And I also think that thinking about processed foods in a new way, where we actually price the negative externalities like petrochemicals and like fertilizer runoff into the price of a bag of chips -- Well, if that bag of chips then becomes inherently more expensive than an apple, then maybe it's time for a different sense of personal responsibility in food choice because the choices are actually choices instead of three-quarters of the products being made just from corn, soy and wheat.
Și cred că putem să ne gândim la mâncarea procesată într-un nou mod, prin care să luăm în calcul elementele externe negative, cum ar fi substanțele petrochimice și îngrășămintele, în prețul unei pungi cu chipsuri. Ei bine, dacă acea pungă cu chipsuri este din start mai scumpă decât un măr, atunci poate că e timpul unei schimbări în ce privește responsabilitatea personală când e vorba de alegerea alimentelor, deoarece alegerile sunt totuși alegeri și contează când o treime din produsele alimentare au la bază porumb, soia sau grâu.