现在超市里的筷子各种各样,外表也越来越亮丽,从外表到材质,都让人挑花了眼。然而,到底什么样材质的筷子是最好的呢?<br>一、竹筷<br>竹筷大致分为两种:不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是没有经过任何处理的竹子。碳化竹,是经过特殊工艺处理的竹子。这两者的区别是不碳化竹的颜色较浅,碳化竹的颜色较深。<br>优点:竹筷环保安全,天然无毒,是很多家庭的首选,尤其是碳化竹筷具有高稳定性的特点,不容易发霉变质,能够长期使用。<br>缺点:由于竹子的材质外皮和内部差异较大 ,一旦竹筷放入消毒碗柜,就会出现弯曲变形的现象。
<img><br>同为“薯”粉,土豆粉(马铃薯粉)与红薯粉其实大为不同,二者在原料、色泽、模样、口感以及耐煮时间方面差异明显。下面一起来了解下吧。<br>1、原料:土豆粉是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的;而红薯粉的原料是鲜薯。<br>2、色泽模样。红薯粉的色泽由红薯品种决定,一般呈灰色或黄色,有宽有细;而土豆粉为透明晶体,以乳白色、淡黄色最为常见,粉条较细。<br>3、口感。红薯粉香味较重、味道也偏甜;而土豆粉劲道足、味道偏清淡。<br>4、耐煮时间。