金针菇不好消化可能会引起消化不良。建议可以吃健胃消食片或者是多酶片帮助消化,长时间消化不良有可能是由于脾胃虚弱或者是胃炎引起的。建议消化不良伴有打嗝胃胀等症状一般是脾胃虚弱,可以吃香砂养胃丸或者是保和丸调理脾胃,同时注意饮食,不要吃不好消化的食物。消化不良伴有胃疼、烧心、反酸等症状一般是由于胃部炎症,可以做胃镜检查,如果发现溃疡、糜烂可以用修复胃黏膜、抑制胃酸分泌的药物治疗,平时多运动增强胃肠道蠕动。
食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料,味香浓郁,回味无比　用料:色拉油15斤　菜籽油10斤　猪油5斤　郫县豆瓣酱3斤红99火锅底料一袋　豆豉100克　花椒1斤　红麻椒1斤　泡椒酱1斤　小米辣滋粑辣椒1.5斤　二荆条辣椒1斤　子弹头辣椒1斤　香料粉:红麻椒85克、孜然30克、香叶20克、豆蔻40克、桂皮30克、白芷40克、山奈40克、灵草30克、良姜40克、丁香10克、小茴香30克、白寇60克、栀子30克、砂仁60克。　(药粉打成细粉末备用)　制作步骤:将所有料油倒入锅里,大火烧制5成热,依次下入豆瓣酱,红九九火锅底料,泡椒酱,改小火熬制30分钟,期间要一直均匀搅拌,以免糊锅底,酱酱料水分增发殆尽后加入子弹头辣椒和小米滋粑辣椒熬10分钟左右,加入二荆条关火,然后加入香料粉拌匀,倒入桶里晾60分钟左右,再盖上盖子密封一夜,第二天即可使用,此酱料麻辣鲜香,色泽红润,辣而不燥。