绿笋子怎么做好吃
<br><img><br>NO.1 蒜蓉芦笋<br>准备食材如下:芦笋1把,油1小勺,蒸鱼豉油3毫升,盐1小勺,大蒜瓣2瓣,干辣椒1个<br>具体做法如下:芦笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入汆烫1~2分钟,捞出过凉水沥干备用,将芦笋一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中,淋上蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味!<br><img><br>NO.2 蚝油芦笋<br>准备食材如下:芦笋300克,蚝油10克,食盐2克,生抽6克,水淀粉10克,植物油10克,白醋3克,彩椒1块,蒜1瓣<br>具体做法如下:红柿子椒切成小颗粒,大蒜瓣剁成末,适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉,调成调料汁,锅里放入适量水,加入适量盐,烧开,放入芦笋,再次烧开后煮1分钟左右,芦笋捞出装盘,锅里放入少许花生油,爆香彩椒粒和大蒜末,加入调料汁,烧开,将调料汁淋在芦笋上即可!<br><img><br>NO.3 芦笋炒百合<br>准备食材如下:芦笋200克,百合3个,火腿(素)1小块,红椒半支,食盐1茶匙,味精1茶匙,植物油适量<br>具体做法如下:芦笋切小段,百合剥开洗净切片,素火腿切丝,热油锅,先将素火腿下锅炒成金黄色,再倒入芦笋、百合快火炒熟,并加入调味料拌匀即可。<br><img><br>NO.4 芦笋拌腰果<br>准备食材如下:芦笋200克,腰果50克,油适量,盐1克,美极鲜酱油5克,白醋5克,糖8克,芝麻油3克<br>具体做法如下:芦笋用清水冲洗干净,将老头切除,然后切成斜刀段,放入开水中焯熟,约2-3分钟,将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会,再将水倒掉,并挤出多余的水分,冷油下入腰果,开启中小火炒制,炒至金黄关火,捞出放凉,待腰果冷却后倒入芦笋中,并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油,拌匀即可!<br><img><br>NO.5 芦笋炒虾仁<br>准备食材如下:芦笋500克,虾仁100克,食盐5克,蒜5克,料酒5克,植物油适量,胡椒粉(白)少许<br>具体做法如下:芦笋切段,焯水。鲜虾去壳,用酒,盐,白胡椒粉腌一下,锅热后倒油,油热后放蒜爆香,加虾仁滑炒,盛出,放少量的油,炒芦笋,加一点盐,再放入虾仁,翻炒均匀即可出锅!<br><img>
\ue50a时间:　\ue50b\ue50a2014-06-06　11:35:01　\ue50b\ue50a来源:　\ue50b\ue50az.xiziwang.net　\ue50b\ue50a作者:　\ue50b\ue50alsp　\ue50b莴苣　是一种根茎类菜品,也叫莴笋,是维生素与膳食纤维含量特别高的蔬菜。莴苣是一种以可凉拌又可炒制的菜的品,今天小编为大家说的就是莴苣怎么炒好吃。　莴苣怎么炒好吃　新鲜的莴苣一种淡淡的涩味,在炒制这种菜品时最好能和荤菜一起搭配,这样它的涩味就会减少许多,吃起来口感诱人,而且利于营养的吸收。　莴苣炒腊肉的用料　莴苣一根,腊肉两百克,干辣椒、青蒜和葱头以及香油、生抽和鸡精、盐等都适量。　莴苣炒彩虹萝卜肉的做法　1、把莴苣去掉外皮切成片状,青蒜也切成段状,把葱头从中间一分为二。　2、把腊肉切成片状,然后锅中放水,把腊肉放在水中煮制半小时左右取出备用。　3、锅中放油加热后加入葱头和干辣椒炒香,再把切好的莴苣片放入炒制一会。　4、接下来就把腊肉片和青蒜段也加入进去,进行翻炒,等锅中的莴苣断生后就可以加入生抽、盐以及鸡精等进行调味。　5、把所有要食材都炒匀后洒上一些香油提味,再起锅装盘就可以了。　莴苣炒腊肉的小窍门　一般情况下,腌制的腊肉都是很咸的,在制作这道菜时把一定要把腊肉放在沸水中煮制,这样不但能让肉质鲜嫩,更能去掉肉中多余的咸味,让制成的菜品口感更加诱人。　原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net