1张图片<br>“午饭吃的有点晚,晚上不太饿,不吃吧又怕饿。吃点什么好呢?来碗菜汤吧。”<br><h3>食材明细</h3><br>主料<br>盐适量<br>煮工艺<br><img><br>1<br>冻豆腐切块(把老豆腐坊到速冻箱冻结实后再解冻就成了像面筋一样的冻豆腐了,煮汤很入味。)瘦肉切小片笋切小片香菇切小片(用鲜香菇口感更好)青菜洗净备用鸡蛋备用<br><img><br>2<br>热锅热油,倒入切好的瘦肉煸炒片刻,加入笋,香菇煸炒一下,加入开水适量<br><img><br>3<br>放入冻豆腐,煮5分钟左右,让各种食材的味道融合 放入盐 胡椒粉<br><img><br>4<br>煮好后放入青菜煮至断生 淋上酱油<br><img><br>5<br>鸡蛋加少量盐打散 用平底锅摊成蛋皮 切小条<br><img><br>6<br>盛出煮好的汤 放上切好的蛋皮 就可以吃咯<br><h3>小窍门</h3><br>这些是家里现有的食材 菜汤是很随意的 根据家里有的食材 根据易熟程度煮熟 味道差不了 哈哈<br>来自 美食天下简箪小胖 的作品<br>使用的厨具:平底锅、炒锅
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