When I first realized that we had no option as scientists but to use much-vilified livestock to address climate change and desertification, I was faced with a real dilemma.
Quando ho realizzato che non avevamo opzioni come scienziati se non quella di usare il bestiame per affrontare il cambiamento climatico e la desertificazione, mi sono trovato di fronte a un enorme dilemma.