What it means is we have  to understand what it is as something which has a history, has certain things that keep it together, but it's a process, it's fluid,  it's forever changing.
מה שזה אומר הוא שעלינו להבין שמה שזה הוא משהו שיש לו היסטוריה, יש לו דברים מסוימים ששומרים את זה ביחד, אבל זה תהליך, זה נוזלי, זה לנצח משתנה.