在碎冰里加一些食盐,可以使碎冰的温度降低
<img><br>会。碎冰里加食盐会加速碎冰的溶解,同时吸收热量。取得热量之后,自己温度升高,才变化成为成液体状态。把冰块和食盐混在一起,冰块本身总会融化一点,融化需要周围的热量,所以周围冷了下来了。<br>融化了的冰块变成水,食盐又融化在这些水中,食盐溶化还需要吸收周围的热量。如此重复冰块融化和食盐溶解过程,每次变化,周围都失掉热量,就这样,冰块加了食盐后温度就会骤降。<br>盐的成分是氯化钠Nacl,雪的成分是水。
<h3>1, 用冰粉籽做冰粉不要石灰可以吗?</h3><br><img><br>可以,石灰水或牙膏都是 ca(oh)2 让冰粉快速冻结,没有它也可以,只是冻结会慢很多。用冰籽来做吧,比冰粉末调的地道得多。准备工作:冷开水,适量冰籽,石灰水(当然浓度要掌握好,低一点),干净布袋。操作方法:清洁双手,将冰籽放入布袋中,布袋放入冷开水,一手捏紧袋口(为避免冰籽跑出来),另一手对冰籽进行揉搓,直到挤不出粘液为止.拿出布袋,一边往冷开水中加入石灰水一边用手搅拌(可在水中划圆),直到感觉开始粘稠,手上有较大阻力。最后只须把它放在一旁让它自己成形即可.注意:加石灰水时每次加少一点,不够就多加几次,看实际情况而定.且不要直接加入水中,最好从手背上淋下去,让它能分布均匀一些。当然最后加其它辅料就看你的口味了,一般只加白糖就可以了超市里那种一般买来家里用,真正在外面卖的是用冰籽自己搓揉出来的,然后加入适量的石灰水,用不着放入冰箱,不过放入冰箱后来得快,效果要好一些。70、80年代冰箱不普及,我们原来都是这样做的。至于冰粉作好后可根据自己的喜好加入一些其它辅料,如红糖水(街上卖的在里面适当加有糖精,自己家里用不着。)、水果丁、山查粒、芝麻、冰块之类的,根据自己的喜好而定。自己买冰籽来自己搓,成本很底的,那不然每年有那么多的人靠买冰粉怎样能够维持生活呢注意:用来包冰籽的帕子一定要非常的干净,不然是搓不出来的。<br><h3>2, 除了石灰还可以用什么做冰粉</h3><br><img><br>