So by convention, they created a rule in which they borrowed the CK sound, "ck" sound, from the classical Greek in the form of the letter Kai.
אז נוצרה איזשהיא הסכמה, שהם יצרו כלל שבו הם לקחו את הצליל "סק" (CK), מהיוונית הקלאסית בצורת האות "קאי".