大家都喜欢吃螃蟹,那么如何做的美味呢?请看详细步骤。<br>将买回来的螃蟹用盆装好,将清水倒入,先养一天,目的是为了去除螃蟹体内杂志<br>将清水倒掉,买一瓶白酒,度数越高越好,建议买二锅头。将白酒倒入盆中,静等螃蟹不动为止<br>用毛刷将螃蟹刷洗干净,放入蒸锅中,并切好姜片<br>将啤酒倒入锅中,螃蟹隔水蒸,每只螃蟹上面放2-3片姜<br>蒸至螃蟹变红即可出锅食用
这是一个简单易学的快手菜,高蛋白低脂,还适合下饭。完全是临时起意,但出品得到一致点赞。做法:鲜冻的鲍鱼,洗净切片;西芹斜切成片、青椒切片。热锅冷油大火,姜片红辣椒爆锅,接着放入鲍鱼片,下料酒爆炒一分钟,然后放入西芹青椒片翻炒,放盐、蚝油调味。下锅前后三分钟左右,美味既成。