<br>把新鲜的玉米煮熟备用,一般选择嫩一点的水果玉米,或者也可以购买瓶装玉米粒<br>然后用刀把玉米粒切下备用,也可以选择专门剥玉米的工具进行操作<br>在玉米粒中磕入一个鸡蛋搅拌均匀<br>然后在玉米粒中加入适量淀粉<br>用手把淀粉和玉米粒抓匀,保证每颗玉米粒沾有淀粉<br>锅中放入稍微多点的油烧热后把玉米粒倒入,摊成饼状,调中小慢慢煎制<br>带玉米粒全部凝固后轻轻盛出沥干油份放入碗中,撒上炼乳即可食用。也可以撒上白砂糖。<br>
<br>香葱择好洗净后沥干水分后切成末备用<br>取适量面粉,磕入鸡蛋,放入葱花,调入适量的盐,味精,胡椒粉等调味品<br>加入适量的水搅拌成面糊状备用,搅拌时顺着同一方向搅拌<br>电饼档插上电源,打开开关,刷上薄薄一层油<br>然后把面糊倒入锅内,一面烤成金黄色后翻个面继续烤制<br>直至两面都烤制成金黄色后捞出装盘即可。<br>