She, at over 100, taught me how to make the local specialty, which is called culurgiones, which are these large pasta pockets like ravioli about this size, this size, and they're filled with high-fat ricotta and mint and drenched in tomato sauce.
היא לימדה אותי, כשהיא בת למעלה מ-100, איך לבשל את המנה המקומית, הנקראת קולורגיונים, שהם כיסי פסטה גדולים כמו רביולי בגודל הזה, בגודל הזה, והם ממולאים בגבינת ריקוטה שמנה ונענע ומושרים ברוטב עגבניות.