一、扒糕的热量<br>扒糕一个(65克)约有热量150大卡,100克芥麦面热量就是230.769大卡。<br>二、荞麦面扒糕的介绍<br>《燕都小食品杂咏》中称:“色恶于今属扒糕,拖泥带水一团糟。嗜痂有癖浑难解,醋蒜熏人辣欲号。”还说扒糕的颜色灰黑,“见之欲呕”。扒糕的颜色虽不好看,但很多老北京人仍钟情于扒糕。主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。<br>三、荞麦面扒糕的制作<br>主料:荞麦面<br>辅料:胡萝卜<br>调料:盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜<br>烹制方法:<br>1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用,干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油;<br>2、取一器皿,放入荞麦面,加少许盐拌匀,用开水活面,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。
版权声明:本文为博主原创文章,遵循 CC 4.0 BY-SA版权协议,转载请附上原文出处链接和本声明。版权<br>航海同时被 2 个专栏收录<br>9 篇文章0 订阅<br>订阅专栏<br>21 篇文章0 订阅<br>订阅专栏<br>最近在研究NetCDF数据,找到一款好用的工具Panoply,记录下。<br>官方地址:http://www.giss.nasa.gov/tools/panoply/<br>国内一些软件站也有下载<br>另有一款软件也可以展示nc数据,但效果没有panoply做得好,同样需要装jdk<br>官方地址:http://www.epic.noaa.gov/java/ncBrowse/<br>ftp://ftp.epic.noaa.gov/java/ncBrowse/install.htm<br>另一篇文章提到各种工具,未一一尝试 http://www.esrl.noaa.gov/psd/data/gridded/tools.html#ncBrowse