The University of Arizona conducted a study in 2004, which indicated that 14 to 15% of United States edible food is untouched or unopened, amounting to $43 billion worth of discarded, but edible, food.
アリゾナ大学は、2004年に研究を行い、米国の加工食品の14パーセントから15パーセントが手つかずで未開封であり、捨てられたが食べられる食品は430億ドル相当であることを示している。