1.猪肉加入葱姜剁碎,我用的是猪肋板肉,肥瘦适中。<br>2.鸡蛋打在剁好的肉馅中,放入盐,鸡精,香油,料酒,白糖,顺时针搅拌。<br>3.锅中放两片姜两片葱,凉水不要点火然后往里放丸子<br>4.把所有的丸子放锅里后再开火<br>5.水开后放入事先烫好的粉丝,待再次开锅后就熟了<br>6.倒入盆中撒少许香菜就可以吃了<br>7.是不是很有食欲,吃着更好吃,丸子嫩嫩的味道美极了。
<h2>茼蒿丸子的用料</h2><br><h2>茼蒿丸子的做法</h2><br><img><br>步骤1<br>水焯<br><img><br>步骤2<br>加入鸡蛋(份小加一个)<br><img><br>步骤3<br>加入面粉适量<br><img><br>步骤4<br>用勺子竖着下锅,型会比较好看。炸至金黄色出锅。<br><img><br>步骤5<br>灯光比较暗,其实没那么焦。<br><h2>茼蒿丸子的烹饪技巧</h2><br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由小玉子0216 编写,未经授权不得转载