This is made from three ingredients: beets, barley, corn, and so it actually cooks up like hamburger meat, looks and tastes like hamburger meat, and not only that, but it's basically removing the cow from the equation.
זה עשוי משלושה מרכיבים: לפת, שעורה, תירס, וכך זה למעשה מתבשל כמו בשר המבורגר, נראה ויש לו טעם כמו בשר המבורגר, ולא רק זה, אלא זה גם בעיקרון מוציא את הפרה מהמשוואה.