Well, they collect all the extra food from Michelin star restaurants that was going to get thrown out, and they have another restaurant at a much lower price, with all the leftovers.
حسنًا، لقد جمعوا كل الطعام الفائض من مطاعم "نجمة ميشلان" التي كانت ستُلقى، وبذلك أصبح لديهم مطعم آخر بسعر أقل بكثير، باستخدام كل بقايا الأكل.