二级乙等得分是:80分-86.99分之间。得分要求为:朗读和自由交谈时,个别调值不准,声韵母发音有不到位现象。难点音失误较多。方言语调明显。有使用方言词、方言语法的情况。<br>普通话等级评定<br>一级 (标准的普通话)<br>一级甲等(测试得分:97分-100分之间) 朗读和自由交谈时,语音标准,词语、语法正确无误,语调自然,表达流畅。<br>一级乙等(测试得分:92分-96.99分之间) 朗读和自由交谈时,语音标准,词语、语法正确无误,语调自然,表达流畅。偶然有字音、字调失误。<br>二级 (比较标准的普通话)<br>二级甲等(测试得分:87分-91.99分之间) 朗读和自由交谈时,声韵调发音基本标准,语调自然,表达流畅。少数难点音有时出现失误。词语、语法极少有误。<br>二级乙等(测试得分:80分-86.99分之间) 朗读和自由交谈时,个别调值不准,声韵母发音有不到位现象。难点音失误较多。方言语调明显。有使用方言词、方言语法的情况。<br>三级(一般水平的普通话)<br>三级甲等(测试得分:70分-79.99分之间) 朗读和自由交谈时,声韵母发音失误较多,难点音超出常见范围,声调调值多不准。方言语调较明显。词语、语法有失误。<br>三级乙等(测试得分:60分-69.99分之间) 朗读和自由交谈时,声韵调发音失误多,方音特征突出。方言语调明显。词语、语法失误较多。外地人听其谈话有听不懂的情况。<br>普通话水平测试等级证书是证明应试人普通话水平有效凭证,证书由国家语言文字工作委员会统一印制。普通话一级乙等以下成绩的证书由省(直辖市)级语言文字工作委员会加盖印章后颁发,普通话一级甲等的证书须经国家普通话水平测试中心审核并加盖国家普通话水平测试中心印章后方为有效。有效的普通话水平测试等级证书全国通用。
羊肉滋补暖胃,像是现在这样的冷天气,买上几斤炖上一锅羊肉汤喝是再好不过。许多人都喜欢喝羊肉汤,但是却不知道炖羊肉汤该放哪些调料,自己每次炖出来都是清汤,不但没有什么食欲而且喝着也不鲜美,那么炖羊肉到底该加什么调料才能汤色奶白,营养鲜美呢?下面麟大大就为大家来一一解答。炖羊肉放什么调料?<br>炖羊肉应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料,但食盐需最后加入,这样羊肉汤才能足够香浓奶白。具体理由如下:<br>1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力,加入水内炖煮会过早渗入羊肉内,而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧,导致羊肉汤再难以炖出香味,更难炖至汤色奶白;<br>2、加山楂能软化羊肉。山楂本身具有较多的山楂酸,而山楂酸可以提高蛋白分解酶的活性,因此炖羊肉汤加山楂可以加快蛋白质和脂肪的分解速度,从而帮助羊肉更快的炖软炖烂,羊肉汤自然更加奶白香浓;<br>3、加羊油能让汤奶白。羊肉汤之所以能奶白香浓,主要原因是汤内有足够的脂肪颗粒,而单纯的炖羊肉因为脂肪较少所以很难炖汤至奶白,而此时只需要加一块羊油或者加点羊肥肉、羊大骨,羊汤就可以轻松炖至奶白且香浓诱人了,因为它们都有较多的脂肪颗粒;<br>4、加葱姜去腥必备。不管是炖什么汤都少不了葱姜这2料,二者主要作用是去腥增香,当然咱们还可以同时加点料酒或米酒提香去腥,最后装碗时再加点香菜,香味更浓,口味更诱人。<br>炖羊肉汤需要牢记哪三样?<br>炖羊肉汤需要牢记山楂、带脂肪类以及提香类3样,具体脂肪类和提香类有如下:<br>1、脂肪类常用:羊油、羊肥肉、羊大骨三种,羊油和肥肉是脂肪较多的,炖汤更易炖白,而羊大骨脂肪相对较少,可以将羊大骨先焯水去血沫,然后热油慢炸3分钟后炖汤,这样炸过后的羊大骨脂肪颗粒更多,炖汤可以更快炖白且香味更浓;<br>2、提香类常用:葱姜、料酒、米酒、胡椒粉、香菜、香葱这6种,葱姜料酒米酒需要提前放,而胡椒粉和香菜、香葱可以最后加,只要炖羊肉汤时同时做到用上这3大类料,羊肉汤即可轻松炖煮至香浓奶白,味道还更鲜美好喝。<br>“炖羊肉汤”之烹饪小提示:<br>(1)炖羊肉汤最好选择3肥7瘦的羊肉,这样羊肉脂肪多,羊肉汤可以更好的炖至奶白香浓。<br>(2)炖羊肉汤时,还可以同时加白萝卜一起炖煮,白萝卜有解腻效果,一起炖喝汤不会发腻,同时白萝卜炖软时会散开增加汤色发白的效果,也能将羊肉汤变白