They came up with an unleavened whole wheat bread called carta musica made out of durum wheat, a type of cheese made from grass-fed animals so the cheese is high in Omega-3 fatty acids instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals, and a type of wine that has three times the level of polyphenols than any known wine in the world.
Objevili nekvašený chléb z celozrnné pšeničné mouky zvaný carta musica, z tvrdé pšenice, druh sýra od zvířat chovaných na pastvě, takže sýr je bohatý na omega-3 mastné kyseliny namísto omega-6 ze zvířat krmených obilím, druh vína, které obsahuje 3krát více polyfenolů než kterékoli jiné víno na světě.