厨房中工就是切配员,或者打荷主管。中工主要负责后厨整理、清洁,基本上就是什么都干,跟打杂差不多。大工、中工、小工划分没有明确的标准,一般大工指砧板,中工指配菜,小工指打荷。切配也叫砧板即切菜的,打荷专门处理才做好后的装饰和盘边的清理。所以中工就是切配员,或者打荷主管。扩展资料:1、中工,是古代对具有中等医疗技术的医生。其技术不如“上工”精良,但比 “下工”高明。在治疗疾病上要求有百分之七十的治愈率
出现手指关节僵硬,大多数是由于类风湿性关节炎。类风湿关节炎引起的手指僵硬,重要的一个特点是晨起的时候手部关节会明显感觉到僵硬、疼痛,而且这种僵硬往往会超过半个小时,在活动后有明显改善。一般会出现双侧手部对称性的症状,但是后期会出现明显的关节部位肿胀、畸形,严重影响屈伸活动。还有一种情况是,如果是中老年人患者,出现的手指关节部位的退变、骨质增生,有一个特点,一般是单侧手部出现僵硬,在晨起、休息后,当手指有活动时,有明显的僵硬的症状。所以需要根据患者具体的症状来确诊是属于哪一种疾病,同时结合辅助检查明确病因。