水稻的营养成分<br>水稻是世界上主要的粮食作物之一。属禾本科稻属,一年生草本植物。水稻是我国重要的粮食作物,常年播种面积和总产量均占粮食作物的首位。在全世界水稻产中,我国单产和总产都处于先进行列。中国稻作面积约占世界稻作总面积的1/4,占全国粮食播种面积的1/3,而产量则约为世界上稻谷总产量的37%,近全国粮食总产量的45%。水稻生产在国民经济中占有十分重要的地位。<br>稻米含有淀粉76%-79%,蛋白质8%-10%(高含量品种达标12%-15%),脂肪0.2%-0.4%。稻米蛋白质中有营养价值高的赖氨酸等多种营养成份。在谷类作物中稻米所含有的粗纤维最少,各种营养成分的可消化率和吸收率均较高,最适于人体的需要。因而稻米是我国人民的主要食粮。<br>如上所述水稻和小麦并不是相同的一种东西,水稻是种植在水里,小麦的话就只需要种在小麦地里,水稻生产出来的是我们常吃的大米,而小麦生产出来的是麦子,就是面粉,小麦是夏收,水稻是秋收。<br>本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
北方耕地为旱地,主要作物为小麦和杂粮,一年两熟或两年三熟;南方则主要是水田,农作物主要是水稻和甘蔗、茶叶等亚热带经济作物。一年两熟或三熟。人们平常所说的“北麦南稻,南船北马”是这种差异的真实写照。<br>因为气候和农业生产的差异,南方注重建设河网排蓄洪水,进行水土保持,暴雨不会淹,特别重视培养旱涝保收的农业。北方多少旱地农作为主,对水的需求没有南方稻米种植那么大。<br>南稻北麦的格局对人文风情也有着影响,水稻的种植在灌溉与劳动力这两方面显著区别于小麦的种植。种植水稻需要完善的灌溉系统,而灌溉系统作为一种“公共品”,需要耗费大量的人力物力来建设和修缮,这也就要求村民之间需要彼此协调、配合。由于水稻的种植和收割对劳动力的投入要求甚高,农民通常会采取劳动力交换、错峰播种等方法来更加有效地组织生产,而这些方法都要求村民彼此之间进行有效的沟通和协调。