Unfortunately, empirical data, good, hard stats, don't exist, and therefore to prove my point, I first of all had to find some proxy way of uncovering how much food was being wasted.
Din nefericire, nu există date empirice sau statistici bune, grăitoare. Pentru a-mi ilustra argumentele, a trebuit să găsesc un mod indirect de a dezvălui câtă mâncare este irosită.