Japanese cooks add ginkgo seeds (called ginnan) to dishes such as chawanmushi, and cooked seeds are often eaten along with other dishes.
Οι ιαπωνικοί μάγειροι προσθέτουν σπόρους ginkgo (που ονομάζονται ginnan) σε πιάτα όπως το chawanmushi και οι μαγειρευμένοι σπόροι τρώγονται συχνά μαζί με άλλα πιάτα.