That means a dollar received when lying is worth to them only 75 cents without any incentives you put in place for them to behave honestly.
다시말해,  거짓말을 통해 얻은 1달러는 그들에겐 오직 75센트의  가치를 지닌다는 의미죠. 그들이 정직하게 행동하도록 제공하는 인센티브가 전혀 없을 때 말이에요.