I decided on the number 40 for the Tree of 40 Fruit because it's found throughout Western religion as not the quantifiable dozen and not the infinite but a number that's beyond counting.
J'ai choisi le nombre 40 pour cet arbre, on le retrouve dans les religions occidentales, c'est plus que les doigts des mains, sans dépasser l'imagination, c'est un nombre indénombrable.