现代人对古人日常吃什么,总是有很大的误解。这从电视屏幕上古装剧中,随处可见的细节错误便可见一斑。 比如,汉朝的贵妃寝宫中摆着一碟圣女果,唐朝的大妈在长安街市叫卖着烤玉米,宋朝的好汉们在荒郊野外的黑店里要一盘拍黄瓜……全然不顾这些蔬菜水果,此时还呆在欧洲美洲波斯等一应故土,尚未被有识之士传入我泱泱大中华。 回到秦朝吃什么的问题。在此之前,我们或许先应该明白一个小常识:在秦朝,炒锅这个现代人习以为常的最基本烹饪工具,要带宋朝以后才会出现。也就是说,秦朝人的餐桌上,是没有炒菜的。烧烤、蒸煮才是当时的主流觅食手段。 贵族们的餐桌上,猪、羊、鹿、鸡等肉类是主要菜品,通常是烤制、炖煮。而今天肉类市场上常见的牛肉,基本不会出现在秦朝人的餐桌,因为在古代,牛是极其重要的生产工具。私自宰杀耕牛,很可能是要掉脑袋的。 普通百姓当然不可能像贵族一样整天吃肉,除了偶尔猎到野鸡野兔野鹿打打牙祭,绝大多数时候,蔬菜占据他们餐桌的重要地位。不过当时的蔬菜和我们今天习惯的蔬菜可是大相径庭。 《诗经》里提到的很多蔬菜,到现在基本已全部被当成野菜。秦朝普通百姓常吃的蔬菜,事实上只有五种,即葵、藿、薤、葱、韭。葵就是我们今天的冬苋菜,藿是大豆的叶子,薤、葱、韭到现在也还常见。 至于主食,北方主要吃粟,也就是小米。南方食稻,即大米。黍,黄米;菽,大豆;再加上麻和麦,也是当时普通百姓吃的比较多的。
应当具备幼儿师范学校毕业及以上学历; 报考小学教师资格,应当具备大学专科毕业及以上学历; 报考初级中学、初等职业学校文化、专业课教师资格,高级中学,中等专业学校、技工学校、职业高中文化课教师资格,应当具备大学本科及以上学历; 报考中等专业学校,技工学校和职业高中学生实习指导教师资格的,应当具备大学专科毕业及以上学历,同时还应具备相当于助理工程师以上专业技术资格或中级以上工人技术等级。在校生仅限毕业年级生报考,报考时应提供学校出具的在籍学习证明。