But 10,000 years after its invention, local farms are still following in the  footsteps of their Neolithic ancestors, hand crafting one of humanity’s  oldest and favorite foods.
Mas 10 000 anos depois da sua invenção, os lavradores locais continuam  a seguir os passos dos seus antepassados do Neolítico, produzindo artesanalmente um dos alimentos mais antigos e mais preferidos da Humanidade.