食材用料<br>小芹菜一把<br>干红椒七八个<br>十三香少许<br>盐少许<br>鸡精少许<br>清炒小芹菜的做法<br>1.准备食材:小芹菜切段,干红椒剪斜刀<br>2.锅烧热倒油少许,中火,不要油多,我这张拍的近,感觉油很多<br>3.先放入干红椒和花椒爆香<br>4.放入芹菜,中大火,翻炒均匀<br>5.放十三香少许翻炒均匀<br>6.盐一点,芹菜自带咸味,所以只放一勺尖就好,翻炒均匀,入味<br>7.放鸡精少许,关火<br>8.装盘<br>小贴士<br>1.炒芹菜不用时间长,小芹菜很嫩,全程也就两三分钟<br>2.控制盐量,芹菜本身自带咸味,以免菜咸不好吃<br>清炒小芹菜的家常做法<br>(全部)
对于需要补充维生素和粗纤维但又不喜欢胡萝卜和芹菜的人不妨尝试一下。