During the Middle Ages, the open field system had initially used a two-field crop rotation system where one field was left fallow or turned into pasture for a time to try to recover some of its plant nutrients.
I Middelalderen havde det åbne marksystem oprindeligt brugt et to-marks vekseldrift system, hvor en mark lå brak eller blev omdannet til overdrev for en tid, med det formål at forsøge at genoprette nogle af dens plantenæringsstoffer.