荞麦粉中含大量的黄酮类化合物,这类物质能维持毛细血管的抵抗力,降低血管的脆弱性,还能促进细胞增生和防止血细胞的凝集。除此之外,荞麦中维生素的含量也很大,这对于降低人体血脂和胆固醇有很大功效。<br>荞麦有防治糖尿病的作用。糖尿病作为一种最难缠的病症,长期以来,医学界一直在寻找最适合糖尿病人的治疗方法,而这方法又主要体现在食物方面。经过研究,荞麦理所当然的被人们接受了,人们服用完荞麦后,血糖或多或少的都会有所下降,同时发现合高血脂症者,食用苦荞麦后,胆固醇、甘油三脂均明显下降。<br>那么,荞麦为什么可以降血糖呢?这荞麦中所含的铬元素有关,这种元素胰岛素在人体内的发挥有很强的促进作用。这也为医学界做了一份贡献,很多糖尿病人在食用完荞麦后,病情都得到了控制。
2006年《走进科学》栏目报告一名“40年不睡觉”的女性。该女性声称自己无需睡觉,并得到丈夫的&amp;quot;证实&amp;quot;。而经过48h的睡眠监测提示她在这段时间一共睡了16.5 h,且深睡比例比一般人更高,只不过在这些睡眠发生时,她仍然睁着眼睛或者存在运动。<br>人类需要睡眠。我们一生要花1/3的时间在睡觉上。<br>大部分人有过一两天不睡觉的经历,但如果一直不睡觉会怎么样呢?不睡觉会死吗?<br>事实上,早在19世纪,就陆陆续续有科学家做了一些“丧心病狂”的睡眠剥夺 (使人和动物不睡觉) 实验,去研究不睡觉对人和动物的影响。<br>不能睡觉的动物<br>最早在动物身上进行睡眠剥夺实验的研究可追溯至19世纪。<br>在1894年,前苏联科学家使得4只小狗不睡觉,结果在4-6天后这些小狗相继死亡。通过尸检发现,这些小狗的大脑灰质出现许多微出血,并且神经元出现变性现象 (Dement, 1976)。<br>到了20世纪,对于睡眠剥夺实验大量增加。<br>睡眠剥夺可以在老鼠身上产生致命的后果。<br>某小鼠睡眠剥夺实验图式,当某一只小鼠进入睡眠时,圆盘随即转动,小鼠落水醒来,无法入睡 | Rechtschaffen et al (1983)<br>如在一个实验中,研究者在水中放入一个倒扣的花盆,但盆上的面积很小。当实验小鼠进入快速眼动睡眠阶段时,由于肌肉松弛而落入水中,小鼠很快就醒来而无法入睡。结果发现,这些不能睡觉的小鼠通常在11-32天相继死去。<br>但是死亡的原因也不能完全归因于不睡觉,在这些实验中,小鼠通常遭受强烈的应激,可能导致其死亡。<br>对一些睡眠剥夺的死亡小鼠的尸检发现,小数的肝脏和脾脏质量下降,而肾上腺质量增加,提示这些小鼠经历着强烈的应激反应 (Rechtschaffen et al., 1983)。<br>从以上结果看,不睡觉可导致动物死亡。<br>那么对于人类而异,不睡觉真的会死吗?<br>不睡觉的人<br>01<br>Randy Gardner 的不睡觉实验<br>事实上,我们尚不清楚人类不睡觉的极限在哪里!<br>据报道,不睡觉的世界记录为968 h。但是最著名的不睡觉案例当属Randy Gardner。他在不睡觉的时候接受了科学家的许多监测和评估。<br>在1963年底的一项睡眠剥夺实验中,这位17岁的白人高中生在不使