It fed the slaves brought to the Antilles, the song "Jamaica Farewell" -- "Ackee rice salt fish are nice" -- is an emblem of the importance of salt cod from northeastern Canada.
Alimentava os escravos levados para as Antilhas. A canção "Adeus, Jamaica" — "O arroz e o peixe salgado são bons" — é um emblema da importância do bacalhau salgado proveniente do nordeste do Canadá.