And when I went to fish markets, in spite of where I was -- whether I was in North Carolina, or Paris, or London, or wherever -- I kept seeing this weirdly repeating trope of four creatures, again and again -- on the menus, on ice -- shrimp, tuna, salmon and cod.
แต่เมื่อผมไปที่ตลาดปลา ไม่ว่าเป็นที่ไหน ที่ผมไป-- นอร์ท คาโรไลน่า, ปารีส, ลอนดอน  หรือที่ใดก็ตาม ผมเห็นสัตว์อยู่สี่ประเภทซํ้า ๆ กันอย่างประหลาด ซํ้าแล้วซํ้าเล่า-- บนรายการอาหาร, บนนํ้าแข็ง-- กุ้ง ทูน่า แซลมอล และปลาคอด