健康功效<br>圆茄子:低蛋白质<br>酱油:补血、护齿、保护骨骼<br>白糖:低蛋白质<br>食材用料<br>长青椒1个<br>白醋3勺<br>盐适量<br>玉米淀粉适量<br>红烧茄子的做法<br>1.准备好所以食材,并且洗干净<br>2.茄子切滚刀块放盐,倒入水泡15分左右,挤出茄子水份,撒入一层薄的玉米淀粉抓匀!<br>3.西红柿青椒切块,葱姜蒜切片<br>4.1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用<br>5.锅内放油烧7成热,茄子炸至金黄色捞出<br>6.锅里留油放葱姜蒜煸香<br>7.放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开<br>8.放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅<br>9.一道酸甜可口的红烧茄子就做好了!是不是很诱惑呢!<br>小贴士<br>本食材西红柿的比例比较多,如果不放西红柿可以再加一勺白醋以增加酸度<br>红烧茄子的家常做法<br>(全部)
<br>彻底洗手,并保证在整个制作过程中手都是干净的。这样可以减少杂菌对食物的污染。中途打喷嚏、上卫生间、触摸食品以外的东西后,如果要重新开始,也要洗手。快速的给番茄剥皮,切水果、蔬菜。你可以使用下面的方法剥皮:将桃子、油桃、番茄先放到开水中烫一下,这样他们的皮就会裂开。接着用滤网把它们捞出来,放到凉水中。等它们凉一些,你就可以很容易的剥去它们的皮了。去掉底部凹陷、茎干、果核等其他你不吃的部分。注意离核的桃子比较容易从底部掰开,而非离核的桃子则不易掰开。你可以照此选择水果。