But that was actually exactly the point that Michael Pollan was making in this article -- it's precisely when we hand over the responsibility for all these things to specialists that we cause the kind of messes that we see with the food system.
אבל זו היתה למעשה הנקודה שמייקל פולן ניסה להעביר במאמר שלו -- זה שבדיוק הנקודה בה אנחנו מעבירים את האחריות על כל הדברים האלו למומחים היא הנקודה בה אנו גורמים לכל מיני בעיות שאנחנו רואים עם מערכת המזון.