我自己还从来没有做过豆角诶,有点想吃了,刚去超市买了点豆角,想着晚上自己炒起来吃,但是一直记得豆角要是没熟的话,吃了是会中毒的,这我就有点慌了,我炒豆角的时候要怎么判断它熟没熟啊,炒多久时间?加水的话就不好吃了吧<br>我经常在马路摊上买铁板豆腐,尤其是我们学校前面的那家超级好吃,现在回家了想自己做做,做铁板豆腐有什么类型的豆腐啊?有没有人知道怎么做比较好吃呀,给我分享一下吧,么么哒<br>本来从橱柜里找到了点绿豆想做绿豆汤蛮好的,但是我发现这个绿豆好像已经长虫子了,所以长虫子的绿豆还能如果吃么?绿豆要怎么储存才不长虫子?<br>我买了点荷兰豆,现在有点懵逼,不知道这个怎么做才好吃啊,谁能分享几个家常做法吗?还有我有个疑问,荷兰豆要是没做熟的话,是不是也会中毒的?豆类应该都这样吧,还有就是炒荷兰豆之前要不要先焯下水呢?<br>一个很懂养生的朋友说,每天早上空腹吃10颗生的黑豆对身体非常好,但是网上查了一些资料说黑豆不要生吃,很犹豫要不要吃,听朋友说这样吃黑豆不仅仅可以排出体内垃圾还对身体非常好,另外听说黑豆对女性非常好,可以补充雌激素,请问黑豆真的这么神奇吗?黑豆到底怎么吃,吃黑豆有什么需要注意的吗<br>我很喜欢吃豆腐,炒豆腐、豆腐汤什么的我都超级爱吃,可是我老公总是说豆腐吃多了会得结石?这个说法靠谱吗,不是都说豆腐营养很高吗,有没有专业的人可以解答一下呢<br>最近感觉好热,胃里面也觉得烧得慌,就想喝点绿豆汤解暑,不知道孕妇能不能喝呢,有没有什么禁忌呀?知道的亲给我回复下哦,么么哒<br>楼下食堂是一个湖南的老板开的餐馆,吃米粉哪里会提供免费的小菜,上次吃米粉的时候尝了一下他们自己做的腌豇豆,味道挺不错的,不知道这个做法是怎样的。家里奶奶也会种豇豆的想学一下,明年试试看做一下。<br>这段时间突然想吃豆瓣酱了,不想吃买来的豆瓣酱,感觉可能加了防腐剂,不健康,所以打算自己做豆瓣酱,之前特别喜欢,就不知道想要做豆瓣酱,准备的材料有哪些?需要什么样的工序等等,如果有制作豆瓣酱经验的网友,还望分享一下啊!<br>夏天食欲不振的时候来一盆清炒眉豆的话是很开胃的,不知道现在种眉豆还来得及么?眉豆种植了以后需要怎么施肥管理,是还要给它搭攀爬的架子的吧?<br>之前看综艺,看到他们吃了没煮熟的四季豆好像中毒了,那吃了四季豆后的中毒症状是怎么样的,中毒以后又该怎么办呢?<br>乡下回来时老妈在后备箱里塞了一箱子蚕豆,回去后原本打算炒着吃的,但是发现蚕豆上,多多少少都是带有虫洞,感觉都被虫子蛀过,问一下这样的蚕豆还适合吃吗?另外,还有一个比较关键的问题就是,我还不知道蚕豆里面是不是藏着虫子,有什么办法能够确定里面有没有虫子呢?
<br>蚕豆:蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等。蚕豆的外形为长方圆形,近长方形,中间内凹,种皮革质,青绿色,灰绿色至棕褐色,稀紫色或黑色,种脐线形,黑色,位于种子一端。<br>豇豆:豇豆是长条型状的,样子很像葱一样,里边豆豆颗粒比较少。白豇豆短促、弯曲,看上去比较老,适合做馅料,好入味且口感细软,宜熟;绿豇豆看上去比较嫩,细长且比较直,适合炒菜,口感较脆。<br>豌豆:豌豆从色泽上分有青、黄两种,干黄豌豆表皮发白,形状因品种不同而有所不同,大多为圆球形,还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡,豆皮较厚,且无透明感,用手搓去外皮,豌豆仁呈金黄色。<br>芸豆:芸豆是四季豆,扁的,大约手掌那么长;豆角北方叫十八豆,是又细又长又圆的,超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角。<br>毛豆:毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆,也称毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。<br>