De Peyster was heavily involved as a volunteer firefighter with the No. 5 Hose Carriage during his collegiate years, including a major fire in 1836, leading to his health problems.
De Peyster war in seinen College-Jahren als Freiwilliger Mitglied der Feuerwehreinheit No. 5 Hose Carriage; ein großes Feuer im Jahr 1836 führte zu seiner Gesundheitsschädigung.