There are several different stories about how Gyotaku came about, but it basically started with fishermen needing a way to record the species and size of the fish they caught over 100 years ago.
Istnieje kilka teorii na temat tego, skąd wzięło się gyotaku. Za prekursorów uważa się rybaków chcących uwiecznić gatunek i rozmiar ryb, które łowili ponad 100 lat temu.