金枪鱼经济价值很高,是比较受欢迎的海产之一,金枪鱼的营养价值也是很高的,其有所富含的DHA有助于大脑的健康。<br>金枪鱼是我们常听但却又不是很了解的鱼类,其实它是一种具有很高营养价值的海洋生物,其制品在市场上很受欢迎。金枪鱼又叫鲔鱼,是一种鲭科的海洋生物,有8个品种,分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼。<br>1、鲔鱼(拼音:wěi,又名金枪鱼,吞拿鱼),是一种鲭科的海洋生物,大部分皆于于鲔属。鲔鱼的肉色为红色,这是因为鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些鲔鱼,例如蓝鳍鲔(T. thynnus、T. maccoyii、T. orientalis)可以利用泳肌的代谢;使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使鲔鱼能够适应较大的水温范围,从而能够生存在温度较低的水域。<br>2、鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼。鲔鱼的游程很远,过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的鲔鱼,它游泳速度快,瞬时时速可达160公里,平均时速约60-80公里。<br>3、鲔鱼有8个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达600至700公斤,而最小的品种只有3公斤重。鲔鱼的繁殖能力很强,一条50公斤重雌鱼,每年可产卵500万粒之多。<br>4、鲔鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍鲔。因此国际间开始管制鲔鱼的捕捞,但成效相当有限。<br>由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。
金枪鱼是一种营养美味的食用鱼,它们广泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,是一种非常受欢迎的食用鱼。金枪鱼爆发力超强,游泳速度快,瞬时速度可达160千米/小时。金枪鱼因其整个身形像足了冷兵器枪,故此得名,那你知道世界上最大的金枪鱼有多大?下面巴拉排行榜网小编为大家盘点世界上最大的金枪鱼,就是2016年1月24日在日本捕获的,重达834斤,最后以12万价格卖掉,据说这么大的金枪鱼生鱼片可供3000食用。