大家好,我是且吃且瘦Ms老拾。<br>很多人都喜欢吃鱼,因为鱼肉营养丰富,脂肪少且含有大量优质的蛋白质,吃起来细腻嫩滑容<br>易消化,味道极其鲜美。身边还有一些可以说是在海边长大的朋友,其它类的海鲜都吃,唯一<br>不吃鱼,说鱼实在是太腥了完全无感。这特殊的味觉啊,其它的海鲜难道就不腥了吗?<br>当然鱼有很多种做法,无论是哪一种都颇受爱鱼人士的欢迎,除了知道鱼很美味之外,还知道<br>鱼有哪些家常的做法吗?<br>就给大家介绍下几种常见鱼的家常做法以及它们的营养价值,给大家做一个小小的参考吧!<br>1、红烧鱼块<br>这道菜的关键当然是草鱼,最好是来自流动水域的野生草鱼,自然生长新鲜捕捞。野生草鱼体<br>型上很苗条,肉质没有土腥味更加细嫩好吃一些,营养价值也更高,多吃草鱼还有平肝熄风、<br>和胃、温中的功效 。<br>2、水煮鱼
鱼吃什么食物?不同的鱼吃的食物各不相同,鱼类是食性广但摄食量不大的低等变温动物,淡水鱼类一般肠道细短,有的甚至无胃(鲤鱼、鲢鱼等),新陈代谢速度较快。因此,鱼的一个摄食特点就是少吃勤食、嗜吃含高蛋白的优质食物。另外鱼的消化功能同水温关系极大,温度适宜就特别能摄食,温度不适宜则不爱吃食。各种淡水鱼类,由于长期在不同的生活环境中形成了各不相同的习性和生理机能,因而养成了各不相同的摄食本领。大致可分为以下几种:<br><img><br>1、草食性。<br>又叫素食性鱼类,以草鱼、鳊鱼、鲂鱼为代表,以摄食植物为主,如水草、丝状藻类、黑藻、浮萍、狗尾草、狼尾草、苦草、马来眼子菜、菹草、稗草,以及嫩荷叶、茭白芽、菱叶、芦苇等水生植物和陆生植物,还有麦叶、野莴苣、蒲公英、菜茎叶、块根、块茎以及豆科植物和各类种子等。<br>钓这类鱼多选用嫩菜叶、嫩芦苇叶、瓜瓤果肉,以及嫩玉米粒、麦粒、薯块、柳叶、西红柿、桃李等水果,或者农产品加工的下脚料,如豆饼、花生饼、麦粉、麦麸、玉米面、大米饭团、熟薯和酒糟等为钓饵。<br>2、肉食性。<br>又称之为荤食鱼类。这类鱼多以水体中的其他鱼类和软体动物为食料,如鱼、虾、蚌、螺、蚬、青蛙等以及陆生昆虫或落水的禽、鸟、小动物和无脊椎软体虫及蚯蚓等,大型动物的碎屑、内脏等也都爱摄食。