It means reduce your carbon dioxide emissions with the full range of choices that you make, and then purchase or acquire offsets for the remainder that you have not completely reduced.
Ça signifie: réduire ses émissions de gaz carbonique face à tous les choix qui s'offrent à nous et ensuite acquérir ou acheter des crédits  pour le reste. Le site web "climatecrisis.net" élabore plus longuement sur le sujet.