如果你想在炎热的夏天,提升空调的制冷效率,那么你应该试一试这样做:<br>1、开车前,把车门都打开;<br>2、启动发动机,开启空调,然后打开空调外循环,将风量调至最大,注意不要打开A/C开关;<br>3、通过空气流通将车内浑浊的空气换掉,2-3分钟后上车,关闭车门和车窗;<br>4、开启内循环,打开A/C开关制冷。<br>除此之外,我们可以通过一些物理原理来提高制冷效率。比如说空气对流原理,热气是向上走,而冷气向下走。那么把空调出风口对着斜上方,利用热气上升冷气下降的规律,在冷空气下降的过程中,可以给车内迅速的降温。同时注意在空调出风口的前面,尽量不要放置装饰品,会影响空调制冷效果。<br>冬天A/C开关要不要关?<br>实际上关不关都无所谓。因为如果在寒冷的北方,那么户外接近零下的温度,甚至零下几十度,汽车空调制冷系统是不会工作的,即使你打开A/C开关。<br>而在冬天打开A/C开关的一个好处是,帮助除湿,以免汽车挡风玻璃起雾,影响驾驶员视线。另外根据实测发现,在开暖风的同时打开A/C开关,是不会影响车内温度的。
清油火锅顾名思义,主要原料以菜籽油、糍粑辣椒(后注)、郫县豆瓣、青花椒、红花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等制作的新派火锅。它犹如当年的鸳鸯火锅一样,在火锅的技术革新与创新上做出了重大的突破。<br>清油火锅,火锅,麻辣味型。烹制法:熬、煮。清油火锅在选料的时候特别讲究,所用调料全部为天然原料,尤其是使用植物油,舍弃香浓的牛油,成品清香,口味自然,食用后不辣肠胃,不油腻,很健康。<br>1、辣椒:清油火锅追求的不是重麻辣味道,所以在辣椒的选择上,以中辣型的辣椒为主,四川的二金条辣椒就是中辣型辣椒的代表,它皮厚,籽少,红亮油润。制作清油火锅前,先将二金条辣椒经过去籽、清洗、煮制等多道工序,制成鲜辣红亮的糍粑辣椒。<br>2、花椒:应该选用上等的新鲜青花椒,鲜花椒青绿、油润、麻香味浓,再配上精制的糍粑辣椒,使麻辣滋味浓厚而不燥辣。在清油爽滑味道调节下,使得锅底在食用时的麻、辣、鲜、香统一和谐,爽口不腻。<br>3、底油:要选用菜籽油,油质清淡,香味适中,低成本。<br>清油火锅锅底的制作:<br>原料:二金条糍粑辣椒500—1500克(依据各地口味的不同酌量添加),青花椒100—150克(依据各地口味不同酌量添加),菜籽油3千克,大葱100克,姜片、大蒜各50克,郫县豆瓣100克,香料粉35克,鸡精30克,味精10克,盐5克,高汤1.25千克。<br>制作:<br>1.先将青花椒用少量料酒泡约6小时,以便将青花椒的麻味更好的挥发出来,料酒与花椒的比例为1:1;<br>2.将菜籽油入锅,小火烧熟,去菜油腥味,冷却到七成热时下大葱节、姜片、蒜瓣小火炸香,捞出,然后下豆瓣酱、糍粑辣椒,先用中火把油熬开,再用小火慢慢炸半小时左右至香味溢出、干香时捞出,注意炸的时候要用手勺或锅铲不停地翻动,以使原料受热均匀并避免粘锅,接着下青花椒、包有30克香料的香料包小火熬10分钟左右至香,去渣,成老油,入盆冷却;<br>3.取冷却的老油2.5千克入锅,下高汤搅匀,下鸡精、味精、盐、50克青花椒及香料粉5克(这些香料不用捞出,需磨成粉状),小火熬开,即成锅底,上桌后可以涮食各种原料。<br>特点:清香、纯麻、不油腻,久吃不上火。<br>注意:<br>1.糍粑辣椒要用二金条辣椒制成。<br>2.香料主要作用是提香,不能放太多,否则不香,反而发苦。香料包1包)。<br>清油火锅与牛油火锅的区别:<br