As the yeasts feed on the fruit sugars  they produce a compound called ethanol— the type of alcohol  in alcoholic beverages.
کاتێک هەوێنەکان شەکرەکە دەخۆن ئاوێتەیەک درووست دەکەن ناوی ئیسانۆڵ- جۆری کحولە لە ناو خواردنەوە کحولیەکان.