And as the middle class is on the rise, so is our global population, from 7 billion of us today to 9.7 billion by 2050, which means that by 2050, we are going to need at least 70 percent more protein than what is available to humankind today.
E mentre aumenta la classe media,  aumenta anche la popolazione globale, dai 7 miliardi di oggi  ai 9,7 entro il 2050, il che significa che entro il 2050 avremo bisogno almeno  del 70% in più di proteine rispetto a quelle attualmente disponibili  per il consumo umano.