You can see how through the fermentation of grains, vegetal matter and animal products, all peoples and cultures of the world have domesticated microorganisms to make the inedible edible.
Vous pouvez voir comment grâce à la fermentation des graines, de la matière végétale et des produits d'origine animale, tous les peuples et les cultures du monde ont domestiqué les micro-organismes pour rendre le non comestible, comestible.