热牛奶上面的奶皮可以吃吗
在藏族中,奶皮子也可以称为干奶酪,与芝士有类似,被当做日常的食物、零食。除了牛奶表面容易出现奶皮子,我们会发现煮鱼汤或煲鸡汤时也会出现一层皮,其实这也是汤中的脂肪和蛋白质,不过其中脂肪含量更高,一般不建议食用。<br><img><br>煮米粥时表面也会出现一层皮,其实这层皮又称为米油。主要是由于煮粥时表面水分减少、粥变浓稠而形成,主要成分为淀粉、脂肪和蛋白质。米油,更富有营养价值,在中医典籍里记载米油具有滋阴、补血的作用。
冷牛奶是可以喝的,因为冷牛奶和热牛奶在营养上并没有差别,喝了也不会有坏处,如果有胃病可以考虑加热再喝。牛奶富含多种营养,对人体很有帮助,但饮用时要注意和其他食物的搭配。<br><img><br>牛奶是我们常喝的一种饮品,我们在买回来的时候牛奶都是冷的,那冷牛奶能不能直接喝呢?答案是能,喝冷牛奶并不会对身体造成危害,完全可以放心,当然有胃病的话最好还是加热再喝。<br>坚持喝牛奶对我们身体是非常有益的,首先可以有效的预防骨质疏松,使骨骼更强壮,增强人体的免疫力。其次长期喝牛奶还可以使皮肤更加光滑,减轻脸部的皱纹。<br>但是喝牛奶时也要注意和食物的搭配,牛奶和橘子一起食用,就会导致牛奶中的蛋白质被稀释掉,从而失去原有的价值。而牛奶和巧克力一起食用,则会引发腹泻。