花椒油吃多了,嘴巴会麻。花椒属于天然香料以除秽增香、理气开胃而深受人们喜爱,多年如此,已成为生活中的必备物品。而且花椒里含有止痛的成分在里面,有些人更加爱上了他。花椒油是调味料不会引起什么不适。因为里面含的花椒成分太少,但是还是不介意多食用。尤其是阴虚火旺者,孕妇,还有小孩多应该禁止食用。<br><img><br>花椒油可以生吃吗<br>花椒油可以生吃,如果制作凉菜时候放一点,麻麻辣辣的,特别受欢迎。现在很多饭店,早餐点,每桌都会放上一瓶花椒油,以供大家自己食用,因为有些喜欢这个味道有些不喜欢,所以有些商人就直接放上一瓶,随客户的喜好和口味,自己调制美食。<br><img><br>
胡麻油<br>胡麻油的功效与作用<br>胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。<br>中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果。<br>胡麻油极补,感冒者服用,喉咙无声,病情更恶化。不可加热、加姜用作热补。未经加热、加姜前的胡麻油在医疗上有抗菌、隔离、保湿、润滑、补养等疗效。<br>胡麻油中含有丰富的维生素E,能调节新妈妈内分泌系统,还可以使新妈妈尽快恢复身体。能给产后虚弱的新妈妈提供热量,可祛风(新妈妈生产时,气血大量流失,血虚气虚最易招风)益肝、养血益精、益气力、润燥通便、坚筋骨。新妈妈坐月子少不了它,冬至进补的姜母鸭也要加些胡麻油,有祛寒补身的功效。<br>胡麻油的营养价值<br>胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。