介绍20种常用的素饺子馅做法,让你了解常用的素饺子馅有哪些以及怎么才能做的好吃。<br>一、韭菜素饺子馅<br>原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。<br>准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。<br>做法步骤:<br>1、泡发的木耳洗净控水,切碎。<br>2、韭菜也切碎,加花生油拌匀。<br>3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉。<br>4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。<br>以上是韭菜素饺子馅最基本的做法,大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料,比如木耳可以换成香菇、粉丝或海米等等,调味料除了盐,还可以加入五香粉或十三香等等。<br>花生油在这里的作用也非常关键,将切碎的韭菜用花生油拌匀,可以阻止韭菜中的水分渗出来,同时还能起到防止韭菜变色的作用。当然,花生油也可以换成其它的食用油。<br>另外,盐必须在准备包之前才能放入馅料中,放的太早会导致韭菜大量出水。<br>上面介绍的几个操作要点同样适用于其它的素饺子馅,后面就不再多作介绍啦。<br>二、海米韭菜素饺子馅<br>原料:韭菜半斤,木耳1把,海米1把,鸡蛋3个,色拉油2汤匙,味极鲜酱油、鸡精、盐适量。<br>做法步骤:<br>1、韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好,海米用温水洗净后也剁碎。<br>2、切好的韭菜先用色拉油拌匀,再加木耳、鸡蛋和海米拌匀。<br>3、准备包之前加入味极鲜酱油、鸡精和盐拌匀就行了。<br>三、素三鲜饺子馅<br>原料:韭菜600克,鸡蛋6个,干香菇10朵,粉丝100克,香干5块。<br>调味料:盐适量,麻油1大勺。<br>准备工作:干香菇和粉丝泡发,韭菜和香干洗净。<br>做法步骤:<br>1、韭菜切碎后加麻油拌匀,再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里,拌匀。<br>2、鸡蛋下锅炒散,放凉后也放在韭菜里,包之前加盐拌匀即成馅料。<br>四、家常素饺子馅<br>原料:韭菜1小把,金针菇1小把,虾仁10只,鸡蛋5个,黑木耳、虾皮、银耳各适量。<br>调味料:食盐1勺,鸡精、蚝油各少许,色拉油、葱花、香油、五香粉、生姜粉各适量。<br>做法步骤:<br>1、黑木耳和银耳提前泡发,洗净,控控水再切碎。<br>2、韭菜切碎后加色拉油拌匀,金针菇也洗净切碎,虾仁洗净后切成小粒或剁成虾泥。<br>3、鸡蛋炒散炒碎后放凉待用。虾皮洗净
1、南小杜<br>和北老九平起平坐的人物,目前还没有出现,不过了以看出他绝对是个武功高强的人物,看背景图,后面一片战火,南小杜武功估计是比十三太保他们武功要高强,不过和北老九谁高谁强,还看不出来,小编更看好南小杜,所以暂且把他封为第一!<br>2、北老九<br>北老九,斧头帮帮主汪雨樵,上海滩第一杀手,武功高强,手下三千斧头兵,五百车夫,在上海滩可以说是风云人物,龙蛇走,百战兴,汪雨樵武功绝逼是远大前程里数一数二的人物!<br>3、乞丐<br>丐帮帮主楚天枢,目前电视剧里还没有出现,不过以老爷子的性格,估计肯定演的是一个高手,而且乞丐帮帮主自古以来都是武林高手,这样看来,这个丐帮帮主在上海滩武功也是数一数二的人物!<br>南小杜北老九,十三太保无敌手;乞丐教头纳三少,车夫师爷小阿俏,瞎子酒鬼,黑白无常龙虎豹。剩下的纳三少和瞎子还不知道是谁<br>4、沈教头<br>教头沈达,作为法租界探长的沈达,空有一身武艺但觉得报国无门,最终在革命力量的感染下为了掩护共产党的高级干部,洪三的结义大哥,武功了得,正气凛然,是洪三这边的武力担当!<br>5、师爷<br>永鑫公司的大管家,人称师爷,地位仅次于公司三大老板,小编看了几集,看的出来,他是个心狠手辣,为达目的不择手段的人,这样的不但有很高的武功还有超高的智商,实在是可怕!<br>6、小阿悄<br>酒楼的老板娘,一个女人在那风雨飘摇的大上海滩,能够生存下来,而且能闯出一份基业,肯定不是简单的人,一个女人在那男人帮里打杀出一片天地,不得不让小编佩服!<br>7、酒鬼<br>八股党沈青山的手下,嗜酒如命,走到哪里,都带了一个酒瓶子,喝酒的人不可怕,怕的是喝了酒还有很高武功的人,酒鬼一股子疯样,虽然也是还没见他怎么出手,但是可以看出他的武功绝不容小觑!<br>8、车夫<br>斧头帮帮主汪雨樵的徒弟,二把手,虽然就是一个在大马路上拉车的,但是有着一身傲人的本领,这个人性格很好,对汪雨樵忠心耿耿,估计最后会显现出他的威力,武功绝不在其他人之下!<br>9、黑白无常<br>八股党沈青山的手下,这俩货,不会说话,长相恐怖,虽然电视剧开头被秦虎,秦豹冒充他们俩杀了几个人,可是真正的黑白无常至今还没有出过手,不过估计水平不在龙虎豹之下!<br>10、龙虎豹