Lactose intolerance is a result of the body not producing sufficient lactase to digest the lactose in milk; dairy foods which are lower in lactose, such as cheese, are less likely to trigger a reaction in this case.
Intolerancija na lactozu je primjer gdje tijelo ne proizvodi dovoljno laktaze kako bi probavio laktozu u mlijeku; dok mliječni proizvodi sa manje laktoze, kao što je sir, su manje vjerojatni kao uzroci poticanja rekacije u ovom slučaju.