And as if that weren't enough, the balance of ingredients and the presence of natural thickeners like xanthan gum, which is also found in many fruit drinks and milkshakes, can mean that two different ketchups can behave completely differently.
إن لم يكن هناك توازن كافيًا بين المكونات و الكثافة الطبيعية مثل الصمغ، وهي موجودة ايضًا في العديد  من مشروبات الفواكه و الحليب المخفوق يمكن أن تعني أن كاتشبين مختلفين يمكن أن يتصرفون بشكل مختلف تمامًا.