Some who advocate against food irradiation argue the safety of irradiated food is not scientifically proven because there are a lack of long-term studies in spite of the fact that hundreds of animal feeding studies of irradiated food, including multigenerational studies, have been performed since 1950.
O parte dintre cei ce luptă împotriva iradierii alimentelor susțin că siguranța alimentară a procesului nu este dovedită din punct de vedere științific în lipsa unor studii pe termen lung, în ciuda faptului că există sute de astfel de studii pe animale (inclusiv multigenerații) hrănite cu alimente iradiate, realizate începând cu 1950.