Because, before the spread of coffee and tea through British culture, what people drank -- both elite and mass folks drank -- day in and day out, from dawn until dusk, was alcohol.
เพราะก่อนที่กาแฟและชา จะแพร่หลายในวัฒนธรรมอังกฤษ สิ่งที่คนดื่ม ทั้งชนชั้นนำและชาวบ้าน ดื่มกันทั้งวันทั้งคืน ตั้งแต่รุ่งสางจนหัวค่ำ คือแอลกอฮอล์