醒酒汤的最快方法
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果,而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主,大多具有醒酒开胃,增进食欲等功效。下面将介绍几种醒酒汤的制作方法。 灵芝蜜蜂醒酒汤 原料:灵芝、蜂蜜 做法:灵芝(整芝)切片,加清水放置文火炖煮2小时,取其汁加入适量蜂蜜即可。 用量:每次500克为宜。 豌豆解酒汤 原料:豌豆苗、适量油、冷水、盐。 做法:①将适量的豌豆苗洗净,沥干水分后备用; ②中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水,大火烧沸后调入适量的盐即可。 橄榄解酒法 ①橄榄去皮核,10枚,切块,煎汤,饮汁食肉,可治酒后昏闷。 ②.橄榄仁7g研末,冲服,治酒后口唇干燥。 ③生橄榄20g,打碎用冰糖30g清炖,分三次服,可治酒毒湿热、饮食停滞。 ④橄榄4枚、芦根60-100g、水煎服。治酒后胃热心烦,能清热生津、除火除烦。 ⑤橄榄60g、酸梅10g,水煎取汁,加糖调味食用,可治酒毒烦渴。 牛肉骨解酒汤 原料:牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油 做法: ①大葱切成6cm左右的长短,豆芽将顶部与根部除掉,并将尖椒切成丝。 ② 将肉骨与内肠各自放入大葱,添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱布,待汤凉后,将凉的油迹取出。 ③肉骨放入网中,用流水洗净。 ④轻烫的白菜帮放入大酱、调味料(多喜多),精盐少量,放入锅内。在这些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。 ⑤将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合,用酱油、精盐、调味(多喜多)调味。 ⑥在⑥的内肠添加与猪血,豆芽添加少添加少量精盐煮,放入切好的尖椒与生姜末,最后,放辣椒油与胡椒粉。
解酒方法 07-02 阅读:13318<br>经常喝酒的人都知道,喝多酒非常难受。如果这个时候有一碗解酒汤是再好不过了。那么醉酒后喝什么汤解酒最快呢?下面是几款快速解酒汤的做法。<br>1、橘皮醒酒汤<br>用料:香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、葛花250克、绿豆花250克、人参100克、白仁100克、食盐300克。<br>做法:将香橙皮(去白)、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末,拌匀,装入瓷罐中备用,服用时早晚各挖一汤匙,用白开水冲服,适用于过度饮酒者。<br>2、酸枣葛花根汤<br>用料:取酸枣(话梅也可代替;或是红枣加陈醋)、葛花根各10—15克。<br>做法:酸枣/话梅去核,用刀剁碎,加入葛花根和一碗开水,煮开后即可服用,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。<br><img><br>3、西红柿汁<br>西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。<br>4、韩式海带汤<br>用料:海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克。<br>做法:将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。<br>5、黄豆芽汤<br>用料:黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根。<br>做法:把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。大蒜切成末,大葱切成葱花备用。锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。<br>标签:解酒方法