Regardless of treatment source, all processing facilities must adhere to safety standards set by the International Atomic Energy Agency (IAEA), Codex Code of Practice for the Radiation Processing of Food, Nuclear Regulatory Commission (NRC), and the International Organization for Standardization (ISO).
Indiferent de sursa de iradiere, toate instalațiile de prelucrare trebuie să respecte standardele de siguranță stabilite de către Agenția Internațională pentru Energie Atomică (AIEA), Codex-ul de bune practici pentru prelucrarea produselor alimentare prin iradiere, Comisia de Reglementare Nucleară (CRN), și Organizația Internațională pentru Standardizare (ISO).