Until biofabrication is better understood, it is clear that, initially at least, more people would be willing to wear novel materials than would be willing to eat novel foods, no matter how delicious.
Fram till att biotillverkning är mer allmänt förstådd, är det uppenbart att fler människor, åtminstone i början kommer vara villiga att bära nya sorters material än de skulle vara att äta nya sorters matvaror, oavsett hur utsökta de är.