吃什么提高专注力
根据《Frontier in Behavioral Neuroscience》于2013年发表的研究显示,有摄取酪氨酸的女性的工作记忆力比起没有摄取酪氨酸的女性记忆力好。那么,哪些食物含有高酪氨酸?一起来康康吧! 野米 野米,也叫菰米,它与稻米是截然不同的两种东西。 它看起来像没有打磨过一样粗糙,但是,如图所示,这就是它的本来面貌,并不是半成品。野米看起来不怎么美味,不过它的营养价值极高。无论是蛋白质、膳食纤维还是微量元素都比大米高许多。野米更被誉为是“米中之王”,是难得的保健食物。不过野米的价格也颇贵,而且产量少,一般在市面很少见得到。 白腰豆 白腰豆又称大白芸豆,有些人煮八宝粥的时候也爱放一些。除此之外,好像很少特意买它来做菜。但原来,白腰豆的营养价值相当高。 据测定,白腰豆的蛋白质含量为19.9%,比起玉米高12%,比小麦高5%-10%。维生素B1、B2的含量也比小麦和大豆高,除此之外还含有多种有益人体的氨基酸、矿物质和其它营养成分。
海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。全世界住在海边的人都比较快乐。其中一个原因就是住在海边的人经常吃鱼。<br>香蕉中含有一种称为生物硷的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。<br>碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的研究人员就说:“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”<br>樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。<br>德国一项针对大蒜的研究发现,焦虑症患者吃了大蒜制剂后,感觉比较不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒。<br>南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。<br>纽约西奈山医药中心研究发现,让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑。<br>英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好,而硒的丰富来源就包括鸡肉。