And finally, once we identify what safe and practical changes people can make to their diet, how can we move their behavior in that direction so that it becomes more the default rather than the exception?
Och slutligen, när vi identifierat de säkra och praktiska ändringarna som kan göras i dieten, hur kan vi få dem att ändra sitt  beteende i denna riktning så det blir det normala snarare än undantagen?