So if you put these physiological processes to work, I'd hypothesize that it might be our increased intake of refined grains, sugars and starches that's driving this epidemic of obesity and diabetes, but through insulin resistance, you see, and not necessarily through just overeating and under-exercising.
Tehát, ha ezeket a fiziológiai folyamatokat mérlegeljük, azt feltételezem, hogy a megnövekedett finomított gabona, cukor és keményítő bevitel az, ami ehhez az elhízáshoz és a cukorbetegség kialakulásához vezet, de mindenképpen inzulin-rezisztencián keresztül, és ahogyan látják, nem feltétlenül szükséges hozzá a túl sok táplálék bevitele és a túl kevés mozgás.