A number of the founders of the Seventh-day Adventist Church, including Joseph Bates and Ellen White adopted a vegetarian diet during the nineteenth century, and Ellen White reportedly received visions regarding the health benefits of a vegetarian diet.
Un număr de persoane din fondatorii Bisericii Adventiste de Ziua a Șaptea, printre care Joseph Bates și Ellen White au adoptat dieta vegetariană în timpul secolului al XIX-lea; s-a zvonit că Ellen White ar fi primit viziuni cu privire la beneficiile dietei vegetariene.