超市买的皮蛋需要煮吗
不用煮的,如果你是要做皮蛋瘦肉粥可以等粥已经差不多熟的时候把皮蛋放进去,再煮一会儿,这样皮蛋的味道就可以融到粥里面了~~
小号<br>标准<br>大号<br>特大号<br>关闭<br>乐哈健康<br>超市买的咸鸭蛋需要煮吗 煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅<br>hekuheku2011<br>咸 鸭蛋是我国民间的特色美食,它是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,味道咸味适中,老少皆宜,不过自己制作比较麻烦,不知道超市买的咸鸭蛋要不要再煮来吃呢?<br>根据生熟决定。<br>超市销售的咸鸭蛋是有熟的、生的之分,可以直接食用的熟蛋往往真空包装,或者有相关标识、文字说明等。如果购买的是生鸭蛋是需要煮制后才能吃的,如果购买的是熟的,直接吃即可。<br>煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅<br>冷水。<br>煮咸鸭蛋用冷水下锅比较合适。其实煮咸鸭蛋也是有一定技巧的,许多人煮咸鸭蛋的时候都喜欢先把水烧开,然后再放入咸鸭蛋开始煮。他们可能是认为热水煮出来的蛋熟的比较快,就比较省事。其实这样是不对的,要煮出美味的咸鸭蛋应该是将蛋和冷水一起下锅,一定要漫过鸭蛋表面一个指节,等水烧开沸腾,迅速关到小火,让水维持90度以上,持续煮10分钟,最后将煮熟的咸鸭蛋放在冷水中泡凉就可以食用了。<br>煮咸鸭蛋要多久