All of the embodied impacts in that lettuce get lost from the system, which makes it a far bigger environmental impact than the loss of the energy from the fridge.
כל ההשפעות הללו שמגולמות בחסה מתבזבזות במערכת, כך שמדובר בהשפעה סביבתית גדולה בהרבה מאובדן האנרגיה במקרר.