水稻的营养成分<br>水稻是世界上主要的粮食作物之一。属禾本科稻属,一年生草本植物。水稻是我国重要的粮食作物,常年播种面积和总产量均占粮食作物的首位。在全世界水稻产中,我国单产和总产都处于先进行列。中国稻作面积约占世界稻作总面积的1/4,占全国粮食播种面积的1/3,而产量则约为世界上稻谷总产量的37%,近全国粮食总产量的45%。水稻生产在国民经济中占有十分重要的地位。<br>稻米含有淀粉76%-79%,蛋白质8%-10%(高含量品种达标12%-15%),脂肪0.2%-0.4%。稻米蛋白质中有营养价值高的赖氨酸等多种营养成份。在谷类作物中稻米所含有的粗纤维最少,各种营养成分的可消化率和吸收率均较高,最适于人体的需要。因而稻米是我国人民的主要食粮。<br>如上所述水稻和小麦并不是相同的一种东西,水稻是种植在水里,小麦的话就只需要种在小麦地里,水稻生产出来的是我们常吃的大米,而小麦生产出来的是麦子,就是面粉,小麦是夏收,水稻是秋收。<br>本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
"玉米　《科勒药用植物》(1897),　Zea　mays　种:　玉米　Z.　mays　Zea　mays　Zea　mays　""fraise""　Zea　mays　""Oaxacan　Green""　玉米　(学名:　Zea　mays　)是一年生禾本科　草本　植物,也是全世界总产量最高的粮食作物。　目录　据统计,玉米的中文名有100多个,在中国各地都有对其不同的称呼[1]。　玉米在中文中的不同称呼　麦类　御麦、玉麦[2],番麦[3]、西天麦[3]、黍麦、戎麦、包麦、苞麦、番大麦　、红须麦、夷麦、西番麦、玉林麦　黍类　玉蜀黍[4]、玉黍、玉稻黍、金稻黍、玉大黍、玉糜黍、大蜀黍、番黍,玉芦黍、蜀黍　秫类　秫、玉蜀秫[5]、玉秫秫[6]、秫秫、玉秫、大秫秫　粱类　玉膏粱、玉高粱、大高粱、玉粱、御高粱、独膏粱　粟类　珍珠粟[7]、鸡头粟、观音粟、意粟、苞粟、天方粟、包粟、珍珠芦粟、饭包粟、鸡豆粟、荷包粟、乳粟、遇粟、意粟、芦粟、罂粟(和作鸦片的罂粟异物同名)、高粟、金豆子粟、鹿角粟　、包胎粟　穄类　玉芦穄、芦穄、秫穄、球穄、珠穄　芦类　苞芦[8]、腰芦、苞萝　米类　珍珠米、玉米、包米、包儿米、棒米、六谷米、御米、巴尔米、番米、包粱米、丈谷米、芋米、棒子米、观音米、子米、粟米、包子米、包粒米、老芋米　豆类　番豆、金豆、玉豆、玉芦豆　谷类　包谷[9]、苞谷、舜王谷、六谷[10][11]　、西番谷　其他　玉茭茭[6]、玉榴[12]、玉子、戎菽、玉籽、粟包、稖子、玉露、玉蜀、玉穟、腰边豹、苞果、包菽、包罗、棒子[13]、棒椎、芦蜀、榜子、棒槌、苽、稷、包苽、苞果　华人各地方言　[　编辑　]　粤语　称为粟米,闽南语称作番麦,闽东语平话　称为油甜苞,晋语称玉茭子、玉稻黍等,吴语中称呼比较复杂,上海称珍珠米、苏州称御麦、浙江称六谷,在客家话中以及马来西亚华人地区被普遍称为包粟。北方方言中普遍称为棒子或苞谷。东北话称为苞米。　黄色的甜玉米　(玉米粒)　每100 g(3.5 oz)食物营养值　360 kJ(86 kcal)　19.02　g　1.18　g　3.22　g　(1%)　9　μg　644　μg　(17%)　0.200　mg　(11%)　1.700　mg　(7%)　0.093　mg　(12%)　46　μg　(8%)　6.8　mg　(4%)　0.52　mg　(10%)　37　mg　(6%)　270　mg"