主料:芥菜疙瘩1500克<br>配料:干花椒5克、食用油50克、盐适量、陈醋少许、生抽少许。<br>炝焖芥菜丝的做法步骤:<br>1、把芥菜疙瘩用清水冲洗干净,不好清洗的地方用菜刀直接切掉,然后削去芥菜表面的皮,再用擦丝器擦成细丝。焖芥菜丝,最好用擦丝器来擦丝,不用刀切,用擦丝器能更好地使芥菜疙瘩中的芥辣味渗出。<br>2、炒锅里加入50克左右食用油,凉油下入5克花椒粒,开中火炸花椒,把花椒炸香、炸焦后捞出花椒不要。<br>3、捞出花椒后下入擦好的芥菜丝快速翻炒,全程保持大火,大概需要炒1分钟左右,使芥菜丝均匀受热。<br>4、把炒好的芥菜丝趁热装入干净、无水、无油的罐头瓶中,用力压实,把罐头瓶装满后拧上瓶盖,把瓶盖拧紧;把罐头瓶在常温下静置24小时即可。<br>5、焖好的芥菜丝闻起来芥辣味十足,取适量焖好的芥菜丝放在盆中,加入适量盐、陈醋和生抽,用筷子翻拌均匀即可食用。<br>这样做的芥菜丝,芥辣味十足,脆爽开胃,是一道非常不错的开胃小菜,喜欢的朋友赶紧动手试试吧!<br>作者:小酥肉美食
往往很多人都认为空值与空白或0值是一样的,至少我在今天以前是这么认为的,其实空值并不与空白和0值是一回事。<br>Null值表示数值未知。没有两个相等的空值,比较两个空值或空值和任意一个数比较返回的均是未知<br>下面有以下从SQL 联机丛书中的关于空值的信息:<br>1、若要测试查询中的空值,在where 子句中使用IS NULL 或IS NOT NULL<br>2、在SQL查询结果时,空值在结果集内显示为(null)<br>3、可通过以下方法在列中插入NULL,在INSERT 或UPDATE中显式声明NULL,或不使此列进入INSERT<br>4、不能将空值用于区分表中两行所需的信息。