This is a wheat bread, a whole wheat bread, and it's made with a new technique that I've been playing around with, and developing and writing about which, for lack of a better name, we call the epoxy method.
זהו לחם חיטה, לחם חיטה מלאה, והוא מיוצר בשיטה חדשה שהשתעשעתי בה לאחרונה, ושפיתחתי אותה וכתבתי עליה, ובהיעדר שם הולם אנו מכנים אותה "השיטה האפוקסית".