Pasteurisation and autoclavation (heating techniques) have no doubt improved the safety of many common foods, preventing epidemics of bacterial infection.
Пастеризацијата и автокалбирањето (техники на затоплување) несомнено ја подобриле сигурноста на многу чести видови храна и спречуваат епидемии од бактериски инфекции.