我感觉过油煎或者炒的作用主要是:肉质比较容易成型<br>达到外酥里嫩的效果,里面的肉肉保持鲜嫩,不会太咸<br>过油之后,容易用生抽上色<br>猪肉过油,把肥肉的油脂kao出来,能减少油腻感<br>需要快速烹饪的菜肴,过油有助于快速弄熟肉质,可以减少烹饪时间<br>过油之后,加生抽烧制的菜,香气更浓郁所以:<br>鱼一般要先煎一下,再烧,菜型不容易散,肉质更鲜嫩<br>红烧肉过油,容易上色,去油脂,解油腻,浓香<br>鸡翅过油再烧,烹饪时间短,易成型,外焦里嫩,有食欲<br>排骨不管怎么烧,都需要炖较长的时间才能烧透,排骨也不容易散,所以过不过油都没关系吧,如果想吃酥皮,浓香,过油好一点。
<pre>方法一、二维码扫描 <br/>1在微信手机的最下面“找朋友”工具栏,可以弹出八个功能,分别是二维码扫描、按号码查找、查看QQ好友、查看手机通讯录、查看附近的人、摇一摇、漂流瓶。最后一个功能是“秀”出我的二维码,这个功能暂不做考虑,首先点击第一个功能二维码扫描。<br/><br/>2在空间或微博上看到某一网友的二维码名片后,将摄像头对准二维码图片约2~3秒、即可识别并加载对方微信的基本资料,您可以向对方打招呼或加为好友;例如下面的的二维码是最近很火的微信女皇的二维码。只需对准扫描2-3秒就会显示,点击打招呼,就会成功加了好友。