自己在家做的,食材更好,也没有防腐剂,不爱吃白馒头,搁点豆沙好吃一些。<br>红豆提前一个晚上泡好,放冰箱冷藏。<br>放水里煮大概2小时,煮烂为止。<br>捞出捣成豆沙,加一点开水稀释,加白糖。<br>温水+泡打粉+酵母+白糖<br>倒出面粉<br>调好的酵母水倒入面粉里<br>揉成团<br>用保鲜膜封上<br>醒4个小时面<br>分成几个剂子,揉成长条状<br>豆沙放在一边<br>从有豆沙的一端开始裹<br>切成小馒头<br>装盘上锅蒸20分钟
难度:一般<br><h3>更多相关做法:</h3><br><h2>绿豆沙馅的做法步骤</h2><br>打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!<br><h3>主料:</h3><br><img><br><img><br>把所有材料准备好。<br><img><br><img><br>绿豆洗净,用清水泡一个晚上。<br><img><br><img><br>去掉外壳。<br><img><br><img><br>放入电压锅中加水(水不要太多,只须比绿豆高约0.8cm左右即可)压20分钟。<br><img><br><img><br>消气后,取出,瞧,水份刚刚好。<br><img><br><img><br>趁热用匙子把压好的绿豆压一下,加入砂糖,继续压成绿豆沙茸。<br><img><br><img><br>锅洗净,倒入面粉,中小炒至微微发黄。<br><img><br><img><br>根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉,一边加一边充分搅拌,混合均匀就可以了。<br><img><br><img><br>做法非常简单。<br><img><br><img><br>不过,那细腻的口感却令人回味无穷。<br><img><br><img><br>可以直接吃也可以当馅用。<br><img><br>