Tea only shifted from food to drink 1,500 years ago when people realized that a combination of heat and moisture could create a complex and varied taste out of the leafy green.
Цай 1,500 жилийн өмнө л хоолноос уух зүйл болон хувирчээ. Хүмүүс халуун, чийгийг хослуулан энэ ногоон навчнаас баялаг, олон төрлийн  амт гаргаж болохыг ойлгожээ.