消毒湿巾如果含有75%的酒精成分,可以杀灭新型冠状病毒。如果使用的消毒湿巾中不含有75%的酒精,也没有目前推荐的用于新型冠状病毒灭活的消毒剂,不能杀灭新型冠状病毒。目前推荐用于杀灭新型冠状病毒的消毒剂包括乙醚、过氧乙酸、75%的酒精、含氯消毒剂、氯仿等脂溶性消毒剂。消毒湿巾中只要含有上述的任何一种成分,均可以杀灭新型冠状病毒。但通常应用的消毒湿巾不含有上述成分,部分消毒湿巾会含有75%的酒精,可以用于杀灭新型冠状病毒。所以预防新型冠状病毒感染时,如果选择消毒湿巾,要仔细阅读消毒湿巾的说明书。
蔗糖酯的合成常用的有溶剂法、无溶剂法和微生物法。目前合成蔗糖酯的溶剂除DMF(二甲基甲酰胺)外,常用的溶剂还有DMSO(二甲亚砜)、二甲苯、丙二醇和水等。无溶剂法即不使用任何溶剂,直接用蔗糖、脂肪酸甲酯和钠皂进行酯交换反应。无溶剂法又分为熔融法、相溶法和非均相法。随着生物工程技术的发展,人们发现微生物如根霉、肠杆菌、曲霉、假单胞菌、色杆菌、念珠菌、粘液菌和青霉属的脂肪酶,可以催化蔗糖和脂肪酸反应生成蔗糖酯 。<br>蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等。根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包,1.5g/kg;乳化天然色素,10.0g/kg。此外本品尚可用于胶姆糖配料。