由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。<br>一、类别不同 普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。<br>二、滋味、香气不同 普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。<br>三、加工工艺不同 以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。 其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。<br>四、外形不同 普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。 红茶主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。
核心提示:红茶想必是很多女性的最爱,那么在经期能否喝红茶呢<br>我们都知道,在中医上,绿茶是凉性茶,而红茶为温热性,对于爱喝红茶的女性来说,经期一来,就会有许多忌口的饮食,那么,经期到底能不能喝红茶?<br>红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。<br>萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾等多种营养元素但唯独不含铁元素。<br>所以,在月经期间喝红茶可能会造成缺铁性贫血,不利于女性健康。在经期流失铁元素的期间,女性得清楚喝红茶的几点危害:<br>1、加重痛经,腰痛、乳房胀痛等,烦躁情绪会持续的更久。<br>2、容易造成缺铁性贫血,茶中的物质会造成体内铁元素流失,而女性月经期就是血液大量流失的时候,更加需要补铁,而饮红茶的话会加重铁元素的流失。茶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合形成沉淀物,妨碍对铁分子的吸收。<br>3、加重便秘等症状,女性在经期可能会出现便秘的现象,红茶具有收敛性,会加重便秘的发生。<br>所以,女性在经期最好不要喝红茶,同时在经期,女性的身体是比较脆弱的,要格外的注意一些事情,避免吃一些凉的、生的、辣的食物,不然会给身体带来不必要的负担,保持身体暖和,不要受凉。女性在经期要多吃含铁丰富的食物,如黑木耳、菠菜、猪肝等或水果补充维生素。祝各位女性朋友有个愉快的经期。