Unfortunately, empirical data, good, hard stats, don't exist, and therefore to prove my point, I first of all had to find some proxy way of uncovering how much food was being wasted.
Tyvärr finns inga hårda fakta, ingen empiriskt framställd data, så för att belägga min teori, var jag först tvungen att hitta något annat sätt att ta reda på hur mycket mat som slängdes.