The police -- and knowing because I've actually helped to train police -- police, particularly in Western jurisdictions at least, are trained to De-escalate force, to try and avoid using force wherever possible, and to use lethal force only as an absolute last resort.
Die Polizei – ich weiß das, weil ich an der Ausbildung von Polizisten beteiligt war – die Polizei ist besonders im Bereich westlicher Rechtsprechung ausgebildet, um Gewalt zu deeskalieren, und diese zu vermeiden wann immer es möglich ist. Lebensgefährdende Gewalt darf nur als letzte Möglichkeit angewendet werden.