1.猪肉加入葱姜剁碎,我用的是猪肋板肉,肥瘦适中。<br>2.鸡蛋打在剁好的肉馅中,放入盐,鸡精,香油,料酒,白糖,顺时针搅拌。<br>3.锅中放两片姜两片葱,凉水不要点火然后往里放丸子<br>4.把所有的丸子放锅里后再开火<br>5.水开后放入事先烫好的粉丝,待再次开锅后就熟了<br>6.倒入盆中撒少许香菜就可以吃了<br>7.是不是很有食欲,吃着更好吃,丸子嫩嫩的味道美极了。
先用凉开水划开 然后用刚烧开的水倒进去 边倒边搅动 稀稠根据自己喜好