Because of its sheer size, it was meant to be lording over lesser plants, so God didn't like this arrogance, uprooted it, and planted it upside down, hence its particular shape.
בגלל גודלו הוא רצה למלוך על הצמחים הפחותים יותר, אבל אלוהים לא אהב את היהירות, עקר אותו, ושתל אותו הפוך, ומכאן הצורה המוזרה שלו.