I like to say chop suey is the biggest culinary joke one culture ever played on another, because "chop suey," translated into Chinese, means "jaahp-seui," which, translated back, means "odds and ends."
Mi piace dire che il chop suey è lo scherzo culinario più grande che una cultura abbia mai fatto a un'altra, perchè il chop suey se lo traducete in cinese, significa "tsap sui", che se ritraducete, vuol dire "cianfrusaglie".