Well, it was discovered that one of the tricks that enzymes have evolved to make use of, is by transferring subatomic particles, like electrons and indeed protons, from one part of a molecule to another via quantum tunneling.
ובכן, התגלה שאחד התכסיסים שהאנזימים  התפתחו כדי לעשות בו שימוש, הוא העברת חלקיקים תת-אטומיים  כמו אלקטרונים ופרוטונים, מחלק אחד של מולקולה למישנהו  באמצעות מינהור קוונטי.