Artusi's compositions were few, and in a conservative style: one book of canzonette for four voices (published in Venice in 1598) and a Cantate Domino for eight voices (1599).
Artusi hat nur wenige Kompositionen hinterlassen, die in einem sehr konservativen Stil gehalten sind: ein Buch mit Canzonetten für vier Stimmen (veröffentlicht 1598 in Venedig) und ein Cantate Domino für acht Stimmen (1599).