Also, there are food deserts in many countries that have little to no access to nutritious vegetables, and as this industry matures, it will become possible to provide more equitable access to high-quality, highly nutritious vegetables in even the most underprivileged of communities.
Számos országban léteznek ún. "élelmiszersivatagok", melyekben nem, vagy alig érhetők el táplálékban gazdag zöldségek. Ennek az iparágnak a fejlődésével azonban e területek számára is elérhetővé válnak a kiváló minőségű, nagy tápanyagtartalmú zöldségek.