经常做饭的人都知道茄子如果切开后放置一段时间就非常容易氧化变黑,但如果是刚切开的茄子里面的籽泛黑是什么原因引起的呢,下面一起来来了解一下。<br>茄子里面的籽发黑能吃吗<br>茄子里面的籽发黑说明茄子已经太老了,不过并不影响食用,只是烧出来的茄子味道不会特别鲜嫩,会有一点苦涩的味道。<br>如果不仅仅是茄子籽变黑,里面的肉质也还开始泛黑说明茄子已经开始腐烂,是不宜食用的。<br>茄子老嫩辨别方法<br>1、在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大,表示茄子越嫩;眼睛越小,表示茄子越老。<br>2、茄子拿在手中发轻的较嫩,如果感觉较重,一般都太老,籽多不好吃。<br>3、嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子是老茄子。<br>如何预防茄子切开后变黑<br>1、 将将切好后的茄子马上放入淡盐水中浸泡,在临烹制时捞起并沥干,就不会变色了。<br>2、炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可口。<br>3、 茄子去皮或者切块后,肉质会由白变褐,这是氧化作用的结果。可将切好的茄子立刻浸入冷水中,炒时现捞下锅,炒出来的茄子就不黑了。
牙周基础治疗主要包括以下几方面:1、教会患者自我口腔卫生维护,教会患者如何有效刷牙,每天刷牙2次,每次不能少于3分钟,包括舌背上也要刷。让患者学会如何使用牙签、牙线等。要求患者定期复查、复治,一般半年至一年复查、复治,属于口腔宣教的部分,包含在基础治疗内;2、对患者进行菌斑清除和控制,包括洁牙,一般牙周炎患者就诊首先要洁牙。洁牙后,要给患者进行龈下刮治和根面平整,顾名思义就是牙龈下面牙周袋内细菌、残余牙结石、根面毒素再进行清理,也叫根面平整处理;3、如果患者有不能保留的坏牙,建议患者拔除,主要通过一些检查,来确定牙能不能保留,是不是需要拔除。如果有蛀牙,要给患者进行龋齿治疗、充填等。如果有咬合创伤,要给患者进行调颌,把咬合创伤解除,因为咬合创伤也是牙周炎的发病因素之一;4、进行药物治疗,比如糖尿病或者其它疾病需要药物治疗,要进行药物治疗;5、纠正患者不良习惯,如果有偏侧咀嚼、口呼吸等需及时纠正。如果发现患者口内有不良修复体,也可以建议拆除或者重做。比如有吸烟习惯,尽量要求戒烟,或者少抽等;6、一些心理辅导治疗等,都属于基础治疗范围。