首先豆腐切成块状,将青红椒洗净切成粒状的样子;烧一点油,然后放入青椒以及红椒进行煸炒,3分钟捞出备用;然后留点油加入豆腐,适当的煎一下;过5分钟左右加入蚝油以及老抽进行上色;然后加入其它备料,慢火翻炒5分钟即可出锅。<br>6、木须肉<br>食材一些木耳,500克肉(可让摊主切好),少量的盐以及淀粉、料酒备用。做法:清洗好木耳,在锅中热下油,将鸡蛋放入其中进行翻炒,捞出备用;放入肉片翻炒几下,加入木耳以及盐再次进行翻炒,2分钟可以加入其它的配料以及煎好的鸡蛋,翻炒均匀,差不多5分钟就可以出锅。<br>7、丸子汤<br>喜欢吃什么加入什么,比如冬瓜、黄瓜、青菜等都可以。自己弄出丸子肯定是麻烦的要死,可以去买那种现做的丸子,锅中放入冷水并且煮开,然后放入丸子煮再次煮开5分钟,然后加入青菜或者冬瓜(切块)之类,青菜只要3分钟,如果是冬瓜那要煮开久点(10分钟),这样就可以,相对几个小时的汤汁,这是不是很简单呢!<br>其实,在家里做出一桌的美食是真的不难的,关键是自己想不想做,想不想吃的更健康的问题了!这7道简易的食谱都是非常简单,用料也没有那么的复杂,希望大家都可以学起来,吃上健康的营养美食!
<br>创作者:赖淑纯<br>作法:<br>鸡腿肉包入少许枸杞捲起,用电锅蒸熟、待凉切片。<br>用少许感欖油炒香蒜片,加入花椰菜、红萝卜拌炒,再加少许的盐即可。<br>水滚后加入甜豆、红黄椒,玉米笋烫熟捞起,放少许的盐和香油调味。<br>将菜摆入便当盒中。<br>洒上白芝麻於十穀饭上面,提升香气。<br>【第二名:海苔便当】<br>创作者:林玨/杨真菱陈怡文<br>食材:海苔片数片、饭1/4碗、醋适量、杏鲍菇2条、红萝卜半根、小黄瓜半根、猪绞肉1碗、葱适量、甜柿1颗。<br>作法:<br>将冷饭拌醋,拌匀后铺平於海苔片上,摆上红萝卜条及小黄瓜条,捲起来再切片。<br>将猪绞肉加入葱花及适量的盐拌匀,加入适量麵粉增加黏度,塑型呈丸子状。<br>热锅后,加入少量油,将丸子放进锅子中,煎至金黄色,即可起锅。<br>将红萝卜及杏鲍菇烫熟后,洒上适量盐巴即可。<br>将寿司、猪肉丸子及蔬果摆入便当盒中。<br>【第三名:家常轻食便当】<br>创作者:吴宛蓉/陈煒君<br>作法:<br>猪肉加入适量酱油、水及香料包放入电锅卤熟。<br>南瓜匏成丝后,加入适量盐巴、香菜、麵粉及蛋液,放入平底锅中煎至金黄色。<br>甜豆加入玉米、红萝卜、香菇及虾仁ㄧ起下锅拌炒,加入适量盐巴。<br>【第三名:秋刀鱼便当】<br>创作者:郭善娇<br>食材:花椰菜50g、红椒和黄椒 50g、秋刀鱼 1条、鸡蛋1颗、洋葱半颗、绿豆薏仁1碗、木瓜1/4颗。<br>作法:<br>花椰菜加入红椒及黄椒一起加入水中烫熟,起锅后加入适量盐巴拌匀。<br>秋刀鱼洒上适量盐巴,放入烤箱中烤熟。<br>於锅子中放入少量油,加入洋葱丝拌炒,带洋葱软后,倒入蛋液及盐巴拌炒。<br>将预先泡过ㄧ夜的绿豆薏仁,放入电锅蒸熟。