家常烙饼(“出层大法”视频)<br>8.7综合评分<br>2443人做过这道菜<br>如果你是第一次做,请注意:<br>1,仔细阅读菜谱2遍以上,包括后面的小贴示。2,水面的比例要认真按照菜谱的用量来做,不要乱改。<br>3,各人口味不同,盐可以根据自己的口味增减。<br>最好先学习一下。<br>再说一下面粉,面粉按筋度大致可分为低筋、中筋、高筋三种。低筋一般用来做糕点,高筋做面包。中筋面粉则是家里常用的,做面条、烙饼、饺子、馒头、包子什么的普通面粉。<br>一般来说,面粉包装上也只会标明低筋或高筋,而不会标中筋。所以一般没有特别说明用低筋或高筋的就是普通的中筋面粉。<br>\ud83c\udf39凡是烙饼又干又硬,没有分层的,请看下面注意事项,自行对号入座,并加以改正。<br>❗\ufe0f烙饼的注意事项❗\ufe0f<br>1、面要软,请参考菜谱的水面比例。<br>2、用热水和面,尤其是冬天。<br>3、大面团擀开时一定要薄。<br>4、卷的时候请参照菜谱中的手法。<br>5、饼坯擀开时不要太薄。<br>6、烙饼时火不要太小。<br>7、烙饼的时间不要太长。<br>8、烙饼时勤翻动,有助出层。<br>9、烙好的饼一定要盖好,保湿。<br>以上各条如果都能认真做到!你就可以烙出软香多层的烙饼啦!祝每个人成功!\ud83d\ude01\ud83d\ude01<br>用料<br>热水(不是开水)230克左右<br>盐随意<br>家常烙饼(“出层大法”视频)的做法<br>分多次往面粉里加入热水,边加边用筷子顺时针方向搅,<br>水要用温热的水,但不是开水!用手摸着有温度,但也不至于烫手即可!<br>不要一次把水全加完,要分次加,以免过多。<br>因为面团比较粘软,所以全程可用筷子搅,不用上手。<br>搅成一个团时,盖上盖子醒面20分钟左右。<br>20分钟后,可以用手揉面了,这时面虽软,但已经不那么粘手了,撒些干面粉,将面揉成团,继续醒面20~30分钟。<br>这是个小视频:看!醒好的面就是这么软的样子。如果你的面不是这么软,就不要抱怨为什么烙出的饼又干又硬了!<br>\ud83c\udf39如果看到的不是动图,可更新下厨房版本。<br>醒好后直接把面团放在案板上擀开(千万不要再揉了),擀成一个大薄片(大概50x35厘米左右),案板上要随时撒干面粉防粘哈~<br>然后在面片上均匀的涂抹一层油,撒上2g盐和一些椒盐。<br>椒盐可在超市买,也可以自己做,更香!<br>附上自制椒
您好,欢迎您访问包头市九原。　火车票怎么补票下一站?一、火车坐过站需要补票的,不补票的话无法出站,并且火车上也有查票的会进行查票;二、补票方法:1、补票可以直接在火车上找乘务长说明情况进行补票操作(补为购票区间段车票);2、如果中途未遇到查票和未补票,先下车,在出口闸机这里有铁路工作人员,向他们说明情况,根据工作人员指引将未购票区间段的车票费用补上,出票后放可正常出站...　一、火车坐过站需要补票的,不补票的话无法出站,并且火车上也有查票的会进行查票;二、补票方法:1、补票可以直接在火车上找乘务长说明情况进行补票操作(补为购票区间段车票);2、如果中途未遇到查票和未补票,先下车,在出口闸机这里有铁路工作人员,向他们说明情况,根据工作人员指引将未购票区间段的车票费用补上,出票后放可正常出站。　如果在列车上来不及补票,也可以在下车的时候,在站台补票窗口办理补票费用是到下一站的票价加5元,之后再出站。　1.应买票而未买票的儿童只补收儿童票。身高超限的儿童使用儿童票乘车时,应补收儿童票价与全价票价的差额。　1.无票乘车时,补收自乘车站(不能判明时自始发站)起至到站止车票票价。持失效车票乘车按无票处理。　4.持用低等级的车票乘坐高等级列车、铺位、座席时,补收所乘区间的票价差额。　5.旅客持半价票没有规定的减价凭证或不符合减价条件时,补收全价票与半价票的差额。　1、旅客不能按票面指定的乘车站、日期、车次乘车时,应当在票面指定的开车时间前到车站办理一次提前或推迟乘车签证手续。特殊情况经购票地车站或票面乘车站站长同意的,可在开车后2小时内办理持动车组列车车票的旅客改乘当日其他动车组列车时不受开车后2小时内限制。团体旅客不应晚于开车前48小时。　2、在车站售票预售期内且有运输能力的前提下,车站应予办理,收回原车票,换发新车票,并在新车票票面注明“始发改签”字样(特殊情况在购票地车站或票面乘车站开车后改签的注明“开车后改签不予退票”字样)原车票已托运行李的,在新车票背面注明“原票已托运行李”字样并加盖站名戳。