这是本人上传的第三道菜。不专业,平时就爱做做菜一起分享呦~ 我比较懒,好像都没有一步一步拍照……哈哈。<br>青椒皮蛋的用料<br>醋酱油(蚝油)<br>青椒皮蛋的做法<br>步骤1<br>青椒去蒂,切小段。锅烧热,放入青椒扁软。放入少量油,将青椒炒熟,放入所有调料(糖、醋、大蒜、酱油、鸡精)翻炒。可以起锅啦。最后淋点油辣子。<br>青椒皮蛋的烹饪技巧<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由张妮fdzp 编写,未经授权不得转载
<pre>消费者买回皮蛋粉后,每袋加水(每个蛋加水60克)冲化搅匀后,缓慢倒入搁好鲜蛋的坛缸等容器中,淹没全部蛋即可,密封容器,放置于背光处,温度保持20℃以上。中途不需搬动和翻蛋。一般仅泡7-10天即成熟,逐个取出,擦净浸液,蛋壳洁白如鲜蛋,装塑料袋或坛缸保存,随吃随取,甚为方便。</pre>