干面条咋做炒面
之前晚上下班的时候,都会起小吃街上买上一份炒面,虽然炒面看着是十分简单的,但是在饥肠辘辘的深夜,一份热气腾腾的炒面不仅驱走夜晚的寒冷,关键还能慰藉孤独的心灵。家里只有挂面,今天就用挂面来做一份小吃街上同款炒面吧。<br>碗中打入两个鸡蛋,打散备用;把油菜洗净,火腿切成片,葱姜蒜切好备用。<br>锅中放入水,等水开后放入适量的面条,面条不用煮的太熟,大约6-7分熟即可,捞出放入盘中,为了防止粘连,我们可以放入一点食用油进行搅拌。<br>起锅烧油,把打好的鸡蛋放入锅中进行翻炒,接着放入葱姜蒜进行爆香,把火腿和油菜一同放入进行翻炒。<br>把煮好的面条放入,一定要把面条搅拌开,不然就容易成一坨了。<br>加入生抽,老抽,食盐和鸡精,进行调味,具体添加量根据自己的口味来调整。<br>接着继续进行翻炒,让面条和调料充分的搅拌均匀,这样就可以出锅了。<br>
上班族的美味便当:香辣干拌面<br>2.5万 浏览179 收藏<br>香辣干拌面的用料<br>细切面适量辣椒油.1大勺<br>香辣牛肉酱1大勺香油3大勺<br>香醋l小勺花椒粉.蒜.香葱.烤花生适量<br>香辣干拌面的做法<br>步骤1<br>将切面放入水开的蒸锅里蒸熟.用凉开水稍过一下即可.捞出.控水.完全凉透以后装进饭盒备用<br>步骤2<br>烤花生装敲碎与所有调料混合后装入保鲜袋.再放到装面条的饭盒里.<br>步骤3<br>吃时将调料袋拿出.用热水将面条稍泡一会儿或用热水多过两遍.沥干水份后拌入调料即可.<br>面条我是面条机制的最细的那种.牛肉酱也是我自制的.如果再在面里放点汆烫过的青菜那就更好了.<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由昱儿 编写,未经授权不得转载