So last year, I founded China's first food tech accelerator and VC platform to help start-ups to shape the future of good food the way they want, be that through using edible insects as a more sustainable source of protein or using essential oils to keep food fresh for longer.
Donc j'ai créé une plateforme de développement technologique alimentaire et de capital-risque pour que les start-up dessinent l'avenir de la nourriture saine comme elles le souhaitent ; en utilisant des insectes comestibles comme source de protéines plus durable ou des huiles permettant de conserver la nourriture plus longtemps.