Now, we know that refined grains and starches elevate your blood sugar in the short run, and there's even reason to believe that sugar may lead to insulin resistance directly.
Maintenant, nous savons que  les grains raffinés et les féculents augmentent le taux de sucre dans le sang  dans le court terme, et qu’il y a même lieu de croire que le sucre peut directement entraîner une résistance à l’insuline.