HC: So our diners started to get bored with this idea, and we decided to give them the same course twice, so here we actually took an element from the maki roll and and took a picture of a dish and then basically served that picture with the dish.
HC: I nostri clienti hanno iniziato a stancarsi dell'idea, quindi abbiamo deciso di dare loro la stessa portata due volte. Qui in realtà abbiamo preso un elemento del maki, scattato una foto di un piatto, e gli abbiamo servito quell'immagine con il piatto.