1张图片<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>香菇适量<br>辅料<br>元葱适量<br>配料<br>各种调料适量<br>煮工艺<br><h3>牛肉香菇饺子的做法步骤</h3><br><img><br>1<br>先和好一个面团饧着。<br><img><br>2<br>牛肉、元葱剁成末放进盆里,加各种调料拌匀并搅打上劲。<br><img><br>3<br>香菇用水烫过后切成末放入馅里。<br><img><br>4<br>搅拌均匀成饺子馅。<br><img><br>5<br>包成饺子。<br><img><br>6<br>烧开水煮熟。<br>来自 美食天下养花能手 的作品
牛肉饺子馅用什么做配菜好?加入3种蔬菜,牛肉馅鲜美爆汁无膻味!<br><img><br>牛肉的蛋白质含量很高,它的营养比其他肉类更容易被人体所吸收,在冬天吃牛肉还能暖胃,提高人体的抗病能力。因为牛肉的脂肪含量低,所以吃了还不容易发胖,一直都倍受欢迎,用它来补充能量是最好不过了。牛肉的吃法有多种,小炒、红烧、炖汤和做馅都非常合适,牛肉还属于清真食品,是依斯兰教的主要肉食之一。<br>虽然牛肉的优点有很多,但是它和猪肉相比,会有那么一点膻味,许多人无法接受。牛肉的膻味来自肉质中的挥发性脂肪酸,就像羊肉的膻味和鱼肉的腥味一样,大部分动植物中都含有脂肪酸,只是种类不同,味道的轻重不同罢了。其实许多人不了解,越是膻味重的牛肉,说明是原生态的放养牛;饲料养的牛,膻味就会淡一些。如果你到内蒙大草原上吃牛肉,那膻味会更浓,而且牛的年龄越大它的膻味就会越重,这个可以根据自己需要来购买牛肉,千万不要以为膻味重的牛肉就不好。