荞麦是微酸、甘而性寒的药物,归脾经、胃经和大肠经。荞麦具有健脾、消积、下气、宽中的作用,同时有解毒和敛疮的作用,主要可以治疗胃肠积滞,治疗泄泻、痢疾,还治疗带下之证,也可以对自汗、盗汗有治疗的作用,对于疱疹、丹毒、痈疽、发背、火烫伤都有治疗的作用。荞麦一般可以入丸散,也可以制成面食来食用,还可以研成末,调了之后外用,治疗痈疽、发背。荞麦脾胃虚寒的人还是要少吃,吃多之后消化不良。
荞麦中碳水化合物还是挺高的。而且荞麦中含有丰富的膳食纤维、铁、锌等多种元素,而且桥面中也含有大量的粗纤维,可以很好的促进肠道的蠕动,长时间的使用还可以起到补血作用,脾胃虚弱的是不可以过多的使用的,使用后很可能会导致出现腹泻的现象。 荞麦中碳水化合物含量挺高的。在使用荞麦的时候一定要注意,如果有肿瘤的患者是不可以使用的,使用后很可能会出现病情加重的情况,而且在使用时不可以和猪血、黄鱼等食物同时使用,同时使用后很可能会出现肠胃道的不舒服,平时多注意休息。