The high end (next to the withdrawing chamber) was for the earl and his family, and the low end (next to the kitchen and other service rooms) for the rest of the household.
Das obere Ende (nahe den Privaträumen des Earls) war für den Earl und seine Familie reserviert und das untere Ende (nahe der Küche und den anderen Räumen für die Dienerschaft) für den Rest des Haushaltes.