红烧茄子是大众比较喜爱的一道家常菜。 它颜色油亮,茄子软嫩,口味鲜香,是老少皆宜的家常菜。红烧茄子抛开它的口感不说,单说它的菜色,它的汤汁,无需理由,你都必定会多添一碗饭。很喜欢茄子肉肉的感觉,烧好的茄子,大概是因为经过油炸的原因,虽然,没有别一丁点的肉,但却让人吃着是那么香,咬一口,软软的,吸足了汤汁,配饭,绝对不错。<br>材料/工具<br>茄子:适量;<br>猪肉: 适量;<br>蒜:适量; 葱:适量; 淀粉:适量; 黄酱:适量; 植物油:适量; 白糖:适量; 鸡精:少许;<br>红烧茄子的做法:<br>1、茄子削皮切条。总觉得皮会影响口感,但这个浪费了一部分营养哈,如果你在乎营养多于口感,就别削皮了。把干淀粉撒进去拌匀。让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉就可以了<br>2、油九成热,把茄子放进去炸。一次不要放太多,否则会茄子会粘到一起。炸到茄子变得金黄了,就可以滤油盛出。颜色还挺好看哈<br>3、把刚才炸茄子的油倒出留一点底油,八成热,入肉末炒熟。下一半蒜末和葱花爆香<br>4、放两勺黄豆酱炒香。如果你喜欢颜色深一些,这时还可以加一些老抽,加适量水<br>5、把茄子放入,再翻炒几下,放点糖,鸡精,和另一半蒜末,再拌匀,就可以出锅了。没放盐,是因为酱的咸味够了。放蒜末是我喜欢比较浓的蒜味,如果你不喜欢,可以不放,放些香菜末之类的
非常美好的一次住宿体验,是本社畜做梦都想拥有的别墅了\ud83d\ude2d民宿范围很大,开车上来的路上到处是绣球,落英缤纷,花园的花盆带点小复古,还有小羊羔超可爱!能感觉到老板是热爱生活的人,在用心打理自己的小家园。房间采光很好,挺大的,很干净,空调运行良好,睡得贼香哈哈<br>有用 (1)<br>酒店回复<br>有梦想就一定能实现,速度,下一个就是您的庄园了~没有实现之前,小闭家就是你的家~<br>_wap1807440****<br>花园大床房于2021年6月入住家庭亲子1条点评<br>极好<br>超赞的民宿,带孩子来孩子太开心了,看到了各种颜色各种说不出来名字的花,非常适合带孩子来长见识,一路走来都被花朵拥抱,拍照网红打卡的好地方住宿条件非常好,干净,还有宝宝喜欢的动物,可以自己做饭也能在民宿订餐,打开窗帘就是美景,后面是花园,置身于美景中,非常好的体验,民宿老板超级佛系,打造了这么美的花园<br>有用 (1)<br>酒店回复<br>喜欢你的喜欢,开心你的开心。欢迎经常带孩子来放羊哦~<br>酒店简介<br>地图<br>放大<br>张家界大峡谷小闭家花园民宿<br>查看过的酒店<br>仍未找到合适的酒店?<br>查看更多慈利的酒店