The first recorded mention of the Wippermühle is in 1366 in a list of levies drawn up by the town of Brunswick, which says: De mole up deme wipperbeke ghift VI.sol (The mill on the Wipperbach gives 6 schillings).
Die erste urkundliche Erwähnung der Wippermühle findet sich 1366 in einem Abgabenverzeichnis der Stadt Braunschweig, in dem es heißt: De mole up deme wipperbeke ghift VI.sol (Die Mühle am Wipperbach gibt 6 Schillinge).