It is among the oldest English cookery books, and the first to mention olive oil, gourds, and spices such as mace and cloves.
Είναι από τα παλαιότερα Αγγλικά βιβλία μαγειρικής και το πρώτο που αναφέρει το ελαιόλαδο, τις νεροκολοκύθες και μπαχαρικά, όπως το μασίς και τα γαρίφαλα.