These clumps, or curds, became  the building blocks of cheese, which would eventually be aged, pressed,  ripened, and whizzed into a diverse cornucopia  of dairy delights.
Šie pikuči jeb recekļi  kļuva par siera veidotājelementiem, ko ar laiku izturēja, presēja,  nogatavināja un uzputoja daudzveidīgā piena gardumu bagātībā.