“其真无马耶?其真不知马也”出自《马说》,其古诗全文翻译如下:<br>【原文】<br>【注释】<br>伯乐:春秋时期秦穆公时人,本名孙阳,擅长相马。现指能够发现人才的人。<br>祇:只是。辱:这里指受屈辱而埋没的才能。<br>奴隶人:古代也指仆役,这里指喂马的人。<br>骈死:并列而死。骈:两马并驾。<br>槽枥:喂牲口用的食器。 枥:马棚、马厩。<br>不以千里称也:不以千里马被称道。以,按照,介词。称,称颂,称道。<br>马之千里者:马(当中)能行千里的。之,助词。此句“马”和“千里者”是部分复指关系。<br>一食(shí):吃一次食物。或:有时。<br>尽粟一石:吃尽一石粟。尽,这里作动词用,是“吃尽”的意思。石,十斗为一石,一石约为120斤。<br>食(sì):通“饲”,喂养。<br>其:指千里马,代词。能千里:能走千里。<br>是:这,指示代词。<br>能:才能。<br>才美不外见:才能和长处不能表现在外。见,同“现”,表露。<br>且欲与常马等不可得:且:犹,尚且。欲:想要,要。等:相当。不可得:不可能。得,能,表示客观条件允许。<br>安:怎么,哪里,疑问代词。<br>策之不以其道:策:鞭打。之,指千里马,代词。以其道:用(对待)它的办法。<br>尽其材:发挥它的全部才能。材,同“才”,此指行千里的才能。<br>鸣之:(马)嘶鸣。通其意:跟它的心意相通。<br>执策:拿着马鞭。策,赶马的鞭子,名词。临之:临视着马。临,从高处往下看。<br>呜呼:表示惊叹,相当于“唉”。<br>其:难道,表示推测。<br>邪:通“耶”,表示疑问,相当于“吗”。<br>其:其实。<br>知:懂得。<br>【翻译】<br>世上有了伯乐,然后才会有千里马。
功能润肺,生津,清热,化痰。) 做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。 功效:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。 1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意 不要挖透底部。 2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。 3、上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。 注意:川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。 6、将炖盅放进蒸锅,小火炖60分钟以上。 1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加少量水就可以了。 2、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把雪梨洗干净后,去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再放入蒸锅一起蒸软就可以了。 雪梨和冰糖都是非常美味的食品,将两种美味结合在一起的冰糖雪梨,既有营养又健康,能够去火、治疗感冒咳嗽。