As an official painter and grand secretary to the imperial court, Jiang used a wide variety of artistic styles, and focused particularly on paintings of birds and flowers.
Als Hofmaler und Großsekretär des Kaiserlichen Hofs in Kyōto benutzte Jiang eine reiche Bandbreite an künstlerischen Stilen und konzentrierte sich besonders auf Malereien von Vögeln und Blumen.