One calorie, the kind we measure in food, also called a large calorie, is defined as the amount of energy it would take to raise the temperature of one kilogram of water by one degree Celsius.
קלוריה אחת, הסוג שנמדד באוכל, נקראת גם קילו קלוריה, מוגדרת ככמות האנרגיה שתדרש כדי להעלות את הטמפרטורה של קילוגרם אחד של מים במעלה צלזיוס אחת.