So foods high in starch, like crackers and white bread, are digested easily, quickly releasing a whole bunch of glucose into your blood, exactly what would happen if you drank something high in glucose, like soda.
Stärkehaltige Lebensmittel,  wie Kräcker und Weißbrot, sind also leicht verdaulich und setzen dabei eine Menge  Glucose im Blut frei. Genau das würde passieren, wenn sie etwas mit hohem Zuckergehalt trinken, wie Soda.