"青枣<br>目录<br>青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有""维生素丸""之称,有""日食三枣,长生不老""之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有""热带小苹果""的美誉。<br>青果重50-100克,甜度10-20度,每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素。<br>大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂,有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。<br>1:腐烂变质青枣忌食用。青枣腐烂后,会使微生物繁殖,青枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的青枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。<br>2:不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。<br>3:不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。<br>4:不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。<br>5:服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。<br>6:服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用青枣,则明显地影响药物的疗效。<br>7:龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。<br>苗木选择<br>青枣是经过改良的南方毛叶枣,栽培品种繁多,经过几年来的品种比较试验,认为以高朗一号、二号等品种适宜在中、南亚热带地区推广栽培。<br>青枣树生长势旺盛。在选择苗木时应注意选品种纯正,苗木健壮无病,芽眼饱满,茎粗0.4厘米以上,高度40厘米以上根系发达的苗木。"
<br>能够增强人体免疫力,红枣含有大量的糖类物质,主要有葡萄糖,果糖,等等。具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增大抗病能力。<br>吃红枣能够抑制血清胆固醇堆积,促进血清白蛋白的分泌对自己的肝脏进行保护,让人们的身体能够得到很大偶的利处。还能抑制癌细胞,让我们提前来杜绝癌症的发生,让我们不必再担心癌症是绝症了,甚至还是使癌细胞变成正常细胞。<br>红枣中有非常高的维生素C,能让我们的身体健康得到很大的帮助。能够让身体中的多余的胆固醇转化为胆汁酸使得胆结石的概率就很小了,几乎就没有了。吃红枣能够减少胆结石的产生。<br>因为红枣中含有大量的钙铁因子,对于老年人常常出现的骨质酥松有着很好的弥补作用,吃红枣对于贫血和骨质酥松都是有非常好的帮助。<br>吃红枣还能够防治高血压、心血管等疾病。因为红枣中含有芦丁成分,能够很好的软化血管,达到降血压的效果。<br>吃红枣的坏处。什么东西都要适可而止,在是大补的物品吃多了也是会出现毛病的本身体质温热内火旺盛的人就不能多吃红枣。本身体质胖的人也是要少吃红枣的,这样的大补之物,吃了估计会越吃越胖的。新鲜生大枣也要少吃,否则会出现多痰、热气以及损坏牙齿。<br>