This is a greenhouse designed for arid coastal regions, and the way it works is that you have this whole wall of evaporator grills, and you trickle seawater over that so that wind blows through, it picks up a lot of moisture and is cooled in the process.
C'est une serre conçue pour des régions côtières arides, elle fonctionne avec un mur fait entièrement de grilles évaporantes : on fait couler l'eau de mer dessus pour que quand le vent souffle au travers, il attrape beaucoup d’humidité et soit rafraichi.