回答芹菜主要有2种,根据芹菜叶柄的形态可分为本芹(中国类型)和洋芹(即西芹、欧洲类型)这2个类型。本芹:叶柄较为细长,高100厘米左右,按叶柄颜色又可分为青芹(植株高大,叶片较大,叶柄较粗)和白芹(植株矮小,叶片较细小,叶柄较细)。洋芹:株高60-80厘米左右,叶柄肥厚而宽扁,多为实心,味淡,不耐热。
水芹是春季或者冬季末的菜,水芹与芹菜非常相似,但不同的是水芹的杆上没有叶柄,看起来更加美观,水芹的杆和叶子也相对的较小。野生的芹菜和水芹非常相似,但水芹可以吃,野生芹菜是有毒的,不能吃。<br>水芹与芹菜除了外形有些许相似,两者的吃法也大体相似,其中水芹最为常见的吃法就是炒着吃了,清炒的水芹不仅口感清脆爽口,而且营养价值丰富。<br><img><br>通过上述文章,想必大家对于芹菜是什么季节的蔬菜,以及水芹是什么季节的菜都有所了解了。水芹和普通芹菜的种植方式有着很大的不同,,两者的区别也是较为明显的,大家只要仔细观察就一定能够区分。