Tea only shifted from food to drink 1,500 years ago when people realized that a combination of heat and moisture could create a complex and varied taste out of the leafy green.
Чай стал напитком лишь 1 500 лет тому назад, когда люди поняли, что сочетание тепла и воды может придать зелёным листьям насыщенный и богатый вкус.