So last year, I founded China's first food tech accelerator and VC platform to help start-ups to shape the future of good food the way they want, be that through using edible insects as a more sustainable source of protein or using essential oils to keep food fresh for longer.
L'anno scorso, ho fondato il primo acceleratore tecnologico del cibo e venture capital per aiutare le start-up a creare un futuro di buon cibo come vogliono, che sia con l'uso di insetti commestibili come fonte più sostenibile di proteine o usando oli essenziali per conservare il cibo più a lungo.