淀粉水晶饺子皮怎么做
<br>将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐一克混合搅拌,加入130毫升沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖子闷五分钟。<br>加入猪油或者橄榄油揉成团。<br>取一小块,擀成薄片。<br>放入馅。做成饺子状。<br>放入蒸笼蒸五分钟。<br>
猪肉生姜蒜瓣剁碎,放盐,生抽,酱油,耗油,凉拌均匀入味十分钟,白菜剁碎,放盆里用盐腌一下,抓去水分后放入猪肉里,煎几个鸡蛋放里面(煎鸡蛋是为了饺子肉不那么死板),最后再打一个生鸡蛋放里面,凉拌均匀可以包了