He says if you run a restaurant, there is no healthy distinction to be made between the value you create by cooking the food and the value you create by sweeping the floor.
הוא אומר - אם אתה מנהל מסעדה אין שום אבחנה בריאה בין הערך שיצרת על ידי בישול האוכל והערך שיצרת על ידי טאטוא הרצפה אחד מהם יוצר, אולי, את המוצר העיקרי