An egg, an unbroken egg, is a low entropy configuration, and yet, when we open our refrigerator, we do not go, "Hah, how surprising to find this low entropy configuration in our refrigerator."
Ett icke krossat ägg är en låg entropikonfiguration, men ändå öppnar vi inte våra kylskåp och utbrister "Oj så överraskande att hitta denna låga entropikonfiguration i vårt kylskåp."