And conveniently, one of my students was from Ghana, and he remembered a dish his mom used to make for him called "kokonte," which is a very sticky porridge made out of the cassava root.
Muito a propósito,  um dos meus alunos era do Gana, e lembrou-se de um prato que a mãe  costumava fazer, chamado "kokonte", que é uma papa muito peganhenta  feita com raiz de cassava.