There are approximately one hundred and fourteen known species endemic to Mexico, where the plant is a common ingredient in numerous Mexican cuisine dishes.
Υπάρχουν περίπου εκατόν δεκατέσσερα γνωστά είδη ενδημικά στο Μεξικό, όπου το φυτό είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά πιάτα της Μεξικανικής κουζίνας.