The capsaicin and piperine, found in black pepper and chili peppers, are made up of larger, heavier molecules called alkylamides, and those mostly stay in your mouth.
후추와 매운 고추에서 발견되는 캡사이신과 피페린은 입에 대부분 남아있는 더 크고 무거운 분자들인 알킬아마이드로 이루어져 있습니다.