If we really want to see the kind of wide consumer behavior change that we're all talking about as environmentalists and food people, maybe we just need to ditch the term "consumer" and get behind the people who are doing stuff.
Kui me tõesti tahame näha sellist laia tarbijakäitumise muutumist, millest me kõik räägime, keskkonnakaitsjate ja toiduinimestena, võibolla me peame lihtsalt loobuma mõistest "tarbija" ja järgima inimesi, kes teevad asju.