翘嘴鱼因嘴巴有点翘而得名,在湖北等地也称作翘叼,营养价值很高,下面开始分享其家常做法。<br>翘嘴鱼去鳞去腮后,内脏清理干净并沥干水分,鱼较大的话,可以从中间一刀切开; 姜、蒜、青尖椒、小萝卜洗干净切成丝备用。<br>清洗干净锅具,开中火,锅热后倒入较多食用油,油烧热开始起烟时,放入沥干水分的鱼块,火力调大些,一面煎起皮来后,翻面继续煎,火力转成中大火。<br>煎第二面时,可以在鱼的身上,洒上姜、蒜、青尖椒等佐料; 鱼的2面都煎起皮来后,放入一碗凉水,用锅铲铲一下锅底,大火将汤煮开后,放入一勺豆瓣酱。<br>汤煮开一刻钟左右,再放入一勺食盐,注意:煮鱼时不要盖锅盖。<br>再放入切好的萝卜丝,大火同煮5-10分钟。<br>待萝卜也煮烂后,扁平的翘嘴鱼肯定早就煮熟出味啦,放点鸡精就可以关火出锅啦! 附上其他美食的做法,供您参考!
<br>首先“油鱼”的商品名应叫“油甘鱼”,也叫“油鱼”,学名叫做棘鳞蛇鲭。油甘鱼属于大洋性种类,大多分布在全球大洋热带和亚热带的大陆斜坡和海山脊的海域。<br>一般栖息在水深100至700米处,独居或者成对生活在近海海底,最大全长305cm,重90kg;一般用于工业用途,可制作化妆品等,人误食后会引起腹泻,所以它也是优良泻药的原料鱼。<br>自己或请亲友去买成人纸尿裤。卫生纸很容易渗透,不适当。女性卫生棉垫原先设定的吸收区域、液体都不一样,不容易对症下药,很容易侧漏。成人纸尿布范围大、有高分子吸收体、防侧漏的范围超大,可以有效阻绝喷油。<br>最久会持续到4天,但之前24时会最密集。请耐心等待这些深海鱼油喷完为止。在这段期间内有时候会短暂停止喷油,不过之后还是有可能会喷油,保护措施不要轻易卸除。<br>油鱼在国外常被当成没有食用价值的「垃圾鱼」,建议打捞后直接丢掉,或者禁止进口,因为有些人吃了会跟你一样喷油,恭喜。<br>