以下几种方法可以参考一下:<br>1、在油炸东西的时候应该先把油加热之后,再放入食物进行油炸,如果油还没加热就放入食物的话,就会起泡沫。<br>2、在油炸东西的时候,可以往油里面加入一些淀粉,这样就可以防止油起泡沫了。<br>3、在油炸东西的时候应该边搅拌油,以便油的温度过高而起泡沫。<br>4、在油炸食物之前,应该对食物进行沥水控干,因为水遇到油的时候会起泡沫。
\ue50a2013年07月10日15:59　\ue50b\ue50a手机看新闻　\ue50b\ue50a打印　\ue50b\ue50a网摘　\ue50b\ue50a纠错　\ue50b\ue50a商城　\ue50b\ue50a分享　\ue50b\ue50a推荐　\ue50b　一、油炸食品　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”　对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。(来源:爱美网)