鸡肉含脂肪较少,富含蛋白质和多种矿物质。在怀孕期间,蛋白质是一种特别重要的营养物质,促进胎儿组织器官的生长发育,尤其是对脑细胞的增值,促进智力发育。所以说,怀孕期间是可以喝鸡汤的,而且孕妇应该多喝鸡汤。孕妇多喝鸡汤,能够刺激乳腺的发育,为日常产后分泌乳汁做好准备,从而为宝宝提供充足的乳汁。 有些家庭喜欢放人参去煮鸡汤。这是不对的。怀孕期间要进补,但是不是太补,鸡汤可以喝,加上人参就太补了,容易上火,而且孕后期食用人参会影响奶水的分泌。
<br>煲鸡汤需要准备的原料有:公鸡1 只(1000 克左右)、黄芪50 克、枸杞15 克、红枣10 个、生姜2 片、盐适量。<br>对于刚生完宝宝的妈妈来说,产后一周内更适合吃公鸡,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,会使乳汁增多。而且公鸡所含脂肪要比母鸡少,婴儿不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻。在开奶之后十天可以换成母鸡,这时候食用母鸡也没什么问题了。<br>黄芪黄芪性温,有补气健脾,益肺止汗,补虚固表的功效,产后女性身体虚弱,用黄芪煲汤食用,对于治疗产后虚汗,面色萎黄,等症状是有好处的。<br>枸杞枸杞含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,无论对大人还是孩子都有好处的,但是不要过量食用,所以在煲鸡汤时并没有添加太多枸杞。