巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽,从而起到一定的缓解压力,消除抑郁情绪的作用。鱼胶粉一定要在凉液体中加入,加热时要不停的搅拌,以免粘锅。
1.植物油用小火加热30秒,待表面产生油纹即可关火,然后趁热加入可可粉搅拌均匀。<br>2.接着加入苦甜巧克力、砂糖,隔热水搅拌至巧克力完全融化。<br>3.分次加入2颗鸡蛋。<br>4.将低粉、泡打粉过筛后加入。<br>5.搅拌均匀至无干粉状态,放入冰箱冷藏定型。<br>6.提前预热烤箱上火175度,下火185度。<br>7.用手把面粉揉成大小一致的小圆球,放入装有糖粉的碗中滚一圈。<br>8.入烤箱中层烘烤12-15分钟就完成了。<br>9.饼干完全冷却后即可享用,口感外酥内软,美味无比。<br>Bon appetite.