去超市购买一块牛排,带回家中放在一边备用,如图所示。<br>起锅烧油,将适量的黄油加入到锅里面,将其热化,如图所示。<br>黄油热化之后,将牛排放入锅里面,正反面各煎制五分钟,如图所示。<br>将牛排在锅里面取出,剩余的黄油煎制一颗鸡蛋,如图所示。<br>煎制好之后,将其装盘即可,如图所示。
牛排提前一晚从冷冻室取出放入冷藏室,第二天提前取出,在室温中放会儿,用厨房纸吸干水分,切一小瓣蒜,擦拭表面,撒黑胡椒、海盐,抹橄榄油,盐可以多些。<br><img><br>放了枝新鲜迷迭香,不好买,就在TB买的盆栽,自己种。<br><img><br>铁锅烧热,很热,没有放油,直接把牛排放进去,15s翻面,不停翻面,我是做给小朋友吃的,所以做的全熟。煎到你想要的程度,就出锅了。<br><img><br>起锅后,让牛排冷静5分钟,我是放进烤箱冷静,150度,5分钟。<br><img>