我们在超市或市场选购茄子的时候,都会凭经验或感官挑选外观较好的茄子,但是即便如此,有些茄子拿回家切开过程中,还是发现茄子里面发黑或者坏了,那么发黑的茄子能吃吗?<br>首先,常见的茄子发黑有2种表现,1种是茄子籽发黑(图1),另1种是茄子肉发黑(图2和图3)。<br>针对茄子籽发黑的原因,主要为茄子生长时间过长过老或放置时间过久,此种情况,熟制后食用时不影响食品安全,但会影响茄子口感,建议选择性食用。<br>针对茄子肉发黑的原因,主要为茄子受冻害或运输损伤碰撞严重导致,此种情况,不建议食用,主要原因为经过温度或物理过度刺激的茄子,组织状态已经发生改变,进而导致可能出现的变质、腐烂等情况,如果食用,不仅会影响茄子口感,还会存在一定的食品安全风险。<br>因此,建议消费者切开茄子时,谨慎识别与妥善食用。另外茄子不耐冷藏,储存温度建议为6-12℃,低于6℃可能会导致茄子受到冷害而茄肉发黑。
牙周基础治疗主要包括以下几方面:1、教会患者自我口腔卫生维护,教会患者如何有效刷牙,每天刷牙2次,每次不能少于3分钟,包括舌背上也要刷。让患者学会如何使用牙签、牙线等。要求患者定期复查、复治,一般半年至一年复查、复治,属于口腔宣教的部分,包含在基础治疗内;2、对患者进行菌斑清除和控制,包括洁牙,一般牙周炎患者就诊首先要洁牙。洁牙后,要给患者进行龈下刮治和根面平整,顾名思义就是牙龈下面牙周袋内细菌、残余牙结石、根面毒素再进行清理,也叫根面平整处理;3、如果患者有不能保留的坏牙,建议患者拔除,主要通过一些检查,来确定牙能不能保留,是不是需要拔除。如果有蛀牙,要给患者进行龋齿治疗、充填等。如果有咬合创伤,要给患者进行调颌,把咬合创伤解除,因为咬合创伤也是牙周炎的发病因素之一;4、进行药物治疗,比如糖尿病或者其它疾病需要药物治疗,要进行药物治疗;5、纠正患者不良习惯,如果有偏侧咀嚼、口呼吸等需及时纠正。如果发现患者口内有不良修复体,也可以建议拆除或者重做。比如有吸烟习惯,尽量要求戒烟,或者少抽等;6、一些心理辅导治疗等,都属于基础治疗范围。