绿笋子怎么做好吃
<img><br>凉拌绿竹笋<br>独家<br>1.7万 浏览99 收藏<br><img><br>凉拌竹笋就像是一道小菜,也像是一道沙拉菜。 搭配豆酱的甘醇,辣豆瓣酱的微辣,冰凉后的口感,爽脆,鲜嫩甜,多汁⋯⋯ 很刷嘴,不知不觉中已吃掉一盘。 冷冻后风味更佳。<br><h2>凉拌绿竹笋的用料</h2><br><table>绿竹笋约1斤半豆酱约1茶匙<br>辣豆瓣酱1/2~1茶匙白细砂糖1/2茶匙<br></table><h2>凉拌绿竹笋的做法</h2><br><img><br>步骤1<br>准备绿竹笋<br><img><br>步骤2<br>绿竹笋洗干净,侧面切一刀(方便煮熟后剥壳) 尾巴切掉,放入锅内,加入水,放入电锅中蒸煮熟,外锅1碗水。<br><img><br>步骤3<br>煮熟的绿竹笋剥去壳,俢掉粗纤维,切中块滚刀块。<br><img><br>步骤4<br>绿竹笋加入豆酱、辣豆瓣酱、白糖,拌匀,试吃看看,咸度和辣度依个人喜好而斟酌要不要多加。<br><img><br>步骤5<br>装盘上桌享用~若做的量比较多,可以装入保鲜盒内冷藏,保存,隔餐再吃。冷冻风味更佳。<br>
\ue50a时间:　\ue50b\ue50a2014-06-06　11:35:01　\ue50b\ue50a来源:　\ue50b\ue50az.xiziwang.net　\ue50b\ue50a作者:　\ue50b\ue50alsp　\ue50b莴苣　是一种根茎类菜品,也叫莴笋,是维生素与膳食纤维含量特别高的蔬菜。莴苣是一种以可凉拌又可炒制的菜的品,今天小编为大家说的就是莴苣怎么炒好吃。　莴苣怎么炒好吃　新鲜的莴苣一种淡淡的涩味,在炒制这种菜品时最好能和荤菜一起搭配,这样它的涩味就会减少许多,吃起来口感诱人,而且利于营养的吸收。　莴苣炒腊肉的用料　莴苣一根,腊肉两百克,干辣椒、青蒜和葱头以及香油、生抽和鸡精、盐等都适量。　莴苣炒彩虹萝卜肉的做法　1、把莴苣去掉外皮切成片状,青蒜也切成段状,把葱头从中间一分为二。　2、把腊肉切成片状,然后锅中放水,把腊肉放在水中煮制半小时左右取出备用。　3、锅中放油加热后加入葱头和干辣椒炒香,再把切好的莴苣片放入炒制一会。　4、接下来就把腊肉片和青蒜段也加入进去,进行翻炒,等锅中的莴苣断生后就可以加入生抽、盐以及鸡精等进行调味。　5、把所有要食材都炒匀后洒上一些香油提味,再起锅装盘就可以了。　莴苣炒腊肉的小窍门　一般情况下,腌制的腊肉都是很咸的,在制作这道菜时把一定要把腊肉放在沸水中煮制,这样不但能让肉质鲜嫩,更能去掉肉中多余的咸味,让制成的菜品口感更加诱人。　原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net