But what we have to recognize now is that we are reaching the ecological limits that our planet can bear, and when we chop down forests, as we are every day, to grow more and more food, when we extract water from depleting water reserves, when we emit fossil fuel emissions in the quest to grow more and more food, and then we throw away so much of it, we have to think about what we can start saving.
Men vad vi måste se nu är att vi håller på att nå de ekologiska gränserna för vad vår planet klarar av, och när vi hugger ner skogar, som vi gör varenda dag, för att odla mer och mer mat, när vi pumpar upp vatten från sinande reserver, när vi släpper ut växthusgaser från fossila bränslen i en jakt efter att odla mer och mer mat, och när vi slänger så mycket av den så måste vi tänka på vad vi kan börja göra.