起锅烧油用中火最好,也能用大火或者小火,保证锅子被烧热,不被烧干就行。锅子烧油的时候,如果控制不好,可以用小火慢慢烧,避免炒菜的过程中,出现炒糊的情况。<br>做蛋糕要放泡打粉吗?<br>做蛋糕需要放泡打粉,一般来说,我们把面糊做好之后再放入泡打粉,然后充分搅拌均匀就行。泡打粉是一种复合膨松剂,在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时经常用到。需要注意的是,制作蛋糕时加入的泡打粉不能过量,否则会影响食用口感。泡打粉的...
via:農林水産省「油糧生産実績調査」、財務省「貿易統計」<br>唉,肿么会这样……难道,花生油不香吗?<br>油炸使人快乐…… via:http://shop.joysound.com<br>(以上文字内容为本人原创,原载于公众号【日料栈】;图片来自网络。如需转载请联系【日料栈】或ryori@robaiter.com。)