其实对于脑梗塞病人,大部分水果都含有纤维素、维生素C等等,对于病人应该都是合适的。如果有脑梗塞,同时有糖尿病存在,在吃水果方面可能就要有所选择了。经常吃的比较多的,比如苹果、柑橘、猕猴桃等等,这里面都富含有维生素C和纤维素,对改善病人的便秘等,都是很有好处的。所以水果无所谓好坏,都可以吃,但是要适当的控制它的量。
牛肉板面卤汤调制:把上面熬制好的油料加上3倍水稀释,最好等板面油料冷却后,好兑汤,然后放小炉子上煮,熬得过程一定要盖锅盖,小火熬,否则水会少很多,汤会太油,最好不要中途加水,加热沸腾以后加入牛棒骨(牛棒骨熬制半小时,可以捞出下次再用,把骨头捞出冷藏存放,骨头可以重复利用3次左右。),锅内保持沸腾即可,时间一定要够,否则不入味。熬好了以后即为牛肉板面的卤汤。