In 1840, the first awl or trocar (a surgical instrument used to puncture body cavities and relieve the suffering of cattle and other animals with bloat) was added to the some laguiole knife patterns.
Im Jahr 1840 wurde die erste Ahle oder der Trokar (ein chirurgisches Instrument, das verwendet wurde, um Körperhöhlen zu punktieren und das Leiden von Rindern und anderen Tieren mit Blähungen zu lindern) zu einigen Laguiole-Messermustern hinzugefügt.