吃中餐夹菜是非常讲究的。下面是第一范文网小编给大家搜集整理的吃中餐夹菜的礼仪文章内容。希望可以帮助到大家!<br>吃中餐夹菜的礼仪<br>一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。<br>夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,又伸筷夹另一道菜。夹菜偶尔掉下一些在桌上,切不可将其放回菜盘内。遇邻座夹菜要避让,谨防筷子打架。若同桌有外宾,对他不要反复劝菜,也不要为其夹菜,因为外宾一般没有这个习惯。<br>中餐上菜的礼仪<br>(1) 中餐菜是一道一道分先后次序上的。<br>上菜的一般顺序是:拼盘或点心、热荤、鱼翅或羹、炒炸品、汤或扒品、鱼类、饭面、甜菜、甜点心。菜式有时不那么齐全,有时厨师炒菜也不一定按此顺序,然而基本原则是:拼盘先上,鲜嫩清淡先上,名贵的食品先上,本店名牌菜先上,易变型,走味的菜先上,时令季节性强的菜先上。如有两桌或两桌以上的宴席,上菜要看主桌,但上菜的数量和时间应大体一致,不可有厚此薄彼之嫌。一般情况下,上一道新菜就要把旧菜撤下去,但遇到特殊情况,如有的客人还想吃这道菜,或主人喜欢桌上丰盛,或两道热菜一起上的,应将旧菜推向副主位一边,把新上的菜摆在桌中或主宾处。撤去旧菜前须事先经主人同意。<br>如果上鸡、鸭、鹅、鱼、全猪、全羊等有头有尾的菜或椭圆形菜盘,头的一边或椭圆形菜盘纵向的一边,一定要朝向正主位。如果所上的菜有配作料食用,一定要配齐再上,一般是先上作料后上菜,也可以作料、菜一起上。<br>各道菜肴上齐后,服务人员应告诉主人,然后换上小碗送饭。<br>客人用餐后,送上热茶,放在每一餐碟的右边,随即撤去餐具,只留下酒杯、茶杯,后上甜菜、甜点心,最后上水果。<br>(2) 中餐上菜的方式大体有三种:把大盘菜端上,由各人自取;招待服务人员托着菜盘逐一往每一个人的食盘中分让;用小碟盛放,每人一份。<br>(3) 中国人一向以热情好客闻名于世,主人会向客人介绍菜的特点,并反复向客人劝菜,希望客人多吃一点。有时热情的主人还会用公筷为宾客夹菜,这是主人热情好客的表示,出于礼节的需要,宾客应表示感谢,并根据自己胃口适量享用。主人也会反复向宾客劝酒,希望宾客能酒
----- 右上腹痛:肝胆有难 -----<br>右上腹主要是肝、胆的地盘,这两兄弟出问题右上腹就会痛。<br>自查方法<br>❶如果有一阵阵发作的绞痛感(就像一把刀子在肚子里旋转),可能是有胆结石卡在胆囊管,引起胆囊收缩。一般在饭后半小时左右发作,如并发胆囊炎,阵痛会变成持续的痛。很多人会被误以为是胃痛。<br>❷持续的痛,甚至痛到站不起来,可能肝兄弟有大麻烦了。肝脏没有痛觉神经一般不轻易痛,但如果肝病到一定程度,肝表面包膜被撑大就会出现痛感。还应排查是不是肝癌。<br>----- 中上腹痛:胃不好了 -----<br>这是胃、十二指肠的居住地,如果这里痛就要问问“胃,你还好吗?”<br>自查方法<br>❶疼痛反复发作,每次持续几天,并且有胀气、反酸、恶心,可能是胃炎。<br>❷肚子饿时就痛,吃了东西还是痛,可能是胃溃疡。<br>❸肚子饿时就痛,吃点东西有改善,可能是十二指肠溃疡。<br>----- 左上腹痛:小心胰腺炎 -----<br>这里有胃、胰脏和脾脏,如果痛起来,除了胃病外,还要注意胰腺问题。<br>自查方法<br>❶持续疼痛,并且越来越加剧,甚至腰背部也跟着痛,一吃东西疼痛更明显,可能是急性胰腺炎。容易在吃了大量油腻的食物或者酗酒后发作。<br>❷左上腹疼痛,同时有心脏疼痛,要排除是否有心脏方面的问题。<br>----- 左右侧腹痛:多关爱肾 -----<br>这一块区域主要有肾脏、输尿管、结肠,如果持续疼痛的话,事情可能没那么简单。<br>自查方法<br>❶一边腰腹部突然剧烈疼,还感觉下半身也跟着疼,可能是肾绞痛,一般是由于肾脏内的结石掉进了输尿管。<br>❷有刺痛感,排尿时加剧,有尿血,可能是肾结石、输尿管结石。<br>❸持续疼痛,有腹泻、便便粘腻可能有结肠炎。<br>----- 中腹痛:肠道遇险 -----<br>腹部中间,肚脐周围是肠道的集中地,这里不舒服要小心“肠炎到”。<br>自查方法<br>❶突发疼痛,一阵阵加剧,常伴恶心、呕吐、腹泻、发热,可能是急性肠炎。如果连续多次上吐下泻,就要小心是不是食物中毒。<br>❷一阵阵的绞痛,整个肚子鼓起胀气,不放PP也不便便,要小心肠梗阻,严重会引起肠坏死。<br>❸铅中毒的人,也会出现肚脐眼周围一圈痛。<br>----- 左右下腹痛:警惕阑尾炎 -----<br>肚子左右下腹非常热闹,有阑尾、结肠、输