And it's not just eggs that it applies to, although it's really useful if you're the sort of person -- and apparently, these people do exist -- who will boil eggs and then put them back in the fridge.
Cela ne s'applique pas qu'aux œufs bien que ce soit très utile si vous êtes du genre -- apparemment ces personnes existent -- à cuire des œufs et à les remettre dans le frigo.