And we can create healthier foods without compromising taste, because we can measure the response to different sweeteners and find the sweetener that gives the response that's more similar to the response from sugar.
Podemos criar comidas mais saudáveis sem comprometer o sabor, porque podemos medir a resposta a diferentes adoçantes e encontrar o adoçante que dê a resposta mais semelhante à resposta do açúcar.