Our demand for meat, dairy and refined carbohydrates -- the world consumes one billion cans or bottles of Coke a day -- our demand for these things, not our need, our want, drives us to consume way more calories than are good for us.
A hús, tejtermékek és finomított szénhidrátok iránti igényünk -- a világ például 1 milliárd üveg kólát fogyaszt naponta -- mindezek utáni igényünk, nem szükségünk, hanem az, hogy ezeket akarjuk -- vezet oda, hogy sokkal több kalóriát fogyasztunk, mint amire szükségünk van.