Anybody that's selling their excess eggs at the garden gate, perfectly legally, to their neighbors, we've stuck on there. We started with four, and we've now got 64 on, and the result of that was that people were then going into shops asking for a local Todmorden egg, and the result of that was, some farmers upped the amount of flocks they got of free range birds, and then they went on to meat birds, and although these are really, really small steps, that increasing local economic confidence is starting to play out in a number of ways, and we now have farmers doing cheese and they've upped their flocks and rare breed pigs, they're doing pasties and pies and things that they would have never done before.
Jeden, der überschüssige Eier an der Gartentüre verkaufte, komplett legal, an die Nachbarn, haben wir daraufgesetzt. Zuerst nur vier, und jetzt schließlich 64, was die Leute dazu bewegte, in den Geschäften nach Eiern zu fragen, die in Todmorden produziert wurden. Das Ergebnis: Einige Bauern vergrößerten ihren Bestand an Freilandhennen, dann begannen sie mit Geflügelzucht. Obwohl das sehr kleine Schritte sind, bringt das gesteigerte Vertrauen in die lokale Wirtschaft eine Vielzahl von Vorteilen. Es gibt jetzt Bauern, die Käse produzieren, ihre Herden vergrößern und Schweine züchten, sie backen Pasteten und Kuchen und machen Dinge, die sie zuvor niemals getan hätten.