Olfactory receptors -- tiny scent detectors -- are packed into your nose, each one patiently waiting to be activated by the odor, or ligand, that it's been assigned to detect.
Recettori olfattivi, rilevatori di impercettibili odori, si trovano nel naso, ognuno in attesa di esser attivato  da un odore, o ligando, scelto per essere individuato.