They go out and point a telescope at the sky, take a picture, identify what are stars and throw them away, look at the galaxies, estimate how far away they are, and plot them up.
Apontamos um telescópio para o céu e tiramos uma foto, identificamos as estrelas e retiramo-las, olhamos para as galáxias, estimamos a que distância estarão,  e depois dispomo-las radialmente,