Now, over the last century, we tend to think of commodity exchanges as the purview of Western industrialized countries, and that the reference prices for cotton, coffee, cocoa -- products produced mainly in the south -- are actually a reference price, or a price discovered in these organized commodity exchanges in the northern countries.
עכשיו, במהלך המאה האחרונה, אנחנו נוטים לחשוב על בורסות סחורות כמבט מקדים על מדינות מערביות מתועשות, ושמחיר היחס לכותנה, קפה, וקקאו -- מוצרים שמיוצרים בעיקר בדרום -- הם למעשה מחירי יחוס, או מחיר שהתגלה בבורסות הסחורות המאורגנות האלה במדינות הצפוניות.