José Enrique, one of my favorite men in the whole world, one of the great restaurants in San Juan, where before landing, I began calling all the chefs of Puerto Rico, and everybody was like, "Let's not plan, let's not meet, let's start cooking."
خوسيه إنريكيو، أحد الرجال  المفضلين لدي في العالم، أحد المطاعم العظيمة في سان جوان، حيث قبل أن أهبط هناك، بدأت بالأتصال مع جميع طهاة بورتوريكو، وجيعهم كانوا يقولون، " دعونا لا نخطط، دعونا لا نلتقي، دعونا وحسب نبدأ بالطهي."