1、酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。<br>2、将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口),上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时,春秋6小时,冬季8小时)。<br>3、准备少许葡萄干、蓝莓干、枸杞子,洗净,再准备少许炒好的黑芝麻。<br>4、取出大碗,面糊已经变原来的2-3倍大,表面有许许多多小小的气泡。将葡萄干、蓝莓干、枸杞子、黑芝麻均匀撒在上面。<br>5、锅内加水,将碗放在蒸架上,加锅盖,开中火蒸20分钟。<br>6、关火,2分钟后开盖取出碗,用刀划成块,再沿碗边缘划开,一块块取出。香、甜、软,好看又好吃的面粉发糕制作完成。
在我们村子里,就有一个很能喝酒的人,我们都叫他周酒仙,他的酒量大得惊人,能喝下4.5斤50度以上的白酒,在村子里,遇到红白喜事,能把村子里的男人都喝得趴下,因为这么大的酒量,真的可以说是无敌。<br><img><br>他就是我的同伴,他的名字姓周,因为他的酒量太大,所以在村子里,大家都喊他周酒仙,他的酒量这么大,可以说是小小年纪就开始培养,最大的原因,就是他家世代烤酒,在小小年纪的时候,他的父亲就培养他喝酒,在最开始的时候,他小的时候,在吃饭时,父亲就会用筷子头蘸一点酒喂他,随着岁数慢慢的增加,他的酒量也在慢慢的增长,到10岁左右,就能喝下一碗白酒,让我们佩服的五体投地。<br>凡是村子里有红白喜事,都会邀请他,也会到他的酒坊去打酒,到办红白喜事的时候,他都能把村里的男人们喝趴下了,正因为这个原因,大家都叫他周酒仙,也许喝酒的缘故,他身高1米80,体重180斤,这么好的身形,真的也是喝酒的材料。<br><img><br>虽然他的酒量很好,但是读书却不是很用功,在初中毕业以后,他就没有继续上学,留在家里务农,同时兼顾着学烤酒的手艺,在他的父亲因病去世以后,他也就继承了在家里烤酒的手艺,他烤出来的酒很好喝,凡是村里到他酒坊里打酒的人,不管你打酒多少,他都会陪你喝上一杯,性格豪爽,也很受人们的欢迎。<br>在喝酒的时候,他都会敬你一杯酒,但是随意你的酒量,如果你酒量大一些,可以多喝一点,如果你酒量小,只要尽兴就行,但是他都能把自己杯里或者是碗里的酒喝干,村里办红白喜事,都有20至30多桌,他每敬一桌酒的人,几乎一纸杯酒就喝干了,这样轮一圈下来,二三十杯酒就下肚了,凭着这么大的酒量,真的可以说是打败天下无敌手。<br><img><br>周酒仙不仅酒量大,而且继承了父亲烤酒的手艺,烤出来的酒也很好喝,酒的度数基本上在50度以上,就是这么高的白酒度数,能喝上4.5斤,相信能比他酒量大的人不多了。<br>周酒仙有一个幸福的家庭,在他的父母亲去世以后,他们生下了一对儿女,因为自己会烤酒,多少能够赚到一些钱,生活比村子里的其他人要好一些。周九仙就这样不停地喝酒,也可以这样说,他家自己烤出的酒,三分之一的酒都被他喝了。<br>本来生活应该向好的方向发展,但是到了周酒仙47岁的时候,在有一次就酒喝醉了,感觉到胃痛,就到医院检查,一检查的结果惊呆了家人,竟然就是胃癌,没有坚持多久,周酒仙就去世了,留下了许多他喝酒的传说。<br><img><br>周酒仙去世以后,他的妻子就不让他的儿子和女儿再继续烤酒了,因为他们认为,再继续烤酒,他们也会不停地品尝酒和喝酒,这样你会损害自己的身体,所以村子里现在就少了一家烤酒的人。<br><img><br>