高血压的病人尽量不要吃甲鱼汤,因为甲鱼汤中有含量很高的胆固醇,胆固醇升高就会加重高血压患者的动脉粥样硬化程度。研究显示,高血压和高脂血症都会加重动脉粥样硬化的发生和发展,因为高血压的剪切力可以破坏动脉内皮,使得动脉粥样硬化出现发生、发展并加重的情况。高脂血症也会发现有低密度脂蛋白胆固醇在血管内皮沉积,会导致动脉粥样硬化的发生,如果是同时合并有高血压和高脂血症,必将更加快速的促进动脉粥样硬化的发生和发展。因此高血压的病人一定要严格控制饮食,提倡低盐、低脂饮食,不要出现高脂血症的情况,如果高血压的病人出现高脂血症,两种危险因素相辅相成,会加重动脉系统的损害。
猪骨汤不合适,那么鸡汤呢?鸡汤也是不适合高血脂患者的,因为鸡汤中含有大量脂肪,被人体吸收后,会促使胆固醇、甘油三酯的含量进一步升高,这会使胆固醇等在血管壁沉积,引发冠状动脉硬化、糖尿病、心脏病等疾病。<br>最后,上面说的这几种胆固醇高的食物我们尽量少吃,除此之外,我们可以多吃一些不含胆固醇或者胆固醇含量较低的食物,比如:谷类、蔬果、豆制品(豆浆、豆腐)等几乎不含胆固醇,瘦肉等胆固醇含量较低。<br>来源:健康时报(ID:jksb2013)