There are ecological reasons for eating lower on the food chain too, whether it's the deforestation in the Amazon or making more protein available to the four billion people who live on a dollar a day, not to mention whatever ethical concerns people have.
Ci sono ragioni ecologiche per mangiare cibi più alla base della catena alimentare, sia per la deforestazione dell'Amazzonia, o per una maggiore disponibilità di proteine, per quattro miliardi di persone che vivono con un dollaro al giorno, senza fare riferimento a qualsiasi preoccupazione etica che la gente possa avere.