And we can create healthier foods without compromising taste, because we can measure the response to different sweeteners and find the sweetener that gives the response that's more similar to the response from sugar.
Podemos criar alimentos mais saudáveis sem comprometer o sabor, porque podemos medir a reação a diferentes adoçantes e achar o adoçante que dê a reação mais semelhante à reação do açúcar. Além disso, podemos ajudar a criar alimentos mais saudáveis,