In July 2000, Jackson appeared in her second film, Nutty Professor II: The Klumps, as the role of Professor Denise Gaines, opposite Eddie Murphy.
În luna iulie a anului 2000, Jackson și-a făcut apariția în cel de-al doilea film din cariera sa, Profesorul trăsnit 2: Clanul Klump, unde a interpretat rolul profesoarei Denise Gaines, alături de Eddie Murphy.