So last year, I founded China's first food tech accelerator and VC platform to help start-ups to shape the future of good food the way they want, be that through using edible insects as a more sustainable source of protein or using essential oils to keep food fresh for longer.
Ano passado, criei o primeiro programa de apoio às tecnologias de comida da China para ajudar as "start-ups" a moldarem o futuro dos bons alimentos como queiram, seja usando insetos comestíveis como uma fonte sustentável de proteína ou usando óleos essenciais para manter a comida fresca por mais tempo.