And when I started thinking about all these complex sugars that are like this foliage on our cells, it became one of the most interesting problems that I encountered as a biologist and also as a chemist.
และเมื่อตอนที่ฉันเริ่มคิด เกี่ยวกับน้ำตาลที่ซับซ้อนพวกนี้ ซึ่งเหมือนกับแมกไม้บนเซลล์ของเรา มันก็กลายเป็นปัญหาหนึ่ง ที่ฉันพบว่ามันน่าสนใจที่สุด ในฐานะที่เป็นนักชีววิทยา  แล้วก็ยังเป็นนักเคมีอีกด้วย