What happened in agriculture? Well, if you take agriculture over a century, agriculture in about 1900 would have been recognizable to somebody planting a thousand years earlier. Yeah, the plows look different. The machines were tractors or stuff instead of mules, but the farmer would have understood: this is what the guy's doing, this is why he's doing it, this is where he's going. What really started to change in agriculture is when you started moving from this brute force engineering and chemistry into biology, and that's where you get your productivity increases. And as you do that stuff, here's what happens to productivity.
O que aconteceu na agricultura? Bem, se você toma a agricultura há um século, a agricultura por volta de 1900 seria reconhecida por alguém que houvesse plantado mil anos antes. Sim, os arados pareceriam diferentes. As máquinas seriam tratores ou coisas ao invés de mulas, mas o lavrador teria entendido: isto é o que o cara está fazendo, aqui está o porquê ele está fazendo isto, aqui está para onde ele está indo. O que realmente começou a mudar na agricultura é quando você começou movendo-se destas engenharia e química brutais para biologia. E é quando você obtém seus ganhos de produtividade. E enquanto você faz aquelas coisas, aqui está o que acontece à produtividade.