Initially, Karstadt Feinkost had around 3,700 employees, most of whom had come from KarstadtQuelle, and generated an annual turnover of around 500 million euros.
Karstadt Feinkost hatte zu Beginn rund 3700 Mitarbeiter, die hauptsächlich vom KarstadtQuelle-Konzern gestellt wurden, die einen jährlichen Umsatz von etwa 500 Mio. Euro erwirtschafteten.