豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
蒋欣童的扮演着叫马藜。蒋欣童天真浪漫,性情柔软,从小喜爱文艺,多才多艺,是知青点的文艺担当。在那一个独特的历史背景下,蒋欣童英勇追寻爱情,经历了重重的磨难,最后获得了成长和幸福。<br>《远方的山楂树》是由吴其江、马藜、林家川、孙爽领衔出演的时代情感剧。本剧叙述了在北方1个一般的知青点里,以主角彭天翼为象征的12个知青在农村广阔天地中备尝磨练,慢慢成熟,最后造就几番事业的故事。<br>上个世纪70年代,一些北京知青在黑龙江的知青点结上了浓厚的情谊,他们在回乡、高考、改革开放等一系列历史进程中,奋力拼搏,踏出了1条截然不同的人生之路。主人公彭天翼为防护老科学家的科研造就,蒙冤坐牢。申诉平反后,彭天翼再一次在农村扎根,竭尽全力变更农村的穷苦风貌。为了推进农业改革,保住自己和农民艰苦探索的改革成果,与保守势力争论不休,错过了高考。回城打工后,他在经济体制改革领域大刀阔斧,因锐意改革而致使家庭分裂,为了恪守强国富民的初衷,他舍弃到美国遗产继承的机会,安心从事经济学研究,以自己的科研成果为改革献策。许多年以后,彭天翼凭借着坚强的开拓精神,总算变成了一代科研大家,踏入世界科研讲台,再一次为中国的改革而振奋。