Dr. Michael Latham, former director of the Program in International Nutrition at Cornell University, along with Keith Rosenberg cited a case where parents fed their child cassava failed to recognize malnutrition because of the edema caused by the syndrome and insisted the child was well-nourished despite the lack of dietary protein.
Ο κ.Latham, διευθυντής του Προγράμματος της Διεθνούς Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Cornell, μαζί με τον Keith Rosenberg ανέφερε μια περίπτωση όπου οι γονείς οι οποίοι τάιζαν το παιδί τους κασάβα (cassava), δεν μπόρεσαν να αναγνωρίσουν τον υποσιτισμό του, εξαιτίας του οιδήματος που προκαλείται από το σύνδρομο επιμένοντας ότι το παιδί τρέφονται καλά παρά την έλλειψη των διατροφικών πρωτεϊνών.