In most climates, alfalfa is cut three to four times a year, but it can be harvested up to 12 times per year in Arizona and southern California.
अधिकांश जलवायु में अल्फाल्फा को तीन या चार बार काटा जाता है, परन्तु एरिजोना और दक्षिणी कैलिफोर्निया में साल में 12 बार होती है।