Although the restaurant had been operating under the name "Cordon Bleu" since 1963, and the owners asserted that no one could have mistakenly believed any connection between their "little hick restaurant" with the corporate giant, they felt that taking the issue to court would have bankrupted them.
אם כי המסעדה פעלה תחת השם "קורדון בלו" מאז 1963, טענו הבעלים שאיש אינו יכול להאמין בטעות שקיים איזשהו קשר בין "המסעדה הקרתנית הקטנה" שלהם, לבין התאגיד הענק, הם חשו שאם הסוגיה תגיע לבית משפט התהליך ירושש אותם.