最近经常收到糖友在微信后台咨询我“小北老师,葡萄我能不能吃啊,会不会升血糖”的问题。昨天又被问到“葡萄能吃吗”,今天我就来跟大家聊一聊,糖尿病人能不能吃葡萄,怎么吃才不会升高血糖?<br><h2>葡萄算不算高糖分水果?</h2><br><img><br>葡萄的平均血糖生成指数为43,属于低血糖生成指数食物,也就是说它的糖分释放比较缓慢,是适合糖尿病患者选择的水果之一。相比冬枣(含糖量27.8%)、榴莲(含糖量28.3%)、香蕉(含糖量20.8%)这些高糖水果来说,葡萄的含糖量(10%左右)是相对较低的。<br><h2>糖友如何挑选葡萄?</h2><br><img><br>市面上众多品种的葡萄,不同品种的葡萄,含糖量是不一样的,以每100克为单位,红玫瑰葡萄、马奶子葡萄和紫葡萄含糖量较低,且它们所含的热量较其他品种也低。而相对的,葡萄干的含糖量极高,血糖生成指数为64,也较各种葡萄的平均血糖生成指数43高出许多。<br><img><br>糖友吃葡萄可以数着吃<br><img><br>
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血。葡萄干对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复,可提高人们身体的代谢机能,快速地消除疲劳,消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,血压归于正常,使胃肠机能转好,缓解便秘。<br>吃少量的葡萄干其实可以降低血糖,因为不经特殊加工的葡萄干,晒制而成,无任何添加剂,不含脂肪和胆固醇,其中的糖是天然糖,不同于人工糖,作为替代品能够有效减少人工糖的摄入。它是一种高纤维食物,糖分在胃内停留的时间就会比较长,血糖就不会快速升高了,而且它有很强的饱腹感,可减少食物摄入,利于控制血糖。它的升糖指数50多,比较低,属于低升糖指数,其含有的纤维素和抗氧化剂还可以调节血糖水平。当然,食用过量的话是会导致血糖升高的。<br>继续浏览有关吃糖尿病 的文章