The second stage was completed at the Penn State University main campus lab, which is where I extracted the chemicals, changed the PH so I could run it through the equipment and separated the compounds I needed from the rest of the chicken.
השלב השני בוצע במעבדה באוניברסיטת "פן סטייט", שם מיציתי את הכימיקלים, שיניתי את החומציות כדי שאוכל להריץ אותם בציוד והפרדתי את התרכובות שלהן נזדקקתי משאר העוף.