哺乳期应该尽量的多进食蛋白质和多汤汁的食物,一方面提供足够的营养、热量和水分,帮助妈妈来产后恢复,各个器官都要恢复到怀孕之前的状态。另一方面多吃蛋白质和多汤汁的食物,多补充维生素和铁剂,可能还有利于下奶。鲫鱼汤是非常适合下奶吃的食物,因为富含蛋白质,还有多汤汁,有利于下奶。做法是把鲫鱼洗干净用小火煎成金黄色,然后再放入少量的油炒一下,然后再加上足量的水,先用大火煮,煮开了以后改成小火,炖到20分钟以后就变成了乳黄色,适当加点调味料就行了。因为汤汁里面含的蛋白质成分对下奶比较好。但是在这个时候也不要加入过度的油脂,因为要低盐、低油,这样对于下奶有好处。做的时候也注意不要把苦胆弄破,要不然会影响口感,最后在汤汁里面稍微放一点盐,或者选择自己喜欢的调料方式,调整一下味道就可以吃了。
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