As the name suggests -- the cold chain -- it's the requirements of keeping  a vaccine right from production all the way through to when the vaccine is applied, to keep it refrigerated.
כפי שמרמז השם -- שרשרת הקירור -- יש דרישה לשמור על חומרי החיסון החל משלב הייצור וכל הדרך עד הזרקת החיסון, במקרר.