In 1884, then working on his own in New York City, Fahlberg applied for patents in several countries, describing methods of producing this substance that he named saccharin.
Το 1884, στη συνέχεια, δουλεύοντας μόνος του στη Νέα Υόρκη, ο Fahlberg υπέβαλλε αίτηση για διπλώματα ευρεσιτεχνίας σε διάφορες χώρες,τα οποία περιέγραφαν μεθόδους για την παραγωγή αυτής της ουσίας που ονόμασε ζαχαρίνη.