I want you to think that every bite connects you to the past and the future: to these anonymous farmers, that first bred the first wheat varieties; and to the farmers of today, who've been making this. And you don't even know who they are.
Szeretném, hogy ha minden egyes falat összekapcsolná Önöket a múlttal és a jövővel: ezekkel a ismeretlen gazdákkal, akik az első búzaféléket termesztették, és azokkal a mai gazdákkal, akik ezt készítették. És még azt sem tudjuk, kik ők.