And then you detach the protein and you get this film, as the proteins find each other as the water evaporates.
แล้วเราก็แยกโปรตีนออกมาและเราก็ได้ฟิล์มนี่มา, เมื่อโปรตีนตามหาพวกของมันเมื่อ[นํ้าระเหยตัว]