Now these two molecules differ by only one carbon atom and two little hydrogen atoms that ride along with it, and yet one of them, heptyl acetate, has the distinct odor of a pear, and hexyl acetate is unmistakably banana.
A única diferença entre elas é um átomo de carbono e dois pequenos átomos de hidrogênio que vão juntos com ele. Porém, um deles, o acetato de heptila, tem o aroma característico de pera. e o acetato de hexila é banana sem dúvidas.