<br>先准备好食材,生姜,大蒜,瘦肉,香菜等,将大蒜和生姜切好,如图。<br>将瘦肉切成小块妆,如图。<br>将切好的肉装到碗里,加入适量的生粉和生抽搅拌,如图。<br>将香菜洗净切好,如图。<br>在干燥的锅里加入食用油,将油烧开,如图。<br>将切好的生姜大蒜放入油锅中翻炒,如图。<br>然后在锅里加入清水烧开,如图。<br>水烧开后将瘦肉放入开水中煮,如图。<br>熟了之后加入盐,耗油,鸡精等调料,再放入香菜就可以吃了,如图。<br>
by凌鹏飞LPF · 2 收藏 · 4174 浏览<br>工艺煲<br>口味家常味<br>时间10分钟<br>难度未知<br>主料main<br>辅料others<br>皮蛋瘦肉汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。<br>10菜谱 148粉丝<br>夏天什么浓鸡汤猪骨头汤,已经提不上兴趣了,来一道皮蛋瘦肉菜汤清一下肠胃吧,简单易做,也很美味,希望大家喜欢<br>皮蛋瘦肉汤的做法<br>步骤step<br>我用的是油菜,也可用芥菜,菠菜等,个人觉得菠菜最好,只是季节不对,买不到,做法都一样<br>步骤step<br>皮蛋备了两个<br>步骤step<br>瘦肉半斤,我的是3个大人的量<br>步骤step<br>皮蛋小心点去壳,别弄破了蛋,不用切开蛋<br>步骤step<br>锅内水开,加适量花生油,加入瘦肉<br>步骤step<br>随后紧接加入油菜<br>步骤step<br>紧接加入皮蛋,然后皮蛋用锅勺或什么不锈钢汤勺,在锅内把皮蛋捣碎<br>步骤step<br>加入适量盐和鸡精调味,水开约三分钟即可<br>皮蛋瘦肉汤的成品图<br>皮蛋瘦肉汤的烹饪技巧<br>技巧tips<br>1、用其他菜做法一样<br>2、瘦肉要切薄点,放下汤内滚2分钟就熟<br>3、煮好的汤就不必用盖盖住了,会把菜焖黄的,除非你要过很久才喝<br>4、汤很清甜。请各位多多支持<br>皮蛋瘦肉汤讨论<br>这道菜适合我吃吗?<br>减肥人群<br>建议多吃<br>高血糖人群<br>建议多吃<br>高血脂人群<br>建议多吃<br>高血压人群<br>控制少吃<br>儿童<br>控制少吃<br>菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)<br>糖<br>热量<br>脂肪<br>克<br>多吃<br>糖尿病人群<br>大卡<br>多吃<br>减肥人群<br>克<br>多吃<br>高血脂人群<br>·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些<br>·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃<br>让吃饭变简单www.Meishi.cc<br>热门食材<br>本周流行<br>TOP{{index+1}}<br>{{item.onclik}}人在看<br>相关菜谱