Then comes the water wheel, the windmill, we invent the steam engine, we're burning coal, and by 1900, not that long ago, we're here, using about 12,000 calories a day per person.
وعندها ظهر دور عجلات المياه وطواحين الهواء واخترعنا محركاً يعمل على البخار نحن نحرق الفحم وبحلول عام 1900 أي ليس منذ وقت طويل كنا نستهلك 1200 سعرة حرارية في اليوم  لكل شخص