First, a restaurant called "Colors," that will break the racial divide in the restaurant industry by training low-wage restaurant workers to get living-wage jobs in fine dining.
Первое — это ресторан «Цвета», который преодолеет расовую  сегрегацию в ресторанном деле, обучая низкооплачиваемый персонал навыкам, необходимым для получения работы в элитных ресторанах.