颜色鲜亮,既健康又好吃的麻辣豆腐乳。<br>准备三四块豆腐,豆腐先要沥干水,再将沥干水后豆腐切成大小跟麻将大小差不多的方块。<br>再将切好的豆腐块放入一个大容器里,可以适当用盖子盖一下,但不用太密封。观察豆腐块颜色,有一点点黄霉就可以。<br>将生姜去皮后切成细丝然后再切成细末<br>相关内容未经许可获取自百度经验<br>锅烧热,放入食用油,待油冒烟后,关火。等油完全冷却。<br>准备好辣椒面和十三香。将辣椒面和十三香放入,再放生姜末、胡椒粉和盐。三四斤豆腐大概放3/4袋盐<br>将所有的拌料搅拌均匀后,将豆腐块放入料中<br>用手轻轻抖盆子,将调料裹在豆腐块上。注意千万不要用筷子,容易碎。<br>先将盛豆腐块的容器洗干净沥干水,再将沾好调料的豆腐块放入,再倒入已经完全冷却的油。可以适当倒入一些香油。<br>二十天左右可以试吃下是否能吃了。<br>
<img><br>步骤1<br>内酯豆腐一盒打开装盘,葱姜蒜五香粉八角依次放入爆香,放入肉末翻遍放入盐味精老抽加少许水煮煮,最后淀粉勾芡浇汁豆腐后滴几滴香油,放点香菜,ok