So if you put these physiological processes to work, I'd hypothesize that it might be our increased intake of refined grains, sugars and starches that's driving this epidemic of obesity and diabetes, but through insulin resistance, you see, and not necessarily through just overeating and under-exercising.
אז אם מפעילים תהליכים פיזיולוגיים אלה, הייתי משער שייתכן שזו עשויה להיות הצריכת המוגברת שלנו של דגנים מזוקקים, סוכרים ועמילנים שמניעים מגיפה זו של השמנת יתר, וסוכרת, אבל דרך תנגודת לאינסולין, אתם רואים, ולא ממש בהכרח דרך אכילת יתר גרידא ופעילות גופנית מופחתת.