The term can refer to the head of kitchen staff in a great house or to the cook-housekeeper, a far less prestigious position involving more physical labour.
Изразот се користи и за главата на кујнскиот персонал во кај големи домаќинства или за готвачот-домаќин, многу помалку престижна работа со повеќе мануелни задачи.