As in other Arabian cities, Kabsa (a spiced dish of rice and meat) is the most traditional lunch but the Yemeni mandi (a dish of rice and tandoori cooked meat) is also popular.
Како и во другите арапски градови, Кабса (зачинет дел од ориз и месо) е најстариот традиционален ручек, меѓутоа популарна е и јеменската манда (јадење на ориз и готвено месо).