And so by applying ancient DNA sequencing and protein mass spectrometry technologies to ancient dental calculus, we can generate immense quantities of data that then we can use to begin to reconstruct a detailed picture of the dynamic interplay between diet, infection and immunity thousands of years ago.
Applicando l'antica sequenza del DNA e la spettrometria di massa proteomica ad antichi calcoli dentali, possiamo generare una grande quantità di dati che possiamo usare per cominciare a ricostruire un'immagine dettagliata dell'interazione dinamica tra la dieta, le infezioni e l'immunità di migliaia di anni fa.