类似可以用来作为主食的还有土豆,莲藕,玉米,紫薯,山药,芋头,杂豆,燕麦,小米,糙米等等。　很多人在减肥的时候会选择使用荞麦面,因为荞麦面是一种零脂肪无糖的食物,所以,不少人会将荞麦面当成主食。那么,多吃荞麦面真的能减肥吗?成分来看,荞麦中含有丰富的膳食纤维,因此常吃荞麦面不仅能够增加饱腹感,还能促进肠道蠕动,加速身体排泄。　由此可见,经常食用荞麦面能在一定程度上抑制长胖。但是,其实关于“荞麦面能减肥”这一观点,这里存在几个误区,大家很可能一直没有搞清楚。
据媒体报道,一位曾经重达203公斤的厨师,在坚持一年不吃碳水化合物后,瘦了115公斤,现在她的体重已经下降到88公斤。这个消息受到了广泛的关注,很多人都想尝试一下。但也有专家指出,长期不吃的碳水化合物对健康有害。<br>低碳水化合物饮食通常会消耗食物中的大量脂肪,这会增加患心脏病、糖尿病和癌症的风险。因此,专家建议,要想身体健康,最好保持均衡饮食,不要省略任何类碳水型的食物。碳水化合物也是均衡饮食的重要组成部分,缺乏碳水化合物的饮食不能被视为均衡饮食。