赞扬了梅花高洁,不畏寒冬的品格,表明了诗人要像梅花一样不畏强权,坚持自己的理想抱负的心态。<br>王安石《梅花》<br>墙角数枝梅,凌寒独自开.<br>遥知不是雪,为有暗香来.<br>梅花,香色俱佳,独步早春,具有不畏严寒的坚强性格和不甘落后的进取精神,因而历来为诗人们所吟咏,所歌颂.在我国古代为数众多的咏梅诗中,王安石的《梅花》堪称一首饶有特色、脍炙人口的佳作.
<br>淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。<br>啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。<br>鸡蛋清法:在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。<br>食油法:炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。推荐阅读牛肉最经典的一种吃法 羊肉怎样吃营养最好? 猪肉哪个部位最适合吃<br>盐水法:用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。<br>芥末法:煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩。<br>苏打法:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软。<br>