We do this because sunlight acts a bit like tenderizer on a steak, turning the big, tough, durable bonds in PET plastic a bit softer and a bit easier for my bacteria to chew on.
Солнечный свет подобен размягчителю мяса. Он смягчает крепкие, долговечные соединения в ПЭТе, чтобы бактериям было проще его пережёвывать.