And then we learned that there are some strains that grow optimally along the equator, where there are higher temperatures, and some that do better at the cooler temperatures as you go north and south.
ואז למדנו שישנם מספר תת-מינים שגדלים באופן מיטבי לאורך קו-המשווה, היכן שיש טמפרטורות גבוהות, ואחרים שנוח להם יותר בטמפרטורות הקרות יותר ככל שמתקדמים צפונה או דרומה.