摘要:1、凉透后再放入冰箱;2、剩菜剩饭存放时间不宜超过6小时;3、叶类蔬菜不宜过夜;4、食用冰箱中存放的剩饭剩菜必须加热;5、存放剩菜剩饭的器皿有讲究:不应放在铝制的容器中,可选择瓷器存放并用保鲜膜包裹。<br>标签:<br>剩饭<br>处理<br>方法<br>健康
将盆子里放入一些凉水,放在阴凉通风的地方,再放入盛有饭菜的盘子,在其上面放上纱罩,避免苍蝇等小飞虫的干扰,但同时也要保持通风,可以使饭菜保存一天左右。<br><img><br><h3>3、加醋法</h3><br>如果怕夏天的饭吃不完,可以按照1.5千克的米加入2~3ml的醋的比例来煮饭,这样对煮熟的饭具有一定的保险效果。但在每冰箱的情况下,最好是吃多少饭,就煮多少饭为好。<br><img><br><h3>4、放姜法</h3><br>在煮饭的时候,在里面放入一小块的生姜,也可以保持没吃完的饭1天左右的新鲜。因为生姜性微温,味辛,对保饭不变坏有一定的帮助,而在炒菜或煮汤的时候,放入适量的生姜,对防止菜变馊也能起到一定的作用。<br><img><br><h3>5、其他法</h3><br>可以采用一些新鲜的荷叶,或者是生的苋菜,清洗干净后,将其覆盖在盛有剩下饭菜的盘子上,可以为饭菜阻隔热气,给它们提供一个比较阴凉的地方,从而能起到一定的防止变馊的效果。<br><img>