So it took about 30 years before the Americans realized that chop suey is actually not known in China, and as this article points out, "The average native of any city in China knows nothing of chop suey."
Прошло примерно 30 лет прежде чем американцы поняли, что та-да, китайское рагу, на самом деле, даже не известно в Китае. И как указывается в этой статье: «Среднестатистический житель любого города в Китае ничего не знает о “китайском рагу”»