5张图片<br>“百吃不腻酥软可口的家常饼---最普通的也是最好吃的!<br>小时候,最爱吃妈妈做的家常烙饼了,家常烙饼配上新鲜的蔬菜,妈妈自己做的豆瓣酱,好香好香.....<br>妈妈做烙饼很拿手,所有做这个饼就有家的味道,妈妈的味道,今天这款简单的家常饼分享给大家,希望你们喜欢!”<br>食材明细<br>主料<br>面粉适量<br>辅料<br>盐适量<br>炒工艺<br>1<br>一多半的面粉加80度的开水和面,剩下用50度温水和面,然后揉成面团醒着。<br>2<br>醒好的面团擀成薄饼然后上面抹上油在散上盐在撒上点面粉。<br>3<br>用刀切开一个半径的口子逐步的折起成一面。<br>4<br>逐步折起在把面团按扁。<br>5<br>然后轻轻的擀成薄饼。<br>6<br>平底锅热了少许油放入擀好的饼并盖好盖子。<br>7<br>等一面定性变黄翻面。<br>8<br>两面都刷上油,每一面在翻一次。<br>9<br>等两面颜色金黄就熟了出锅了。<br>来自 美食天下绿色天使 的作品<br>使用的厨具:平底锅
焖饼是北方地区的特色美食之一,是经典的传统名吃,焖饼采取焖的工艺,将大饼切块之后,加上其他食材一起焖煮,这道菜的做法并不难,几步就能够完成。今天教大家焖饼的家常做法,喜欢吃的小伙伴一起来试试吧!<br>焖饼的家常做法<br>食材:<br>橄榄菜20克、饼1个、小葱2根、胡萝卜20克、洋葱20克、蒜1瓣、食用油3克、鸡精1克、生抽1克、糖1克<br>焖饼的做法:<br>1、饼切成小块,胡萝卜切片;<br>2、洋葱切片,蒜切末;<br>3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入大蒜、橄榄菜炒出香味,加适量清水煮开,放入大饼、生抽、糖煮5分钟,再加入胡萝卜、洋葱、鸡精煮至收汁;<br>4、装盘,撒葱花即可。<br>小贴士:<br>橄榄菜可以让消化系统功能变得更好,能够辅助治疗胃溃疡,预防胆结石问题出现,而且有一些患者会出现背部疼痛的症状,吃一些橄榄菜就能够缓解,还可以预防血管硬化,心绞痛,高血压等疾病出现,能够达到保护心脏,提高免疫力。