Inspired in part by his experience preparing Chinese dishes which commonly mix sweet and savoury flavours, Panopoulos experimented with adding pineapple, ham, bacon and other toppings which were not initially very popular.
Han var til dels inspireret af sin erfaring med kinesiske retter, som ofte blander søde og salte ting, og Panopoulos eksperimenterede med at bruge ananas, skinke, bacon og andre toppings, der i første omgang ikke var særligt populære.