自制霉豆腐　这个霉豆腐是我嫁给老公后才吃过的,这个也是跟婆婆学的,早上下粥很好,下饭也很不错哦　主料　辅料　盐适量　这是刚买的4块豆腐　把豆腐洗干净切块块,下面放干净菜叶又放了松鼠叶子,(没有松鼠叶别的也可以)把这些以此排好放个筛子里,这样放是为了控干水又保温,上面在盖上东西,冬天最好包在被子里发孝　大概三四天豆腐变的黄黄就可以了,拿出来拌辣椒吧　这是两种辣椒粉混合的,建议就用辣椒粉就可以,盐和辣椒粉混合,把豆腐放在辣椒里打个滚,豆腐上粘满辣椒粉就ok了,一块一块的来,粘满辣椒粉的豆腐放在玻璃瓶里全部排好,这里我忘记拍照了　这是全部搞好的,玻璃瓶被儿子摔破了-_-||,只能先放碗里了　小贴士　怕辣的可以用那种很细很细辣椒粉,我这里还用加了辣椒粒我喜欢吃辣的,　收藏　2收藏
<img><br>步骤1<br>内酯豆腐一盒打开装盘,葱姜蒜五香粉八角依次放入爆香,放入肉末翻遍放入盐味精老抽加少许水煮煮,最后淀粉勾芡浇汁豆腐后滴几滴香油,放点香菜,ok