您好,这个是不违法的,现在有很多人在养。 养七彩山鸡小规模养殖不用办什么,要是规模大的需要办理农林管理部门:《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营加工许可证》; 防疫部门:动物检疫合格证明; 工商部门:经营场所的地产证、资金注册证明、营业执照、所在地乡村一级的许可证明,业主的个人身份资料;税务部门:税务登记证、申领发票的手续和押金。
<img><br>原料和调料:七彩山鸡1只、葱丝、姜丝、胡椒粉、油<br>制作方法:<br>1、先把山鸡处理干净,擦干水分,用盐、米酒、味精、葱、姜片均匀的涂抹于鸡身内外,放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20到25分钟;<br>2、鸡熟后取出切块排盘,再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上,同时撒上胡椒粉;<br>3、起油锅将4大匙油烧热,淋在葱姜之上。取适量蒸鸡后所剩余汤汁用太白粉、水芶芡,将芡汁淋在鸡肉上后即可出锅。