The village of Burträsk (now part of the Skellefteå municipality) claims Västerbotten cheese was invented there in the 1870s, supposedly by a dairy maid, Eleonora Lindström.
Satul Burträsk (acum face parte din municipalitatea Skellefteå) pretinde că această varietate de brânză a fost inventată acolo în anii 1870, cel mai probabil de către lăptăreasa Eleonora Lindström.