In 2004 Roche issued his third album With These Hands and released his book The Acoustic Guitar Bible, a guide to acoustic guitar playing with a foreword by Tommy Emmanuel.
2004 veröffentlichte Roche sein drittes Album With These Hands sowie sein Lehrbuch The Acoustic Guitar Bible, eine umfassende Anleitung zum Spiel der akustischen Gitarre mit einem Vorwort von Tommy Emmanuel.