Some commercially significant derivatives: Sodium acetate, used in the textile industry and as a food preservative (E262).
एसिटिक अम्ल से निम्न सहित कार्बनिक या अकार्बनिक लवणों का निर्माण किया जाता है: सोडियम एसीटेट - कपड़ा उद्योग में और खाद्य संरक्षक (E262) के रूप में उपयोग किया जाता है।