保存春笋很简单,不要直接放冰箱,教你正确方法,久放依旧新鲜<br>春天里的应季食材也是越来越多了,其中最令我心动的就是春笋,春笋只能在春天吃到。但是其实只要保存得好,在其他的季节还是可以吃到它的,所以今天就打算来和大家说一说。怎么样保存春笋,才能更好更久地保持它的鲜美。<br><img><br>之前不知道的时候,我都是直接把春笋放冰箱,这样子处理的春笋,就很容易出现变质的情况。所以现在就可以开始介绍,如何保存春笋,还不会变质的办法了。<br><img><br>保存春笋的步骤<br>步骤1:挑选那些细一些,嫩一些的春笋<br>因为只有事前准备的春笋比较嫩,才能保证之后保存之后,可以很好的维持住它的鲜美。毕竟如果是本身就比较老的春笋,怎么保存,都是不容易让它不变鲜嫩的。所以在挑选的时候,就需要注意这一步,这样子之后才能更好的保存保存鲜嫩的春笋。<br><img><br>步骤2:处理春笋<br>
炒新鲜竹笋<br>20.1万 浏览715 收藏<br>炒新鲜竹笋的用料<br>新鲜竹笋一个、里脊肉500g、200g大葱姜末、蒜切片、小辣椒一个少许<br>炒新鲜竹笋的做法<br>步骤1<br>新鲜竹笋一个<br>步骤2<br>一分为二。<br>步骤3<br>竹笋切片<br>步骤4<br>在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。<br>步骤5<br>竹笋用水抄一遍,然后再用冷水冲洗一下,这样炒出来的脆脆的口感更好。<br>步骤6<br>葱、姜末、蒜片和辣椒<br>步骤7<br>把里脊肉切片用海天生抽、料酒腌制一会。在锅内倒入适量油,(油温不要太热,太热容易把肉炸老)放入里脊肉片过油。<br>步骤8<br>另起锅倒入少许油,放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿,再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿,放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。<br>步骤9<br>完成✅<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由雪地暖阳(梅) 编写,未经授权不得转载<br>一起来分享给朋友们看看吧: