主料:草鱼1500克<br>辅料:面包屑100克 鸡蛋100克 小麦面粉25克 花生油100克盐15克 味精10克 料酒10克 胡椒粉10克<br>制作工艺:<br>1、鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净<br>2、鸡蛋磕入碗内打散<br>3、鱼头向左、鱼脊向里平放在砧板上,用刀从鱼尾贴脊骨剔开,并去头<br>4、再剔鱼的另一面,去掉脊骨<br>5、然后剔去软翅和皮,片成半厘米厚的大片<br>6、鱼片放在盆内加精盐、料酒、胡椒粉和味精腌渍5分钟<br>7、拍上面粉拖鸡蛋液并蘸上面包屑<br>8、锅置火上烧热,加油烧热六成热,鱼片炸至两面金黄色<br>9、捞出控去油,改切成一指条形,码放在鱼务盘中即可<br>三、五香炸鱼条<br>主料:净鲳鱼肉或黄鱼肉500克<br>辅料:面粉150克 精盐10克 苏打饼2片 味精5克 五香粉10克醋25克 香菜25克 橘汁25克 花生油500克(约耗150克)<br>制作工艺:<br>1、将鱼肉去骨,切成约13厘米长、1.6厘米宽、1厘米厚的条状,用精盐、味精、五香粉、橘汁腌渍1小时。面粉加水250克及苏打饼(研成细末)搅拌成稀面糊<br>2、锅内加花生油烧热,放入鱼肉,炸4分钟至熟时捞起,沥干油,切成约3.3厘米长的段,装入盘内。食时,配上醋、香菜即成<br>四、香炸鱼骨<br>主料:鱼骨200g<br>辅料:姜丝少许 面粉200克盐2g 料酒20ml 生抽 椒盐粉、五香粉、胡椒粉各适量<br>制作工艺:<br>1、备料<br>2、用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块<br>3、鱼骨里加入姜丝,料酒,盐,生抽,拌匀,腌制1小时左右<br>4、腌制好的鱼骨,沾下面粉<br>5、放在漏勺里,抖去多余的粉料<br>6、锅中放入足量油,油温大致8成热的时候,下入鱼骨小火慢炸<br>7、小火炸至金黄色后捞出,控油<br>8、根据个人口味撒椒盐粉,或者五香粉,或者胡椒粉即可<br>五、炸鱼虾豆泡<br>主料:豆腐泡120克 鱼肉180克 虾米30克 马蹄4个 香菜、葱各2棵盐、生抽、胡椒粉、香油各少许 淀粉适量<br>制作工艺:<br>1、豆腐泡在中间切一刀,但不要切断,将它翻转,晾干待用;鱼肉剁碎;虾米切细粒;马蹄去皮,洗净,拍烂;香菜、葱切细。将各项材料混合,加入调料搅匀,即成鱼馅<br>2、将鱼馅酿入豆腐泡内,做成一个个球形<br>3、烧滚半锅油,将酿入馅料的豆腐泡放入滚油内,炸至金黄色捞出,控干油上碟,可拌西红柿汁或沙拉酱同食<br>六、焦炸鱼球<br>主料: 鳜鱼250克<br>辅料: 淀粉(蚕豆)15克 小葱10克姜10克 黄酒15克 花椒1克 味精1克盐1克 猪油(炼制)25克 香油5克<br>制作工艺:<br>
学生医保卡的使用范围及使用方法:<br>1.可以到定点药店购买药品,是直接从医保卡内扣钱的,如果卡内钱足够支付的话,不用另外再现金支付。因为医保卡就是医疗保险的个人账户。<br>2.生病住院时,住院费用等费用的支付可以使用医保卡。<br>注意:并不是所有的药店和医院以及所有的药物都可以使用医保卡支付。这得取决于当地医保目录,所购买的药品和诊疗项目必须是进入了当地医保目录内的才能用医保卡支付