For instance, we humans have an enzyme called an amylase that helps us digest complex starches, such as bread, into small chunks of sugar that we can then use for energy.
למשל, לנו בני האדם יש אנזים הנקרא עמילאז שעוזר לנו לעכל עמילנים מורכבים, כמו לחם, לחתיכות סוכר קטנות שאנו  יכולים להשתמש בהם לאנרגיה.