Because it includes all transactions: wholesale, channels, retail, online, offline, going into a shopping mall or going into a farmers market like this.
כי היא כוללת את כל העסקאות: סיטונאות, ערוצי הפצה, סיטונאות, מכירות ברשת ומחוץ לה, אם קניתם בחנות בקניון  או בשוק איכרים.