金银花药用价值和保健用途广泛,社会需求量大。金银花的成色不同,药用效果也不同。下面介绍如何鉴别金银花的优劣。　　金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾,性味甘寒。中国大部地区均产,而以山东产量最大,但是河南产的质量最佳,为道地产地。金银花有清热解毒,疏散风热,凉血止痢,降血降火,消咽利膈之功效。河南产金银花质优价廉,市场上冒充产地的问题比较大,建议购买知名品牌生产的金银花。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。气清香,味淡、微苦。由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。成色越好的金银花药效越好,价值也更高,因此,需要学会分辨。
罗汉果可不止能在水杯里泡啊,还可以放在壶里烧,一个罗汉果,一家人可以喝上几天呢。建议一个罗汉果可以分成几次泡水,要相信它的甜度真是一种坚固持久的耐耗品。罗汉果无论是鲜果还是干果,吃起来都非常甜。甜度高的鲜果一次吃半个足矣,干果多用来泡果茶、煲肉汤,也可用来熬粥。把罗汉果掰碎,取1/6个或自己合适的口感,放入杯中,倒入适量的开水,浸泡5分钟左右,就可以得到一杯甜甜的茶水。<br>煲汤的时候放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜,这也是两广一带人们烹饪的秘诀。新鲜罗汉果与猪肺一起煲汤,可以作为咳嗽的食疗方。广东人爱煲汤,熟悉养生之道,罗汉果西洋菜猪肺汤,便是用罗汉果、银耳、猪肺、南北杏、陈皮、西洋菜放在一起慢慢炖,清肺甘甜滋润。做卤味的时候不放糖但可以放个罗汉果,回甜十分醇厚。