Upon discovering this  strange transformation, the farmers drained the remaining liquid – later named whey – and found the yellowish globs could be  eaten fresh as a soft, spreadable meal.
כשגילו את המהפך המוזר הזה, החוואים ניקזו את הנוזל שנשאר -- שמאוחר יותר נקרא מי גבינה -- ומצאו שהגושים הצהבהבים יכולים להיאכל כארוחה רכה שאפשר למרוח.