脆、香、甜!素炒胡萝卜丝 实在太香了! (附切萝卜丝技巧)<br>7.6综合评分<br>21人做过这道菜<br>喜欢吃素食,红萝卜\ud83e\udd55是儿子爱吃的一个食物,维生素很高哦!<br>平时煮给小朋友吃都是切粒或者切片煮的软软的,加点碎肉,又香又甜,拌饭吃简直要舔盘。<br>给自己煮的话就喜欢切丝,好看又好吃\ud83d\ude0b没想到这么好吃,调料也非常简单,只要一点盐!真的不用放其他调料,否则会破坏它本身香甜的味道<br>为了增加颜值,可以加一点葱丝或者蒜丝,也让味道更佳哦!<br>勾芡,煮菜我喜欢勾一点芡,会更润滑好吃和更加有食欲,如果不介意的话尽量勾芡(淀粉一个手指头那么多,加水20克搅拌均匀)<br>用料<br>蒜或葱适量<br>脆、香、甜!素炒胡萝卜丝 实在太香了! (附切萝卜丝技巧)的做法<br>首先分享一下怎么切好萝卜丝,这个是最关键的一步!否则炒出来不是脆的,而是硬的。 重点:刀要锋利一点的!\ud83d\ude04<br>先把萝卜切一个平面出来,以便固定它,因为胡萝卜很硬,如果不固定会乱动切不薄。<br>然后斜面的切,慢慢切,尽量切薄一点 ,片切薄了 ,丝就容易切了。 切片时注意哦,一片片切,它也就自动一片片叠好在那里的,不要搞乱了。<br>这是切好的样子<br>重点来了,如视频那样,用手慢慢推压,尽量压扁一点,这样萝卜片比较稳固不滑动。<br>压好的样子<br>这样你想切多细就切多细了,如果萝卜容易滑动了,就再次推压一下,继续切完为止。<br>这是切好的样子<br>切好了放盘子里待用,开始炒啦! 因为炒这个菜实在太简单,所以就没有拍过程图片,语言表达出来靠大家脑袋理解就好了。<br>中火,热油锅,放入适量蒜蓉,放入萝卜丝翻炒至软软的状态,觉得干的话撒点水,加入一点盐,翻炒均匀,加入香葱段或者蒜丝,最后勾芡翻炒均匀后出锅!<br>是不是很有食欲啊\ud83d\ude04<br>像吃粉丝一样<br>参照这个菜谱,大家做出 21 作品<br>全部21个作品<br>1847 收藏
你肯定有过这种经历:每当休息不好身体疲乏的时候,嘴唇上就应时应景地冒出一大串水疱来,火烧火燎地疼,但过几天也就下去了,然而只需熬个夜,它就会再次冒出来,而且总是集中在固定的位置上。<br>对于这种病症,传统医学给出的解释和治疗方法通常是:上火了,吃一些败火的药就能好。但这未免太想当然了。实际上人们嘴上的水疱来自于一种古老的病毒:单纯疱疹病毒HSV-1,一种疱疹病毒科的双链DNA病毒。<br>破裂水疱会释放出大量病毒,并在患者接触他人时带到下一个宿主的体表。它们能通过表面的糖蛋白吸附在健康的细胞表面上,并借助跨膜受体进入细胞内部,将自己的双链DNA整合进细胞核,指示细胞大量制造病毒,最终带来宿主细胞的死亡和破裂,进一步感染周围的细胞。<br>到此为止,单纯疱疹病毒也只是一种很普通的DNA病毒,我们人体的免疫系统很有把握将它们消灭干净:杀伤性T淋巴细胞巡游于整个人体之内,并能穿透血管进入组织内。它们能识别出不健康的细胞,尤其是被病毒感染的细胞,释放穿孔素(Perforin)和颗粒酶(granzyme),直接拆毁染病细胞的细胞膜,让病毒暴露在B淋巴细胞的抗体杀伤之中。<br>但对于难缠的单纯疱疹病毒来说,这些高中教科书的手段只能治标不能治本:疱疹病毒科的成员是亲神经的病毒,能从神经元的轴突末梢钻入神经细胞,并且一路上行,钻入神经元的细胞体,对于单纯疱疹病毒来说,它们最爱埋伏的地方是头面部三叉神经的神经节,免疫细胞在这里权限不足,只能抑制病毒复制,但不能消灭它们。单纯疱疹病毒因此终生潜伏下来,当你身体虚弱,免疫功能减退,它就顺着轴突末梢直奔头脸,再攻出几个水疱,传染给他人——单纯疱疹病毒引发的面部水疱是一种世界性疾病,全球接近1/3的成年人每年发作两次以上。<br>对于这样的疾病,任何一种传统医学都不存在病毒的概念,都不能明白它的发病机理。中国人总是将它扔进“上火”这个破筐,用各种手段对付它,比如菊花、黄连、关木通、金银花等草药。<br>这些草药或者含有免疫抑制、抗感染、利尿等功效,对很多症状都颇有效果,但是对于单纯疱疹病毒来说,全不顶用——好在我们的免疫系统已经在历次战斗中记住了这种病毒,无论吃不吃药都能很快将作乱的病毒暂时镇压下去。<br>另一方面,现代医学面对这样的顽疾也有些棘手,一般药物很难进入神经元,我们通常会使用一些抗病毒药膏缓解局部病痛,比如万乃洛韦、阿昔洛韦