After having dropped out of Strathclyde University as a self-confessed 'rascal', Topping had taken a Saturday job at a William Hill betting shop near Hampden Park, Glasgow, in 1973 and worked his way up through the ranks.
După ce a renunțat la Universitatea Strathclyde auto-declarându-se un ""nemernic"", Topping și-a luat o slujbă de weekend la o casă de pariuri William Hill în apropiere de Parcul Hampden, Glasgow în anul 1973, și și-a croit drum înspre topul ierarhiei.