Then comes the water wheel, the windmill, we invent the steam engine, we're burning coal, and by 1900, not that long ago, we're here, using about 12,000 calories a day per person.
Luego la rueda de agua, molino de viento, inventamos la máquina de vapor, quemamos carbón, y en 1900 no hace mucho tiempo, estamos aquí, utilizando 12 000 calorías  al día por persona.