Between 1996 and 1997 he coordinated the European campaign “Menu for the Next Millennium”, which aimed at promoting the sustainable development of rural areas, fair trade and ecological agriculture.
In den Jahren 1996–1997 koordinierte er die europäische Kampagne „Menü für das nächste Jahrtausend“, um nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung, fairer Handel und ökologische Landwirtschaft zu fördern.