The icons like Michael Pollan and Jamie Oliver in his TED Prize wish both addressed this last three-decade time period as incredibly relevant for food system change.
Olyan ikonok, mint Michael Pollan, és Jamie Oliver a Ted Prize "vágya" kapcsán mindketten említették ezen utolsó 30 éves időszakot, mint rendkívül időszerű élelmezési rendszerváltozást.