It fed the slaves brought to the Antilles, the song "Jamaica Farewell" -- "Ackee rice salt fish are nice" -- is an emblem of the importance of salt cod from northeastern Canada.
Nim również karmiono niewolników przywożonych na Antyle. Piosenka "Jamaica Farewell" -- "Ackee z ryżem i rybą jest pyszne" -- pokazuje, jak duże znaczenie miał solony dorsz z wybrzeży Kanady.