And we kind of borrowed the curriculum from the Culinary Institute of America, which in their mind is kind of the Harvard of cooking schools, and we created a gourmet cooks program for welfare mothers in this million dollar kitchen in the middle of the inner city.
ושאלנו את תוכנית הלימודים של המכון הקולינארי של אמריקה, שהוא נחשב בעיניהם כהרווארד של בתי הספר לבישול ויצרנו תוכנית בישולי גורמה עבור אמהות נתמכות סעד במטבח הזה ששוויו מיליון דולר בלב מרכז הפשע העירוני.