随着行业的不断发展,技能经验的不断提高,涨薪幅度也必然提升。  西点师创业 据有关数据分析,其中85%左右的人选择创业,首期资金投入在10万左右,正常运营情况下,按照每个蛋糕50元到200元不等的价格计算,每个月可以盈利6万元左右,所以,半年的时间即可收回投资,而两年以上的成熟店,每年的纯利润轻松可达到30万以上。随着经营模式的不断成熟与客源的增加,势必将是财源滚滚来,所以开蛋糕店的利润不可小觑!  说的苍白浅显一些,如果年级还小或经济还不允许的情况下,完全可以先去星级酒店和连锁西点店就业,巩固更扎实的操作技能还可以学习到一些运营营销技巧;如果有一定的资源和资金,想自己做工作室创业也是非常好的。
做“虾米腰”弯头。手工放样步骤:(以一节为例,其余方法相同)1)先按实际尺寸画出弯头侧面投影。包括接缝线。2)按线把每一个封闭线框图形分割成独立的图形。(可以裁剪,也可以单独再画。3)取一个图样,(将中心线垂直的设置)画在另一张纸上,沿图样高度画两条上下平行的横线,并与中心线垂直,长度正好是图样直径的圆周长。(封闭的长方形)4)将图样垂直方向作等分,并作好标记,然后将这些等分线垂直的画到刚才画的展开的长方形内,注意展开图上的点一定要对应投影图样上的点。5)将图样上斜线沿水平方向作等分。并平行的拉到展开的图样上,并对应相应的点。把展开样上得到的交点圆滑连接,就是展开的曲线。等分作的越密,曲线越准。6)放出咬口的量,和板厚处理。弯头下料必须知道弯曲半径,厚度、几节。需要可出图。