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1、不能。<br>2、一般来说,泡菜上面有一层白膜的话都是不能吃的,因为这个时候泡菜的水多半也会慢慢的变浑浊,还伴随有一股酸臭味,这就说明它已经变质了,要是继续食用的话,可能会对健康造成一定的损害。<br>3、且泡菜是经过乳酸菌发酵而成的,它很容易早保存的时候产生很多微生物,要是稍微不注意的话那么就很容易变质。