As this reaction occurs, it produces a range of flavor and aroma compounds, which also react with each other, forming even more complex tastes and smells.
이러한 반응이 생기면서 맛과 향이 혼합된 줄을 만듭니다. 이것은 서로 반응하여 더욱 복잡한 맛과 향을  만들어 냅니다.