In addition, from 1813 on, recipes for what can be described as "french fries" occur in popular American cookbooks.
Επιπλέον, από το 1813, συνταγές για το τι μπορεί να περιγραφεί ως τηγανητές πατάτες συναντώνται σε δημοφιλή αμερικανικά βιβλία μαγειρικής.