When you take two metal plates and place them in a container filled with oil, and then switch on a voltage, the Maxwell stress forces the oil up in between the two plates, and that's what you see here.
Se usamos duas placas de metal e as colocamos num contêiner cheio de óleo, e ligamos alguma voltagem, o tensor de Maxwell força o óleo para o meio das duas placas, e é isso que veem aqui.