喜欢吃鱿鱼的同学相信很多都知道鱿鱼有鱿鱼须,你们有多少人知道鱿鱼须上面有很多的泥沙之类的东西呢?鱿鱼须上有很多小小的吸盘,如果没有处理干净,那么相信很多哦人都不敢吃了吧。那么究竟怎么做才能将鱿鱼须处理干净呢?下面一起来了解下吧。<br>鱿鱼须怎么处理<br>1、将鱿鱼头部和身体切开,然后将鱿鱼须(触角)从脑袋上剪下来。<br>2、将每根鱿鱼须上的一层花黑的膜撕掉。用指甲直接撕就可以,而且撕下来是整张的。<br>3、每根鱿鱼须都挨个把上面密密麻麻的圈圈(吸盘)用手抠掉。<br>4、最后再多用水清洗几遍即可。看下图,全部处理好,洗完后就是白白净净的啦。<br>鱿鱼须怎么洗干净<br>1、将鱿鱼头部和身体切开,然后将鱿鱼须(触角)从脑袋上剪下来。<br>2、将每根鱿鱼须上的一层花黑的膜撕掉。用指甲直接撕就可以,而且撕下来是整张的。<br>3、每根鱿鱼须都挨个把上面密密麻麻的圈圈(吸盘)用手抠掉。<br>4、最后再多用水清洗几遍即可。看下图,全部处理好,洗完后就是白白净净的啦。<br>鱿鱼须上的吸盘怎么去除<br>1、用手慢慢边洗边抠搓会弄掉。<br>2、剪下的鱿鱼须用盐搓一下,可以把吸盘里面的脏东西更快搓出来。<br>3、配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟。最后拿出即可用手轻松搓掉鱿鱼须上吸盘。<br>4、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨),认真用碱搓洗也很方便。可在水里加小苏打,再把鱿鱼须放里面,边泡边搓洗。
鱿鱼如何烹饪的色香味俱全,先要把鱿鱼处理干净。生活中很多人犯难,究竟如何才能清洗干净鱿鱼呢?鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸,大量的胆固醇,钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高,能防治贫血,降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,还能预防糖尿病。忌口:痛风患者不宜食用,脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。一、去掉鱿鱼的黑皮。鱿鱼的体表有一层黑皮,它是鱿鱼的保护膜,具有一定的毒性,而且会影响成菜的品质,所以建议大家去掉。其实也有很多人带皮一起食用,也没有出现什么不良反应,只是做出的菜不好看。不过,鱿鱼皮比较难剥,下面给大家推荐一个经过实践检验的巧妙方法,让你三分钟轻松剥去鱿鱼皮:把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟,然后取一容器,多放些清水,将鱿鱼放入其中。用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。最后,再把鱿鱼其他部位的皮剥掉,这样就可以了。二、揪下鱿鱼的脑袋。其实,在上述去皮的过程中,这一步骤就同时完成的了。因为给鱿鱼去皮的时候,随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了,而且揪下脑袋的同时会带出内脏。揪脑袋的时候,如果脖子部分与身体有粘连,用手指捏断就可以了。清理鱿鱼的脑袋比较麻烦,但最关键的是要把眼睛去掉,因为眼睛里有许多墨汁,