If we really want to see the kind of wide consumer behavior change that we're all talking about as environmentalists and food people, maybe we just need to ditch the term "consumer" and get behind the people who are doing stuff.
우리가 만약 환경운동가와 음식 소비자로써 이런 소비 행동의 변화를 원한다면, 우리는 그냥 '소비'라는 그 용어를 버리고 대신 무언가를 위해 행동하는 사람들을 지원하기만 하면 됩니다.