吃什么提高专注力
根据《Frontier in Behavioral Neuroscience》于2013年发表的研究显示,有摄取酪氨酸的女性的工作记忆力比起没有摄取酪氨酸的女性记忆力好。那么,哪些食物含有高酪氨酸?一起来康康吧! 野米 野米,也叫菰米,它与稻米是截然不同的两种东西。 它看起来像没有打磨过一样粗糙,但是,如图所示,这就是它的本来面貌,并不是半成品。野米看起来不怎么美味,不过它的营养价值极高。无论是蛋白质、膳食纤维还是微量元素都比大米高许多。野米更被誉为是“米中之王”,是难得的保健食物。不过野米的价格也颇贵,而且产量少,一般在市面很少见得到。 白腰豆 白腰豆又称大白芸豆,有些人煮八宝粥的时候也爱放一些。除此之外,好像很少特意买它来做菜。但原来,白腰豆的营养价值相当高。 据测定,白腰豆的蛋白质含量为19.9%,比起玉米高12%,比小麦高5%-10%。维生素B1、B2的含量也比小麦和大豆高,除此之外还含有多种有益人体的氨基酸、矿物质和其它营养成分。
<pre>展开全部<br/><br/><br/> 饮食上要多吃易于消化(消化食品)又富于营养的食物,保证足够的蛋白质(蛋白质食品),辅助地吃一些富含维生素B、维生素(维生素食品)C的食物,以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)、橙、鱼、菜等也有一定的益处。<br/> 鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸(氨基酸食品),而蛋黄除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外,还含有丰富的钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。<br/> 鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年(老年食品)痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。<br/> 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。<br/> 现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。