Because without that level of traceability, all that we've really verified in the first place is that somebody, somewhere, at some point caught a fish in a sustainable way, or didn't harm the employee when asking them to produce a T-shirt, or didn't use pesticides when growing a vegetable that didn't actually need it.
Porque, sem esse nível de rastreabilidade, tudo que realmente verificamos é que alguém, em algum lugar, em algum momento, pescou um peixe de forma sustentável ou não prejudicou um empregado ao mandá-lo produzir uma camiseta ou não usou pesticidas desnecessários ao plantar um tipo de vegetal.