这两天猪肉降价了,买了一斤后腿肉花了23块钱,又回到了以前的价格了,今天就用后腿肉做点肉丸,搭配上青萝卜做道萝卜丸子汤,说到做丸子汤,很多人说丸子是关键,其实不对,加萝卜条才是关键,能刺激出肉丸的香味,喝起来汤鲜味美。做丸子汤时,加它是关键,丸子筋道汤汁鲜,孩子能吃一大碗,真鲜。 今天由老妈指点我做肉丸汤,因为我以前做的丸子汤总是有股腥味,丸子吃起来也不筋道,老妈说我不会做,这次亲自指点我,并且告诉我两个诀窍,让你吃起来丸子筋道汤汁鲜美,其中第一个就是做这道丸子汤必须放青萝卜,第二个是肉馅的搅拌时间一定要长,给肉馅搅打上劲,做出来的丸子吃起来才筋道,喜欢喝丸子汤的要留意了,我也是刚刚学会,抓紧告诉家人吧!真香。 你在家做一次保你也爱上这道丸子汤,丸子是自己做的,简单营养又好吃,搭配上青萝卜,喝上一口,萝卜的清香味和丸子的肉香味混合在一起,立刻让你食欲大增,下面就是我做萝卜丸子汤的详细过程,喜欢的可以试着在家做一次。 首先来制作肉馅,将后腿肉切碎,在用刀使劲剁碎,如果家里有绞肉机的话可以直接绞成肉末。 将肉末放在盆中,加入少许的胡椒粉和料酒去腥,少许的姜末和食盐,最后加少许的淀粉水,用筷子朝着一个方向搅拌,大约五分钟即可,这个时候把筷子插在肉馅上,筷子不倒就说明搅好了。 手心里撒少许的干面粉,用手取少许的肉馅放在手心里揉成圆团,放在盘中备用。(手心里也可以抹油,但是抹油的话最后容易沾手) 锅中加入足量的清水,大火将水煮沸,调成小火后把做好的丸子放入锅中,待丸子定型后开大火煮开。 这个时间来切少许的萝卜条,再次煮开后将萝卜条放入锅中,用铲子轻轻的搅拌,加入少许的五香粉和食盐,倒入少许的味极鲜。 煮大约一分钟后就可以关火,加入香菜末和香油即可盛出。 有很多小伙伴不喜欢加味极鲜,这是没有加味极鲜的照片,过程都是一样的。 【注意事项】 1、做丸子时,肉馅要搅打上劲,搅拌时间保持在五分钟左右,要不然做出来的丸子松散没嚼劲。 2、做丸子汤时,一定要加青萝卜,青萝卜能刺激出丸子的肉香味,还能降低汤的肉腥味,使汤喝起来鲜味十足。 3、在丸子还没有定型之前不要用铲子搅拌,以免把丸子搅散,是丸子松软无嚼劲。 好了,今天的肉丸汤就介绍完了,小伙伴们在家做的时候一定要加青萝卜,让你喝起来汤鲜味美,我也是刚刚学会,抓紧告诉家人,孩子都能吃一大碗,真香!
陈律师认为,电影院放映厅属于娱乐场所,也是公众广泛参与影视文化的休闲活动处所,所以不论从公共空间的狭义,还是广义的角度的意义来讲,它都属于公共空间。而一般在公共空间里,隐私期待权是不存在的,因此影院安装监控不会构成对公众隐私权的侵犯。影院安装监控,初衷是为了给公众创造一个安全的观影环境,及时应对突发的公共安全事件,履行影院方作为公共活动组织者的安全保障义务。<br>不过在现实生活中,人们还是会下意识把电影院当成私密场合。电影院更是约会胜地,当灯光渐暗,热恋中的情侣,难免会在看电影之余有些亲热举动。<br>因此从经营角度考虑,几位业内人士表示,为了照顾观众的观影心情,业内都是能不说就不说的态度。<br>于是,在外行人看来,电影院里还有红外线监控这件事就变成了“奇闻”,其实这并非什么“惊天秘密”。<br>在影院里丢了财物之后,不少人第一反应,就是找影院查监控,看看是什么人捡走的。曾有网友在影厅丢失钱包和手机后找到电影院工作人员,一查监控,一目了然。<br>就记者所知,影院即便没装摄像头,也会安排巡场员,隔半个小时左右到各个影厅巡视,工作内容除了监控影片放映质量外,还要检查影厅的温度与湿度,也包括查看观众是否有不文明的观影行为。<br>记者也曾去过好多次放映室,从放映口往影厅里看,不用调看监控,便一清二楚。<br>一家影厅监控室<br>只有最后一排观众席最靠两边位置不在监控视野<br>为了印证几位老总的说法,昨天,我们还特别探访并电话采访了几家影院。<br>实地采访过程中,记者发现绝大部分观影者不知道影厅里装有监控。当记者问他们相关问题时,他们有些表示没关心过,有些人表情惊讶,还有人快速跑进影院,说要去看监控……<br>在南宋御街金逸影城,记者问现场的年轻工作人员,影厅里面有没有装监控,他们都摇头,说刚来的不清楚情况。<br>通过电话联系上负责人郑经理,他说,影厅确实有监控,但只装了一只。<br>监控长什么样?一位女工作人员带我走进5楼4号影厅,此时一对小情侣跟在我身后进来,坐到了右后方位置。<br>我站在前排,远远看到影厅最后排上方放映机的位置,有一只白色的长筒监控,还是很显眼的。此外周围再未见到别的监控。<br>监控后台画面在6楼。工作人员也请我进了监控室,只见里面一个小伙子坐着,正盯着屏幕上的13格监控画面(共16格,3格黑屏),影厅里放什么电影、观影人在做什么,他