Prior to his engagement with the United Nations, he held legal and policy adviser positions internationally and domestically, including with the Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) in Paris, the Australian Government's national multicultural television and radio broadcaster, the Special Broadcasting Service, the British Film Institute in London and the Australian Film Commission.
Vor seinem Engagement bei den Vereinten Nationen hatte Hocking rechtliche und politische Beraterfunktionen inne, international sowie national, auch mit der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) in Paris, dem staatlichen Australischen Fernsehen und Rundfunk, in der Special Broadcasting Service, dem British Film Institute in London und in der australischen Filmkommission.