But what we have to recognize now is that we are reaching the ecological limits that our planet can bear, and when we chop down forests, as we are every day, to grow more and more food, when we extract water from depleting water reserves, when we emit fossil fuel emissions in the quest to grow more and more food, and then we throw away so much of it, we have to think about what we can start saving.
Ale musíme si teď uvědomit, že dosahujeme ekologické hranice, kterou může naše planeta unést a pokud budeme kácet lesy tak, jak to ted každodenně děláme, abychom vypěstovali více a více potravin, když vyčerpáme vodu ze ztenčujícíh se vodních zásob, když budeme vypouštět emise z fosilních paliv při honbě za větší a větší produkcí potravin, a když jich tolik vyhodíme musíme začít uvažovat o tom, že můžeme začít šetřit.