Many cell types and tissues in the body use chemical sensors, or chemosensors, to keep track of the concentration of hormones, metabolites and other molecules, and some of these chemosensors are olfactory receptors.
Testünkben több sejttípus és szövet használ kémiai szenzorokat, vagyis kemoszenzorokat, ezekkel követik nyomon a hormonok, metabolitok vagy más molekulák koncentrációját, és némelyik kemoszenzor egyben szaglószervi receptor is.