After just two weeks on the high-fat, low-fiber, Western-style diet, the rural African group showed increased inflammation of the colon, as well as a decrease of butyrate.
Tras 2 semanas de mucha grasa y poca  fibra, la dieta de estilo occidental, el grupo africano rural mostró  un aumento de inflamación de colon, así como una disminución de butirato.