芥菜的营养
芥菜在南方地区比较常见的,它营养丰富,药用价值也高,不过北方的朋友可能接触得就少了。<br>芥菜(原变种)一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味。茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,长15-35厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3-9厘米,具小裂片。茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎。茎上部叶窄披针形,长2.5-5厘米,宽4-9毫米,边缘具不明显疏齿或全缘。<br>除高寒和干旱地区外,芥菜在中国不存在分布边界。东至沿海 各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市。从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。
收藏菜谱　　加入专辑　芥菜含有大量的,叶绿素及维生素C,经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜,能提高自身免疫力,增强抵抗力,对人的皮肤很有好处。　需要食材　芥菜　2棵　米饭　适量　辣肉　100g　香菇　2个　胡萝卜　半根　葱白　10g　盐　适量　鸡精　适量　做法步骤　把芥菜洗干净切成碎丁。　用清水加点盐泡着。　将所有的材料切好备用。　起锅烧热油,先把辣肉煸香,再放入香菇丁。　再加入胡萝卜丁,芥菜丁翻炒,加入盐。　菜炒熟后加入米饭。　微火把米炒松软后,淋点料酒,加点鸡精。　芥菜饭的特征:饭松菜嫩,香甘爽口。　成品图。　向你推荐:　版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.　提交　推荐菜谱　厨友评论　发表评论,你需要登录　或注册评论