(Laughter) When I first arrived in New York, I began working in these restaurants -- different types of restaurants -- from French bistro to Italian, global ethnic to modern American.
(웃음) 제가 처음 뉴욕에 도착했을 때 저는 여러 종류의 식당에서  일하기 시작했는데 프랑스 비스트로부터 이탈리아 식당까지 그리고 세계의 다양한 전통요리부터  미국 요리 식당에서도 일해보았습니다.