Irrigation starts to make you be allowed to plant stuff where you want it, as opposed to where the rivers flood. You start getting this organic agriculture; you start putting machinery onto this stuff. Machinery, with a whole bunch of water, leads to very large-scale agriculture.
La irrigación te permite empezar a plantar cosas donde tú quieras, en vez de sólo donde crecen los ríos. Comienzas a obtener esta agricultura orgánica, empiezas a meterle maquinaria a todo esto. La maquinaria, agregándole un montón de agua, lleva a una agricultura a gran escala.