,结果迫使一对青年男女双双自尽。<br>3、贾琏偷娶尤二姐让她得知便又“大闹宁国府”,后来也导致尤二姐无处容身,饮恨含金自杀。<br>4、丈夫贾琏出远门多日,仆人昭儿回来向凤姐报告情况。按理王熙凤可以将手头的事儿先放一放,去细问丈夫的一些情况。但她想到白天不可,一则可能怕别人笑她夫妻情长,二来也是最重要的。是怕别人说她擅离岗位,疏于职守。<br>所以王熙凤忍了。直到晚上才细问了仆人有关情况。为丈夫准备衣物,忙完了“天已四更将尽”,又怕睡过了头。不敢睡,只好梳洗后就到宁府来了。<br>5、庆寿辰宁府排家见熙凤贾瑞起淫心。宁府上下为贾敬贺寿,王夫人、邢夫人、凤姐、宝玉前去祝贺。尔后凤姐和宝玉去看望秦可卿,宝玉落泪。<br>宝玉走后,凤姐又和可卿深谈良久方告辞。凤姐在园中散步,遇见贾瑞。贾瑞言辞挑逗凤姐,凤姐表面迎合,内心却十分恼怒。秦可卿病情渐重,凤姐不敢将实情告诉贾母。凤姐回家后听平儿说贾瑞要来请安,知其用意,准备用计处置。