On September 1, 1926, Father Filippou opened a small dairy in Patissia and its yogurt became well known.
Την 1η Σεπτεμβρίου 1926, ο Φιλίππου άνοιξε ένα μικρό γαλακτοκομείο στα Πατήσια και το γιαούρτι του έγινε γνωστό.