One of his sons, Peter Joseph Simrock, ran the publishing business, another son was for many years the manager of the Hotel "Trierer Hof" in the market square, where Alexandre Dumas was a guest.
Übernahm einer der Söhne – Peter Joseph – das Verlagsgeschäft, war ein weiterer Sohn über viele Jahre Betreiber des Hotels „Trierer Hof“ am Markt und hatte u. a. Alexandre Dumas zu Gast.