Tea only shifted from food to drink 1,500 years ago when people realized that a combination of heat and moisture could create a complex and varied taste out of the leafy green.
تحوَّل الشاي من طعام إلى شراب قبل 1500عام فقط عندما تنبَّه الناس أن مزيجًا من الحرارة والرطوبة من الممكن أن يُنتج مذاقًا مركبًا ومنوعًا  من ورق الشاي الأخضر.