椒盐花螺By _蒍鉨变乖々 原料:花螺、姜片、花生油、椒盐粉、料酒。 做法步骤: 第1步、花螺洗净加入开水,少许料酒焯烫后沥水出锅。 第2步、少许香芹切细备用。 第3步、生姜切片。 第4步、热锅下油炒香蒜片。 第5步、放入花螺爆炒。 第6步、爆炒干水份。 第7步、加入适量的椒盐粉,翻炒均匀入味,椒盐粉可以适当多点。 第8步、出锅前放入芹菜末增香即可。 第9步、成品。 第10步、成品。 来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品。 大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
1张图片<br>食材明细<br>主料<br>田螺适量<br>辅料<br>盐适量<br>炒工艺<br>爆炒田螺肉的做法步骤<br>1<br>将田螺放入锅中煮熟。<br>2<br>挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次。<br>3<br>将洗好的田螺肉切薄片。<br>4<br>将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。<br>5<br>油锅烧热,下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。<br>6<br>倒入田螺肉翻炒,加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。<br>7<br>调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火,装盘食用。<br>来自 美食天下雾霜 的作品