An acquired taste often refers to an appreciation for a food or beverage that is unlikely to be enjoyed by a person who has not had substantial exposure to it, usually because of some unfamiliar aspect of the food or beverage, including bitterness, a strong or strange odor, taste, or appearance.
Un gust dobândit este aprecierea unei mâncări sau a unei băuturi care este puțin probabil sa fie gustată cu plăcere, în parte sau în întregime, de către o persoană care nu a fost expusă în mod substanțial la ea, de obicei din cauza unui aspect nefamiliar al mâncării sau băuturii, de exemplu un miros, gust puternic sau ciudat.