She, at over 100, taught me how to make the local specialty, which is called culurgiones, which are these large pasta pockets like ravioli about this size, this size, and they're filled with high-fat ricotta and mint and drenched in tomato sauce.
La peste 100 de ani, ea m-a învățat cum să pregătesc specialitatea locală, numită culurgiones, un soi de „buzunare” din paste la fel ca ravioli, de mărimea asta, atât de mari, umplute cu ricotta grasă și mentă și înmuiate în sos de roșii.