血糖高可以食用豆制品,而且豆制品的升糖指数比较低,但并不是所有糖尿病患者都适合食用豆制品。豆制品主要是植物蛋白,如果血糖高或者糖尿病的患者同时合并肾功能异常,包括尿蛋白异常的情况;或者有些老年人随着年龄增长肾功能逐渐下降,EGFR会随着年龄增长而下降,出现尿蛋白阳性,则不推荐患者大量摄入豆制品。年轻的血糖高患者可以适当增加豆制品的食用,因为豆制品的升糖指数可能比大米、白面稍低,因此可以适当食用豆制品。
"不能<br>多吃易引起下列疾病 一、促使动脉硬化。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。 二、促使痛风发作。 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。 三、导致碘缺乏。 制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。 四、增加肾脏负担。 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。  扩展资料: 尿酸高的原因 1、嘌呤类物质代谢异常 如果人的体内嘌呤类物质代谢一旦发生异常,往往就会导致尿酸的升高。人体内尿酸的来源不仅是外界饮食代谢,内源性嘌呤生成过多也是尿酸高的原因。人体内尿酸的来源不仅是外界饮食代谢,内源性嘌呤生成过多也是尿酸高的原因 一般在动物细胞、家禽、水产中含量最高,所以日常生活中就尽量少吃为好。内源性嘌呤生成过多,人体内源性嘌呤相比,内源性嘌呤比外源性因素更加重要,内源性嘌呤代谢生成的尿酸远远高于外源性嘌呤生成的尿酸量。 2、肾处理尿功能异常 体内嘌呤物质新陈代谢紊乱致使尿酸排出量持续减少,较多的患者会有肾处理尿功能异常的现象。肾脏代谢异常,比如肾小球的吸收作用、肾小管的重吸收作用都会引起尿酸代谢异常,肾脏功能异常可能是先天性的、也可能是后天原因造成的,这种情况都比较少见。 参考资料来源:人民网-尿酸高少吃豆腐 多吃易引起六种疾病 参考资料来源:<a href=""http://sd.people.com.cn/n2/2017/0925/c172848-30771384."