Ancient grains are getting more popular, and sales of gluten-free items are growing in the US -- 16.4 percent since 2013, making it a 23.3-billion-dollar industry.
I cereali antichi diventano più diffusi e le vendite di articoli senza glutine stanno crescendo negli USA, del 16,4 % dal 2013, creando un settore di 23,3 miliardi di dollari.