在家做铁板烧<br>14.1万 浏览566 收藏<br>在家做铁板烧的用料<br>鲜豆皮2张金针菇适量<br>竹签子适量蒜蓉辣酱适量<br>甜面酱适量腐乳适量适量<br>辣椒油适量孜然粉、辣椒粉烧烤料<br>在家做铁板烧的做法<br>步骤1<br>把材料洗干净准备,酱和水以2:1的比例填好<br>步骤2<br>把鲜豆皮切成6cm×2cm的条,一张用来卷金针菇,另一张用来卷韭菜,然后用签子串起来,平菇先把水捏干,让后撕开串起来,其他材料也都穿好备用。<br>步骤3<br>锅烧热,倒点油,放入穿好的串,然后在刷油,如果豆皮不够了,金针菇和韭菜可以直接穿在签子上。<br>步骤4<br>时不时可以用铲子压压,就会发出吱吱的声音,自己动手比较有趣啊。<br>步骤5<br>铁板用的都是比较好熟的材料,基本上三分钟就好了,刷上各种酱,撒上各种调料,好吃又干净的铁板烧就做好了!<br>大家自己喜欢吃什么都可以串起来铁板,用电饼铛,平底锅,铁板都可以做,最好买两个铲子做起来比较方便<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由婷A婷 编写,未经授权不得转载
炒菜时,先把油烧得滚热,冒出缕缕油烟,然后把菜放入锅内,这个过程。