The yeast, whose mission it has been up till now to raise the dough, to enliven it, to vivify it, in order to complete its mission, which is also to turn this dough into bread, has to give up its life.
Il fermento, la cui missione finora è stata quella di far crescere l'impasto, rianimarlo, ravvivarlo, per poter completare la sua missione, che è anche quella di trasformare l'impasto in pane, deve lasciarsi morire.