春天多吃葱,浊气一扫光 “常吃葱,人轻松”。市医药研究所的专家提醒市民,春天里多吃葱对健康很有益。 葱含有一种特殊的挥发油,油中含有葱辣素,具有较强的杀菌性,对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。吃葱有什么好处?<br>1吃葱的注意事项<br>葱是一种常用的配料,不仅可以调味杀菌,还可以增添菜肴的色相。而且你是否知道,葱并不是什么菜都可以一起炒的,下面就介绍一下关于葱的营养价值以及烹调误区。<br>1、小葱拌豆腐,葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。<br>2、.葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。<br>3、吃葱不宜喝蜂蜜,蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。<br>4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱:六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。<br>2吃葱有什么好处<br>春天多吃葱,浊气一扫光 “常吃葱,人轻松”。市医药研究所的专家提醒市民,春天里多吃葱对健康很有益。 葱含有一种特殊的挥发油,油中含有葱辣素,具有较强的杀菌性,对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌,有助于消除胃肠积下的污垢浊气,提高食欲,健脾强身,还能降低血压、血脂、血糖,增强人体免疫力。这些作用与葱富含锗等微量元素有关。另外,吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处。
日本人泡温泉时候吃的流水素面跟咱们过去文人搞的业余活动流觞曲水差不多,魏晋南北朝时期不少文人闲来无事就喜欢聚在小溪边,把酒倒在杯盏里放在水上漂,杯盏漂到谁面前谁就吟诗作赋一首并且把杯盏里的茶或者酒喝了,王羲之的《兰亭集序》里描写的那个活动就是这个流觞曲水。日本人的流水素面则是在高出将煮好的素面条倒进竹管里往下游淌,谁先抢到就谁先吃,很显然这种规则对坐在上游的人来说有绝对优势。 日本人吃的流水素面是从高至低用多少节劈开的竹子作为水管架起来,从上游放水顺势将煮好的面条一筷子一筷子夹到竹子里顺着水流淌下去,眼疾手快的人就吃得多,反应慢的人吃得少,流水素面的流水是循环使用,上游人吃完一口再把自己舔过的筷子伸进竹管水流中拦截面条,下游人吃到的面条比上游人多一个味道,多个口水味道。 流水素面的素面是提前煮好的面条,竹管里流的水也都是清凉冷水,把素面放在凉水里冲下去再捞起来吃想想都是很寡淡的感觉,但是日本人很享受这个乐趣,看过动画片《蜡笔小新》的朋友可能还记得,小新他们家还专门有一个吃流水素面的小型机器,可见日本人对流水素面有多么喜欢,他们很享受这种抢食吃的乐趣。