买回来的铁锅,一般新手会发现,铁锅清洗之后,如果不把水擦干容易生锈,而且时间长了,炒菜的时候还容易粘锅,这是由于我们买回的新锅没有开锅,新买的铁锅开锅是一件很重要的事情。<br>买回来的新锅先用清水冲洗一遍,然后控干水分,将锅放在火上烧一下,一直烧到锅底变黑。<br>锅底烧黑之后转动一下锅子,让铁锅的边缘也能均匀受热,铁锅完全烧黑之后关火。<br>将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍,接着将铁锅再放在火上烧,将锅烧到开始冒烟时关火,然后往锅中倒一勺菜籽油。<br>用勺子滑动菜籽油,让油均匀地润锅,然后开火将油烧到冒烟时关火,再用清水和洗洁精将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净。<br>最后将锅放火上加热,水分干了后倒入适量的油,让锅的表面都沾上油以后用清水将锅表面的油冲洗干净,用抹布擦干即可。<br>
首先在有黑垢的地方倒上食用碱或者小苏打,接着撒上一些食盐起一个摩擦剂的作用,再涂上一层牙膏,然后用打湿了的百洁布用力仔细的擦拭锅底,最后打开水龙头,把锅底冲洗一下,锅底就干净了。<br>家中有不用的旧锅可以拿来种些根短的植物,还可以将旧锅带去废品回收站进行回收利用,如果旧锅还不是特别旧,可以将它拍照上传到二手货品交易平台上进行转售,或者转手赠送给正好需要这口锅型的亲戚或者朋友来继续使用。