杂粮包配菜酸豆角怎么做好吃
<br>准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖<br>煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火<br>煮好的卤水晾凉备用<br>晾去水份的豇豆角三四根盘在一起<br>盘好的豆角放入无油无水的密封容器中<br>全部放好后倒入晾凉的卤水和泡椒、少许泡椒的水,加入大约15毫升高度白酒<br>盖紧盖子,密封发酵<br>腌渍了十天左右的酸豆角打开看看,酸酸的微辣,可以用自己腌渍的酸豆角做菜啦!<br>
2张图片<br>食材明细<br>主料<br>豇豆适量<br>辅料<br>盐适量油适量<br>蒸工艺<br>1<br>粉条提前泡发切成小段加入老抽葱花调均匀。<br>2<br>豇豆洗净焯水。<br>3<br>同样切成小段。<br>4<br>盆中加入炒好的鸡蛋碎。<br>5<br>加入适量蚝油盐和五香粉调味适量花生油搅拌均匀。<br>6<br>发好的面揪成小面肌擀皮。<br>7<br>包成包子形状然后再醒面15分钟。<br>8<br>加入适量素馅开包。<br>9<br>冷水上锅蒸,开锅计时二十分钟即可<br>10<br>出锅喽,这种素馅包子比肉肉都好吃。<br>11<br>成品上图。<br>来自 美食天下董小伊 的作品<br>使用的厨具:煮锅<br>*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。