Unfortunately, empirical data, good, hard stats, don't exist, and therefore to prove my point, I first of all had to find some proxy way of uncovering how much food was being wasted.
לצערי אין נתונים אמפיריים טובים או סטטיסטיקה חד-משמעית, ולכן, כדי להוכיח את טענתי היה עלי קודם כל למצוא איזו שיטה מייצגת שתחשוף כמה הרבה מזון מבוזבז.