For the most part, the Japanese do not eat rice or noodles (shushoku – "staple food") at the same time as they drink alcohol, since sake, brewed from rice, traditionally takes the place of rice in a meal.
De principiu, japonezii nu mănâncă orez sau tăiței (shushoku – „aliment de bază”) în timp ce consumă alcool, deoarece sake, fiind preparat din orez, înlocuiește orezul tradițional dintr-o masă.