日常生活中,人们会通过食物和营养品获取各类维生素,爱美的女士会补充维生素E和维生素C,但维生素D却往往被忽视。其实,维生素D参与机体代谢,维持生命活动,它在生命中的各个阶段都扮演非常重要的角色,不论是刚刚出生的婴儿,还是准备怀孕的女士以及身体强壮的中青年和年迈的老人,都应该注重维生素D的补充,保证体内维生素D达到标准水平。那么,维生素D是什么呢?<br>维生素D是一种脂溶性维生素,根据来源可以分为2大类:<br>1. 维生素D2主要来源于植物性食物;<br>2. 维生素D3主要由人体皮肤经紫外线照射合成,少量来源于动物性食物。<br>无论是维生素D2还是维生素D3都需要经过血液循环转运至肝脏,在酶的作用下首先转化为25羟基维生素D,这是体内维生素D储存的主要形式。因此,血清25羟基维生素D含量是国际上通行的衡量人体维生素D营养状况的指标。<br>维生素D缺乏有哪些危害?<br>维生素D水平充足可使骨质疏松药物发挥最佳疗效,并可降低跌倒导致的骨折风险,也可有效降低结肠肿瘤 、乳腺肿瘤 、卵巢肿瘤罹患风险。<br>同时研究证实,维生素D水平与胰岛素敏感性呈正相关,2型糖尿病发病率与维生素D水平呈负相关,因此,确保维生素D水平充足还可降低2型糖尿病患病风险。<br>相反,如果维生素D缺乏,除了会导致佝偻病、软骨病和骨质疏松症外,还会增加心血管疾病、高血压、糖尿病、慢病肾病、自身免疫疾病、常见肿瘤的患病风险。<br>有研究表明,随着年龄增长,维生素D缺乏比维生素D充足人群的血压上升幅度高20% ;维生素D水平偏低的人群5年内发生首次心血管事件的风险明显升高,且心血管疾病死亡率增加2倍。<br>维生素D为什么会缺乏?主要原因有几点:<br>1.阳光照射不足,人体内约90%的维生素D源自皮肤暴露于紫外线照射生成,所以维生素D又被称为 “阳光维生素”。随着日常生活中防晒用品的广泛使用、空气污染致使紫外线穿透能力的降低及含维生素D的天然食物摄入量减少等因素,我国居民维生素D缺乏现象普遍存在且日益加剧。<br>2.机体需求增加,新生儿出生后生长速度快,维生素D需求量大,但是,新生儿的皮肤娇嫩、不可能长时间照射阳光来合成维生素D,如果此时又不额外口服维生素D进行补充,那新生儿的身体将进入维生素D缺乏状态。<br>3.身体合成较少,老年人皮肤功能衰退或有的人患有皮肤疾病等,即使照射阳光,
维生素B12缺乏不是什么诡异神秘的疾病,随便一本医学教科书中都有纪录,其成因和影响在许多的科学文献中都能找到。然而,目前缺乏维生素B12的情况比大多数的医生和一般公知所意识到的要严重的多。塔夫茨大学的一项研究表明:在26岁至83岁之间,有40%的人其血液中的B12低于正常值。这里面许多人已经出现上诉的神经症状。9%的人完全缺乏营养,16%的人在营养缺乏的边缘,最令研究人员惊讶的是:B12缺乏在年轻人中如此多见,甚至超过了老人。也就是说如果不改变营养摄入结构,这40%的人将面临极大的危险,会加速大脑老化、记忆力丧失、认知下降、行动力下降等问题。<br>造成这个问题主要有两个原因,首先是大多数的医生没有定期测试此项指标的意识;其次是目前实验室的参考范围最低数值过低造成的。这就是为什么大多数的研究都忽略了真实的情况,因为很多人的都属于“正常”值。然而在许多科学文献中已经证实,B12的水平在200 pg / mL - 350 pg / mL(这是目前工人的正常值)之间的人有明显的维生素缺乏症状。许多专门从事研究和诊断缺位症的专家,如萨利·帕乔洛克和杰弗里·斯图尔特建议B12水平低于450 pg / mL且有相关症状的患者都要接受治疗。他们还建议那些B12水平正常,但尿甲基丙烯酸(MMA)、同型半胱氨酸或全氟化钴胺升高的患者也要进行治疗,因为这些数值是维生素B12缺乏的标志物。<br>在日本和欧洲,B12 的下限在 500 到550 pg/mL 之间。这与心理和行为症状有关,例如:<br>认知能力下降、痴呆、失忆等。一些专家推测,日本这钟标准直接降低了该国阿尔茨海默氏症和痴呆症发病率的部分原因。<br>维生素B12与叶酸一起合成DNA和红细胞。也参与神经周围髓鞘的生产和神经冲动的传导。你可以把大脑和神经系统看作是一堆缠绕在一起的电线,髓鞘就是电线外面那层彩色的绝缘体,并能帮助他们之间进行信息传导。