蒲公英,历来就在我国民间广泛利用,不仅当做野菜来食用,还是中医常用到的中草药。<br>很多人,喜欢用蒲公英来泡水喝,但是,你知道吗?蒲公英泡水虽好,但也有禁忌!<br>蒲公英泡水,有4个功效,5个禁忌,很多人不了解,喝错了!<br>蒲公英泡水,有4个功效<br>1、去火消炎<br>蒲公英素有“天然下火草”“天然抗生素之美誉,可很好的去火消炎。<br>蒲公英对各种慢性炎症均有效,所以,蒲公英泡水喝,可以去火消炎!<br>2、护肝排毒<br>蒲公英入肝经,可以护肝,并且擅长排肝毒、降肝火。尤其是蒲公英根,营养更丰富,护肝效果更佳!<br>蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根,它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。<br>3、清胃火、治胃痛<br>蒲公英入胃经,擅长清胃火,甚至有人认为,其效果甚至优于白虎汤,并且不伤胃气,不损土!<br>清代《外科证治全生集》中这样写道:“蒲公英瓦上炙枯黑存性,研末火酒送服治胃脘痛。”<br>4、利尿散结<br>古代医典中记载,蒲公英利尿通淋,也有“尿床草”之美誉,也就是说蒲公英有很很利尿功效,比较适合水肿的朋友来食用。<br>蒲公英泡水,5个禁忌,很多人不了解,喝错了<br>禁忌一:不可一次性大量饮用<br>蒲公英性质寒凉,不可一次性大量饮用。<br>物极必反,就像王阿姨一样,一次喝大量的蒲公英水,会对身体健康造成伤害。<br>所以,蒲公英泡水,虽然对身体有很多的好处,但是,切记不可以贪多哦!<br>禁忌二:慢性肠炎者慎喝<br>蒲公英偏寒性,有慢性肠炎的人群,不适合食用蒲公英的,或者用蒲公英泡水,否则会加重腹泻的情况。<br>禁忌三:低血压者慎喝<br>蒲公英根泡水,有一定的降压效果,所以,低血压者,要慎用蒲公英根泡水!<br>禁忌四:脾胃虚寒者不单独饮用<br>蒲公英性微寒,脾胃虚寒者,脾胃虚寒者,最好不要单独饮用,可以搭配大枣、玫瑰花、姜片等一起泡水喝!<br>禁忌五:久病之人不喝<br>久病之人,身体很虚弱,需要呵护阳气,而蒲公英是寒性,是能伤阳的,久病的人还是最好不要用的好!<br>蒲公英泡水方法<br>根叶分离,泡水喝,更佳!<br>蒲公英叶子和根茎皆可泡水,并且泡水喝的时候,最好是分开泡水喝!<br>一方面,分开泡水喝,养生效果略有不同。<br>在消炎解毒方面,优先选蒲公英叶。
放了食用碱的,放碱的面条比不放碱的面条要香,也比较耐煮,吃起来也有劲道。在面条里放点盐也是差不多道理,这样煮出来的面也不容易糊。<br>食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食;<br>2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染;<br>3. 食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂;<br>4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;<br>5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1.b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不可滥用。<br>6.中和胃酸,对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。<br>注:另有解释,食用碱和胃酸反应产生CO2,反应激烈,放热过快,尤其对胃溃疡患者不利!