Soon, broken rice became a key ingredient in our national dish, thiéboudienne, replacing our own traditional, more nutritious African rice, Oryza glaberrima.
Pronto el arroz partido se convirtió  en ingrediente clave en nuestro plato nacional,  el thiéboudienne; reemplazando nuestro arroz  africano tradicional más nutritivo, el Oryza glaberrima.