Part of my work now is really laying the groundwork to integrate urban ag and rural food systems to hasten the demise of the 3,000-mile salad by creating a national brand of urban-grown produce in every city, that uses regional growing power and augments it with indoor growing facilities, owned and operated by small growers, where now there are only consumers.
Parte do meu trabalho agora é preparar o terreno para integrar a agricultura urbana com o sistema de produção rural para apressar o fim da salada de 3.000 milhas [de transporte] criando uma marca nacional de produção urbana e que em cada cidade use o poder de crescimento regional em complemento com instalações internas de cultivo, mantido e operado por pequenos produtores, onde hoje só encontramos consumidores.