But what we have to recognize now is that we are reaching the ecological limits that our planet can bear, and when we chop down forests, as we are every day, to grow more and more food, when we extract water from depleting water reserves, when we emit fossil fuel emissions in the quest to grow more and more food, and then we throw away so much of it, we have to think about what we can start saving.
De most szembesülnünk kell azzal, hogy lassan elérjük a bolygó ökológiai határait, és miközben minden nap irtjuk az erdőket, hogy még több és több ennivalót termeljünk, miközben az egyre fogyó vízállományt csapoljuk, és folyamatosan égetjük a kőolajat a még több és több élelmiszer előállításához, majd miután a nagy részét kidobjuk, el kell gondolkozzunk azon, hol kezdhetnénk spórolni.