The police -- and knowing because I've actually helped to train police -- police, particularly in Western jurisdictions at least, are trained to De-escalate force, to try and avoid using force wherever possible, and to use lethal force only as an absolute last resort.
Sei do que falo, porque já ajudei na formação de polícias. A polícia, em especial nas jurisdições ocidentais, pelo menos, é treinada para reduzir a força, para tentar evitar o uso da força, sempre que possível, e usar a força letal apenas como último recurso.