阿米巴经营(Amoeba operating)——被誉为京瓷经营成功的两大支柱之一。<br>目录<br>阿米巴经营概述<br>在京瓷公司成立5年后的1964年,为了保持公司的发展活力,稻盛和夫独创阿米巴经营方式。<br>阿米巴经营是指将组织分成小的集团,通过与市场直接联系的独立核算制进行运营,培养具有管理意识的领导,让全体员工参与经营管理,从而实现“全员参与”的经营方式。是京瓷集团自主创造了独特的经营管理模式。<br>比如某陶瓷产品有混和、成型、烧结、精加工四道工序,就将这四道工序分成四个“阿米巴”,每个“阿米巴”都像一个小企业,都有经营者,都有销售额、成本和利润。“阿米巴经营”不仅考核每个“阿米巴”的领导人,而且考核到每个“阿米巴”人员每小时产生的附加价值。这样就可以真正落实“全员经营”的方针,就是发挥企业每一位员工的积极性和潜在的创造力,把企业经营得有声有色。另外,“阿米巴”可以随环境变化而“变形”,即具有适应环境的灵活性。<br>“阿米巴”(Amoeba)在拉丁语中是单个原生体的意思,属原生动物变形虫科,虫体赤裸而柔软,其身体可以向各个方向伸出伪足,使形体变化不定,故而得名“变形虫”。变形虫最大的特性是能够随外界环境的变化而变化,不断地进行自我调整来适应所面临的生存环境。<br>日本京瓷公司就以其“变形虫式”管理闻名。该公司成立时间短、规模也比较小,但其增长速度和赢利性却高得多。2000年,京瓷公司营收达116亿美元,利润20亿美元,净利润率高达17%。而五强中表现最佳的三菱公司当年营收为373亿美元,赢利仅为11亿美元,净利润率只有3%。<br>京瓷刚成立时向松下电子提供显像管零件U型绝缘体。松下电子对供应商的要求是极为苛刻的,不论是哪一家供应商,他们每年都会提出降价要求,虽然京瓷只要求5%的利润,但仍然满足不了松下的要求。京瓷总裁稻盛和夫总结出:要得到订单,就必须盯住市场价格,不断地降低成本。只要其他公司原料的价格少2元钱,就说明公司努力不足。他提出“要以最低的成本获得最大利润”,绝不能说“拿到5%的利润就可以了”。稻盛和夫要让京瓷成为一个获利率极高的公司。为了强化员工的成本意识,京瓷形成了一套“变形虫经营”的管理方式。<br>虽然与其他公司一样,京瓷也有事业部,事业本部等部、课、系、班的组织设计,但是,京瓷却由“变形虫”的最小组织单位构成。“变形虫小组”
<img><br><h2>冷鲜猪肉和冷冻猪肉有什么区别?</h2><br>目前市面上分三种猪肉:<br>1.冷鲜肉<br>2.鲜猪肉<br>3.冷冻肉冷鲜肉(一般大超市买的肉大都是),一般是在0-5摄氏度下快速处理分割,避免了肉质的污染,经过肌肉脱酸的肉质松软有弹性,颜色发白一些看起来也很漂亮,冷鲜锁住了肉质水分保证了生肉原本的品质所以口感棒棒的。鲜猪肉(菜市场小肉铺里的肉),一般是常温下凌晨杀猪,堆放经过不好的空气、苍蝇、搬运工的手、白天来到菜市场直接出售,不能保证绝对卫生,肉质表面看起来发红一些,放久的肉表皮有些干燥,有些肉摸起来粘粘的感觉,但烹饪后口感和冷鲜肉比稍硬一些。