The breakfast that we eat as we sit down to check our email in the morning is still transported at great distances, usually at the expense of the local, more resilient food systems that would have supplied that in the past, which we've so effectively devalued and dismantled.
ארוחת הבוקר שאנו אוכלים בעודינו יושבים לבדוק את המיילים שלנו בבוקר, עדיין משונעת ממרחקים גדולים, בדרך כלל על חשבונן של מערכות אוכל מקומיות, יותר עמידות אשר היו מספקות זאת בעבר, אשר בצורה כה יעלה פירקנו אותן ופיחתנו מערכן.