吃是人们的一大爱好,中国人更是以能吃、敢吃、会吃而闻名,但在两千多年前的秦朝,人们的餐桌上其实很是单调。别看电视军上的先秦时期菜肴水果如何丰富,跟现代差不多,但其实很多水果蔬菜都是在汉朝通西域后、明朝时期西方殖民者串联全球后引进的,秦朝和先秦时期我国境内没有这些东西,也就是说,先秦时期和秦朝的食物还是以本土为主,很少有引进的。<br>从《礼记》、《尚书》等典籍中可以窥得一斑,比如小米、黄米、高粱、大米等等,材料虽远远不能跟现代相比,但也算可以。<br>材料有了,厨具和烹饪方法呢?所谓工欲善其事必先利其器,可秦朝的厨具跟今天比起来,那可差远了。<br>当时铁具农耕是普及了,但是铁锅没有,所以当时是没有锅的。不仅锅没有,植物油也没有,昂贵难取的动物油使得炒这种烹饪方法在当时成为不可能的事,那就只能蒸煮和烧烤了。<br>煮是先秦和秦朝加热食物的主流,经常见那些诸侯煮东西招待人,心情不好了还搞几个人煮煮,像楚汉争霸时,项羽就扬言要把刘邦他老爹给煮了,项羽是说说没做成,但游说齐国的郦食其(yì jī)是真的被齐王煮了。<br>煮需要器具,在没有锅的情况下,青铜鼎等青铜器就成了首选,但这些东西是贵族专属,平民只能用陶器。<br>此外烧烤也是很早就出现的烹饪方式,自从人类掌握生火技术以后就一直延续,至今未衰。<br>秦朝的烧烤也有许多讲究,如果把肉直接放在火上烤,叫做燔(fán);如果穿成串,像今天的烤串,那就叫做炙;如果用泥把肉包上,直接在火上烤叫做炰(fǒu)。<br>花样虽然多,但现代人还是吃不惯,毕竟烧烤界的绝代双骄——孜然和辣椒都没有。孜然要在唐代以后从经丝绸之路传入中国,辣椒更晚了,在明朝末期才从海路传过来,所以在秦朝吃烧烤,也就只能用盐和花椒了。<br>中国毕竟是吃货大国,就上述这些方法,依旧能够发明出繁琐精良的烹饪方式,比如记载在《礼记》中的一种炮制猪或羊的方法,先把肉放在火上烤或者炙,之后用调制好的稻米浆涂在肉身上,然后再放到大锅里面用水煮三天三夜,吃的时候再用调味品进行调制,味道肯定不差。<br>说完烹饪方式,再来看食材。<br>首先最主要的还是主食,秦朝时大家还只吃两顿饭,上午一顿,下午一顿,晚上早早就睡了,不吃饭。<br>在这两餐中,主要吃的就是主食,在当时,南方的主食以稻为主,而北方的主食以粟(各色的小米)为主。此外西北的老秦人则还吃黍(黄米),还有菽(
应当具备幼儿师范学校毕业及以上学历; 报考小学教师资格,应当具备大学专科毕业及以上学历; 报考初级中学、初等职业学校文化、专业课教师资格,高级中学,中等专业学校、技工学校、职业高中文化课教师资格,应当具备大学本科及以上学历; 报考中等专业学校,技工学校和职业高中学生实习指导教师资格的,应当具备大学专科毕业及以上学历,同时还应具备相当于助理工程师以上专业技术资格或中级以上工人技术等级。在校生仅限毕业年级生报考,报考时应提供学校出具的在籍学习证明。