The phrase ichijū-sansai (一汁三菜, "one soup, three sides") refers to the makeup of a typical meal served, but has roots in classic kaiseki, honzen, and yūsoku cuisine.
Фразата ichijū-sansai (一汁三菜?, "one soup, three sides") се однесува на составот на типичен оброк, но има корени во класичната каисеки, хонзен и јусоку кујна.