那就简单谈一下何新《夸大的七战七捷》这篇文章吧。<br>开头,何新这么说:<br>部队中有人说怪话批评粟裕好浮夸和指挥不力——“七战七捷——丢掉两淮。连战连胜——失去苏中。”<br>华中首府两淮(淮阴、淮南)快速失陷,当时是有人埋怨①,但我不禁好奇,到了今天还信这怪话的人,是国民党将领的后裔,还是李德、博古的军事传人?要知道,那是装备简陋的共军3万多人兵力,对抗装备精良、有海空优势的国军劲敌12万人,1打4,你的妙计是不是准备打阵地战,死守海安,力保两淮?重演中央苏区第五次反围剿的阵地战?打阵地防御战当时又真能守住城?<br>何新第二段这么说:<br>1946年7月开始的解放战争初期,华中粟裕部队毎战皆大报其捷,以至于一直报到了十一战十一捷之多。但是战捷的结果却是先失去两淮,继之失去抗战时期艰苦创立的苏中根据地,华中野战军此后不得不北上转移进入山东根据地。<br>满腹怨言,字里行间透露着一副粟裕屡屡谎报大捷,掩盖失去地盘,而上级均信以为真、蒙蔽上当的国军做派。稍懂历史的人都知道,苏中此次战役原本是不存在的——中央原部署是面对气势汹汹的大敌,避其锋芒,直接主动放弃苏中根据地,让部队转移到淮南从事外线作战,并已经下命令。粟裕不惜三次建言,据理力争,华中分局亦支持,才总算让中央暂缓到淮南外线作战的命令,让粟裕就地打几战看看,顺便试试双方火力。<br>若抱怨粟裕等人失去苏中根据地,那是颠倒黑白,相当搞笑。恰恰是粟裕的坚持,才有了依托他熟悉的江苏一带打的这几个漂亮战,鼓舞了共党方面各地军民。具体我后面还会说,大家尽可以自行查阅资料。<br>何新然后对“七战七捷”的战果一一质疑。<br>但是实际战况,根据战史资料和其他参战者的回忆及评述,则并非如此:<br>1、首战宣泰,实际是宣家堡、泰兴、佴家庄三个战斗,其中宣家堡是攻下来了,泰兴城只攻占了大部,而佴家庄战斗没有攻克,不能算是胜利。<br>对于此战中的佴家庄战斗失利,《回忆录》一字也没提。<br>原计划是有第七纵队攻打佴家庄,原以为守敌只有2个连,发现实际守敌是5个连,因此没有攻破——灵活调整强攻部署,能说是失败吗?没攻下佴家庄,就可以否定宣泰战斗的胜利吗?宣泰是不到60小时就攻下的,歼灭了国民党整编第八十三师2个团另2个营,生俘敌第五十六团少将团长钟雄飞等3200余人(共方数字),因是敌进攻的出发地,打乱了国军进攻部署,还缴
工艺蒸<br>口味咸鲜味<br>时间60分钟<br>难度初级入门<br>主料main<br>辅料others<br><img><br>白菜猪肉包子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。<br>761菜谱 14043粉丝<br>白菜猪肉包子,外皮暄软洁白,内馅湿润咸鲜,咬一口,满嘴留香,以前也常包白菜猪肉馅的,这次我用洋葱来调肉馅,味道也很美味。<br><h2>白菜猪肉包子的做法</h2><br>步骤step<br><img><br>包子皮原料:面粉、酵母粉<br>步骤step<br><img><br>酵母粉混合水,加入面粉中,揉成光滑面团,放置盆中饧发,约30分钟<br>步骤step<br><img><br>包子馅原料:白菜、洋葱、猪肉馅<br>步骤step<br><img><br>洋葱切碎末<br>步骤step<br><img><br>白菜切碎末,加盐,静置5分钟,然后挤去水分<br>步骤step<br><img><br>肉馅加盐、老抽、生抽、料酒、糖、姜粉、包子调料、少量的水、食用油,搅拌入味,加入洋葱碎末,搅拌均匀<br>步骤step<br><img><br>加入白菜碎末<br>步骤step<br><img><br>再次搅拌均匀,淋入香油提香,搅匀备用<br>步骤step<br><img><br>饧好的面团,移到面板上,揉搓排气,分成等分的小面团,用手掌揉圆<br>步骤step<br><img><br>擀成中间厚四周薄的包子皮<br>步骤step<br><img><br>取适量的白菜猪肉馅放到包子皮上,用提褶的方法包上<br>步骤step<br><img><br>依次将所有的包子都包好,盖上湿布,进行饧发20分钟<br>步骤step<br><img><br>饧好后,放入烧开水的锅里进行蒸制。大火,20分钟<br>步骤step<br><img><br>出锅了,可以吃喽。。。。<br><h2>白菜猪肉包子的成品图</h2><br><img><br><img><br><img><br><img><br><h2>白菜猪肉包子的烹饪技巧</h2><br>技巧tips<br>