We heat them up, we add a little bit of salt, we heat them up to almost boiling and cool them down, and as we cool them down, the short strands bind the long strands and start to form structure.
열을 가하면서 소금도 약간 넣어주고, 거의 끓는점까지 끓였다가 식혀주면 그렇게 식어가는 동안에 짧은 가닥들이 긴 가닥에 붙어서 점점 형태를 갖추어 갑니다.