茎叶入药能益气力、续精神、利耳目,降气、宽肠、健胃,治噎食、痈肿,止血,蚀恶心,荞麦粉作为保健食物能防治糖尿病、高血脂。同时,荞麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。　日常用量:内服,入丸、散。或外用,研末掺或调敷。　荞麦禁忌　脾胃虚寒者须禁用。　不宜多食,以免动风气,令人昏眩。　荞麦一次不能吃太多,否则容易引起消化不良。　麦荞中所含蛋白质及其他过敏物质,可引起某些人的过敏反应,凡体质易过敏者应慎食或不食荞麦。　荞麦猪苦胆丸　材料:荞麦面若干,猪苦胆1个,蜂蜜150克　做法:将猪苦胆煎取汁,与荞麦面和匀,以能成丸为标准,每丸中10克。每次服3丸,隔日1次,连用3次,以蜂蜜为引,白开水送服。　养身功效　:适用于湿热型痔疮。　荞麦古籍摘要　《本草纲目》说荞麦“气盛有湿热者宜之”。　荞麦药用部位　为蓼科一年生草本植物荞麦的种子。　荞麦选购保存　选购荞麦粒大小均匀、颗粒饱满、有光泽为佳。
荞麦泡酒的用法以及用量<br>1、一般情况下,若是将荞麦泡酒服用,那么用量应该控制在15克到45克之间,千万不要贪多。若是日常服用的荞麦剂量,那么应该控制在15克到30克之间。若是病情比较严重,那么建议需要大剂量的使用荞麦,用量应该控制在30克到60克之间。除了泡酒服用的这种方法之外,荞麦也可以用水煎煮用来薰洗患处,也可以隔水炖汁服用药液,效果都非常的不错。<br>2、荞麦属于一种多年生宿根草根,一般植株的高度在0.5米到1.5米之间,并且主根比较粗大呈现结节状,同时也是横走黄棕色。而茎则是直立的并且带有多个分枝,颜色是淡绿中微微带有红色,整株植物被白色的柔毛所覆盖。<br><img><br>