It is named after the producing areas, which comprise the provinces of Parma, Reggio Emilia, Bologna (only the area to the west of the river Reno), Modena (all in Emilia-Romagna), and Mantua (in Lombardy, but only the area to the south of the river Po), Italy.
Este numit după zonele producătoare, care cuprind provinciile Parma, Reggio Emilia, Bologna (numai zona de la vest de râul Reno), Modena (toate în Emilia-Romagna) și Mantua (în Lombardia, dar numai zona la sud de râul Po), Italia.