这种金灿灿的新油品种光看外表就已经很诱人,只是许多人还不知道这种油有什么好处。记者日前采访了解到,原来稻米油在日本早已被奉为有助改善亚健康的健康油品,相当一部分日本的中小学生都在吃稻米油。四成以上日本学生吃稻米油众所周知,日本人以工作时间长“闻名世界”,从而导致日本的“过劳死”层出不穷、亚健康族群众多,政府甚至不得不立法对“过劳死”进行干预。因此,日本家庭对健康膳食特别重视。专家介绍,事实上日本自古就是个重“稻”的国家,不但稻米品质高,日本人对稻米外部的米皮、胚芽(米糠)的利用也早有充分认识,从米皮和胚芽中萃取精华成分,提炼成稻米油作为烹饪用油,其中的营养成分非常高。而且在蒸米饭时,在淘好的米中添加一小勺稻米油,还原流失的稻米精华,煮熟的米饭晶莹松软、口感更佳。
\ue50a　2019-04-20　\ue50b\ue50a百科达人　\ue50b\ue50aBy:huyanling　\ue50b最佳答案　藜麦米是一种粗粮,可以为人体补充营养,增强机体。藜麦米可以提高机体的应激能力,预防疾病的发生,适合体质虚弱的人服用。颜色主要有黑、白、红几种,但营养成分是一样的,藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。藜麦活性很强,胚芽含量占藜麦总量的40%左右。　藜麦米是一种粗粮,可以为人体补充营养,增强机体。藜麦米可以提高机体的应激能力,预防疾病的发生,适合体质虚弱的人服用。颜色主要有黑、白、红几种,但营养成分是一样的,藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。藜麦活性很强,胚芽含量占藜麦总量的40%左右。　营养价值:　1、蛋白质含量较其他谷物高藜麦的完全蛋白含量高达14%-22%,所谓的完全蛋白质是一类优质蛋白质。它所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长发育。　2、碱性食品藜麦作为碱性食物可起到维护体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。　3、低糖低脂藜麦胆固醇为0,低脂,低热量(305大卡/100克),低糖(GI值35)。