板栗营养价值比较高,而且味道比较好。但是外面的油炒板栗吃多了会上火,所以也不适合多吃,下面我和大家分享一道简单的板栗做法,希望你们能够喜欢。<br>将买回来的板栗倒出来清洗干净备用。<br>把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀。<br>全部的板栗都处理好之后,放入没过板栗表面的水,盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。<br>等到板栗表面的十字刀口全开了之后,就可以捞出来出锅。<br>煮熟的板栗要趁热吃,口感才会粉糯香甜,也比较容易去皮脱壳。<br>
1、板栗用水煮一般煮20分钟左右<br>2、煮板栗的小窍门:<br>在板栗的外壳上划一道口,水先烧开后再下板栗,20分钟即可。如果和冷水一起下锅,皮不容易剥。<br><img><br><img><br>3、炒板栗比煮的更好吃:<br>用刀在每个栗子上切一刀,注意切开侧面皮的三分之二即可,然后在锅中加入一点食用油,放进栗子小火炒,逐渐听见噼啪声,慢火炒到可闻见栗子香(约15分钟左右),尝尝。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了。<br><img><br><img><br>