After just two weeks on the high-fat, low-fiber, Western-style diet, the rural African group showed increased inflammation of the colon, as well as a decrease of butyrate.
หลังสองสัปดาห์ที่บริโภคอาหารแบบตะวันตก ที่มีไขมันสูงและใยอาหารน้อย กลุ่มชาวแอฟริกานอกเมือง ก็มีการอักเสบในลำไส้ใหญ่เพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับการลดลงของบิวทายเรต