But when you think that every day for a city the size of London, enough food has to be produced, transported, bought and sold, cooked, eaten, disposed of, and that something similar has to happen every day for every city on earth, it's remarkable that cities get fed at all.
Ma se pensate che ogni giorno, per una città delle dimensioni di Londra, una sufficiente quantità di cibo deve essere prima prodotta, e poi trasportata, venduta e comprata, cucinata, mangiata, e gettati via i suoi avanzi, e che qualcosa di simile deve accadere ogni giorno per ogni città che c'è sulla terra, è straordinario il solo fatto che ci sia del cibo nelle città.