You don't have to heat them up as hot as you would something you do pressure canning because bacterial spores can't grow in the acid.
Դուք ստիպված չեք դրանք այնքան շատ տաքացնել, որքան կտաքացնեք մեծ ճնշումով պահածոյացման ժամանակ քանի որ մանրէների բեղմնիկները թթվային միջավայրում չեն կարող բազմանալ: