If we say just small-scale production, as is the tendency here, to go back to local food means that a poor man like Hans Rosling cannot even eat oranges anymore because in Scandinavia we don't have oranges.
Si on prône uniquement la production artisanale, comme on a tendance à le faire ici, le retour à la production locale signifie qu’un pauvre homme comme Hans Rosling ne peut même plus manger une orange, parce que les oranges ne poussent pas en Scandinavie.