1张图片<br>食材明细<br>主料<br>拌工艺<br>芹菜拌花生米的做法步骤<br>1<br>将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。<br>2<br>焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。<br>3<br>将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许精盐腌一会儿。<br>4<br>将葱段,姜片,大料放入锅中,加入清水,倒入清洗干净的花生米煮。<br>5<br>将煮熟的花生米,凉凉,倒入腌好的芹菜段的碗中。<br>6<br>加入精盐,味精,白糖,辣椒粉。<br>7<br>将所有材料搅拌均匀即可。
主料:<br>花生米200g<br><br>辅料:<br>生抽1大勺盐1/2小勺醋1小勺彩椒各1/4个大蒜1粒<br><br>步骤:<br>1.干花生米,放在碗里。<br>2.用水洗净后,加冷开水浸泡。<br>3.过一个小时换一次水,换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点,我都是晚上泡早上吃,早上泡晚上吃。<br>4.这是泡了一夜的花生,加入生抽和盐腌一会。<br>5.现在来切大蒜,一粒大蒜先切片再切条,再剁碎。<br>6.把彩椒切小块,乱刀剁碎。<br>7.把大蒜和彩椒放入花生拌匀。<br>8.盛入盘子。