You're looking at the outside shell of the virus, and the yellow color here are those parts of the virus that are evolving very, very fast, and the blue parts are not evolving very fast.
Você está olhando para a casca exterior do vírus, e a cor amarela aqui são aquelas partes do vírus que estão evoluíndo muito, muito rapidamente, e as partes azuis não estão evoluíndo muito rapidamente.