材料用量芥菜两颗蒜适量花椒或者干红椒适量1. 芥菜洗净 茎叶掰成小块2. 蒜切末 干辣椒三个 切圈3. 热锅冷油 烧热 加蒜末 辣椒煸香4. 入菜秆炒一小会 加入适量盐 入菜叶炒至变软5. 出锅前加适量生抽
<br>将芥菜洗净后,去皮备用。油烧热后关火。<br>芥菜切成细丝,然后放入盆中,将凉了的油加入,搅拌。<br>将盐,糖,醋,蒜泥,辣椒粉,味精等配料加进芥菜丝,拌匀。<br>装罐,然后包上一层保鲜膜后密封。两至三天后便可食用啦!<br>