Now these two molecules differ by only one carbon atom and two little hydrogen atoms that ride along with it, and yet one of them, heptyl acetate, has the distinct odor of a pear, and hexyl acetate is unmistakably banana.
Estas duas moléculas diferem apenas  por um átomo de carbono e dois pequenos átomos de hidrogénio  que o acompanham, e, ainda assim. um deles, o acetato de heptila, tem o cheiro característico de uma pêra, e o acetato de hexila cheira,  inconfundivelmente,a banana.