In starches, which plants mostly store for energy in roots and seeds, glucose molecules are joined together by alpha linkages, most of which can be easily cleaved by enzymes in your digestive tract.
În amidonuri, stocate de plante pentru energie în rădăcină și semințe, moleculele de glucoză sunt legate prin legături alfa, care pot fi descompuse ușor de enzimele din tractul digestiv.