But that was actually exactly the point that Michael Pollan was making in this article -- it's precisely when we hand over the responsibility for all these things to specialists that we cause the kind of messes that we see with the food system.
De pont ez volt Michael Pollan cikkének a lényege -- épp azzal, hogy szakértőkre hárítjuk a felelősséget mindenre vonatkozóan, okozzuk a gondokat amiket az élelmezésben látunk.