She, at over 100, taught me how to make the local specialty, which is called culurgiones, which are these large pasta pockets like ravioli about this size, this size, and they're filled with high-fat ricotta and mint and drenched in tomato sauce.
Mając ponad 100 lat, nauczyła mnie, jak zrobić lokalny przysmak, "culurgiones", czyli duże pierogi, jak ravioli, tyle że takie duże, nadziewane tłustym serem ricotta i miętą i polane sosem pomidorowym.