You can work it out on a piece of paper in a laboratory, get a telescope, swing it to the sky, and you find that there are no dead stars bigger than 1.4 times the mass of the Sun.
Man kan räkna ut det på ett papper i ett laboratorie, få tag på ett teleskop, svinga det mot himlen och man finner att det inte finns några döda stjärnor som är större än 1.4 gånger Jordens massa.