在冬季大家都很喜欢吃些热乎乎的饭菜来满足我们的味蕾,但大家不要忘记冬天热饭菜吃多了,身体里很容易积热,所以在饮食上我们也要非常的注意,时常的为肠胃降降温是很好的办法。　今天做的芹菜拌花生米这道菜清淡爽口,是冬季吃凉菜不错的选择哦。　芹菜本身有清热解毒、开胃健脾、增进食欲的作用。　主料　芹菜拌花生米的做法步骤　1.　花生米洗干净,放入八角,盐,花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个小时,然后上火煮10分钟。　2.　煮好的花生米捞出晾凉。　3.　芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。　4.　锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。　5.　焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。　6.　放入煮好的花生米,然后滴入几滴香油。　7.　放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。　小窍门&温馨提示　1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。　2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少,但我比较喜欢多放点,这样煮出来的花生米比较入味。　查看全部(共7步)　芹菜拌花生米的更多做法　酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。　蒜泥白肉是一道四川省的汉族传统名菜,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。　辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。　肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。　盐水花生是把花生洗净,反复在水中搓洗,确定将泥洗净。将八角,花椒,桂皮等放入水中,小火煮10分钟,再将花生倒入,煮好的花生再泡2个小时食用,味道更佳。　皮蛋豆腐是一道汉族名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一,是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火。　蒜蓉西兰花是一款清清淡淡,做法又简单的家常小炒,耗时短,很方便。什么时候想吃了,费上几分钟的时
主料:<br>花生米200g<br><br>辅料:<br>生抽1大勺盐1/2小勺醋1小勺彩椒各1/4个大蒜1粒<br><br>步骤:<br>1.干花生米,放在碗里。<br>2.用水洗净后,加冷开水浸泡。<br>3.过一个小时换一次水,换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点,我都是晚上泡早上吃,早上泡晚上吃。<br>4.这是泡了一夜的花生,加入生抽和盐腌一会。<br>5.现在来切大蒜,一粒大蒜先切片再切条,再剁碎。<br>6.把彩椒切小块,乱刀剁碎。<br>7.把大蒜和彩椒放入花生拌匀。<br>8.盛入盘子。