健康功效<br>牛肚:补虚、健脾胃<br>青椒:养肝<br>食材用料<br>盐2勺<br>生抽适量<br>鸡精一勺<br>重庆三五火锅底料少许<br>青椒炒牛肚的做法<br>1.准备好食材,牛肚切丝装盘备用<br>2.青椒切块装盘备用<br>3.姜蒜切粒,干辣椒切段备用<br>4.热锅加油,放入姜蒜干辣椒爆香<br>5.加入少许重庆三五火锅底料<br>6.加入牛肚爆炒三分钟<br>7.加入青椒炒至断生<br>8.洒适量清水,加入盐,鸡精,胡椒、醋、生抽、料酒<br>9.快速翻炒均匀<br>10.起锅装盘<br>小贴士<br>爱吃辣的可以放重庆三五火锅底料<br>青椒炒牛肚的家常做法<br>(全部)
香辣牛肚,做法,把牛肚洗净切片,沸水捞出备用,<br>辅料,香菜,红辣椒,花椒,<br>调料,盐,白糖,味精,鸡精,老抽,老干妈辣椒酱,<br>锅里放油,放葱,姜,蒜,老干妈辣酱,花椒,干红辣椒,翻炒几下,放牛肚,<br>加点料酒,盐,白糖,味精,鸡精,老抽,翻炒1-2分,最后放入香菜,出锅即可,<br>本菜特点,<br>香辣爽口,色泽鲜艳,