You choose some measure of human physical well-being: average longevity, average calories per day, average income, overall population, that sort of thing, and draw a graph of its value over time.
Si sceglie qualche parametro di benessere fisico: vita media, media di calorie giornaliere, reddito medio, popolazione complessiva, cose del genere e si disegna un grafico del suo valore nel corso del tempo.