550 brands from 70 countries and 4.000 products are tested by author Georg Bernardini, a confectioner himself and business consultant, for the reprint of the 919 pages sized book.
550 Marken aus 70 Ländern und 4.000 Produkte testete Konditor und Unternehmensberater Georg Bernardini für das neu aufgelegte Standardwerk, das 919 Seiten umfasst.