Many of the people whom Tuchman and Levine spoke to felt that eating in a place that was "un-Jewish" showed that they could be "somewhat sophisticated, urbane New Yorkers."
TuchmanとLevineが話した人々の多くが、「ユダヤ的でない」場所で食事をすることは彼らが「いくらか洗練された、都会のニューヨーカーである」ことができることを示していると感じていた。