These don't sound like really big changes, but when you start thinking about the poor in every country who primarily eat starch, that this will put people who are on the edge over the edge into frank deficiencies, creating all kinds of health problems.
No parecen ser grandes cambios, pero cuando empiezan a pensar en los pobres en cada país quienes principalmente comen almidón, esto pondrá a las personas  quienes están al borde bajo el borde de francas deficiencias, esto crea entonces  todo tipo de problemas de salud.