Because it's impossible for an employee at a coal fired or a nuclear plant to turn a knob to produce more or less electricity depending on how many clouds there are in the sky.
מפני שזה בלתי אפשרי לעובד בתחנות כוח פחמית או גרעינית לסובב את הכפתור ולייצר יותר או פחות חשמל כתלות בכמה עננים יש בשמיים.