There are many fish that get cycled into this whitefish thing but the way to kind of tell the story, I think, is through that classic piece of American culinary innovation, the Filet-O-Fish sandwich.
Многие виды рыбы относят к разряду «белой». Но чтобы объяснить вам историю, обратимся к классическому изобретению американской кулинарии — сэндвичу Филе-о-фиш.