Technically, the "like" should be an "as," but it sounds ridiculous, as if the author were about to embark on an extended Homeric simile -- "as when you open a box of linguine."
Tecnicamente, o "like" (como quem) devia ser "as" (como quando), mas soa ridículo, como se o autor fosse embarcar num símile homérico alargado: " 'como quando' se abre um pacote de linguini".