吃什么提高专注力
根据《Frontier in Behavioral Neuroscience》于2013年发表的研究显示,有摄取酪氨酸的女性的工作记忆力比起没有摄取酪氨酸的女性记忆力好。那么,哪些食物含有高酪氨酸?一起来康康吧! 野米 野米,也叫菰米,它与稻米是截然不同的两种东西。 它看起来像没有打磨过一样粗糙,但是,如图所示,这就是它的本来面貌,并不是半成品。野米看起来不怎么美味,不过它的营养价值极高。无论是蛋白质、膳食纤维还是微量元素都比大米高许多。野米更被誉为是“米中之王”,是难得的保健食物。不过野米的价格也颇贵,而且产量少,一般在市面很少见得到。 白腰豆 白腰豆又称大白芸豆,有些人煮八宝粥的时候也爱放一些。除此之外,好像很少特意买它来做菜。但原来,白腰豆的营养价值相当高。 据测定,白腰豆的蛋白质含量为19.9%,比起玉米高12%,比小麦高5%-10%。维生素B1、B2的含量也比小麦和大豆高,除此之外还含有多种有益人体的氨基酸、矿物质和其它营养成分。
人人都渴望拥有年轻的大脑,但随着年龄的增长,很多人开始抱怨“记忆力不如以前”“大脑反应迟钝”……要想让大脑保持年轻,合理饮食至关重要。食不过量。经常吃太多,体内的血液大部分调集到肠道,以供消化所需。而大脑神经活动的一条重要规律是兴奋与抑制相互诱导,若主管胃肠消化的神经中枢——植物神经长时间兴奋,大脑的相应区域也会兴奋,这必然抑制语言、思维、记忆、想象等区域,导致出现肥胖和“大脑不管用”现象。日本专家发现,大约有30%~40%的老年痴呆症病人,青壮年时期都有长期饱食的习惯。