I started my training in Paris, as a student, where I also had the good fortune of meeting my wife, Astrid, who I convinced to come to Peru, to make our dream come true: a small restaurant, a nice restaurant that would support our family.
ผมเริ่มฝึกฝนในฐานะนักเรียนในปารีส สถานที่ที่ผมได้พบรักกับแอสทริด ภรรยาของผมที่ย้ายตามมาอยู่ที่เปรู เพื่อที่จะสร้างฝันของเราให้เป็นจริง นั่นก็คือ ร้านอาหารเล็ก ๆ ร้านอาหารที่น่ารัก ที่จะจุนเจือครอบครัวของเรา