鱼胶原蛋白粉(鱼皮胶原蛋白粉、鱼皮胶原蛋白粉)是我公司采用优质鱼皮为原料,经现代生物技术加工而成的新颖营养食品原料。本品为纯鱼皮胶原蛋白粉,保留了原皮鱼中的所有营养成份,且无任何添加剂。 鱼皮胶原蛋白粉独有的保湿特性,使肌肤盈润、光洁、富有弹性。外可阻止阳光对皮肤的伤害,内可预防游离基对皮肤的摧毁。常使用鱼皮胶原蛋白粉可养颜美容,显著减少皱纹、老人斑、黑斑等。 本品营养丰富,保存方便,可广泛应用于各种营养保健食品及高档化妆品中。 外观:白色或淡黄色。 性状:能完全溶于水,10%水溶液呈透明。 蛋白质含量:≥90%。 脂肪:≤2%。 水份:≤6%。 PH 值:4.5-6(10%水溶液)。 铅(以Pb计):≤1mg/kg。 汞(以Hg计):≤0.3mg/kg。 砷(以As计):≤0.5mg/kg。 细菌总数:≤1000cfu/g。 大肠菌群:≤30MPN/100g。 致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌):不得检出。 霉菌:≤10cfu/g。 包装规格: 0.5kg×10袋/箱(铝箔袋、纸箱)。 保质期: 一年。 储存方法: 置于阴凉干燥处常温密封保存。 大豆蛋白肽也称大豆多肽,是指大豆蛋白质经酶解作用后,再经特殊处理后得到的蛋白质水解产物,是一种短肽的混合物,主要成份为3~8肽。因为大豆多肽的分子量相对于蛋白质分子小得多,表现出很高得生物活性,少量的肽就能发挥出非常重要的作用,所以又称为活性肽。 大豆蛋白肽在原大豆蛋白序列中并无活性,一般通过胃肠道时释放出来的很少,但在体外通过水解将这些活性肽释放出来并加以浓缩,加以食用,从而成为一种新的健康食品。与大豆蛋白相比,大豆蛋白肽除氨基酸组成与大豆蛋白一样具有优质蛋白的特点外,还具有大豆蛋白所不具备的良好的溶解性、稳定性等理化性质,而且具有高营养易吸收、降血压、降胆固醇、促进脂质代谢、促进微生物生长、低抗原、调节血糖、提高耐力、促进矿物质吸收等多种生理功能。 一、高营养性及良好的消化吸收性。 小分子的多肽比蛋白质或氨基酸更易被吸收,其在肠道的吸收率最好。随着人们对蛋白质消化、吸收和蛋白质代谢研究深入,发现机体摄入蛋白质后,在消化道酶的作用后,并不一定完全以游离氨基酸形式吸收,更多的是以低肽(二肽、三肽)形式吸收的。表1是对白鼠进行强制喂食蛋白质、氨基酸和大豆肽,1小时后测定其消化道内残留的试验结果。从表1可看出大豆蛋白
胶原蛋白属于一种营养美容品,属于保健品的范畴,对于治疗疾病并没有重要的作用,仅仅是辅助治疗。口服胶原蛋白主要来源于猪皮肤或者牛皮肤或者肌腱,以变形的形式或者是以酶水解形式,就是胶原蛋白水解液,制成膳食补充剂。在肠道中这种物质能被消化为二肽或者是三肽,通过寡肽转运蛋白跨肠黏膜吸收进入血,并可以在皮肤中维持。目前的口服胶原蛋白在早期的研究中大多是大分子的胶原蛋白,所以根据不同人的肠道吸收情况不同,传统皮肤科认为口服胶原蛋白并没有起到明显的作用。现在目前有一些新的研究发现,像韩国的研究,发现对于120名受试者的随机、双盲、安慰剂对照试验,显示连续90天服用含有胶原蛋白生物活性肽的试验品,可以显著改善受试者的皮肤弹性,而且皮肤活检显示胶原纤维组织得到改善,受试者自己也会明显感到湿润和各有弹性。所以口服胶原蛋白的效果与胶原蛋白的制剂的形式,它是大分子的还是小分子的还是的一些水解酶的形式,都是有关系的。虽然韩国目前有多项的研究显示,这些低分子量的胶原蛋白肽可以显著改善皮肤水合和皮肤皱纹的参数,但是目前认为胶原蛋白对于皮肤的改善作用还需要大样本的临床实验给予支持和验证。