If we really want to see the kind of wide consumer behavior change that we're all talking about as environmentalists and food people, maybe we just need to ditch the term "consumer" and get behind the people who are doing stuff.
Ha tényleg szeretnénk a fogyasztói szokások széleskörű változását -- legyünk környezetvédők vagy ínyencek -- lehet, hogy a csak a "fogyasztó" címkét kellene elhagynunk, és azon emberek mögé állnunk, akik csinálnak valamit.