So you would have a whole opossum roasted on a bed of sweet potatoes, and then sometimes they'd leave the big tail on it like a big, meaty noodle.
אופוסום שלם, צלוי על מצע של בטטות, ולעתים היו משאירים במנה את הזנב הגדול, כמו אטריית בשר גדולה.