1张图片<br>食材明细<br>主料<br>盐适量<br>拌工艺<br>芹菜拌花生米的做法步骤<br>1<br>花生米洗净。<br>2<br>准备调料。<br>3<br>把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。<br>4<br>准备芹菜和胡萝卜。<br>5<br>把芹菜和胡萝卜切丁。<br>6<br>把胡萝卜焯水。<br>7<br>捞出备用。<br>8<br>把芹菜焯水。<br>9<br>捞出备用。<br>10<br>煮熟的花生米最后在水里多泡一会,使之入味。<br>11<br>把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。<br>12<br>加入适量生抽拌匀。<br>13<br>加香油拌匀。<br>14<br>装盘即可。<br>来自 美食天下edison成成 的作品<br>使用的厨具:炒锅<br>所属分类: 素菜
主料:<br>花生米200g<br><br>辅料:<br>生抽1大勺盐1/2小勺醋1小勺彩椒各1/4个大蒜1粒<br><br>步骤:<br>1.干花生米,放在碗里。<br>2.用水洗净后,加冷开水浸泡。<br>3.过一个小时换一次水,换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点,我都是晚上泡早上吃,早上泡晚上吃。<br>4.这是泡了一夜的花生,加入生抽和盐腌一会。<br>5.现在来切大蒜,一粒大蒜先切片再切条,再剁碎。<br>6.把彩椒切小块,乱刀剁碎。<br>7.把大蒜和彩椒放入花生拌匀。<br>8.盛入盘子。