两岁宝宝喝纯牛奶好还是奶粉好
越来越多家长知道,周岁后配方奶不再是必须,孩子可以喝纯牛奶。那纯牛奶和配方奶相比,哪个更好?配方奶毕竟配方过,是不是比普通纯牛奶更好?孩子不好好吃饭,是不是要喝配方奶?喝幼儿配方奶要注意什么?今天来聊聊周岁后喝什么奶的相关问题。<br><img>(图片来自:Shutterstock)<br><h2>周岁后,</h2><br><h2>纯牛奶和配方奶哪个更好?</h2><br>从营养和健康角度,<br>纯牛奶就已经足够好,幼儿配方奶并没有更好。<br>幼儿配方奶听起来“更营养”。产品宣传时,往往会告诉我们添加了各类营养元素,促进孩子免疫力、促进孩子大脑发育等。事实上,孩子喝幼儿配方奶,并没有被验证的额外健康收益。<br>对周岁后孩子来讲,健康均衡饮食才是营养和健康的保障。健康均衡饮食里包含乳制品,即牛奶、酸奶或奶酪,但不包含幼儿配方奶。<br><h2>周岁后</h2><br><h2>能喝幼儿配方奶吗?</h2><br>能喝。<br>幼儿配方奶一般指给1-3岁孩子喝的配方奶,主要成分通常是牛乳粉,加工过程会添加一些营养元素、植物油、以及玉米糖浆等甜味剂。而幼儿配方奶粉一般会比纯牛奶含更多的钠和更少的蛋白质。<br>幼儿配方奶其实可以理解为一款牛奶为基质的“乳饮料”。当然相比其他乳饮料,幼儿配方奶的添加糖量低得多。<br>虽然幼儿配方奶没有额外的健康收益,但它还是与纯牛奶一样,能给孩子提供钙质。因此,周岁后的孩子喝配方奶,并非绝对不可以。<br><h2>不好好吃饭的孩子</h2><br><h2>是不是要喝配方奶?</h2><br>孩子不好好吃饭,并不能靠喝配方奶来补救。<br>幼儿配方奶的各类宣传,容易给人感觉它更加健康、均衡、营养全面,也容易让人误以为孩子不好好吃饭,喝了配方奶就不用担心营养问题了。<br>其实,健康均衡饮食的营养和健康意义,是幼儿配方奶完全无法替代的。
<br>1.调糊:取含水量约为45~50%的潮淀粉,用约为粉量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不断的搅拌,同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉皮的韧性和弹性,并且还有防腐和疏水作用,使产品不易吸湿受潮。<br>2.成型:用粉勺取调成的粉糊少许,放入旋盘内,旋盘为铜或白铁皮做成的,直径约20厘米,底部略微外凸的浅盘。粉糊加入后,即将盘浮入锅中的开水上面,并用手拨动旋转,使粉糊受到离心力的作用随之由盘底中心向四周均匀地摊开,同时受热而按旋盘底部的形状和大小糊化成型。待中心没有白点时,即边盘即出,置于清水中,冷却片刻后再将成型的粉皮脱出放在清水中冷却。在成型操作时,调粉缸中的粉糊需要时时搅动,使稀薄均匀。<br>3.摊晾:将水粉皮用制淀粉时的酸浆浸3~5分钟,可以脱去部分色素和表面的粘性,且能增加光泽。如有条件还可以用硫磺熏一下,这样防霉、漂白和防蛀的效果就会更好。经浸浆或熏硫后的水粉皮,摊在散有干净稻草的竹帘上晾干,并翻转一次,使两面干燥均匀。待晾干至水分含量为16~17%时,就可以收藏或包装运销。<br>