又名鲔鱼、吞拿鱼。<br>金枪鱼(Tuna)是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类。体呈纺锤形,头大而尖,牙细小,尾柄细小,体青褐色,有淡色斑纹,背鳍两个几乎相近,背、臀鳍后各有8~10个小鳍,一般长50cm,有的可达100cm。<br>金枪鱼肉色暗红,肉质坚实,无小刺,是名贵的西餐烹饪原料。<br>金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外,还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴。<br>金枪鱼是世界公认的健康营养美食,自2010年国际渔业限量捕捞金枪鱼的制度生效后,金枪鱼这种顶级美味更显得珍贵。<br>金枪鱼的营养价值<br>金枪鱼的营养价值很高,蛋白质含量在20%以上,各种矿物质和微量元素丰富,B族维生素较高,并含有omega-3脂肪酸。从营养上说,它远远优于肉类,而且口感细腻,味道鲜美。<br>脂肪酸<br>鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素,是现代人不可多得的健康食品;<br>DHA<br>DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼中含有丰富的DHA,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。<br>EPA<br>金枪鱼还含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
宝宝从床上摔下来或者从高处坠地,这种判断的方法主要是从几方面来判断:第一、首先要判断孩子的神志是否清楚,他能不能正常的回答你的问题,或者不能说话的孩子能够哭闹,能够正常的逗他,哄他的时候能哄得住,就是能配合你,这样一般就是智力没有影响;第二、看他的肢体能不能活动,各肢体关节是不是正常的活动,局部有没有肿胀;第三、有没有出现局部的出血;第四、有没有出现恶心、呕吐的表现,比较严重的后果会是颅内的损伤,很容易出现颅内出血造成的颅内压增高,而引起呕吐、恶心等颅内压增高的一些表现,严重的可能会出现昏迷。