So the best way to marinate chicken, based on this, is to, not under-cook, but definitely don't over-cook and char the chicken, and marinate in either lemon juice, brown sugar or saltwater.
אז הדרך הכי טובה להשרות עוף, בהתבסס על כך, היא לא לבשל פחות מידי, אבל בהחלט לא לבשל יותר מידי או לחרוך את העוף, ולהשרות אותו במיץ לימון, סוכר חום או מי מלח.