Roots and tubers, meanwhile, are important staples for over one billion people in the developing world, accounting for roughly 40 percent of the food eaten by half the population of sub-Saharan Africa.
Οι ρίζες και οι κόνδυλοι ταΐζουν πάνω από ένα δισεκατομμύριο άτομα στον αναπτυσσόμενο κόσμο, αποτελώντας το 40% της διατροφής των κατοίκων της Υποσαχάριας Αφρικής.