An economic vegetarian is someone who practices vegetarianism from either the philosophical viewpoint concerning issues such as public health and curbing world starvation, the belief that the consumption of meat is economically unsound, part of a conscious simple living strategy or just out of necessity.
Un vegetarian economic este un individ care practică dieta vegetariană din punctul de vedere filozofic ce cuprinde fapte precum sănătatea publică și foamentea mondială, convingerea că mâncarea cărnii este nejustficat economic, fiind parte doar dintr-o strategie de trăire simplă sau doar din necesitate.