凉拌青茄子:首先准备青茄子1个、盐2克、生抽1勺、橄榄油和糖适量。然后将青茄子洗净切丝,撒上盐,腌制一下,再倒掉盐水,漂洗干净,冷藏30分钟。接着将取一个碗,将生抽、白糖放入碗中,加清水适量调成料汁。最后取出茄子,倒入调好的料汁,加入橄榄油拌匀即可。<br>清炒青茄子:准备青茄子2个、油适量、肉末适量、盐1勺、生抽1勺、生姜1块、大葱1段。先把青茄子洗干净切丝, 生姜、葱或者蒜切丝,锅里倒油,下葱姜蒜,再下肉末炒至变色。接着下茄子,炒至变软,加点水,盖锅盖焖一下,调入盐适量,炒匀盛出。<br>蒸青茄子:准备青茄子2个、大蒜5瓣、尖椒2个、盐适量、黄豆酱2勺、猪油1大勺。
五彩瀑位于离獐子崖不远的树林之中,最特别的是此处花岗岩呈红色,瀑布从岩石上流过,会在光影作用下呈现出缤纷色彩。夏天时,瀑布蒸腾,水气弥漫,十分凉爽;冬天时,五彩瀑会结成大冰瀑,两种场景都能让人印象深刻。<br>6.獐子崖是一道巨型的绿色屏障,过去由于苍翠的灌木丛中常有獐子出没而得名。獐子崖的惊奇之处在于从崖顶有一条细流飞下,形成一道飘渺的水帘,故又名“飞帘洞”,除此之外,獐子崖也是前后山的分界点,同时也是前山上条件最好的接待站了,可以休息。<br>END~