He is most known for writing Bread Revolution, American Pie: My Search for the Perfect Pizza, The Joy of Gluten-Free, Sugar-Free Baking and The Bread Baker’s Apprentice.
Најпознат е за пишување на "Револуцијата на леб", "Американски пита": "Мојата потрага по совршената пица", "Радоста на глутен", пекарството без шеќер и чиракот "Пекар".