Even trained food assessors, and that's people who have been explicitly taught to disentangle the sense of smell and the sense of taste, may still be biased to evaluate products sweeter if they contain vanilla.
Mesmo assessores alimentares treinados, ou seja, até as pessoas expressamente ensinadas a separar o sentido do cheiro do sentido do sabor, podem ser influenciadas a avaliar produtos mais doces se eles contêm baunilha.