5张图片<br>“卤豆腐皮肉卷。名字念起来不那么顺畅,说白了就是把调好味的肉馅抹在豆腐皮上,卷成卷再放进卤汁中煮熟,切块食用。经过这样的处理,连不爱吃肉的老妈都能吃上好几块,老公的午餐饭盒里也能装上几块开开胃。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>盐少许<br>调料<br>煮工艺<br><h3>卤五香豆皮肉卷的做法步骤</h3><br><img><br>1<br>肥瘦猪肉和千张准备好;肉选择前后臀尖均可,略带点儿肥的。<br><img><br>2<br>姜切小块,大蒜切半,大葱切段。<br><img><br>3<br>葱姜蒜用绞肉机打成碎末。<br><img><br>4<br>肉切大块,入绞肉机中,葱姜蒜末继续放在绞肉机中。<br><img><br>5<br>将肉块绞成肉糜,与葱姜蒜末充分混合。<br><img><br>6<br>根据口味倒适量酱油、盐调味。<br><img><br>7<br>将肉馅均匀地铺抹在豆腐皮上,两端和末端可留白。<br><img><br>8<br>从底部向另一端卷起,用小绳将豆腐卷缠绕定型,防止入锅后散开。<br><img><br>9<br>根据锅子的大小,将豆腐卷切割成相应的长度。<br><img><br>10<br>煮锅中放八角、花椒、桂皮、酱油、生抽、清水同煮。<br><img><br>11<br>将豆皮肉卷放入锅中,中火煮20分钟;关火后先不要捞出,可浸泡在汤中2小时,更加入味;热吃凉吃会有不同的风味。<br><img><br>12<br>卤五香豆皮肉卷,肉香浓郁,解馋又下饭!<br><h3>小窍门</h3><br>1、这道豆皮肉卷可煮可蒸;煮的比蒸的更加柔软,因为汤中加了酱油,诱人的酱汁的颜色更对北方人的胃口;蒸的豆皮肉卷表皮会发干发硬,使味道不会流失,都能聚在盘中;所以可根据个人的喜欢选择烹饪方法;<br>2、豆皮肉卷热吃,肉味更浓;凉吃,肥肉凝固了,虽会有点点肥油挂在肉卷上,但口感与水煮凉肉的口感极为相似,香而不腻;<br>3、吃不完的肉卷要放在保鲜盒里冰箱冷藏保存,防变质,尽量在3日之内食用完;剩下的汤除了可卤豆腐卷外,还可以卤其它食材如豆腐、海带、鸡蛋、五花肉等。<br>使用的厨具:料理机、煮锅
苹果推出了首款大屏手机iPhone 6之后,为了方便用户使用,特别是单手操作,设计了一个单手操作模式,也就是说,在任何的页面,只要轻轻连续触碰两次机身上的HOME键,就可以自动将屏幕下拉到底部,方便单手操控。<br><img><br>1、如下图所示,当我们连续两次触碰HOME键,屏幕将会下拉一半,方便单手进行操作,如果我们不想要该功能,可以进行下面的操作来设置<br><img><br>2、在iPhone 6 Plus主屏上点击设置图标<br><img><br>3、在打开的设置页面中,找到通用栏目,点击打开<br><img><br>4、进入通用设置页面,我们往下翻,可以找到辅助功能选项,点击打开<br><img><br>5、这时,我们可以看到在页面下方,有一个便捷访问的栏目,就是下拉悬停功能,也就是单手操作功能的开关,点击进行关闭即可<br><img>