But 10,000 years after its invention, local farms are still following in the  footsteps of their Neolithic ancestors, hand crafting one of humanity’s  oldest and favorite foods.
Mais, 10 000 ans après son invention, les fermes locales continuent de suivre les pas de leurs ancêtres néolithiques, faisant à la main l'un des aliments plus vieux et plus aimés de l'humanité.