鲜牛奶的胆固醇高豆腐里含胆固醇高吗吗
牛奶及其奶制品所含的胆固醇并不高。每100克牛奶中才含胆固醇13毫克,仅是鸡肉的11%,是羊肉的20%,是牛肉的21%,是羊奶的38%。这说明牛奶中所含的胆固醇还是比较低的。研究还证实,牛奶中含有乳清酸,这种酸有抑制胆固醇的作用,它的抑制效果超过了本身胆固醇的量。所以,喝牛奶一般不会引起胆固醇升高,而且,还具有降低胆固醇的作用。人体血液中的胆固醇来源于饮食的摄入和自身肝脏的合成,即使不摄取食物中的胆固醇,血液中的胆固醇仍然可能偏高。肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶促反应过程,牛奶中的乳清酸能抑制这一反应过程,从而阻滞胆固醇合成,使血液中胆固醇含量下降。由此可见,老年人、肥胖者完全可以喝牛奶,它有助于防止冠心病和治疗高血压。
一、填空题。(14分) 第 8 单元测试题 (时间:60 分 满分:100 分) 1、称比较重的物品常用( )作单位。 2、一个2分的硬币大约重( )克。 3、一袋奶粉约重450( )。 4、妈妈买来一袋洗衣粉约重1( )。 5、小红的体重约30( )。 6、一个排球约重( ),一双球鞋约重( )。 二、在( )里填上合适的单位。(12分) 一袋大米重15( ) 一个馒头重100( ) 一只大母鸡重3( ) 一只山羊重20( ) 一个西瓜重4( ) 一瓶牛奶重200( ) 三、选择题。(12分) 1、一个鸭蛋重( )。 A、6千克 B、60千克 C、6克 2、一箱苹果重15( )。 A、厘米 B、千克 C、克 3、8千克=()。 A、8克 B、800克 C、8000克 4、35克+45克=()。 A、45千克 B、80千克 C、84千克 四、判断题。(24分) 1、小华的体重38克。 () 2、6000克和6千克同样重。 () 3、一支铅笔重6千克。 () 4、表示比较重的物品用克作单位。 () 5、6米长的绳子和6千克的油一样多。 () 6、1千克铁比1000克棉花重。 () 7、1根跳绳长5千克。 () 8、一个排球重400千克。 () 五、在( )里填上“>” 、 “<” 或“=” 。