So if you put these physiological processes to work, I'd hypothesize that it might be our increased intake of refined grains, sugars and starches that's driving this epidemic of obesity and diabetes, but through insulin resistance, you see, and not necessarily through just overeating and under-exercising.
Se mettete in funzione questi processi fisiologici, ipotizzo che potrebbe essere il maggior consumo di cereali raffinati, zuccheri e amido che porta a questa epidemia di obesità e diabete, ma attraverso la resistenza all'insulina, e non necessariamente  attraverso l'eccesso di cibo o il poco esercizio.