So if you put these physiological processes to work, I'd hypothesize that it might be our increased intake of refined grains, sugars and starches that's driving this epidemic of obesity and diabetes, but through insulin resistance, you see, and not necessarily through just overeating and under-exercising.
ดังนั้น ถ้าให้กระบวนการสรีรวิทยาพวกนี้ทำหน้าที่ ผมก็จะตั้งสมมติฐานว่า อาจเป็นการบริโภคที่เพิ่มขึ้น ในอาหารจำพวก เมล็ดพืชที่ขัดจนขาว นํ้าตาลและแป้ง  ที่ผลักดันให้เกิด การระบาดของโรคอ้วน และโรคเบาหวาน แต่โดยผ่านทางภาวะดื้อต่ออินซูลิน ครับ และไม่จำเป็นต้อง แค่โดยการกินมากเกินไป  และออกกำลังกายน้อยเกินไป