The preparation and marketing of which is a state monopoly, handled through the Iranian Fishing Company under the control of the Finance Ministry.
Η προετοιμασία και εμπορία του είναι ένα κρατικό μονοπώλιο, γίνεται μέσω της Ιρανικής Αλιευτικής Εταιρείας υπό τον έλεγχο του Υπουργείου Οικονομικών του Ιράν.