用刀很怕割到手,所以可以用剪刀:左手拿着栗子搁在桌上固定,右手剪刀,以下面刀为支点,上面刀向下划,这样很安全了。
\ue50a囧之女神daisy　\ue50b\ue50a2015-11-07　22:25:05　\ue50b栗子大概分成两种,板栗和锥栗,主要看壳斗里面有几枚果实。在中国绝大部分地方种植的都是板栗,里面有2-5个栗子,因为挤着长,所以这种栗子至少有一面是平的,所以叫板栗。锥栗的壳斗里只有一个果实,是锥形,所以叫锥栗,主要生长在福建和湖北一带。我在来深圳之前,没见过锥栗。在四川,我们吃的都是板栗,用这个做的菜也直接叫板栗鸡,板栗烧白菜等。为了所有人阅读方便,本文里统一叫栗子鸡。