When I first realized that we had no option as scientists but to use much-vilified livestock to address climate change and desertification, I was faced with a real dilemma.
כאשר גיליתי זאת לראשונה, שאין לנו ברירה כמדענים אלא להשתמש בבעלי-החיים המושמצים כדי לטפל בשינויי אקלים ובמידבור, עמדתי בפני התלבטות קשה.