氢氧根离子的化合价,要把化合价标在原子团符号的上面。原子团是由几个原子构成的原子集团,在化学反应里作为一个整体参加反应,相当于一个原子,如硫酸根、氢氧根、硝酸根、碳酸根、氯酸根、高锰酸根、铵根等。原子团和原子一样,在化合物里也显示出一定的化合价,叫做根价。例如硫酸铜里的硫酸根显-2价。在化合物里,各个元素正负化合价和原子团的根价的代数和仍然为零,根据这条原则,可以写出物质的化学式。例如,镁是+2价,氢氧根是-1价,所以氢氧化镁的化学式应该是Mg(OH)2。在化学式里,要表示两个以上的原子团,则必须给原子团打上括号,再在右下角标上阿拉伯数字。
1.鸡(童子鸡或者是可以炒熟的草鸡)洗干净,切块,沥水。土豆切成块,不宜太大 待用青椒切块待用京葱,姜片,蒜瓣,番茄切碎,花椒,八角,香叶,桂皮 干辣椒准备好,放在一个碗里待用<br>2.把锅烧热,倒入适量的油,然后放入白糖,带白糖变为金黄色并且冒泡的时候倒入鸡块,快速翻炒,这不上色很重要,鸡块要一直不停的翻炒,一定要把鸡的水分都炒干,这样鸡肉很紧致,也很香。判断水分炒干的办法是看鸡肉是不是都缩起来了,如果缩起来了,就可以了。<br>3.把花椒,京葱等配料倒入锅中,继续翻炒,这个时候你会觉得香起扑鼻,然后倒入土豆,翻炒后,倒入少许生抽老抽炒匀后加入适量的水,盖锅盖闷烧,水不宜太多,不过如果要用来拌面的话,可以多加点水。<br>4.闷烧过程中别忘记翻炒,以免沾锅,待土豆酥软了,倒入青椒继续翻炒,尝一下咸淡,加少许盐,等青椒去生后就可以关火出锅了。