首先准备好调制包子馅的配料:盐,味极鲜酱油,料酒,十三香,植物油,蚝油,香油,姜,葱<br>芹菜择去根部和叶子用清水反复冲洗干净泥沙,用水浸泡一会儿<br>肥瘦相间的猪肉一块用温水冲洗一下剁成肉泥放入容器中,依次加入植物油,盐,蚝油,香油,料酒,味极鲜酱油,十三香用筷子搅拌均匀<br>葱、姜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜末放入盛有肉馅的容器中继续搅拌均匀腌制入味儿<br>木耳提前泡发好择洗干净根部的杂质,控干水分后切碎放入肉馅中搅拌均匀<br>清洗干净的芹菜控干水分后切成碎末<br>把切碎的芹菜末放入肉馅中再次搅拌均匀即可,香喷喷的芹菜猪肉包子馅就制作完成了
牛肉含有优质动物蛋白质,它味道鲜美,营养全面,是人们特别喜爱的肉类之一,用牛肉和芹菜做馅来包饺子,更是人们的最爱,今天就来介绍一下牛肉芹菜饺子馅的做法。<br>将芹菜去掉叶和根备用;<br>将葱去掉根和老叶备用;<br>准备适量姜备用;<br>准备好饺子皮适量备用;<br>将牛肉洗净剁成茸;<br>将芹菜洗净切成沫;<br>将葱洗净切成沫;<br>将姜去皮切成沫;<br>将切好的姜沫倒入牛肉中;<br>加入切好的葱沫;<br>加入切好的芹菜;<br>加入适量食盐;<br>用手将牛肉和芹菜及调料搅拌均匀。就做好了牛肉芹菜饺子馅;<br>将肉馅放在饺子皮中,就可以做好美味的牛肉芹菜饺子了。<br>