举报<br>病情描述:节约意识能体现一个人的美德,年轻人和老年人之间常为剩饭菜发生生活上的分歧。老年人一辈子节俭惯了,剩饭菜总是热了又热,直至最终将其消灭干净。年轻人则认为,剩饭菜的营养价值大量流失,且容易滋生病菌,请问生菜几个小时后为什么不再可以继续吃呀?<br>你好:一般来说剩菜最好不要吃,剩菜不是几个小时后不可以吃的事,是有可能看起来新鲜的菜已经被细菌污染了,冒然吃了可能会因饮食不洁而导致急性胃肠炎或其他情况。另外不宜过多吃剩菜是可能与亚硝酸盐含量增加可能有关。建议尽量不吃剩菜,吃的时候一定要注意再回锅加热并热透,注意剩菜的状况,以防引起身体不适或急性肠道炎症或其他影响情况,注意合理膳食并平衡膳食,吃卫生新鲜的食物。
如果是蛋黄没有完全熟透的鸡蛋也不能过夜。在制作这种半熟蛋的时候杀菌本身就不彻底,而鸡蛋中又含有大量的蛋白质等营养,很容易产生更多的细菌,如果人体吃这种隔夜的半熟蛋很容易引起细菌感染甚至发生其他危险。<br><img><br>绿叶蔬菜中含有的硝酸盐是最多的,如果是绿叶蔬菜隔夜吃的话,其中含有的硝酸盐会转化成亚硝酸盐,如果经常进食隔夜的绿叶蔬菜的话娿很容易引起中毒,出现胸闷、头晕、心悸、呕吐等等不适,严重还可能休克,呼吸衰竭而死亡。<br><img><br><h2>隔夜的豆制品不能吃</h2><br>包括豆腐、豆皮等豆制品都不能再隔夜吃。豆制品中含有的水分较多且蛋白质含量也较为丰富,如果是将豆制品隔夜的话,很容易滋生出很多的细菌,威胁人体健康。<br><img><br>上一页