She, at over 100, taught me how to make the local specialty, which is called culurgiones, which are these large pasta pockets like ravioli about this size, this size, and they're filled with high-fat ricotta and mint and drenched in tomato sauce.
Amb més de 100 anys, em va ensenyar com fer la especialitat local, anomenada culurgiones, que són aquests paquets grans de pasta com ravioli d'aquesta mida, aquesta mida, que estan farcits amb ricotta, molt greixosa, i menta, i amarats en salsa de tomàquet.