Well, it turns out that our physiology during sleep is very different than our physiology during wake, and while there's still a bit of a mystery why these peaks are usually the biggest of the day during sleep, we now believe they're related to memory consolidation and memory formation during sleep.
En fait, notre physiologie durant le sommeil est très différente de celle durant l'éveil. Nous n'avons pas encore percé le mystère pourquoi ces pointes sont les plus importantes pendant le sommeil mais nous pensons que c'est lié à la consolidation de la mémoire et à sa création pendant la phase de sommeil.