To me, this leads rather quickly to a vision of plant scientists devoting much more of their attention to tree and tuber crops, which can be much more productive than cereals, use much less water than cereals, and cause much less erosion than cereals.
Para mí, esto lleva con bastante rapidez a una visión de botánicos que dedican mucha más atención a los cultivos arbóreos y de tubérculos, que pueden ser mucho más  productivos que los cereales, consumen menos agua que los cereales y causan menos erosión.