Just as we can't predict what one molecule in a gas will do -- it's hopeless to predict a single molecule -- yet we can predict the properties of the whole gas, using thermodynamics, very accurately.
Cosi' come non possiamo predire cosa fara' la molecola di un gas (e' impossibile predire una singola molecola) ma possiamo sempre predire le proprieta' globali del gas, usando la termodinamica, molto accuratamente.