Acorn House is the element of wood; Waterhouse is the element of water; and I'm thinking, well, I'm going to be making five restaurants based on the five Chinese medicine acupuncture specialities.
Ekollon-huset (Acorn House) har inslag av träd, Vattenhuset (Waterhouse) har inslag av vatten, och jag tänker, eller ja, jag kommer att göra, fem restauranger baserade på de fem elementen i kinesisk medicinsk akupunktur.