We know this from various lines of evidence, including - this is cool - stone tool cut marks on animal bones dated to 2.5 million years ago.
אנחנו יודעים את זה ממספר עדויות, כולל -- וזה ממש יפה -- סימני חתכים של כלי אבן על עצמות בע"ח המתוארכות ללפני 2.5 מיליון שנה.