<br>先准备好食材,生姜,大蒜,瘦肉,香菜等,将大蒜和生姜切好,如图。<br>将瘦肉切成小块妆,如图。<br>将切好的肉装到碗里,加入适量的生粉和生抽搅拌,如图。<br>将香菜洗净切好,如图。<br>在干燥的锅里加入食用油,将油烧开,如图。<br>将切好的生姜大蒜放入油锅中翻炒,如图。<br>然后在锅里加入清水烧开,如图。<br>水烧开后将瘦肉放入开水中煮,如图。<br>熟了之后加入盐,耗油,鸡精等调料,再放入香菜就可以吃了,如图。<br>
1、猪肉白菜洗净切片,放在锅里加满一锅水,加入适量老抽、黄酒、生姜、香叶、糖、盐、鸡精。<br>2、大火煮开后,撇掉上面一层泡沫继续煮,直到剩小半锅汤汁关火。