家中的木制或竹制筷子在长期使用后,容易滋生细菌或者发生霉变,很可能会给身体带来疾病,严重发霉的筷子产生的“黄曲霉素”是在医学界被广泛认定为诱发肝癌的“罪魁祸首”。另外,筷子变色就是细菌增多的征兆之一,也就是说可能会产生大量的“黄曲霉素”。长期使用发霉筷子的人,比普通人更有可能患肝癌。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,如果再长期使用可能会致癌。因此,木制或竹制筷子最好每半年就更换一次。<br>如何清洗筷子才能放心使用<br>1、把筷子分双清洗,不要用力搓,即便是家庭使用的筷子,也最好做到专人专用。如果是耐高温的木质、树脂或塑料筷子,清洗干净后也可以放在微波炉内转3分钟,这样可以达到杀菌的目的。<br>2、准备一块专用的擦筷子布,每次清洗后将筷子擦拭干净,然后放在碗架上散开晾干,最好能定期消毒。最后把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中。筷笼要存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。
<br>餐桌的清洁<br>1、无论是木质、贴皮或是美耐板桌面,用餐后都应以微湿的软布擦拭,再立刻以纸巾擦干,让餐桌随时处于干燥的状态。<br>2、若遇到餐桌较脏的情况,将中性肥皂水与温水以1:20的比例混合后擦拭,再以清水擦净,并将桌面擦干,便可恢复餐桌清洁的面貌。<br>3、至于玻璃桌面,由于耐酸碱的特性,对清洁剂的使用限制比较少。如果桌垫与桌面间的缝隙若有菜够汤汁渗入,也需要立刻将之拆下处理。<br>餐桌的保养<br>1、利用隔热垫或餐巾垫以防热气或油污损坏桌面。<br>2、保持桌面干燥。用餐后以微湿的软布擦拭,再立刻以纸巾擦干。<br>3、即使是看似光滑的贴片或美耐板桌面,也不可以用菜瓜布或钢刷磨,以免损坏烤漆。<br>4、耐酸碱的玻璃桌面,可以使用防雾喷剂常保光亮。<br>5、实木的餐桌,可向该家具厂商选购保养油,约每半年涂抹餐桌一次,便可达到保护木质的功能。<br>6、玻璃的餐桌应该在玻璃桌垫与餐桌间放置防滑垫,以免玻璃不慎滑落。<br>餐桌的保养与清洁非常重要,保养好餐桌可以延长它的寿命,可以减少经济负担,尤其是价格高的餐桌更是要注重保养。