We could talk about the complex political economic and ecological reasons, but I am here to talk about this more human phenomenon of shame, because shame is the crucial point at which food actually disappears off your plate.
Podíamos falar da política económica complexa e das razões ecológicas, mas estou aqui para falar sobre o fenómeno humano da vergonha, porque a vergonha é a questão principal do motivo de a comida estar a desaparecer dos vossos pratos.