超市买的皮蛋需要煮吗
不用煮的,如果你是要做皮蛋瘦肉粥可以等粥已经差不多熟的时候把皮蛋放进去,再煮一会儿,这样皮蛋的味道就可以融到粥里面了~~
皮蛋含铅量高,经常食用会造成重金属铅在人体中的积存,影响健康,严重的会造成铅中毒,因此应尽量少吃或不吃皮蛋。<br><img><br><h3>吃皮蛋的禁忌</h3><br>1、不宜多吃<br>皮蛋中含有一定量的铅,如果经常食用或者多吃的话,可能会对身体造成一定的伤害,具体表现为失眠、贫血、注意力不集中、思维缓慢等。尤其是对于青少年而言,铅在体内会取代钙质,引起缺钙等现象。<br>2、在正规渠道购买<br>最好是要购买正规渠道的皮蛋,选择含有QS标识的可靠品牌,这样食用起来的皮蛋才有品质保证。