While these advances made corn an  attractive crop to American farmers, US agricultural policy limited the  amount farmers could grow to ensure high sale prices.
בעוד ההתקדמויות האלו הפכו את התירס ליבול אטרקטיבי לחוואים אמריקאים, המדיניות החקלאית האמריקאית הגבילה את הכמות שחוואים יכלו לגדל כדי להבטיח מחיר מכירה גבוה.