胃酸倒流的病症可通过改变生活习惯来改善,如睡觉前两个小时不要吃东西,睡觉时垫高头部。<br>(3)饮食控制不喝含咖啡因成分的饮料,如咖啡、茶叶。尽量避免摄取太油腻、太甜的食物,如巧克力、蛋糕。因为这类饮食会让下食道括约肌的压力降低,增加胃酸的逆流。此外也要尽量避免喝带有酸味的果汁,如柠檬汁、番茄汁。因为这些酸的饮料会刺激发炎的食道,加重胸口灼热感及胸痛。在短时间内要改变吃夜霄的习惯可能有些困难,因此医生建议,苏打饼等属低脂及易消化食物,是代替高脂肥腻霄夜的不错选择。睡前喝点鲜奶不但可以防肚饿,且能帮助入睡,也是不错的选择。<br>(4)酒精、吸烟都是加重胃酸倒流的因素之一,要尽量避免。<br>(5)避免穿太紧的内衣。<br>(6)睡觉时将枕头垫高至合适位置,避免右侧卧姿<br>长期的胃酸逆流可引起食道糜烂、溃疡,甚至食道狭窄或食道癌,所以绝对不可轻忽此疾病。 有胃酸逆流困扰者,应接受胃镜检查,以排除食道的肿瘤,并评估食道发炎的严重性。但是有一半的胃酸逆流病人,内视镜检查是正常的,即没有糜烂、溃疡及肿瘤等现象。 治疗胃酸逆流比治疗胃溃疡或十二指肠溃疡更需要较长的时间,至少要长达四至五月以上的治疗,所以病人需有更大的耐心。患者除了药物控制外,调整生活方式很重要,若饮食及生活作息不正常,则难以根治。因此,建议患者三餐定量,不可过饱,睡前三小时不可吃东西,避免太酸、太油、太辣的食物,同时更应该戒酒、减轻体重,避免穿着过紧的衣物(尤其是皮带),若晚上睡眠会被胃酸干扰时,可将枕头垫高,避免右侧躺卧。 另外,目前患者若透过胃镜检查发现有食道糜烂性病变者,则健保局可给付特效药(质子帮蒲结抗剂)的治疗,且时间已延长为四个月到一年,患者可多利用肠胃科门诊以得到更完善的治疗。
1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影响菜肴的口味3.再码一层泡发的黑木耳;4.最后码上腌好的鱼肉,水开后,上锅蒸20分钟;5.出锅后,浇上蒸鱼豉油。家常蒸鱼做法1、将鱼洗干净沥干,肚子里面黑色的一定要洗干净,不然会腥。2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥,大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜,也好熟一些!3、将姜蒜、辣椒(可不放)切末4、把鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸(时间根据鱼的大小定,眼睛反了一般都可以了,或是就筷子刺一下,可以穿就好了)5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐,因为鱼没有加盐腌),待变色之后,浇到鱼身上就可以了!!清蒸鱼的家常做法与步骤:1、挑鱼挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,以确保蒸鱼不腥。2、切鱼根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀工处理。最宜成熟的鱼是扁平身形的鱼,如鳊鱼等,可以剞上柳叶花刀或在鱼脊背处模着深划一刀之后直接上盘蒸制也可以直接起蒸不用改刀(清蒸开屏鱼);脊肉较厚的鱼如鲈鱼等,可在鱼腹内用刀沿脊背剖开脊肉,蒸时使鱼体趴下,降低厚度宜于成熟(清蒸鲈鱼);身形较大的鱼如胖头鱼、青鱼、草鱼等,最好一剖两片或分段蒸制(双色剁椒鱼头)。3、腌鱼鱼上锅蒸制之前,腌制时间不要太长,以10分钟为佳。因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用,放置时间过长会使肉质发硬影响口感。4、蒸鱼将鱼身稍稍架空蒸制。蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油,姜片及大葱段间隔铺在盘中央,再将鱼摆上,相当于将鱼稍稍架空,有利于锅内热气循环鱼身均匀受热。5、蒸鱼汁蒸鱼时,蒸鱼汁和鱼最好分开蒸,最后再浇上去。是因为酱汁和食材过早混合,在高温蒸煮的过程中会发生些许化学物理发应,影响鱼肉的肉质细嫩口感;调制好的蒸鱼汁也可以不蒸,但籁籁反复尝试过蒸过的蒸鱼汁不带酱汁里的些许涩味,口感更鲜美。6、蒸鱼禁忌清蒸鱼讲求一鼓作气,一气呵成。有三忌:一忌水未开而将鱼放入;二忌中途开盖泄气;三忌蒸熟后长时间锅内保温。如果你想在夏季的时候做出美味的清蒸鱼,那么我们在做鱼的时候,一定不要忘记上面的六个小的技巧。