Those varieties that are threatened include the Blood Cling, a red-flesh peach brought by Spanish missionaries to the Americas, then cultivated by Native Americans for centuries; an apricot that was brought by Chinese immigrants who came to work on the Transcontinental Railroad; and countless varieties of plums that originated in the Middle East and were then brought by Italian, French and German immigrants.
Parmi ces variétés, on trouve la pêche de vigne, une pêche à la chair rouge apportée en Amérique par les missionnaires espagnols, puis cultivée par les Amérindiens pendant des siècles. Un abricot apporté par des migrants chinois venus travailler sur le chantier du chemin de fer transcontinental. Et une infinité de variétés de prunes originaires du Moyen Orient, puis apportées par des migrants italiens, français et allemands.