绿笋子怎么做好吃
<h3>食材用料</h3><br><table>绿笋2个<br>盐1小勺<br>鱼露2汤匙<br>鸡精2小勺<br></table>炒绿笋的做法<br>1.绿笋洗净切片,加水煮开,捞出沥干水份备用。<br>2.大蒜,生姜切片备用。<br>3.热锅热油加大蒜,生姜爆香,倒入绿笋翻炒,炒一会儿加鱼露,盐继续翻炒一会儿,加一点水盖上锅盖。<br>4.绿笋煮5分钟后,加鸡精,油即可出锅。<br><h3>小贴士</h3><br>鱼露,盐前面少放点,尝后觉得不够再加。油可以出锅前再加一点,绿笋太能吃油了 。<br><h2>炒绿笋的家常做法</h2><br>(全部)
冬笋的肉质细嫩,味鲜爽口,素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。冬笋不仅味道鲜美,而且营养丰富。有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。<br>净笋尖 300克<br>净鲜虾仁 125克<br>生猪肥膘 50克<br>熟火腿 25克<br>绿菜叶 20克<br>精盐 4克<br>干淀粉 3克<br>料酒 20克<br>鸡蛋清 2个