中餐的餐具及使用礼仪<br>(1) 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。<br>在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。<br>(2) 中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。<br>在中国几千年的饮食文化中,用筷子形成了基本的规矩和礼仪,如:忌敲筷子。在等待就餐时,不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌掷筷。在进餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个餐位前,相距较远时,可请人递交过去,不能随手掷在桌子上,更不能掷在桌下。忌叉筷。<br>筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根大头,一根小头。筷子要摆在碗的旁边,不能搁在碗上。忌插筷。用餐者因故须暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边,不能插在饭碗里。忌挥筷。夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻。遇到别的宾客也来夹菜时,要注意避让,避免“筷子打架”。忌舞筷。用餐过程中进行交谈,不能把筷子当成道具,在餐桌上乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前。用餐完毕,筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上,并应等众人都放下筷子后,在主人示意散席时方可离座,不可自己用餐完毕,便扔下筷子离席。<br>中餐桌次座次礼仪<br>(1) 主桌有两种,一种是长方形横摆桌,主客面向众席而坐;一种是大圆桌,圆桌中央设花坛或围桌,主客围桌而坐。主桌的座位应摆放席卡签名。<br>(2) 一般说来,台下最前列的一两桌是为贵宾和第一主人准备的,赴宴者如果不是主宾,最好不要贸然入坐。<br>(3) 中式宴会多使用圆桌,如果是多桌中餐,则每桌都有一位主人或招待人负责照应,其两侧座位是留给本桌上宾的。除非受到邀请,赴宴者也不宜去坐。<br>(4) 如果桌数较多时,则将排列序号放在餐桌上。隆重的中餐还为每位客人准备一份菜单。<br>(5) 在国际交往场合和商务交际场合,中餐习惯于按职务和身份高低排列席位;如果夫人或女士出席,通常将女士排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。<br>(6) 如遇主宾身份高于主人时,为表示对主宾的尊重,可以请主宾坐在主人的位子上,而主人侧坐在主宾的位子上,第二主人坐在主宾的左侧或按常规排列。<br>(7) 主宾偕夫人,而主人的夫人因故不能出席时,可请与主人有联系且身份
----- 右上腹痛:肝胆有难 -----<br>右上腹主要是肝、胆的地盘,这两兄弟出问题右上腹就会痛。<br>自查方法<br>❶如果有一阵阵发作的绞痛感(就像一把刀子在肚子里旋转),可能是有胆结石卡在胆囊管,引起胆囊收缩。一般在饭后半小时左右发作,如并发胆囊炎,阵痛会变成持续的痛。很多人会被误以为是胃痛。<br>❷持续的痛,甚至痛到站不起来,可能肝兄弟有大麻烦了。肝脏没有痛觉神经一般不轻易痛,但如果肝病到一定程度,肝表面包膜被撑大就会出现痛感。还应排查是不是肝癌。<br>----- 中上腹痛:胃不好了 -----<br>这是胃、十二指肠的居住地,如果这里痛就要问问“胃,你还好吗?”<br>自查方法<br>❶疼痛反复发作,每次持续几天,并且有胀气、反酸、恶心,可能是胃炎。<br>❷肚子饿时就痛,吃了东西还是痛,可能是胃溃疡。<br>❸肚子饿时就痛,吃点东西有改善,可能是十二指肠溃疡。<br>----- 左上腹痛:小心胰腺炎 -----<br>这里有胃、胰脏和脾脏,如果痛起来,除了胃病外,还要注意胰腺问题。<br>自查方法<br>❶持续疼痛,并且越来越加剧,甚至腰背部也跟着痛,一吃东西疼痛更明显,可能是急性胰腺炎。容易在吃了大量油腻的食物或者酗酒后发作。<br>❷左上腹疼痛,同时有心脏疼痛,要排除是否有心脏方面的问题。<br>----- 左右侧腹痛:多关爱肾 -----<br>这一块区域主要有肾脏、输尿管、结肠,如果持续疼痛的话,事情可能没那么简单。<br>自查方法<br>❶一边腰腹部突然剧烈疼,还感觉下半身也跟着疼,可能是肾绞痛,一般是由于肾脏内的结石掉进了输尿管。<br>❷有刺痛感,排尿时加剧,有尿血,可能是肾结石、输尿管结石。<br>❸持续疼痛,有腹泻、便便粘腻可能有结肠炎。<br>----- 中腹痛:肠道遇险 -----<br>腹部中间,肚脐周围是肠道的集中地,这里不舒服要小心“肠炎到”。<br>自查方法<br>❶突发疼痛,一阵阵加剧,常伴恶心、呕吐、腹泻、发热,可能是急性肠炎。如果连续多次上吐下泻,就要小心是不是食物中毒。<br>❷一阵阵的绞痛,整个肚子鼓起胀气,不放PP也不便便,要小心肠梗阻,严重会引起肠坏死。<br>❸铅中毒的人,也会出现肚脐眼周围一圈痛。<br>----- 左右下腹痛:警惕阑尾炎 -----<br>肚子左右下腹非常热闹,有阑尾、结肠、输