口味(4.0)环境(4.0)服务(4.0)<br>爱生活,爱点评,关注点评关注商户,新店开业,有活动就买了,屯团购券,今天儿冷了,应该吃热乎的,能量高的,炖牛肉当然是首选,自然就了这里啦!<br>位置好找,导航准确,临街门面醒目惹眼哦!<br>环境不错,快餐模式,干净整洁,亮亮堂堂!<br>服务态度好,主动打招呼,热情接待,上餐速度,省时省事儿!<br>菜品有炖牛肉,有炖牛筋,火候恰到好处,实惠的都是肉,葱花香菜单加,小菜选择品种多,免费加汤,米饭不限量,米的质量好,米饭的口感特别棒!<br>推荐这家,值得再来!常客很多,感觉都很熟识!<br>家和原汁炖牛肉牛筋<br>口味(5.0)环境(5.0)服务(5.0)<br>家和原汁炖牛肉牛筋(联合路店)位于大东区联合路190号,屋内干净整洁,大众点评优惠卷手机\ud83d\udcf1验证特别的快,老板娘很热情,推荐原汁炖牛肉,牛肉筋炖的有点太软了,米饭\ud83c\udf5a不限量,卜留克咸菜微辣好吃,还会继续支持的!!!<br>家和原汁炖牛肉牛筋<br>口味(4.0)环境(4.0)服务(4.0)<br>很长时间没吃炖肉啦,今天有机会来到位于联合路的家和原汁炖牛肉牛筋,来碗大份炖牛肉,一碗炖牛筋,可以无限次的加汤,就看你的量啦,哈哈,配上葱花香菜还有必不可少的胡椒粉,味道美极啦。根据各人口味弄两小菜,再来碗免费的二米饭,吃的饱饱的。<br>[商家回应]谢谢好评!
牛肉卤面<br>0人做过这道菜<br>这道面食最出彩的是卤水汁做汤底。<br>卤水牛肉做打卤料,清爽入味,不那么油腻。<br>面是买来的新鲜韭菜叶面,只有韭菜叶子那么宽,开水锅里捞一圈就捞起来,面爽滑,软,新鲜,能闻着有面粉的香味。<br>用料<br>卤肉料一包<br>生姜片适量<br>葱适量<br>上等酱油适量<br>盐适量<br>牛肉卤面的做法<br>我买来的卤肉料份量少,自己适当再添加了大料等。卤料与大料,花椒等放在纱带里包起来,投入有清水的锅里,烧开至少10分钟以上。让香料味道充分的发散出来。<br>新鲜牛霖洗干净后投入锅内,再加入其他的所有调味料。烧开,关火,让其在锅内焖一下。等上几小时后再开火。<br>我用的老卤料,汁水比较油汪汪,卤牛肉最好,因牛肉瘦肉多,最好有油水更香,如果能加入一些五花肉,猪脚等出油水的卤水会非常香味,没有就先加入一些色拉油也可!!!<br>高压锅铲气后大约15分钟左右关火,不要揭锅盖。让牛肉在卤水中泡着。吃时,捞起,沥干后切薄片。<br>卤水可以作为汤面的汤底,加少许盐调咸淡即可。加入香味。OK,开吃、!<br>牛肉卤面相关分类<br>被大家加入到以下菜单<br>64 收藏