Upon discovering this  strange transformation, the farmers drained the remaining liquid – later named whey – and found the yellowish globs could be  eaten fresh as a soft, spreadable meal.
عقب اكتشاف هذا التحول الغريب، جفف المزارعون السائل المتبقي - الذي سُمي لاحقا بمصل اللبن - واكتشفوا أن الكرات المصفرّة يمكن أكلها كوجبة خفيفة قابلة للدهن.