3张图片<br>“青椒皮蛋是夏季的一道清凉小菜。青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味,配上一碗稀饭更是一绝。”<br>食材明细<br>主料<br>皮蛋适量<br>辅料<br>醋适量盐适量<br>拌工艺<br>青椒皮蛋的做法步骤<br>1<br>大青椒一个。洗净去蒂去瓤。<br>2<br>青椒切成小丁沥干水分 备用。<br>3<br>皮蛋 剥壳 温水洗净。<br>4<br>每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中。<br>5<br>散上辣椒丁。<br>6<br>淋上酱油 香油 辣椒油 醋 花椒油 盐 味精 芝麻 拌匀即可食用。<br>小窍门<br>不习惯生吃青椒可放锅中煸一下。<br>生吃青辣椒可以比较完整的保留辣椒的各种营养成分!生吃辣椒一般不会上火!所以推荐生吃哦,也简便很多呢。<br>来自 美食天下厮守到老。 的作品
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