The point of this cutaway is to show people a view of hamburgers they haven't seen before and to explain the physics of hamburgers and the chemistry of hamburgers, because, believe it or not, there is something to the physics and chemistry -- in particular, those flames underneath the burger.
Lo scopo di questo taglio è quello di mostrare alla gente gli hamburger in un modo mai visto prima, e di spiegare la loro fisica e la loro chimica, perché, ci crediate o no, c'è qualcosa di fisica e chimica, soprattutto in quelle fiamme sotto l'hamburger.