尝试着吃一下,比较一下就知道了。<br>单单就口感来说,的确是绿梗的会更好吃一些,这也是科研筛选的结果,因为外观形态不同,所以,基因也是不同的。<br>并且在种子市场上,绿梗花菜的种子也是比白梗的贵一些的。
学名:薤白 英文名:Allium macrostemon Bunge 别名:小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜 。 　　百合科、葱属。 　　生于田野间、草地和山坡上。分布于我国东北、华北、华东、中南、西南、朝鲜、日本、俄罗斯(远东地区)也有分布。 　　本种植物的鳞茎供药用,为健胃理肠药,有理气、宽胸、散结、袪痰之效,并可治痢疾、慢性支气管炎、慢性胃炎等。外用治火伤。东北通称“小根菜”,作蔬菜食用。