Fredrick the Great of Prussia was very, very keen for the Germans to adopt the potato and to eat it, because he realized that if you had two sources of carbohydrate, wheat and potatoes, you get less price volatility in bread.
Nagy Frigyes porosz király nagyon, nagyon szerette volna, ha a németek elfogadják a burgonyát és elkezdik enni, mert rájött, hogy ha két szénhidrátforrásod is van, búza és burgonya, kevésbé fog ingadozni a kenyér ára.