As it turns out, the amount of fat we eat doesn't impact our weight or our cholesterol or our risk of heart disease nearly as much as what kind of fat we eat.
Il s'avère que la quantité de graisse que nous mangeons n'affecte ni notre poids ni notre cholestérol, ni notre risque de maladie du cœur autant que le type de graisse  que nous mangeons, de loin.