(Laughter) HC: So we had been creating all of these dishes out of a kitchen that was more like a mechanic's shop than a kitchen, and the next logical step for us was to install a state-of-the-art laboratory, and that's what we have here.
(śmiech) HC: Przygotowaliśmy wszystkie potrawy w kuchni, która przypominała warsztat mechanika. Następnie zainstalowaliśmy opantentowane laboratorium, mamy je tu, w piwnicy.