The brewery founder's father, Johann Adam Fix, a miner from Edelbach in Spessart, had followed the call of King Otto to Greece and had - like other Bavarians - settled in Iraklion near Athens.
Der Vater des Brauereigründers, Johann Adam Fix, ein Bergmann aus Edelbach im Spessart, war dem Ruf König Ottos nach Griechenland gefolgt und hatte sich – wie andere Bayern auch – in der unweit Athens gelegenen Siedlung Iraklion niedergelassen.