有三个意思: 1、想和你啪啪啪了。 2、想和你结婚过日子。 3、表达真的很爱你。
自从上个月买了烤箱,就一直特别特别想做一个披萨,原谅我对披萨有种莫名的喜爱吧。但是说实话,今天第一次尝试做这款薄脆至尊海鲜披萨,虽然卖相不如外面的精致,但是不管从揉面、发酵,还是准备材料和最后的烤制,都是自己一个人精心的制作。最后的味道自然是相当美味啦~~(说实话,揉面真的好累啊,我一点经验都没有,还好最后很成功。)配料<br>亨氏番茄酱适量<br>海鲜披萨的做法步骤<br>1.准备饼皮:首先把高粉和低粉混合,加入糖、盐混合。加入温水融化好的酵母。<br>2.分次加入余下的温水,不断地搅拌成面絮。<br>3.用手揉成团后,就可以放在案板上,大约揉5分钟,面团光滑后即可加入玉米油接着揉。如果想要劲道一些,可以把面团进行多次摔打。<br>4.揉制面团光滑后,即可放盆里盖上保鲜膜进行第一次发酵。现在这个温度,我用了大约1个小时便发酵好了。<br>5.这是发酵好的面团,会有股酒香味,手指沾面粉插进去,拔出来后洞洞不会缩,手指轻按,面团上凹陷的小坑会慢慢恢复原状,面团内部组织的孔洞比较小,均匀细密。再次揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,中间发酵15分钟。<br>6.发酵好后直接分割成两个面团, 把面团擀成中间薄四周厚的圆饼,放在涂了油的9寸披萨盘中。<br>7.进行最后一次发酵,可以放在烤箱里面,温度38度左右,时间30分钟。<br>8.用叉子在上面叉一些小孔。<br>9.准备馅料,虾仁用料酒、黑胡椒、盐,腌制半小时。<br>10.涂上一层蕃茄酱或披萨酱,并撒上一层马苏里拉奶酪。<br>11.在饼皮周围铺上一层香肠小圆片。<br>12.再铺上一圈腌制好的虾仁。<br>13.在中间撒上玉米粒、豌豆和青椒丁。<br>14.再撒上一层马苏里拉奶酪。<br>15.放入预热220度的烤箱内。温度根据自家烤箱调节。<br>16.烤15分钟后取出,再放上剩余的马苏里拉奶酪烤5分钟。总共时间20分钟即可出炉。<br>17.我已经迫不及待要尝一块了,好激动啊。<br>18.看我的拉丝好长,这个披萨放了160克的马苏里拉奶酪。<br>19.薄薄脆脆的饼底,配上鲜美可口的馅料,咬上一口那绝对是幸福的滋味。<br>小窍门&温馨提示<br>因为自己是第一次制作披萨,很多方面都没有经验,还望各位达人们多多指点。<br>查看全部(共19步)<br>海鲜披萨的更多做法