永州血鸭的做法
配料鸭2000克。胡椒粉1克、姜6克、盐4克、辣椒(红、尖、干)5克、味精3克、小葱15克、大蒜(白皮)25克、花生油30克 香油10克、料酒35克、酱油4克。特色:此菜鸭血褐黑程亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,油重抱芡,咸鲜适口,佐酒下饭均宜。操作1、取净碗一只,先装好料酒15克,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀;2、再将鸭子浸在沸水内烫一下,随即煺毛剖腹,挖出内脏,用刀切成1.8厘米见方的块,另用碗装好待用(头、脚、翅、内脏等不用);3、生姜洗净,切成1.2厘米见方的薄片;4、葱去根须,洗净,取葱白切成1.2厘米长小段;5、干红辣椒斜切成0.9厘米长条;6、蒜瓣一切两半,一并放入净碗内;7、铁锅放旺火上烧热,倒入花生油,烧至七成热时,将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味,再倒入鸭块合炒;8、炒至收缩变白,随即加料酒20克、酱油、精盐再炒;9、然后加鲜汤200毫升,将铁锅移微火上焖10分钟;10、见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上,边淋边炒动,使鸭块粘满鸭血,淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅,盛入盘中,再淋上香油即成。贴士1、宰杀时刀不离血管,使鸭血顺刀流入碗里;2、炒鸭肉时会出汤,先滗出装碗,爆干水分,然后放油,用旺火炒至肉色发黄,鸭血用滗出的汁调匀再下锅,改用温火,结块即成。
X研究来源前往来源<br>方法3 的3:<br>安装汽车扬声器<br>确定车载音响支持的扬声器类型。由于扬声器是要消耗电能的,所以有的车载音响可能会无法承担。在安装扬声器之前,尤其是增加扬声器或替换现有扬声器之前,务必先看一下车载音响的说明书。[3]X研究来源前往来源<br>确保扬声器有适合安装的空间。有些扬声器是专门为适应车内空间而设计的,而有些则需要对车内空间进行改造或安装支架后才能装进去。所以,选购扬声器的时候这些也要考虑在内。<br>准备工具。所需工具根据车型的不同也会有很大差异,这主要是因为不同的车型,扬声器安装的位置也不一样。一般来说,你需要准备的工具有以下这些:[4]X研究来源前往来源各种螺丝刀。包括十字螺丝刀、一字螺丝刀、弯头螺丝刀等等。断头螺丝刀六方孔螺钉头用扳手剥线器烙铁卷边器面板拆卸工具绝缘胶带<br>断开电源。注意,处理车内任何带电设备前,都要先断开电源。首先找到适用于蓄电池夹上套管的套筒扳手,将负极(黑色)处断开,然后把电线拨到一边。关于断开车内电源的具体操作方法,可在wikiHow内搜索。<br>阅读扬声器说明书。本篇指南中不可能涵盖所有的注意事项,所以实际操作时,仍要具体问题具体分析。最好看一看包装内的说明书,或者去官网上查看注意事项。<br>拆下扬声器网罩。扬声器网罩一般直接敲开就可以了,当然有的也会有螺丝固定。