So it took about 30 years before the Americans realized that chop suey is actually not known in China, and as this article points out, "The average native of any city in China knows nothing of chop suey."
וכך לקח בערך 30 שנה לפני שאמריקה הבינה, וואו, צ'ופ סואי לא באמת מוכר בסין. וכמו שהמאמר הזה מציין, "בן המקום הממוצע בכל עיר בסין לא יודע דבר על צ'ופ סואי."