慕斯是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现今也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。慕司也指胶状物质。
<br>右眼皮跳是什么预兆知道右眼跳是什么预兆吗?首先从科学的角度看,右眼皮跳应该是休息不够,劳累过度而引发眼部肌肉不由自主的抽动,一般多注意休息,保持充足的饮食和睡眠,就会调整过来。如果眼皮跳得过到频繁,也可能是神经受到刺激性伤害,应及时进行有效医治,到神经内科检查确诊。而如果从风水的角度看右眼跳是什么预兆的话,右眼皮跳的预兆还真包括不少的内容。虽然古来就有,左眼跳财右眼跳灾的说法,但是这还要分在什么时间及时辰发生眼跳,并且不管是左眼跳还是右眼跳,在不同的时间都可能有好的一面,也可能有坏的一面。比如星期一发生眼皮跳的话,左眼就代表今天有事情要发生,而右眼跳则是平常事,不要紧的意思。