Howard not only believed that, but he took it a second step, which was to say that when we pursue universal principles in food, we aren't just making an error; we are actually doing ourselves a massive disservice.
Howard nejen věřil že, ale šel o krok dál. což znamenalo říct, že když sledujeme univerzální principy v jídle, neděláme jen chybu, činíme si vlastně obrovskou škodu.