女性经期能吃葡萄吗? 月经期间能吃葡萄,而且是对身体有益的,但不宜过量,吃之前最好在温水里过一下,这样体质偏寒的女孩子在月经期间也能吃葡萄。更为详细的原因如下所示: 葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖为主。 因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。 另外,葡萄中含有铁元素,能够帮助女性补血,吃葡萄还能够改善肠胃功能。所以月经期间适量吃一些葡萄对女性身体好。但是切忌物极必反,因此不能够过量食用,以免导致经期不适。
英文:freezing temperature; solidification point食品冻结温度是食品在冷却、冻结过程中,食品的温度。在食品冷却、冻结的不同温度阶段中,放出的热量是不均衡的。当食品刚被冷却时,食品的温度下降较快,但降至某一温度时,食品中的水分开始冻结,并形成冰晶,这个温度即为食品的冻结点,也称为冰点。当食品继续被冷却时,其冷量主要用来夺取食品中大部分水分冻结成冰时所放出的大量潜热,因此,在较长时间内食品的温度几乎恒定,曲线呈水平状态,这段温度区间通常在-1~-5℃,称为最大冰晶生成带(zone of maximum crystallization)。此后,食品温度又快速下降,直至冻结结束。