BR: One of the really cool things about the lab, besides that we have a new science lab in the kitchen, is that, you know, with this new equipment, and this new approach, all these different doors to creativity that we never knew were there began to open, and so the experiments and the food and the dishes that we created, they just kept going further and further out there.
BR: Uma das coisas realmente legais sobre o laboratório, além do fato que temos um novo laboratório científico na cozinha, é que, vocês sabem, com este novo equipamento, e esta nova abordagem, todas estas diferentes portas para a criatividade que nós nunca soubemos onde elas começariam a abrir, e assim os experimentos a comida e os pratos que nós criamos, eles continuaram saindo cada vez mais longe de lá.