对于现在的社会环境,快餐是大部分上班族的首选,然后对于外面餐饮的担忧,很多人也是选择自己解决,但是做菜本身就不是那么的简单,不过看过今日这些简易食谱,分分钟钟帮你搞定晚餐!<br>1、豆角焖饭<br>回到家里当然是先来一份主食,这样才开始做菜的!其实这道主食很简单,只要将购买到的豆角稍微进行炒一下,记住要放好调料,这样味道会比较好吃(要考虑米饭的味道),然后将其放入饭锅当中进行闷煮即可,味道非常好吃哦!<br>2、木耳白菜<br>木耳和白菜都是比较易熟而且清洗起来比较方便的食材,将白菜叶子以及木耳洗干净之后,将白菜以及木耳用热水煮熟,然后将其捞出来,加入火腿肠或者腊肠以及适当的盐巴和料酒等进行调味,作为凉菜来食用,简易又好吃。<br><img><br>3、饭锅炒鸡翅<br>对于哪些不想用热油进行炒制的朋友们,电饭锅可不仅是在煮饭方面有作用,也可以进行炒鸡翅哦!首先油放少点,煮饭键加入一下,将超市买到的鸡翅放里面炒到半熟之后,加入一点糖并且稍微翻一下,等到两面差不多都是筷子可以轻易插进去之后,闷个10分钟左右即可!<br>4、盐水鸡胗<br>先去买差不多一斤左右的鸡胗等待备用,准备好姜葱,冷水放入冷水锅里面,将鸡胗以及配料全部放进去煮开,然后捞出来鸡胗切成想要的片状,热锅放入油烧热,将鸡胗以及适量辣椒放进去一起翻炒,直到炒出香味来加入盐巴、糖、料酒进行调味就可以了!<br>5、蚝油豆腐<br>豆腐绝对是一种比较容易煮食的食材,这道蚝油豆腐也是非常的简单,准备好豆腐以及蚝油。红青椒,一些盐、油、老抽等调味料。
<br>创作者:赖淑纯<br>作法:<br>鸡腿肉包入少许枸杞捲起,用电锅蒸熟、待凉切片。<br>用少许感欖油炒香蒜片,加入花椰菜、红萝卜拌炒,再加少许的盐即可。<br>水滚后加入甜豆、红黄椒,玉米笋烫熟捞起,放少许的盐和香油调味。<br>将菜摆入便当盒中。<br>洒上白芝麻於十穀饭上面,提升香气。<br>【第二名:海苔便当】<br>创作者:林玨/杨真菱陈怡文<br>食材:海苔片数片、饭1/4碗、醋适量、杏鲍菇2条、红萝卜半根、小黄瓜半根、猪绞肉1碗、葱适量、甜柿1颗。<br>作法:<br>将冷饭拌醋,拌匀后铺平於海苔片上,摆上红萝卜条及小黄瓜条,捲起来再切片。<br>将猪绞肉加入葱花及适量的盐拌匀,加入适量麵粉增加黏度,塑型呈丸子状。<br>热锅后,加入少量油,将丸子放进锅子中,煎至金黄色,即可起锅。<br>将红萝卜及杏鲍菇烫熟后,洒上适量盐巴即可。<br>将寿司、猪肉丸子及蔬果摆入便当盒中。<br>【第三名:家常轻食便当】<br>创作者:吴宛蓉/陈煒君<br>作法:<br>猪肉加入适量酱油、水及香料包放入电锅卤熟。<br>南瓜匏成丝后,加入适量盐巴、香菜、麵粉及蛋液,放入平底锅中煎至金黄色。<br>甜豆加入玉米、红萝卜、香菇及虾仁ㄧ起下锅拌炒,加入适量盐巴。<br>【第三名:秋刀鱼便当】<br>创作者:郭善娇<br>食材:花椰菜50g、红椒和黄椒 50g、秋刀鱼 1条、鸡蛋1颗、洋葱半颗、绿豆薏仁1碗、木瓜1/4颗。<br>作法:<br>花椰菜加入红椒及黄椒一起加入水中烫熟,起锅后加入适量盐巴拌匀。<br>秋刀鱼洒上适量盐巴,放入烤箱中烤熟。<br>於锅子中放入少量油,加入洋葱丝拌炒,带洋葱软后,倒入蛋液及盐巴拌炒。<br>将预先泡过ㄧ夜的绿豆薏仁,放入电锅蒸熟。