It turns out that different species have slightly different structures of collagen, so if you get a collagen profile of an unknown bone, you can compare it to those of known species, and, who knows, maybe you get a match.
Оказывается, у разных видов структура коллагена слегка отличается. То есть, если имеются данные по коллагену неизвестной кости, их можно сравнить с данными известных видов, и, как знать, может, будет совпадение.