猪皮为常食之物,但作为药物,早有记载。东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤,就是以猪皮为主药。猪肤汤,治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦:猪肤1斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香和合得。温分六服。近代也有用于治病,如《食物中药与便方》介绍:失血性贫血,痔血,便血,妇女崩 漏下血:猪皮60~90克,加水及黄酒少许,用文火久煮至稀烂,以红糖调服。该书中还推荐:血友病,鼻衄,齿衄,紫癜:猪皮1块, 红枣10~15个,同煮至稀烂,每日1剂。马文飞《食物疗法》中还 说:治耳鸣耳聋:猪皮、香葱各95克,同剁烂,稍加食盐,蒸熟后一次吃完,连吃3天。对疲劳过度或上火引起的耳鸣、耳聋有效。《生活科学手册·点心制作》:“混水肉馅做法是:先将鲜肉皮三两,放冷水烧沸,用刀刮净杂毛,洗净,入锅略煮一下捞出,放入冷水中浸一下,这样可使肉皮易酥。”
豆皮,生菜,黄瓜,胡萝卜<br>5分<br><img><br><img><br><img><br>豆皮,黄瓜,香菜,香醋,生抽,辣油(或是老干妈),糖,盐,葱白,花椒油,蒜<br>5分<br><img><br><img><br><img><br>豆腐皮(千张)<br>收藏人数 1618<br><img><br><img><br><img><br>黄瓜,豆皮<br>4.9分<br><img><br><img><br><img><br>大米,绿豆,糯米<br>5分<br><img><br><img><br><img><br>猪皮,清水,泡发黄豆,泡发花生<br>4.7分<br><img><br><img><br><img><br>鸡胸肉,青椒,红椒,鲜豆皮<br>4.5分<br><img><br><img><br><img><br>豆皮150克<br>收藏人数 319<br><img><br><img><br><img><br>油豆皮,猪里脊肉,韭菜<br>收藏人数 527<br><img><br><img><br><img><br>豆腐皮,香葱叶,猪肉馅,蒜苗,红辣椒,胡萝卜,葱,姜,蒜片<br>收藏人数 57<br><img><br><img><br>干豆腐,胡萝卜,肉,午餐肉,鸡蛋<br>收藏人数 78<br><img><br><img><br>豆皮,食用油,孜然粒,五香粉,糖,酱油,蒜,葱<br>5分<br><img><br><img><br><img><br>豆皮,辣椒面,糖,盐,色拉油,麻椒和花椒<br>5分<br><img><br><img><br><img><br>豆皮,韭黄,香菇,鸡蛋<br>收藏人数 863<br><img><br><img><br>糯米,鸡蛋,胡萝卜,五花肉,香菇,洋葱,青豆,小葱<br>收藏人数 400<br><img><br><img><br>豆皮,胡萝卜,生菜,火腿,葱丝<br>5分<br><img><br><img><br>豆皮,烧烤料,盐,鸡精,食用油<br>5分<br><img><br><img><br>豆皮,陈醋,生抽,白糖,香油,盐,香菜,葱<br>收藏人数 674<br><img><br>你当前的位置:豆果美食 > 油炸豆皮<br><img><br>500万+美食菜谱;2000万+互动内容;3000+美食课堂;5000万+用户每天都有新分享<br><h3>扫二维码,下载豆果手机应用:</h3><br><img>豆果美食<br><img>微信扫一扫<br><img>豆果公众号