From the perspective of science and consumers, there is insufficient evidence in the scientific and medical literature to support claims that organic food is either safer or healthier to eat than conventional food.
Fra videnskabens og forbrugernes synspunkt er der ikke tilstrækkeligt bevis i den videnskabelige og medicinske litteratur til at understøtte, at økologisk mad er enten sikrere eller sundere at spise end konventionel mad.