This is a wheat bread, a whole wheat bread, and it's made with a new technique that I've been playing around with, and developing and writing about which, for lack of a better name, we call the epoxy method.
Això és un pa integral, un pa de gra complet, i està fet amb un mètode nou que he estat experimentant i millorant, i sobre el que he escrit i que, a falta d'un nom millor, es diu mètode epoxi.