It become a popular element of Ottoman cuisine, or it may date back earlier to the Classical era of the eastern Mediterranean region.
Ήταν δημοφιλές συστατικό της Οθωμανικής κουζίνας, ή ίσως χρονολογείται προγενέστερα από την εποχή της Κλασικής αρχαιότητας στην ανατολική Μεσόγειο.