生蚝可以和排骨煲汤吗
当然可以,生蚝可以补肾的,特别适合男性补充身体。当然,熬完汤后加些只翁火麻油可以有效补充不饱和值脂肪酸,有利于均衡营养,口感也会更噻呦。
材料:生蚝肉、生姜、葱、食盐、食油、生抽、蚝油、高度白酒。<br>做法:<br>1、将葱切段,生姜切片;生蚝肉洗净备用。<br>2、锅中烧水,将生蚝肉放入焯烫几下,捞出,吸干水分备用。<br>3、锅中加入适量食油,将葱白和姜片爆香。<br>4、放入生蚝翻炒几下。<br>5、烹入少许清水,加入一点点高度白酒,食盐、蚝油、生抽翻炒均匀。<br>6、最后放上葱花点缀即可。