The dish was brought to America by Ukrainian, Russian, and Polish immigrants who called it kasha, and they mixed it with pasta or used it as a filling for cabbage rolls, knishes, and blintzes; buckwheat prepared in this fashion is thus most commonly called kasha in America.
Το πιάτο ήρθε στην Αμερική από τους Ουκρανούς, Ρώσους και Πολωνούς μετανάστες που την αποκαλούσαν kasha, και την αναμείγνυαν με ζυμαρικά ή την χρησιμοποιούσαν ως γέμιση σε λαχανοντολμάδες, knishes και blintzes, ως εκ τούτου, το φαγόπυρο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, συνηθέστερα ονομάζεται στην Αμερική kasha.