芹菜配花生米还是头一回,芹菜花生米好吃又营养,好吃而且做法很简单。<br>花生米提前泡好,然后放入葱、姜、大蒜、八角煮好。<br>把煮好的花生米捞出来晒晾一会。<br>芹菜洗净切段,然后用盐腌一会。<br>把弄好的芹菜和花生米放入碗里。<br>滴入几滴香油和米醋、酱油。<br>切一些青红椒和蒜末放入碗里。<br>最后加入鸡精拌好就可以了。
<br>将超市买来的花生米水洗,清洗一下灰尘等杂质,注意不要揉搓哦。如果家里有种花生,可以将花生直接剥下来,这种就不需要过水洗了。<br>将洗好的花生米沥干净,并用厨房用纸,将覆在花生皮上多余的水分吸干,不然油炸的时候会溅而且不容易炸脆。<br>锅中放适量油,淹没锅底一点就可以了,油七分热的时候(油温不烫手,热度适中)将火调制小火,放入花生米。<br>这时,需要用锅铲不停的翻炒哦<br>待花生外皮呈亮红色时,赶紧关火,这时还得翻炒几下<br>半分钟后放在盘中冷却<br>加入三分之一勺匙盐,也可以根据个人口味适量添加,断气碗上下颠婆两下,就拌匀了,用勺子筷子也可以拌匀。<br>最后,你可以配上啤酒开始小资生活了,本小主不爱喝酒,就随便配点雪碧一起下肚吧<br>