“东北粘豆包”也叫“年豆包”,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。尤其是农家,过去乡下过年,包豆包可是一年一盼的大事,大人孩子齐上阵。现在农家生活水平提高了,吃的东西也多了,粘豆包在餐桌上也不稀罕了,倒是城里人越来越偏爱这一口。<br>如今一年四季,粘豆包满街都是,黄的、黑的、白的,包装精美,目不暇接。豆包外型大都一样,关键吃起来看口感,蒸熟后,用油煎上,金黄可口,蘸着白糖吃,甜甜糯糯。<br>东北粘豆包,大都是黄米面做成,馅是豇豆、红小豆或绿豆的。我偷懒买了袋装的豆沙馅,家里没有黄米面俺就用玉米面和糯米粉混合来代替,味道也很好。豆包的底垫有苏子叶、玉米叶、高粱叶和白菜叶等。农家最常用的是玉米叶做垫,秋天把玉米叶洗净一捆捆晾干备用,玉米叶垫干爽不粘豆包,一拎一拉豆包就干干净净落在碗里了。苏子叶和白菜叶比较薄,一蒸就和豆包形成一体了,不好揭,可与豆包一起食用。”
强调经常洗手的重要性和不接触患眼以防止传染。 注意急性期患者的隔离,严格消毒患者使用过的器具及物品。避免医源性交叉感染。 (一)急性细菌性结膜炎 1、冲洗结膜囊,清除分泌物,以保持清洁。单眼患病时的冲洗,头应偏向患侧,避免冲洗液流入健眼而引起发病。 2、局部应用抗生素,以控制炎症。应用抗生素溶液滴眼,10~30分钟一次。夜间临睡前可用抗生素眼药膏。 3、禁忌包扎患眼,以免分泌物排出不畅或增高结膜囊温度,而有利于细菌繁殖生长。炎症较重者,可用冷敷减轻充血、灼热等不适症状。 4、对患者实行隔离护理与治疗,防止交叉感染。尤其眼药的应用,一人一瓶,禁忌互用。 5、并发角膜炎及溃疡者,局部应用热敷及阿托品散瞳。 6、向病人及家属传授结膜炎预防知识,提倡一人一巾一盆,与病人接触过后,应立即洗手。淋菌性尿道炎病人,便后应洗手,并积极治疗尿道炎,以免造成传染他人或自身感染。 (二)病毒性结膜炎 1、用生理盐水冲洗结膜囊,眼局部冷敷,以减轻症状及充血。 2、冲洗后用疱疹净、吗啉双胍、无环鸟苷等抗病毒眼药水滴眼,同时应配合使用抗生素眼药水。 3、做好病人的隔离工作,接触病人后应用肥皂水洗手后再用酒精擦拭消毒,不用可能被污染的眼药水。病人用过的物品应及时严格消毒。 4、做好卫生宣教工作,患病时不到公共场所活动,以免传染他人。家属不与病人共用面巾脸盆,以免被传染。