西葫芦别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度,中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒,挺提味的,是不错的健康家常菜。　主料　辅料　油10ml　盐5g　葱适量　鸡精适量　香菇西葫芦的做法　西葫芦和香菇洗净。　把西葫芦切片。　香菇切片备用。　锅里放花生油,下葱末爆香。　下西葫芦片煸炒,然后放香菇。　用盖子盖上1分钟,西葫芦软了,放盐,鸡精调味即可。　出锅盛盘。。。。。。　小贴士　1,西葫芦含水分比较多,一定要出锅时再放盐,放盐早了,会出水,影响口感。2,一定不要炒过了,会软软的不好吃。　收藏　28收藏
八角又叫大料,大茴,是我们厨房里的一种调味料,炒菜的时候用到的不多,但是在炖肉或是在卤肉的时候属于必不可少的,虽然闻起来麻香刺鼻,但是在炖肉的时候放上一些,能很好地起到去腥提鲜的作用,使炖出来的肉吃起来更香,这就是八角的魅力所在。<br><img><br>之前就曾看到过关于“假八角”的新闻,在多个地方都有出现。这种经常被用来冒充真八角的东西叫做草莽,其外形看起来与八角很相似,如果在购买的时候不多加注意很容易会上当受骗。值得一提的是,草莽其实是不能食用的,其中含有草莽毒素,如果误食了,对于我们的身体健康是有害的。因此我们在购买八角的时候一定要注意挑选。<br><img><br>八角可以说是我们生活中必不可少的一种调味料,其价格一直也是比较高的,每斤的价格在30块钱以上。而对于经常做饭的家庭来说,消耗的也是比较快的。因此一些不良商家看到了利益,就会用“假八角”来冒充真八角来进行出售,一些消费者在不知情的情况下很容易被骗。