金针菇是一种很常见的菌类,经常被人们用来吃火锅。有些网站上把金针菇翻译成see you tomorrow,其实还挺形象*_*,但see you tomorrow并不是金针菇真正的名字。金针菇的英文名到底叫什么?今天我们一起来学习一下。金针菇的英文名是enoki,是日语enokidake(榎茸)的简写,它一般还有两个名字:<br>golden needles<br>enoki mushrooms<br>American Heritage Dictionary 4th Edition对enoki的解释是:A widely cultivated mushroom (Flammulina velutipes) native to North America and eastern Asia, having a pinlike appearance that superficially resembles the bean sprout. Also called golden needles。其中提到了“针状外形”与“像豆芽”,这正是金针菇的特点。<br>那么,为什么金针菇被网友翻译成see you tomorrow呢?我作了以下调查:金针菇不容易消化,所以第二天排出体外的时候还能看见它原本的模样。口味稍重,但足以体现这个翻译作者对生活细致的观察*_*。<br>此文章转自谢昕呈老师的微信公众平台,微信公众号为xiexinchengsteven。<br>教师简介:谢昕呈,北京新东方北美项目部优秀教师,教授托福写作、托福口语。
香菜牛肉的用料<br>食用油适量野山椒6个<br>香菜牛肉的做法<br>步骤1<br>【食材准备】 牛肉300g,香菜适量,红辣椒适量,野山椒适量,姜蒜适量。<br>步骤2<br>牛肉切片,备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切丝。 调个酱汁:鸡蛋清➕生粉1勺➕ 油1勺➕料酒1勺➕生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺,盐少许(酌情)搅拌均匀备用。<br>步骤3<br>起锅热油,油稍微多一点点,加入牛肉片炒至变色,八成熟的样子,不要炒太老哦。 少许油,加入姜蒜和辣椒炒匀,再加入牛肉和香菜,快速炒匀起锅。<br>香菜牛肉的烹饪技巧<br>盐少放或者不放,否则太咸哦~<br>做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!<br>©本菜谱的做法由努力学做饭的桃子 编写,未经授权不得转载