So if you put these physiological processes to work, I'd hypothesize that it might be our increased intake of refined grains, sugars and starches that's driving this epidemic of obesity and diabetes, but through insulin resistance, you see, and not necessarily through just overeating and under-exercising.
Donc, si vous mettez ces  processus physiologiques ensemble, Je pourrais avancer l’hypothèse que c’est  notre apport accru de céréales raffinées, de sucres et  de féculents qui mène à cette épidémie d’obésité et de diabète, mais par la résistance à l’insuline, vous voyez, et pas nécessairement par  la suralimentation et le manque d’exercice.