The name "First and Last Chance" refers to the time in which for many sailors, the pub was the first and last chance to drink alcohol heavily before or after a long voyage.
Der Namenszusatz „First and Last Chance“ (dt. „Erste und letzte Gelegenheit“) verweist auf den Umstand, dass das Heinold’s in früheren Zeiten für viele Seeleute die erste oder die letzte Möglichkeit war, vor oder nach einer längeren Schiffsreise größere Mengen an alkoholhaltigen Getränken zu trinken.