食材用料<br>小芹菜一把<br>干红椒七八个<br>十三香少许<br>盐少许<br>鸡精少许<br>清炒小芹菜的做法<br>1.准备食材:小芹菜切段,干红椒剪斜刀<br>2.锅烧热倒油少许,中火,不要油多,我这张拍的近,感觉油很多<br>3.先放入干红椒和花椒爆香<br>4.放入芹菜,中大火,翻炒均匀<br>5.放十三香少许翻炒均匀<br>6.盐一点,芹菜自带咸味,所以只放一勺尖就好,翻炒均匀,入味<br>7.放鸡精少许,关火<br>8.装盘<br>小贴士<br>1.炒芹菜不用时间长,小芹菜很嫩,全程也就两三分钟<br>2.控制盐量,芹菜本身自带咸味,以免菜咸不好吃<br>清炒小芹菜的家常做法<br>(全部)
清炒小白菜<br>精品<br>1285.2万 浏览5.5万 收藏<br>小白菜是常见的蔬菜种类,它的茎叶可以食用,味道鲜美,有甜甜的味道,小白菜是蔬菜里面维生素和纤维素含量最丰富的蔬菜。对我们来说富有营养性,小白菜具有清热去火,润肠道的作用。<br>清炒小白菜的用料<br>鸡精1克小尖椒1根<br>清炒小白菜的做法<br>步骤1<br>小白菜一把。<br>步骤2<br>小白菜清洗干净,切三段。<br>步骤3<br>葱切小段,姜切末,蒜切碎,装盘备用。<br>步骤4<br>热锅起油油温五成热放入葱姜蒜一起爆香。<br>步骤5<br>放入小白菜翻炒,加入盐,味极鲜,勾薄芡,快速翻炒均匀至汤汁冒泡,放入鸡精翻炒均匀即可出锅。<br>步骤6<br>撒上尖椒碎,绿叶丛中一点红,是不是很诱人啊!<br>步骤7<br>成品。<br>在做这道菜的时候,翻炒速度一定要快。<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由馨心杨 编写,未经授权不得转载