<br>干银耳,提前有冷水泡发。<br>雪梨和桂圆准备<br>泡发好的银耳,剪掉根部,用手撕成小朵;桂圆干去壳取肉洗净。 雪梨,用精盐搓揉2~3分钟后冲水洗净,去核切小块。<br>雪梨,用精盐搓揉2~3分钟后冲水洗净,去核切小块。<br>准备好的梨,银耳,桂圆肉放入养生壶中。<br>加入足量的过滤水<br>盖上养生壶的盖子,接通电源,选择煲汤键,开始炖煮。<br>炖煮程序结束后,加入老冰糖,搅至融化后,即可装碗美美的享用了。<br>
秋天的广东特别干燥,鼻子喉咙总会觉得不舒服,所以爱吃的广东人总会做一些适合秋天的食谱,煲煲汤,做做甜品,以滋润那不适的鼻子喉咙。这款莲子雪耳就是广东人常煮的一款糖水。　雪耳,又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”　莲子雪耳功效:　银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。