Dithmarschen is especially well known for its cabbages, the Altes Land is one of the largest fruit growing regions of central Europe, the Vierlande and Marschlande near Hamburg belong to the most important areas for growing vegetables and flowers.
Dithmarschen er især kendt for sine kål, Altes Land er en af ​​de største frugtproducerende regioner i Centraleuropa, Vierlande og Marschlande nær Hamborg hører til de vigtigste områder for dyrkning af grøntsager og blomster.