<br>在做之前将银耳泡水泡发,然后将黄色的部分剪掉,再洗干净。<br>在锅里面倒入清水,然后再把洗干净的银耳放在里面,等到水烧开就再调至小火煮炖十分钟左右。<br>在煮的过程当中就把梨洗干净,削去梨的皮,切成小块。<br>等到银耳煮好了之后就放入切好的梨块和适量的枸杞和冰糖,不要放多了,然后等到大火煮开之后就再调至小火再次开煮,十分钟左右即可。<br>
常用润肺食物如鲜梨,梨属“清润”之品,可滋润肌肤肺脏,体寒之人不宜多食生梨,可蒸煮后服用。介绍几款梨的食法:<br>梨子银耳羹:鲜梨2个、银耳100克。将泡好的银耳与切碎的鲜梨加适量冰糖,冷开水炖煮。此羹滋阴润肺、生津止渴。<br>梨子川贝汤:鲜梨1个,川贝10克、冰糖和蜂蜜适量。梨洗净不削皮,切碎,川贝研磨为末,与少量冰糖拌匀蒸熟,加适量蜂蜜即可食用。有清肺热、养肺阴、止咳嗽的作用。<br>梨子粳米粥:鲜梨1个,大米100克,入水煮粥。此粥健脾补肺、养阴通便。<br>几款秋季食谱<br>绿豆银耳羹:用绿豆和银耳煮羹,凉服,清热解毒,养阴润燥。<br>酸梅汤:乌梅用沸水浸泡,代茶频饮,生津止渴。<br>丝瓜蛋汤:用丝瓜和鸡蛋烧汤,滋阴清热,生津润燥。<br>麦冬瘦肉汤:麦冬与瘦肉炖汤,少量调味,滋补阴血。<br>西芹百合菜肴:香芹与百合、少量腰果翻炒,适当调味,养阴清热通便。<br>金银菊花茶:用金银花和杭白菊花泡服,代茶饮,适合口腔溃疡发作者服用,清热解毒,还可明目。<br>海淀卫健委