His father Marc Anthelme adopted his second surname in 1733 upon the death of an aunt named Savarin who left him her entire fortune on the condition that he adopt her name.
Tatăl lui, Marc Anthelme, a adoptat de-al doilea prenume în 1733 la moartea unei mătuși pe nume Savarin care i-a lăsat întreaga sa avere cu condiția ca el să-i adopte numele.