千禧果不是转基因食品,千禧果是圣女果的一种,学名是樱桃番茄,它并不是转基因食品,而是番茄进化的中间阶段,市场上的各类圣女果都是常规品种,其营养价值和大番茄基本相同。之所以有的口味特别甜,外形小巧可爱,那是在育种时为了迎合市场需求,特意筛选出来的。 千禧果是唯一在南美以外发现的野生番茄,樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件。果型较小,水分较多,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美。  千禧果维生素含量比普通番茄高,还含有谷胱甘肽和番茄红素等防癌抗癌物质,深受广大消费者青睐,被联合国粮农组织列为优先推广的果蔬之一。其实千禧果才是番茄的原始品种,现在大番茄是人工培育出来的品种。
一、 常见的渔药残留1、 消毒剂类药物残留消毒剂类药物很少残留, 会形成残留的主要有五氯酚钠 (禁用药 ) 。 但消毒剂无选择地杀灭水体中的各种微生物, 包括细菌繁殖体、 病毒、 真菌以及某些细菌的芽孢等, 会破坏水生态系统, 对水生动物产生一定的刺激, 会造成一些不良影响。2、 驱杀虫类渔药残留驱虫类渔药包括阿苯达唑、 甲苯咪唑、 敌百虫等药物, 易残留在水环境中, 对人体有一定危害。3、 抗微生物类药物残留抗微生物类药物种类很多, 水产品食品安全主要关注的抗生素种类包括硝基呋喃类 (呋喃唑酮、 呋喃它酮、 呋喃妥因、 呋喃西林原药和代谢物, 均为禁用药 ) 。酰胺醇类 (氯霉素、 甲砜霉素等 ) 、 四环素类、 磺胺类 (磺胺、 磺胺嘧啶、 磺胺二甲嘧啶、 磺胺喹恶啉、 磺胺二甲氧嘧啶、 磺胺甲恶唑、 磺胺氯哒嗪、 磺胺甲嘧啶、 磺胺吡啶等 ) 、 喹诺酮类 (恩诺沙星, 环丙沙星, 丹诺沙星、 沙拉沙星、 诺氟沙星、 氧氟沙星等 ) 、 氨基糖苷类、 喹乙醇 (禁用药 ) 等。三苯甲烷类染料如孔雀石绿和结晶紫具有杀菌作用, 曾被违规用于水产养殖。 该类药物危害大, 具有高毒性、高残留和具有 “三致” 作用等特点, 进入生物体内将产生具有更强危害的隐性孔雀石绿和隐性结晶紫。 孔雀石绿和结晶紫已被包括我国在内的许多国家列为水产养殖的禁用药物。4、 激素残留水生动物繁殖中用到的激素类药物有二苯乙烯类 (乙烯雌酚、 己烷雌酚、 己二烯雌酚) 、 类固醇类 (甲基睾丸酮, 去甲睾丸酮等 ) 等。 但亲本一般不会作为水产食品食用, 因而对人无不良影响。 激素类药物往往是部分不良饲料企业违规添加造成残留, 食用会使正常人的生理功能发生紊乱, 使孩子性成熟加快, 影响正常生长和发育。二、 渔药残留对人体的危害水产品中的渔药残留对食用者可产生以下不良反应或毒副作用。