Soon, broken rice became a key ingredient in our national dish, thiéboudienne, replacing our own traditional, more nutritious African rice, Oryza glaberrima.
ما إن دخل الأرز المكسّر أصبح  عنصر أساسي في طبقنا الوطني، الثيبودين، باستبدالنا أرزنا الأفريقي التقليدي  والمغذّي أكثر، أوريزا جلابريما.