And the food comes from small-scale networks of farms that focus on trees and tubers rather than less productive cereals like wheat and rice.
ويأتي الطعام من شبكات صغيرة من المزارع والتي تركز على الأشجار والدرنات أكثر من تركيزها على الحبوب منخفضة الإنتاجية مثل القمح والأرز.