茄子炖土豆是一道营养丰富,而且又非常好吃的东北特色家常菜,它把土豆的软腻馨香发挥到极致。茄子炖土豆吃起来茄子软烂,土豆绵软,口味咸鲜,汤汁比较粘稠,很适合下饭。<br>现将茄子炖土豆的4种不同做法介绍如下,看看这道东北家常菜怎么做更好吃,更适合你的胃口。茄子炖土豆做法一<br>原料:长茄子3根,大土豆1个,大蒜2瓣,花椒面、大酱各适量。<br>准备:土豆去皮洗净,切成小块。长茄子洗净,用手撕成粗条,用淡盐水泡起来。大蒜切碎。<br>做法:炒锅倒少许油烧热,捞出茄条挤掉水分,放入锅中煸炒至软。然后加水没过茄,大火将汤烧开后,加入土豆、大酱,中火慢炖至土豆软烂即可。出锅前撒入胡椒面、蒜末翻匀。<br>茄子炖土豆做法二<br>原料:长茄子、土豆、青辣椒、红辣椒、猪油、葱、香油、盐、高汤各适量。<br>准备:土豆去皮切块。茄子切滚刀块,用淡盐水泡上,入锅前捞出挤掉水分。青、红辣椒切块。葱切成葱花。<br>做法:坐锅点火倒入猪油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒,倒入高汤用大火煮30分钟左右。煮至土豆软烂后,加入鸡精,出锅前撒入青、红辣椒块,翻匀即可。<br>茄子炖土豆做法三<br>原料:长茄子 500克,土豆200克,辣椒(青、尖)20克,蒜瓣6个,黄酱20克,高汤、盐、花椒粉、大葱、姜、香菜适量。<br>准备:茄子去蒂,洗净,切成滚刀块,用淡盐水泡上。土豆去皮洗净,切成滚刀块。香菜洗净,切成细末。尖椒去蒂、洗净,切成细末。大葱切成葱段。生姜切成姜片。蒜瓣切成蒜片。<br>第一步:将锅置于旺火上,倒适量油烧热,放入葱段、姜片、蒜片爆出香味。然后放入茄子块、土豆块,加入高汤、大酱、精盐、花椒粉,翻炒均匀后,盖上锅盖烧开,转入小火保持开状,10分钟后再翻拌一次原料,以便入味均匀。<br>第二步:继续用小火保持开状,炖20分钟左右,见汤汁已少且黏稠时,放入味精、香菜末和尖椒末,出锅即可。<br>茄子炖土豆做法四<br>原料:茄子3个,土豆2个,五花肉100克,盐、味精、鸡粉、酱油、料酒、葱、姜、花椒、八角、鲜肉汤各适量。<br>准备:茄子洗净,撕成粗条后用淡盐水泡上。土豆去皮洗净,用刀掰成不规则的块状。五花肉切成肉丁。<br>第一步:锅中倒适量油,烧热后放入茄子煎软后盛出。烧热锅中余油,下入五花肉丁,煸炒至变色,下入花椒和八角,烹入料酒,下葱姜继续煸炒至出香味
有很多的小伙伴在电脑使用中,因为不小心就会删掉自己的常见的快捷方式,今天小编就来帮大家解决一下删除快捷方式后创建或者回复快捷方式的问题,希望可以帮助到需要的朋友,一起来看一下吧。<br>方法一:当我们不小心把桌面的快捷方式删除了之后,可以直接双击桌面的“回收站”,找到自己想要还原的快捷方式,右击还原即可。<br>方法二:点击【开始】菜单,搜索需要创建快捷方式的软件或者程序,然后右击搜索的软件启动程序,选择【发送到】,然后创建桌面快捷方式。<br>方法三:找到程序安装的文件夹,然后找到程序运行的可执行文件.exe文件,右击运行文件,选择【创建快捷方式】创建后,按ctrl+x剪切然后直接复制到桌面即可。<br>方法四:如果是在刚刚删除了快捷方式时,我们只需要点击桌面空白处,然后按键盘的ctrl+z键,可以恢复刚刚删掉的快捷方式。<br>