能吃的。<br>茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强bai人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性du,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。<br>茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子纤维中所zhi含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固dao醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。
清肺化痰的水果,有以下几种:一、枇杷,有润肺止咳、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。二、柿子,柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效,对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效地润肺化痰。三、梨,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,具有清肺养肺的作用。四、罗汉果,罗汉果泡茶饮用有清热利咽作用,可以治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。五、橄榄,橄榄有清肺利咽、生津解毒的作用,可用于咽疼、咳嗽、烦躁等症状。六、陈皮,陈皮能理气健脾、止咳化痰,对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。七、马蹄,又称地栗子、尾梨,原产印度,可生食,也可煮熟吃或当菜肴,有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。这些都是清肺化痰的水果。