腌制的时间久一点,自然发酵后味道更好。腌好的辣椒圈这样不开封,放一年也不会坏哦。
【自制椒盐】<br>食材:45克花椒,15克黑胡椒,15克孜然,10克白芝麻,30克盐<br>详细步骤:<br>先准备好食材。然后把准备好的花椒,黑胡椒,孜然,白芝麻,用小火炒香。<br>用小火炒至用手这样碾碎就行了。<br>然后把之前准备好的30克盐倒入,再把盐炒至发黄就可以关火了。<br>炒好后,把它倒在案板上。<br>然后用擀面杖擀成碎末,有料理机的直接倒进料理机里打成碎末。<br>然后把它装进一个无水的干净密封罐里,密封保存。自制的椒盐,有效成分比买的纯,无任何添加剂;味道香,全家人吃着更放心。