If he doesn't want to exchange, he may either say "I'll shove" ("Ich schiebe") or close the game by 'knocking', usually by rapping his knuckles on the table.
Möchte er nicht tauschen, so kann er entweder mit der Aussage „Ich schiebe“ keine Karte tauschen, oder aber das Spiel schließen, indem er klopft (meist mit den Fingerknöcheln auf den Spieltisch).