25 years later he commissioned the building of a “Champagne factory” in Walpodenstrasse in Mainz, making him among the first in Germany to master the technology of producing sparkling wine from wine.
25 Jahre später ließ er in der Mainzer Walpodenstraße eine „Champagnerfabrik“ bauen und war damit einer der ersten in Deutschland, der die Technik beherrschte, aus Wein Sekt herzustellen.