I think also the explosion of the organic farming movement, and the renaissance of farmers' markets, are other illustrations of the fact that people are desperate to get away from eating and cooking and cultivating their food on an industrial timetable.
Manuprāt, arī bioloģiskās lauksaimniecības kustība un zemnieku tirdziņu atdzimšana apliecina faktu, ka cilvēki izmisīgi cenšas tikt prom no ēšanas, ēdiena gatavošanas un audzēšanas pēc rūpnieciska grafika.