The test rests on the premise that aldehydes are more readily oxidized compared with ketones; this is due to the carbonyl-containing carbon in aldehydes having an attached hydrogen.
Η δοκιμή βασίζεται στην υπόθεση ότι οι αλδεΰδες οξειδώνονται πιο εύκολα συγκριτικά με τις κετόνες· αυτό οφείλεται στον άνθρακα του καρβονυλίου που στις αλδεΰδες έχει ένα προσαρτημένο υδρογόνο.