And what's happening is that there's a globalization of illness occurring, that people are starting to eat like us, and live like us, and die like us. And in one generation, for example, Asia's gone from having one of the lowest rates of heart disease and obesity and diabetes to one of the highest. And in Africa, cardiovascular disease equals the HIV and AIDS deaths in most countries.
Wat er momenteel gebeurt, is dat deze ziektes zich wereldwijd verspreiden. Mensen over de hele wereld zijn gaan eten en leven zoals wij, en sterven dus ook zoals wij. Binnen één generatie is Azië bijvoorbeeld van de laagste aantallen hartaandoeningen, overgewicht en diabetes in de wereld, gegroeid naar één van de plekken met het hoogste aantal slachtoffers. Zelfs de meeste landen in Afrika kennen nu net zoveel sterfgevallen aan hartaandoeningen, als aan het HIV-virus en AIDS.