文章导读<br>如果想要做牛排,要选择牛里脊肉,最好在购买里脊肉的时候,让店家切成一公分左右的厚片。牛排的做法相对比较简单,关键在于腌制,只要腌制的好就能做好。牛排口感就非常的不错,里面加入腌肉酱,放入胡椒粉,最好把胡椒粉碾碎,这样有助于更好的入味。<br>1、牛里脊肉,在菜市场就让店家直接切成1cm厚的片拿回来___煎牛排可以有很多部位可选,我选里脊是因为够嫩,而且不肥,里脊也就是菲力。选哪快肉这个得根据自家人口味。喜欢肥一些的,就选肉眼,那里因为靠近牛背脊骨。凡是肉类都会因为挨骨而香、有膘而腻的。如果想吃纤维粗些的,可选外脊,也就是西餐厅里所说的西冷。当然还有T骨牛排的,就是带着里脊肉连着T型骨的牛排,一半嫩一半香,但这个不是西餐厅的话,自家的煎锅好似没那么强大。<br>2、把肉一片一片拿出来放在案板上,用菜刀用力拍拍,如果怕溅出血丝可以套在食品用塑料袋上拍,这是为了拍散肉的纤维,好增加入味效果。<br>3、用腌料腌上,注意两面都涂抹到,除了腌肉酱,再少撒一点胡椒碎,胡椒粉也行,但最好是胡椒碎,它可以说是煎牛排的灵魂。腌制时间最好超过四个小时,以入味。<br>4、煎牛排。这个步骤当然是最关键的,要注意火侯的把握。热锅,放少许植物油,再涂一点黄油。<br>5、入腌好的牛排肉。这时候,要看厨房功夫喽!如果想吃鲜嫩一点的,就中火煎,可用锅铲把肉压平以受热均匀。适当时候翻面煎。时间上究竟要多久,这个真不是能说出来的,因为要根据牛排的厚度和个人喜好而定。先中火,再改小火,来回翻面四五次,因为儿子喜欢吃熟度高些的。<br>6、全部煎好了,可以吃了,喜欢再撒点胡椒碎。
"<img><br><img><br><img><br><img><br><img><br>智慧树网络课程app是一款拥有海量学习资源的在线教育平台。智慧树网络课程app上汇集了众多顶尖名师,给你带来一对一课程讲解,提高你的知识水平,学到更多有用知识!<br>软件介绍<br>智慧树网络课程app是一款提供视频课程学习的移动课堂客户端。本软件为用户提供了丰富的视频课程信息,涵盖多门学科内容,方便用户随时随地在线学习。帮助学习者轻松提高学科成绩,是一个不错的移动学习平台。<br><img><br>软件特色<br>1.学习就在弹指间<br>智慧树不断探索更好、更有效的学习方式,帮助你随时随地轻松完成在线修读、作业、考试。<br>2.能力与学分全是你的<br>学科名师与教育专家的层层把关、不断的优化课程内容,旨在帮助你更好获取知识及提升运用知识的能力,获得学分只是顺带的事儿!<br>3.学习者,教学者,学在一起<br>与名校学霸同台学习、与梦想中的名校名师“面对面”互动、提问,得到老师深层次的解答,让学习少一些困惑,让教育多一些公平!<br><img><br>功能介绍<br>进阶式课程<br>进阶式课程适用于学时较长、章节结构清晰、课程内容较复杂的课程,比如高校的学分课程、企业内训课程中的通识课程、专业基础课程、及部分较复杂的专业核心课程。进阶式课程的优势在于将大量复杂的课程内容,巧妙的组织起来,制作成适合学生按计划自学完成的教程。<br>详细学习如何开设进阶式课程,请报名学习下面的课程,您将在学习中慢慢体验进阶式课程的优势。<br>微课程<br>微课程比较适合短学时、快速完成的课程,这类课程一般会围绕几个主要的知识点展开,一次或几次授课就完成整个课程,整个课程只有一次作业或者考试,希望学生快速学习掌握。许多创新课程、技能训练课程,包括有些内训专业核心课适合采用这个模式。<br>详细学习如何开设微课程,请报名学习下面的课程,您将在学习中慢慢体验微课程的优势。<br>相关介绍<br>智慧树网是目前全球最大的学分课程共享平台,在国内拥有超过1900家高等院校会员,覆盖超过1000万大学生。智慧树网帮助会员高校间,实现跨校课程共享和学分互认,完成跨校选课修读。<br>智慧树网致力于成为全球最大的教育运营服务商,独特的""平台+内容+服务"",三位一体的业务模式,帮助高等院校完成优质课程的引进和服务配套落地,通过观摩和分享名校名师的优质课程设计,帮助教师完成教学发展培训,协助教师建设新课程,实现教法改革,促动本校教学产生内生动力。在几年的服务过程中,智慧树网也积累了丰富的服务经验,通过完善服务的基础设施,建立全国服务专业团队,来应对大范围、大规模教学服务交付的挑战。<br>更新日志<br>"