And we can create healthier foods without compromising taste, because we can measure the response to different sweeteners and find the sweetener that gives the response that's more similar to the response from sugar.
ونستطيع أيضًا أن نعدّ أطعمة صحية أكثر دون التنازل عن المذاق، لأن بمقدورنا استشعار الانطباع الخاص بمواد سكر التحلية المختلفة وتوفير مادة التحلية التي تعطي أكثر المذاقات تشابهًا مع الـسُّكَر الطبيعي.