甲鱼虽然滋补,但如果自己杀甲鱼的话,需要一定的方法,那么杀甲鱼的正确方法是什么呢?<br>在地面上铺一个袋子,把甲鱼翻过来放在上面,然后用脚踩住甲鱼,甲鱼就会把脖子伸出来,用刀在甲鱼脖子上划一刀即可。或者把甲鱼反着放,甲鱼要翻身的时候,都是借助于脖子的力量,然后我们就等它的脖子伸长时,一把抓住脖子,用刀在甲鱼的脖子上面划一刀就可以了。<br>或者打火机烤甲鱼的尾巴,当它们在感觉到痛以后,就会松开嘴巴。所以在杀甲鱼的时候,还是要当心一点。而在农村里杀甲鱼的方法也很多,其中比较常见的一种就是用开水把甲鱼烫死。当把开水烧开了之后,倒在水桶里面。然后再把甲鱼放进去。这样不用多久,甲鱼就被烫死了,而且它的头不会缩进去,四个脚也全身伸出来的。<br>甲鱼也是有内脏的,而有些内脏是不可以食用的,不然对人体有害,那么甲鱼内脏哪些是需要去除的呢?<br>通常从甲鱼的裙边底下沿周边割开,将盖掀起,去除内脏;还有一种方法,是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,用清水洗净。内脏掏净后,洗净,斩掉四爪尖和尾鞘,去掉四脚附着的黄油。好了,甲鱼初步加工就算完成了。<br>甲鱼内脏中腥味较重的部位即黄膏,黄膏就是甲鱼的脂肪,呈嫩黄色,多在四肢肌肉中间,肥腻且带有腥膻气味。甲鱼开盖清理时,一定要把脂肪用刀刮净,去除腥气。还有在甲鱼宰杀洗净后,下锅烹饪前还有一个很重要的步骤,就是必须要把甲鱼身上的一层砂皮处理干净。甲鱼因为常年在沙土里钻,身上会磨出一层老皮来,是不能吃的,必须剥干净。<br>杀甲鱼虽然没有那么复杂,但有很多事项需要注意,通常杀甲鱼有什么禁忌呢?<br>杀甲鱼没有什么忌讳,但在杀以后的甲鱼,不能和鸡蛋,猪肉以及芥末,还有黄鳝等食材放在一起吃,因为它们是相克的存在,如果人们把宰杀以后的甲鱼和这些食材搭配在一起吃,会加重人体消化系统负担,而且会让食用者出现食物中毒,对人体健康的危害特别明显。<br>还有其实甲鱼的各个部位都能吃,都有很高的营养价值,就是看个人喜好,有些人觉得内脏、脂肪很腥,就不喜欢吃,好的甲鱼其实一点也不腥的,另外吃甲鱼一定要宰食活的,不能吃死的,因为甲鱼体内含较多的组胺酸,死后极易腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。<br>杀和烫都能够杀死甲鱼,只是看哪种方法好,那么甲鱼是杀死好还是烫死好呢?<br>甲鱼烫死会比较好一点,因为开水会把它身上
1、重复平高球<br>这种战术的特点是以重复平高球进攻对方同一个后场区,甚至可连续重复数拍,以求达到置对方于死地或逼对方击出一半场高球,以利我方进行最后一击。这种战术对回动上网快。控制底线球能力差,以及侧身步法差的对手很有效果。<br>2、拉开两边平高球<br>使用平高球或挑球连续攻击对方两边后底线,以求获得主动权,或逼对方转为被动,以利于我方最后一击的战术。采用这种战术,要求击球方控制高球的出手速度、击球的准确性和动作的一致性等都比较好。这种战术对回动上网快,两底线攻击能力较弱的对手是很有效果的<br>3、重复吊球战术<br>重复进行吊两边或吊一边,以求获得主动攻击权。这种战术对于我方吊球技术较好,并能掌握假动作吊球者,对待对方上网步法差,或对方找底线球不到位,而急于后退去防守我方的杀球者最为有效。<br>4、慢吊结合快吊<br>所谓慢吊(软吊)是指球从后场吊球至网前的速度较慢,且弧度较大,落点离网较近,采用这种技术结合乎高球是为了达到拉开对方站位的目的,有时也可得分。<br>所谓快吊(劈吊)是指球从后场吊球至网前的速度较快,出球基本成一直线,落点离网较远。这是当对方站位被拉开,而身体重心失去控制的一瞬间,所采用的一种战术。<br>5、重复杀球<br>当遇上一位防守时经常习惯反拉后场球的对手时,就可采用重复杀球的进攻战术。采用这种战术首先要了解对手的这一情况,然后先运用轻杀或短杀,此时,我方不能急于上网,而要调整好自己的位置,以利于采用重复杀的战术。<br>6、长杀结合短杀的进攻<br>长杀结合短杀(点杀、劈杀)战术,概括他说,就是“直线长杀,对角短杀”。它比起直线短杀结合对角长杀效果会更好。因为“直线长杀结合对角短杀”造成对方接杀时,需要移动的距离比较远,增加了防守的难度。<br>7、重杀与轻杀的进攻<br>半场重杀,后场轻杀是这一战术的概括。当我方通过拉吊创造出半场球的机会时,应该采用重杀战术。反之球在后场我方还想采用杀球时,一般多用轻杀。因为半场球用重杀,哪怕是失去身体重心,也不至于造成控制不了网前的局面,但是,如果在后场采用重杀,万一失去身体重心,上网慢了就控制不住网前。而轻杀可使自己保持较好的身体重心位置,以利于下一步控制网前。<br>8、重复搓球进攻<br>当碰到对方上网搓球之后习惯很快退后的对手时。我方就可采用重复搓球的战术,达到获得主动的机会及破坏对方后退进攻的意图。<br>9、重复推球进攻<br>当碰到对方从后场拦网前球之后迅速回动至中心的对手时,我方就可采用重复推球的战术。特别是反手网前推直线球威胁更大。<br>10、两边勾球进攻<br>当我方从网前勾对角网前球,对方回搓一直线网前并退后想进攻时,我方可以再勾一对角线球。运用这一战术来对付转体差的对手时更有效果。