One possibility is that the tomato particles near the walls of the container slowly get bumped towards the middle, leaving the soup they were dissolved in, which remember is basically water, near the edges.
אפשרות אחת היא שחלקיקי העגבניה ליד הקירות של המיכל נדחקים לאט למרכז, משאירים את המרק שבו הם הומסו, שזכרו שהוא בעצם מים, קרוב לקצוות.