(Laughter) HC: So we had been creating all of these dishes out of a kitchen that was more like a mechanic's shop than a kitchen, and the next logical step for us was to install a state-of-the-art laboratory, and that's what we have here.
(Nevetés) HC: Szóval ilyen és hasonló ételeket gyártottuk egy konyhában, ami inkább egy autószerelő-műhelyhez hasonlított, és a következő logikus lépésnek az tűnt, hogy berendezzünk egy csúcstechnológiával felszerelt laboratóriumot, és ez látható itt.