淀粉水晶饺子皮怎么做
<br>将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐一克混合搅拌,加入130毫升沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖子闷五分钟。<br>加入猪油或者橄榄油揉成团。<br>取一小块,擀成薄片。<br>放入馅。做成饺子状。<br>放入蒸笼蒸五分钟。<br>
1、食材:面粉200g,牛肉适量,胡萝卜适量,香菇适量,土豆适量,橄榄油适量,盐适量,生抽适量。<br>2、方法:<br>(1)200克面粉和成面,醒5分钟后揉一揉在醒30分钟,在擀成薄薄的饺子皮。<br>(2)牛肉加少许柠檬汁绞成肉馅,胡萝卜磨成蓉。土豆磨成蓉,要把水挤干。香菇泡半小时然后挤干水分切碎。<br>(3)食材放一起,加入少许盐,橄榄油,生抽少许。顺时针搅动。<br>(4)包成饺子。<br>(5)锅里注入高汤,这是我炖的骨头汤,因为加了陈皮山楂所以颜色偏黄。<br>(6)煮熟捞起晾凉,就可以吃啦。