So if you put these physiological processes to work, I'd hypothesize that it might be our increased intake of refined grains, sugars and starches that's driving this epidemic of obesity and diabetes, but through insulin resistance, you see, and not necessarily through just overeating and under-exercising.
Så när man sätter dessa fysiologiska  processer i arbete skulle jag vilja spekulera i att det är vårt ökade intag av spannmål, socker och stärkelse  som raffinerats som driver denna epidemi av fetma och diabetes, men genom insulinresistens, och inte enbart genom att äta för mycket och motionera för lite.