In the scope of the statutory remit of risk assessment in the area of food safety and consumer protection, the department for Biological Safety deals with health risks for humans, in particular those posed by toxins formed by microorganisms and other microbial metabolites.
Die Abteilung Biologische Sicherheit befasst sich im Rahmen des gesetzlichen Auftrages der Risikobewertung im Bereich der Lebensmittelsicherheit und des Verbraucherschutzes mit gesundheitlichen Risiken für den Menschen, die insbesondere von Mikroorganismen, den von ihnen gebildeten Toxinen und anderen mikrobiellen Stoffwechselprodukten ausgehen.