Early in the 10th century during the Byzantine Empire, Leo VI the Wise outlawed the production of blood sausages following cases of food poisoning.
दसवीं सदी के पूर्वार्ध में बीजान्टिन साम्राज्य में, लियो VI दी वाइज़ ने खाद्य विषाक्तता के मामलों के मद्देनज़र रक्त सॉसेज के उत्पादन को गैरकानूनी घोषित कर दिया।