Chronically consuming  a lot of carbohydrates may lead to insulin resistance, and many scientists believe that insulin resistance leads to a serious condition called metabolic syndrome.
การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเป็นประจำ อาจทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน และนักวิทยาศาสตร์หลายท่านก็เชื่อว่า การดื้อต่ออินซูลิน นำไปสู่ภาวะอันตรายที่เรียกว่า โรคเมตาบอลิซึม