<img><br><h2>油锅里油炸东西为什么起泡沫?怎么解决?</h2><br>您很开心可以回答您的问题,1 先说油为什么会在炸东西的时候起很多泡沫,我一起前是做炸串的,新油炸上一天在炸东西就会起很多泡沫,油炸了东西多了就会炸出别的油脂,2个油的沸点不一样就会起很多泡沫。2 你情况可能是你在打油的时候,打油机可能刚打过其他的油脂和你菜籽油混合了。<br><h2>油炸锅里面的油用久了会起泡沫,怎么处理才不起泡?</h2><br>。。。你这油买的不好,还是希望换好点的,也有可能还有其他原因,可以查查去。。。。你这油买的不好,还是希望换好点的,也有可能还有其他原因,可以查查去。。。。你这油买的不好,还是希望换好点的,也有可能还有其他原因,可以查查去。。。。你这油买的不好,还是希望换好点的,也有可能还有其他原因,可以查查去。<br><h2>油炸久了起泡怎么处理?</h2><br>那是油中含水的原因,把油坐到火上,边加热边搅,防止溢出,要有人看,直到油起烟,无泡为止.然后就又能用了,以后用的时候先将油烧至冒轻烟,然后再炸就不会有这种现象了<br><h2>油炸久了起沫怎么办?</h2><br>食用油起沫,可能是因为油中的水份太多引起的,导致加热后水分变成蒸汽产生气泡,加热后泡沫就会慢慢消失。或者是油中杂质比较多,在加工加工的食用油时没有过滤杂质所产生的。<br>处理油沫:想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里,炸一下,待馒头变黄捞出,油就没有沫了。也可以放花椒或者是放盐。还可以用水淀粉,放点在油锅里。可以拿勺子直接撇去油沫即可。<br>我是一位在乐山拥有一家十多年的油炸串串辣卤实体老店,教授学员数千人,遍布全国各地,我的味道上面也是一流的,同时也帮助了5000于人成功开店.希望我的回答能够帮助到您.<br><h2>炸土豆用的油时间长了总起沫怎么解决?</h2><br>我就是炸洋芋的,我也是遇到这种情况,主要是油炸食品经过高温后里面存在杂质,所以油会起泡变黑。解决方法是用精炼油,然后每天炸完东西都要过滤干净,洋芋切好后用水冲干净淀粉,滤干再炸!
\ue50a2013年07月10日15:59　\ue50b\ue50a手机看新闻　\ue50b\ue50a打印　\ue50b\ue50a网摘　\ue50b\ue50a纠错　\ue50b\ue50a商城　\ue50b\ue50a分享　\ue50b\ue50a推荐　\ue50b　一、油炸食品　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”　对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。(来源:爱美网)