板栗营养价值比较高,而且味道比较好。但是外面的油炒板栗吃多了会上火,所以也不适合多吃,下面我和大家分享一道简单的板栗做法,希望你们能够喜欢。<br>将买回来的板栗倒出来清洗干净备用。<br>把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀。<br>全部的板栗都处理好之后,放入没过板栗表面的水,盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。<br>等到板栗表面的十字刀口全开了之后,就可以捞出来出锅。<br>煮熟的板栗要趁热吃,口感才会粉糯香甜,也比较容易去皮脱壳。<br>
<br>栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮,全部剥好的样子,还算完整。<br>板栗清洗后,用刀切个口子,放在高压锅中,不用放水,上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。<br>板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟很容易去皮。<br>栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。<br>把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。<br>