炖排骨的做法<br>1.准备好食材,排骨提前凉水泡出血水<br>2.锅内加水烧开<br>3.排骨入锅,开锅撇净浮沫,焯净血水<br>4.盛出控干水份<br>5.葱切断段,姜切片<br>6.锅内放油烧热葱姜大料炒出香味<br>7.加入排骨翻炒<br>8.倒入生抽继续翻炒上色<br>9.炒至上色后一次添入足够的水<br>10.放入香叶,桂皮,料酒,盐,白糖,开始炖,大火烧开,改小火炖<br>11.大约40分钟后,开大火收汤!<br>12.出锅盛盘
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