And though some conservative food  cultures rejected the dairy delicacy, many more embraced cheese, and quickly added their own local flavors.
ולמרות שכמה תרבויות מזון שמרניות יותר דחו את המעדנים החלביים, רבים יותר אימצו את הגבינה, ובמהרה הוסיפו את הטעמים המקומיים שלהם.