The reason for that is, you set them spinning, and when you stop the cooked egg, the one that's completely solid, you stop the entire egg.
הסיבה לכך היא שמסובבים אותן, וכשעוצרים את הביצה המבושלת, זו שלגמרי מוצקה, עוצרים את כל הביצה.