<br>02 天津理工大学专业排名(按推荐人数排名)<br><table>1工程造价4.7 (339人)<br>2电气工程及其自动化4.6 (273人)<br>3自动化4.6 (246人)<br>4航海技术4.4 (165人)<br>5通信工程4.4 (141人)<br>6计算机科学与技术4.9 (123人)<br>7机械工程及自动化4.8 (123人)<br>8机械类4.7 (92人)<br>9软件工程4.6 (78人)<br>10计算机类4.9 (77人)<br></table>03 天津理工大学专业排名(按推荐指数排名)<br><table>1计算机科学与技术4.9 (123人)<br>2计算机类4.9 (77人)<br>3管理科学与工程类4.9 (57人)<br>4材料科学类4.9 (42人)<br>5新能源科学与工程4.9 (22人)<br>6服装与服饰设计4.9 (10人)<br>7机械工程及自动化4.8 (123人)<br>8药学4.8 (41人)<br>9电子信息类4.8 (27人)<br>10设计学类4.8 (12人)<br></table>
牛肉板面卤汤调制:把上面熬制好的油料加上3倍水稀释,最好等板面油料冷却后,好兑汤,然后放小炉子上煮,熬得过程一定要盖锅盖,小火熬,否则水会少很多,汤会太油,最好不要中途加水,加热沸腾以后加入牛棒骨(牛棒骨熬制半小时,可以捞出下次再用,把骨头捞出冷藏存放,骨头可以重复利用3次左右。),锅内保持沸腾即可,时间一定要够,否则不入味。熬好了以后即为牛肉板面的卤汤。