And he varied them according to every conceivable way that you can vary tomato sauce: by sweetness, by level of garlic, by tomatoey-ness, by tartness, by sourness, by visible solids -- my favorite term in the spaghetti sauce business.
Variava-os de todas as formas possíveis com que se pode variar um molho de tomate. Em termos de doçura, do nível de alho, do nível de acidez, do nível de acidez, de azedo, de "tomaticidade", através dos sólidos visíveis — a minha designação favorita.