直系亲属去世后必知的六大禁忌 小张恕 虽然人们不愿意谈论死亡,但毕竟生老病死是客观存在,谁也躲不过。 所以是很有必要了解一下丧葬习俗禁忌的,以便避开禁忌,遵从习俗。 一、逝者安葬的禁忌 1、逝者的服装忌讳用缎子面料 老人们习惯把去世后穿的衣服称为“寿衣”,过了六十岁后就有老人开始准备寿衣了。 寿衣的件数、质地都是很有讲究的。件数一般是五、七、九等单数,而不会是双数;材质上则多用绸子,因为“绸子”和“稠子”谐音,寓意后世儿孙多子,而忌讳用缎子,因为“缎子”与“断子”谐音。 2、棺木忌讳用柳木 棺木忌讳用柳木,相传是因为柳树不结籽,担心会绝后。 二、葬礼的日期忌讳选在重丧日 重丧,(音CHONGSANG),重,重复,双重之意,意思是不止一起丧事,指的是一个人去世后近则百日内,远则一年左右,家人或者亲戚中又有人相继去世的情形。 习俗讲究,举行葬礼的日子一定要避开重丧日,以免家中再发生亲人去世的情形。 三、热孝期间忌讳走亲访友,尤其是参加喜事 直系亲属去世一百天内,最好在家守孝,除非必须,不要外出旅游、探亲访友等,以免将自身的悲伤气息带给他人。 尤其是婚礼、开业、庆贺小宝宝出生等喜事,最好不要参加。 四、守孝期间,子女忌穿红带绿 守孝期间,古代的子女讲究披麻戴孝,百日内穿白色的孝服;百日之后,穿黑色、蓝色等暗色的衣服来守孝,忌讳穿红戴绿,浓妆艳抹。 现代社会,虽然因为工作生活等原因,很多朋友不穿那么长时间的孝服,而用佩戴“孝”字以代替;但是,还是不可穿红带绿。 五、守孝期间,子女忌参加娱乐活动 古时候父母去世,子女要一般要守孝三年,在这三年守孝期间,不可以举行婚嫁之事,也不得举行吉庆之事。 古代讲究“以孝治天下”,做官的人,不论官做得多大,父母去世后,都要请假回祖籍守孝,称为“丁忧”。如果官员不回乡守孝,就可能受到御史弹劾,受到处分,严重者甚至会永不录用。 如果官员在丁忧期间,有嫁娶、生子、分家、作乐等行为,都被视为不孝,也是会受到弹劾的。 现代社会,很多人们将守孝时间缩短,为一年甚至更短,但是都忌讳子女寻欢作乐。 六、直系亲属去世第一年,春节门前忌贴红对联 过年贴红对联是我国大多数地区的习俗。 但如果家中有直系亲属去世,第一年春节,门前是忌讳贴红对联的。 张恕老师温馨小贴士:各地的习俗禁忌各有不同,但万变不离其宗,总还是有一些相通的东西,希望大家遵守。
藤椒味腌料适量,啤酒适量,生抽和蜂蜜少许,另外还加点胡椒粉和孜然粉。 将翅中洗干净了,然后在表面划2刀,这样更方便入味,倒入少许的啤酒,将所有的调料都放入,要不断的抓拿进行腌制,如果你想短时间吃到一定要多揉才会入味,当然如果你时间多,那么拌匀放入冰箱腌制2天2夜也是可以的。 倒入啤酒不但能去腥,而且可以让鸡肉更加的嫩滑多汁。 如果你没有我这个腌料,要想吃香辣口味的,可以自己另外放点辣椒酱、辣椒粉和花椒油,还有就是孜然粉要加入,放入生抽、盐和胡椒粉调味。 接着我们来准备脆皮浆了。将低筋面粉和玉米淀粉按照1:1的比例加入,然后加入适量的水,我是按照30克蛋糕粉加30克的淀粉,然后加入3克的泡打粉,水加入后搅拌成可以缓缓低落的面糊状态,这样脆皮浆就做好了。 接着翅中先薄薄的裹一层蛋糕粉,然后放入脆皮浆里面沾匀。直接放入烧热的油锅里面炸,油锅的温度最好是6成左右的油温放入,这样脆皮才能容易形成,如果你对几成油温没有概念,记住这些就可以:一成热油温是30度左右,那你可以用温度计测试,6成就是180度的油温了。 全程开中火,炸酥透后捞出来,将油温升到8成热,放入炸好的翅中,继续大火炸30秒左右捞出来。 外酥内嫩的藤椒翅中就炸好了,还有要想放冷了不会回潮,有个小细节要记住:捞出来时候千万不要提前关火,那样就会回油,影响脆皮口感了。