And then there's the third plate, because if you walk through an edible landscape, and if you're learning new skills, and if you start to get interested in what's growing seasonally, you might just want to spend more of your own money in support of local producers, not just veg, but meat and cheese and beer and whatever else it might be.
Och sen är det den tredje tallriken, för om du går genom ett ätbart landskap, och om du lär dig nya saker, och om du börjar intressera dig för vad som växer under olika säsonger, så kan det hända att du också vill använda mera av dina pengar hos lokala producenter. Kanske inte heller bara grönsaker, utan kött och ost och öl och vad det nu kan tänkas finnas.