In a recent study, scientists exchanged the regular high-fiber diets of a group of rural South Africans with the high-fat, meat-heavy diets of a group of African-Americans.
Недавно учёные провели эксперимент: питание с высоким содержанием клетчатки у группы крестьян из Южной Африки поменяли на питание с высоким содержанием жиров и мяса, типичное для группы афроамериканцев.