At the bottom of the ocean, bacteria that are thermophilic and can survive at the steam vent heat that would otherwise produce, if fish were there, sous-vide cooked fish, nevertheless, have managed to make that a hospitable environment for them.
Al fons de l'oceà, els bacteris que són termòfils i poden sobreviure al calor dels sortidors termals que podrien produir, si els peixos estiguessin allí, peix cuinat al buit, no obstant això, han aconseguit fer que sigui un entorn acollidor per a ells.