Additionally, he established together with Richard Kramer the small shop "ELK Company" at 240 East 86th Street in New York, where they manufactured and sold sweets, especially marzipan.
Zusammen mit Richard Kramer gründete er außerdem das Geschäft „ELK Company“ 240 East 86th Street in New York, in dem Süßigkeiten, insbesondere Marzipan, von Hand gefertigt und verkauft wurden.