According to a chemical idea called the principle  of microscopic reversibility, anything that happens,  like egg proteins seizing up, can theoretically unhappen if you retrace your steps.
לפי הרעיון הכימי שנקרא עיקרון ההפיכות המיקרוסקופית, כל מה שמתרחש, כמו חלבוני ביצה שמתקשים, יכולים תאורטית להתהפך אם תחזרו על הצעדים.