(Laughter) For the longest time in the food industry, there was a sense that there was one way, a perfect way, to make a dish.
เป็นเวลายาวนานที่สุด ในอุตสาหกรรมอาหาร ที่มีความเชื่อกันว่า มีวิธีเพียงหนึ่งเดียว  อันสมบูรณ์แบบ ในการทำอาหารจานหนึ่ง