EPC=Electronic Power Control(全称发动机电子稳定系统),很多人也叫它电子稳定控制。<br>该系统由一些传感器、控制器等元件组成。当某传感器出现故障或感知到不正常的情况时,控制系统就会根据设置好的程序采取相应的措施。EPC指示灯在大众车中比较常见。<br>打开钥匙门后,车辆开始自检,EPC指示灯会点亮数秒,随后熄灭。如车辆启动后仍不熄灭,说明车辆机械与电子系统出现故障。一般来说EPC灯亮有两种可能。一是节气门脏了,应进行清洗。另一种情况是刹车灯不亮,需要检查刹车开关以及线路。<br>还有由于油品问题,EPC故障灯也会点亮。<br>EPC指示灯亮什么意思?<br>EPC指示灯常亮代表发动机以及电子系统出现了故障,如在点火后或行驶过程中该灯常亮不灭或闪动,则代表管理系统检测到了发动机或是电子系统的故障,请立即与服务站联系。当然,如果因操作不当造成发动机熄火,此指示灯也会亮起告诉你,再次点火后该灯熄灭则代表着一切正常。
炖鸡时,有人先焯水,有人直接炖?其实,都不对。鸡肉先焯水或直接下锅就煮,鸡肉里面的血水出不来,炖出的鸡肉有腥味。接下来说一下我家炖鸡好吃的小窍门,炖鸡时不用水,鸡肉鲜嫩无腥味,太香了。 准备食材:土鸡半只,油20克,盐,酱油10克,青椒,尖椒,大蒜,生姜,香菜,啤酒。将鸡肉,青椒,尖椒,香菜洗净。大蒜剥去蒜皮备用。 1.把青椒切成片,尖椒切斜段。青椒辣度适中含有丰富维生素,尖椒味辛辣,炖鸡肉放这两种辣椒可以丰富菜的香味。 2.生姜切片。大蒜用刀拍散,炖鸡肉时放入生姜,大蒜可以去除鸡肉的腥味。 3.鸡肉剁成大块,放进菜盆用清水浸泡20分钟,将鸡肉里的血水泡出来。鸡肉里的血水是腥味的主要来源,焯水会使鸡肉收缩,血水被锁住。 4.锅中倒入油,烧热后放生姜片炒出香味。放入鸡肉块,用小火煸炒。 5.把鸡肉小火翻炒至鸡皮呈金黄色,倒入酱油后翻炒均匀。鸡肉自带鲜香味,炖鸡时除了酱油,盐之外,无需放八角花椒等香料调味。 6.炒至鸡肉收缩后,往锅中倒入没过鸡肉的啤酒。炖鸡时用啤酒代替水,既去除鸡肉腥味而且鸡肉鲜香细嫩,味道香醇。 7.锅中倒入啤酒后,用旺火煮开,然后盖上锅盖小火焖15分钟使鸡肉熟透。 8.时间到,打开锅盖,调入盐翻炒入味。再放入大蒜,辣椒继续翻炒收汁。出锅前放进香菜段即可。