As a facilitator, you're taught to strip everything away and focus on the interaction between people, whereas everyday hosts focus on getting the things right -- the food, the flowers, the fish knives -- and leave the interaction between people largely to chance.
Enquanto dinamizadores, somos ensinados a pôr tudo de lado e a focarmo-nos na interação entre as pessoas, enquanto que os anfitriões comuns, concentram-se em fazer tudo bem — a comida, as flores, as facas de peixe — e deixam entregue ao destino a interação entre as pessoas.