Alternatively, one might be driven into such practices by poverty or, ironically—against the background of large-scale agribusiness—might become an organic farmer growing for discerning consumers in the local food market.
Εναλλακτικά, μπορεί κανείς να οδηγηθεί σε τέτοιου είδους πρακτικές από τη φτώχεια ή, ειρωνικά—στο πλαίσιο της μεγάλης κλίμακας γεωργικών επιχειρήσεων—μπορεί να γίνει ένας οργανικός αγρότης ο οποίος μεγαλώνει για απαιτητικούς καταναλωτές, το τοπικό φαγητό της αγοράς.