That day, people of Santa Cruz de Tenerife celebrate the "entierro de la sardina" (burial of the sardine), and with this event the carnival is officially over.
Santa Cruz de Tenerife lakói ezen a napon ünneplik az Entierro de la sardina-t (A szardínia temetését), és ezzel az eseménnyel a karnevál hivatalosan véget ér.