RollerCoaster Tycoon 3 places players in charge of managing amusement parks; rides can be built or demolished, terrain and scenery can be adjusted, and prices can be controlled to keep visitors or "peeps" happy.
I RollerCoaster Tycoon er det spilleren, der har ansvaret for forvaltningen forlystelsesparker; Forlystelserne som kan/skal bygges eller rives ned, terræn og natur bliver justeres, og priserne kontrolleres for at holde besøgende eller "peeps" lykkelig.