And it's not just eggs that it applies to, although it's really useful if you're the sort of person -- and apparently, these people do exist -- who will boil eggs and then put them back in the fridge.
Применимо не только к яйцам, хотя это, правда, полезно, если вы из тех — и очевидно, такие существуют, — кто варит яйца, а потом кладёт их снова в холодильник.