In 1940, a review in the Canadian Medical Association Journal called the book "a masterpiece of research", comparing Price's impact on nutrition to that of Ivan Pavlov in digestion.
1940年、 Canadian Medical Association Journalにおけるある総説は本書を「研究の傑作」と呼び、栄養学におけるプライスの影響をイワン・パブロフの消化学への影響と比べた。