PVC 保鲜膜一般不家用曹 剑奇告诉记者,我国国内市场上的保鲜膜有三类:第一种是聚乙烯,简称 PE。这种材料主要 用于食品包装,市场上买的家用保鲜膜就是这种。第二种聚偏二氯乙烯,简称 PVDC,其氧阻隔 性较好,保鲜时间长,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。聚偏二氯乙烯价格较高,制膜工 艺技术难度大,市场上以其为原料生产的保鲜膜较少。第三种是聚氯乙烯(PVC) ,是由 PVC 树 脂加入大量增塑剂 和其他助剂加工成的,超市采购、包装用的多为这种保鲜膜。 超市之所以大量采购 PVC 保鲜膜,是因为这种产品透明性好、不容易破裂,同时具有很好 的黏性。另外,最主要的是这种材质价格相对便宜,可以降低成本。其实,我国是 PVC 塑料制 品的出口大国,如工业用包装、浴帘、玩具等,而且所有检测结果都符合国际标准。 记者在北京几大超市看见,家庭用保鲜膜的包装上都对塑料成分进行了标注, “原料”一栏 里标有“无毒”“聚乙烯(PE) 、 ”或者是低密度聚乙烯(LDPE)字样,并未发现注明是 PVC 成 分的保鲜膜。 苑会林说,现在市场上卖的家用保鲜膜一般都是 PE 保鲜膜。PVC 保鲜膜一般都用于大工业 生产,超市大规模包装肉、水果会用到。PE 本身无毒,而且质地软,不用加入增塑剂,人们可以 放心使用。他强调,人们一般不会将保鲜膜和食物一起放在微波炉中加热,也就不用担心安全问 题。过去的标准要修订随着保鲜膜致癌风波愈演愈烈,平 日并不被媒体关注的北京市塑料制品监督检验站,此时却较往日忙碌。该单位接待室工作人 员介绍说,近些日子除了接电话,还是接电话。
<br>保鲜膜、保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上,在冰箱里存放食物同样会用上,人们似乎觉得用了它食品就安全、可靠了。但是,有的时候这保鲜膜、保鲜袋本身就很难让人放心,更何况是用它包裹的食品呢?<br>据了解,目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜又分为三大类。<br>第一种来讲是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;那么第二种来讲,叫聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响;第三种来讲是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等这些产品的包装。<br>专家介绍说,这三种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大。<br>美国食品药物管理局和维护消费者权益的团体均警告大家当心厨用透明塑料纸(plastic wrap)会往微波炉中放出毒素。虽目前还没有人因此中毒,中毒的可能性还是存在的。1987年英国做了一个试验,发现一种塑料纸中之化学品DEHA在微波炉中加热时渗入了食物。DEHA渗入高油脂食物中较多,因油脂在微波炉中可以非常热。高剂量的DEHA可使老鼠生癌。