Anybody that's selling their excess eggs at the garden gate, perfectly legally, to their neighbors, we've stuck on there. We started with four, and we've now got 64 on, and the result of that was that people were then going into shops asking for a local Todmorden egg, and the result of that was, some farmers upped the amount of flocks they got of free range birds, and then they went on to meat birds, and although these are really, really small steps, that increasing local economic confidence is starting to play out in a number of ways, and we now have farmers doing cheese and they've upped their flocks and rare breed pigs, they're doing pasties and pies and things that they would have never done before.
Alla som säljer ägg vid grindöppningen, helt legalt, till sina grannar prickade vi in på kartan. Vi började med fyra, och nu har vi 64, och resultatet av det var att folk började gå in i affärer och fråga efter lokala Todmorden-ägg, och resultatet av det var, att en del bönder ökade andelen frigående höns, och sen gick de vidare till köttfågel, och fast det här är små små steg, som ökar självförtroendet hos den lokala ekonomin som börjar ha effekt på flera sätt. Så nu har vi bönder som gör ost och de har fler djur och börjat hålla ovanliga grissorter, de gör pajer och piroger och såna saker som de aldrig skulle ha gjort tidigare.