Soon, broken rice became a key ingredient in our national dish, thiéboudienne, replacing our own traditional, more nutritious African rice, Oryza glaberrima.
Schon bald wurde Bruchreis die Hauptzutat unseres Nationalgerichts "Thiéboudienne". Es ersetze unseren eigenen traditionellen, nahrhafteren Afrikanischen Reis "Oryza glaberrima".