1、花生米洗干净,放入八角、盐、花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。<br>2、煮好的花生米捞出晾凉。<br>3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。<br>4、锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。<br>5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。<br>6、放入煮好的花生米,然后滴入几滴香油。<br>7、放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。<br>小诀窍1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。<br>2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少,但我比较喜欢多放点,这样煮出来的花生米比较入味。
便宜和美味从来都不冲突,我反而觉得,真正好吃的地方就在民间,就在那不起眼的地方,那么2块钱的东西。 就说今天给大家介绍的这个菜吧,多说2元吧,但是清新爽口,微辣鲜香,又含丰富的纤维,好的不得了呢。芹菜是我在早市1.5两把买的,这盘用了一把,没摘掉叶子,因为很细的芹菜,又很嫩,而且芹菜的叶子也很有营养很好吃的。下面介绍制作方法吧。