So we think that the effect of diet on mental health, on memory and mood, is actually mediated by the production of the new neurons in the hippocampus.
ดังนั้น เราจึงคิดว่าผลของอาหาร ที่มีต่อสุขภาพจิต ความจำ และอารมณ์นั้น ทำงานผ่านตัวกลาง ซึ่งก็คือการผลิต เซลล์ประสาทใหม่ในฮิปโปแคมปัสนั่นเอง