(五)丧家的丧期是五天,同氏族者三日,村落全体族人也有一天停止工作,在家休息,为死者守丧。<br>(六)丧期中丧家不可与他家来往。<br>(七)恶死者或横死者,不可埋在自家里面。<br>(八)别家有人室内葬,非同家人或同氏族人不可观看,这是大禁忌,如看外人入葬会犯煞而病倒,严重者甚至死亡。<br>(九)新娘及孕妇不可以参加送终。<br>(十)丧家禁止烟火,不举炊,只许吃预先煮好的食物,不得生火煮食,食物由族人、亲友提供,共畜养之家禽一概由族人、亲友料理饲养。<br>风俗上.是要49天之后.才可以去别人家....<br>最好...都满49天之后..才去家庭拜访之类
腌肉可以锁住肉的水分,让炒好的肉口感嫩滑,还可以起到去腥提味的作用。所以,这一步一定不要省掉。腌肉通常要放一些淀粉、蛋清、料酒等,还可以放一些酱油来提色入味,料不用太多,在肉丝表面均匀的裹上一层就可以。待把所有的调味料放入肉中后,要用手朝着一个方向多搅打几次,直至肉丝上劲,然后腌制10分钟至半个小时。