One of the other things we did was begin to diversify the species that we served -- small silverfish, anchovies, mackerel, sardines were uncommon.
Egy másik dolog, amibe belevágtunk, hogy elkezdtük bővíteni a felszolgált fajok kínálatát -- kisebb ezüsthalak, szardellák, makréla és a szardínia is gyakori lett.