You let it cool to room temperature, and then, as the ammonia reevaporates and combines with the water back on the erstwhile hot side, it creates a powerful cooling effect.
실내 온도 수준으로 열을 식히면, 암모니아가 다시 증발하고 물과 결합하면서 아까 가열된 쪽에선 엄청난 냉각 효과가 나타나죠.