猪肺我们就可以吃的。只是人们的心理作用影响,所以通常不喜欢吃动物的肺都比较脏须认真,动肺比较容易清洗,所以一般只吃大型动物的肺,像猪肺、狗肺肺等等。广东人比较喜欢以形补形,在秋冬干燥的季节,要是煲上萝卜猪肺汤等等,也是不错的。广东人都吃了那么久了,你认为能不能吃呢?把水从它的肺管中灌进去,再把水控出来,反复几次,把杀猪时候进去肺部的血洗一下,切成小拳头那么大的小块,再用沸水稍稍煮一下,把它捞起来,等它里面的水沥干净,再用油炒香,然后再拿去煲汤,味道还是不错的。最好就是煲好汤之后把猪肺捞起来再用酱油、蒜爆香,更好味,汤也很不错。
19种常见食物<br>1、肺癌是男性第一杀手,为了身体健康,首先要戒烟,但又有很多人难以马上戒烟,再加上各种环境因素的影响,我们的嗓子和肺就受到了不小的威胁。那么,小编建议你先从饮食下手。你知道吗?有17种食物,可是肺癌克星。<br>2、芹菜。研究发现,芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。<br>3、蘑菇。有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,站长统计由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。<br>4、香菌等真菌食品。含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效<br>5、绿茶。台湾研究人员表示,每天至少喝一杯绿茶,或许有助于降低烟民患肺癌的风险,饮用绿茶尤其对那些从遗传学上来说不易患肺癌的烟民更有好处。不管抽不抽烟,不喝绿茶的人患肺癌的风险,比那些每天至少喝一杯绿茶的人高5倍。不喝绿茶的烟民患肺癌的风险,比每天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。<br>6、苹果。日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。<br>7、菠菜。菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。<br>8、大蒜。中国一项最新研究发现,每周只生吃两次大蒜,即便是吸烟者,也可以降低患肺癌的风险,进行本次研究的研究人员表示,大蒜或可以预防肺癌。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。<br>9、蜂蜜和蜂乳。蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。<br>10、坚果。美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示,如果经常进食富含维生素E的食物,可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。美国加州杏