All the early editions of La Varenne's works—Le Cuisinier françois ran through thirty editions in seventy-five years—are extremely rare; like children's books, they too were worn to pieces, in the kitchen, and simply used up.
כל המהדורות המוקדמות של עבודותיו של לה וארן - Le Cuisinier françois נדפסו בשלושים מהדורות במשך שבעים וחמש שנים - הן נדירות מאוד כיום; כמו ספרי ילדים, גם הן התבלו במטבח, כתוצאה משימוש יתר.