In Mexico, for example, it's called the "Son Jarocho," "Canto de mejorana" in Panama; "Galerón" in Venezuela; "Payada" in Uruguay and Argentina; "Repentismo" in Cuba.
Le dicen, por ejemplo: "Son Jarocho" en México, "Canto de mejorana" en Panamá, "Galerón" en Venezuela, "Payada" en Uruguay y en Argentina, "Repentismo" en Cuba.