总之无论西点师是去创业还是去就业,发展前景都是非常好的。选择创就业的前提是你有一手好的技能,否则一切都是纸上谈兵。 想要掌握好技能,推荐去专业的西点烘焙培训进行系统地学习,掌握了好技能,才能有更好的前途。
做“虾米腰”弯头。手工放样步骤:(以一节为例,其余方法相同)1)先按实际尺寸画出弯头侧面投影。包括接缝线。2)按线把每一个封闭线框图形分割成独立的图形。(可以裁剪,也可以单独再画。3)取一个图样,(将中心线垂直的设置)画在另一张纸上,沿图样高度画两条上下平行的横线,并与中心线垂直,长度正好是图样直径的圆周长。(封闭的长方形)4)将图样垂直方向作等分,并作好标记,然后将这些等分线垂直的画到刚才画的展开的长方形内,注意展开图上的点一定要对应投影图样上的点。5)将图样上斜线沿水平方向作等分。并平行的拉到展开的图样上,并对应相应的点。把展开样上得到的交点圆滑连接,就是展开的曲线。等分作的越密,曲线越准。6)放出咬口的量,和板厚处理。弯头下料必须知道弯曲半径,厚度、几节。需要可出图。