All those differently-sized eddies  interact with each other, breaking up to become smaller and smaller until all that movement is  transformed into heat, in a process called the “energy cascade."
Все эти различной величины вихри взаимодействуют друг с другом, постепенно распадаясь и уменьшаясь в размерах, пока вся кинетическая энергия не перейдёт в тепловую в ходе процесса под названием энергетический каскад.