It's a way of organizations coming together to celebrate food, to say the best thing to do with food is to eat and enjoy it, and to stop wasting it.
Auf diese Weise kommen  Organisationen zusammen, um Lebensmittel zu feiern und  zu sagen, das beste, was man mit ihnen tun kann, ist, sie zu essen, zu genießen und aufzuhören, sie zu verschwenden.