They quickly proved themselves hardy and resourceful countrymen, particularly with their farming skills, and by 1882 were represented in the town's business community when Anthony Simonin opened the Alpine Hotel.
Die Italiener erwiesen sich bald als hart arbeitende und fleißige Landsleute, besonders durch ihre Fähigkeiten in der Landwirtschaft, und ab 1882 waren sie auch im Geschäftsleben der Stadt vertreten, als Anthony Simonin das Alpine Hotel eröffnete.