If you're a human, you have about 400 different kinds of receptors, and the brain knows what you're smelling because of the combination of receptors and nerve cells that they trigger, sending messages up to the brain in a combinatorial fashion.
Se você é um ser humano,  você tem cerca de 400 tipos diferentes de receptores, e o cérebro sabe o que você está cheirando por causa da combinação de receptores e das células nervosas que eles ativam, enviando mensagens para o cérebro de forma combinatória.