植株高大,生长势强,叶色绿,叶柄绿白色,基部宽4厘米,第一节长30厘米以上,叶柄抱合紧凑。品质脆嫩,纤维极少,抗病性好。从定植到收获80天左右。单株重1~1.5千克,667米2产量10000千克。河南、河北、山东多用于秋冬茬温室大棚栽培,表现很好。<br>(7)意大利冬芹:意大利品种。叶片深绿,茎秆实心,平均株高70厘米,单株250克。能耐0℃以下低温,高温季节也可正常生长,可四季栽培。667米2产量5500千克左右。<br>(8)美国芹菜:该品种具有丰产、优质、适应性强的特点。生长势强,株高70厘米,叶柄宽而肥厚。组织细密,质脆,实心,品质极佳。单株重0.7~1.5千克,667米2产量7000~12000千克。
乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长9-16厘米,宽4-8厘米,或更大,顶端钝或圆,有时短尖,基部圆,翼叶长2-4厘米,宽0.5-3厘米,个别品种的翼叶甚狭窄。总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有时部分雄蕊不育;花柱粗长,柱头略较子房大。果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上,淡黄或黄绿色,杂交种有朱红色的,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉红或鲜红色,少有带乳黄色;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形,上部质薄且常截平,下部饱满,多兼有发育不全的,有明显纵肋棱,子叶乳白色,单胚。花期4-5月,果期9-12月。