Seafood has a really complex supply chain, and at every step in this supply chain, there's an opportunity for seafood fraud, unless we have traceability.
מאכלי ים עוברים שרשרת אספקה מאוד מסובכת, ובכל שלב בשרשרת האספקה, יש הזדמנות להונאת מאכלי ים, אלא אם יש לנו מעקב.