翘嘴鱼,营养丰富,特别是夏天也是大量上市的时候,那到底怎么做才好吃呢?来看看我的做法吧。翘嘴鱼处理好后,用料酒、盐、姜丝码味十分钟,这样才能更好的入味。<br>鱼块下油锅煎到两面略黄,这样才不会在下面的操作中散掉。<br>锅中放入花椒、辣椒酱、大蒜、姜丝充分爆香。<br>加入适量的开水,水不宜大多,能淹到鱼块就行了。而后加入酱油、少量的白糖。<br>大火烧至汤汁浓稠快干时就差不多了,爱吃紫苏的朋友可以加入一些紫苏,炒匀就可以出锅了。<br>快去试试吧,这样做出来的鱼不但入味,而且里面的刺会软一些,吃起来更放心哦。
原因有以下几点:<br>1、汉族有关于耳屎(耳垢)的禁忌。以为自己的耳屎(俗以称作“耳聋”)不可乱扔,让别人脚踏了对自己身体不利。如果自己吞食了自己的耳屎则会变成哑巴或聋子。总之,耳屎虽然离开了自我,仍然能对自我有魔法影响,所以要避忌。但实际仅仅是一种迷信与偏见。<br>2、这种说法只是老一辈用来吓唬小孩子的,因为小孩子小的时候看见什么就愿意往嘴里放,分泌物本身给人感觉就是一种脏的感觉,所以老人们就用吃了耳屎会耳聋或变成哑巴等谎话来吓唬小孩。所以这是没有医学根据的,因此误吃耳屎是不会造成哑巴或耳聋等现象的。<br>3、大人怕小孩自己掏耳朵,伤了耳膜,所以吓唬小孩,从小我也被这样教育的。<br>4、耳屎是身体上排出的分泌物,没有毒素,只是有点不卫生,但误入口也不会对身体出现任何危害。<br>5、从物理性状看,耳屎通常呈淡黄色蜡样干片状物质,味苦,不溶于水、酒精或乙醚;从化学分析来看,耳屎含有油、硬脂、脂肪酸、蛋白质和黄色素,还有0、1%的水以及少许白垩和钾、钠等元素。从耳屎的化学成分看,是无毒的,因此吃一点耳屎并不会使人变哑的。