兔肉和什么一起炖最好
\ue50a2015-06-11　\ue50b\ue50a阅读(11873)　\ue50b　兔肉的蛋白质含量高,纤维含量高,脂肪含量低,味道鲜美,是一种可以补充营养又不容易增肥的理想食物,如果再加上科学搭配,就能获得更好的效果,兔肉和什么一起吃最好呢?　健脾瘦身:兔肉炒花菜　材料:菜花300克,净兔肉75克,水发木耳、青椒、红椒各50克,料酒、葱姜汁各15克,醋2克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉20克,汤30克,植物油25克。　做法:水发木耳、青椒、红椒均切成方形小片。净兔肉切成丁,用料酒、葱姜汁各7克和精盐1克拌匀渍腌入味,再用湿淀粉10克拌匀上浆。菜花切成块;菜花块下入沸水锅中焯透捞出。锅内放油烧热,下入兔肉丁煸炒至熟,下入木耳片、青椒片、红椒片炒匀至熟;下入菜花块炒匀,用余下的调料对成的芡汁翻匀,出锅装盘即成。　功效:利脏腑、壮筋骨、滋阴健脾,减肥瘦身。花菜含蛋白质、糖类、多种维生素和钼、吲哚等,热量低,有利于减肥;兔肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇,可增强体质。　解热润肠:兔肉炒白菜　材料:白菜225克,净兔肉100克,蒜75克,料酒20克,葱姜汁10克,精盐、鸡精各3克,味精2克,胡椒粉0.5克.湿淀粉15克,汤30克,植物油25克。　做法:大白菜顺长切成条。蒜切成段。兔肉切成粗丝,用料酒10克、精盐1克腌渍入味,再用湿淀粉7克拌匀上浆;锅内放油烧热,下入免肉丝煸炒,下入白菜条炒匀;下入蒜段炒匀至熟,烹入用余下的调料对成的芡汁翻匀,出锅装盘即成　功效:补中益气,解热除烦,通利肠胃,减肥瘦身,兔肉富含硫、钾、磷等矿质元素,白菜富含糖类、纤维素和多种维生素,热量低,是减肥者补益身体的理想食品。　润肺生津:北沙参炖兔肉　材料:北沙参20g,兔肉50g,胡萝卜100g,黄酒10克,精盐4克,葱12克,生姜5克。　做法:把北沙参润透切片;兔肉洗净,切4cm见方的块;胡萝卜也切4cm见方的块;姜拍松;葱切段;把北沙参、免肉、胡萝卜、姜、葱、绍酒、盐放入炖锅内,加水800ml;把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。每天1次,佐餐食用。　功效:益胃生津,润肺补血,适用于中消型糖尿病患者。　滋阴降血压:香菇蒸兔肉　材料:兔肉500克,香菇(鲜)60克,姜5克,盐5克,江米酒5克,花生油10克,白砂糖3克,味精2克,芡粉2克,香油5克。　做法:将香菇剪去蒂,用清水浸软,切条;生姜刮皮,洗净,切丝;兔肉洗净,切小块;把兔肉、香菇放入碟中,用姜丝、精盐、米酒、生油、白糖、味精、芡粉拌匀,放入锅中,武火蒸至刚熟,淋少许麻油即可。　功效:滋阴凉血,降低血压,防治高血压病,动脉粥样硬化症,高脂血症。
【叶公好龙的意思】<br>叶公好龙是一个成语。叶,旧读 shè。汉·刘向《新序·杂事五》:“叶公子高好龙,钩以写龙,凿以写龙,屋室雕文以写龙。于是天龙闻而下之,窥头于牖,施尾于堂。叶公见之,弃而还走,失其魂魄,五色无主。是叶公非好龙也,好夫似龙而非龙者也。”后以“叶公好龙”比喻自称爱好某种事物,实际上并不是真正爱好,甚至是惧怕、反感。<br>【叶公好龙成语故事】<br>鲁哀公经常向别人说自己是多么地渴望人才,多么喜欢有知识才干的人。有个叫子张的人听说鲁哀公这么欢迎贤才,便从很远的地方风尘仆仆地来到鲁国,请求拜见鲁哀公。<br>子张在鲁国一直住了七天,也没等到鲁哀公的影子。原来鲁哀公说自己喜欢有知识的人只是赶时髦,学着别的国君说说而已,对前来求见的子张根本没当一回事,早已忘到脑后去了。子张很是失望,也十分生气。他给鲁哀公的车夫讲了一个故事,并让车夫把这个故事转述给鲁哀公听。<br>然后,子张悄然离去了。<br>终于有一天,鲁哀公记起子张求见的事情,准备叫自己的车夫去把子张请来。车夫对鲁哀公说:“他早已走了。”<br>鲁哀公很是不明白,他问车夫道:“他不是投奔我而来的吗?为什么又走掉了呢?”<br>于是,车夫向鲁哀公转述了子张留下的故事。那故事是这样的:<br>有个叫叶子高的人,总向人吹嘘自己是如何如何喜欢龙。他在衣带钩上画着龙,在酒具上刻着龙,他的房屋卧室凡是雕刻花纹的地方也全都雕刻着龙。天上的真龙知道叶子高是如此喜欢龙,很是感动。一天,真龙降落到叶子高的家里,它把头伸进窗户里探望,把尾巴拖在厅堂上。这叶子高见了,吓得脸都变了颜色,惊恐万状,回头就跑。真龙感到莫名其妙,很是失望。其实那叶公并非真的喜欢龙,只不过是形式上、口头上喜欢罢了。<br>【叶公好龙成语释读】<br>我们现实生活中像叶子高这样的人也有不少,他们往往口头上标榜的是一套,而一旦要动真格的,他们却临阵脱逃了,这跟叶公好龙又有什么两样呢?<br>声明:本文为原创,作者为 卫东,转载时请保留本声明及附带文章链接:http://www.xaronline.com/167339.html