Now that we've created these monocultures that only grow a few varieties of each crop, if something happens to just one of those varieties, it can have a dramatic impact upon our food supply.
Ora che abbiamo creato queste monocolture che producono solo poche varietà di ogni raccolto, se accade qualcosa anche solo a una di queste varietà, può avere un impatto drammatico sulla nostra offerta alimentare.