1张图片<br>“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。”<br>食材明细<br>主料<br>盐适量<br>炖工艺<br>卤猪头肉的做法步骤<br>1<br>猪头肉洗净切成小块放进冷水里泡去血水。<br>2<br>备好调味料。<br>3<br>泡好的猪头肉放进炒锅夵水,因猪头肉的异味太大,夵水的时候我们也要滴上些白醋,放点花椒和八角,还有姜片去味。一般夵水的时候不要盖盖子,这样异味和肉腥味才能很好的挥发出来。<br>4<br>一直夵水到肉变色,猪皮发胀就行了。接着进冷水里把猪头肉再次处理干净。(这个时候可以将毛拔净,有些猪皮上会用一层白色的东西也需要用尖刀将其刮净)<br>5<br>这就是再次处理好的猪头肉。已经很干净了,将其放进深一点的煮锅准备开始卤了。<br>6<br>接着加入清水没过猪头肉。放上适量盐(盐可以放多点没关系,卤肉要盐点才够味),白醋,泡好的橙皮(我自己晒的干橙皮,用之前需要用沸水泡去多余的苦水),余下的花椒和八角(我一共买的一块钱的量),老抽适量,姜片和蒜瓣,开大火煮开(煮开之前仍然不盖盖子)。<br>7<br>当锅内的食材煮到冒大泡的时候把火打到小火盖上盖子慢慢炖。<br>8<br>一直炖到用筷子一扎就通的时候就不用再煮了。关火,这时加适量白糖提鲜。让猪头肉继续呆在卤水里浸泡到自然冷却味道更美。<br>小窍门
校长李祥坦与教育家魏书生在一起(福州市书生实验学校 供图)<br>东南网8月13日福清站讯(记者 黎臻懋)日前,“福州市书生实验学校”校名经福州市民政局核准,报福州市教育局审批通过,标志着福州市书生实验学校在福清、福州的发展踏出崭新历程。自此,一所高端的K15教育名校或将诞生。<br>据介绍,福州市书生实验学校是福建书生教育集团进驻福清举办的一所集幼儿园、小学、初中、高中、小清华园部、北大书生部、国际中心于一体的K15(从幼儿园到高中15年一贯制)全日制学校。学校位于福清石竹山下,占地600余亩,计划总投资8亿元。第一期校区占地280亩,计划投资3亿元,包括幼儿园、小学、初中、高中、小清华园部、北大书生部、国际中心,面向社会提供8000个优质学位,今年9月将正式开学。<br>教育家领航 实力赢得未来<br>福州市书生实验学校的教育总顾问魏书生为中国当代著名教育家、著名教育改革家、全国劳动模范、首届中国十大杰出青年、全国有突出贡献的专家。<br>据介绍,福州市书生实验学校中的“书生”有着深刻的含义,饱含着“书生教育”的理想、情怀以及社会责任。古有“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万事开太平”的“书生精神”,今有“为中华之崛起而读书”的理想抱负。“书生教育”传承中华文化,彰显东方文明,是世界大同理想的巨大精神动源,与“中华民族的伟大复兴”“构建人类命运共同体”一脉相承。<br>为此,福州市书生实验学校提出培养“立体的人”的目标。所谓“立体”就是用“上下前后左右”立体地把培养所要达到的目标作了精要概括,让孩子们看得见、摸得着、学得到、用得上,即上,品德修养(追求高远);下,学业基础(扎根大地);前,奋进状态(拼搏向前);后,身心健康(坚强后盾);左,(共享共长)聚能聚力;右,责任担当(双翼腾飞)。<br>李祥坦接受中央电视台采访(福州市书生实验学校 供图)<br>博士办学 打造省级名校<br>福州市书生实验学校教育总裁、总校长李祥坦,是留美博士、福建书生教育集团总裁、全国知名教育学者、中国著名教育管理专家、全国优秀校长、北大清华自主招生实名推荐制校长。在教育界,素有“传奇校长”“教育界魔术师”等称号,还被称为“手握教育密钥之人”“创造教育奇迹之人”。<br>福清历史悠久、人文荟萃,素有“海滨邹鲁,文献名邦”的美誉。在担任福州市书生实验学校总校长之前,李祥坦就先后治