淀粉水晶饺子皮怎么做
一般是小麦淀粉+木薯粉+盐+开水+猪油 和面。<br>如果有时间,小麦淀粉可以自己做,你查一下凉皮的做法就知道了。
1、食材:面粉200g,牛肉适量,胡萝卜适量,香菇适量,土豆适量,橄榄油适量,盐适量,生抽适量。<br>2、方法:<br>(1)200克面粉和成面,醒5分钟后揉一揉在醒30分钟,在擀成薄薄的饺子皮。<br>(2)牛肉加少许柠檬汁绞成肉馅,胡萝卜磨成蓉。土豆磨成蓉,要把水挤干。香菇泡半小时然后挤干水分切碎。<br>(3)食材放一起,加入少许盐,橄榄油,生抽少许。顺时针搅动。<br>(4)包成饺子。<br>(5)锅里注入高汤,这是我炖的骨头汤,因为加了陈皮山楂所以颜色偏黄。<br>(6)煮熟捞起晾凉,就可以吃啦。