(Laughter) And while we're in a time where many people are thinking about what new superfood smoothie to make or if gluten is maybe bad for them, actually, hardly anyone seems to care about the organ where this happens, the concrete anatomy and the mechanisms behind it.
(Rires) Même si c'est une période où beaucoup de gens pensent aux nouveaux smoothies super nutritifs à faire ou si le gluten est mauvais pour eux, en fait, presque personne ne se soucie de l'organe où tout se passe, l'anatomie en elle-même et les mécanismes derrière tout ça.