Even trained food assessors, and that's people who have been explicitly taught to disentangle the sense of smell and the sense of taste, may still be biased to evaluate products sweeter if they contain vanilla.
Perfino gli assaggiatori professionisti, persone a cui è stato esplicitamente insegnato a disgiungere l'olfatto dal gusto, rischiano di giudicare più dolci i prodotti se contengono vaniglia.