要使保鲜膜能发挥正面作用,就要用对它。<br>要购买正规的食品专用保鲜膜。食品保鲜膜属于“食品接触材料”,国家对其安全性有非常严格的规定。而非食品用的保鲜膜因不与食品直接接触,安全性方面的要求就低的多,可能含有一些对健康不利的成分。用这样的保鲜膜来保存食品,无疑是越保鲜越危险。保鲜膜要覆盖严实,这样才能起到隔离的效果。保鲜膜不要覆盖太多层,那样会导致透气性大大降低,可能使得西瓜无法维持低强度的呼吸作用,反而不利于保鲜。盖上保鲜膜只是能在一定程度上减缓变质的过程,并不能阻止变质,因此,用了保鲜膜的食品依然需要尽快食用。保鲜膜不宜用于油脂含量高的食品,可能造成其中某些成分的溶出迁移。尽量不要带着保鲜膜加热食品。
<table><h3>食品包装袋</h3><br></table>冰箱存放食品,如果不把生、熟食品隔离开,会造成交叉污染。<br>冰箱里生鱼、生肉、冷饮、水果、剩饭菜等在没有严密包装的情况下,一同存放在冰箱内,一种变质会很快污染其他食品,诱发连锁变质、变味。<br>真空包装袋这个时候就能发挥它的作用了,把不同种类的食物分别装到真空保鲜盒里再存在到冰箱里就能避免交叉污染,交叉变质。<br>真空保鲜的原理,真空状态,氧气被抽离,有效避免了微生物的滋生,细菌、霉菌等失去了生存条件,食物中的营养元素不会被氧化,因此食物的保鲜期可以延长。<br>为什么真空保鲜要使用纹路真空袋呢?<br>第一、它单面纹路,形成很多微通道,使得抽真空无死角。<br>第二、它是7层共挤,没有胶水复合。虽说许多厂家都说胶水无毒,但是国内的厂家许多都很浮躁,急功近利。再者同行竞争激烈,只有在原材料上偷工减料了。所以说胶水的品质很难保障。在蒸煮的过程中,普通的真空袋中胶水就会煮出来,是否有毒就不得而知。所以相对而言,纹路真空袋更卫生点。<br>第三、纹路真空袋没有印刷,不会有油墨以及化学溶剂的污染。还是卫生!<br>华良纹路真空袋对食品保鲜大有好处,其突出的优势是用抽真空装置给袋子抽真空,能避免细菌、微生物的滋生,袋内的食物保鲜期得以延长3-5倍,锁住食物营养成分。