It was once used in many dishes, either blanched, or not, but it has now been replaced by celery.
Παλαιότερα, χρησιμοποιείτο σε πολλά πιάτα, είτε ζεματισμένο είτε όχι, αλλά τώρα έχει αντικατασταθεί από το σέλινο.