和田玉资源越来越稀少,高品质的更少,青海玉的价值还要具体来看,不能笼统的划分。在传统和田玉品种中罕见。因颜色特征显著,可以说是青海软玉的一个标志品种。<br>青海玉的价格现在是多少钱一克呢?青海玉和田玉产自我国的青海省昆仑山脉,因此也称之为昆仑玉,由于山料居多青海料的颜色白度不高,总体上比较偏灰、偏绿或偏黄,属于有些不正的色调。接下来我们就来了解青海玉种类及价格。<br>青海玉价格多少钱一克<br>青海料和田玉一直不被看好,市场价格也处于较低的档次。但是随着优质和田玉的日渐枯竭,青海料中也有一些品质较好的种类开始逐渐受到重视。现在市面上的青海玉的价格一般都是100元到500元之间,品质稍微好一点的青海玉价格就是1000元以上,不过,品质到达顶级的青海玉价格会高一些,可以达到万元以上。<br>据悉,一件好的青海玉器件,也能买到万元以上。和田玉资源越来越稀少,高品质的更少,青海玉的价值还要具体来看,不能笼统的划分。<br>比如青海翠就是这几年青海玉中极具代表性的上乘玉料,因为比较少见,所以价值不菲。<br>青海玉的种类<br>青海白玉,它是青海玉中主要品种,产量最好,质地最好,不过青海白玉偏灰白色,光泽偏暗,但透明度非常好,通透而晶莹。<br>青海青玉,颜色是青灰、深灰绿色,色调较闷暗,半透明和质地常优于和田青玉,水头足性好,适宜制作大中弄摆件、器皿。浅中等灰紫色到烟灰色,烟灰色中略带灰色调。半透明,质地细腻滋润,有人称其为紫罗兰、藕荷玉、乌青玉等。
用遍地开花来形容小郡肝串串在全国的风靡一点不为过,这种四川市井味浓郁的小吃迅速攻占了各大城市,大有与火锅一争高下的意味。<br>关于小郡肝串串的由来也是一段“公案”。上世纪80年代,伴随着串串的诞生,出现了很多专门做串串的苍蝇摊位,尤其是当时成都东部的“成都无缝钢管厂”五区宿舍附近的以小郡肝为主要食材的几家串串摊位生意尤其好。<br><img><br><img><br>后来摊主基本都有了固定的经营场所,生意越做越大,于是对于品牌的打造就迫在眉睫,小郡肝作为食材不能作为商标,于是在前几年各家开始争相申请与“钢管厂”相关的品牌作为自己的串串品牌,大概有几百件,所以市面上围绕着“钢管厂”招牌的串串店家层出不穷。<br><img><br><img><br>除去品牌效应,口味自然是拴住食客的第一要素,所以有头脑的商家会在食材、味道上下功夫。<br>作为招牌的小郡肝食材自然是不能马虎。一些讲究的商家在选择小郡肝食材的时候除了鸡鸭等常见的禽类之外,还会选择鹌鹑或者鸽子的郡肝来制作,追求的是更嫩滑的口感和味道。<br><img><br><img><br>禽类的郡肝带有腥臊气,所以串串时会将肫皮和筋膜剔掉,将肫肉切成小块,再用调味料腌制一晚,去除腥气。<br><img><br><img><br>锅底与火锅差异不大,也是需要各种调味料炒制,各家自有自己的独家秘方。涮煮的时候最好用大口的砂锅,受热均匀,涮煮充分。<br><img><br><img><br>串串香一般会搭配干湿蘸料,湿料以蒜泥油碟为主,干碟是辣椒粉搭配花生碎。其他食材您可以根据喜好选择蘸料,而吃郡肝的话,还是推荐干碟。<br><img><br><img><br>涮煮好的郡肝渗入了底料的浓香,表面还裹着汤汁和牛油,放在干碟里一滚,沾满辣椒和花生碎,一口下去满嘴留香,没有丝毫腥气,口感又是那么的脆实,那是巴适得很。<br><img><br><img><br>小郡肝的其他美味<br>