检验:滴加甲基橙试液;无色酚酞试液(滴加后变红);红色石蕊试液(滴加后变为蓝色)或蘸取滴在pH试纸(浓度越深,颜色越深,为深蓝色)上。 基本性质 氢氧根的离子半径为:1.37 &Aring; 化学方式 碱(在水中电离出的阴离子仅为氢氧根的物质)的化学式书写如氢氧化钡由于钡的化合价是+2价,氢氧根的化合价是-1价因此氢氧化钡的化学式为Ba(OH)2 区别 氢氧根与羟基存在本质区别,(1)氢氧根是由H和O组成的集团离子,羟基是由H和O组成的集团原子,(2)氢氧根永远相当于一个单独的离子,而羟基有时相当于一个单独的原子,有时又可拆开,例如2C2H5OH + 2Na==2C2H5ONa + H2
1.鸡(童子鸡或者是可以炒熟的草鸡)洗干净,切块,沥水。土豆切成块,不宜太大 待用青椒切块待用京葱,姜片,蒜瓣,番茄切碎,花椒,八角,香叶,桂皮 干辣椒准备好,放在一个碗里待用<br>2.把锅烧热,倒入适量的油,然后放入白糖,带白糖变为金黄色并且冒泡的时候倒入鸡块,快速翻炒,这不上色很重要,鸡块要一直不停的翻炒,一定要把鸡的水分都炒干,这样鸡肉很紧致,也很香。判断水分炒干的办法是看鸡肉是不是都缩起来了,如果缩起来了,就可以了。<br>3.把花椒,京葱等配料倒入锅中,继续翻炒,这个时候你会觉得香起扑鼻,然后倒入土豆,翻炒后,倒入少许生抽老抽炒匀后加入适量的水,盖锅盖闷烧,水不宜太多,不过如果要用来拌面的话,可以多加点水。<br>4.闷烧过程中别忘记翻炒,以免沾锅,待土豆酥软了,倒入青椒继续翻炒,尝一下咸淡,加少许盐,等青椒去生后就可以关火出锅了。