The icons like Michael Pollan and Jamie Oliver in his TED Prize wish both addressed this last three-decade time period as incredibly relevant for food system change.
אייקונים כמו מייקל פולן וג'יימי אוליבר במשאלת פרס TED שלו התייחסו שניהם לשלושה העשורים האחרונים כרלוונטיים מאד עבור שינוי מערכת המזון.