After hundreds of years of variations to the preparation method, the standard became to heat tea, pack it into portable cakes, grind it into powder, mix with hot water, and create a beverage  called muo cha, or matcha.
จากหลากหลายรูปแบบการปรุงมาช้านาน สู่กรรมวิธีการผลิตชา ตามมาตรฐานก็คือ การใช้ความร้อน, การอัดชาขึ้นรูปให้เป็นก้อน, หรือบดใบชาให้เป็นผง แล้วนำไปชงกับน้ำร้อน กลายเป็นเครื่องดื่มที่เรียกว่า "โหม่ฉา (Mǒchá)" หรือมัทฉะ