Wittig successfully defended his thesis “Purification and Characterization of the Four Lysine-Specific Transfer Ribonucleic Acids from Chicken Embryos” (Reinigung und Charakterisierung der vier lysinspezifischen Transfer-Ribonukleinsäuren aus Hühnerembryonen) in 1976.
Wittig konnte seine Dissertation mit dem Titel „Reinigung und Charakterisierung der vier Lysin-spezifischen Transfer-Ribonukleinsäuren aus Hühnerembryonen“ im Jahr 1976 erfolgreich verteidigen.