During the years 1960–1990, these methods of wine-making moved to Europe and the use of refrigeration equipment is now widely used in almost all regions producing white wine.
1960年から1990年の間に、これらのワイン製造方法はヨーロッパにも持ち込まれ、今や冷蔵設備の使用は白ワインを生産するほとんどの地域で広く使用されている。