1、将土豆去皮切块,茄子切滚刀块,青、红辣椒切丁,葱切花。<br>2、坐锅点火倒入猪油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒,倒入高汤用大火煮30分钟。<br>3、将土豆、茄子煮软用勺压成泥,加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。
水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有 多种维生素等,营养相当丰富。榴莲健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。<br>病后及妇女产后可用之来补养身体。<br>特别提示<br>成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。<br>因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。<br>但是信用榴莲要注意以下方面:<br>健康红绿灯<br>一次不可多吃,每天不不应超过100G。