橙皮跟陈皮的区别
中药橙皮和陈皮都是中医临床上的常用中药材,而且它们外观基本相似,很多人都不知道中药橙皮和陈皮的区别有哪些,今天我会对中药橙皮他们之间的不同,也能让大家对它们的功效与作用有更全面的了解。<br><img><br><h2>中药橙皮跟陈皮的区别</h2><br>1、中药橙皮和陈皮最明显的区别就在于他们的来源,中药橙皮来源于水果,橙子是这种水果的干燥,果皮将加工后得到的一种中药材而沉积则来源于芸香科植物的果实多以橘子的果皮为主,不过从严格意义上说,中药橙皮也应该属于陈皮的一种。<br>2、中药橙皮和陈皮在功效上也有一定区别,橙皮和陈皮中都含有丰富的挥发油,但橙皮中挥发油的数量比陈皮略少一些,使得中药橙皮润肺止咳的功效要比陈皮略差一些,但它性质温和,对人体无刺激,容易被患者接受,而陈皮的刺激性略强一些,过量服用会加重肾脏负担。<br><img><br>3、中药橙皮和陈皮是十分相似的两种中药才虽然略有区别,但大体功效还是相似的,他们能开胃消食也能促进消化液分泌,加快肠胃蠕动,能有效提高人类肠胃消化功能,对人类经常出现的腹部胀满和食少腹泻,以及恶心呕吐等症状,都有特别好的调理作用。<br>4、中药橙皮和陈皮中都含有丰富的橙皮苷,这种物质对人类心血管有特别好的保护作用,能提高人类血管的韧性与弹性,并能净化血液,促进血液循环,人们经常用它们泡水喝,能防止心脏功能减退并能降低中风,血栓和高血压高血脂的发病率,对维持人类心血管健康有很明显的好处。<br>中药橙皮和陈皮的区别就为大家介绍这么多,能让大家了解两者之间的重要不同,另外也让大家知道了中药橙皮和陈皮的功效是差不多的,平时可以放心服用它们,但不论是服用中药橙皮还是服用陈皮都要适量,过量服用也会让身体出现不良反应。<br>原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
不同年份的陈皮功效有的高有低,十年陈皮自然比普通陈皮好,那么,十年陈皮和普通陈皮有什么区别,首先功效就不一样。具体的下文会为大家详细说明。<br><img><br>首先,陈皮自当以广东新会所产陈皮为佳,新会陈皮是“茶枝柑”又名“大红柑”、“新会柑”的果皮经晒干或烘干之后,必须在新会地区内陈化三年以上,称之为“新会陈皮”。广西皮、椪柑皮、卢柑皮、焦柑都不属于这个范畴。<br>另外,新会产区陈皮又以其一线产区陈皮质量更优,分别是天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。这里我拿十添一新会陈皮为例进行详说,这一带处于咸淡水交集处,阳光充足,土地肥沃,所产的柑果油包饱满,柑果气味清香,经过纯天然日光生晒和正三刀或正二刀开皮工艺,最大程度地保留了柑皮的本味,同时使陈皮更便于储存。<br><img><br>一、十年陈皮和普通陈皮的区别:<br>新会陈皮自然是越陈越好,十年陈皮与普通的陈皮最大的区别便在于,陈皮本身的营养成分高低不同,功效价值不同。<br><img><br>新会陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类,随着年份的增长,这些成分在前3年变化缓慢,超过3年的陈皮挥发油成分含量逐渐加强了变化趋势,说明十年陈皮对比其他低年份的陈皮确实有可信的说服力。<br>同时,十年陈皮在放置的过程中它的芳香燥烈的成分会散失,药性更加平和,香味更醇更温润,长期应用也不会导致耗气和伤气,药用价值也更高了。而普通陈皮虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰的功效,但是长期持比较容易伤阴耗气,药效上确实不如十年的陈皮好。<br>二、如何分辨十年陈皮:<br>现如今市场上有年份的陈皮不少都有猫腻,有的商家以低年份的陈皮进行人工做旧,冒充十年陈皮,这里我们可以从4个方面进行辨别:<br><img><br>1.表皮:<br>假:外皮表面光滑,油室凹凸感不明显,而且有点混乱;颜色比较深,外皮颜色过于统一甚至泛蓝,估计是经过高温烘干所致。<br>真:外皮油室均匀密布,凹凸感明显,呈猪鬃纹;外表皮不同部位,其成分含量有所不同,因而其颜色变化规律不会过于全部统一,有一个渐变过渡。<br><img><br>2.内囊:<br>假:内囊太厚,剥落感不明显,呈紧致感,内囊颜色黄中带红。<br>真:内囊浮松开始剥落而且明显,呈岁月感,内囊颜色黄中带暗白。<br><img><br>3.气味:<br>假:只能闻见柑香味。<br>真:一般有年份的陈皮具有陈、香、醇三种气味。<br><img><br>4.泡饮:<br>假:颜色比较深带点混浊感,且再泡5分钟后颜色变化不明显,品尝起来为酸、涩、苦居多,几乎没有辣度。<br>真:颜色比较浅而清透,且再泡5分钟后颜色深了一半,茶色同样清透。品尝起来陈香浓郁、口感顺滑、回甘略带点苦。<br>