<br>酵母用温水融化<br>加红糖融化,再加面粉,搅拌成浓稠的糊状<br>发酵30分钟,再加葡萄干拌匀<br>盘子抹油,倒入面糊,(也可以用蛋糕磨具)再发酵15分钟,表面再撒些葡萄干,放入电饭煲15分钟,凉了再切块<br>
1、鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。<br>2、打成蛋液,让糖溶解。<br>3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。<br>4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。<br>5、然后再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出。<br>6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热。<br>7、当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。