好吧,我偷懒了,炸好了就直接吃了。鱼片外层酥,里层嫩,鱼肉经过腌制之后味道刚刚好。配点小酒,滋润的很啊!<br>来自 美食天下hamatuitui 的作品<br>使用的厨具:平底锅
把鱼块两边的油片下来。我为了省事连皮都片下来了。<br><img><br>鱼油放入平底锅,用你能调到的最小的火煎。<br><img><br>鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。<br><img><br>这是我煎出来的鱼油。我没煎的太干净,因为想吃鱼皮。煎一会儿出油多的时候就把油倒出来,然后继续煎,继续倒,直到什么都煎不出来。<br><img>