沉香跟沉香木的区别
<br>沉香一直被誉为“植物中的钻石”,极品沉香的价值是黄金的数倍也不足为奇。既然沉香这么珍贵,那么,沉香跟沉香木是一回事吗?开店十多年,这是我们最常碰到的问题,大部分顾客分不清两者之间的区别;90%的人对沉香有非常错误的概念。<br>沉香并不是一种木头,是凝结在沉香木中的一种油酯。注意,我说是在木中凝结的油脂,这个油脂并不会流出来!很多人都知道,橡胶树流出来的汁液叫“橡胶”,松树流出来的汁液叫“松香”;那么沉香树流出来的汁液就是“沉香”了?大错!特错!世界上没有任何一棵沉香树可以流出沉香。是的,一颗都没有!想搞清楚沉香是怎么回事,先来了解一下沉香树结香的原理。<br>沉香树,在受到自然界的伤害(雷击,风折,虫蛀,刀砍等破坏),在自我修复的过程中分泌出的油脂,同时伤口被真菌腐蚀侵入寄生,在外部湿热的环境和菌体的作用下,使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化,真菌侵入处慢慢形成沉香。这种凝结了油酯的部位就是沉香。通俗地讲,含有油酯的沉香木就叫沉香,不含油酯的沉香木不能称为沉香。<br>
酥炸鸡腿<br><img><br>10人做过这道菜<br><img><br>用心用心…美食美客\ud83d\ude1c\ud83d\ude1c\ud83d\ude1c<br><h2>用料</h2><br><table>香炸粉<br></table><h2>酥炸鸡腿的做法</h2><br>1、鸡腿洗净,用刀尖在厚肉的位置扎几处,再用牙签在腿肉上扎满小孔,抹上盐、黑胡椒粉、料酒、蒜泥静待2个钟,备用<br>2、起油锅,鸡腿在香炸粉里滚满粉,油7成热关小火(鸡腿肉厚大火就很容易焦)下鸡腿炸至黄金色,用筷子插下肉能穿透就熟了。<br><h2>小贴士</h2><br>用心美食<br><h3>参照这个菜谱,大家做出 10 作品</h3><br>全部10个作品<br><h3>酥炸鸡腿相关分类</h3><br>332 收藏