优生优育与围产期保健之(四)<br>贺同强西北妇女儿童医院(陕西省妇幼保健院)产科<br>孕妇营养状况直接影响胎儿的生长发育,近年来,维生素、微量元素对胎儿生长发育的影响逐渐受到重视。因此了解妊娠期微量元素和维生素的需求及合理应用十分重要。<br>1.碘<br>碘是促进人体生长发育、维持新陈代谢、促进大脑发育的重要激素。碘缺乏会对脑神经细胞的发育造成危害。因此,怀孕最初3个月是补碘的关键时期之一。防止缺碘的有效措施,除日常饮食中多摄入含碘量较高的食物(海带、虾皮)外,可适当服用一些碘制品,以保证体内有足够的碘。<br>2.钙<br>钙是构成孕妇和胎儿骨骼、牙齿的基本物质。孕妇缺钙会出现肌肉痉挛、出虚汗、骨关节痛、水肿等现象,严重时导致骨质疏松、牙齿松动及产后乳汁不足等。为了生育一个健康聪明的孩子,钙质的补充应该在怀孕前就开始。钙质多含于奶制品、深绿色蔬菜、甲壳类、果脯类、骨头等中。如果用牛骨、猪骨、羊骨熬成汤后加点醋食用,吸收钙可达70%以上。<br>3.铁<br>为了生育健康聪明的孩子,孕妇要注意妊娠期间的补铁。孕妇缺铁会造成低血红蛋白性贫血,严重者导致机体免疫功能降低;对胎儿则可致慢性缺氧,使胎儿早产率和围生儿死亡率明显提高。补铁最有效的方法是进食富含铁的食物或向食物中添加铁制剂,如动物肝脏、蛋黄、瘦肉、豆类、葵花籽、紫菜、桂圆、黑木耳、及樱桃汁及硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。<br>4.锌<br>孕妇在怀孕期间,如果锌元素能够满足胎儿的需要,会使胎儿骨骼生长、神经系统的形成及身体发育正常。锌缺乏可导致胎儿先天性异常、低体重儿及早产等,孕妇并发妊娠期高血压疾病、先兆子痫、分娩期出血、感染以及滞产等。为保证孕妇营养,可食含锌量较高的牛、羊、猪肉及鱼类、海产品等。<br>5.维生素<br>维生素是维持人体健康所必须的有机化合物。孕妇适量摄取各种维生素,有益于胎儿的健康生长发育。<br>维生素A 孕妇缺乏维生素A会导致胎儿早产和死产,增加产后感染机会,且胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)的可能。富含维生素A的食物有鱼肝油、胡罗卜、蛋黄及奶类等。<br>维生素B B族维生素对孕妇的影响最大。在妊娠早期,B族维生素不仅可以防止胎儿畸形、先天性心脏病的发生,还能营养神经,抑制恶心和呕吐反应。妊娠早期,呕吐严重到不能进食的孕妇尤其应该注意补充。多含于瘦肉、牛肉、粗制谷物类及芹菜、莴苣叶中。<br>维生素C 缺乏维生素C可引起坏血病、牙龈肿胀与出血,影响骨骼正常钙化、伤口愈合不良、抵抗力低下等,并可导致早产率升高。维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果(酸枣、山楂、柑桔、草莓、弥猴桃等)。<br>维生素D 孕妇缺乏维生素D可致骨质软化、骨盆畸形等。过多补充维生素D和钙,会造成孕妇厌食、呕吐、烦躁哭闹,多尿、腹泻;胎儿心脏瓣膜综合征,新生儿肺动脉及主动脉狭窄,智商不高等症。多含于鱼肝油、禽蛋类中。<br>维生素E 缺乏维生素E对新生儿、早产儿产生红细胞溶血性贫血,可导致胎儿死亡或流产。花生油、菜籽油、谷物的胚芽、许多绿色植物、肉、奶、蛋等都是维生素E的良好来源。
对于钙质的需求是最大的,因为这时候宝宝的骨骼发育是最快的。而胎儿骨骼发育最需要的钙质基本上是从妈妈的骨骼中所摄取的。女性的身体可以感觉到胎儿增加的需求同时产生更多的维他命D,这种维生素能够让怀孕的女性和哺乳妈妈更加容易从食物中吸收更多的钙质。 宝宝来说,钙质不仅能够有助于宝宝的发育和强化母乳的营养,同时对于妈妈的健康来说也是十分有益的: 经期综合症会更少。有研究发现每天摄取1200毫克钙质的女性比其他的女性可以减少50%的经期综合症症状。 更少的身体脂肪。研究也发现如果膳食中有比较多地低脂的奶制品的话能够令脂肪细胞产生更多的脂肪。 专家发现原来怀孕期间也是母体骨骼生长的好时期。首先,你可以吸收更多的钙质,而且你的身体还会分泌出更多的能够强化骨骼的激素,最后由于宝宝的体重能够让母体的骨骼力量得到一个很好的锻炼机会。 孕妇如何补钙?每天应该摄取多少钙元素? 一般来说人体每天需要摄取1000毫克的钙质,但怀孕或哺乳的女性则需要每天摄取1200-1400毫克的钙质。如果你是担心你没有摄取到足够的钙质的话,可以咨询你的医生。但千万不要过量摄取钙质,这是因为过多的钙质可能会阻碍人体吸收其他的矿物质,可能会引起便秘或者增加出现肾结石的危险。 孕妇怎么补钙?孕妇补钙方法介绍: 除了单调的牛奶喝法,还有很多其他建议: 1、在煮面条、麦片或其他谷类食品的时候可以加入低脂牛奶。 2、在煮浓汤或者酱汁的时候可以加一点低脂奶粉进去调味。 3、尽量选择低脂乳酸代替奶油等。 4、每天至少喝一杯牛奶,养成一个习惯,在外面吃饭的时候尽量点牛奶而少点汽水。 5、除了牛奶之外还可以选择一些低脂乳酪,如果想吃糖果的话也可以考虑一下巧克力牛奶。