青椒炒牛肚<br>4.6万 浏览245 收藏<br>爆炒牛肚,做法很简单,大家可以做下!<br>青椒炒牛肚的用料<br>青椒炒牛肚的做法<br>步骤1<br>青椒切丝,大蒜少许,油温热下青椒大蒜翻炒一会下牛肚,加入调料就行了!<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由豆粉584103 编写,未经授权不得转载
<img><br>1.鸡胸肉1/2块,生姜3片,大葱一段,黄瓜1根,忘记拍照了。<br><img><br>2.起锅烧水,下入鸡胸肉,姜片,葱段。<br><img><br>3.加入料酒2勺。<br><img><br>4.煮至翻滚。<br><img><br>5.盖锅盖,中小火慢煮15分钟。<br><img><br>6.煮肉期间准备凉拌料汁。小葱2根,大蒜2瓣,干辣椒2根,线椒1根。<br><img><br>7.大蒜切成末装入碗里备用。<br><img><br>8.干辣椒椒切丝。<br><img><br>9.线椒祛子,切成末备用。<br><img><br>10.将蒜末,线椒,红椒盛入碗里备用。<br><img><br>11.小葱切葱花备用。<br><img><br>12.起锅烧油至冒烟。<br><img><br>13.热油淋入料碗里。<br><img><br>14.快速搅拌均匀。<br><img><br>15.加入一勺盐。<br><img><br>16.2勺香醋。<br><img><br>17.2勺味极鲜。<br><img><br>18.2勺凉白开,与香醋比例为1:1。<br><img><br>19.最后放入白糖1勺。<br><img><br>20.撒上小葱花搅拌均匀,料汁做好了,放置备用。<br><img><br>21.黄瓜一根切成细丝。<br><img><br>22.如图放入盘中。<br><img><br>23.鸡胸肉煮28分钟后捞出,用手撕成条。<br><img><br>24.装入盘中位置。<br><img><br>25.浇上料汁搅拌均匀即可食用。<br><img><br>26.成品图。