The South-South is referring to us in Africa, looking sideways to each other in collaboration, in contrast to always looking to America and looking to Europe, when there is quite some strength within Africa.
La idea "de sur a sur" hace referencia a nosotros, que estamos en África, para que la colaboración sea recíproca y lateral, en lugar de mirar siempre hacia EE. UU. o Europa, siendo que en África  hay una fuerza importante.