During the industrial boom in the 1960s and 1970s, the government also built cooked food markets in industrial areas in order to serve the catering needs of the working class in major industrial centres such as Kwun Tong, Tsuen Wan and Fo Tan.
Während des industriellen Aufschwungs in den 60er und 70er Jahren baute die Regierung auch Hawker-Zentren in Industriegebieten, um die Bedürfnisse der Arbeiter in großen Industriezentren wie Kwun Tong, Tsuen Wan und Fo Tan zu befriedigen.