One popular dish, rendang from West Sumatran cuisine, is often described as caramelised beef dry curry.
Ένα δημοφιλές πιάτο, το rendang από την κουζίνα της Δυτικής Σουμάτρας, συχνά περιγράφεται ως καραμελοποιημένο βόειο κρέας ξηρού κάρι.