Oliver aimed to make the town "the culinary capital of the United Kingdom" and tried to get the town's inhabitants to learn how to cook fresh food and establish healthy eating as part of daily life.
Oliver szerette volna a várost "az egyesült királyság kulinális fővárosává" tenni és próbálta megtanítani a lakókat, hogyan főzzenek finom és egészséges ételeket a mindennapjaik során.