They do this because they've stripped the soil from all nutrients from growing the same crop over and over again.
ဒါလုပ်တဲ့အကြောင်းက သီးနှံတစ်မျိုးတည်းကို  ထပ်ကာထပ်ကာစိုက်တာကနေ မြေဆီလွှာက ဩဇာဓါတ်အားလုံးကို  ခွာချွတ်လိုက်တာကြောင့်ပါ။