So foods high in starch, like crackers and white bread, are digested easily, quickly releasing a whole bunch of glucose into your blood, exactly what would happen if you drank something high in glucose, like soda.
Así que los alimentos ricos en almidón,  como las galletas y el pan blanco, son de fácil digestión, liberando rápidamente un montón  de glucosa en la sangre, exactamente lo que sucedería si bebes  algo alto en glucosa, como el refresco.