The "ch" spelling comes from transliteration of the Hebrew letter "chet", which also starts words like Chanukah, Channa, etc., which can also be spelled as Hanukah and Hannah.
Die Schreibweise „ch“ ist eine Transliteration des hebräischen Buchstabens „chet“ wie in Wörtern wie Chanukah, Channa, die auch Hanukah und Hannah geschrieben werden können.