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给你一个我自己的解释:<br>首先、“螺蛳”应该知道吧?<br>螺蛳粉用的是螺蛳汤(桂林米粉是骨头汤吧?);<br>螺蛳汤就是煮螺蛳的汤;<br>但螺蛳粉里不会出现螺蛳;<br>所以卖螺蛳粉的店正常情况下也会买螺蛳(螺蛳是3块左右一小碗——这是广西的物价...);<br>螺蛳粉用的粉比桂林米粉细、也比桂林米粉有韧性;<br>螺蛳粉是素食吧,没有肉类的;<br>配料有青菜(油菜、菜花、生菜……可以选的),腐竹,酸笋,黄豆,萝卜干,……;<br>不放辣椒就不好吃(我认为...);<br>有螺蛳出现就不正宗(但一定要有螺蛳汤的味道~)。<br>暂时想到那么多。<br>来北京好难吃到啊。又远又贵的。<br>回家的时候天天吃~