序:茄子没炒熟,你遇到过吗。人吃了没炒熟的茄子,可能引起肠胃的不适而拉肚子等情况,大家还是小心为妙。针对茄子没有炒熟这件事,下面我来谈谈我的处理方法。欢迎大家指正。我的办法是,将没吵熟的茄子做成茄子炒饭,既没有耽误用餐的时间,也没有浪费。<br>肉沫、葱花的准备 ☆取50g-100g,廋肉,用菜刀在案板上切成肉沫。 ☆取1/2株小葱,摘去皮和黄叶等、然后洗净。用菜刀切成2-5mm的段。<br>肉沫的炒制: ☆开启抽油烟机,将锅和铲洗净,打开燃气灶开关,点燃火,待锅内,无水汽时,加入少许油(5-10g)(未熟的茄子里有油),当油温升高到合适程度,放进肉沫,炒制2-3min。<br>未熟茄子的炒制: ☆将未熟的茄子倒入锅中复炒2-3min。<br>茄子炒饭: ☆取300-500g米饭,倒入锅里,用铲反复翻炒1-2min。<br>葱花加入: ☆起锅前,加入葱花,少许。就OK了!
番茄是日光温室中栽培较多的蔬菜之一。根据番茄植株的长相,判断番茄健康状况,对栽培措施进行相应的调整,能起到事半功倍的效果。<br>一、看叶相<br>1、扭曲叶。温室番茄坐果以后长到核桃大小时,距果穗较近的叶片严重扭曲变形,呈蕨叶状,以后蕨形叶逐渐伸展开,生长基本正常。再过十几天时间,上部叶片又出现此现象。有效的方法是降低2,4-D的浓度,对温室进行适温管理。2、生理性卷叶。番茄采收前或采收期,第一果枝叶片稍卷,或全株叶片成筒状,变脆,使果实直接暴露于阳光下,影响膨大,或引致日灼。这主要与土壤、灌溉及管理有关,只要土壤水分适宜,供肥适时适量,温室避免突然大放风,就能减轻或避免发生。3、漂白叶。叶片受害,起初叶绿素褪色或叶缘呈漂白状,以后变成黄色。轻的仅叶缘呈烧伤状,重的波及半叶或整个叶片,终致永久萎蔫或干枯。这种症状主要是高温障碍所致,通风、降温、遮荫可减轻或避免为害。4、子叶上举。子叶上举,叶背面向上反卷,叶缘受冻部位逐渐干枯或个别叶片萎蔫干枯;叶片暗绿无光,或顶芽生长点受冻,严重的茎叶干枯死亡。这种症状主要是低温障碍所致,对幼苗进行低温锻炼、遇寒流时加强增温和保温,有助于幼苗恢复正常。降温前,及时在叶面喷施“肥万钾”浓缩叶面奶肥加“昕爵寒伏”,给番茄整个植株覆盖上一层液体膜,提高作物抗寒能力。一旦发生冻害后,上午要早放风、下午要晚放风,尽量加大放风量,以避免升温过快,使寄主细胞的冰晶慢慢融化成水,并被原生质吸收,以减轻受冻害的程度。及时喷施“昕爵寒伏”对受冻番茄进行修复。5、病毒病叶。当番茄感染病毒病以后,得病初期主要有花叶型、蕨叶型和条斑型等不同表现。有时番茄病毒病的发生只有1种类型,也有时同时发生2-3种,温室番茄多以蕨叶型为多。