It's to make them turn their back on what they think they like now, and reach out for something higher up the mustard hierarchy.
ทำให้ลูกค้าหันหลังให้สิ่งที่พวกเค้าคิดว่า ตัวเองชอบในตอนนี้ แล้วไขว่คว้าหาอย่างอื่นที่เหนือกว่า  ตามลำดับความหรูของมัสตาร์ด