We can talk about the economic impacts of these festivals on their cities, but I'm much [more] interested in many more things, like how a festival helps a city to express itself, how it lets it come into its own.
Wir können über die wirtschaftliche  Bedeutung dieser Festivals für ihre Städte sprechen, aber mich  interessieren andere Dinge mehr, z.B. wie ein Festival einer Stadt  hilft, sich selbst darzustellen, wie es dazu beiträgt,  sich zu entdecken.