It is a compound word consisting of i (to stay) and sakaya (sake shop), indicating that izakaya originated from sake shops that allowed customers to sit on the premises to drink.
Cuvântul izakaya este compus din i (a rămâne) și sakaya (magazin de sake), indicând faptul că izakaya provine de la magazinele de sake care permiteau clienților să stea și să consume această băutură.