Bigger, messier proteins can be more resistant to being pulled apart, so scientists attach  a plastic bead to one end that adds extra stress and encourages it to fold up first.
Proteínas maiores e mais desordenadas podem ser mais resistentes a serem separadas, e por isso os cientistas adicionam uma conta de plástico a uma extremidade, que acrescenta mais estresse, fazendo com que se dobre primeiro.