Investigations of archaeological material from southern Germany indicate that the prehistoric population of that region may well have relied significantly upon wild water chestnuts to supplement their normal diet and, in times of cultivated cereal crop failure, water chestnuts may even have been the main dietary component.
Investigațiile materialului arheologic din sudul Germaniei indică faptul că populația preistorică din regiunea respectivă s-ar fi putut baza semnificativ pe castanele de apă pentru a-și suplimenta dieta normală și, în perioadele în care culturile cerealelor erau reduse, castanele de apă au fost poate chiar principala componentă alimentară.