"Eating Chinese has become a meaningful symbol of American Judaism… For in eating Chinese, the Jews found a modern means of expressing their traditional cultural values.
「中華料理を食べることは、アメリカ型ユダヤ主義にとって重要なシンボルとなった…ユダヤ人は、中華料理を食べるという行為に、ユダヤの伝統的な文化価値を表現する現代的方法を見出したのだ。