These don't sound like really big changes, but when you start thinking about the poor in every country who primarily eat starch, that this will put people who are on the edge over the edge into frank deficiencies, creating all kinds of health problems.
Ça n'a pas l'air d'un grand changement, mais si on se met à penser aux pauvres de tous les pays qui consomment principalement de l'amidon, des gens qui sont presque carencés vont se retrouver bien au-delà avec de graves déficiences, à l'origine de toutes sortes de problèmes de santé.