Wigmore, founder of the Hippocrates Health Institute, believed that wheatgrass, as a part of a raw food diet, would cleanse the body of toxins while providing a proper balance of nutrients as a whole food.
Η Wigmore, ιδρύτρια του Ιπποκράτειου Ινστιτούτου Υγείας (Hippocrates Health Institute), πίστευε ότι το φρέσκο σιταρόχορτο, ως μέρος μιας δίαιτας με ωμές τροφές, καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, ενώ παράλληλα παρέχει θρεπτικά συστατικά ως πλήρης τροφή.