I started my training in Paris, as a student, where I also had the good fortune of meeting my wife, Astrid, who I convinced to come to Peru, to make our dream come true: a small restaurant, a nice restaurant that would support our family.
Comecei minha formação em Paris, como estudante, onde tive a sorte de conhecer minha esposa Astrid, a quem convenci de virmos ao Peru tornar nosso sonho realidade: um pequeno restaurante, um lindo restaurante para sustentar nossa família.