如何挑选鱿鱼: 优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。<br>买回家后先沿着腹部中间线切开,清除内脏。<br>再将鱿鱼的头和身体切段分开。<br>然后,去掉表皮:将2个鱿鱼足片先扯下来,先清除足片附近的表皮。用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。<br>去掉鱿鱼的眼睛:用牙签把鱿鱼的眼睛戳破,把里面眼球什么的挤出来。<br>鱿鱼须清理:每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘,这些吸盘不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质。清理方法:把吸盘撸掉,多用水清洗。<br>鱿鱼的做法:川味爆炒鱿鱼材料:富海山鱿鱼筒2条,朝天椒3-6只(根据个人耐辣程度),青红椒各少量,切小段或小块,味极鲜、盐、郫县豆瓣酱少量做法:1、鱿鱼解冻后,用清水稍微清洗后,剖开平铺,横向切成1厘米宽、6~8厘米长的小条;2、烧水,待水沸时把鱿鱼慢慢放入,保持水沸程度,鱿鱼开始卷曲时起锅,控水待用;此步有条件的也可用油锅炸制;3、炒锅加油烧热,放入朝天椒炝锅,放入改好刀的青红椒、鱿鱼大火爆炒,烹入豆瓣酱、味极鲜,加适量盐,翻炒2~3分钟出锅装盘即可食用。
这是学生本节课中最大的收获。活动一开始,学生就情绪高涨,活动过程中,体现出学生之间团结合作的精神,在此学到了平时没有学到的知识,活动结束时还意犹未尽。 采用先分述再结合的方法进行说话训练。一幅图或一种情景,常需要用一句比较复杂的话,才能把意思表达清楚,对于一年级的学生来说,是比较困难的。教学时,教师可指导学生按观察的顺序进行分述。先说谁?什么时候?再说干什么?然后再综合成一句或几句完整的话。例如:教学描写冬天的看图说话时,教师可提出以下几个问题,引导学生看图理解图意。①图上画的是谁?(小学生)②图上画的是什么季节?(冬天)你是怎样看出来的?(雪地、衣着、树木)③图上画的是什么地方?(雪地里)。④图上的小学生在干什么?(他们有的堆雪人,有的打雪仗,有的滑雪,玩得很高兴。)学生分别回答后,再引导学生把分述的短句综合,说出图画的主要内容:冬天,大雪下一夜,早晨,孩子们在雪地里玩耍,他们有的堆雪人,有的打雪仗,有的滑雪,玩得很高兴。通过这样的说话训练,不仅能较好的完成教学要求,而且能逐步训练学生把话说清楚、完整。 升国旗《看图说话》&#9;&#9; ?? 金秋十月,我们又欢乐地迎来了祖国妈妈61岁的生日,小红是一名升国旗手 ,那天早上,小红早早地来到学校。 小红精神抖擞地走进操场,站在升旗台上,把国旗牢牢地扎在旗绳上。同学们全体立正,他们的小手高高地举过头顶。看着冉冉升起的国旗,感到非常自豪!国旗越升越高,在蓝天上迎风飘扬多么美丽!