Every operating system has something  called the scheduler that tells the CPU how long to work on each task before switching, and what to switch to.
לכל מערכת הפעלה יש משהו שנקרא מערכת תזמון שאומרת למעבד כמה זמן לעבוד על כל משימה לפני שהוא עובר לאחרת, ולמה לעבור.