So last year, I founded China's first food tech accelerator and VC platform to help start-ups to shape the future of good food the way they want, be that through using edible insects as a more sustainable source of protein or using essential oils to keep food fresh for longer.
Letztes Jahr gründete ich Chinas ersten Food Tech Accelerator und VC Plattform damit Start-ups die Zukunft guter Nahrung nach ihren Vorstellungen gestalten können. Sei es durch die Verwendung essbarer Insekten, als nachhaltige Proteinquelle, oder die Verwendung von ätherischen Ölen, um Essen haltbarer zu machen.