在家中自制牛排,是学习饮食文化的一个方面。<br>牛排,是西餐中最常见的食物之一。也称牛扒,牛排内含蛋白质、碳水化合物 、膳食纤维等多种营养,其特点就烹饪时嫩与香难以兼得,有嚼劲的牛排肉香也越足,反之亦然,个人可以根据自己的口味去制作或购买所需牛排。<br>制作牛排第一步就是腌制,在生牛排表面均匀撒点盐,挤上点柠檬汁,静置半小时左右。<br>用刀背两面拍打牛排,呈现网格状。<br>拍打后的牛排用酱油,蚝油腌一会儿。<br>锅内用黄油将腌好的牛排炸一遍。<br>翻面用黄油再炸一遍。<br>挤点柠檬汁翻炒沥油成型。
核心摘要:蛀孔:指玉质表面大小不一,如虫蛀一般的孔洞。玉皮:玉石表面的色皮。俏色:又称巧色、巧作,指巧妙利用玉料上的不同颜色雕琢成花纹、图形,增强作品艺术表现力。圆雕:指立体玉雕技法。透雕:指镂空。剔地平雌:先在玉料表面设计主纹,把主纹外的地子均匀琢低至一定深度,将主纹凸显出来。 游丝毛雕:汉代特有的刀法,指线条织细如丝,作游<br>蛀孔:指玉质表面大小不一,如虫蛀一般的孔洞。 玉皮:玉石表面的色皮。 俏色:又称巧色、巧作,指巧妙利用玉料上的不同颜色雕琢成花纹、图形,增强作品艺术表现力。 圆雕:指立体玉雕技法。 透雕:指镂空。 剔地平雌:先在玉料表面设计主纹,把主纹外的地子均匀琢低至一定深度,将主纹凸显出来。