厨房中工就是切配员,或者打荷主管。中工主要负责后厨整理、清洁,基本上就是什么都干,跟打杂差不多。大工、中工、小工划分没有明确的标准,一般大工指砧板,中工指配菜,小工指打荷。切配也叫砧板即切菜的,打荷专门处理才做好后的装饰和盘边的清理。所以中工就是切配员,或者打荷主管。扩展资料:1、中工,是古代对具有中等医疗技术的医生。其技术不如“上工”精良,但比 “下工”高明。在治疗疾病上要求有百分之七十的治愈率
山楂不仅可以用作水果,还是中药中倾向于消积、健脾的一味药。在许多中成药中,都有山楂,并且是主要成分。并且随着药理的研究,山楂还可以用作减肥,所以是许多青年女性也非常喜欢的一种中药材。<br>了解了这两味药的功效之后,就知道陈皮与山楂一起泡服,能够起到理气化痰,健脾和中、消食降脂的功效,对于一些有高血压高血脂、胃部不适、不消化的人群有很大的好处,加上秋冬季节容易滋生痰液,多喝一些陈皮山楂茶也能起到理气化痰、健脾消食的功效。