我用有道查了下,竟然查出是Lily flower,百度上为金针菜,然而百度百科上显示金针菇的英文名为Enoki Mushroom,我个人理解为gold mushroom,意为金菇,哈哈哈。。。
香菜牛肉的用料<br>食用油适量野山椒6个<br>香菜牛肉的做法<br>步骤1<br>【食材准备】 牛肉300g,香菜适量,红辣椒适量,野山椒适量,姜蒜适量。<br>步骤2<br>牛肉切片,备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切丝。 调个酱汁:鸡蛋清➕生粉1勺➕ 油1勺➕料酒1勺➕生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺,盐少许(酌情)搅拌均匀备用。<br>步骤3<br>起锅热油,油稍微多一点点,加入牛肉片炒至变色,八成熟的样子,不要炒太老哦。 少许油,加入姜蒜和辣椒炒匀,再加入牛肉和香菜,快速炒匀起锅。<br>香菜牛肉的烹饪技巧<br>盐少放或者不放,否则太咸哦~<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由努力学做饭的桃子 编写,未经授权不得转载