And what we're going to attempt to do with this bread here, again, is to use, in addition to everything we talked about, this bread we're going to call "spent grain bread" because, as you know, bread-making is very similar to beer-making.
E tentaremos com este pão, aqui, utilizar este pão -- além de tudo do que falamos -- que chamaremos "pão do resíduo de grão" porque, como sabem, panificação é parecida com produção de cerveja.