So, the point of my presentation is to make you think twice; that those whose names are forgotten in history can often have had as much, if not more, impact on what we eat today.
Allora, il punto della mia presentazione è di farvi pensare due volte al fatto che, i nomi di quelli che la storia ha dimenticato avrebbero spesso potuto avere altrettanto, se non anche un maggiore impatto su ciò che mangiamo oggi.