大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。<br>6、解毒作用:<br>大葱因为有发汗的作用,所以,在生病的时候,可以吃些大葱,用于发汗,这样有利于把病毒从体内带走,起到解毒的作用。<br>7、解除疲劳:<br>大葱因为有刺激性,而且助有一定的促进食欲的元素,所以,吃大葱可以帮助你改善食欲的同时,也能帮助你缓解疲劳,达到提升精神状态的目的。<br><img><br><h2>知识扩展:</h2><br>大葱的价格:不同区域价格会不太一样,市场批发价位1~2元/斤不等。<br>如何挑选大葱:<br>1、挑直的不挑弯弯的:因为,直的大葱,它的葱白部分会稍微的多点,这样更实用。<br>2、挑紧的不挑松的:判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱,如果捏起来很松,而且表皮都起褶子了,说明这个大葱已经有一段时间了,不新鲜了。<br><img><br><h2>温馨提示:</h2><br>大葱一般人群均可食用,脑力劳动者更适宜。然而有些人不宜吃葱。<br>1、胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。<br>2、表虚、多汗者也应忌食大葱。<br>3、眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力,因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
洋葱泡水喝功效 洋葱是大家餐桌上的常客, 因此日常生活当中是一种常见的 食材。对于这个一层一层严实包着的洋葱,可不要小看它,虽然 不起眼, 可是却是有大作用的。 它所含营养非常丰富, 富含有钾、 维生素 C、叶酸、锌、硒等,当然也不缺乏膳食纤维,还有一点 就是味道很呛,有人发现用这个味道还能驱赶走蟑螂,下面就来 说说这个洋葱泡水喝的功效。 ★1、发散驱寒 洋葱最主要的作用就是发散风寒, 那是因为洋葱鳞茎和叶子 含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。它的气味比较的辛辣, 能够刺激我们的肠胃,而且害怕胖的朋友也不必担心,洋葱不但 不含脂肪,还能促进消化。 ★2、降低血压 洋葱是目前所知唯一含前列腺素 A 的。 前列腺素 A 能扩张血 管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加 冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等 升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。 第 1 页 ★3、提神醒脑 洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖, 同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食 疗佳蔬。 ★4、美容作用 洋葱含有抗癞皮病的维生素, 能促进我们表皮细胞对血液中 氧的吸收,有利于细胞间质形成,增强修复损伤细胞的能力,从 而使皮肤光滑细腻。谷胱甘月太能抑制黑色素生成,对湿疹、皮 肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗 UV,具有美 白效果。有关资料显示,洋葱捣烂后敷在脸上,5~10 分钟后用 清水洗干净,长期坚持可以消退我们脸上的雀斑和黄褐斑。现在 也有很多人被头皮削困扰着,用了很多的洗发产品都没有效果。 若用纱布包裹捣碎的洋葱, 反复轻擦整个头部, 使葱汁渗入皮肤, 隔天清洗头发,对头皮屑过多的较好的疗效。 ★5、抗衰老减肥 第 2 页 脸部易起皱纹和出现早衰现象, 补救方法也是最好多吃点洋 葱。洋葱所含的抗衰老物质能有效地延缓细胞的衰老过程,使人 延年益寿。 洋葱又系低脂肪、 低热能食物, 很适宜于肥胖人食用。 据临床观察,经常食用洋葱能达到减肥之效果。 第 3 页