做好-18℃以下冷冻数天处理的生鲜,偶尔食用问题不大,长期食用是不建议的,尤其不建议生食淡水河鲜。广东潮汕地区喜欢吃生淹虾蟹,会利用高浓度的酱油盐水、大蒜辣椒进行腌制,说是可以消灭寄生虫,我觉得多数是食客寻求的自我安慰哈哈,鲜美倒是极鲜美。潮州、河源、顺德都有使用虾生、淡水鱼鱼生的习惯,看过一个新闻,有一个人长期使用鱼生后感染寄生虫,严重到X光下,能看到浑身密密麻麻的虫卵,新闻和照片可以自己搜到,密集物恐惧症谨慎。<br>现在会有部分饭店在清洗过程中通入臭氧杀菌,但对于寄生虫有没有作用就不知道啦。总之,少吃吧。
莲子粉性平味甘涩,有健脾和胃,补气养血,养心安神的作用。莲子中含有的铁元素比较丰富,可以补血,预防缺铁性贫血,含有丰富的钾元素,可以保持肌肉的兴奋,保持心跳平稳,莲子中含有大量的矿物质,钙磷,可以保持关节的柔韧性,坚固牙齿,莲子粉可以直接泡水喝,适当的添加蜂蜜或者是冰糖调味,每天适当的吃一点,有利于身体的健康,增强抵抗力,防癌抗癌。