步骤1:将牛肚切丝,青红椒切丝洗净。<br>步骤2:锅中底油,油热放葱姜爆香,下入青红椒丝略炒。<br>步骤3:然后倒入牛肚,烹料酒,加酱油,盐,炒匀出锅即成。<br>步骤4:青椒牛肚这道菜不能加汤,一定要大火快炒,才能出来干香味。很方便简单的一道菜,试试吧
<img><br>1.鸡胸肉1/2块,生姜3片,大葱一段,黄瓜1根,忘记拍照了。<br><img><br>2.起锅烧水,下入鸡胸肉,姜片,葱段。<br><img><br>3.加入料酒2勺。<br><img><br>4.煮至翻滚。<br><img><br>5.盖锅盖,中小火慢煮15分钟。<br><img><br>6.煮肉期间准备凉拌料汁。小葱2根,大蒜2瓣,干辣椒2根,线椒1根。<br><img><br>7.大蒜切成末装入碗里备用。<br><img><br>8.干辣椒椒切丝。<br><img><br>9.线椒祛子,切成末备用。<br><img><br>10.将蒜末,线椒,红椒盛入碗里备用。<br><img><br>11.小葱切葱花备用。<br><img><br>12.起锅烧油至冒烟。<br><img><br>13.热油淋入料碗里。<br><img><br>14.快速搅拌均匀。<br><img><br>15.加入一勺盐。<br><img><br>16.2勺香醋。<br><img><br>17.2勺味极鲜。<br><img><br>18.2勺凉白开,与香醋比例为1:1。<br><img><br>19.最后放入白糖1勺。<br><img><br>20.撒上小葱花搅拌均匀,料汁做好了,放置备用。<br><img><br>21.黄瓜一根切成细丝。<br><img><br>22.如图放入盘中。<br><img><br>23.鸡胸肉煮28分钟后捞出,用手撕成条。<br><img><br>24.装入盘中位置。<br><img><br>25.浇上料汁搅拌均匀即可食用。<br><img><br>26.成品图。