So whole grain breads historically have had sort of this onus of being health food breads, and people don't like to eat, quote, health food. They like to eat healthy and healthily, but when we think of something as a health food, we think of it as something we eat out of obligation, not out of passion and love for the flavor.
כך שהלחם המלא, מבחינה היסטורית, אשם בכך שהוא מזון בריאות, ואנשים לא אוהבים לאכול, ציטוט: "מזון בריאות". הם אוהבים לאכול בריא ובאופן בריא, אבל כשאנו רואים במשהו "מזון בריאות", אנו חושבים עליו כמשהו שאנו מחוייבים לאכול, ולא מתוך תאווה ואהבת הטעם.