Sorbon began to teach around 1253 and in 1257 established the Maison de Sorbonne, a college in Paris originally intended to teach theology to twenty poor students.
În jurul anului 1253 Sorbon a început să predea, iar în 1257 a înființat Maison de Sorbonne, un colegiu din Paris care inițial a urmărit predarea teologiei unui număr de douăzeci de studenți săraci.