The management board of the Office consisted of 7 to 9 members, including the chairman, who was referred to as the Präsident des Kriegsernährungsamtes (President of the War Office of Food).
Der Vorstand des Amtes bestand einschließlich des Vorsitzenden aus sieben bis neun Mitgliedern, wobei der Vorsitzende die Amtsbezeichnung Präsident des Kriegsernährungsamtes führte.