Now, we know that refined grains and starches elevate your blood sugar in the short run, and there's even reason to believe that sugar may lead to insulin resistance directly.
ทีนี้ เราทราบว่าข้าวที่สีจนขาว และแป้ง ทำให้นํ้าตาลในเลือดสูงขึ้นในเวลาสั้นๆ และมีเหตุผลที่จะเชื่อได้เสียด้วยว่า นํ้าตาล อาจจะนำไปสู่ภาวะดื้อต่ออินซูลินโดยตรง