A mixture composing of 98% monosodium glutamate and 2% E635 has four times the flavor enhancing power of monosodium glutamate (MSG) alone.
Eine Mischung aus 98 % Mononatriumglutamat und 2 % E635 hat die vierfache geschmacksverstärkende Wirkung von Mononatriumglutamat allein.