What we do is you make up a big experimental batch of Pepsi, at every degree of sweetness -- eight percent, 8.1, 8.2, 8.3, all the way up to 12 -- and we try this out with thousands of people, and we plot the results on a curve, and we take the most popular concentration, right?
Ce qu’il faut faire, c’est réaliser toute une série  de mélanges expérimentaux de Pepsi, à chaque concentration d’édulcorant :  8 %, 8,1, 8,2, 8,3, jusqu’à 12, les essayer avec des milliers de personnes, et mettre les résultats sur une courbe, puis retenir la concentration la plus populaire.