1.用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。<br>2.香菇切成厚约2、3毫米的片。<br>3.西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。<br>4.起锅加入适量食用油,烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。<br>5.加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。<br>6.加入适量盐翻炒至全熟,关火后加入蒜末拌匀盛出即可。
<h2>红烧肉炖豆角的做法</h2><br>材料集合图:<br><img><br><img><br><img><br>1.锅内放水,放入调料2,大火烧开<br><img><br>2.水开后,放入肉块,煮至七分熟,捞出待用<br><img><br>3.七分熟的肉块<br><img><br>4.锅内放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁<br><img><br>5.糖汁炒好后,倒入肉块,翻炒均匀<br><img><br>6.加适量老抽翻炒片刻,加水大火烧开后,转中火再炖二十分钟<br><img><br>7.加入豆角,用中火再炖二十分钟即可<br><img><br>8.沸腾中的红烧肉豆角<br><img><br><img>