Similarly, a good baking technique (and a good oven) are also needed to create a baked Alaska because of the difficulty of baking hot meringue and cold ice cream at the same time.
På samme måde er der brug for en god bageteknik (og en god ovn) for at lave en Baked Alaska på grund af sværheden i at bage det varme marengsovertræk samtidig med den kolde is.