At first, its bitter taste made it suitable as a medicine for ailments, like upset stomachs, but sweetening it with honey, sugar, or vanilla quickly made chocolate a popular delicacy in the Spanish court.
თავდაპირველად, მწარე გემოს გამო  მას წამლის სახით იყენებდნენ, მაგალითად, კუჭის აშლილობის დროს. თუმცა, მისმა დატკბობამ თაფლით, შაქრით, ან ვანილით, სწრაფად აქცია შოკოლადი ცნობილ დელიკატესად ესპანეთის კარზე.