粟裕先后创建了浙南、苏南、苏中、海上和苏浙皖边根据地,而苏中抗日根据地的建立,使新四军在长江以北站稳了脚跟,改善了新四军在华中地区的战略态势,提高了根据地军民坚持敌后斗争的信心。粟裕组建了苏浙公学并亲兼任校长,开办了各种短期训练队,培养适应现代战争要求的军政干部和参谋人才。粟裕组建的华中军区和华中野战军,实现了由游击兵团向正规军、由游击战向运动战的战略转变,在粟裕的指挥下,依托苏中解放区连续作战七次,并且“七战七捷”,鼓舞了解放区军民敢打必胜的信心,为解放战争初期的作战指导提供了实践经验。1945年12月25日,粟裕所指挥的高邮邵伯战役,创造了抗日战争期间一次战役歼灭日军人数的最高纪录(歼灭日军1100多人,歼灭伪军5000多人),打破了蒋军“开锁进门,长驱直入,直捣两淮”的企图,改善了华中南线战略态势,为后来的苏中战役创造了良好的战场条件。1948年11月6日,粟裕发起并指挥的淮海战役,彻底粉碎了蒋介石在长江以北建立“重点防御”的计划,消灭了国民党在华东、中原战场上的精锐主力。著作备注《实战经验录》与罗忠毅合编,1939年2月25日延安翻印了这本小册子。《激流归大海——回忆朱德同志和陈毅同志》上海人民出版社1979年版。《千万里转战》上海文艺出版社1987年版。《粟裕战争回忆录》记录整理:楚青。解放军出版社1988年11月第1版,1995年8月重印。2005年1月由知识产权出版社按需出版,增加了大环境下当时未能出版的第二十章《粟裕谈淮海战役》(该文献20,000字)。《粟裕军事文集》主编:孙克骥,《粟裕军事文集》编辑组编,解放军出版社1989年7月第1版,1991年7月再版重印。《粟裕论苏中抗战》《粟裕军事文集》编辑组编,江苏人民出版社1993年第1版。《粟裕文选》(三卷本,181.2万字),《粟裕文选》编辑组编,军事科学出版社2004年9月版。妻子楚青,原名詹永珠,出生于1923年3月,祖籍江苏省扬州市。1938年在皖南参加新四军。进入新四军教导总队第八队、新四军军部速记训练班学习,1939年3月就加入了中国共产党。1941年,18岁的楚青与34岁的粟裕在新四军司令部结为终身伴侣。岳父詹克明,是一位银行家。长子粟戎生,中将军衔,1942年生于江苏扬州。1961年参加中国人民解放军,入哈尔滨军事工程学院导弹系学习。1966年加入中国共产党。原北京军区副司令员,19
工艺蒸<br>口味咸鲜味<br>时间60分钟<br>难度初级入门<br>主料main<br>辅料others<br><img><br>白菜猪肉包子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。<br>761菜谱 14043粉丝<br>白菜猪肉包子,外皮暄软洁白,内馅湿润咸鲜,咬一口,满嘴留香,以前也常包白菜猪肉馅的,这次我用洋葱来调肉馅,味道也很美味。<br><h2>白菜猪肉包子的做法</h2><br>步骤step<br><img><br>包子皮原料:面粉、酵母粉<br>步骤step<br><img><br>酵母粉混合水,加入面粉中,揉成光滑面团,放置盆中饧发,约30分钟<br>步骤step<br><img><br>包子馅原料:白菜、洋葱、猪肉馅<br>步骤step<br><img><br>洋葱切碎末<br>步骤step<br><img><br>白菜切碎末,加盐,静置5分钟,然后挤去水分<br>步骤step<br><img><br>肉馅加盐、老抽、生抽、料酒、糖、姜粉、包子调料、少量的水、食用油,搅拌入味,加入洋葱碎末,搅拌均匀<br>步骤step<br><img><br>加入白菜碎末<br>步骤step<br><img><br>再次搅拌均匀,淋入香油提香,搅匀备用<br>步骤step<br><img><br>饧好的面团,移到面板上,揉搓排气,分成等分的小面团,用手掌揉圆<br>步骤step<br><img><br>擀成中间厚四周薄的包子皮<br>步骤step<br><img><br>取适量的白菜猪肉馅放到包子皮上,用提褶的方法包上<br>步骤step<br><img><br>依次将所有的包子都包好,盖上湿布,进行饧发20分钟<br>步骤step<br><img><br>饧好后,放入烧开水的锅里进行蒸制。大火,20分钟<br>步骤step<br><img><br>出锅了,可以吃喽。。。。<br><h2>白菜猪肉包子的成品图</h2><br><img><br><img><br><img><br><img><br><h2>白菜猪肉包子的烹饪技巧</h2><br>技巧tips<br>