Tea only shifted from food to drink 1,500 years ago when people realized that a combination of heat and moisture could create a complex and varied taste out of the leafy green.
Herbata przekształciła się z jedzenia  w napój dopiero 1500 lat temu, gdy ludzie zrozumieli,  że połączenie żaru i wilgoci może stworzyć złożony i różnorodny smak zielonych listków.