If we were to zoom in on a salmon, which is a fatty fish, past the organs, past the tissues, into the cells, we would see that the stuff we call fat is actually made up of molecules called triglycerides, and they are not all alike.
Se observarmos o interior de um salmão, que é um peixe gordo, para além dos órgãos e dos tecidos no interior das células, veríamos que aquilo a que chamamos gordura é composto por moléculas chamadas triglicéridos que não são todas iguais.