Many pharmaceuticals consist of proteins that are extremely expensive to produce, partly because they get stuck  in tangled up aggregates, just like cooked egg whites and have to be untangled and refolded before they can do their jobs.
Molti medicinali sono fatti  di proteine molto costose da produrre perché rimangono imprigionate in grovigli come gli albumi di un uovo sodo. Devono essere srotolare e ripiegate  prima che possano entrare in funzione.