随着生活水平的提高,甲鱼也开始成了大家餐桌上的常见菜品,甲鱼的做法很多种,可以炖汤,可以做火锅,也可以辣椒爆炒,今天我们要介绍的是一道烧甲鱼的菜,大家可不要以为是是把甲鱼拿去“烧”喔!这个烧跟红烧的烧一样,下面我们就来看看怎么做吧!<br>烧甲鱼做法<br>主料:活甲鱼900克<br>辅料:水发香菇40克,去皮蒜瓣50克,葱结、姜片各15克,绍酒,酱油各40克,精盐2克,味精0.5克,胡椒粉1克,湿淀粉10克,肉汤600克,猪油75克,香油10克。<br>做法:<br>1、将活甲鱼颈部杀一刀,沥净血,剁下头,片下甲鱼壳,剁下脚爪,入沸水中略烫,刮净粗皮及黑膜,去内脏,剁成块洗净。香菇切成两半。<br>2、锅内放猪油烧热,下入甲鱼块煸炒。<br>3、下入蒜瓣、姜片、葱结、香菇,烹入料酒、酱油,加肉汤旺火烧开,烧至熟烂,去掉葱,姜,加精盐、味精、胡椒粉炒匀,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。<br>烧甲鱼配什么好吃?<br>一、乌鸡炖甲鱼<br>所需材料:甲鱼 500克 乌骨鸡 1000克。 盐20克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克姜25克 大葱 25克 各适量。<br>乌鸡炖甲鱼的制做过程:1. 将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下;<br>2. 再放在90℃的水中烫一下捞起;<br>3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净<br>4. 用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水.<br>5. 锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透;<br>6. 拣去姜、葱,调好味即可。<br>贴士:<br>1. 烫甲鱼时,不能用沸水,不然甲鱼上的黑膜不易刮净;<br>2. 甲鱼与乌鸡中一种的质地软时,就得先从汤中捞出,留下另一种继续炖制;<br>3. 待其亦软时,再将捞出的放入,烧沸后即可;<br>4. 这样的目的是保持二种原料的质地一致,形态完整;<br>5. 掺入的汤量应与原料的用量吻合,汤要一次性加足,否则汤味不好。<br>二、红烧甲鱼做法<br>主料:甲鱼、五花肉<br>辅料:油、生姜、蒜、生抽、老抽、葱、水、冰糖、鸡精<br>1. 五花肉买回,洗净放冷水焯一下,拿出切成小块<br>2. 处理甲鱼,洗净,切大块<br>3. 姜切片,大蒜剥好备用,葱洗净挽
关于套餐数据的差距,工信部回应称,有些运营企业对下有考核指标和好的促进措施,是不是多上点5G套餐,可能有这种考核的压力。“底下在推的时候,有的时候到边边角角就变形了,比如强制等,这些不是我们所赞成的,但是整体主流上,我们觉得5G还是比较好的”。<br>然而,工信部强调,保护用户权益有一系列的规章制度,像《电信服务规范》《关于规范电信服务协议有关问题的通知》,还有《关于进一步加强电信服务用户消费提醒工作的通知》等规定,都要求电信企业给用户增开什么业务时要提醒,用户没有同意的话,不能随便给开,不仅是5G套餐,其他的业务也是一样。<br>下一步,各地方通信管理局将密切关注各省各地的情况,加强监督检查,特别是要依法查处没有经过用户同意就把用户套餐升级、捆绑销售了的这种侵害用户合法权益的行为。<br>专家:下半年5G手机有望下探至千元<br>“数据的同时存在,不能说明哪个是虚假或是说5G套餐是‘忽悠’”,独立电信分析师付亮表示,运营商5G套餐用户数、入网的5G终端数以及购买5G手机并使用了5G套餐的用户数等这些数据存在差异,在5G发展前期是正常的情况,只要每个数据说得清楚就行。<br>付亮指出,因为目前相比4G套餐,5G套餐的优惠力度较大,同等价格后者包含的流量要比4G套餐多,出于对流量的需求以及优惠,有部分使用4G手机用户就直接用上了5G套餐。“回顾当年3G升级到4G,也是类似的情况。长远来看,5G套餐用户数、入网的5G终端数等这些数据会趋同”。<br>工信部最新数据显示,目前有197款5G终端拿到入网许可,5G手机今年出货已达到8623万部。并预期,5G手机出货到年底会过亿。<br>上述分析师认为,随着5G套餐的价格不断走低,将来5G的普及更重要在于5G终端能否让消费者有更多选择。<br>目前5G手机价格已下探至1500元。伴随平价5G芯片推出,预计下半年5G手机价格将往1000元~1200元区间下探。届时,更换5G手机的人会增多。“按照最新数据,国内5G手机出货量占比超六成,这已是明显的趋势”。