So we thought we'd just kind of model -- Different amounts of UV hit different parts of the Earth at different times of year, so you can actually work out those stores of nitric oxide -- the nitrates, nitrites, nitrosothiols in the skin -- cleave to release NO.
Così abbiamo pensato:  abbiamo una specie di modello -- Quantità diverse di raggi UV colpiscono zone diverse  della Terra in periodi dell'anno diversi, quindi si possono veramente pianificare  queste riserve di ossido di azoto -- i nitrati, i nitriti, i nitrosotioli nella pelle -- in modo da ottenere monossido di azoto.