And it's driven by a very simple and sensible message, which is that we get more pleasure and more health from our food when we cultivate, cook and consume it at a reasonable pace.
To vada ļoti vienkāršs un saprotams vēstījums, proti, mēs no ēdiena gūstam vairāk baudas un veselības, ja to audzējām, gatavojam un patērējam saprātīgā ātrumā.