西瓜萝卜营养价值
核心功效:<br>增强免疫、润肠通便、美容养颜、明目护眼<br>简介:<br>蔬菜的品种越来越多,比如水果萝卜,听名字就很星期。水果萝卜是健康优质无公害蔬菜的一种,在我国有80多个地方种植,水果萝卜种植分布于全国各地,其中具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。那么水果萝卜的功效与作用有哪些呢?<br>功效与作用:<br>增强免疫<br>水果胡萝卜中含有多种维生素和矿物质,食用之后能够补充营养,且水果胡萝卜中的胡萝卜素在转化为维生素A之后,还能够提高机体的免疫功能,适当吃水果胡萝卜有增强机体抗病能力的好处。<br>润肠通便<br>水果萝卜中植物纤维含量很高,具有很强的吸水性,进食水果萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀,增加粪便体积,还能够促进胃肠道的蠕动,促进排便,防止便秘。<br>美容养颜<br>水果萝卜中含有抗氧化剂胡萝卜素,皮肤中抗氧化剂浓度高的人,皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少,因此食用水果萝卜也有一定的养颜美容效果。<br>明目护眼<br>水果萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在体内能够部分转化为维生素A,起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用。<br>营养价值:<br>水果萝卜含有丰富的营养物质,尤其富含维生素C,还含有多种氨基酸,以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质,水果萝卜具有清热解毒,润肺止咳,通便利尿,助消化之功效。水果胡萝卜热量不高,而且水分多。水果萝卜含有多种人体所需营养物质,还含有大量的膳食纤维及淀粉酶,可以促进食物的消化,有利于将体内废物排出,其属于热量较低的食物,减肥的人也能食用,而且适量食用能增加饱腹感,减少其他食物的摄入,有助于减肥。<br>注意事项:<br>适宜人群<br>一般人群皆可食用。<br>禁忌人群<br>气滞体虚的人群尽量不要食用,水果萝卜性寒,会加重身体内的虚寒。上火引起便秘的人群尽量不要食用,会加重便秘的症状。腹泻腹胀的人群禁食,青萝卜性凉,会加重胃肠道的代谢异常。<br>饮食禁忌<br>不宜与人参、西洋参同食,两者性相克,同食会导致不适。不宜与柑橘同食,水果萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。不宜与胡萝卜同食,胡萝卜的抗坏血酸酶破坏水果萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低。<br>希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
"五香粉,是指将超过5种的香料研磨成粉,再混合在一起的调味料,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。今天小编来和大家说说五香粉是指哪五种香料。下面卤水组方实战技术进行分解,讲到一种常见的香料:桂皮,首先给大家普及一下桂皮,桂皮又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称,桂皮的香味是入口后散发出虚实飘渺、丝丝点点的鲜甜味儿,紧接着就是较为浓重的辛辣味道冲击你的味觉,它几乎是卤水组方的必备香料,无论是麻辣味型、五香味型、盐水型等等,同时也是五香粉的必备成分之一,早在秦代以前,在中国桂皮就已作为肉类的调味品与生姜齐名,说到桂皮和什么香料搭配效果更好,很多人唯一想到的是八角,的确桂皮和八角搭配很香,而且这两种也是五香粉的主要成分,但其实除了八角之外,桂皮的组合还有更多的用法,是不是可以随意搭配?下面一一道来:<br>第一、混搭,在时尚界是受推崇的一种搭配方式,但在卤菜界却是说不通的,经验:你要先了解香料的药理特性特征,然后再结合不同的食材特质来搭配调味,这样才是最基础的靠谱操作,前面说到桂皮和八角搭配比较合适,其实桂皮和香叶也是绝配,卤制很多食材都会用到这三种香料组合,特别是猪肉,用得最多的就是这三种了,这是因为八角抑臭除腥的作用,而香叶有提香的效果,桂皮则有着提香去油腻的作用,先甜后辛辣,这三者搭配组后特别适合用来卤制猪肉类产品,例如猪脚,猪耳朵等,实际运用中因为八角桂皮难出味建议先下,而香叶在后面下,同时注意火候一定是小火卤。另外在卤牛肉时,牛肉刚下锅就放入桂皮和八角、香叶,它的香味可充分水解溶入牛肉内,使牛肉味道更加地醇香;还有在腌鸡蛋、鸭蛋时,放入桂皮和八角、香叶则会别具风味;<br>第二、卤菜组方加香料,并不是仅凭个人喜好随意添加的,常说,香料配方有这两个要点:首先是去腥去异味,然后才是调香增香,如果本末倒置,可能组合出来的卤水也很""香"",但卤出的成品却是“怪味菜品”,所以第二点强调的就是要根据食材特性来调配,虽然桂皮是比较适合去化解食材油腻之感的香料,但在卤制五花肉等油性大的食材的时候,仅用桂皮去解腻调香是不够的,如果能与肉豆蔻来搭配使用效果肉香味会更浓效果会更佳,因为肉豆蔻偏爱油脂多、肥腻腻的食物,它与桂皮搭配,能与肉类物质的油腥味结合,最终激发和突出肉香味。<br>第三、陈皮和桂皮也是一对经典搭档,这二者结合之"