倒笃蟹江浙一带名菜,其特点是把一切两半的螃蟹倒放在盘中,蒸制后从螃蟹中流出的汁水渗透到肉馅和鸡蛋羹中,特别鲜美,尤其是鸡蛋羹的味道与口感更像蟹黄,造型也美观。　主料　辅料　香葱5根　盐适量　胡椒粉5g　姜10g　料酒20g　倒笃蟹的做法　鲜活的梭子蟹　肉馅　将螃蟹洗净,去掉“尾翼”从中间一切两半　用调制好的肉馅将刀口封住　倒扣着放入盘中摆放,倒入蛋液,放入蒸锅中蒸7分钟,关火后再焖3分钟　蒸好的倒笃蟹,像不像一帆风顺的造型　小贴士　掌握好蒸制的火候是关键!蒸7分钟后关火,再焖3分钟,这叫虚蒸,能使蟹肉蒸制的火候刚刚好。　收藏　67收藏
鲤城泉州是我国东亚文化之都,亦是早先海上丝绸之路的起点,不管是在地图版块上还是文化历史中,泉州都是重要的城市。近两年,随着经济的发展,泉州的地位也愈加凸显,有不少小伙伴就想要在泉州开一家奶茶店创业,那么,泉州奶茶连锁品牌加盟店有哪些呢?加盟哪家好?小编就给大家推荐几个。<br>1、波叔奶茶:无糖精和色素的茶饮产品,是健康茶饮的标志,得到消费者认可。再加上,纯手工制作,爱意浓浓,消费者无法拒绝的手作茶坊,加盟这样的茶饮产品,四季火爆,一年365天钱。波叔奶茶品类丰富,融合台式及港式饮品精髓。不同的造型,不同的寓意,每一杯波叔奶茶都有自己忠实的粉丝群。<br>波叔奶茶加盟费用的设定实际上能够协助创业者更为清楚的挑选加盟品牌,终究并不是每一位创业者的经济发展状况都一样,因此大伙儿应对挑选的結果就不一样,波叔奶茶加盟总部就是说见到了那样的状况因此挑选将加盟费用设定在一个范畴,能够供创业者随意选择,波叔奶茶加盟费用规范是在10万余元至15万余元的区段,这在其中沒有固定不动的标值,由于实际的标值加盟总部会依据创业者的本身状况做一个详尽的预计。<br>2、雾社茶町:雾社茶町乃茶饮界的明日之子,风靡大江南北,引无数网红主动分享,以脏脏系列C位出道,从内到外全面开黑,以茶饮品质为依托,以情感诉求为基点,打造人性化社交时尚品牌,满足现代年轻人在茶饮消费上的表达需求,以情绪表达为茶饮生活注入想象活力,以创意新品为茶饮消费提高享受上限,不断创新研发,引领消费热潮。<br>雾社茶町一直都在用心地制作产品,尽可能地让大众满意。这是一个能够带给消费者惊喜,能够让投资商信任的品牌!那么开一家雾社茶町加盟店需要多少钱?10-13万够了!其实您也不要觉得这个费用低了或者是高了,本身一家饮品店就不是很难开,只要您不是开很大的店,基本上这个费用就够了!