橙皮跟陈皮的区别
很多人觉得陈皮是由橘子皮制作而成,因而在营养功效以及食用方法上,都没有多大差别,以致于进入误区,没有得到营养反而伤害了身体。<br>橘子皮并不等于陈皮<br>顾名思义,陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此,新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,有些地方做陈皮的柑橘,果肉离熟透还差一点时间,一般是不食用的。<br>陈皮可以泡水 新鲜橘子皮不可以<br>中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾和胃功效。<br>这种颜色或褐或黄、外表干巴巴不起眼、年岁愈久清香愈盛的干货,却已有700多年入药的历史,且备受重视,有“陈皮宜五脏,统治百病”的说法。历代中医喜欢以陈皮入汤,取其理气、燥湿、健胃、祛痰、止咳的功效,对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效,而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。<br>在有名的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”中,陈皮就是主力;以陈皮为主要成分的中成药有如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等。<br>而新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。<br>橘子皮的网状筋络不要扔<br>许多人吃橘子时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”,它具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。
一、单选题(本大题共20 小题,每小题2 分,共40 10、【解析】A。古代采用个别教学组织形式。到了17世纪初才产生班级授课制。 11、A 12、D 13、A 14、D 15、【解析】C。隐蔽观察是指被调査者没有意识到自己的行为已被观察和记录。研究者透过 单向玻璃进行隐蔽性观察时,被观察者就沒有意识到自己的行为已被观察和记录。 16、C 17、A 18、【答案】A。解析:桑代克的学习理论被称为尝试~错误说。 19、B 20、B 二、简答题(本大题共3 小题,每小题10 分,共30 1、答案如下:激发兴趣,培养学生的创造欲望。 鼓励求异,培养学生的创新精神。 注重参与,培养学生的创新能力。 给学生创造想象的机会 通过图文对照,引导学生想象 用神话图画培养学生想象力 2、答案如下: 主观能动性是指人的主观意识,对客观世界的反映和能动的作用。 个体的主观能动性是人的身心发展的动力,只有外部环境的客观要求,转化为个体自 身的需要,才能发挥环境和教育的影响。 个体身心发展的特点、广度和深度,主要取决于其自身的主观能动性的高低。 在个体的发展过程中,人不仅能反映客观环境,而且也能改造客观环境,以促进自己 的发展。 人的主观能动性是通过人的活动表现出来,离开人的活动,遗传素质、环境和教育所赋 予的一切发展条件,都不可能成为人的发展的现实,所以,从个人发展的各种可能变为现实 这一意义上来说,人的身心发展是通过活动来实现的,个体的活动是个体发展的决定性因素。 3、答案如下: 活动中心课程又叫经验课程,代表人物是美国的杜威和其学生克伯屈。 其基本特征是:第一,主张一切学习都来自于经验,而学习就是经验的改造或改组;第二,主张学习必须和个人的特殊经验发生联系,教学必须从学习者已有的经验开始; 第三,主张打破严格的学科界限,有步骤地扩充学习单元和组织教材,强调在活动中学 习,而教师从中发挥协助作用。 四、材料分析(本大题共2 小题,每小题20 分,共40 1、答案如下:(1)写作特点:这篇课文是一个成语故事,讲述的是古时候有个射箭能手叫更羸,他观察了 天空中飞的一只大雁后,不用箭,只拉一下弓,就使大雁掉了下来。全文不仅用字极为准确, 而且在写法上也极有特点,小至更赢对大雁分析的句子,大至整篇课文的结构安排,都是通过 倒装因果关系的句段组合来谋篇布局的,不仅反映出更羸善于观察、善于思考的特点