Every time I record audio, I fumble my way through saying each sentence many, many times, and then I go back in and pick the ones where I think I suck the least.
Каждый раз во время записи я неумело проговаривал  каждое предложение очень много раз, а затем возвращался к этому месту и выбирал лучшие варианты из худших.