5张图片<br>“卤豆腐皮肉卷。名字念起来不那么顺畅,说白了就是把调好味的肉馅抹在豆腐皮上,卷成卷再放进卤汁中煮熟,切块食用。经过这样的处理,连不爱吃肉的老妈都能吃上好几块,老公的午餐饭盒里也能装上几块开开胃。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>盐少许<br>调料<br>煮工艺<br><h3>卤五香豆皮肉卷的做法步骤</h3><br><img><br>1<br>肥瘦猪肉和千张准备好;肉选择前后臀尖均可,略带点儿肥的。<br><img><br>2<br>姜切小块,大蒜切半,大葱切段。<br><img><br>3<br>葱姜蒜用绞肉机打成碎末。<br><img><br>4<br>肉切大块,入绞肉机中,葱姜蒜末继续放在绞肉机中。<br><img><br>5<br>将肉块绞成肉糜,与葱姜蒜末充分混合。<br><img><br>6<br>根据口味倒适量酱油、盐调味。<br><img><br>7<br>将肉馅均匀地铺抹在豆腐皮上,两端和末端可留白。<br><img><br>8<br>从底部向另一端卷起,用小绳将豆腐卷缠绕定型,防止入锅后散开。<br><img><br>9<br>根据锅子的大小,将豆腐卷切割成相应的长度。<br><img><br>10<br>煮锅中放八角、花椒、桂皮、酱油、生抽、清水同煮。<br><img><br>11<br>将豆皮肉卷放入锅中,中火煮20分钟;关火后先不要捞出,可浸泡在汤中2小时,更加入味;热吃凉吃会有不同的风味。<br><img><br>12<br>卤五香豆皮肉卷,肉香浓郁,解馋又下饭!<br><h3>小窍门</h3><br>1、这道豆皮肉卷可煮可蒸;煮的比蒸的更加柔软,因为汤中加了酱油,诱人的酱汁的颜色更对北方人的胃口;蒸的豆皮肉卷表皮会发干发硬,使味道不会流失,都能聚在盘中;所以可根据个人的喜欢选择烹饪方法;<br>2、豆皮肉卷热吃,肉味更浓;凉吃,肥肉凝固了,虽会有点点肥油挂在肉卷上,但口感与水煮凉肉的口感极为相似,香而不腻;<br>3、吃不完的肉卷要放在保鲜盒里冰箱冷藏保存,防变质,尽量在3日之内食用完;剩下的汤除了可卤豆腐卷外,还可以卤其它食材如豆腐、海带、鸡蛋、五花肉等。<br>使用的厨具:料理机、煮锅
虽然很多朋友自己说猝死是很幸福的事情,是一种善终,期待自己的结果是猝死,但这种情况一旦发生在自己亲人身上,其痛楚和后果可想而知,因此,任何情况下都要珍爱生命,你不只为自己活着。<br>在很多人眼里猝死不但发生急促,往往无法预料,不能预测和难以预防。而事实上,很多猝死尤其心脏性猝死往往存在病变基础或者存在诱发因素,往往是可以预测和预防。<br>什么是猝死?<br>猝死:各种原因引发的急性症状出现1小时内的死亡。<br>猝死占总死亡的15%~20%,猝死中大多数是心源性猝死,占比75%。说明心源性猝死是人类生命的直接杀手。剩下的25%比如说脑血管病、哮喘、或者突然出现了窒息。<br>猝死的分类<br>心脏性的:冠心病、心肌病、瓣膜病、先天性心脏病、心脏电活动异常或者离子通道病——最终导致心律失常——导致死亡。<br>非心脏性的:肺栓塞、脑卒中、大血管病变(动脉瘤)、手术及麻醉意外、药物过量、过敏、电解质紊乱,如严重低血钾和高血钾、哮喘、窒息、出血、中毒、溺水、电击等。<br>猝死是指各种原因引发的<br>急性症状出现1小时内的死亡猝死占总死亡的15%到20%<br>心脏性猝死占猝死的75%<br>且更倾向于中老年人<br>心脏性猝死<br>心脏性猝死(sudden cardiac desth,SCD)是心脏骤停(sudden cardiac arrest,SCA)的结果,活过来的叫做猝死生还者(survivor of SCA).<br>猝死的原因有很多,心脏性猝死是人类猝死的主要原因。