Many pharmaceuticals consist of proteins that are extremely expensive to produce, partly because they get stuck  in tangled up aggregates, just like cooked egg whites and have to be untangled and refolded before they can do their jobs.
Viele Arzneimittel enthalten Proteine, deren Herstellung sehr teuer ist, zum Teil, weil sie in verwickelten  Proteingeflechten stecken bleiben, genau wie bei gekochtem Eiweiß. Bevor sie ihre Funktion erfüllen können,  müssen sie entwirrt werden.