Some varieties of these tubers can be stored up to six months without refrigeration, which makes them a valuable resource for the yearly period of food scarcity at the beginning of the wet season.
Οι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι έξι μήνες χωρίς ψύξη, για αυτό το λόγο αποτελούν πολύτιμο πόρο κατά την ετήσια περίοδο έλλειψης τροφίμων στην αρχή της περιόδου υγρασίας.