好的,开始答题:清淡好吃的菜--菠萝炒苦瓜<br>按菜妈的惯例,我们家若是有些新鲜、好吃的东西,都会给邻里送一点。<br>所以后来我独自在外生活,也保留下了这个习惯。<br>这不,前几天去中山探店,扛回了一箱神湾菠萝,便也分了点给相熟的邻居。<br>没想到赠人菠萝,不仅是手有余香,还收获了几根邻居送来的新鲜苦瓜。<br>说是老家自己种的,也是今年最后一茬了。<br>巧了,又有菠萝又有苦瓜,这不就是明摆着要我做一道菠萝炒苦瓜嘛!<br>慢着慢着,别跑呀!<br>这菜真不是什么黑暗料理!人家可是正儿八经的云南小炒。<br>拿菠萝入菜,也不是什么新鲜事,但一般都是当配角。<br>像粤菜菠萝咕咾肉里头,就会加入菠萝,增加果香的同时,还能解腻。<br>可到了云南人手里,菠萝翻身做主角。<br>和苦瓜搭在一起,一甜一苦,居然意外的合拍,颇有点金风玉露一相逢的神仙味道。<br>菠萝酸甜香口,咬一口能迸出汁儿,果味也让苦瓜的味道变得更加温柔。<br>多汁的菠萝搭着脆中回甘的苦瓜一起吃,真别说,越吃越有滋味~<br>嗯!你很想吃!快收藏!收藏起来做!<br>以前我挺怕苦瓜的苦味的,这么些年的下厨经验,也是琢磨出了不少去苦瓜味的好方法,今天分享给大家~<br>要想苦味减半,就一定要把苦瓜里的白瓤去得干干净净。<br>我一般会用一只金属汤勺,贴着瓜肉刮,来回刮几次,就能搞定。<br>再撒点盐腌渍下,逼出苦汁,苦味就能去掉大半,口感也能保持爽脆。<br>这次做苦瓜炒菠萝,刚好遇上了鲜百合大量上市的时候,我便加了绵甜的鲜百合一同炒了。<br>再加上甜红菜椒,一盘里黄白青红,好不缤纷。<br>甜中带甘,润中有脆。<br>材料配合得好,一道家常小菜也有别样的滋味,你们一定要试试!<br>- 菠萝炒苦瓜 -<br>[ 食材 ]<br>菠萝250g 苦瓜250g 百合50g 红椒片30g 蒜蓉5g<br>糖1小勺 盐1大勺 淀粉1小勺<br>1大勺=1 table spoon=15ml<br>1小勺=1 tea spoon=5ml<br>[ 食谱 ]<br>1.菠萝去皮,切小块,用盐水浸泡15分钟<br>菠萝泡盐水,能让菠萝里的菠萝酶活性降低,降低口腔过敏与不适的发生机率,同时能让菠萝肉中的酸性成分析出到盐水中,让菠萝更甜<br>2.苦瓜片成扇形<br>3.切好的苦瓜片加1大勺盐腌5分钟,然后过清水
microcosmos_l等级: 级积分:发帖: 篇”可以修复,方法如下1.使用前先将杯(盖)内外用中性洗涤剂在温水中清洗干净。为使杯(壶)保热保冷效果达到最佳,建议先加入热水或冰水进行预热或预冷。保冷时如果加入冰块效果会更好。为防渗漏,杯身倾斜时请按顺时针方向旋紧开关和杯盖。2.使用避免掉落、碰撞或强力冲击,会造成杯体变形影响产品功效。保温开关、杯盖等配件按国家标准食品级塑料制造,在使用中请勿遗失开关、杯盖、垫圈等配件,以免影响正常使用。避免任何形式的直接加热或置于高温处,否则会引起树脂变形、变色影响产品使用功效。真空杯内请勿加入干冰、碳酸饮料等易产生高压的液体,勿加入酱油、汤等含有盐成份的液体以免杯体腐蚀。清洁时请用中性洗涤剂温水清洗,勿使用碱性漂白剂、化学抹布等清洗剂。装入牛奶等易腐败的饮料后,请尽快饮用并进行清洗以免变质后腐烂内胆。勿作为除保热、保冷外的其他用途。3.长时间不使用时,应将内胆充分保持干燥。为防止异味或污迹产生,使用后清洗干净并使其充分干燥。由于使用不纯净的水后会留下类似锈迹的红色斑点,可用温水加稀释的醋浸泡三十分钟充分清洗即可。杯盖:勿高温消毒,以免变形。清洗完应确认密封圈安装完好<br>烟花等级: 级积分:发帖: 篇”基本上都是因为真空层进了空气或者进了水.这种故障无法修复.<br>装进热水后外壳有点热,然后就不保温了。那大家的猜测没有错,就是真空层出问题了.正常的保温杯外面是不热的.既然外面热,肯定是阻止不了热量散失.<br>这种故障无法修复,只能换新的.要把真空层的空气抽干净,在密封,不是那么容易的.只有厂家能做到.<br>草木皆菲等级: 级积分:发帖: 篇”无法修理,建议买一个新的。