自己在家做的,食材更好,也没有防腐剂,不爱吃白馒头,搁点豆沙好吃一些。<br>红豆提前一个晚上泡好,放冰箱冷藏。<br>放水里煮大概2小时,煮烂为止。<br>捞出捣成豆沙,加一点开水稀释,加白糖。<br>温水+泡打粉+酵母+白糖<br>倒出面粉<br>调好的酵母水倒入面粉里<br>揉成团<br>用保鲜膜封上<br>醒4个小时面<br>分成几个剂子,揉成长条状<br>豆沙放在一边<br>从有豆沙的一端开始裹<br>切成小馒头<br>装盘上锅蒸20分钟
自己在家蒸豆包<br>先将安琪酵母和面粉一起和,然后放在稍微温一些的地方静置一个小时<br>将豆沙馅准备好 按照使用说明 直接用水搅拌 我是在超市买的<br>面醒好后 拿出 开始和面<br>将面分成一个一个的小剂子 大小根据个人喜好<br>擀皮后将豆沙馅包进去<br>放进蒸锅<br>上锅蒸大约15分钟<br>最后出锅啦 自己做的大豆包<br>