Despite its low water solubility (100ppm at 25 °C), the lower-priced sodium cocoylisethionate has found more widespread use than its well water-soluble ammonium salt (> 25 wt.% at 25 °C).
Trotz seiner geringen Wasserlöslichkeit (100ppm bei 25 °C) hat das preisgünstigere Natriumcocoylisethionat gegenüber dem ausgezeichnet wasserlöslichen Ammoniumsalz (>25 Gew.% bei 25 °C) weitere Verbreitung gefunden.