This plant was introduced to North America simultaneously by the French colonists in Canada and the British in the Thirteen Colonies for use as a root vegetable, but in the mid-19th century, it was replaced as the main source of starch by the potato and consequently was less widely cultivated.
Αυτό το φυτό εισήχθη στην Βόρεια Αμερική ταυτόχρονα από τους Γάλλους αποίκους στον Καναδά και τους Βρετανούς στις Δεκατρείς Αποικίες για χρήση του ως ριζώδες λαχανικό, αλλά στα μέσα του 19ου αιώνα, αντικαταστάθηκε ως η κύρια πηγή αμύλου, από την πατάτα και κατά συνέπεια, καλλιεργήθηκε σε μικρότερη κλίμακα.