(Laughter) And while we're in a time where many people are thinking about what new superfood smoothie to make or if gluten is maybe bad for them, actually, hardly anyone seems to care about the organ where this happens, the concrete anatomy and the mechanisms behind it.
(웃음) 이 시대에 많은 사람들이  이런 생각을 하죠. 어떤 슈퍼푸드 스무디를  만들 것인가 혹은 글루텐이 해로운 걸까  같은 고민을 하면서도 정작 그 소화가 일어나는 장기에 대해  관심갖는 사람은 거의 없는 듯 합니다, 소화과정 속에 있는 구체적인 구조와 기전에 대해서 말이죠.