桥本氏甲状腺炎就是慢性淋巴细胞性甲状腺炎,也就是甲状腺的慢性炎症,是否需要治疗取决于甲状腺功能。桥本氏甲状腺炎易发生甲状腺功能减退,一旦发生甲状腺功能减退,则要给予左甲状腺激素的替代治疗,使甲状腺功能恢复到正常。但大部分桥本氏甲状腺炎患者的甲状腺功能是正常,对于甲状腺功能正常的患者,不给予特别的治疗,只需要注意生活中避免高碘食物的摄入,主要是各种海味,包括海带、紫菜、海虾、海贝等。并且定期的监测甲状腺功能,通常监测的频率是半年到一年检查一次即可。
桥本甲状腺炎患者,建议根据自身的甲状腺功能选择进食的食物。患有桥本甲状腺炎的患者在疾病发病的过程之中,会出现甲亢期、甲减期、甲状腺功能正常期等,但是无论在哪个时期,均建议患者多食用含有膳食纤维丰富的食物,例如新鲜的水果、蔬菜,以及适量的摄入牛奶、鸡蛋等。蔬菜包括油麦菜等,水果类包括苹果、柚子、橙子等。当然,在出现甲亢期时需要忌碘饮食,即当患者有心慌、手抖等症状时,禁止食用任何含碘食物,禁止食用任何含碘的调味料。在甲状腺功能减退期及甲状腺功能正常期便要求适碘饮食,此时不建议食用含有脂肪丰富的食物,例如肥肉,不建议食用油炸的食物,例如油条。