Because, at a large scale, you can actually make 10,000 times more output per land area than you could -- for instance, if you used soybeans -- if you planted soybeans on that same area of land over a period of a year.
För på en större skala kan vi faktiskt utvinna 10 000 gånger fler produkter per landyta än du kan, till exempel, om du använde sojabönor, om du planterade sojabönor på samma landyta under ett år.