Buckwheat noodles have been eaten by people from Tibet and northern China for centuries, as wheat cannot be grown in the mountain regions.
Οι χυλοπίτες από φαγόπυρο έχουν φαγωθεί από ανθρώπους από το Θιβέτ και τη βόρεια Κίνα για αιώνες, καθώς το σιτάρι δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στις ορεινές περιοχές.