香菇青菜<br>这道菜不仅家常可见,在各大饭店也都是招牌菜,非常适合口味清淡的人。<br>材料:<br>青菜、香菇、鸡精、蚝油、蒜、盐。<br>做法:<br>1、青菜香菇洗净,香菇背部用刀划开十字备用。<br>2、起锅煮开水,将青菜香菇分别焯水。<br>3、另起锅倒油,加入蒜蓉爆香。<br>4、热锅下油,加入葱蒜爆香,加入青菜香菇翻炒,起锅前加入蚝油、鸡精、盐即可。<br>水蒸蛋<br>鲜嫩爽口的水蒸蛋,不仅做法简单,吃起来也非常入味。<br>材料:<br>鸡蛋、葱、香油、酱油。<br>做法:<br>1、鸡蛋打散放入碗中搅拌均匀,加入少许盐。<br>2、鸡蛋液中加入适当温水,持续搅拌,去除碗边泡沫。<br>3、搅拌完成的鸡蛋液放入蒸锅中小火蒸13分钟左右。<br>4、起锅后加入葱、香油、酱油即可。<br>炖豆腐<br>绵软嫩香的豆腐非常适合清淡口味的人,营养价值还非常的高,是老少皆宜的佳品。<br>材料:<br>嫩豆腐、肉糜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、高汤。<br>做法:<br>1、豆腐切块,葱姜蒜切好备用。<br>2、起锅放油,加入葱姜蒜爆香,加入高汤,放入豆腐焖煮5分钟。<br>3、揭开锅盖,放入肉糜豆瓣酱,小火翻炒,起锅前加入葱鸡精即可。<br>萝卜炖牛肉<br>清香扑鼻的萝卜配上厚厚肉汁的牛肉,口感不仅丰富,吃起来还非常的下饭。<br>材料:<br>牛肉、萝卜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤。<br>做法:<br>1、牛肉萝卜切块后放入锅中焯水备用。<br>2、起锅放油,加入葱姜蒜爆香,加入高汤料酒以及牛肉炖煮。<br>3、牛肉熟烂后,放入萝卜块继续炖煮。<br>4、牛肉萝卜熟后,起锅前加入盐、鸡精、酱油即可。
减脂蔬菜汤<br>食材:蘑菇,西红柿,冬瓜,小白菜,食盐,鸡精。<br>做法 :食材洗净,把蘑菇煮上十几分钟,加入西红柿块,放入吸油的冬瓜片,最后加入青菜,立马关火,盛上满满一碗,即饱腹又不用担心发胖,还会帮你吸吸吸油脂哦减脂蔬菜汤。<br>无油番茄炖花菜<br>食材:番茄(中等大小)2个,花菜半颗,盐适量,其他食材比如虾仁、蟹棒、鸡蛋、蘑菇(量少主要可以提升鲜美程度)<br>做法:1,番茄洗净,切小块。花菜洗净,切成小朵。<br>2,汤锅中放入一碗水,不要太多水,煮番茄的时候自然有汁会出来的。<br>3,水开始沸的时候,放入番茄,煮到水沸,放入花菜。水位刚好漫过花菜就好,不够就稍微加点,但不能太多。<br>4,中火煮个五分钟,煮的过程中把花菜忘汤汁里压一压~可以多吸收点番茄汁。<br>5,有其他食材的话可以根据易熟时间下锅,像虾仁蟹棒就可以等快出锅的时候再放,蘑菇之类的可以跟花菜同时放。<br>6,煮着煮着你就会发现汤汁越来越浓稠,差不多就可以出锅了,记得撒盐,根据个人喜好撒上葱末或者黑胡椒碎等。<br>娃娃菜卷金针菇<br>食材:娃娃菜小半个,金针菇150g,蚝油适量,蒸鱼豉油适量,淀粉适量。<br>做法 :1,白菜一片片,金针菇切掉根部,分别洗好。<br>2,金针菇和白菜分别焯水三分钟,捞出后控干水分。<br>3,等待控水时,将调味品和淀粉等调好,切好葱丝。<br>4,将白菜铺开,根据白菜叶的大小卷入适量金针菇。<br>5,将卷好的白菜码入锅中,加少量水,水开后煮两分钟。<br>6,加入调好的酱汁,再次煮开后再小火煮两分钟,注意小火,这一步容易焦。<br>7,装盘,愿意吃葱的撒上葱。<br>晚饭是减肥最重要的时刻,最忌讳的就是暴饮暴食,如果想吃东西可以尝试以上三道菜,美味无负担,长期坚持减肥不费力。