高血压的病人,一旦诊断,需要长期的服用降压药物,控制血压平稳,还需要密切的控制饮食,多吃一些高钾、低钠的食物,含高纤维的谷物,以及豆制品等等,尽量少吃含胆固醇较高的食物,比如动物内脏、肥肉、煎炸类食品等等。甲鱼是一种食物,具有丰富的胶原蛋白以及含有一些营养。高血压的病人是可以适当吃甲鱼的,但是如果血脂较高,还是适当要少吃一些。
鱼汤并不能起到降血压的作用,无论是哪种鱼熬成的汤,都不能使血压出现有效的下降。不仅如此,鱼汤中可能会含有含量不低的脂类,摄入过多的脂类就会使高血压患者的血脂增高。血脂增高不利于高血压患者的健康,尤其是低密度脂蛋白胆固醇的增高,可以加重高血压患者的动脉粥样硬化的进展。熬制鱼汤时,切忌不要放太多的盐,吃盐增多也会导致血压难以控制。