In 1909 followed "Die Müllerei und Bäckerei " and in 1917/199 his two-volume book "Die Nahrungsmittel aus Getreide" (2nd edition 1924/1926).
1909 folgte die Schrift "Die Müllerei und Bäckerei " und 1917/199 das zweibändige Werk "Die Nahrungsmittel aus Getreide" (2. Auflage 1924/1926).