To think about how we might access this inherent brilliance of nature -- to build things from living things -- let's consider the biological process of fermentation.
생물체에서 물질을 만들어내는  자연의 놀라움들을 우리가 어떻게 사용할 수 있을지  고려하기 위해 발효의 생물학적 과정을 들여다 봅시다.