With less than three percent of the population having any direct tie to agriculture, the Open Orchard is going to invite people to come take part in public programming and to take part in workshops, to learn how to graft, to grow, to prune and to harvest a tree; to take part in fresh eating and blossom tours; to work with local chefs to learn how to use these fruit and to recreate centuries-old dishes that many of these varieties were grown specifically for.
Com menos de 3% da população tendo qualquer vínculo direto com a agricultura, o Pomar Aberto vai convidar as pessoas para participarem num programa público e participar de oficinas, para aprender a fazer enxertia, cultivar, podar e colher de uma árvore; para participar de mostras de degustações e de floração; trabalhar com chefs locais para aprender a usar essas frutas e recriar pratos centenários para os quais muitas dessas variedades foram especificamente criadas.