Nonetheless, the use of coconut milk is quite extensive in Indonesia, especially in Minangkabau cuisine, although in Minahasan (North Sulawesi) cuisine, coconut milk is generally absent, except in Minahasan cakes and desserts such as klappertart.
Сепак, употребата на кокосово млеко е доста обемна во Индонезија, особено во кујната на народот Минангкабау, иако во Минахасанската (Северно Сулавеси) кујна, кокосовото млеко обично не е присутно, освен во минахасанските колачи и десерти како што е “Klappertart”.