Most hunter-gatherers could not easily store food for long due to their migratory lifestyle, whereas those with a sedentary dwelling could store their surplus grain.
Cei mai mulți colectori de vânători nu au putut să păstreze ușor hrană pentru mult timp datorită stilului lor de viață migrator, în timp ce cei cu o locuință sedentară puteau să-și păstreze boabele excedentare.