过年过节北方人家里都喜欢自己做肉皮冻吃,也用它招呼客人,那么这么受欢迎的肉皮冻到底是怎么做出来的呢?下面小编就为大家简单介绍一下肉皮冻的做法。<br>首先需要把买好的猪皮,先用清水浸泡30分钟,洗净后去掉皮上长毛,然后把它切成等宽(大约3-4厘米)。<br>将切好的长条猪皮放置在高压锅内,加水至全部淹没,点火加入至高压锅喷气。<br>开始点火加热至高压锅喷气两到三次之后,然后关火,等到高压锅冷却后卸压。<br>卸压后,打开高压锅,取出猪皮,将猪皮内侧剩余脂肪(白肉)用小刀刮掉,尽量刮得干净些。<br>该信息未经许可获取自百度经验<br>把已经刮干净的猪皮放入碎肉机,将猪皮挤压成碎末,没有碎肉机用刀切碎也可以(尽可能碎)。<br>将压碎的猪皮以及调料放入锅内,再加入一定量的清水,敞开锅盖熬煮10-20分钟。<br>将熬制好的猪皮肉糊,放入少许盐和佐料,倒入到不锈钢容器中,冷却后就成为好吃的肉皮冻。
<img><br>据苏州日报消息,近日,张家港市面向2019年度退役士兵(士官)公开招聘的22名村(社区)工作人员正式上岗。这是该市鼓励退役军人投身乡村振兴的一次尝试,在全省尚属首次。<br>目前,张家港253个村(社区)中,69个村(社区)负责人由退役士兵(士官)担任,特别优秀者还担任了镇(区)党政领导。退役军人政治素质强,纪律作风过硬,已经成为该市乡村振兴的中坚力量。<br>基于此,2019年底,张家港市进一步创新思路,推动实施退役士兵(士官)“积分进村”工程,该市退役军人事务局会同当地组织、人社部门联合出台《关于实施退役士兵(士官)村干部培养工程的意见》。<br>《意见》提出,面向当地2019年度退役军人公开招聘22名村(社区)工作人员,吸引了118名符合条件的2019年度退役士兵(士官)踊跃报名参加。<br>人才招得来,更要留得住、用得好。