Nonconcordance, very simply, is when there is a lack of predictive relationship between your physiological response, like salivation, and your subjective experience of pleasure and desire.
La non-concordance, pour simplifier, c'est quand il y a un manque de corrélation prévisible entre votre réponse physiologique, comme la salivation, et votre expérience subjective de plaisir et de désir.