Many cell types and tissues in the body use chemical sensors, or chemosensors, to keep track of the concentration of hormones, metabolites and other molecules, and some of these chemosensors are olfactory receptors.
Muitos tipos de células e de tecidos no corpo usam sensores químicos ou quimiossensores, para detetarem a concentração de hormonas, de metabólitos e de outras moléculas. Alguns desses quimiossensores são recetores olfativos.