That's based on diet intake surveys, it's based on levels of obesity, it's based on a range of factors that gives you an approximate guess as to how much food is actually going into people's mouths.
To je zase založeno na tom, jaké jsou přehledy denního příjmu živin, na úrovni obezity v jednotlivých zemích a na celé řadě faktorů, které nám dávají přibližný odhad, kolik jídla skončí skutečně v lidských ústech.