番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
“十个孩子,九个脾虚”,这个说法一点也不夸张。现在很多孩子饮食不节、不规律,吃肉太多,而脾胃的运化能力有限,容易导致积食。积食以后,胃中出现阻滞,胃气不能下行,长期如此,脾胃就虚了。<br>脾为后天之本,气血生化之源。孩子脾虚怎么办?这周推文有详细的脾虚判断方法和调理方法,建议家长好好学习。<br>今天教大家一个更轻松、孩子吃得更开心的健脾食疗:茯苓糕。<br>茯苓,能健脾、祛湿、安神<br>茯苓又称云苓、茯灵、松苓等,是一味药食同源的常用食药材,是《神农本草经》的上品药材之一。