升糖指数比较低的主食包括燕麦片、稀饭、胚芽米、全麦面包等,因为这些食物进入人体之后分泌的碳水化合物浓度比较低,对人体自身内的血糖的浓度和胰岛素的分泌影响程度就会比较小,升糖指数就会比较低。多进食这样的食物,可以有效的控制从食物当中摄取的糖的含量,降低血糖过高引起的症状,控制血糖,增加降糖药物的有效作用,从而起到预防血糖过高导致各种并发症的作用。同时,麦片、胚芽米中还含有多种维生素,可以有效的帮助人体将外周血液循环当中的脂肪因子,转移到肝脏进行代谢,可以起到维护血管弹性、尽可能恢复人体正常代谢、降低血糖的作用。
黑米含糖量不高,低于大米的含糖量,糖尿病病人可以食用。糖尿病病人饮食控制是非常重要的环节,控制好饮食对于血糖的稳定会起到重要的作用。一般建议病人饮食尽量选用升糖指数慢或者含糖量低的食物,用粗粮代替细粮,尽量少油、少盐,这样更利于血糖的稳定。糖尿病病人需要限制食物的总热量,而不是食物的种类,不建议大家仅食用某一种食物,比如只吃黑米,会造成营养不均衡。因此,建议大家要均衡饮食,这样才能控制量,从而保证血糖的长期稳定。