I did a little research, spoke to a couple of my contacts at the Met, and actually found out that this is a game called squall, which involves beating a goose with a stick on Shrove Tuesday.
ผมหาข้อมูลนิดหน่อยครับ ผมไปคุยกับคนในพิพิธภัณฑ์ศิลปะแห่งมหานครนิวยอร์ค 2-3 คน แล้วก็พบว่านี่เป็นเกมครับ เรียกว่า เกมตีห่าน (squail) ซึ่งเป็นการเล่นตีห่านด้วยไม้ ในวันฉลองก่อนวันถือบวชในศาสนาคริสต์ (Shrove Tuesday)