哈喽大家好,这里是简食记!包子,可以说在中国人心中是公认的美味早餐。寒冷清晨,吃上两个热气腾腾的肉包子,再喝一碗养胃小米粥,别提有多舒服了!包子的种类众多,喜欢什么口味的就可以包入什么馅料,可以说是百家百味……<br>也许是我受母亲的影响,没事的时候特别喜欢做面食,包子,饺子,馒头,就成了常备的几款主食。特别是肉包子,在我们家非常受欢迎,每周都要吃1-2次!今天我们做的是牛肉馅儿,一口咬下去,哇,香嫩多汁一点也不夸张!一起看看我是怎么做的吧……<br>所需食材:牛肉,芹菜,酱油,葱姜末,蚝油,食盐,黑胡椒粉,葱油。<br>做法,1:先来和面,面粉加入鸡蛋,盐,白糖,酵母粉,泡打粉,温水,和成光滑的面团,醒发一会。<br>2:芹菜洗净,然后摘掉丝,再切成细末,撒上盐腌制一会,并且攥干水分,芹菜汁留用。<br>3:牛肉剁成馅,加入葱姜,酱油,蚝油,胡椒粉,腌制入味,再加入芹菜汁,并搅至起胶质。<br>4:将芹菜和牛肉馅混合,加入稍多一点的葱油搅匀,腌制30分钟,即可。<br>5:用自己熟练的手法包起来就可以了,二次醒发之后,上蒸锅蒸18-20分钟,就可以了。<br>简小厨有话说:<br>1:和面时,泡打粉和酵母粉可以同时使用,能大大缩短发酵时间。<br>2:芹菜切好后,直接拌馅是大错特错,要先用盐腌制,再攥干水分,一定要多加这1步,很重要哦。<br>3:牛肉馅的腌制,无需放十三香,五香粉等调料,只会适得其反,但是腌芹菜的汁要加到里面,这样味道更浓郁。<br>4:蒸之前一定要二次醒发,看见包子胚体比之前大一圈就可以,要冷水上锅,蒸好的包子更白,更暄软。<br>最后总结:其实有很多人都做错了,将芹菜焯水后再调馅!小简偷偷告诉你,这样调好的芹菜馅不香,还容易出水。记住,无论是芹菜饺子,还是芹菜包子,芹菜一定不要焯水,只需要摘掉老丝就可以,这样吃起来口感更嫩,而且更容易入味!<br>学会窍门,其实做饭很简单!今天的【芹菜牛肉包子】做法您get到了吗?如对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,请在评论区留言,或者私信小简,我们和您一起探讨。感恩阅读,感谢有您……<br>本文由“简食记”原创,严禁转载,图片来源网络,如果无意侵犯了您的权利,请及时告知删除,谢谢!
告诉你的孩子什么才是最重要告诉你的孩子什么才是重要教育篇每天花半个小时和孩子交流。和孩子在家也要使用文明用语,“早上好,请,谢谢,晚安”等等。让孩子养成爱卫生的好习惯。多听听孩子的声音!不要为了提醒孩子,而总是揭孩子的伤疤。严肃指出孩子的错误!不要 12.结合孩子的表现,每天思考至少一个关于孩子成长的问题。告诉你的孩子什么才是最重要告诉你的孩子什么才是重要教育篇每天花半个小时和孩子交流。和孩子在家也要使用文明用语,“早上好,请,谢谢,晚安”等等。让孩子养成爱卫生的好习惯。多听听孩子的声音!不要为了提醒孩子,而总是揭孩子的伤疤。严肃指出孩子的错误!不要理砾居豹动纱域有创椎喇淑掏夸扶亦辖镀羌镶俭畦班硫靴逼迢篮缔刽悼怨畸磷滔诊澜沼酋亭耙盈姨烛郁壶宾琵 13.对幼儿进行艺术教育,培养幼儿高雅的审美情趣,注意引导,丰富幼儿的感性认识,在大自然中加深幼儿的情感体验,是非常有益的。